Ciao Benedetta , i miei complimenti !! Con la tua semplicità tutto è piu facile da preparare e cucinare !!! Magnifici i tuoi video . Grazie e buona estate!!!!
Credimi che da quando ti seguo, non c'e' altra persona alla quale do' ascolto,e ogni volta mi vengono le tue ricette squisite.. Che tu sia Benedetta di nome e di fatto!,Grazie!!
Brava Benedetta mi piace il modo di come cucini semplice veloce e soprattutto ordinata e cerco di imitarti oltre nelle ricette anche nell'ordine GRAZIE BENEDETTA MI SEI DI GRANDE AIUTO
brava Benedetta mi piace il modo in cui metti in pratica le ricette, e l ordine con cui le realizzi sto imparando da te tanti spunti di cucina e soprattutto i dolci, ti faccio i miei complimenti sei ok👍👍👍👍
Grazie Benedetta, le melanzane fatte in questa maniera sono molto sfiziose. Hai raggiunto la giusta proporzione tra gli ingredienti .Io però non mi sono sentita di buttare la pelle e con lo stesso procedimento, le ho conservate. Adesso che le sto assaggiando posso dirti che le consiglio. Sono buone quanto la polpa. Grazie
Ciao Benedetta sono Silvana , ho visto il tuo video della ricetta melanzane sott'olio Siccome mio marito non piace tanto il gusto dell'aceto posso invertire le dosi.Facendo mezzo litro aceto e un litro acqua.Grazie aspetto tua risposta.
Cara Benedetta, grazie per i tuoi preziosi consigli. Nonostante io abbia una bella età e tanta esperienza in cucina, ho trovato parecchi spunti per rendere i miei piatti speciali.
sei veramente bravissima mi piacciono le tue video spieghi tutto senza perdere tempo con parole come fanno tutti. ho trovato tante delle tue ricette e mi sono riuscite bene e buone per la prima volta provo a fare le conserve sott'olio. grazie per le video che ci fai vedere
Finalmente, quest'anno le ho fatte e stasera abbiamo aperto un vasetto...buonissime! Ho solo aggiunto qualche spicchio di aglio ed un peperoncino fresco...le melanzane in sé, sono delicatissime, l'aceto si sente al punto giusto! Grazie, Benedetta, per le tue ricette!
Bravissima qualunque cosa ho in mente di voler fare guardo i tuoi video e ci riesco e sono anche iscritta sei veramente molto preparata tutto sembra molto facile continua così sono e sarò sempre una tua ammiratrice 😘
Una decina di giorni fa ho fatto solo metà dose della ricetta per provare. Dopo una settimana ho assaggiato le melanzane e le ho trovate buonissime. Sono piaciute molto anche a mio marito. Oggi le ho rifatte, perché d'ora in poi nella mia dispensa ci sarà sempre qualche vasetto di melanzane sott'olio. In giro per l'Italia ci saranno sicuramente altre ricette buonissime, ma questa..... ha il suo perché. Grazie 😉
io le ho fatte e le ho mangiate..sono buonissime...ho usato metà olio di girasole e metà olio di oliva😉ognuno fa come crede ma Benedetta ci da tanti spunti ...sei bravissima❤
Signora Benedetta, grazie per la semplicità e chiarezza, sono una principiante, ma ho appena fatto le melanzane secondo le sue istruzioni, hanno un aspetto ed un profumo molto invitanti, non vedo l'ora di assaggiarle! La seguirò con grande piacere.
Ciao Benedetta, sei bravissima. Volevo un consiglio sulle melanzane sott'olio. Quelle tagliate a diciamo fiammiferi, quanto tempo devono stare sotto aceto e acqua, ovviamente con sale qb. Invece quelle tagliate a foglie larghe, quanto tempo devono stare sotto sale?. La spremitura deve essere portata ad un punto tale che non deve uscire più acqua o devono essere umide contenenti abbastanza acqua?. Ti sarei grato se mi rispondessi. Ciao salutoni e continuerò a seguirti. Grazie 1000 per i tuoi consigli in generale. Bacioni
a pranzo ho aperto il vasetto preparato in estate..... favolose erano anni che provavo ricette su ricette ma....non mi soddisfacevano. complimenti benedetta per questa ricetta e per tante altre che ho cucinato
In Argentina le facciamo uguali ma con certe variazioni, così : Le melanzane tagliate le lasciamo in acqua e sale prima di bollire con l'aceto, come fai te, per togliere l'amaro. Poi usiamo per condire: aglio, origano, paprika e olio di oliva🙂♥️
Invece dell'origano prova a mettere la menta , e invece della paprica del peperoncino . Anche io gli metto solo sale grosso ma per cacciare fuori tutta l'acqua
Questa preparazione è più pratica della classica, a mio avviso è meglio l' olio d' oliva per queste conserve. Ad ogni modo, questione di gusti. Buon divertimento !🤗
@@Valeria-db1fm al minuto 5:15 descrive tutto, non sapete leggere o semplicemente non guardate i video? Cucinare senza seguire le ricette in tutti i punti equivale ad avvelenare la gente.
