Lasagne classiche S2 - P87
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Ma che bella invenzione sono le lasagne! Un piatto ricco, goloso, colorato, allegro che fa venire in mente subito un giorno di festa o un’occasione speciale. La ricetta che qui vado a proporvi è quella che mi è stata tramandata dalla mia famiglia, dalle nonne e dalle zie.
Ogni Regione, ogni paese ogni famiglia ha la sua ricetta speciale, perché questa non è un semplice ricetta, ma un piatto ricco di tradizioni e sentimenti.
Strati di pasta ruvida all’uovo, si alternano a un favoloso ragù, il parmigiano e la besciamella rende il tutto super cremoso e ogni fetta diventa irresistibile.
Provate anche la mia, magari diventerà la vostra seconda lasagna preferita!
► Ingredienti per preparare le lasagne classiche:
Pasta all’uovo per lasagne 180 gr
Parmigiano Reggiano 80 gr
Burro per imburrare la teglia q.b.
Latte intero 1 l
Farina 100 gr
Sale q.b.
Pepe bianco macinato q.b.
Noce moscata macinata q.b.
Ragù 1 kg
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Ennesimo classico della cucina italiana, fatto in modo classico, con l’attenzione ai dettagli che contano. Come per le altre ricette, grazie a un vero guru per chi ama cucinare per se e i propri cari e ospiti. La vera Italia culinaria da portare nel mondo, ingredienti permettendo. Buone Feste.
🙂🙂
...azz, che fame mi è venuto 😂😂!!
Sei sempre il migliore, di solito non guardo video così lunghi, ma sei troppo coinvolgente!!
🙂🙂
Lasagne classiche...patrimonio nazionale!🙋💯👍
😂😂😂
Questa è un'immensa opera d'arte! Come tutte le tue ricette, Chef Luca! ❤
😊😊😊
Grazie e un caro saluto dalla Svizzera ! E un piacere senza fine visionare le vostre ricette :) sono favolose :) grazie Luca 🤩
🙂🙂🙂🙂
Il ragù tendo a farlo più fine possibile..ovvero: fino a che non mi scoccio AHAHAHAHA
TI ADORO
😄😄
Lei ha un mix perfetto di bravura e simpatia complimenti!!!!!
Saluti da Mallorca 😉
Grazie 🙏
Le abbiamo preparate oggi seguendo passo passo la tua ricetta... mai mangiato lasagne più buone di queste!!! Buon anno caro Luca 💥🥂😊
mi fa davvero piacere!
Grande cuoco, e` un piacere vederti cucinare e sentire il tuo simpatico procedimento.
🙂🙂🙂
Top Luca, as always! :) Potresti cucinare pure due uova sode, è sempre un piacere vederti all’opera! PS: Ugo è bellissimo ❤️
😂😂
I didn’t understand a word and yet, I understood every word. Fantastic!!! Loved it.
Go to settings and use the auto-translate! :)
😊
Ugo abbaia... e l'operatore si fa scappare un sussurratissimo "Minchia!"! Spettacolo !!!!
😂😂😂😂😂
Ciao sei bravissimo complimenti!!!
mi piace tantissimo le riccette grazie mille
grazie!
Ugo voleva 2 cose 1)coccole a volontà 2)5 porzioni di lasagne 🤣
😂😂😂
.
E, il colpo del maestro, alla fine una veloce Passata di grill, ma la maestria nel tagliare le verdure, bravissimo.!!!!
@@CasaPappagallo cannelloni
Sei in assoluto il migliore, per la tua cucina e per la tua simpatia!
😊
Il suo sorriso mi irradia il cuore lei e una bellezza e una signorilità unica al mondo come ce ne anno in pochi lei e bravissimoooooooooo
🙂🙂🙂
Buongiorno buon sabato bello seguirti e vedere le tue ricette 😊😊
buon sabato!
Le ho fatte oggi..domani le mangiamo, profumino per tutta la casa..Lei e' molto bravo davvero e mi piace come presenta le sue ricette .Bravo davvero complimenti! !
grazie!
Lasagne: una delle cose più buone in natura! grande Chef :)
👍👍
Beata tua moglie! Carino, simpatico e pure bravo in cucina!!!
si si è davvero beata!
Ciao Chef! Tantissimi auguri di buone feste a te ed ai tuoi Cari. Ciao!!!
Auguri a te!
Sei molto bello auguroni e buona Salute a tutti voi 😙😉grazie caro signore
auguri a te!
Tantissimi auguri di buone Feste e un sano, amorevole, felice e saporito 2021!!
🙂🙂🙂
spiegazioni molto chiare, cercherò di non fare troppi danni per il pranzo di Natale: grande Chef! 👍
🙂🙂
Complimenti caro le tue buonissime ricette sono un Grande Successo
😊
Sei bravissimo davvero e molto chiaro ed esauriente nelle spiegazioni!!!
grazie!
