meravigliosa Benedetta . Tra innumerevoli cuochi che seguo tu con la tua sempicità e chiarezza , li schianti tutti . Siamo tutti assetati della tua conoscenza culinaria . Non abbandonarci mai . Un grazie dalla Germania .
Un grazie immenso perché ci consigli e ci fai capire che la semplicità in cucina da sempre ottimi risultati !.....e non da meno ci insegni a risparmiare mettendo in tavola prelibatezze!!!
L'idea dei pomodori e verdure panate mi piace molto.Li farò sicuramente. I tuoi piatti mi soddisfano sempre quando li preparo.Sei davvero brava.....un like non basta
Scusa se ho interrotto ma mi si bruciavano i peperoni. Già messi via poi i pomodori già fatto domani il resto grazie il tuo sorriso e la tua serenità aiuta molto continua così. Ciao e buona serata
Grazie tante Benedetta degli ottimi consigli per la conservazione delle verdure che così si possono gustare anche fuori stagione come sono appena raccolte! Sei molto brava...Adri
Ti amo Benedettasono rumena i guardo le ricette. Con rispetto, grazie. Iti multumesc cu mult a frgoste, pentru inspiratie si exiplicatii, mult succes! Multa sanatate si An Nou fericit!
Ciaoooooo Benedetta... A parte le tue melanzane e zucchine.. Il resto delle verdure le faccio anch'io così..... Ma ora proverò anche anche quelle👍👍👍...... Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ho visto la 🦋🦋🦋😀😀😀.... Buon lavoro a presto 😘😘😘👋👋👋
Grazie,Benedetta. Io ,invece ho provato la ricetta delle tue focaccine ,morbide e buone. Tante cose che tu fai le conosco anch'io. Ma una ricetta tua mi è rimasta nel cuore. Appena riuscirò a rivederla in video e potrò scrivermi tutti gli ingredienti ,la farò sicuramente! È la tua ricetta di pane(?), al formaggio,ove metti grana e pecorino grattugiato ; e dadini di emmental. Appena riuscirò a poter scrivermi gli ingredienti la farò .Sicuramente! Poiché è da anni che cercavo come si fa una simile ricetta,senza sapere dove cercarla! Per caso ho visto come preparavo quella ricetta,ma non ho fatto in tempo a scrivere tutti gli ingredienti! Buone cose!
Che dire.... sei fantastica! Finalmente un'idea x conservare tutto quel ben di dio che cresce nell'orto, e che purtroppo tante volte devi regalare xké nn riesci a consumarlo. Grazie mille x I tuoi preziosi consigli! 😙😙😙😙😙
Ho scoperto questo canale per caso essendo un amante della cucina, si vede che sei una persona proprio seplice che mette tanto amore nel cibo, davvero un bel canale. Meriti l'iscrizione 😀
Ciao Benedetta. Ho appena finito di guardare il video che,come sempre molto chiaro nei passaggi. Devo dire che ho ammirato con immensa invidia il tuo orto e i relativi prodotti. Anch’io ho un giardino molto grande ma per mancanza di acqua perché’ lontano da dove abito e non mi accettano la domanda per l’allacciamento perché’ agricolo,!, anch’io preparo i peperoni e le melanzane come te. Una novità’ sono i pomodori gigliati mai assaggiati li proverò’ quanto prima. Brava come al solito io accetto con piacere tutti i consigli anche se alla mia età’ dovrei darli. Continua così’...
Bravissima Benedetta ,sono tarantina quindi questi magnifici prodotti sn tt i giorni sulla nostra tavola faccio molto spesso melanzane impanate di zia Giulietta grazie di esistere 😙
Bravissima Benedetta, ti seguo da molto tempo e se posso, vorrei postare una ricetta locale sul tuo canale. Preciso che io sono della provincia di Potenza e mi piace cucinare. Quando ero piccolo mia madre mi portava sempre in campagna per dare un aiutino a mia zia nel fare la salsa, era bellissimo in quanto era tutto sincronizzato: chi lavava le bottiglie chi i pomodori chi accendeva il fuoco eccetera. Nell'occasione della salsa, facevamo anche la ciambotta che sarebbe servita per l'inverno. Si prendevano i pomodori, qualche peperone giallo e rosso, qualche zucchina e due o tre foglie di basilico. Si procedeva a fare tutto a listarelle affinché entrassero nelle bottiglie e si introducevano tutti gli ingredienti a casaccio. Dopo aver riempito le bottiglie per circa un quarto, si prendevano e si sbattevano a terra su un panno con molti strati. Si riprendeva a riempirle e quando tutti gli ortaggi erano ben serrati si procedeva alla chiusura con tappi di sughero previo una macchinetta di legno su cui si batteva con un martello e alla fine si legavano con lo spago, così erano pronte per la bollitura che sarebbe durata per circa un'ora o più. Quando arrivava l'inverno e veniva voglia di una ciambotta, si prendeva una padella con un pò di olio o strutto meglio ancora, si affettava una cipolla, due patate e si cominciava a soffriggere. Dopo circa 10-15 minuti si aggiungeva la ciambotta gia precotta dalla bollitura e si faceva cuocere per il tempo necessario. Quasi a fine cottura, a piacimento si aggiungeva un pezzetto di salsiccia paesana oppure 2-3 uova strapazzate con una bella manciata di formaggio e chi la preferiva senza niente. Buon appetito. Scusami se sono stato lunghetto, ho dovuto spiegare alla perfezione, tutto, anche perché dalle ricerche su internet non esiste una versione come questa. Provate é buonissima accompagnata con un bel bicchiere di vino aglianico.
