Pasta al forno S2 - P85
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Uno di quei piatti che fa venire in mente il pranzo della domenica in famiglia è di certo la pasta al forno. Ricca, succulenta, golosa, fa sempre felici tutti, grandi e piccoli.
Un’ottima idea da realizzare quando a casa abbiamo ospiti o semplicemente per noi e per i nostri cari vogliamo realizzare qualcosa di buono. La ricetta della pasta al forno è alla fine molto semplice, il risultato decisamente spettacolare.
In questo caso può diventare anche una bella idea di riciclo perché si va a consumare residui di pacchi di pasta che giacciono in dispensa e questo discorso vale anche per i salumi e i formaggi con cui la andremo a farcire. Provate questa versione e vedrete che successo!
► Ingredienti per preparare la pasta al forno :
Cavatelli pugliesi 200 gr
Farfalle 250 gr
Mezze maniche 200 gr
Rigatoni 100 gr
Casarecce 80 gr
Penne rigate 240 gr
Pennette rigate 120 gr
Spaghetti spezzati 50 gr
Pantacce toscane 300 gr
Ingredienti per il condimento
Passata di pomodoro 1,5 l
Mozzarella da pizza 600 gr
Salame piccante 250 gr
Provola affumicata 320 gr
Parmigiano Reggiano 150 gr
Ricotta di pecora 500 gr
Uova sode 3
Spicchi di aglio 3
Basilico a piacere
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Emozionante vedere uno chef che ha davvero la passione e che non vuole rappresentare la perfezione ma il gusto .
Grazie 🙏
Con te ho sempre l'impressione di stare in casa con un vecchio amico il tuo modo di cucinare e proporre le tue ricette mi piace tantissimo Sei una persona semplice ti seguo sempre un saluto dal freddo Canada Mirella di bay Toronto
ciao!!
L'ho sempre fatta , solo che al posto del sugo di pomodoro, ho sempre usato il ragù....e secondo me la eleva ad un livello superiore!!!🤤🤤
Anch’io ! Non mi accontento col “semplice” sugo di pomodoro. ;)
J8
👍
Anche io la faccio con il ragù mia mamma la faceva con il ragù e io la faccio con il ragù come la faccio io gli metto anche la melanzana fritta uovo duro e alla fine metto l'uovo sbattuto con un po' di ragù là dentro formaggio dentro e di sopra gli metto l'uovo sbattuti con il formaggio Parmigiano Insomma è una bomba ma io la faccio una volta ogni tanto e quando la faccio ci mangiamo solo la pasta a forno
@@agatamazzaglia3656 E ci credo che vi mangiate “solo” la pasta al forno. Una bella porzione abbondante di quella pasta al forno vale per varie pietanze. 😉
Auguri di Buon Natale dalla Germania .
la risata finale e' quella che si chiama VITA
sei un grande, ci metti sempre di buon umore, e fai ricette semplici ma potenti e super gustose
👍👍
😊😊
Che brutta cosa essere a dieta forzata per motivi di salute e vedere queste meraviglie.....piango !!!!
😂😂
Queste paste al forno sono eccezionali ieri ho fatto quella con il broccolo... Mai mangiata una pasta così buona 👍❤️Grazie per le bellissime idee
mi fa proprio piacere!
Che spettacolo, un'opera d'arte. Grazie Maestro
🙂🙂
E Un cuoco bravissimo ma soprattutto si vede che ama quello che fa ! Quando guardo i suoi video mi diverto moltissimo e mi fa venire una fame !!!! Ogni ricetta è un capolavoro anche se semplice .
😊😊
In cucina facciamo la stessa cosa ... assaggiamo tutto, a guardarla poi ha uno sguardo che stimola l'appetito. Bravissimo
😊😊😊
Ma che meraviglia!! Finalmente un modo per consumare tutti i fastidioso pacchetti di pasta aperti. Grazie mille
🙂🙂🙂🙂
La pasta al forno l'ho fatta proprio ieri, con tutto ciò che avevo in frigo: dalle polpette già fritte che ho sgretolato dentro, a pezzi di salame di maiale nero, alla rimanenza di melenzane a funghetto e provola affumicata di Agerola del giorno prima più asciutta, ma con la pasta mista non l'ho mai fatta... meravigliosa! Grazie.
👍
La seconda teglia mi risolve il pranzo perché è antipasto primo e secondo e non dovendo preparare altro mi posso dedicare al dolce Che meraviglia grande Luca..😋😊😉🤩🤩🤗
grazie!
Complimenti, uno chef bravissimo che tuttavia non trasmette sensazioni di distanza incolmabile!
bel complimento!
La cosa che mi fa sbavare ancor di più del risultato finale , è l attrezzatura spettacolare che hai ....
