Ответы на часто задаваемые вопросы от Олега Крицкого Сipollino pizza
HTML-код
- Опубликовано: 26 мар 2018
- Готовим пиццу.
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
+38 (097) 347 78 03
+38 (063) 617 73 56
Сайт:
cipollino.ua/
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pizza
/ cipollinopizza
Без лишнего пафоса и заморочек. Видео простое, но смотрели на одном дыхании) Ведущий очень информативен и харизматичен. Удачи в развитии канала! С лучшими пожеланиями из Казахстана
спасибо большое за ценную информацию)
по больше бы вашего творчества)!
успехов)!
Вы не просто настоящий мастер, вы- маэстро, потому что ваша пицца, это песня. С удовольствием подписалась.
Продожайте снимать видео, интересна тема пиццы и все что связано с ней
Большое спасибо за видео.Очень грамотно объясняете.Будем ждать с нетерпением новых видео.Удачи вам
Олег, привет! Спасибо огромное за канал! Спасибо за рецепт пиццы, технологию и ответы на вопросы. Ждем еще видео. Покажи, что ты еще умеешь. Хлеб, сдоба и тд. Все интересно попробовать из твоих рук. Ты достоин, чтобы люди учились у тебя.
Такая чистота, аккуратность, потрясающе!!! Для любой хозяйки пример от мужчины-повара на кухне!
только про главное чистюли забыли, у человека в день выпадает до 100 волос))) они все в пицце
@@igorigor2860 Ну конечно, руки же зря моются, а ещё вы наверное дома в перчатках готовите? Но зато , в туалете только бумагой растираете. Чистюли блин🤣🤦🏼♂️
Спасибо огромное, какой вы добрый, вы молодец!!!
Красота!!! Очень приятно вас смотреть!!! И познавательно!!! Тесто замесила!
Даже для домашней духовки новичку много нужной и ценной информации. Спасибо!
Люблю пиццу, спасибо автору за отличные рецепты и кулинарные хитрости. Развивайте идеи в будущих видео
Какой мастер!!! С удовольствием бы ходили с внуком в вашу пиццерию ! У меня внук большой любитель пиццы. Огромное спасибо за такой рассказ и показ.
Олег да ты исхудал совсем!😱😨👍👍👍 отличный стиль!👍😊
Спасибо, что поделились информацией, так похудели, надеюсь все нормально у вас.
Олег, Вас не хватало в моей жизни, спасибо за рецепт и ответы ) не был в Киеве, но если занесёт, обязательно зайду!
Какая чистота, порядок, все по своим местам, температура выдерживается. Потрясающе! Браво 👏😄
Очень интересная тема пиццы. Вот ещё интересен момент совместимости продуктов начинки. Например, какой сыр надо брать, мясо и оливки. Заранее спасибо большое Вам!
Отличное видео,всё по делу без лишней болтовни,уважаю людей зарабавывающих своими руками,удачи Вам в вашем нелёгком деле...👍
Буду дальше смотреть ваши видео!Спасибо большое что поделились рецептом! Полезное видео!
Это так интересно! Снимайте ещё!
Спасибо,Олег! Очень доступно,просто и ясно всё объяснил и показал! Настоящий пиццерист!Pizziol!
Отличное видео, действительно узнал для себя много интересного и полезного, с большим удовольствием просмотрю подобные видео, так что жду с большим нетерпением новых видео от твоего канала! Удачи...
Спасибо большое вам за ваши видео. Открыли доставку пиццы. Всё очень вкусно. Учились раскатыватель по вашим материалам. Спасибо огромное!!
Спасибо большое !!Я люблю пиццу и буду готовить по вашему рецепту.
Олег, Ваша пицца лучшая!!! Проверила весь интернет и вновь вернулась за конечным результатом- рецептом!Прекрасно! Спасибо, шеф!
Вы готовили пиццу по их рецепту?
@@Qaws777, я готовила месяц назад. Понравилось очень. На 500г муки. Получилось 3 большие пиццы. Муку использовала специальную для пиццы, у неё большее содержание белка, чем в обычной, что хорошо для пиццы. Говорят. Было очень - очень вкусно! Пекла в духовке, 250 °С. Около 7-9 минут. Сегодня замесила тесто на обычной муке. Надеюсь, будет так же вкусно!
