요리&베이킹용 설탕대체제 추천! 알룰로스? 스테비아? 뭘 사야하지?

[@밤빵디의건강간식]

설탕대체제로 뭘 써야 좋을까?
성분표 & 100g당 단가 기준으로 추천하는 알룰로스 제품은?
bit.ly/3Zi0Htw
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[@gabangdosa1]

구독했어요.
혹시 원당을 사용하는건 어떤가요??
흰설탕 싫어서 원당만 쓰거든요

[@밤빵디의건강간식]

네~ 흰설탕보단 원당을 쓰는게 좋아요~! 흰설탕의 혈당지수가 107이면 비정제 원당은 47 정도로 설탕의 절반정도 거든요~ 다만 원당과 설탕은 둘 다 성분이 자당(포도당+과당)이어서요~ 그래서 원당이 50%설탕이라고 생각해서 혈당을 오르게 하긴하니까...하면서 제외했습니다! 질문 주셔서 감사해요~ 원당도 영상에서 다룰걸 조금 후회되네요ㅎㅎ

[@송문디]

섯즌❤98