🙂🙂
Ho fatto la versione "semplice" al pomodoro ed è piaciuta a tutti! Grazie mille! 😁
👍👍👍
Vederti mangiare è una soddisfazione unica , più bella della tua ricetta , sei bravissimo e simpaticissimo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 . BUON NATALE 🎁🎄💫
grazie Nadia!
È stata una puntata da sogno questa! Vado a farla subito!😍
👍👍👍
Non ci ho mai pensato oltre che alle zuppe, ma in effetti la pasta che avanza va benissimo utilizzarla come hai fatto tu! Complimenti
grazie!
Oltre ad essere un fenomeno ai fornelli, sei una splendida persona!!! 10, 100, 1000 come te!!! Grazie!
🙂🙂
Madonna, sto sbavando 🤤🤤🤤🤤 Chef, oggi hai proprio esagerato ❤️
😂😂😂😂
😋😋😋😋😋😜😜😜😜😜 grazie da un single 💣 di calorie 👴
lucca, bom dia! os seus videos são perfeitos, muitos didáticos, tenho feito as receitas e tem dado certo. Muito me alegra participar e aprender sobre a gastronomia italiana. Sucesso!! muito Sucesso!!! abraçao
🙂🙂
Preparata subito assaggiata buoona e messa in freezer fatta in quantità industriale non ho potuto assaggiare la crosticina
Altro piccolo capolavoro, grazie mille !!!
🙂🙂🙂
Bravissimo
@@CasaPappagallo h
Ciao Chef,
sei geniale! Ho tanta pasta avanzata che mi crea solo ingrombo in dispensa.
Stavo per buttarla e, invece, mi hai dato l' idea giusta , così non faccio spreco .
Bravissimo. Grazie 👏
🙂🙂
Uil I
Ma quanto sei bravo e tanto simpatico..... E quel modo semplice che fai le ricette!!!! Bravo bravo.....
😊😊
lei ha un modo piecevole e leggerò che invoglia propio, poi vedo che pure con tranquillità e con technica esegue le ricette.. che devo dire, mi piacciono tantissimo i sui video! grazie
😊😊
Una mezza manica farcita di penna!! Queste, sono le cose che vorrei trovare nel piatto ❤
👍👍👍
Ormai sei il mio punto di riferimento. Ho regalato il tuo libro a mia madre che ti adora. Grazie per i consigli
mi fa davvero molto piacere!
Semplice appetitosa sempre buona la pasta al forno!!! Quante idee!! Grazie Chef 🥇🏆👩🍳
😊😊
Adoro la pasta al forno in qualunque modo la si cucini. Alla domenica a casa mia è quasi un obbligo. Trovo che usare la pasta mischiata sia una buona idea così si libera la dispensa. Bravissimo!!!!!
grazie!
Caro chef pappagallo,sei fenomenale,la tua pasta al forno con mozzarella......e poi quella pasta mischiata...... è un assoluta goduria, complimenti, cucinare è un arte,un abbraccio forte
😊😊😊
Ottima pasta al forno. Solo al vederla è una opera d'arte. Complimenti.
grazie!
Bravissimo come sempre!!! Che belle idee!!! Grazie di cuore!!!!
😊😊
Ai delle idee magnifiche con questa pasta complimenti aspetto la prossima ricetta e buona cucina e buona giornata 👍👍👏👏
grazie Maria!
Caro Luca, oggi ho fatto la pasta al forno, quella completa, con tutte le paste avanzate, e con tutto che ho trovato in frigo; è riuscita buonissima e, è piaciuto a tutti, hanno fatto pure il bis e qualcuno il ter. Complimenti per questa buonissima ricetta. Un saluto cordiale dal Brasile.
mi fa davvero piacere!
Strepitoso diciamo ti sei superato alla grande, Chef ogni giorno mi fai sbavare con queste meraviglie, grandissimo Luca, ti seguo sempre, mi piaci quando assaggi di tutto di più!
😊😊
Watching your videos is like seeing a psychologist: your elegance and calmness are so comforting, apart from the incredible (and authentic!) dishes you cook. Auguri da Praga!
Grazie 🙏
W l'abbondanza.
Stavo iniziando a cercare una ricetta di questo tipo da preparare per il pranzo di Natale ( mio suocero la pretende il 25)
Bene, mi fermo qui, non c'è bisogno di perdere tempo. Aggiudicata quella ESAGERATA. BRAVO LU
grande Gianlù!
Ciao caro Luca Pappagallo, questa è in assoluto la ricetta che più mi piace. È veramente buonissima. Ogni volta che ti seguo, ma anche su questa ricetta, mi fai venire l' acquolina in bocca solo a vederti come fai l'assaggio. Bravo, ma bravo davvero. Ancora complimenti. Ciao chef!!!!!!!
