Ребята, ну что ж вы, классику не читали? Как там в "Евгении Онегине"? "РостбИф окровавлЕнный!" Блюдо совершенно классическое, а то налетели любители сосисок в тесте))) Люба, большое спасибо за широчайший диапазон блюд! От советских, до народных и мировой классики. Для пишущих гневные комментарии о сыром мясе повод задуматься о расширении кулинарного кругозора! И да, без термометра даже Люба с ее опытом не рискнёт запекать такой кусок мяса в духовке. В общем, не обижайтесь, а "прокачивайтесь" в кулинарии!
Приятно иметь дело с образованным человеком! Добавлю к Вашему комменту ещё немного... Это блюдо пришло в русскую кухню на рубеже XVIII - XIX веков. Упоминается среди перечисления застольных блюд в произведениях многих писателей, например классиков: Салтыкова-Щедрина, Гончарова, Чехова, Куприна, Маяковского. Больше того, "Евгений Онегин" А.С.Пушкина - вообще из школьной программы. Вот как там описано посещение Онегиным ресторана: "Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток, Пред ним roast-beef /ростбиф/ окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Стразбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым." Если коротко, то на Руси ростбиф на протяжении восьми поколений (более двух веков) очень даже едят, только не каждый день, а по праздникам - тут и мясо не любое подойдет, и готовить надо долго да умеючи. Добра и знаний!
Откуда ты знаешь, что налетели любители сосисок в тесте? Я например просто не люблю мясо с кровью, что тут такого? Не все время читать положительные комменты
Спасибо! Очень понравился рецепт, обязательно попробую приготовить и главное Вы очень подробно рассказали тонкости приготовления. Очень нравится ваш канал
Один раз попробовав розовую говядину с соком ( качественную) ты это вкус не забудешь никогда, просыпаются какие-то забытые ощущения, зашитые в днк. Те самые миллионы лет что мы едим подобное. Сюда и повсеместная любовь к шашлыку, кстати
Точно ви подметили, а вот от зелених салатов у меня ети гени не просипаются, живу в Греции, муж привик во все времена года есть свежие салати с уксусом, с лимоном, как они мне осточертели, раньше в моей семье весной и летом, ну еще осенью ели свежие салати и не в таких колличествах как тут едят, а зелений салат только если с огорода ели ми, вот его и хотелось, а тут только из - за мужа готовлю их, никогда не думала что свежие овощи круглий год могут так надоесть.
Выглядит шикарно,но еду с кровью не могу есть, боюсь. Ещё очень нравится посуда,в которой вы готовите, мне кажется в ней вкуснее,она помнит запахи многих блюд,это ценно.
Ела ростбиф с кровью в Таиланде, готовили австралийцы. Такое мясо тает во рту!!! Это ни с чем не сравнить!!! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать!
Сказка! Мечта! Шедевр!!!!!!!!!👍Наконец то я научусь правильно готовить такую вкуснатищу!!!!Какой аппетитный кусманищееееее!!!!! Мммммм! Я уже представила этот вкус!!! Огромное спасибище!!! Миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤!!!!! Оператор🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥!!!
Благодарю вас. Только сделали. Просто шикарно! Вы волшебница. Очень вкусно. Просто нежно. Тает во рту. Я на веки ваш поклонник. Вам удачи! И исполнения всех ваших желаний!!! Ещё раз благодарю от души.
Вот Вам ещё подборочка мясного на Новогодний стол=) - Как приготовить САЛО (Грудинку) в луковой шелухе. ruclips.net/video/RpiWlDzF_JU/видео.html - Настоящая ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА из свинины. ruclips.net/video/j6nXr03aAMA/видео.html - Свиная рулька (Вепрево колено) в квасе ruclips.net/video/ZnGVgL3Cm9E/видео.html - Шпигованное мясо в духовке. Говядина в фольге. ruclips.net/video/IJPVrq0rrtk/видео.html - Буженина из свинины по домашнему. ruclips.net/video/94vSmm9gNco/видео.html - Свинина в винных парах ruclips.net/video/pbAlc30df2U/видео.html - Утка с брусничным соусом и сложным гарниром. ruclips.net/video/e0mwYAAlgvY/видео.html Всем приятного аппетита!=)
Люба, не глядя👍👍👍👍👍Супер все рецепты! Вы - обалденная! ❣️❣️❣️❤❤❤😘😘😘Лучше всех! Такая выыыы- суперпрофессионал! Моя семья в восторге от вас и вашего оператора! ❤❤❤С наступающим Новым годом всю вашу семью!!! Пусть желания исполняются!!! Не болейте!!! ❣️❣️❣️😘😘😘🙏🙏🙏
До чего же мне нравятся ваши рецепты!!! Вроде смотрю то, что у самой хорошо, вкусно получается. И тем не менее всегда нахожу какой-нибудь дополнительный нюансик, который беру на вооружение, который делает блюдо еще вкусней.
