【陳仔教學】Origami 手沖教學,話你知今年手沖比賽第8名其實係點樣沖架啦~|陳仔咖啡
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- Опубликовано: 22 окт 2024
- 簡介 | Intro
抱歉這次背景聲音有點吵
希望我比賽用既方法,
可以為大家手沖手法上面有唔同既體驗啦~
比賽既Recipe如下:
16g 咖啡粉
240ml 水
水溫 93度
開始時 50ml 預浸 (Spin)
30秒大水柱 注入100ml (Spin)
1分鐘 定點注入50ml
1分30 定點注入 40ml (Spin)
下壺接近200ml左右可以取走上壺
今次加入左近鏡,希望大家可以睇得更加清楚!
再次多謝大家既支持~
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Thanks for watching and see ya!!
想係家沖好咖啡,希望你拍多d教學,加油
多謝分享
教得好好!
想問下你個個係咪樹脂質料
多多更新哈
廣東話好少咖啡片嫁,加油呀!
定點注水應該係改點咖啡粉上下翻滾,唔會旋轉,因為無橫向作用力
陳仔你好,請問影片中手沖咖啡的水温是幾度沖的?EK43研磨8.7那用手磨豆機如1Zk是要研磨幾號?謝謝
90-93度
1zk冇咩點用過,對比c40大概係26格左右🙏🏻
我想問吓,你截流餘下的咖啡液,會不會令尾段無咁醇厚?如果觀眾唔截流的話,同樣注240ML水,得到的咖啡液好似會唔同喔~
唔會啊 如果接既量小左
咖啡就會濃左 應該會醇厚(濃)過正量
不過咖啡豆醇厚通常形容body
咖啡豆出爐就定形左 唔會因為沖得好壞有太大影響
請問控溫手沖壺和origami 濾杯可以在香港什麼地方買
kohikona.com/
呢個網站買滿200蚊就會包順豐寄貨~
而且好多新既架餐都有齊,可以睇下。
想問你個杯係s定m size?
S size
想跟你學咖啡
想跟番你學啊大師😍
我想問一下個研磨度係?
Ek8.7🥲
你有教班
4:03 j個是...😂
學長 XD
相當巧妙😏