Lockdown imminente, come passarlo? Maratona Casa Pappagallo!!! Tanti Auguri Chef! 😘
auguri a te!!
@@CasaPappagallo ⁶
@@gemma7125 v
bella roba
Non mangerei mai la tua lasagna
Oramai nel web è pieno di improvvisati cuochi, di originali ne sono pochi, questa tua lasagna è perfetta👍
grazie!
Buongiorno, mi piace molto vedere i tuoi video, li trovo strepitosi, Ugo ha fame.
😂😂😂
Oltre che bravo a spiegare i vari passaggi per filo e per segno , si vede la passione e soprattutto la soddisfazione nell'assaggiare il piatto. ..e anche senza fronzoli nell'ammettere una dimenticanza, complimenti veramente simpatico.
😊
Grazie Luca! Queste lasagne sono fantastiche !
😊
Seguo spesso le tue ricette, bravissimo.....🙂🙂🙂🙂🙂
grazie!
Caro e simpaticissimo Pappagallo per Natale dovrei fare le lasagne quindi farò le tue. Una specie di copia e incolla. Sei un simpaticissimo Chef. Complimenti. 👍👍😀😀👨🍳😀👩🍳😀👨🍳😀👩🍳😀👨🍳😀👩🍳😀👨🍳😀👩🍳😀
👍👍
Semplicemente fantastica, bravissimooooo👏👏👍👍👍
grazie!
Chef è davvero meravigliosa questa lasagna, complimenti; un saluto anche ad Ugo. 👍👏😋👍👏😋👍👏😋👍👏😋
🙂
Fantastica!!! 😍😍😍Sono d'accordo con te Luca... La pasta si deve sentire 😋😋😋
🙂🙂🙂🙂
È una goduria vedere i tuoi piatti, ma ancora di più vederti assaggiare , fai venire una fameee😁
😊😊
Le Sue prelibatezze fanno gola. Oggi sarà il primo piatto in famiglia. Voglio Complimentarla. Un Genio
🙂🙂
Buongiorno, favolose sicuramente 😘😘😘 complimenti 💖💖💖
🙂🙂🙂🙂
solo che ci vuole un giorno a prepararle.
Grande Chef!!! Complimenti, eccezionale!👏👏👏
😊
È una goduria guardarla quando assaggia,sono le 23.40 mi è venuta una fame di lasagne...come spiega e cucina lei non c'è nessuno.Complimenti!!!!!😋
Grazie 🙏
Le so fare, so fare anche un pregevole ragù,a besciamella la compro fatta perché non ho troppa pazienza. E nonostante tutto, stavo per mordere lo schermo solo guardando le tue...
🤣🤣🤣
Sei il migliore! Solo autentica cucina tradizionale! Grande Luca e... Grazie!
🤣
Domani devo farla dopo tanti anni. Ragù fatto stasera. Grazie simpaticone. 🍀🍀🍀
😊
Parabéns! O melhor de seus vídeos é a sua cara de satisfação ao provar o resultado de seu trabalho... Ciao
😊
Grazie Chef! Un caro saluto de Mexico!
Ciao!
Sei Miticooo come sempre Chef 👍 sempre sorridente è allegro, è con la tua allegria,metti un pizzico in più, nella presentazione delle tue ricette 👍 Grande Chef 👍 buongiorno et buon inizio di settimana 👍
🙂🙂
Lasagne da svenimento!!!😄
😂😂😂😂😂😂
Spettacolo come sempre bravo complimenti 👍😃
😊
Bravissimo e chiaro nelle spiegazioni👍
grazie!
Tanti auguri di buon natale a te e alla tua famiglia grande Luca complimenti x le tue splendide ricette auguriiiiiii
buon Natale!
Complimenti buonissima 👍👏👏👏la farò ❤️
👍
Piccola opera d'arte???
Forse volevi dire: una gigantesca opera d'arte!
La lasagna non è un piatto facile... Spesso pesanti, a volte insignificanti, troppe volte mal assemblate... Questa la proverò presto!
Grazie Chef 🤗
😊😊
Oh gia', una domanda: quanti 'strati' consiglia? Grazie e buon anno per lei e la sua famiglia!🥳
almeno 5 strati, ma sai va a gusto! Auguri a te!
sei uscito in contemporanea con giallo zafferano sulle lasagne! ma tu sei piu bravo!
eh lo so ...
Beh.. L' assaggio finale è il top.