Tutte queste verdure buonissime e gustose mi hanno fatto venire voglia di prepararmele solo che io non ho spazio in freezer per riporle e tenerle lì per la stagione invernale ma le mangio subito comunque a me melanzane zucchine peperoni arrostiti e poi spellati piacciono molto, anche perché la pelle mi è indigesta così li riesco a mangiare bene e pure i pomodori mi piacciono, grazie di cuore per tutte queste dritte che ci dai in ogni tuo video un bacione a te .😘😘😘😘😘❤️❤️❤️
Grazie ! Questo video è geniale e utilissimo ! Non sapevo mai come conservare le mie verdure, adesso approfitterò delle vacanze per prepararni tante cose buone 😊
Vielen Dank Benedetta.du bist die beste.gerne ich schauen Deine video und du bist die einzige sooo gerne habe.das macht mir sehr viel spass .ich bin nur bei dir aboniert. Ich mag dir soo gerne.du machst so gut.dankeeee 😘😘👍👍👍 Wetter so süsse👍👍👍🖐
Ciao come sempre superbrava davvero . Puoi farci altri video del genere sul meal preap e tenere pronti dei pasti nel congelatore , sarebbe un toccasana se non si ga tempo o voglia trovare gia pronto . Grazie di cuore ❤️, un abbraccione a te e Marco .
Grazie Benedetta sono felice di questo video perché ci aiuti ha fare scorta per il inverno perché non sapevo come conservare i fagiolini che nel mio orto abbondano grazie tanto 👍👍🤗🤗😍😍😍
Ma Quale Migliore È Davvero Una Persona Che Non Amo,Perché Non Usa I Peperoni Preconfezionati & Già Pronti x L'Uso In Cucina.Non Amo La Benedetta Rossi,Perché,Non Usa il Burro x Queste Ricette.Odio Le Verdure Dell'Orto.Amo I Cornetti Del Bar Ad Colazione.Colazione Ad Casa Ad Dronero.Ciao Da Ore Da Dronero(CN) 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Pomodori fatti stasera e subito finiti... Buonissimi. Sarà molto dura riuscire a conservarli per l'inverno. Le tue ricette sono sempre un successo. Bravissima!!!
Ottimi consigli e anche se vedo che la maggior parte che segue sono signore ci voglio provare ne farò pochi vasi per vedere se piacciono ciao ed un grazie per tutto
Ciao Benedetta buona idea per i pomodori anche io ne ho parecchi nell' orto così come le zucchine però in effetti è peccato sbucciarle con le striscioline si può preparare un sughetto con i pomodorini freschi per la pasta! :))
A come si fa non mettere un like o non dire che sei bravissima quando sei eccezionale Davvero???mi ascolti?Bene!ti adorooo e adoro le musiche di tuo marito a prestooooo bravissimmmaaaaa
Ciao Benedetta, innanzitutto BRAVA e grazie, per i tuoi tutorial con spiegazioni esaustive. È possibile sapere se hai fatto anche qualche tutorial per la conservazione di ortaggi sottaceto? Grazie 1000....
Ero troppo impegnata a sbavare per accorgermi di altro ...fagiolini e peperoni conoscevo la tecnica, ma mi sono innamorata delle zucchine ammollicate, delle melanzane e dei pomodori.... grazie!