@@PepponeSilver benedetta fa.bollire i boccacci vuoti..invece la signora ha chiesto se una volta riempiti con le.melanzane vanno.fatti ribollire..? E lo vorrei.sapere anche io..Perché la.conserva di pomodoro la faccio bollire una volta riempiti i boccacci
Saranno buone...ma non c'è il rischio che essendo rimasta dell'acqua nelle melanzane, possano deteriorarsi facilmente? Non sarebbe meglio strizzarle ulteriormente?
Questa tua ricetta è diversa dalle altre perché non restano sotto pressione x mandar via l'acqua nera. Proverò questa versione che ci proponi.Grazie. 😮😮😮
Ma cosa volete da questa santa donna? Tutti quelli che dicono che le fanno diverse ed è giusto anche cosi, allora mi dite perchè Benedetta non dovrebbe farle diverse da voi?. Io vi manderei al quel Paese naturalmente non tutti allo stesso modo ma diversamente come piace a voi.
Concordo ogni regione , paese , frazione ha il suo metodo.. io sono due anni che le faccio come ho visto in questo video e vengono buonissime ho iniziato proprio oggi ! .. mia madre usava un procedimento piu lungo .. e vi garantisco che vengono buone come le sue !
robe182 anche mia mamma le faceva non ricordo se le metteva sotto sale prima però il procedimento era questo, quando erano nel vasetto ci metteva l aglio e un po'di peperoncino,, anche metto sotto sale
Si il procedimento era piu' lungo .. le teneva sotto sale anche lei.. insomma la cucina "impicciata" per parecchio tempo e poi aglio peperoncino e origano.Ti garantisco che il sapore è identico a casa tutti hanno detto che avevano lo stesso sapore di "quelle" di NONNA :)).Le melanzane io prendo quel tipo violetto un po' striate non queste scure che usa la signora nel video e le taglio per la lunghezza dello spessore delle patatine Mc Donald per intenderci.
Ciao Benetta io li faccio quasi come te ma prima lli metto sotto sale x eliminare l'acqua di vegetazione e poi li metto a bollire appena un minuto con tutto il sale senza lavarli poi ad asciugare su delle tovaglie e poi conservare nei vasi con olio di girasole. sei bravissima e mi piaci tanto xchw sei risoluta e non ti perdi in chiacchiere.
A Napoli le facciamo diversamente ! Io le lascio X una notte nel sale con un peso sopra X far uscire tutta l acqua , poi il giorno seguente le passo in acqua e aceto , poi le strizzò e le condisco nei vasetti con olio aglio e peperoncino , poi aspettiamo circa 20/30 giorni prima di mangiarle e ne facciamo tipo 10-15 kilo X volta e forse da settembre arriviamo a Natale 😄
in verità vanno botte sotto sale per un giorno tagliate a listarelle sottilissime poi strizzate con lo schiaccia patate e messe sotto olio di girasole con strati di origano essiccato aglio a pezzi e se vi piace anche peperoncino
mah ! però prima di dire qualche cosa vorrei assaggiarle. Le lascio il beneficio del dubbio, ma ho imparato che , purtroppo, la gente mangia qualsiasi cosa e la definisce buona. Mai un briciolo di autocritica.