Garanzia di bontà e umanità
Io sono sempre più convinto che su GialloZafferano inseriscano sempre un errore nelle ricette per fartele sbagliare! 🤣
I condo assaggi ni fai pazire
Grazie mille tesoro 👍💐❤💐
😊😊😊
Amo lasanha! A comida italiana é a melhor ❤
😊😊
Fatte ieri con sugo totalmente vegetale, davvero buone, un bel battutino e poi aromi secchi e freschi, e ogni tipo di verdura di stagione - vino bianco - piccola cotturina e poi passata di pomodoro, sale e pepe di tutti i tipi macinati insieme....😊😋 buonanotte Chef 🥇🏆👩🍳
👍👍
Buongiorno sto facendo le lasagne sono sicurissima che sono interessanti con questo ragu' buonissimo grazie x le tue ricette sto imparando a cucinare bene buona domenica Pina dalla Calabria
mi fa proprio piacere!
Quand'ero bambino, mia mamma metteva uno strato di pasta verde e uno di bianca e alternava anche la besciamella col ragù, ciòè uno strato di besciamella e uno di ragù. Lo strato finale, mi pare fosse la besciamella. Credo che il formaggio grana lo mettesse solo alla fine sopra. Ma non ne sono sicuro (per risparmiare, probabilmente :-D ) . Sono passati tanti, troppi anni.
Comunque, Pappagallo, sei eccezionale nelle ricette e nelle spigazioni! E' un piacere seguirti!
Grazie.
😊
Dalla California ti mando i miei saluti. Le tue ricette sono straordinarie.
Grazie 🙏
That is exactly what a lasagne should look like. Not the sloppy which comes out of my oven.Belisima.
😊
E così che le faccio anche io....bravo sono ottime....e vero solo x il ragù ci vuole mezza giornata...ma...ragazzi il risultato è strepitoso...ancora grazie e bravo..👍
vero!
Come sempre simpatico , simpatiche le tue ricette , personalizzate sempre al punto giusto! saluti da Chiloé!
ciao!
Sono Thailandese abito in Italia, questo cibo la mia preferito. Mi piacerebbe tuo canale. Bacione
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Il mio piatto preferito, le mitiche lasagne. Bravo.
grazie!
Sei fantastico bravo mi piace guardarti mi affascini
😊
Bellissima lasagne è bellissimo Ugo!! Sono un fan delle lasagne proprio come te. Un saluti dal Perú 🇵🇪🇮🇹
ciao!
Sei proprio divertente 😀. Mi piacciono le tue ricette perché sei chiaro e mi fai ridere. 😂😀
😊😊
Ma già l'hai pubblicato questo video o sbaglio? Magari sono pazzo io hahahahahahha sempre al top chef❤️❤️
È il sequel dell'episodio del ragù. Vedo che te ne intendi della lore 😂
si si la base è la stessa (il ragù) ma qui diventano lasagne!
Bravissimo !!!! Seguo sempre le sue ricette !! Perlopiù mi sono innamorata di lei !!!! Mannaggia.........😁😁😊👋👋
😁😁😁😁
assolutamente deliziose. complimenti.
grazie!
Ti guarderei per ore😄😄😋😋👏👏👏👏
🙂🙂🙂🙂
Woaw super excellente recette et super bonne, MERCI
😊😊
Hola😋buénisimo!! eres extraordinario, la 1ra. vez que te vi fue con el tiramisú. todos son buenos bendiciones.
😊😊
Sembra il mio kikko il cagnolino 🥰Grazie come sempre per la ricetta ed auguri di buone feste!
😊
Mi piace molto comme spieghi. Buone lasagne😘😘
👍
bravo! bravo! bravo! E' uno spettacolo vederti all'opera!
grazie!
Tres bien expliquez le ragout Bravissimo 👍👌🫶🎩la bechamel
Et parmesan a volonté
Un plat bien consistant a manger avec toute la familia❤ trop bona faire bientot🎉 grazie mille grand chef🎩🌟🌟🌟🌟
Buono natales 🙏🤶🎅🥳
😊
😊
Uno spettacolo.....ma il vero spettacolo è vederti mangiare per come si dovrebbe...di gusto..bravooo....la farò domenica.....ma il ragù lo preparo il giorno prima così prende più gusto...
fai bene!
Vederti fare il ragù esattamente come lo faceva mia madre mi ha commosso. La mia mamma era toscana e la pasta sfoglia tirata a mano e condita col ragù era la tradizione famigliare della domenica. Che nostalgia!❤🤤😋
Anche mia mamma era toscana e faceva la sfoglia a mano...che bontà e che nostalgia 😢❤️❤️❤️
@@robertasuberati5417mi basta sentire l'odore del ragù per rivivere quei momenti! ❤❤😢
@@gunshyrug1240 purtroppo a me non basta...tutto mi manca dopo 27 anni!!!!Però in tutti questi anni ho cercato di rifare tanti piatti che cucinava mia madre, lasagne, polpettoni, pasta al forno, arrosti e il mitico e buonissimo Moussaka'!!! Ecco il Moussaka' è il piatto che più mi fa ricordare mia madre!!! Cominciava a cucinare sabato x la domenica, che forza e che spirito le donne di una volta.