Anche io mi sono innamorata delle zucchine ammollicate e confermo che sono buonissime e molto meglio che fritte! Mia mamma ha provato a fare i fiori di zucca allo stesso modo e non ti dico che bontà! 🤗
Ciao benedetta come sempre bravissima..anche io ho fato mega scorta di verdure per inverno ..ho congelato anche peperoni ripieni a porzione...un bacio e 👍👍👍👍
Anche io ho un orto ben fornito di solito con le verdure estive preparo il minestrone per tutto l'anno. Taglio a pezzi piccoli melanzane, zucchine, peperoni, carote e patate; poi metto tutto nelle buste per congelare e il minestrone è pronto. Sono buone anche come contorno spadellate in padella, riso con verdure, quiche e frittate.
Ciao Benedetta questa idea e molto buona e sopratutto sana ,ho visuto anni in Italia e ora continuo a guardare i tuoi video in Spagna sei molto brava en cucina!
Grazie per il video, come sempre fantastica 🤩: mi chiedevo perché togliere a zucchine e melanzane la pelle? Da noi in Puglia si cucinano sempre con, io non ho problemi a digerirla e secondo me tiene meglio assieme la polpa delle verdure, è un fatto di differenza di tempi di cottura o di gusto o tradizione? Inoltre, i peperoni, fatti così alla brace sono purtroppo un bel po' cancerogeni perché sebbene tu tolga la pelle la polpa, questa rimane sempre brunita e la carbonizzazione andrebbe evitata il più possibile, io ti propongo una variante che non lascia residui: preriscalda il forno a 200º, mettili più o meno in piedi incastrati tra loro in una casseruola di coccio senza niente dentro (né olio, né acqua), quando vedi che nella parte esposta la pellicina inizia a brunirsi e gonfiarsi, rigirali perché si cuoccia l'altro lato cercando di non bucarli, lasciali cuocere per una decina di minuti, dopodiché spegni il forno e non aprirlo fino a quando non diventa freddo. Quando li estrai, salva il liquido che avranno prodotto e che potrai usare o come base per sughi o per i peperoni stessi e poi elimina semi e pelle (che si staccherà molto facilmente) sempre tenendoli a testa in giù di modo che i semi escano da soli con l'ulteriore liquido che salverai previa scolatura dai residui. Vedrai che i filetti risulteranno molto morbidi e carnosi, senza accenni di parti bruciate. A questo punto potrai congelarli con o senza liquido (é ottimo e molto viscoso, sembra pieno d'olio quando ne è invece completamente privo ed aiuta a tenere i peperoni freschi a lungo, in una guara di vetro in frigo), oppure potrai mangiarli subito, qui da noi la tradizione li vuole nel famoso liquido con capperi, prezzemolo, aglio e se preferisci, anche olio extravergine e sale. 🌷❤️
Mi piace molto che quando raccogli la robà dall' orto dici che ti dà soddisfazione io ho 55 anni e non ho trovato ancora un lavoro che mi piace e che mi soddisfa sei una forza della natura
Mia nonna li fa i pomodori ma al forno conditi con olio,sale aglio, basilico e prezzemolo 😍 e quando li fa mi faccio una bella indigestione di pomodori 😁😌
Ciao "super Benedetta"...dico super perché alla fine ci conquisti cn la tua semplicità nel fare le cose!mani di diamanti!!!volevo domandare a riguardo ble melanzane,dopo aver messo il sale le sciacqui?
Ciao Benedetta, conservo le verdure come fai tu, a parte i pomodori che non avevo mai visto prima 😱e le zucchine, melanzane della zia, assolutamente da provare appena rinfresca un po'. Ciao e grazie mille👍❤️👍❤️ PS pensavo fosse una vespa 🐝
Ci vuole un grosso congelatore x mettere via tutti questi vassoi,quello che ho io è quello piccolo sopra frigo,già colmo!!!cmq belle idee!!brava!!!!io le faccio e me le mangiò subito,cosi risolvo problema, no!?!brava come sempre.
Scusa Benedetta hai video sui barattoli di pomodori a crudo?Ho visto in giro qsto metodo e volevo sapere cosa ne pensi se è fattibile Ciao un bacione e grazie x il tuoi consigli speciali ♡♡
Mia madre metteva i pomodori crudi privati dei semi...a pezzi con aglio e basilico ...in sacchetti freezer togliendo più possibile l aria e poi congelati
meravigliosa Benedetta . Tra innumerevoli cuochi che seguo tu con la tua sempicità e chiarezza , li schianti tutti . Siamo tutti assetati della tua conoscenza culinaria . Non abbandonarci mai . Un grazie dalla Germania .
Grazie Benedetta sono la la Teresa e ti seguo sempre sei bravissima e i tuoi consigli sono utilissimi Grazie molto
Brava dai sempre consigli utilissimi
grazie Benedetta se fantastica
Un'altro grazie dell ' Brasil.