E le tue ricette sono Favolose👍👍👍❤❤❤😘😘😘A me ricordano la mia infanzia in PUGLIA ❤CON LA MIA NONNA CHE DA TANTI ANNI ORMAI NON CI STA PIU LI HO VISSUTI NEL MIO AMATO SALENTO❤ESATTAMENTE A SANNICOLA VICINO GALLIPOLI RIVABELLA LIDO CONCHIGLIE LE 4 COLONNE TUTTI POSTI INCANTEVOLI IO DICO PROFUMI DI MARE👍👍👍❤❤❤
per la prima volta, a malincuore. ho dovuto girare il pollice. Dopo piu di un anno, che seguo le tue ricette. e la proma ricetta che non mi piace. tanti ti diranno la loro. ma io non ho visto mai fatle cosi. ti ringrazio sempre per quello che ci proponi. ciao
in Sicilia li tagliamo li mettiamo in un recipiente col sale mettiamo un peso di sopra per mandare l'acqua poi li strizziamo con un torchio li condiamo è poi nei vasetti con olio di girasole buonissimi
Io le faccio diverse cioè senza cuocere le metto con l'aceto per mezza giornata poi le strizzo e metto l'aglio tagliato a metà privandolo dell'anima peperoncini q.b. e metà olio d'oliva e metà girasole ma proverò a fare la tua ricetta....
ciao Benedetta , noi al sud le melanzane le condiamo con prezzemolo aglio e peperoncino , provale e ti assicuro ti piaceranno!oops dimenticavo di dirti che il procedimento e molto più lungo e quindi io adottero il tuo ! ;) un grande Grazie per le tue ricette fantastiche e veloci nonché ECCELLENTI!!!!!!
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Come al solito sei chiara e semplice come piace a me ! Complimenti !
Grazie ,cercavo proprio questa ricetta .grazie benedetta
Ciao Benedetta , i miei complimenti !! Con la tua semplicità tutto è piu facile da preparare e cucinare !!! Magnifici i tuoi video . Grazie e buona estate!!!!
Bravissima
M
Credimi che da quando ti seguo, non c'e' altra persona alla quale do' ascolto,e ogni volta mi vengono le tue ricette squisite.. Che tu sia Benedetta di nome e di fatto!,Grazie!!
Sei brava e molto molto simpatica...rendi ogni cosa semplice e divertente☺☺Grazie
Brava Benedetta mi piace il modo di come cucini semplice veloce e soprattutto ordinata e cerco di imitarti oltre nelle ricette anche nell'ordine GRAZIE BENEDETTA MI SEI DI GRANDE AIUTO
brava Benedetta mi piace il modo in cui metti in pratica le ricette, e l ordine con cui le realizzi sto imparando da te tanti spunti di cucina e soprattutto i dolci, ti faccio i miei complimenti sei ok👍👍👍👍
Ciao brava Benedetta. Anch'io sono d'accordo le tue ricette sono belle e semplice. Sei una persona di famiglia complimenti 👍👍👍👍
Sei molto brava.
@@donatonotaristefano2481 L
.poi un
Proc
Ottime😍
Grazie Benedetta, le melanzane fatte in questa maniera sono molto sfiziose. Hai raggiunto la giusta proporzione tra gli ingredienti .Io però non mi sono sentita di buttare la pelle e con lo stesso procedimento, le ho conservate. Adesso che le sto assaggiando posso dirti che le consiglio. Sono buone quanto la polpa. Grazie
Grazie Benedetta ...Sei veramente brava ... Mi sto imparando tante ricette tue ..Tutte buonissime 🙌🙋❤❤👐👐👐
Ciao carissima. .Sono Rosanna ...Da Pescara ...Sei un'amica speciale per me 😍😍😚😚
Le tue ricette riempiono il cuore di gioiali adoro
Grazie per le splendide ricette! Con rispetto!
Ciao Benedetta sono Silvana , ho visto il tuo video della ricetta melanzane sott'olio Siccome mio marito non piace tanto il gusto dell'aceto posso invertire le dosi.Facendo mezzo litro aceto e un litro acqua.Grazie aspetto tua risposta.
Grazie mille perché x l.inverno abbiamo la scorta è sono bunissimegrazie Benedetta
Cara Benedetta, grazie per i tuoi preziosi consigli. Nonostante io abbia una bella età e tanta esperienza in cucina, ho trovato parecchi spunti per rendere i miei piatti speciali.