Cmq sei stata molto carina e ti auguro un Natale sereno in famiglia @gianna Giachini🎄🥂🥰
@@robertasuberati5417 sei gentile, grazie. Auguro anche a te un sereno Natale. ❤🌲🤗
che bello!
Carinissimo, Ugo!!😂
ipersonalmente credo volesse assaggiare il ragù 😂, buonissimo signor Luca😊❤
😁😁
Come di consueto: grandi plausi per il video ma... soprattutto, grandi elogi per la veridicità dei tuoi commenti (scevri da condizionamenti, sinceri, cristallini)!!! Encomiabile l'insieme narrativo, Il risultato é a dir poco: "Superlativo". Non vorrei sembrare di parte ma in un momento storico come questo, atto all'amplificazione dell'arroganza (fine a se stessa) di taluni "Chef pluristellati" che pavoneggiano le proprie doti; trovare un "CUOCO" (...e che i "malpensanti" analizzino bene la dicitura) dall'empatia tanto impattiva quanto tersa e limpida, é un trionfo per la visione (utopica) di futuri manchevoli d'interessi economici ma pregni di qualità meritocratiche superlative!!!
che dire, grazie e basta!
Bravo ooooo buooonooo grazieeeee buoni feste 🤗🤗🤗🤗
🙂🙂🙂
😍😋❤👏🎉Delizia, grazie!! Carissimi saluti e buon natale a Te e famiglia!!🙇♂️🍀🥂🎉🙇♂️🍀🥂🎉🙇♂️🍀🥂🎉
🙂🙂🙂
@@CasaPappagallo tagliatelle al forno
La ricetta delle tagliatelle al forno, per favore
.
BUONE
Ciao Luca sono una bambina di 9 anni e apppeno ho saputo della tua esistenza mi sono subito iscritta perché fai dei piAtti gustosissimi e viene
Voglia di mangiarli all’infinito e spieghi bene e quando assaggi sei troppo simpatico e gli occhi si riempiono di gioia.anche io voglio diventare chef come te🥰🥰😘
diventerai quello che vorrai e se sarai una chef sarai millemila volte più brava di me!
Bravissimo chef !!!
😊
Caro Luca come sempre la sua lasagna deve essere buonissima e lei spiega la ricetta in maniera esemplare complimenti
A nuche per la sua simpatia
grazie!
Espectacular! Gracias.
👍
Bravoo le sto preparando adesso, auguri🍾🍾
auguri!
Buongiorno o fatto i! Pane con la sua ricetta è uscito una meraviglia croccante e buono le mie tre nuore mi anno detto di rifarlo grazie per tutti i video che fai semplici ma spettacolare auguri di buone feste a te e famiglia che il nuovo anno ci porti tanta salute serenità e fratellanza in tutto il mondo🤣🤣🤣🤣🤣
auguri!
lasagna clasica e piu bona de l mondo, come l o fai tu e un piacere vederti, grazie
🙂🙂
Ciao Luca .......sei bravissimo mi piace vederti cucinare ...
Piace pure anche a me......mi soddisfa vederti perché mi voglio assicurare se quello che faccio va bene......e ti giuro che fai tutte le tue ricette come faccio io e sono felice perché mi dico ma allora sono brava pure io......sono emiliana precisamente di Reggio Emilia.......grazie è sempre un piacere vederti......buon anno nuovo 2021.......grazie.......
buon anno!!!
Bellissima ricetta chef 👍
grazie!
Complimenti chef mi piace tanto ascoltarla
🙂
Ma sei di una simpatia unica e semplice ho fatto già qualche tua ricetta buonissime Paola dalla Liguria ciao
🙂🙂
C'ha un bell'aspetto la faccio di sicuro
.. e fai bene!
@@CasaPappagallo sto facendo anche la tua lasagna bianca porcini brie e noci è una specialità buon natale chef😘
Ordino il suo nuovo libro su Amazon. Merita sostenere uno chef del genere. 😉👍
😊😊😊😊😊
Grande chef , il trito fin qui anche ..il mio ragù ..👏👏👏👍
👍👍
so anni che non mangio na lasagna, ma tanti anni......meravigliosa.......però mastro lu', se farai un video dei cannelloni lo apprezzerei tantissimo（cannelloni veri, ovvero extra large）.....✋✋✋
lo farò!
Mi ricordano le lasagne di mia madre.
Il piatto più buono dell'universo.
🙂🙂🙂🙂