Pasta al Forno della Domenica recipe for baked pasta with homemade Bolognese sauce
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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Baked pasta on Sunday
Bolognese sauce
a little olive oil
1 carrot onion celery
500 gr minced meat
300 ml red wine
salt pepper, cloves,
2 tablespoons tomato paste
500 ml of water
peas 50 gr
Bechamel
500 ml milk
40 gr flour
salt
nutmeg
bacon
parmesan 50 gr
mozzarella 200 gr
macaroni 400 gr
To make the baked pasta:
Let's start with a very simple Bolognese Ragù.
Celery, carrot and chopped onion, a little oil, large pot, stove.
fry the vegetables for 5 minutes and add 500 g of minced meat.
Brown for another 5 minutes, add 300 ml of red wine.
cook for 5 minutes.
Add salt pepper 2 tablespoons of concentrated tomato and 500 ml of water. boil, turn down the heat and put the lid on.
It must cook slowly for at least an hour. halfway through cooking add 50 g of frozen peas.
make the bechamel.
500 ml of milk, salt and nutmeg, 40 grams of flour.
now turn on the stove.
When it boils it is ready, do not stop stirring.
add bacon or ham to the sauce of the baked pasta.
also add Parmesan cheese and 200 grams of mozzarella.
add 400 grams of not so cooked pasta.
mix well and put in a baking dish,
the oven at 180 degrees for 40 minutes.
Before putting the pasta in the oven to cook, put a little more cheese on it.
magic
your baked pasta is delicious
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Pdolci
srupndo
Estraordinario! Un piacere guardarti lavorando piatti che imparano tanto. Sei il più bravo. Grazie tanti.
@@ignaciaforteza7731 👍👍👍
Hai un modo di spiegare le ricette,...calmo e affascinante. Uno tra i migliori canali di cucina.
Grazie
Esatto è bravissimo e concordo🙃🙂 uno dei migliori canali di cucina si distingue tra i tanti seppur bravissimi... ma lui ha una marcia in più 👍👏
@@RapaNello bravo. Come cucino io da buona calabrese. Ciao ..👏👏👏
Buona
@@kecipipa1273 sei molto bravo e molto simpatico hai un modo divertente da spiegare le cose buon appetito
Buongiorno, vera cucina d'autore, come merita la nostra cucina italiana.
Bravissimo!!!! 😍
le cose semplici
Buonissime e saporite le varie aggiunte.. Una vera festa!
Bravo, come sempre, Rapanello.
grazie Luisa
Simpatia e bravura e sempre ottime ricette che dire complimenti 👍👋👋👋😍😋😋😋
Grazie 👍😁
Grazie, sei una garanzia x risollevare l'umore 😃😄🍽😋
grande Giovanna
Bravo fate tante ricette una migliore dell'altra ma avete un modo di spiegare bene con tanta calma e pazienza 👍
Se i bravo
Splendido non complicata e di gran gusto.
Grandissimo come sempre chef.
Alla prossima
ciaooo
Come ti si può sgridare Gabriele!!!!!! A me piace tanto la tua cucina perché molto leggera ma sfiziosa .nn lo avevo mai provato il ragù con i chiodi di garofano. Lo proverò. Bravo Gabriele bravissimo.
prova e vedrai
Non ascoltare i maleducati sei bravo e mi fai venire voglia di cucinare anche perché ey una vita che lo faccio e sono veramente stanca ma tu con le tue ricette e il tuo modo gentile e calmo mi fai alzare e fare qualcosa di buono
brava Anna forza, cucinare è un ottimo anti stress
Anche se non mangio carne ti faccio comunque i miei complimenti
per questo video e per la serenità che ci trasmetti,Gabriele.
La pasta al forno è una delle poche cose che so fare bene!