Jj
sei veramente bravissima mi piacciono le tue video spieghi tutto senza perdere tempo con parole come fanno tutti. ho trovato tante delle tue ricette e mi sono riuscite bene e buone per la prima volta provo a fare le conserve sott'olio. grazie per le video che ci fai vedere
Finalmente, quest'anno le ho fatte e stasera abbiamo aperto un vasetto...buonissime! Ho solo aggiunto qualche spicchio di aglio ed un peperoncino fresco...le melanzane in sé, sono delicatissime, l'aceto si sente al punto giusto! Grazie, Benedetta, per le tue ricette!
Bravissima qualunque cosa ho in mente di voler fare guardo i tuoi video e ci riesco e sono anche iscritta sei veramente molto preparata tutto sembra molto facile continua così sono e sarò sempre una tua ammiratrice 😘
The best canning of mellazane ever!!! Love love love!!!! Easy!!!!
Grazie mille per la tua disponibilità e semplicità ❤❤❤❤
Benedetta lei è bravissima ed i video sono molto esplicativi. Grazie! 😍
Ricette facili veloci brava
Ciao Benny Grazie io di solito le taglio a sigaretta ma il metodo e come le fai tu sei sempre unica un abbraccio affettuoso 👍👍👍👏👏👏👏❤❤❤❤
Sempre chiara e precisa,mi piace un sacco guardare i tuoi videi!!!!!Sei unica🙌🙌🙌🙌🙌
Grazie a te per la tua semplicità, senza sminuire le altre sei proprio la meglio.
Una decina di giorni fa ho fatto solo metà dose della ricetta per provare. Dopo una settimana ho assaggiato le melanzane e le ho trovate buonissime. Sono piaciute molto anche a mio marito.
Oggi le ho rifatte, perché d'ora in poi nella mia dispensa ci sarà sempre qualche vasetto di melanzane sott'olio.
In giro per l'Italia ci saranno sicuramente altre ricette buonissime, ma questa.....
ha il suo perché.
Grazie 😉
Devo
Provare
Afre
Le tue ricette sono dei capolavori
Sei fantastica... sei l'unica che specifica precisamente le dosi.. Grazie BENEDETTA!
Anche quust anno la tua ricetta e venuta buonissima! Grazie a tè sto impastando molte cose buone! X la mia numerosa famiglia
Adoro le ricette veloce e facile !!!
primipislli
Come sempre semplice e brava,grazie Benedetta,le farò al più presto.
Sono come fatte da me, ma io aggiungo a volte oltre l'aglio anche un po' di giardiniera, e metto olio d'oliva invece dell'olio di semi. Provare!!!
Per chi fa spesso i sott'oli usare l olio d oliva sarà sicuramente troppo costoso... ma sicuramente è più buono !😘
@@soniachinaia6076 olio d'oliva extravergine è il massimo dei sapori
@@soniachinaia6076 q
Al giorno d'oggi...costa meno l'olio d'oliva che quello di semi 😭👍🏻
Straordinaria la seguo sempre ti fa sentire a casa o imparato tanto da lei an che a me piace cucinare insomma mi arrangio ciao
Cara Benedetta, sei incredible, cosí pulita ed esatto nelle misure e’ un piacere vederti lavorare grazie Mille 🥇👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻😘😘💖
brava!!! complimenti -ti seguo da un anno!!! grazie mille!!! x le teu ricette favolose!!!!!!!!!
io le ho fatte e le ho mangiate..sono buonissime...ho usato metà olio di girasole e metà olio di oliva😉ognuno fa come crede ma Benedetta ci da tanti spunti ...sei bravissima❤
Sei unica ho fatto le zucchine stupende.....mai assaggiato una cosa simile
Ti auguro tutto il bene del mondo..👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘❤
Benedetta sei unica!!!😍
Signora Benedetta, grazie per la semplicità e chiarezza, sono una principiante, ma ho appena fatto le melanzane secondo le sue istruzioni, hanno un aspetto ed un profumo molto invitanti, non vedo l'ora di assaggiarle! La seguirò con grande piacere.
Benedetta scusa volevo chiedere con lo stesso procedimento si possono fare a strisce
Ciao Benedetta, sei bravissima. Volevo un consiglio sulle melanzane sott'olio. Quelle tagliate a diciamo fiammiferi, quanto tempo devono stare sotto aceto e acqua, ovviamente con sale qb. Invece quelle tagliate a foglie larghe, quanto tempo devono stare sotto sale?. La spremitura deve essere portata ad un punto tale che non deve uscire più acqua o devono essere umide contenenti abbastanza acqua?. Ti sarei grato se mi rispondessi. Ciao salutoni e continuerò a seguirti. Grazie 1000 per i tuoi consigli in generale. Bacioni
Grazie mille per i tuoi consigli di cucina che dio ti beni dica per il tuo talento
Brava Benedetta mi hai dinuovo invogliata a cucinare complimenti per la tua semplicita.