Однажды с друзьями в ресторане пробовала такое мясо, до сих пор не могу забыть этот шедевральный вкус! Спасибо за рецет, схранила конечно же к празднику!!!
Да, мясо красивое, но..... На любителя! Я не смогу такое кушать, розовое и сок розовый! Не сомневаюсь, что для любителей такого мяса, будет очень вкусно! Смотреть, вас, Любочка, одно удовольствие и поэтому, в любом случае, 👍Лайк! 🎄🎄🎄С наступающим новым годом вас! 🎉
@@fable_drummer ветчина и прочие мясные продукты, это уже полностью готовый продукт! А здесь, розовый сок, мясо, это не про жареное мясо! Разницу понимаете? Или просто, что то захотелось написать?!
@@fable_drummer ну во первых! Я о Любе, ничего плохого не написала! А во вторых, пусть и при 68 градусах готовится продукция, но за долгое время и все готовится до готовности! Вы режете колбасу, или ветчину, они же не выделяют сока розового цвета! А главное, что мы с начало смотрим и что нам нравится, то и едим! А уж потом говорим о вкусе! А прожаренное мясо, не обязательно подошва!
Любушка, я по вашим рецептам приготовила уже три блюда: тушёная капуста, ленивые голубцы, борщ, азу по-татарски))), семья в восторге. Спасибо за рецепты и с наступающим Новым годом вас и вашу семью😊.
Впервые в жизни приготовила ростбиф по рецепту Любаши. Очень волновалась, так как готовила на Новогодний обед с любимым человеком. Ростбиф получился на все 100,мясо нежнейшее, ароматное, правда у меня нет градусника.Выдержала 15 минут при температуре 170,и один час при температуре 90.Просто прекрасно получилось. Прецепт в плейлист, и однозначно подписка. А, ещё я по Любиному рецепту капусту часто тушу, ему очень нравится, хоть он и итальянец. Спасибо, Любаша и С Новым Годом Вас!!! 🎁🎁🎁🎄🥂🎉❤️
Здесь очень много людей, которые не то , чтобы Стейк из мраморной говядины хотя бы средней прожарки в ресторане не ели ни разу , здесь очень много людей, которые и в ресторане ни разу не были . Именно от них эти "фукающие" комментарии. Ну...не понять им . И это даже не "высокая" кухня, это кухня ещё советских времен. Чтобы почувствовать вкус хорошей говядины, она должна быть с розовинкой и кровинкой. Это еда для понимающих толк в говядине) Люба, рецепт шикарный. Однозначно приготовлю на НГ. Нарежу потоньше, мне так больше нравится , и подам немного остывшим Спасибо 😘
@@ИринаБурейко-л2с , наденьте солнцезащитные очки, уважаемая, если от нас так искрит , и не падайте духом- люди делают для себя открытия всю жизнь. Попробуйте и вы
@@АленаСветлакова-т6ю , вы должны только своим родителям и детям. Больше вы никому ничего не должны. Если, конечно, в кредит не залезли. Тем более, ни о каком "долге" в моем комментарии речи не было . Я уже давно не в девичьем возрасте, я барышня взрослая, поэтому и людей хорошо вижу. Поэтому больше всего вот таких говноамбиций исходит от людей ещё не взрослых, и от людей, чью правду ты угадал, но они никогда не признаются в этом . Вот судя по двум нижним комментариям , я скажу- вы не то, чтобы не пробовали хорошей и правильно приготовленной говядины, вы её даже в руках не держали.