Вам - удачи и здоровья!
@@tatianaungemach5783 Получилось ли на обычной муке? Сколько в ней протеина?
@@nadinkalinina9889, в обычной муке от 9 до 11г белка на 100г муки. Было так же вкусно.
Удачи и здоровья вам!
@@tatianaungemach5783 именно в этом дело, какой процент дает самый вкусный результат? 9 или всё-таки 11?
Спасибо вам большое, дай Бог здоровья вашим рукам!!!
Спасибо! Помогли ответить на вопросы в домашнем приготовлении!
Очень приятно Вас слушать! Подписалась!
Все очень красиво) мне видео понравилось) буду применять в жизни) спасибо за информацию)
Спасибо большое!
Офигенно, мне понравилось пицца просто шикарная буду дальше смотреть ваши видео, канал годний, продолжайте в том же духе
Спасибо Вам!!!! Вы хороший и добрый человек!!!
Молодец! Профи. Вкусно показываете, аж слюна течёт
Молодец! Доступно, понятно, профессионально! Таких, к сожалению кухонь и оборудования ЕДИНИЦЫ. Мало для успешного бизнеса печь правильную пиццу, главное удача. И Тебе, удачи во всех начинаниях.
Спасибо вам большое за секреты! 😊 это очень ценно )
Присоединяюсь к коментатору ниже, вы мне очень помогли понять принципы приготовления пиццы и я воспользую вашим рецептом теста для своей дсотавки пиццы, спасибо! Снимайте еще инетерсные видео и удачи вам!
Крутое видео! Спасибо!
Надеюсь, что похудели из-за большого количества заказов, а не по другим причинам)
Спасибо за полезную информацию)
спасибо вам, Олег. Буду в Киеве обязательно зайду к вам покушать вашу пиццу )))
харизматичный очень!!!
Благодарю!!!
Всех Благ!!!
Всё чётко и лаконично, с первых же секунд лайк 👍
Теперь я знаю что такое екстрасоль и как вкусно сделать соус за специальной технологией. Смотрела и прям слюнка текла😍 С телятиной еще ниразу не делала пицу, но с вашей маринивкой это мясо я бы и сырым скушала😂
Олег спасибо огромное!! продолжай снимать видосы!! очень интересно
БРАВО💯 👏👏👏
ГАРНО ВИГЛЯДАЄШ 💪
Спасибо Олег за содержательное видео, очень понравилось то что все этапы от заготовки теста до финального результата в виде готовой пиццы описаны очень подробно и доступно. Спасибо что отвечаете на вопросы и отдельное спасибо что делаете это с помощью видео. Ждём новых видео!!!!
Привет с Белгорода , дай бог вам здоровья . Буду в ваших краях ОБЯЗАТЕЛЬНО загляну .
Спасибо, отлично всё.
Настоящий мастер 👏
Благодарю!🌞🦋
Снимайте, пожалуйста, по больше видео о пицце
Олег, да вы просто гурман - профи, все так по полочкам разложили в своем видео. Классная пицца.
Всё четко объяснил, Молодец! меня подписка и лайк!
Молодец дай Аллах здоровья твоим рукам
БЛАГОДАРЮ
Красавчик, снимай больше видео :) очень познавательные, вопрос такой для чего створки сбоку печки, их надо открывать или закрывать?
Спасибо большое
Что мне понравилось болше всего чистота и гигиена.. спасибо 🙂
Прекрасно
Спасибо огромное 🌝 за рецепт теста и пояснение приготовления пиццы .
А где здесь рецепт теста?
смотрите видео на канале
ruclips.net/video/1CJmY7TMPmM/видео.html
Олег, большое спасибо за рецепт, тесто великолепное. Подскажите, как избежать подсыхания корочки на тестовой заготовке. Спасибо
Спасибо большое, Олег !
Благодарю 🙏
Олег снимайте ещё видео очень интересно!
здравствуйте спасибо за видео буду готовить
Спасибо Олег 😊
спасибо!привет из Сербия!!
В Сipollino идеальная пицца! Вкусная, сытная с хрустящей свежей корочкой! Начинки много и тесто вкусное, просто perfecto👌
Спасибо зо видео.