Vc
Sei una fonte di ispirazione continua!
Ricetta semplice..
Sarà fatto.... grazie...sei bravissima...e simpatica.....
Proverò a fare questa ricetta speriamo bene 🤞 complimenti 👍 grazie 🙋♀️
@@mariaracheletortorelli1579 mai bollirle diventano Mosci Devono rimanere sode Nell’olio
Usare solo olio di oliva l’olio da il sapore
Mi metto subito in azione ,,,, Benedetta sei la numero uno
Spot on, love this recipe. Easy, quick. I do add my own twist but this version can be mix in with mine . Grazie 👍🏻
Le ho già fatte una volta e sono buonissime grazie Benedetta buonaPasqua
Brava Benedetta ! 👏🏻👏🏻
mi complimento per la semplicita con cui esponi le tue ricette brava
Ciao!!!!!farai anche il video dei carciofini sott'olio?😙
Quando deve essere bollito
Le avevo già fatte sono ottime ma non ricordavo bene la ricetta .Grazie sempre brava
Merci pour cette recette ! Ça a l air absolument delicieux
Ciao Benedetta sei bravissima in ricorrenza della festa della mamma ho fatto la torta mamma mia mi anno fatto i complimenti grazie a te bacioni e 🥰🥰🥰
a pranzo ho aperto il vasetto preparato in estate.....
favolose erano anni che provavo ricette su ricette ma....non mi soddisfacevano.
complimenti benedetta per questa ricetta e per tante altre che ho cucinato
carmelinda val torta soffice al limone
Brava Benedetta con te c'è sempre da imparare!
In Argentina le facciamo uguali ma con certe variazioni, così :
Le melanzane tagliate le lasciamo in acqua e sale prima di bollire con l'aceto, come fai te, per togliere l'amaro.
Poi usiamo per condire: aglio, origano, paprika e olio di oliva🙂♥️
Invece dell'origano prova a mettere la menta , e invece della paprica del peperoncino .
Anche io gli metto solo sale grosso ma per cacciare fuori tutta l'acqua
Si anche io uguale acqua e sale e poi per strizzata uso il torchietto
@@mauriz1978sei speciale
Che buone Benedetta provero' a farle sicuramente☺,complimenti hai le mani di fata😊ti vien bene tutto😙bacioni😘😘😘
È una ricetta facile da fare e la farò. Grazie Benedetta sei fantastica.
Sou brazileira descendente de italianos, amo assistir você ♥️♥️♥️
Brava come sempre con te ogni ricetta e una sicurezza
Mia nonna le preparare ogni anno, ma faceva ad "occhio", grazie per le dosi precise.
Divertirsi in cucina mirtilli
Divertirsi in cucina ::)
Meravigliosa
Le tue ricette ed il tuo modo semplice ci fanno sembrare tutte delle brave cuoche GRAZIE
Questa preparazione è più pratica della classica, a mio avviso è meglio l' olio d' oliva per queste conserve. Ad ogni modo, questione di gusti. Buon divertimento !🤗
Si anchio preferisco olio di oliva
A ok ho riguardato il video, 3 minuti devono stare in pentola, mi era sfuggito questo passaggio, sei perfetta ciao ti guardo da tanto....
Benedetta você é muito prendada!
Competente, limpa, e muito simpática! Bjs- Brasil.
Brava. Così le preparava la mia nonna. Aggiungendo anche foglia di basilico e origano. Grazie x il video. Musica relax
e' incantevole guardarti cucinare
Complimenti per le ricette che spieghi in modo diretto chiaro e senza fronzoli
cara puoi fare un altro video cn questa tipologia tipo zucchine peperonigrazie mille
Grazie Benedetta sei sempre la migliore chiara e concisa
Scusa , nn c è bisogno di far bollire i vasetti pieni per il sottovuoto?? Grazie mille per la risposta 👍👍👏🏻👏🏻
Per quanto tempo dovrebbero bollire per il sottovuoto? È la prima volta che provo a farle e vorrei eseguire bene tutti i passaggi😝
Seguo
@@Valeria-db1fm al minuto 5:15 descrive tutto, non sapete leggere o semplicemente non guardate i video? Cucinare senza seguire le ricette in tutti i punti equivale ad avvelenare la gente.
