Спасибо Олег делаю пиццу раз в три месяца дома.До этого просто раскатывал.Но было не до бортов.Начну с вашей технологии.Но самое главное после просмотра видео понял откуда черпал вдохновение Дали с часами)
Очень хорошо всё объясняете)Я штук 300-500 уже сделал)Сам не повар, пришел в эту профессию чисто из за безработицы здесь и влюбился в профессию)Спасибо Вам огромное, благодаря Вашим видео лучше понимаю что как где и куда. Всегда есть чему поучиться)Пробовал в муке раскатывать, мука размокает быстро(итог прилипание к скринам). В манке очень крупные частицы, опадают в печи и потом запахи неприятные ну и вообще так себе вариант)Кукурузка лучше всего подошла)
@@nectv5128 Я беру мелкую, она лучше прилипает к тесту, и не оставляет влажніх участков снизу пиццы. Если будет хоть одно пятнышко влажное прилипает к скрину.
Обалдеть!!!!! Высший пилотаж!!!! Этих роликов на ютубе пруд пруди кто на что горазд. Но ваш канал супер и по тесту и по раскатке и по раскладке!!!!! Вот где я научилась печь настоящую пиццу!!! У вас. Спасибо Вам огромное за ваши знания и передач и нам. Больше никакого канала Не надо класс!!!!!!
Здравствуйте! Большое спасибо за МК! Искала именно такой рецепт(без яиц и долгой расстойки) Тесто- ОГОНЬ! Именно такое и должно быть для пиццы! Вам добра!
ещё один ГРАМОТЕЙ русского языка....хейтер.....не далёкий..... ,а.....где таких недоумков учили,хотя это площадка для их ущемлённого самолюбия....здесь они визжа....оттягиваются по полной....среди себе подобных.
Все отлично! не скромничайте! Показано очень подробно (делаю для себя дома. всегда раскатываю скалкой, потому что не знаю техники, теперь попробую Вашим способом) СПАСИБО!
Молодец! 👍👏👏👏 я никогда не делала пиццу. Пеку для семьи хлебушек на закваске, пироги, но пиццу… никогда (ели ее,по желанию, только в итальянском ресторанчике). А сегодня посмотрев это видео и Ваши другие ролики, захотелось самой приготовить. Спасибо за труды и желание поделиться опытом, знаниями! 🙏👍🥰🥰🥰
Пеку для домашних 10 лет пицы, техники у меня другие но тоже очень круто выходит! Хочу сказать для новичков! Надо хорошее тесто уметь делать и нада практика солидарна с автором! Технология понравилась❤ . Если душа лежит в сторону пиццы -руки научатся🤣😂
Ахххх браттттттт большое спасибо как раз хотелось учиться на пиццерия. Хочу открыт своей пиццерию в Америке. И искала как учиться. И вот вы. Суперскийййй
Очень люблю Ваш рецепт теста для пиццы, всегда получается очень вкусно. Теперь надо научится научится растягивать правильно. И наверно купить камень для духовки, а то готовлю дома в обычной духовке.
Дядька пиццайолло, а не оратор, не вижу смысла докапываться до его лексикона, а тесто катает реально круто. Я уже полтора года делаю дома, но так не умею) Будем учиться
Я: голодный жду пиццу Так же в пиццерии: Всё это шутки, а так очень доходчиво объяснили. Удачи вам в вашей деятельности и безопасной среды обитания. Обязательно попробую растянуть пиццу так, как вы показали.
Олег здравствуйте!Скажите пожалуйста,а на пиццу 33 см.диаметром сколько по весу теста надо?И какие вообще пропорции тесто,сыр,начинка в граммах?Примерно.Спасибо за ответ заранее!
Супер вот работаю 2 день в пиццерии и очень тяжело раскатывать руками, но тесто всходит очень нежным и пицца вкусная, стажировалась 1 день. Но заготовки делаю классные с теста и само теста. Борты неровные у меня, но я пока 2 дня работала.
Олег с Новым годом Вас,! У меня получается как у Вас раскатывать тесто посмотрев ваше это видео! Но я считаю вы пропустили одну проблему в вашем видео. Я вчера раскатывал тесто на круге для теста , и я замучился крутить тесто, а сегодня я этот круг перевернул глянцевая сторона с рисунком покрытая лаком, я в легкую растянул тесто в круг 30см. По этому я считаю что для раскатки теста нужна чтоб была основа стола или нержавейка, или ламинированная кухонная плита,или стол покрытый лаком для легкого скольжения теста при растяжке теста. Спасибо!!!
