CARCIOFINI SOTT'OLIO - 3 varianti
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- Опубликовано: 1 фев 2023
- I carciofini sott'olio sono una preparazione che piace a tutti, ma ancor più buona se la facciamo in casa, magari variando i gusti.
Oggi ti spiego come fare correttamente i carciofini sott'olio e ti do 3 varianti di aromatizzazione. Scegli la tua preferita o falle tutte, poi in dispensa e goditele.
Buona visione dal Boss e dal Monster
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Anche mia mamma li faceva così , squisiti !!! Voglio provare a farli anche io . Brava
Che bello ☺️ quando hai provato fammi sapere
Grazieeee, sempre precisissima!!!!
Ci provo Barbara ☺️🤗
@@VIAGGIANDOINCUCINA ❤❤
Grazie mille!!!
🤗 grazie a te
Ciao Barbara grazie mille 😘👍👍👋👋
Grazie a te cara 🤗
Brava brava brava
Grazie Ivana 🤗❤️
Grazie...li preparo da 22 anni...interessante la spiegazione/informazioni...solo un consiglio:se l'acqua è molto calcarea,durante la sterilizzazione aggiungere 1/2 bicchiere di aceto,cosi' i vasetti rimaranno lucidi
Ciao Marco, grazie a te per aver guardato il video 😊 ah io alla fine lucido tutto col canovaccio, ma è una dritta utile 😉
Gracias por tus recetas me encantan. Podrías decirme cómo se llaman el plástico redondo con puas aue se pone en los tarros de conserva antes de la tapa? Y donde los puedo comprar. Quiero hacer tu receta de conserva de alcachofas. Gracias
Hola Alberto, ¡muchas gracias! En Italia se llaman presselli que ahorran sabor y se pueden encontrar en ferreterías o incluso en grandes supermercados. Pero no sé dónde vives si es lo mismo. También puedes intentar buscarlos en Amazon
40 minuti in bollore? ma è molto io ce li faccio stare solo 10 minuti dal momento del ebollizione, e quelli in questo modo si cuociono poi nel olio, non sia mai Dio possono far male!
Per fare una sterilizzazione a bagnomaria corretta si fanno tra i 30 ai 40 minuti. Il problema di salute è se si fa andare troppo poco e non si crea correttamente il sottovuoto
@@VIAGGIANDOINCUCINAa ok
i carciofi del mio orto 1 preparare il sale,il 🍋 il 🍷 l'aceto, una foglia di alloro,un bicchiere di 🍷 accendere e quando. il tutto ha bollito mettere i carciofi per cinque minuti, togliere metterli su un canovaccio e dopo un po' togliere il canaccio metterne uno asciutto coprire e lasciare fino a domattina, così i vasi che orasono in acqua bollente fino a domani mattina asciugare i vasi, mettere i carciofi,lolio e gli odori che uno desidera,chiudere bene il tappo,e. pronti per mangiare quando si vuole
@@norettacasagrande3404 ciao Noretta, sono sicuramente una squisitezza 😊 però la sterilizzazione a bagnomaria è indispensabile per qualunque tipo di sott'olio, mi raccomando. A meno che vengano mangiati entro pochi giorni 😘
@@VIAGGIANDOINCUCINA il tempo di sterilizzazione corretto è relativo alla temperatura e pressione che è nei vasetti...quandi i tappi si "gonfiano",quindi temperatura dell'acqua in ebollizione 100C e all'interno dei vasetti sarà a occhio 85C, è sufficiente, quindi 15'÷20',bastano