Chi non ha il barbecue?
Un grazie immenso perché ci consigli e ci fai capire che la semplicità in cucina da sempre ottimi risultati !.....e non da meno ci insegni a risparmiare mettendo in tavola prelibatezze!!!
Un
L'idea dei pomodori e verdure panate mi piace molto.Li farò sicuramente. I tuoi piatti mi soddisfano sempre quando li preparo.Sei davvero brava.....un like non basta
Grszie per la. Tua semplicità nel spiegare le cose😮
Scusa se ho interrotto ma mi si bruciavano i peperoni. Già messi via poi i pomodori già fatto domani il resto grazie il tuo sorriso e la tua serenità aiuta molto continua così. Ciao e buona serata
Ciao tesoro, sei troppo bravissima!!!! Io amo le verdure, grazie per le ricette.
Grazie tante Benedetta degli ottimi consigli per la conservazione delle verdure che così si possono gustare anche fuori stagione come sono appena raccolte! Sei molto brava...Adri
raccolte nell'orto!
Ti amo Benedettasono rumena i guardo le ricette. Con rispetto, grazie. Iti multumesc cu mult a frgoste, pentru inspiratie si exiplicatii, mult succes! Multa sanatate si An Nou fericit!
Mettete Like al Video se vi siete accorti della piccola farfalla che svolazzava dietro di me 😂🦋
Ciaoooooo Benedetta... A parte le tue melanzane e zucchine.. Il resto delle verdure le faccio anch'io così..... Ma ora proverò anche anche quelle👍👍👍...... Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ho visto la 🦋🦋🦋😀😀😀.... Buon lavoro a presto 😘😘😘👋👋👋
Favolosa benedetta bravaaa
Siiiii vista! Anche se pensavo fosse un'ape😘
Ciao Benedetta sei bravissima!entro quanto tempo bisogna consumare le preparazioni di verdura dopo averle congelate?
Si conservano per circa 6/8 mesi in congelatore 😊
Grazie,Benedetta. Io ,invece ho provato la ricetta delle tue focaccine ,morbide e buone. Tante cose che tu fai le conosco anch'io. Ma una ricetta tua mi è rimasta nel cuore. Appena riuscirò a rivederla in video e potrò scrivermi tutti gli ingredienti ,la farò sicuramente! È la tua ricetta di pane(?), al formaggio,ove metti grana e pecorino grattugiato ; e dadini di emmental. Appena riuscirò a poter scrivermi gli ingredienti la farò .Sicuramente! Poiché è da anni che cercavo come si fa una simile ricetta,senza sapere dove cercarla! Per caso ho visto come preparavo quella ricetta,ma non ho fatto in tempo a scrivere tutti gli ingredienti! Buone cose!
Fantastiche, grazie Benedetta. Io adoro le verdure in qualsiasi modo, ma così sono una poesia
Km ok nm
;
Il
Che dire.... sei fantastica! Finalmente un'idea x conservare tutto quel ben di dio che cresce nell'orto, e che purtroppo tante volte devi regalare xké nn riesci a consumarlo. Grazie mille x I tuoi preziosi consigli! 😙😙😙😙😙
Muito prático! Obrigada!
Ho scoperto questo canale per caso essendo un amante della cucina, si vede che sei una persona proprio seplice che mette tanto amore nel cibo, davvero un bel canale.
Meriti l'iscrizione 😀
Sei numero 1....
Benedetta....Grandissima
Ciao Benedetta. Ho appena finito di guardare il video che,come sempre molto chiaro nei passaggi. Devo dire che ho ammirato con immensa invidia il tuo orto e i relativi prodotti. Anch’io ho un giardino molto grande ma per mancanza di acqua perché’ lontano da dove abito e non mi accettano la domanda per l’allacciamento perché’ agricolo,!, anch’io preparo i peperoni e le melanzane come te. Una novità’ sono i pomodori gigliati mai assaggiati li proverò’ quanto prima. Brava come al solito io accetto con piacere tutti i consigli anche se alla mia età’ dovrei darli. Continua così’...
No
Benedetta di nome e di fatto!
sono felice di averti trovato!
con te la cucina non è più un mistero!
Grazie!😘
FANTASTICHE IDEE! SUPER BRAVA!😃🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍😘😘😘😘💌💝💖😀
Buoni sicuramente , brava in tutte le tue ricette ottimi consigli,ti sequo da tanto una braccio buona giornata ciao......