Любовь, я восхищена этим рецептом!!! Сегодня приготовила ростбиф и пожалела, что только на днях нашла Ваше видео по приготовлению! Мясо получилось невероятно нежным, сочным и идеально пряным, подходящим и для салатов, и для бутербродов, и как самостоятельное мясное блюдо. Спасибо ❤
Любаша !!!! Впервые это не моё. Пусть не гневаются те, кто полюбля́ет такое мясо. Кушайте во здравие. Но, как по мне, мясо должно быть прожаренным. Комментировать далее я не буду, есть иль нет кровь и т.д., и т.п. Как говорят: "На вкус и цвет ...." Любаш, продолжай в том же духе, у тебя ВСЁ классно. 👍🏿👍👍🏾👍🏼👌🔥🔥🔥🔥 Тебе, Любушка и всем, всем здоровья, мира, добра, благополучия. Любите и будьте любимы
Класс конечно . Но в моем понятии это сырое мясо . Попробовать нужно хоть маленький кусочек .А карбонат у меня получился ,только нитритной соли я так и не нашла в нашем городе . Музыка очень хорошо подобрана с подачей рецепта .Любаша ,ваш канал на высоте .Процветайте и дальше
Нет, мясо не сырое, просто у каждого есть свои предпочтения. Мне, к примеру, нравится мясо средней прожарки medium (примерно 60℃ внутри куска) Елена, без нитритной соли у карбоната не будет вкуса той самой "ветчинности", как у колбасы или ветчины. Нитритную соль можно купить в интернет-магазинах "OZON" и "WildBerries" (у этих магазинов бесплатная доставка в течении 2-4 дней). "ЕМКОЛБАСКИ", "Русская дымка", "Солод+" и т. д. (взимается плата за доставку).
@@Liubov_Sazonova и Вам спасибо! Везде пихают свинину, хотела приготовить говядину так же.. Вашим рецептам полностью доверяю так как сама инженер технолог общ питания. Успехов!
Люба здравствуйте,для ростбифа нужна внутренняя температура 60-65'градусов т к при температуре 65 начинает кровь сварачиватся,а до 65 оно выделяет прозрачный розовый сочек а в основном очень здорово объясняешь.
Красиво выглядит. А было ли такое в советской кухне? Пушкин-то писал про ростбиф окровавлЕнный, но советский народ такой ростбиф не понял бы. И сейчас столько "это сырое" комментариев. Но вообще, ростбиф 100% правильный.
Большое спасибо))) Мне трудно судить за другие регионы, но в Иркутске мы всегда ели Строганину и Расколотку, и все мои "советские" родственники продолжают)))
@@Liubov_Sazonova , а вот я не слышала в Иркутске названия "строганина", а вот у нас в Калининграде- это первая закуска к пиву в ресторанах- строганинка из пеламиды, из скумбрии- подешевле.. а вот в Иркутске сагудай из омуля не забуду никогда 😇
Я была в Иркутске один раз , встретила там свои сорок лет. Не в Париже, не в Берлине, не в Москве, а на Байкале) Летела из Калининграда 6 часов . Конечно же покупали продукты. И была очень удивлена , когда увидела, что говядина в два раза дешевле свинины. У нас всё наоборот..)
Здравствуйте, рецепт шикарный ,но по нышешним временам ну уж очень дорогое удовольствие. В советские времена делали ,ну а сейчас больше свинину. Пожалуйста,если можно, побольше рецептов деликатесов из свинины и птицы к праздничному столу . Заранее спасибо.
- Официант, можно посильнее прожарить моих куропаток? - А с чего вы решили, что они не прожарены? - Так они уже съели почти весь салат!! Не люблю недожаренное мясо, хоть бифштекс, хоть ростбиф: сок должен быть не розоватый, а прозрачный! Иначе можно зацепить ТАКУЮ заразу!! Но(!) на вкус и цвет товарища нет!!
Любаша, я уже оставила отзыв свой, ещё хотела вас попросить, а приготовте свиные рёбра, чтоб они были как в рекламе, сочные, с красивым цветом, у вас так хорошо получается работать с мясом!)😍👍
Любовь, у Вас приятно учиться и перенимать понравившиеся рецепты. Отличная подача и вобще Вы симпатично ведёте беседу, ничего лишнего. По возможности просматриваю, думаю, может прислать рецептик какой-нибудь из Италии?
В начале выпуска 👍👍👏👏!!! Любашенька, умница, спасибо за разъяснения какое мясо брать на блюдо!!!!!! Кстати, приготовила "обжорку" - просто и вкусно!!!🌹🌹🌹
С превеликим удовольствием смотрю ваши ролики! Всё точно как в аптеке!!! А, у вас есть рецепт наполеона с заварным кремом? Я не нашла, хочу на Новый Год испечь! И ещё один вопрос: " Можно ли использовать тесто на пиве для этого торта?"
Да!!!!!!! для такого блюда надо быть абсолютно уверенным в качестве мяса, а это конечно проблематично с наших прилавков в магазине в замороженном виде, но так хочется его приготовить мягким и сочным!!
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Ребята, ну что ж вы, классику не читали? Как там в "Евгении Онегине"? "РостбИф окровавлЕнный!" Блюдо совершенно классическое, а то налетели любители сосисок в тесте))) Люба, большое спасибо за широчайший диапазон блюд! От советских, до народных и мировой классики. Для пишущих гневные комментарии о сыром мясе повод задуматься о расширении кулинарного кругозора! И да, без термометра даже Люба с ее опытом не рискнёт запекать такой кусок мяса в духовке. В общем, не обижайтесь, а "прокачивайтесь" в кулинарии!