Un saluto a tutta la famiglia Rapanello !!😘😘😘
Viene benissimo anche senza carne, metti più verdure. Ciaooo
Complimenti Sei il MIGLIORE !!!! Molto semplice e chiaro nonche' simpatico !!! BRAVO BRAVO SIGNOR RAPANELLO !
Gentilissima 👍
Ahhh tentatore dell'ora di pranzo 🤦😁😁😁
Grazie mille per questa bontà 👍😋
grazie Clelia
Ciao chef come sempre golosissima la Tua pasta e come spieghi bene continua cosi VIVA L'ITALIA😋😍👍
W la pasta al forno!!! E non solo di domenica 🤗😍😍 grande chef! ❤️
brava , tutti i giorni
Bravo Gabriele.
Ti seguo tutti i giorni.
Mi piacciono le cose che cucini.
Cose semplici, alla portata di tutti.
Sempre pulito e ordinato.
Complimenti. 👏👏
Come sempre la besciamella furba è un'insegnamento utilissimo grazieChef,le tue ricette sono sempre speciali.
Grazie come sempre, i tuoi piatti sono il top 😋😋😋😋 sai una cosa non ho mai utilizzato i chiodi di garofano in vita mia 😀 è venuto il momento di farlo, da quando ho visto la tua besciamella furba 1 e 2 non ho più usato burro complimenti anche alla regia e buon fine settimana 🙋♀️
prova dai..
Ma che bella ricetta, lasagne con le crepes ! Devo provarle appena torno ...Complimenti Gabriele !
grazie ross
La cosa che invidio di più è il piano di lavoro: bellissimo!
😁👍
Vedere i tuoi video non solo è istruttivo ma anche divertente. Troppo simpatico….beata la Rapanella…😀😀😀😀
😀😀👍👍
Buonissima, domenica è fatta!!!! Grazie per le idee che ci suggerisci e .....per i trucchetti, quella dei chiodi di garofano è geniale.
Ciao buonissima e ricca di sapori.complimenti x il sottofondo ironico allegro ed empatico..io faccio peggio q cucino.😃😋👍
Bravo, io faccio la stessa cosa x il bollito i chiodi di garofano linserisco nella cipolla. Buona giornata a voi
perfetto si.
Sei troppo bravo.....e spieghi molto bene e facilmente si capisce e rimane in .mente..bravo
E buonissima naturalmente la ricetta della pasta al forno 😋
Grazie ed un saluto ai due Rapanelli, bravissimi entrambi 😘😘
Gentilissima
Vedo sempre molto volentieri le Vs ricette....con una serenita' e gioia di cucinare...
In modo semplice ma sano naturale ...ormai non si usa più...le mode ci impongono
Sushi e tutte quelle cose elaborate.....evviva la semplicità ......grazie di esserci.
Ricetta super Gabriele grazie del consiglio della cipolla con i chiodi di garofano ,sarà contento mio figlio perché capitano sempre nel suo piatto 👏👏👏👏
Ecco 😀👍👍
Preparero' la tua pasta al forno per domani. Con le tue ricette stimoli molto il mio appetito. Grazie sei bravissimo!
Buonasera Rapanello e Rapanella! Io sempre presente!
ciao Moka :)
Rapanellino, sei insuperabile, adoro le tue ricette!
grazie mille
Mi piace l'idea di come mette i chiodi di garofano Bravo tutto buono
Gabriele buona sera ,oggi giorno di Pasqua ho fatto la tua pasta al forno della domenica...😮😮😮😮😮😮😮 mamma santissima ma che successo non avrei mai creduto mi venisse così bene. L'ho preparata venerdì e oggi l'ho messa in forno....FANTASTICA !!!! GRAZIE MI HAI FATTO FARE UNA FIGURA MERAVIGLIOSA. Bacioni a te e a Beatrice👋👋👋👋👋
Ciao di nuovo Chef! Mi piacciono le tue ricette, ma soprattutto la tua simpatica maniera di spiegare!!! I tuoi video sono un ottimo antidepressivo 😜
😁😁👍
Questi video scatenano in me un riflesso pavloviano😅
Complimenti!