Bravissima Benedetta ,sono tarantina quindi questi magnifici prodotti sn tt i giorni sulla nostra tavola faccio molto spesso melanzane impanate di zia Giulietta grazie di esistere 😙
Bravissima Benedetta, ti seguo da molto tempo e se posso, vorrei postare una ricetta locale sul tuo canale. Preciso che io sono della provincia di Potenza e mi piace cucinare. Quando ero piccolo mia madre mi portava sempre in campagna per dare un aiutino a mia zia nel fare la salsa, era bellissimo in quanto era tutto sincronizzato: chi lavava le bottiglie chi i pomodori chi accendeva il fuoco eccetera. Nell'occasione della salsa, facevamo anche la ciambotta che sarebbe servita per l'inverno. Si prendevano i pomodori, qualche peperone giallo e rosso, qualche zucchina e due o tre foglie di basilico. Si procedeva a fare tutto a listarelle affinché entrassero nelle bottiglie e si introducevano tutti gli ingredienti a casaccio. Dopo aver riempito le bottiglie per circa un quarto, si prendevano e si sbattevano a terra su un panno con molti strati. Si riprendeva a riempirle e quando tutti gli ortaggi erano ben serrati si procedeva alla chiusura con tappi di sughero previo una macchinetta di legno su cui si batteva con un martello e alla fine si legavano con lo spago, così erano pronte per la bollitura che sarebbe durata per circa un'ora o più. Quando arrivava l'inverno e veniva voglia di una ciambotta, si prendeva una padella con un pò di olio o strutto meglio ancora, si affettava una cipolla, due patate e si cominciava a soffriggere. Dopo circa 10-15 minuti si aggiungeva la ciambotta gia precotta dalla bollitura e si faceva cuocere per il tempo necessario. Quasi a fine cottura, a piacimento si aggiungeva un pezzetto di salsiccia paesana oppure 2-3 uova strapazzate con una bella manciata di formaggio e chi la preferiva senza niente. Buon appetito. Scusami se sono stato lunghetto, ho dovuto spiegare alla perfezione, tutto, anche perché dalle ricerche su internet non esiste una versione come questa. Provate é buonissima accompagnata con un bel bicchiere di vino aglianico.
Ciao Benedetta che belle verdure mi hai dato tante buone idee per consumarle quando fara freddo. Grazie sempre bravissima.
Complimenti per i tanti consigli che ci dai nei tuoi video li apprezzo molto
Ciao Benedetta grazie non conoscevo la ricetta dei pomodori e dei fagiolini grazie 🤗🤗
Benedetta sei bravissima concisa e soprattutto fai capire bene quello che dici.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravissima e grazie
Per i tuo trucchi
Esti minunata! Multumesc!😘😘
Tutte queste verdure buonissime e gustose mi hanno fatto venire voglia di prepararmele solo che io non ho spazio in freezer per riporle e tenerle lì per la stagione invernale ma le mangio subito comunque a me melanzane zucchine peperoni arrostiti e poi spellati piacciono molto, anche perché la pelle mi è indigesta così li riesco a mangiare bene e pure i pomodori mi piacciono, grazie di cuore per tutte queste dritte che ci dai in ogni tuo video un bacione a te .😘😘😘😘😘❤️❤️❤️
Grazie Benedetta, è una belle idea per conservare le verdure, specialmente per chi come me ha l'orto. Brava.
Grazie ! Questo video è geniale e utilissimo ! Non sapevo mai come conservare le mie verdure, adesso approfitterò delle vacanze per prepararni tante cose buone 😊
Buonissime se fatte con tanta maestria
Excelente!
Sempre!
Parabéns Benedetta!
👏👏👏👏👏👏👏!!!
Grande abbraccio!
Brasil.
Ciao Benedetta io ti seguo sempre e sei bravissima su tutto, ma solo mi dicono che quando si congela non si deve mettere il sale
Vielen Dank Benedetta.du bist die beste.gerne ich schauen Deine video und du bist die einzige sooo gerne habe.das macht mir sehr viel spass .ich bin nur bei dir aboniert. Ich mag dir soo gerne.du machst so gut.dankeeee 😘😘👍👍👍 Wetter so süsse👍👍👍🖐
Benedetta come sempre sei unica ottimi consigli per conservare le verdure per l ' inverno.
كل ما رايته أعجبني كتيرااا نتمنى منك سيدتي الترجمة الى العربية من فضلك اذا كان بامكانك شكرا على كل مجهوداتك تسلم ايديك نحب كل شيء تقدميه❤❤❤❤❤❤
Gracias. Yo aprendo con tus vídeos 😀👍👌🙋. Parecido el italiano al español y con las imágenes sin problemas 😁
En Italie vous avez beaucoup d'idées, de belles recettes en patisserie aussi, votre jardin est très beau !