Приятно иметь дело с образованным человеком! Добавлю к Вашему комменту ещё немного...
Это блюдо пришло в русскую кухню на рубеже XVIII - XIX веков. Упоминается среди перечисления застольных блюд в произведениях многих писателей, например классиков: Салтыкова-Щедрина, Гончарова, Чехова, Куприна, Маяковского. Больше того, "Евгений Онегин" А.С.Пушкина - вообще из школьной программы. Вот как там описано посещение Онегиным ресторана:
"Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток,
Пред ним roast-beef /ростбиф/ окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Стразбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым."
Если коротко, то на Руси ростбиф на протяжении восьми поколений (более двух веков) очень даже едят, только не каждый день, а по праздникам - тут и мясо не любое подойдет, и готовить надо долго да умеючи. Добра и знаний!
Откуда ты знаешь, что налетели любители сосисок в тесте? Я например просто не люблю мясо с кровью, что тут такого? Не все время читать положительные комменты
Я тоже не люблю мясо с кровью, но смотреть всё равно было интересно
@@poctuclab2 тебе же сказали, что это кровь!!!
@@ЛарисаНазарова-щ3т бля, да не кровь это!!!
Обалденный получился ростбиф! Никогда не умела обращаться с говядиной, а здесь с первого раза шикарный результат. Сохранила рецепт, спасибо Люба!
Это не мясо, это шедевр! Спасибо за рецепт и тонкости технологии!
Лайк вам от повара!
Вот это я понмаю! Обалденное самодостаточное мясо и в горячем и в холодном виде
Спасибо! Очень понравился рецепт, обязательно попробую приготовить и главное Вы очень подробно рассказали тонкости приготовления. Очень нравится ваш канал
Аж слюнки потекли👍 спасибо за рецепты! Вы умничка!
Один раз попробовав розовую говядину с соком ( качественную) ты это вкус не забудешь никогда, просыпаются какие-то забытые ощущения, зашитые в днк. Те самые миллионы лет что мы едим подобное. Сюда и повсеместная любовь к шашлыку, кстати
Точно ви подметили, а вот от зелених салатов у меня ети гени не просипаются, живу в Греции, муж привик во все времена года есть свежие салати с уксусом, с лимоном, как они мне осточертели, раньше в моей семье весной и летом, ну еще осенью ели свежие салати и не в таких колличествах как тут едят, а зелений салат только если с огорода ели ми, вот его и хотелось, а тут только из - за мужа готовлю их, никогда не думала что свежие овощи круглий год могут так надоесть.
Выглядит шикарно,но еду с кровью не могу есть, боюсь. Ещё очень нравится посуда,в которой вы готовите, мне кажется в ней вкуснее,она помнит запахи многих блюд,это ценно.
Любовь вы безусловно палочка выручалочка даже для опытных хозяек.... 💐
Ела ростбиф с кровью в Таиланде, готовили австралийцы. Такое мясо тает во рту!!! Это ни с чем не сравнить!!! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать!
Сказка! Мечта! Шедевр!!!!!!!!!👍Наконец то я научусь правильно готовить такую вкуснатищу!!!!Какой аппетитный кусманищееееее!!!!! Мммммм! Я уже представила этот вкус!!! Огромное спасибище!!! Миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤!!!!! Оператор🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥!!!
Вы супер! Вот это мяско! Слюни текут. Сейчас задача купить хорошее мясо и обязательно приготовлю. Спасибочки....
Благодарю вас. Только сделали. Просто шикарно! Вы волшебница. Очень вкусно. Просто нежно. Тает во рту. Я на веки ваш поклонник. Вам удачи! И исполнения всех ваших желаний!!! Ещё раз благодарю от души.