Giuseppe Vernese senti un po’ ma hai cagato oggi???
@@PepponeSilver benedetta fa.bollire i boccacci vuoti..invece la signora ha chiesto se una volta riempiti con le.melanzane vanno.fatti ribollire..? E lo vorrei.sapere anche io..Perché la.conserva di pomodoro la faccio bollire una volta riempiti i boccacci
Ciao Benedetta appena finito di fare la conserva di melanzane speriamo bene ,come prima volta molto soddisfatta 😘😘
Saranno buone...ma non c'è il rischio che essendo rimasta dell'acqua nelle melanzane, possano deteriorarsi facilmente? Non sarebbe meglio strizzarle ulteriormente?
Questa tua ricetta è diversa dalle altre perché non restano sotto pressione x mandar via l'acqua nera. Proverò questa versione che ci proponi.Grazie. 😮😮😮
io li metto sotto sale tutta la notte poi li sbollisco con acqua e aceto per il condimento metto anch io aglio e origano ma aggiungo il peperoncino.
Elena Petrillo ma si possono anche mangiare subito ?...
@@elisaar1275 no
Meglio se le "sbollenti"...
Bravissima, le ricette che fai sono semplice grazie
Ma cosa volete da questa santa donna? Tutti quelli che dicono che le fanno diverse ed è giusto anche cosi, allora mi dite perchè Benedetta non dovrebbe farle diverse da voi?.
Io vi manderei al quel Paese naturalmente non tutti allo stesso modo ma diversamente come piace a voi.
Gianni De Mauro sono del suo stesso parere.Ha perfettamente ragione
Concordo ogni regione , paese , frazione ha il suo metodo.. io sono due anni che le faccio come ho visto in questo video e vengono buonissime ho iniziato proprio oggi ! .. mia madre usava un procedimento piu lungo .. e vi garantisco che vengono buone come le sue !
robe182 anche mia mamma le faceva non ricordo se le metteva sotto sale prima però il procedimento era questo, quando erano nel vasetto ci metteva l aglio e un po'di peperoncino,, anche metto sotto sale
Si il procedimento era piu' lungo .. le teneva sotto sale anche lei.. insomma la cucina "impicciata" per parecchio tempo e poi aglio peperoncino e origano.Ti garantisco che il sapore è identico a casa tutti hanno detto che avevano lo stesso sapore di "quelle" di NONNA :)).Le melanzane io prendo quel tipo violetto un po' striate non queste scure che usa la signora nel video e le taglio per la lunghezza dello spessore delle patatine Mc Donald per intenderci.
robe182 metti anche L aglio e l’origano? Grazie
Benedetta grazie di cuore hai ridotto il mio tempo nel farle.sono buonissime grazie grazie grazie
Mi ispirano molto! Le farò in settimana, ma tu quanto lavori?? Instancabile! :D
grazie alle tue ricette con gli amuci e famiglia è un successo garantito grazie di vero cuore sei unica👍
Ciao Benetta io li faccio quasi come te ma prima lli metto sotto sale x eliminare l'acqua di vegetazione e poi li metto a bollire appena un minuto con tutto il sale senza lavarli poi ad asciugare su delle tovaglie e poi conservare nei vasi con olio di girasole. sei bravissima e mi piaci tanto xchw sei risoluta e non ti perdi in chiacchiere.
ous eye email used Hal shyrw dry ek
❤️ Come, SEMPRE, sei esaustiva e speciale! Grazie, BENEDETTA ❤️
A Napoli le facciamo diversamente !
Io le lascio X una notte nel sale con un peso sopra X far uscire tutta l acqua , poi il giorno seguente le passo in acqua e aceto , poi le strizzò e le condisco nei vasetti con olio aglio e peperoncino , poi aspettiamo circa 20/30 giorni prima di mangiarle e ne facciamo tipo 10-15 kilo X volta e forse da settembre arriviamo a Natale 😄
Rosanna Raussell .
Rosanna Raussell
.