Sei bravissima a me piace fare queste cose ,, brava brava ♥️🥰🙏
Ciao Benedetta questo video mi è stato davvero utile non ho l'orto ma le farò ugualmente grazie mille per tutti i suggerimenti 👍👏💋💞
Ciao come sempre superbrava davvero . Puoi farci altri video del genere sul meal preap e tenere pronti dei pasti nel congelatore , sarebbe un toccasana se non si ga tempo o voglia trovare gia pronto . Grazie di cuore ❤️, un abbraccione a te e Marco .
Sei sempre un pozzo di sorprese, grazie per queste chicche😍
) le crociate film di scott
Bravo Benedetta !! Ti guardo sempre di Argentina. Complimenti !!!
Grazie Benedetta sono felice di questo video perché ci aiuti ha fare scorta per il inverno perché non sapevo come conservare i fagiolini che nel mio orto abbondano grazie tanto 👍👍🤗🤗😍😍😍
Seibravissima
Brava Benedetta, è tutto buono quello che prepari .👍👍
Sei bravissima riesci a far amare la cucina
Complimenti 👍 benedetta sei bravissima farò queste buonissimeeee 👍 verdure che adoro 😋 grazie
Utilissimo Benedetta, grazie! 😍🔝
Wauuuu mi i è piaciuto tantissimo, grazie 🏡👏👏😋
Solo due parole: LA MIGLIORE! 💖
Ma Quale Migliore È Davvero Una Persona Che Non Amo,Perché Non Usa I Peperoni Preconfezionati & Già Pronti x L'Uso In Cucina.Non Amo La Benedetta Rossi,Perché,Non Usa il Burro x Queste Ricette.Odio Le Verdure Dell'Orto.Amo I Cornetti Del Bar Ad Colazione.Colazione Ad Casa Ad Dronero.Ciao Da Ore Da Dronero(CN) 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Ciao benedetta bravissima come sempre
Benedetta..... Ma quanto brava e GRANDE sei, certo che mi leggi il pensiero... ci volevano proprio queste idee 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘
Io volevo vedere melanzane peperoni ,zucchine al forno con Pan grattato e aromi grazie Benedetta sei brava
Favoloso! Altre ricette mia cara, sei un portento!
ciao Benedetta ho appena fatto i pomodori alla piastra e sono venuti super buonissimi grazie x tutte le ricette che fai
Grazie benedetta abbiamo fatto tante ricette e ci sono piaciute fortunato Marco con le prelibatezze ⛱🥰🐱
@@tizianoazzini2811 à
Pomodori fatti stasera e subito finiti... Buonissimi. Sarà molto dura riuscire a conservarli per l'inverno. Le tue ricette sono sempre un successo. Bravissima!!!
Ottimi consigli e anche se vedo che la maggior parte che segue sono signore ci voglio provare ne farò pochi vasi per vedere se piacciono ciao ed un grazie per tutto
Grazie Benedetta farò ' anche queste saranno sicuramente buonissime come tante cose buone che o fatto grazie ancora
Benedetta sei bravissima
Bravo ❤️❤️❤️👍👍
Bravissima
Brava e semplice come sempre cara. Dio ti benedica.
Ciao Benedetta buona idea per i pomodori anche io ne ho parecchi nell' orto così come le zucchine però in effetti è peccato sbucciarle con le striscioline si può preparare un sughetto con i pomodorini freschi per la pasta! :))
Benedetta grazie per le verdure ma potresti parlare di hamburger di carne,le salse e la cottura come fare,a me piacciono molto. Agnese
Grande Benedetta molto utile questa preparazione x conservare le verdure.👏👏👏🔝
Benedetta, adoro seus vídeos!! Me piache mailto do piu!!! Simples, fácil você é ótima!
Brava Benedetta.❤❤❤
@@concettacamposeo2631 0
Sei semplicemente meravigliosa, esaustiva in tutte le tue ricette.....brava , brava.....ti seguo
👏👏👏👏👏👏 buenísimo, Gracias!!!!
A come si fa non mettere un like o non dire che sei bravissima quando sei eccezionale Davvero???mi ascolti?Bene!ti adorooo e adoro le musiche di tuo marito a prestooooo bravissimmmaaaaa
Grazie Benedetta x i tuoi preziosi consigli... Sei una donna virtuosa.. Dio ti benedica😘😘
Ciao Benedetta io sono da México meraviglioso imparare come conservare le verdure, molto giustoso. Grazie Benedetta saluti
Primi piatti veloci e gustosi
Grazie sei bravissima ❤️
Che organizzata che sei! 😵💪😯🤘😍
Le tue ricette sono fantastiche 😍🍅🍅🍅
Ciao Benedetta, innanzitutto BRAVA e grazie, per i tuoi tutorial con spiegazioni esaustive.