Спасибо)))
Вот Вам ещё подборочка мясного на Новогодний стол=)
- Как приготовить САЛО (Грудинку) в луковой шелухе. ruclips.net/video/RpiWlDzF_JU/видео.html
- Настоящая ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА из свинины. ruclips.net/video/j6nXr03aAMA/видео.html
- Свиная рулька (Вепрево колено) в квасе ruclips.net/video/ZnGVgL3Cm9E/видео.html
- Шпигованное мясо в духовке. Говядина в фольге. ruclips.net/video/IJPVrq0rrtk/видео.html
- Буженина из свинины по домашнему. ruclips.net/video/94vSmm9gNco/видео.html
- Свинина в винных парах ruclips.net/video/pbAlc30df2U/видео.html
- Утка с брусничным соусом и сложным гарниром. ruclips.net/video/e0mwYAAlgvY/видео.html
Всем приятного аппетита!=)
А можно попросить рецепт горячего из свиной шеи
Урааааа аа, я так мечтала его научиться правильно делать!!!!! Спасибо!!!! 😇👏
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Люба, не глядя👍👍👍👍👍Супер все рецепты! Вы - обалденная! ❣️❣️❣️❤❤❤😘😘😘Лучше всех! Такая выыыы- суперпрофессионал! Моя семья в восторге от вас и вашего оператора! ❤❤❤С наступающим Новым годом всю вашу семью!!! Пусть желания исполняются!!! Не болейте!!! ❣️❣️❣️😘😘😘🙏🙏🙏
Большое спасибо ❤️ С Наступающим 🎄
Приготовила мясо по вашему рецепту, получилось очень вкусно, большое спасибо вам за рецепт.
С Рождеством! Спасибо и приятного аппетита!=)
До чего же мне нравятся ваши рецепты!!!
Вроде смотрю то, что у самой хорошо, вкусно получается. И тем не менее всегда нахожу какой-нибудь дополнительный нюансик, который беру на вооружение, который делает блюдо еще вкусней.
Люба спасибо, так хотела новогодние рецепты и тут мое желание на вашем канале. Спасибо, спасибо, спасибо. Вы чудо.
Спасибо большое ❤️
Спасибо большое, Люба! Это не мясо, это - любовь 🤤👍👏
Однажды с друзьями в ресторане пробовала такое мясо, до сих пор не могу забыть этот шедевральный вкус! Спасибо за рецет, схранила конечно же к празднику!!!
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
От души лайк.С наступающим вас Новым Годом!!
Спасибо ❤️ С Наступающим 🎄
Да, мясо красивое, но..... На любителя!
Я не смогу такое кушать, розовое и сок розовый! Не сомневаюсь, что для любителей такого мяса, будет очень вкусно! Смотреть, вас, Любочка, одно удовольствие и поэтому, в любом случае, 👍Лайк! 🎄🎄🎄С наступающим новым годом вас! 🎉
Большое спасибо ❤️
@@fable_drummer ветчина и прочие мясные продукты, это уже полностью готовый продукт!
А здесь, розовый сок, мясо, это не про жареное мясо! Разницу понимаете? Или просто, что то захотелось написать?!
@@fable_drummer ну во первых! Я о Любе, ничего плохого не написала!
А во вторых, пусть и при 68 градусах готовится продукция, но за долгое время и все готовится до готовности! Вы режете колбасу, или ветчину, они же не выделяют сока розового цвета!
А главное, что мы с начало смотрим и что нам нравится, то и едим! А уж потом говорим о вкусе! А прожаренное мясо, не обязательно подошва!
@@fable_drummer а почему, ой всё! Расскажи о всех кухнях мира! На досуге почитаю!
Сначало лайк, потом смотрю. Спасибо Люба!🤗
Большое спасибо ❤️
Любушка, я по вашим рецептам приготовила уже три блюда: тушёная капуста, ленивые голубцы, борщ, азу по-татарски))), семья в восторге. Спасибо за рецепты и с наступающим Новым годом вас и вашу семью😊.
Большое спасибо за отзыв ❤️ С Наступающим 🎄
@@fairytale365 наверно какое-то из них не блюдо!!😜🙃😎
Спасибо Вам, моя милая!❤
Это супер-пупер-бомба рецепт с тонкостями приготовления от профессионала!🏅
Будьте здоровы и счастливы!
Восторг!🌟🌟🌟🌟🌟
Молодец Любовь! Хорошая подача рецепта!
Спасибо за рецепт! Все получилось идеально!
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв ❤️
Благодарю за прекрасный рецепт мяса👍🥰🙏
Впервые в жизни приготовила ростбиф по рецепту Любаши. Очень волновалась, так как готовила на Новогодний обед с любимым человеком. Ростбиф получился на все 100,мясо нежнейшее, ароматное, правда у меня нет градусника.Выдержала 15 минут при температуре 170,и один час при температуре 90.Просто прекрасно получилось. Прецепт в плейлист, и однозначно подписка. А, ещё я по Любиному рецепту капусту часто тушу, ему очень нравится, хоть он и итальянец. Спасибо, Любаша и С Новым Годом Вас!!! 🎁🎁🎁🎄🥂🎉❤️
Большое спасибо за отзыв 😉 👍 С Новым годом 🌲
Здесь очень много людей, которые не то , чтобы Стейк из мраморной говядины хотя бы средней прожарки в ресторане не ели ни разу , здесь очень много людей, которые и в ресторане ни разу не были . Именно от них эти "фукающие" комментарии. Ну...не понять им . И это даже не "высокая" кухня, это кухня ещё советских времен. Чтобы почувствовать вкус хорошей говядины, она должна быть с розовинкой и кровинкой.