Sembra deliziosa.👏
Ti ho scoperto ieri per caso...sei fantastico... ho seguito diverse tue ricette e le proverò ... non amo cucinare ma ogni cosa che cucino mi riesce bene nonostante tutto... anch'io fortunatamente ho i miei produttori locali dove mi rifornisco... con la tua calma rilassante nelle spiegazioni farò sicuramente meno fatica e imparerò molto... grazie
Grande 😁👍
Grazie Rappi! La farò per gli ospiti a Natale, ma faccio il ragu con la soia, che mj viene perfetto, ma prima me la provo per me 👍. La novità , per me , sta nel mescolare la besciamella al ragu !
Prova vedrai che semplifica
Buoni i chiodi di garofano, e anche un pochino di noce moscata. Personalmente uso un misto di carne, e anche un salume tritato. Buono il vino rosso. Ottima la tua idea di metterci un po' di tutto, e qui è meraviglioso
Dà svenimento, troppo buona, tu fai venire l'acquolina in bocca anche ai sassi bravooooo, quando nelle cose ci si mette il cuore riesce sempre
grazie rita
Bravissimo e molto semplice nello spiegare i passaggi!
Sei un grande...continuo a diffondere i tuoi video a mia figlia, ai miei amici.... Grazie mille
fantastico
Fortunato , bravissimo e simpático!!!🍀🍀 porti a casa nostra ottime ricette y alegría a gogo...,che dire una pasta al forno che unisce sapore e amore in famiglia👏👏👏
esattoooo
Like ancora prima di vedere le tue ricette perché sei bravissimo spieghi in maniera semplice le tue ricette è un piacere ascoltarti e eseguirle sono sempre buonissime .
Grazie Katia
Proprio la fine del mondo! L'ho fatta l'altra settimana!!!!! Ciao Rapa! Salutami la Rapanella!!!💕💕
ciao Dorella
Ricette come al solito che aumentano l'appetito descrizione al top e divertente.👍👍👍👍
😁👍
Sei troppo forte, simpatico e impariamo con facilità le tue ricette. 👏👏👏👏👏
Sei bravissimo. Grazie per questa ricetta, la riproporro' alle mie lupette!!
Grande 😁👍
Ancora una volta vedo una bella ricetta questa la farò domenica grazie
😁👍
Sei il cuoco più forte de mondo bravissimo
Tutte le varianti di pasta al forno fatte da te sono semplicemente fantastiche! Devono essere una più gustosa e particolare dell'altra! Complimenti chef Gabriele.
grazie Patrizia
Faciotanticomlimenti
Mifapiacereguandkounacosacuinacimetteilcuore
Otimafaccilssimodifare
Cisonotantidipastachesipuofare
Buona, anch'io metto moltissime verdure, per rendere più gustoso, adoro di più in Ragù bianco, senza sugo e poi utilizzo besciamella, quello che non mi piace sono i chiodi di garofano, però devo provare con il rosmarino, io di solito metto foglie di alloro(che poi tolgo) e tanto basilico. E viva la noce moscata anch'io la metto in abbondanza con un po' di pepe anche.
Complimenti ricette interessante. Molto gradite. Le sue spiegazioni sono sempre di gran qualità. Grazie.
grazie A TE
Ciao Gabriele🤗 è deliziosa questa tua ricetta, Hai ragione ce n'è tanti modi per fare il ragù, appena fatta la pasta della Domenica buonissima👍💯. Grazie della ricetta. Buona Domenica a te e Family ciao♥️🙋♀️🇮🇹🇩🇪
Grande
Geniale il trucco dei chiodi di garofano nella cipolla!!!!!!! G r a z i e!!!!