È possibile sapere se hai fatto anche qualche tutorial per la conservazione di ortaggi sottaceto?
Grazie 1000....
Nella playlist delle conserve puoi trovare la giardiniera e qualcosa sott'olio 😉
@@marialucia82russo78 ma sempre di Benedetta?
@@marisazancoli4635 Si si
@@marialucia82russo78 trovato. Grazie 1000.
@@marialucia82russo78 ....e buona giornata.
Sei bravissima e con le tue spiegazioni tutto e' fattibile.Grande!
Grazie....vedere i tuoi video mi fa stare bene.....non so perché. ...ma è cosi.
Bravissima Benedetta!
Ottimi consigli e sopratutto spiegati bene! Grazie
😘😘😘🦋...macché... mi fa mettere solo un like 😂😂😂😂😂😂😂
bellissime idee le proverò a fare sei fantastica saluta Nuvola e Marco.A presto!
Sharon
Ero troppo impegnata a sbavare per accorgermi di altro ...fagiolini e peperoni conoscevo la tecnica, ma mi sono innamorata delle zucchine ammollicate, delle melanzane e dei pomodori.... grazie!
Anche io mi sono innamorata delle zucchine ammollicate e confermo che sono buonissime e molto meglio che fritte! Mia mamma ha provato a fare i fiori di zucca allo stesso modo e non ti dico che bontà! 🤗
@@giulip72 sempre in forno i fiori di zucca???
@@2960Mary Sì sì abbiamo provato sempre in forno con lo stesso metodo, diventano croccanti e buoni 🙂
L
Sei una maga della cucina! ho già provato tante tue ricette, e dai sempre ottimi consigli! Un saluto dalla Germania con affetto Veronica
Ciao benedetta come sempre bravissima..anche io ho fato mega scorta di verdure per inverno ..ho congelato anche peperoni ripieni a porzione...un bacio e 👍👍👍👍
,
Peperoncini sotto olio
Sei super brava ♥️♥️♥️👌👌👍
Anche io ho un orto ben fornito di solito con le verdure estive preparo il minestrone per tutto l'anno. Taglio a pezzi piccoli melanzane, zucchine, peperoni, carote e patate; poi metto tutto nelle buste per congelare e il minestrone è pronto. Sono buone anche come contorno spadellate in padella, riso con verdure, quiche e frittate.
Io con tutte queste verdure ci faccio il riso nero Venere. Una delizia
@@Luisa8274 devo provare anche io
Serena De Razza
Oz
k io
no IC n
@@mariapiagentile7529 ??
Bella idea! Grazie quest anno mi hanno portato tantissime verdure dell orto e non sapevo piu che inventarmi
Molto utile e ben spiegato. Grazie!
olá Benedeta! suas receitas são maravilhosas e de muita utilidade com certeza. e você é muito querida e simpatica ! parabéns linda👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Ariqq6pdafj
Pp4😝👪😑🤨🥝🍒🥝🥝🕴😍🥔3131w c
Sei sempre super brava !!!!! Complimenti!!!!😄😄😄
Tutto bello e buono 🤗 eh si: da preparare 😉
Mary Santarelli San Marzano
Ciao Benedetta questa idea e molto buona e sopratutto sana ,ho visuto anni in Italia e ora continuo a guardare i tuoi video in Spagna sei molto brava en cucina!
Altroché Chef a 5 stelle!!