Это еда для понимающих толк в говядине)
Люба, рецепт шикарный. Однозначно приготовлю на НГ. Нарежу потоньше, мне так больше нравится , и подам немного остывшим
Спасибо 😘
Большое спасибо))) Приятного аппетита)))
@@ИринаБурейко-л2с , наденьте солнцезащитные очки, уважаемая, если от нас так искрит , и не падайте духом- люди делают для себя открытия всю жизнь. Попробуйте и вы
@@АленаСветлакова-т6ю , вы должны только своим родителям и детям. Больше вы никому ничего не должны. Если, конечно, в кредит не залезли. Тем более, ни о каком "долге" в моем комментарии речи не было . Я уже давно не в девичьем возрасте, я барышня взрослая, поэтому и людей хорошо вижу. Поэтому больше всего вот таких говноамбиций исходит от людей ещё не взрослых, и от людей, чью правду ты угадал, но они никогда не признаются в этом . Вот судя по двум нижним комментариям , я скажу- вы не то, чтобы не пробовали хорошей и правильно приготовленной говядины, вы её даже в руках не держали.
Это кухня досоветских времён, когда ели натуральные продукты и знали толк в том, из какой части туши, что и как приготовить.
Какой снобизм...
Любовь, я восхищена этим рецептом!!! Сегодня приготовила ростбиф и пожалела, что только на днях нашла Ваше видео по приготовлению! Мясо получилось невероятно нежным, сочным и идеально пряным, подходящим и для салатов, и для бутербродов, и как самостоятельное мясное блюдо. Спасибо ❤
Voskhischayius' vashim professionalizmom. Spasibo za retsept.
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Любочка,чудесное видео.
И вы ,как всегда супер
Любаша !!!! Впервые это не моё. Пусть не гневаются те, кто полюбля́ет такое мясо. Кушайте во здравие. Но, как по мне, мясо должно быть прожаренным. Комментировать далее я не буду, есть иль нет кровь и т.д., и т.п. Как говорят: "На вкус и цвет ...." Любаш, продолжай в том же духе, у тебя ВСЁ классно.
👍🏿👍👍🏾👍🏼👌🔥🔥🔥🔥
Тебе, Любушка и всем, всем здоровья, мира, добра, благополучия. Любите и будьте любимы
Спасибо! Ростбиф такой и должен быть, это же не ветчина=)
Рецепт сохранила,обязательно приготовлю.😊
Класс конечно . Но в моем понятии это сырое мясо . Попробовать нужно хоть маленький кусочек .А карбонат у меня получился ,только нитритной соли я так и не нашла в нашем городе . Музыка очень хорошо подобрана с подачей рецепта .Любаша ,ваш канал на высоте .Процветайте и дальше
Нет, мясо не сырое, просто у каждого есть свои предпочтения. Мне, к примеру, нравится мясо средней прожарки medium (примерно 60℃ внутри куска)
Елена, без нитритной соли у карбоната не будет вкуса той самой "ветчинности", как у колбасы или ветчины.
Нитритную соль можно купить в интернет-магазинах "OZON" и "WildBerries" (у этих магазинов бесплатная доставка в течении 2-4 дней).
"ЕМКОЛБАСКИ", "Русская дымка", "Солод+" и т. д. (взимается плата за доставку).
ЛЮБЛЮ ТАКОЕ МЯСО. ГОВЯДИНА🔥🔥🔥
Спасибо и приятного аппетита!=)
Спасибо вам, за ваш классный канал. 👍🌻
Благодарю ❤️
Очень хороший канал) спасибо за ваше творчество и классные рецепты) с новогодней суетой вас)
Очень хороший и подробный рецепт,
Какая вы умница. Ваш канал,просто находка. Рецепты отличные. С наступающим новым годом!
Мужская еда. Хотя да, не сомневаюсь - вкусно. Лайкнула в избранное.
Спасибо и приятного аппетита!=)
Как в ресторане от шеф повара.привет из Європы.СУПЕР.не парестаю удивляться.🍖🍗🥩🍤🥟🦪🌶️🍅
Любочка, благодарю за рецепт 💐.Прочитала все позитивные комментарии и я присоединяюсь , вы самая "ЛУЧШАЯ"!!!