Спасибо за урок! Но дистанционно объяснить работу рук невозможно, если человек только сам будет чувствовать. Это всё равно что "ставить руки" при игре на фортепиано ( я преподаю его, кстати) А в названии ролика у вас ошибка в слове " теста"
Ни разу без скрина пиццу не делал , может дно пригореть , если только температуру ставить на тэн меньше , завтра на работе постараюсь по разному поэкспериментировать
Класс! 👍. Всё чётко и по теме. Есть вопрос какая минимальная температура для, приготовления пиццы. Просто рассматриваю печи и китайцы все на 350гр макс. Итальянцы бу смотрю, тоже есть до 350гр. Есть до 400. Есть и до 500, но там уже прям огромные поды около метра на метр. Мне нужно что-то максимум на две пиццы по 35см. Что посоветуете? Бу Италию или новый Китай, а может что то другое?
Спасибо Олег делаю пиццу раз в три месяца дома.До этого просто раскатывал.Но было не до бортов.Начну с вашей технологии.Но самое главное после просмотра видео понял откуда черпал вдохновение Дали с часами)
Очень хорошо всё объясняете)Я штук 300-500 уже сделал)Сам не повар, пришел в эту профессию чисто из за безработицы здесь и влюбился в профессию)Спасибо Вам огромное, благодаря Вашим видео лучше понимаю что как где и куда. Всегда есть чему поучиться)Пробовал в муке раскатывать, мука размокает быстро(итог прилипание к скринам). В манке очень крупные частицы, опадают в печи и потом запахи неприятные ну и вообще так себе вариант)Кукурузка лучше всего подошла)
Я тоже люблю зделати пиццу
Подскажите, кукурузяную муку крупную берете или мелкую ?
@@nectv5128 Я беру мелкую, она лучше прилипает к тесту, и не оставляет влажніх участков снизу пиццы. Если будет хоть одно пятнышко влажное прилипает к скрину.
Спасибо 🙏💕большое. Делала первый раз. Все получилось! Красотища и вкуснотища❤ Всем мира и добра😂
Обалдеть!!!!! Высший пилотаж!!!! Этих роликов на ютубе пруд пруди кто на что горазд. Но ваш канал супер и по тесту и по раскатке и по раскладке!!!!! Вот где я научилась печь настоящую пиццу!!! У вас. Спасибо Вам огромное за ваши знания и передач
и нам. Больше никакого канала
Не надо класс!!!!!!
Так основательно рассказывает Олег! Уважение!
Дохотчиво ,спасибо
ЛОЖИТ он ,УЖАС какой-то ,неуч ,людей он учит ,стыдно....
Уважуха, не каждый раскроет тонкости своего бизнеса! 👍
Успехов вам в вашем деле!
Олег желаю удачи, пица у вас как всегда самая лучшая
Здравствуйте! Большое спасибо за МК! Искала именно такой рецепт(без яиц и долгой расстойки) Тесто- ОГОНЬ! Именно такое и должно быть для пиццы! Вам добра!
Браво , Олег? Вы действительно мастер,и любите свое дело.
Класс!!! Я в восторге!!! Буду делать свою 3-ю пиццу в жизни по вашим мастер-классам! Велике Дякую!
Знания которыми делятся не теряются, а удваиваются. Спасибо за видео !
Мммм, 4 сыра моя любимая, не знала что там ещё и сливки, всё очень доходчиво, и вдохновляюще! Дякую!
Спасибо за науку.Будем пробовать учиться.
Спасибо Большое. Всё доходчиво понятно. Процветания Вам. И что бы у вас не было ВОЙНЫ.
Всё понятно объяснил, кто не понял тот либо хейтер либо недалёкие. Всех благ! С наступающим!
ещё один ГРАМОТЕЙ русского языка....хейтер.....не далёкий..... ,а.....где таких недоумков учили,хотя это площадка для их ущемлённого самолюбия....здесь они визжа....оттягиваются по полной....среди себе подобных.
Все отлично! не скромничайте! Показано очень подробно (делаю для себя дома. всегда раскатываю скалкой, потому что не знаю техники, теперь попробую Вашим способом) СПАСИБО!
Спасибо! Расскажите про дровяные печи и про то как их правильно топят для приготовления пиццы.