😊😊
Una meraviglia meraviglia questa pasta
grazie!
Complimenti x le ricette le sicuramente squisitezze x il palato..sei grande ,quando le presenti anche quando assaggi..👍💯💯
sei gentile!
L'importante è che ci siano anche le mezze maniche🤣🤣🤣
È sempre soddisfacente guardare con quale gioia cucini🙃🤩
🙂🙂🙂🙂
Ciao chef! Ma che meraviglia di idea e di piatto hai fatto oggi!!! È proprio vero,.tante rimanenze di vari tipi di.pasta che sosta in dispenza. Ottima idea per usarla. È vero, anche per me tutto l'amore va in quella ricca di ingredienti, con tutto, pure con la ricotta che amo particolarmente. Che dire......nell'attesa della pasta imbottita e di tutte le altre tue ricette, ti dico grazie mille per questo godurioso riciclo e grazie per i tuoi sempre utilissimi consigli. Buon.fine settimana
🙂🙂🙂🙂🙂
Assaggini che assomigliano piu' a piccoli pasti ..ottima forchetta pure chef !!
😊😊😊
Che meraviglia!😍 faccio anch'io la stessa cosa ognj tanto con tutti i rimasugli che ho in frigo😀 grandissimo Luca, un abbraccio
😊😊😊
No vabbè voglio morire....come già ho citato in un altro tuo video devo stoppare ogni volta che assaggi altrimenti diventerò 100kg ..... La cosa bella è che abbiamo è non sto scherzando gli stessi gusti... Ottima pasta al forno sei un grande continua così💪
😂
Piatti gustosi...a volte anche ricercati...ma con il tocco magico della "semplicità"!!!!!
Lo CHEF.....della porta accanto!!! ❤️❤️❤️
👍
Quando dici "stasera vado a dormire presto" e alle 2 di notte guardi i video di casa pappagallo. Poesia❤️
😂😂😂😂😂
"Tutto il mio amore" è troppo forte😂😂😂.... Sei veramente un grande chef... Ti stimo👍😁😞😋😋😋
🙂🙂🙂
@@CasaPappagallo
09
Grandissimo Chef 👏👏👏 anche una persona DOLCISSIMA 👏👏👏👏👏👏👏🥰
😊😊😊😊
Che dire carissimo Luca !!!!!! Sei sempre grande !!!!!!💓💓👏👍❤️👍👏👏👏
grazie!
Semplici, ma strabuone....le farò.....😋
merita proprio!!!
Grazie per tanto amore in cucina 😘❤️👍
sei gentile!!
Che buona! Cercavo una ricetta per la pasta al forno per questa domenica che ho bisogno di una ricetta veloce ma gustosa. 😋
👍
io quando assaggi gli ingredienti mi sento a casa 😋 ❤️
🙂🙂🙂
Sei uno spettacolo! Ti preferisco alla televisione 😉
grazie!!
grazie maestro, da non saper fare manco un brodino adesso mi e tutto piu semplice vamosss ;))
bello!
Gli assaggi più cattivi del pianeta AD OCCHI CHIUSIiiiiiii 😭😭😭😍😍😍🤣🤣🤣 sei il migliore!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣😉
Buonissima idea chef Luca grazie infinite ...mi hai fatto venire fame...
grazie a te!
Che felicita'! Buonissime
😊😊
Non so se sono più belli i video che fai o vedere te che "assaggi" ahahhaha
🙂🙂
Il fascino assoluto per me è nell'assenza delle Cannavacciuolate. Ci siamo capiti? Grande Pappagallo!!!!!
🤣
( nuova iscritta) Ma quanto sei bravooooo, e simpaticissimo, hai la faccia della salute che Dio ti benedica. Un abbraccio di cuore.
grazie Giuseppa!
@@CasaPappagallo grazie a te che mi hai risposto. Comunque complimenti x la persona che sei. Un abbraccio.
Chef I miei complimentissimi💪💪💪💪💪 da siciliana doc adoro cucinare❤ domani la provero' I miei bimbi❤ impazziranno😍😍😍grazie ancora💪💪💪
👍👍👍
Ciao Luca che meraviglia questa pasta al forno,sei bravissimo
grazie!
Che bontà questa ricetta , viene fame solo a guardare 😋😋😋
😊😊
Mamamia chef.tutta quella cascata di sugo😋 L'avrei già mangiata cosi 🙈 complimenti x la ricetta 👍
😂😂😂😂😂
Sei sempre fenomenale nelle tue ricette!!!!.