Большое спасибо ❤️
Great, hands down, good luck, Daman🥰🌷🌷👍🤩
Любаша я тебя полюбила всей душой. Ты молодец. Я готовлю твои блюда!!! ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ ДОРОГАЯ !!!!
Люба, ставлю лайки до просмотра, знаю что будет супер!!!
Скажите, пожалуйста, откуда Вы, такая мастерица! Очень люблю Ваш канал, даже просто посмотреть!
Большое спасибо ❤️ 🤗 Из Иркутска 😉 👍
Спасибо вам Любаша за вкусный рецепт!!!!👍🤝💖❄️☃️🌲😜
Вы настоящий ШЕФ, спасибо🤝👍🤗
Благодарю ❤️ Но я не шеф☺️
Шикарное мясо.просто супер.
Спасибо👍👌👏 С Наступающим новым годом!!!🥂🎉
Спасибо за рецепт, как раз вовремя...к праздникам обязательно сделаю
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Как всегда лайк!!!!!! Очень люблю ваш канал!!!!!
Класс
Спасибо ❤️
Люба, это класс. Спасибо большое
Всё супер класс,
Спасибо за рецепт!)
Супер! Спасибо большое
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Рецепт супер.
Спасибо ❤️
@@Liubov_Sazonova и Вам спасибо! Везде пихают свинину, хотела приготовить говядину так же.. Вашим рецептам полностью доверяю так как сама инженер технолог общ питания. Успехов!
Привет из Королевства Нидерландов! Всего самого доброго!
Спасибо, Люба за очередной шедевр! Сегодня жарила блины и тушила капусту по вашим рецептам, спасибо огромное! Дай Бог здоровья вам и вашей семье!!!
Шэдэвр!!!! СПАСИБО!!!
Шикарно!
Молодец! Спасибо.
Это выглядит ох енно !!
Также вкусно!=)
Люба здравствуйте,для ростбифа нужна внутренняя температура 60-65'градусов т к при температуре 65 начинает кровь сварачиватся,а до 65 оно выделяет прозрачный розовый сочек а в основном очень здорово объясняешь.
Здравствуйте))) Большое спасибо ❤️
Любочка, приготовление супер, но я такие вещи не ем. Спасибо за великолепный рецепт👍💯🌹
Спасибо ❤️
А я ем ), очень люблю говядину "медиум рар" 😊
Ну и не ешь, мне сделай 😀
Спасибо, меня на старости лет научили капусту делать. Но с кровью....не сможем кушать
Спасибо за отзыв ❤️
Ха, ха !!!! Вот шума ростбиф наделал!!!!! Спасибо! Господа это ростбиф!!!🤣🤣🤣
Спасибо!!!Класс!!👍👍👍
Мммммм ням ням😚👍👌🖒
Спасибо)))
Спасибо за рецепт,но я не люблю мясо с кровью,значит нужно до 70% подержать в духовке?
Да, максимум до 72 С)))
Красиво выглядит. А было ли такое в советской кухне? Пушкин-то писал про ростбиф окровавлЕнный, но советский народ такой ростбиф не понял бы. И сейчас столько "это сырое" комментариев. Но вообще, ростбиф 100% правильный.
Большое спасибо))) Мне трудно судить за другие регионы, но в Иркутске мы всегда ели Строганину и Расколотку, и все мои "советские" родственники продолжают)))
@@Liubov_Sazonova , а вот я не слышала в Иркутске названия "строганина", а вот у нас в Калининграде- это первая закуска к пиву в ресторанах- строганинка из пеламиды, из скумбрии- подешевле.. а вот в Иркутске сагудай из омуля не забуду никогда 😇
Spasibo za recept.👍
Приятного аппетита)))
Любовь, благодарю за замечательный и очень вкусный рецепт. Только мы уже не покупаем говядину, очень сильно кусается по цене (780 руб. за 1 кг)
Спасибо ❤️ Ого 🙈
Я была в Иркутске один раз , встретила там свои сорок лет. Не в Париже, не в Берлине, не в Москве, а на Байкале)
Летела из Калининграда 6 часов .
Конечно же покупали продукты. И была очень удивлена , когда увидела, что говядина в два раза дешевле свинины. У нас всё наоборот..)
Где же такие цены ? 780 рублей за 1кг
@@ЕленаСинельщикова-и9ъ г.Череповец Вологодская обл. приезжайте, сами увидите.