Я можу щиро сказати, що ваші відео дуже приємні і дуже цікаві. Ви просто талант. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦
Молодец! 👍👏👏👏 я никогда не делала пиццу. Пеку для семьи хлебушек на закваске, пироги, но пиццу… никогда (ели ее,по желанию, только в итальянском ресторанчике). А сегодня посмотрев это видео и Ваши другие ролики, захотелось самой приготовить. Спасибо за труды и желание поделиться опытом, знаниями! 🙏👍🥰🥰🥰
Олег, огромное Вам спасибо!!!❤❤❤
Ваши видео супер!!!
Удачи Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!!❤❤❤
Пеку для домашних 10 лет пицы, техники у меня другие но тоже очень круто выходит! Хочу сказать для новичков! Надо хорошее тесто уметь делать и нада практика солидарна с автором! Технология понравилась❤ . Если душа лежит в сторону пиццы -руки научатся🤣😂
Ахххх браттттттт большое спасибо как раз хотелось учиться на пиццерия. Хочу открыт своей пиццерию в Америке. И искала как учиться. И вот вы. Суперскийййй
Когда я работала в кафе я точно так же работала с тестом хорошая техника раскрутки и главное удобная
Очень люблю Ваш рецепт теста для пиццы, всегда получается очень вкусно. Теперь надо научится научится растягивать правильно. И наверно купить камень для духовки, а то готовлю дома в обычной духовке.
СУПЕР !!!
БРАВО МАСТЕРУ!!!
Благодарю,всё доходчиво и понятно,всех благ и от Вселенной,зачёточка!😊
Как интересно, приятно слушать, ничего лишнего. Много полезноно❤❤❤
Катаю уже 2 недели есть результат очень даже хороший
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,!!! Вы профнессионал!!!! Успехов в вашем труде!
Очень доходчиво объяснил, спасибо
я когда работала в пиццерии меня так же учили,работать в итоге не стала,а навыки остались😊
Олег спасибо ! Отличный канал . Очень хорошая подача обучения !
Здравствуйте Олег вы молодец ! Все шикарно я тоже пицца повар !
Chef Pizzaolo находка! 😊
Спасибо , я новичок видио за день работы научился 💪🏻💪🏻 спасибо за контент ПРИВЕТ ИЗ МОЛДАВИИ ❤️🔥!!!!!
Вы из Молдавии? Я тоже из Молдавии. Супер.
Большое спасибо за урок)
Всё получилось,бортик супер)
Красавец! Всё чОтко, спасибо
Здравствуйте, спасибо за советы и вам. Удачи!!😉👍👋
Благодарю мастер!
Спасибо большое вам за очень ценный урок, удачи вам бизнесе, я тоже открываю пиццерию в Кембридже.
Рад за вас.
Вкусно качественно на долгосрочной основе.
Удачи вам
все чётко ! нужно любить тесто и все получится!
Классно! Спасибо большое
Олег ты лучший!
СУПЕР!!! ДЕЛАЕТЕ ВИДЕО ПРО ТОНЬКОСТИ.Желаю удачи
Спасибо Вам огромное, у меня все получилось ❤
Дядька пиццайолло, а не оратор, не вижу смысла докапываться до его лексикона, а тесто катает реально круто. Я уже полтора года делаю дома, но так не умею) Будем учиться
Руки выпрями
Спасибо ятолько начала делать пицу,вы красавчик
Спасибо вам большое. Я тоже хочу учиться. Привет из Молдавии.
Классно, спасибо за мастер класс!!!
Удачи!
Спасибо за видео ✌🏻
Молодец проф в своём деле уважаю таких
Спасибо вам большое, блогодоря Вам я научилась её делать❤😊
Круто спасибо Олег!!! 👌👌👌👏👏👏👍👍👍
Класс, спасибо, Вы Мастер💪
Все четко,по делу, молодец!!!
Я: голодный жду пиццу
Так же в пиццерии:
Всё это шутки, а так очень доходчиво объяснили. Удачи вам в вашей деятельности и безопасной среды обитания. Обязательно попробую растянуть пиццу так, как вы показали.
Спасибо
Спасибо! Просто умничка!
Интересно наблюдать за работой мастера.
Спасибо,это круто 👍 браво!
Олег здравствуйте!Скажите пожалуйста,а на пиццу 33 см.диаметром сколько по весу теста надо?И какие вообще пропорции тесто,сыр,начинка в граммах?Примерно.Спасибо за ответ заранее!