Спасибо вам что так много рассказываете, отвечаете на вопросы! Я вчера нашла ваше видео рецепта теста, сегодня сделала, стоит под полотенцем))) завтра будет 🍕 удачи вам!!!
как пицца
Krótko i na temat !!!!
Треба їхати до Вас вчитися...дуже цікаво все. Дякую.
Молодец Олег,все просто и понятно.
Здравствуйте Олег! Подскажите маринад для мяса?
Спасибо.
Спасибо Шеф-повар! Отличная работа
Спасибо! Умница! 👍🥰
Молодец!!!
Красавчик!!!
Люблю такую холмистую пиццу)
Психанул и бросил контейнер не закрытым, тесту пи.. Здда))😂
Ну очень хорошо объяснил. Молодчина мужычина
Молодец!
Огромное спасибо. Даже дома по вашему рецепту теста готовил получилось СУПЕР. "Вуаля" как говорит мастер Олег. Лайк
Расскажите, дома вы пекли пиццу, на какой высоте.?
Чтобы я не делала, низ все время белый.
Температура 250, на самом низу, печь с конвенцией.
Закрываю сверху пиццу стобы низ продарился, но все бесполезно.
Ваш совет пожалуйста!
как можно выше, если в духовке на противне, так же можно в духовку положить каменную или керамическую плиту
@@natalya1949 Извиняюсь за скорость ответа. Центр - верх низ с конвекцией 250. И доводил уже по цвету.
@@alexw6463 Лично в моей духовке с камнем внизу духовку так разгоняет что резинка на дверце начинает отставать.
@@ukraina6626
Бдагодарю.
Попробую.
Сделайте пожалуйста обзор на оборудование, что нужно и какой фирмы?
Соус! М-м-м... Вкуснятина! Просто добавляем 1,5-2 ложки соли экстра во что-то и вуаля! Очень сложно! )))
Спасибо большое вам очень помогло
Только скажите пожалуйста у нас печка на 220v какую температуру нужно ставить верх низ?
Олежа спасибо вам! 👍
Да скинул не плохо,👍
Мастеру отдельный респект! Столько лет по вашему рецепту делаю тесто!!!! Оператор хулиган!!)
По рецепту в тесто на 1кг.муки добавляют 20гр. соли , это не много?
@@Qaws777, я готовила именно по рецепту. Всё вкусно и не пересолено.
@@tatianaungemach5783 а сухие дрожжи можно добавлять? Сколько надо их?
@@ruslans6907, это зависит от того, на сколько килограммов муки вы собрались делать тесто. Поскольку в этом рецепте на 1 кг муки нужно всего 1 грамм свежих дрожжей. По норме можно заменить свежие на сухие три к одному. Т.е. если нужно по рецепту 1 грамм свежих дрожжей, то сухих нужно в три раза меньше, около 0,33 грамм. Если вы, как и я дома, для себя собрались замесить это тесто на пиццу, то советую вам найти возможность приобрести свежие дрожжи. Потому что обычными весами для домашнего использования на кухне даже 1 грамм тяжело взвесить.
Удачи и здоровья вам!
@@tatianaungemach5783 спасибо. Я сделал как написанно на дрожжах из расчета пакетик сухих дрожжей на килограмм муки. Посмотрим, что получится... Пакетик 11грамм
Обожаю пиццу
Спасибо вам за видео 📹
Привет из Молдавии 😊
класс!
Олег ! а какой размер оптимален для пиццы , в дровянной печи , для выпекания на поду ? если большой 30 см , нужен ли скрин ? или можно на поду выпекать ?
Здравствуйте!, Приготовьте пожалуйста, томатный соус итальянский для пиццы и сливочный соус для пиццы в заранее огромное спасибо!.
удачі професіонал )
Ай красавец, настоящий повар
Олег, надеюсь, что у вас всё хорошо сейчас...
👍👍👍👍
Уважаемый шеф подскажите пожалуйста ,какую температуру надо выставить (них и верх ) чтобы ,она пропеклась правильно снизу и сверху !!!Готовлю так же на скринах ,печь итальянская вроде как у вас !
Добрый день !очень классно рассказываете !супер👍👍👍хотел спросить как делаете тесто ?у меня тесто присыхает на верху корочка сухая в сухом виде ( подскажите пожалуйста!за ранее спасибо