👍👍
👋👋👋👋👍👍👍 bravo nn avevo mai visto la pasta mista al forno BRAVO👍
Grazie 🙏
Wow fantastiche queste paste al forno, bravo Luca....... Mmmmmmmmm 😋
grazie!!!
Bravo Chef 👍 bisogna assaggiare tutto 👏👏buona la farò 😋 complimenti 👍🙋
👍
Sempre un piacere vederti
😊😊
Che soddisfazione 👍sei unicooooo 👏👏👍🙋
😄
Ho una fame però ( sono anche a dieta )mi piace vedere preparare la pasta . Bravissimo 👏👏👏👏
😊😊
Caro Luca: L'amore per la pasta buona e i diversi tipi. Spesso usavo l'uovo sodo, cosi speciale'. Grazie.
😊
Ma che belle cose che succedono in questa casa😉 complimenti 👍👍👏👏👏
vero vero!
tutto quanto è pura poesia ... ma quello del 9:32, la "mezza manica farcita di penna", è un verso divino !! 😂😂😂
🤣
Mi fai venire sempre fame... quella ricca mi ricorda quasi quella che faceva mia nonna!!!
👍👍
Sei un grande Luca sei simpatico quando assaggi fai venire l'acquolina in bocca un abbraccio affettuoso e ti auguro una buona serata 😋😋
😊😊
Sempre molto goloso, anche solo a sentirlo parlare, grande umile professionista da grande effetto! 🤗
😊
Marco boni dal s africa è veramente unico shef che sa quello che fa e dal quale è facile imparare fantastic
👍
Io utilizzo pezzettini di mortadella al posto del salame..Ma qui siamo all'apoteosi della pasta al forno..👏 Grazie chef! Un saluto dal Salento!
ciao!!
Alla prova assaggio, quel filo di mozzarella che sembrava non finisse mai, mi ha fatto proprio ridere. Questa è davvero una gran bella ricetta, ideale anche per i single, basta congelare le porzioni. Grazie Luca.
Ma si !
Mangi spesso pero'non mi piace il tuo assaggiare di continuo.mi fai rabbia!
Ti viene il.piacere solo.a vederti mangiare! La proverò!😄
😊😊
Grazie e Carissimi saluti!!🙇♂️👏🎉🌞👍👋🥂🍻🥂🍻
ciao!!
@@CasaPappagallo 🙇♂️
Ok
Che meraviglia Chef 😋 .... Mi dai un consiglio per rendere la passata meno acida ... Trovo che i pelati lo siano molto meno ma avvolte per comodità uso la passata . Grazie Chef sei unico 😘❤️❤️
Aggiungi un cucchiaino di zucchero 🖐️
👍🤗
un pizzico di zucchero come ti hanno suggerito oppure una puntina di bicarbonato ... però nessuno fa miracoli purtroppo
Grazie Chef ❤️
Chef, sono giorni che ci penso e ripenso, è stato un chiodo fisso dopo aver visto il video. Oggi finalmente posso dirlo: pasta al forno!!! 🤣
😂😂😂😂😂
Splendida idea! La copio di sicuro, ho giusto una miriade di fondi sacchetti di pasta che si stanno intristendo in dispensa. 😁
👍👍👍👍
Bravissimo e simpatico come sempre ,il migliore da cui imparare. Il salametto sembra uno dei nostri salametti ventricina. Chissà se hai mai mangiato la ventricina casareccia Vastese, è buonissima.
quella di Vasto no ... ma altre si!
L'anno scorso l'ho fatta ed era buonisma. La rifarò per la vigilia 2022 è aggiungerò le polpettine di carne.
grande!
È un piacere guardarti 😂bravissimo
grazie!
Spettacolo sei un grande in cucina per me n 1
😊
Sei un grande ... ti seguiamo sempre la preparo per domani 👍👍👍👍
mi fa piacere!
Piatti semplici..ma fantastici!!
grazie!
Simpatia unica !
😊😊
Ovviamente nessuna competizione ma tu e Giorgione siete gli unici in grado di farmi tornare la fame 20 minuti dopo aver mangiato cassoeula e polenta..ora devo capire se comprare un pallone aerostatico per farmi un nuovo cappotto oppure disdire Sky 😁👍
😂😂😂😂😂😂
@@CasaPappagallo 😎👋
absolutemente bellissimo - mille volti grazie
😊
La parte più bella delle tue ricette Chef, è quando fai l'assaggio 🥰
😁
Você é igual a mim: cozinhando e comendo, quando fica pronto, nem tenho mais apetite!
🤣
Che meraviglia, Chef!! ❤️
😊😊
siiii li facio tute due, proprio spesso perche mi piace tantissimo. tutto che rimane mi lo metto per domani al lavoro, buonisima anche freda.
a me piace in tutti i modi!