???
Madunnona Derosa ?
Rosanna Rau' ssell
Non conoscevo questo procedimento ma mi piacciono a filetti ma queste devono essere buonissime proverò a farle anche cosi
in verità vanno botte sotto sale per un giorno tagliate a listarelle sottilissime poi strizzate con lo schiaccia patate e messe sotto olio di girasole con strati di origano essiccato aglio a pezzi e se vi piace anche peperoncino
ma l'aceto serve ad allontanare il rischio del botulino
mah ! però prima di dire qualche cosa vorrei assaggiarle. Le lascio il beneficio del dubbio, ma ho imparato che , purtroppo, la gente mangia qualsiasi cosa e la definisce buona. Mai un briciolo di autocritica.
Alessandro Rossi benedetta si possono fare i biscotti occhie di bue senza usare luovo rispondimi grazie franca
Se non metti l'aceto si forma il Botulino !!!!
H cF d
Brava....brava....mi piace come spiega semplicemente le cose...la guardo anche in TV e non mi annoia mai.😁👍
S'il vous plait écrire vos recettes en langue française
Benedetta,sei sempre la solita stupenda...bravissima
E le tue ricette sono Favolose👍👍👍❤❤❤😘😘😘A me ricordano la mia infanzia in PUGLIA ❤CON LA MIA NONNA CHE DA TANTI ANNI ORMAI NON CI STA PIU LI HO VISSUTI NEL MIO AMATO SALENTO❤ESATTAMENTE A SANNICOLA VICINO GALLIPOLI RIVABELLA LIDO CONCHIGLIE LE 4 COLONNE TUTTI POSTI INCANTEVOLI IO DICO PROFUMI DI MARE👍👍👍❤❤❤
Che meraviglia👍👍
Si può usare l'olio di oliva invece? Che io non posso usare altro purtroppo
certamente!! puoi usare l'olio extravergine
Appena fatte Benny... Adesso riposano.... La mia ricetta è diversa... Provo anche la tua😍😍❤️❤️
Io comunque nn li riempio fino al bordo... Le lascio un centimetro sotto... 🤣 🤣
Devono essere completamente asciutte? Xche'penso che un po' d acqua rimanga puo'essere pericolosa?
Con l'acqua(anche poca) c'e' il rischio che si crei il botulino all'interno dei contenitori dopo la chiusura.
Grazie Benedetta sono riuscita con te a fare il pane ed un ottima pizza😘. Sei una stella ⭐
per la prima volta, a malincuore. ho dovuto girare il pollice. Dopo piu di un anno, che seguo le tue ricette. e la proma ricetta che non mi piace. tanti ti diranno la loro. ma io non ho visto mai fatle cosi. ti ringrazio sempre per quello che ci proponi. ciao
devono essere buonissime
Antonio Castiglia i
in Sicilia li tagliamo li mettiamo in un recipiente col sale mettiamo un peso di sopra per mandare l'acqua poi li strizziamo con un torchio li condiamo è poi nei vasetti con olio di girasole buonissimi
Salvatore Passalacqua o n
ma le hai almeno provate ???
Super come sempre brava❤️❤️
Io le faccio diverse cioè senza cuocere le metto con l'aceto per mezza giornata poi le strizzo e metto l'aglio tagliato a metà privandolo dell'anima peperoncini q.b. e metà olio d'oliva e metà girasole ma proverò a fare la tua ricetta....
Annarita Arezio
Anchio. .
Annarita Arezio ciao ma prima non le metti sotto sale a spurgare?
Brava come sempre.. Fai venire l'acquolina in bocca quando guardo le tue leccornie! Eccellente per ordine , semplicità, determinazione.
Ma perchè olio di semi e non di oliva come fanno tutti?
Con l olio d oliva diventano troppo molle, magari se ti va puoi fare metà e metà
Buon giorno bravissima come sempre le farò
ciao Benedetta , noi al sud le melanzane le condiamo con prezzemolo aglio e peperoncino , provale e ti assicuro ti piaceranno!oops dimenticavo di dirti che il procedimento e molto più lungo e quindi io adottero il tuo ! ;) un grande Grazie per le tue ricette fantastiche e veloci nonché ECCELLENTI!!!!!!
Complimenti e facile da seguire.
?Por favor, podrias dar las instructions en Espan~ol o Ingles?