Лайк поставил 3000 стал это редкость 😊😊😊😊
Спасибо огромноеееееее
Вы молодец большой🙏
Спасибо, шеф!
Спасибт за урок, было полезно.
Молодец, давно тебя смотрю, спасибо за видио
Приятный видос, спасибо. Будем пытаться.
Спасибо за видео!
Спасибо за технику! Осталось только вам выучить где левая рука, а где правая и всё будет супер!
Вже вивчив...не переживайте так Алеусандр...
Дуже дякую за мастер клас завтра йду на співбесіду
Приготовьте пиццу Гавайская пожалуйста
Фууу жто пицца для извращенцев
Супер вот работаю 2 день в пиццерии и очень тяжело раскатывать руками, но тесто всходит очень нежным и пицца вкусная, стажировалась 1 день. Но заготовки делаю классные с теста и само теста. Борты неровные у меня, но я пока 2 дня работала.
Как у вас дела научились? У меня 3 -й день стажировки
Очень полезно
Спасибо, Брат🎉
Мой учитель спасибо
Благодарю за урок.
Спасибо огромное ❤
спасибо Вам.
Спасибо 😉
Олег доброго,пробовали пользоваться прессом для Тесто пиццы?
Купили электро-духочку, обязательно попробую пиццу испечь. Ролик довольно информативный, спасибо.
Олег, а вы где находитесь? Хочу практиковаться у вас. Вы объясняете доходчиво просто.
Киев 0985431879
Олег с Новым годом Вас,! У меня получается как у Вас раскатывать тесто посмотрев ваше это видео! Но я считаю вы пропустили одну проблему в вашем видео. Я вчера раскатывал тесто на круге для теста , и я замучился крутить тесто, а сегодня я этот круг перевернул глянцевая сторона с рисунком покрытая лаком, я в легкую растянул тесто в круг 30см. По этому я считаю что для раскатки теста нужна чтоб была основа стола или нержавейка, или ламинированная кухонная плита,или стол покрытый лаком для легкого скольжения теста при растяжке теста. Спасибо!!!
Благодарю
Raxmat master chipolino!
Люблю Вас!!!!!!!!!
Спосибо за обучение👍👍👍
Спасибо за урок! Но дистанционно объяснить работу рук невозможно, если человек только сам будет чувствовать.
Это всё равно что "ставить руки" при игре на фортепиано ( я преподаю его, кстати)
А в названии ролика у вас ошибка в слове " теста"
Я жду свою пиццу второй час
Тем временем пиццайоло снимает тик ток:
Ни разу без скрина пиццу не делал , может дно пригореть , если только температуру ставить на тэн меньше , завтра на работе постараюсь по разному поэкспериментировать
Что такое скрин?)
@@СергейДудников-н4ясетка
пекарский камень в помощь, балдею от него, всё идеально получается
Класс
Скольео должна быть температура нижней части печи?
Класс! 👍. Всё чётко и по теме.
Есть вопрос какая минимальная температура для, приготовления пиццы. Просто рассматриваю печи и китайцы все на 350гр макс. Итальянцы бу смотрю, тоже есть до 350гр. Есть до 400. Есть и до 500, но там уже прям огромные поды около метра на метр. Мне нужно что-то максимум на две пиццы по 35см. Что посоветуете? Бу Италию или новый Китай, а может что то другое?
Пицца выпекается при 400
@@olegkrytskyi557 Благодарю! Понял. Значит Китай сразу отпадает.
Брат спасибо за ролик.
Добрый день, какую муку используете? я делаю из Мулино грации.
Завтра иду на стажировку пицмейкером, но я НИЧЕГО не умею, надеюсь справлюсь 😄🙈
Спустя 4 недели, как у вас дела?) Сегодня тоже на стажировку)
@@kulanov99 а у вас?
@@НиколайШишковский-ъ7н всё гуд, научился, но пока не супер быстро делаю, осталось только руки набить)
@@kulanov99 а как пальцы, руки...не болят?
Я сегодня иду очень страшно,хотя дома уже не раз тренировалась🤣🤣🤣
Олег, спасибо большое за урок! А кроме моцареллы, какой сыр Вы еще положили (кубиками)?
Гауда, лазур, пармезан после выпивания
@@olegkrytskyi557 Спасибо, Олег, ждем новых видео!!!
Гауда лазур
Где вы проходили стажировку ? Есть опыт ? Да я смотрел ютуб
Ну ты меня расмешнил😄 спасибо всего хорошего досви-досвидание