手沖咖啡濾杯大亂鬥,哪家的流速順!
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- Опубликовано: 4 авг 2024
- ●本集節目介紹使用的豆子、器材
肯亞 咖古力 AA ▶ reurl.cc/4oG2nV
日本 Kalita 155/185 濾杯 ▶ reurl.cc/01ak9M
日本 Kalita 185 濾杯/濾紙 ▶ lurl.cc/51B57t
波佐見燒 極萃濾杯 X1 ▶ reurl.cc/p64WGx
川流濾杯經典款 ▶ reurl.cc/o7qO6l
OTM 垂直濾杯 M ▶ lurl.cc/BIU0Mv
Purefresh 鋾選濾杯 ▶ reurl.cc/65eAR6
●虎記特製版|
玻璃手沖壺 ▶ lurl.cc/8Fv2dd
咖啡玻璃壺 共五色 ▶ lurl.cc/NwcLp6
冰裂紋虎字小白杯 ▶ lurl.cc/4X5BwJ
虎字芝麻小杯 ▶ lurl.cc/4X5BwJ
00:00 手邊有哪些濾杯
00:46 資深的V60
01:35 梯型濾杯煮個肯亞試試
02:41 非常順的蛋糕濾杯
04:09 做工細緻的星芒
04:36 肋骨有趣的川流
05:11 有水準的極萃濾杯
06:19 垂直濾杯
06:47 金屬濾網小叮嚀
07:27 獨一無二的
08:28 總結
10:28 只能選一顆
11:11 應該在意的事
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綠翡翠莊園藝伎 荷魯斯 厭氧蜜處理 ▶ lurl.cc/j4ssLa
1zpresso K-ultra 黑色/灰色 ▶ reurl.cc/DA8Wdm
1zpresso J-max s ▶ lurl.cc/pqvO6u
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●小霸王使用的攝影器材:
相機 : *SONY FDR-AX700 、 A7III 、ZV-1
攝影燈:* Apature 120d II 、amaran 200d
氛圍燈:恆隆行 LEXON
麥克風:Rode wireless go II 、*Deity pocket wireless
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508 Хобби
個人還是最喜歡花瓣濾杯(陶瓷款),希望老闆之後可以介紹他😜
他的甜感表現真的很棒,還有點變速效果,喝起來比蛋糕濾杯更甜!!!
每次在糾結要用什麼濾杯沖煮時,還是會不自覺選擇花瓣~😆😆
PS.第一個手作濾杯真的太美了!!!!全世界獨一無二的濾杯😍
手作好美啊
濾杯真的是無底洞
自己有過星芒、摺紙、Aero press 、Orea 都好喜歡😁
那兩個手作濾杯真的太美了 目光一直被吸走 如果真的有機會量產一定要各買一套🎉
目前用早期第一批川流 用的很順 最近想試試目前經典版的 上次有看過肋骨明確很多
手做的好讚
手作杯好好看❤偶選金屬杯,只是用完要用泡水牙刷洗😅
KALITA波佐見燒版本梯形其實蠻好用的 淺焙也不會卡 跟我另一個蛋糕沖起來流速差不多,反而用V60同樣粗細水下不去
老板的手怍陶滤杯真香。。。想买了
我買了好多濾杯,結果夏天我一律冷淬,濾杯都用不到😂
有要出售的嗎🤣
我選骨瓷星芒,開口比較小但流速從慢到快都可以駕馭
折纸杯+v60 滤冷萃也很顺很快
梯形的話,其實Kalita 波佐見燒版本,Zero Japan, 三洋,因為肋骨比較明顯,沖淺焙的話也不太會塞了
可以搞一个Ceado Hoop来开箱,感觉有点新奇。
學到了一點皮毛。
常常搞不懂淺中深用啥濾杯⋯⋯只靠心情選用😂
老闆怎麼沒有比較最近夯的hario switch
倒數第二個那個手刻肋骨太燒了吧,美到炸
老闆…我想要那個酷酷的東西
個人最常用V60 + 155
目前我只用過v60跟 kono河野名門二代
多人數的時候我用v60,因為流速快不會過萃
但一個人時我喜歡用 kono河野名門二代
只是最近推蛋糕濾杯的人真的好多,讓我有點想試試看
請問為什麼同樣用V60中深焙豆流速好,而淺焙就比較塞呢,謝謝指教
沒有近期極推的老岩泥濾杯
kalita在網站上看有金屬的跟玻璃的有差嗎??感覺玻璃的比較不會卡垢,抉擇阿🤔
想問一下,如果金屬濾網加上濾紙推薦嗎?
3:16 疑車無據😂
好奇水母濾杯
頭香,韓老闆好!
家有 V60.星芒.冰瞳跟花朵....每個都有不同風味
以前安清式濾杯發售時買過一次,可惜不知是木頭還是漆器的酸筍味一直消不掉,出來的咖啡就有混味的感覺,通風放著也不太有用,非常苦惱,後來就忍痛丟了,不然蠻喜歡它的輕便好用
漆本身沒什麼味道,倒是木頭有木頭味,像用檜木筷夾食物放進嘴巴就會多了檜木精油的味道,而鐵木筷的味道就非常淡。味道會慢慢散掉但要看木材的種類跟品質,越重油的味道會越持久
我這邊兩顆陶瓷v60 02的落水口週邊肋骨都很鈍難免容易塞
問店家是滿普遍的狀況
但是陶瓷01和玻璃、樹脂的狀況好很多
最常用155 1票,之前用過星芒、老岩泥V60、聰明濾杯
我也有用蛋糕濾杯 但是不鏽鋼的味道都會沖進去咖啡
KONO也有陶瓷版本,只是手作
但是HARIO2023最新濾杯是梯形濾杯耶;走一個復古嗎!!XD
有v60,星芒,和三洋的花瓣濾杯。但我發現我最常用和最喜歡是星芒🫶🏻
跟我一樣
V60的味道真的棒!对比星芒我个人喜欢V60的风味表现,推荐大家试试玻璃材质的V60,肋骨和陶瓷对比会凸起更多,味道的表现我觉得也更加突出,陶瓷的味道表现相较比柔软些。V60对于某些豆如果有堵塞的话,推荐试试CAFEC的中焙滤纸,流速会比较快些,甜味和干净度有明显差异哦,当然他们家的浅焙滤纸也很棒。蛋糕滤杯除了Kalita,也很喜欢Fellow的蛋糕滤杯,真空保温设计赞!但很难水平的放在下壶上真的母汤...
我最喜歡骨瓷星芒,第一次喝到尾韻保有有花果香跟微酸,完全不出悶與苦的濾杯(泡不好會澀)
没有文山62哦
一般人只用一颗,就买蛋糕或者v60
hario 最近有出一個新的梯形肋骨是像V60的不知道好不好用
前幾天 Goodman Coffee 老闆伊藤桑有出 Hario Pegasus 開箱測試的影片可以了解一下。
Hario 台灣代理預計8月份上市,而Goodman Coffee 的網站也已經開放預購了,所以應該是效果還不錯才是。
"虽然小的比较可爱,但我,我喜欢用大的"
我去面壁了。