Benedetta lì supera tutti con la sua semplicità semplicità semplicità semplicità poso andare al l'infinito.❤
É sempre un piacere vedere i tuoi video ben spiegati e utili
🦋😍 SEI FANTASTICA💗💗💗
Grazie per i suggerimenti 👍😋🙋
Grazie per il video, come sempre fantastica 🤩: mi chiedevo perché togliere a zucchine e melanzane la pelle? Da noi in Puglia si cucinano sempre con, io non ho problemi a digerirla e secondo me tiene meglio assieme la polpa delle verdure, è un fatto di differenza di tempi di cottura o di gusto o tradizione? Inoltre, i peperoni, fatti così alla brace sono purtroppo un bel po' cancerogeni perché sebbene tu tolga la pelle la polpa, questa rimane sempre brunita e la carbonizzazione andrebbe evitata il più possibile, io ti propongo una variante che non lascia residui: preriscalda il forno a 200º, mettili più o meno in piedi incastrati tra loro in una casseruola di coccio senza niente dentro (né olio, né acqua), quando vedi che nella parte esposta la pellicina inizia a brunirsi e gonfiarsi, rigirali perché si cuoccia l'altro lato cercando di non bucarli, lasciali cuocere per una decina di minuti, dopodiché spegni il forno e non aprirlo fino a quando non diventa freddo. Quando li estrai, salva il liquido che avranno prodotto e che potrai usare o come base per sughi o per i peperoni stessi e poi elimina semi e pelle (che si staccherà molto facilmente) sempre tenendoli a testa in giù di modo che i semi escano da soli con l'ulteriore liquido che salverai previa scolatura dai residui. Vedrai che i filetti risulteranno molto morbidi e carnosi, senza accenni di parti bruciate. A questo punto potrai congelarli con o senza liquido (é ottimo e molto viscoso, sembra pieno d'olio quando ne è invece completamente privo ed aiuta a tenere i peperoni freschi a lungo, in una guara di vetro in frigo), oppure potrai mangiarli subito, qui da noi la tradizione li vuole nel famoso liquido con capperi, prezzemolo, aglio e se preferisci, anche olio extravergine e sale. 🌷❤️
Ciao ppooooploo
Ciao ppooooploo
Mi piace molto che quando raccogli la robà dall' orto dici che ti dà soddisfazione io ho 55 anni e non ho trovato ancora un lavoro che mi piace e che mi soddisfa sei una forza della natura
Mia nonna li fa i pomodori ma al forno conditi con olio,sale aglio, basilico e prezzemolo 😍 e quando li fa mi faccio una bella indigestione di pomodori 😁😌
@@unastreghettaincucina5768 Grazie per il suggerimento 😍 li farò presto ora che i pomodori freschi sono di stagione 😊
Sei meravigliosa, Benedetta, grazie, grazie!
Ciao "super Benedetta"...dico super perché alla fine ci conquisti cn la tua semplicità nel fare le cose!mani di diamanti!!!volevo domandare a riguardo ble melanzane,dopo aver messo il sale le sciacqui?
No le impano direttamente 😊
@@FattoincasadaBenedettaOfficial 7
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Torta con fecola di patate
@@annabartolini1472 n
....
Mi piace il tuo post ciao cara e buon proseguimento 👍
5 in tendenza...brava brava brava❤
Ceao Benedetta ,grazie grazie ti saluto de la Romania ❤
Quando rifarai un video con zia giuliana e la nonna sei bravissima♡♡♡
Gnam che bontà ne farò a volontà
Perfetto grazie continua ad aiutarmi
Ciao Benedetta, conservo le verdure come fai tu, a parte i pomodori che non avevo mai visto prima 😱e le zucchine, melanzane della zia, assolutamente da provare appena rinfresca un po'. Ciao e grazie mille👍❤️👍❤️
PS pensavo fosse una vespa 🐝
Ciao Benedetta, BRAVA .....BRAVA...BRAVA...e grazie per questi consigli! Sei la numero uno!!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏😙😙
Ci vuole un grosso congelatore x mettere via tutti questi vassoi,quello che ho io è quello piccolo sopra frigo,già colmo!!!cmq belle idee!!brava!!!!io le faccio e me le mangiò subito,cosi risolvo problema, no!?!brava come sempre.
Io per risolvere questo problema ho comprato un congelatore molto spazioso (a parte) che ha le dimensioni di una lavatrice😂 ci sta tutto!
@@erenjaeger2317 hai fatto bene!!!!ma io non ho spazio, ho una casa piccola,e non ho garage cantine o ripostigli in casa,e dunque mi adatto cosi.!!
@@serenapolegri3745 😉👍👍
zsfgh
Serena Polegri balcone? Io ho il mio congelatore in balcone
Grazie Benedetta per tutti i consigli prezziosi che ci dai !Sei unica!
Scusa Benedetta hai video sui barattoli di pomodori a crudo?Ho visto in giro qsto metodo e volevo sapere cosa ne pensi se è fattibile Ciao un bacione e grazie x il tuoi consigli speciali ♡♡
Mia madre metteva i pomodori crudi privati dei semi...a pezzi con aglio e basilico ...in sacchetti freezer togliendo più possibile l aria e poi congelati
Scusa Benedetta una domanda,ma quando tagli le melanzane non si anneriscono lasciandole riposare?
Se metti il sale assolutamente non anneriscono 😊
@@annabianchi2220 ok grazie 😊 non ne avevo idea