ma prego
Caspiterina!!! Io la faccio spesso, ma non così. Ottimo spunto per farla. Grazie mille. 😄🙏♥️
Questi primi sono da Oscar!!! Grazie Gabriele 👍❣
Sei uno spettacolo, Gabriele Grazie Grazie x tutti noi. Un abbraccio ciao ciao
ciao Ragazziiiiiii
hai modo di spiegare stupendo complimenti
Ciao fantastica la preparo per domenica grazie mille sempre per le belle ricette spiegati molto bene 👏👏👏👏👏👏👏👏🎊
Grazie 😀👍👍
Vedendoti preparare il ragù mi ricordi la mia mamma che non ho più da tanto tempo (io ho 78 anni) Era romagnola e lei nel ragù metteva la cipollina con i chiodi di garofano.
Cucinava divinamente ❤
Veramente speciale. Spieghi benissimo, complimenti . Stasera la faccio quella con melanzane e ceci. Grazieee 😍
Che buona 👍😄
Fatta oggi.Ricetta molto semplice ma il risultato è sorprendente.Ho in casa mio padre di 93 anni che l'ha molto apprezzata.Cari saluti da Massa(Massa Carrara).Giorgio.
un saluto anche al papà
Sempre chiaro e semplice. Quello che non mi è chiaro e dove vai a "pescare" il rosmarino 😅😅
Grazie sempre. Non tralasci mai nulla 🔝🔝👏🏼👏🏼👏🏼
ehehehe
Che belli i tuoi video e le spiegazioni☺ grazie🐞
Prego 😁👍
Gabriele sei bravissimo che bello imparare da te spieghi cosi bene ❤😂🎉
E soprattutto, non se la tira, come ormai fanno in molti, che si montano più della panna, e alla fine, stufano. (Per rimanere in tema culinario) 😁😁😁
Le tue rocette semplice e facile da fare fai vnire voglia di mettersi in cucina
Purtroppo avevo perso da un po ' di tempo GRAZIE DI ESISTERE
in cucina si passa bene il tempo
Bravo è quasi d obbligo alla domenica soprattutto in questa stagione 😘
Ciaooooooo!!!!! Chebuonaaaaaaa!!!!! Questo è un buon piatto della domenica. Grazie della ricetta e della simpatia che esprimi quando ce la spieghi. Buon weekend!!!👍👍👍👏👏👏😘
Ciao Olga 😀😀👍👍
La besciamella furba . . Sempre . . !!!!👍😅😂👏🏼
sempre si...
Alla grande Rapanello! Sempre un grande classico della cucina,bravo👍👍👍😁
Rapanello....ti seguo sempre molto volentieri.....sei spiccio e alla mano..e hai ricette a portata di tutti...grazie e...complimenti 👍🤩
Ma prego 😁
Complimenti, cosi faccio qullo che trovo in frigo preparo,e anche una semplice frittata fa impazzire tutti!
è vero
Ciao rapanello son collegata e ti seguendo mentre prepari il ragù per la pasta al forno ❤️🥰 buonissima questa domenica la preparo per mio fratello Enzo e pasquale e per la mia famiglia grazie mille
francesca grazie saluta tutti
Grazie per la riceta.Anche per la riceta di besciamella. Io volevo tanto saperlo.
Ciao buona pasta ,mi piace la beciamella senza burro ,saluto dall mio piccolo paese Ecuador 🇪🇨
ola, un saluto a todo Ecuador
@@RapaNello ❤
Mi è tornata la fameeeee 😭. Ho deciso, mi autoinvito a mangiare con voi 😛. Sarà stra buona, ma che dico... STRABUONISSIMA!! 🤤🤤🤤
ecco... ahahaha
Complimenti!per la spiegazione!la farò sicuramente!GRAZIE!👍
Ma prego
Buona idea 💡per
Domenica 😅👍i miei commensali saranno sicuramente entusiasti 😅👏👏👏👏👏complimenti schef 🥇👏👍
forza dai....