И что я так поздно Вас увидела..... Уже подписалась
Здравствуйте, рецепт шикарный ,но по нышешним временам ну уж очень дорогое удовольствие. В советские времена делали ,ну а сейчас больше свинину. Пожалуйста,если можно, побольше рецептов деликатесов из свинины и птицы к праздничному столу . Заранее спасибо.
Спасибо))) В закреплённом комментарии есть ссылки на эти рецепты)))
- Официант, можно посильнее прожарить моих куропаток?
- А с чего вы решили, что они не прожарены?
- Так они уже съели почти весь салат!!
Не люблю недожаренное мясо, хоть бифштекс, хоть ростбиф: сок должен быть не розоватый, а прозрачный! Иначе можно зацепить ТАКУЮ заразу!! Но(!) на вкус и цвет товарища нет!!
Только Вам решать, что есть)))
Только говядину можно так готовить, разной степени прожарки, чего нельзя делать с другими видами мяса , особенно со свининой!
Здравствуйте,Вы не смогли бы показать,как готовится заливное из рыбы?Всех благ Вам.
Любочке приветик и наилучшии пожелания. Мастеру 👍👍👍. Оператору 👍👍👍👍👍👍
Большое спасибо ❤️ От оператора Вам привет 👋
Любаша, я уже оставила отзыв свой, ещё хотела вас попросить, а приготовте свиные рёбра, чтоб они были как в рекламе, сочные, с красивым цветом, у вас так хорошо получается работать с мясом!)😍👍
Nuoširdžiai ačiū, kaip visada nustebinat.☺️☺️🤗
Didelis ačiū)))
Любовь, у Вас приятно учиться и перенимать понравившиеся рецепты. Отличная подача и вобще Вы симпатично ведёте беседу, ничего лишнего.
По возможности просматриваю, думаю,
может прислать рецептик какой-нибудь из Италии?
Спасибо Любовь! Уже два года готовим ростбиф на новогодние праздники. С удовольствием смотрю ваш рецепт.
Удивили...я думала, сейчас его в принципе никто не готовит...по крайней мере,я таких людей не знаю
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Спасибо
Приятного аппетита)))
В начале выпуска 👍👍👏👏!!! Любашенька, умница, спасибо за разъяснения какое мясо брать на блюдо!!!!!! Кстати, приготовила "обжорку" - просто и вкусно!!!🌹🌹🌹
Большое спасибо за отзыв ❤️
Красиво смотрица, на Новый год, просто СУПЕР будет, на столе.
Спасибо)))
Здравствуйте,а что мясо внутри сырое?Там красный цвет
Все ответы есть в ролике=)
Люба,советую приобрести чугунную сковороду,потом напишешь в чем фишка.
@@ЛилияНагимова-з6я У меня три чугунки))) Алюмишку чаще использую)))
@@Liubov_Sazonova Вам виднее!
С превеликим удовольствием смотрю ваши ролики! Всё точно как в аптеке!!! А, у вас есть рецепт наполеона с заварным кремом? Я не нашла, хочу на Новый Год испечь! И ещё один вопрос: " Можно ли использовать тесто на пиве для этого торта?"
Да!!!!!!! для такого блюда надо быть абсолютно уверенным в качестве мяса, а это конечно проблематично с наших прилавков в магазине в замороженном виде, но так хочется его приготовить мягким и сочным!!
Берите у проверенных людей=)
Шикарное мясо попробую обязательно, спасибо за рецепт.
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Приезжает в гости дочь с зятем на НГ. Удивлю зятя вашим рецептом1
Класс..спасибо большое
Чуть слюнками не захлебнулся
Чётко!
Рецепт не зашел. А ведь даже не попробовали. Жаль. А рецепт классный, и реально вкусный.
Не пробовали и не зашел, или визуально не понравился?
@@Liubov_Sazonova Судя по комментам, внешний вид отпугивает. Они мясной сок, воспринимают за кровь. ))) Мне такое нравится. Нямка.
@@Liubov_Sazonova Я имел ввиду, что большинству комментаторов рецепт не зашел.
Не перелаживаем, а перекладываем!
Класс! Других претензий нет!
Представляю как Вы садитесь за стол и Вам накладывают еду!!
Филологи на месте😉👍 А то уже переживаю👋😉
@@Liubov_Sazonova ну не могу я не поумничать!
@@irinakarlova8477 Ничё не накладают! Говядина для меня непозволительная роскошь!
@@ДмитрийБензоев желаю и Вам и Вашим близким полные чаши!
Добра, здоровья , Счастья!
А Вам лично больше мудрости
На любителя,спасибо за рецепт.Есть такое не буду.
Всё хочу перейти к такому мясу(сырому).но меня подташнивает.не могу есть.