Che bravo che sei scef Gabriele!!! dev'essere una bontà😋😋 mi hai dato un'idea per questa domenica. Ciao e un abbraccio a zampa che amorina❣️❣️❣️
ciao Marina
Il procedimento che hai usato è uguale a quello della mia mamma, e ti assicuro che il risultato è spettacolare. Complimenti per il modo in cui spieghi la ricetta, sei bravissimo. 😍😍👏👏👏
Grazie 👍😁
Simpaticissimo Rapanello, m'hai conquistato! È da tempo che volevo imparare a fare la pasta al forno. Presto proverò a farla e se riesco a essere brava come te, la farò anche ai miei amici in Bulgaria, che amano molto la cucina italiana. Grazie mille per i suggerimenti e per la simpatia! Mi sono iscritta, perciò alla prossima ricetta... 😋
ciao Benvenuta e saluti a tutta la Bulgaria, davvero piace la cucina italiana in bulgaria? dovrei mettere i sottotitoli in bulgaro o si capisce? ciaoo
@@RapaNello , in Bulgaria è molto apprezzata la cucina italiana. Quando vado la, mi chiedono sempre di fare qualcosa di tipico. Visto che quasi tutti parlano inglese, non c'è problema se hai già provveduto. Se posso darti un suggerimento, magari fai durare un po' di più ľelenco con gli ingredienti. Grazie ancora!
Grazie per tutti bellissimi i video che fai grazie a te ho imparato a cucinare.. e con i tuoi manicaretti si leccano tutti i baffi...quando avrò delle domande da farti sono certa che mi risponderai buona domenica
Sublime! Da fare domenica, grazie chef. 👍🤗
Prego 😀👍
Wow, super bonne recette ! 👍👍👍Thanks🙂
Deve essere buonissima, la farò domenica prossima! Grazie Gabriele 👏👍😋
Lei è bravissimo, grazie della ricetta, è magnifica.
👍😁
Sei sempre bravissimo, semplice e simpatico nella spiegazione.
Un abbraccio anche alla tua Rapanello👍👋
gentilissima
Come non ci fosse un domani!!!! 👍🏻Sei sempre il top!!!
😀👍
Volevo dire che sei molto bravo in preparazioni semplici condite bene senza grassi in piu del dovuto ed in piu spieghi solo con le parole che necessitamo
ci provo.. grazie :)
Gabriele adoro le tue ricette sei bravissimo a spiegare tutto da provare 🥰
ciao antonella
Che buona chef grazie della ricetta, sempre chiarissimo ed esauriente!!!!😋😋😋😋
ciao Rosa :)
Bravissimo Rapanello, gustosissima ricetta. E tu molto simpatico!!!!!!!
Grazie Aurora 😀👍
Buongiorno Cheffone, ricetta ricchissima anche se leggera come è di tua abitudine. Complimentoni è vai sempre come un treno. Topppp....👏💪🍀
ormai spacco ahahaha
Bravissimo ...adoro la pasta al forno 💖🤗🤗🤗🏠🇨🇮
grande
Bravo ,simpatico e molto bravo a spiegare, grazie
prego Anna
Grazie buonissima ......sei molto pratico complimenti la farò senz'altro grazie alla prossima 😊😊😊
Ciao, sri bravissimoooo, in più la tua besciamella, (FURBA) è una meraviglia, la uso spesso, perché, riesco a digerire, leggera, grazie, grazie
Fantastico
Grande chef,
Ottima ricetta da replicare specie la besciamella furba 😋😋
grande
Fatta oggi, con tua ricetta, mio marito il commento: l'allievo ha superato il maestro!!! Grazie, buona domenica!!!!
Grande
La fine del mondo!!! 🤗
Mamma che buona ho l'acquolina in bocca 😋
....e comunque io nel ragù le carote le metto tagliate anche più grosse 😁👍
anche io ma non ho osato....