Олег, как приятно Вас слушать и смотреть! Все по делу! Делала сегодня пиццу пепперони из теста по вашему рецепту! Края пышки прекрасно поднялись, тесто тоненькое, к сетке не прилипло! Пицца вкуснейшая! Ребенок ел и нахваливал! Спасибо, что делитесь секретами! Взяла ваши рецепты в постоянное пользование! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! Привет из России, Ростов-на-Дону! Елена
Вчера сделала тесто по Вашему рецепту, буду формировать пиццу по Вашему видео, буду ложить все ингредиенты по Вашему рецепту!!! Я почему-то уверенна, что это будет самая вкусная пицца!!!!! Ням-ням!!!(Так говорит мой двух-летний сыночек, смотря на Ваши пиццы!) Напишите только пожалуйста, сколько грамм каждого сыра Вы ложите в пиццу!?
Здравствуйте Я запекал пиццы при температуре 400 гр три или две пиццы но они что то не получились у меня , растеклись и выгорели , в чём может быть проблема ? А когда одну ставлю получается
Половина пиццерий Киева делает на основе Беша (бешамель)квадро пиццу ,просто интересно почему так категорично нельзя использовать Бешик ?бешамель это основа белых соусов и вкус соуса регулирует сам повар ,по этому соус может как быть нейтральным ,так и пряным …а использовать просто сливки это как минимум скучно ,Или в вашем понимании Бешамель это соус придуманный только под лазанью ?….ничего личного ,просто интересно услышать ответ (спасибо )
Добрый день Хотел задать несколько вопросов вам Сколько грамм теста используется на пиццу 30, 40 и 50 см (если у вас такая есть)? В одном из вашех старых роликов я видел, что 250 грам на 30 см Поменялся ли у вас рецепт теста с тех пор как вы снимали ролик про тесто для пиццы? По-прежнему ли вы ложите один грам живых дрожжей? Спасибо, за ответ)
Добрый день.Самая лучшая реклама, стратегия, маркетинг... ... ... Это - отменный вкус , высокое качества, на долгосрочной основе. А как вы это будете делать? Каждый нащупывает свое методом проб и ошибок. Спасибо.
@@olegkrytskyi557 спасибо, про вкус и качество это вы точно подметили. У нас в городе большинство пиццерий использует вместо моцареллы, сырный продукт моцарелла или белково-жировой продукт, качество пицц оставляет желать лучшего конечно...зато они нам не конкуренты)
@@Artemio_Federico Самое интересное, что при выпечке, большининство людей, не поймет, сырная продукт моцарелла, или молочная настоящая. Они впервую очередь посмотрят на цену. Этоже касается и колбасы. И даже если сыр, или колбаса, приобретут запах не большой, и заветрятся. Никто не отравится, ведь высокая тепловая обработка, конечно если руками после выпечки не лапать.
Чел говорит "Для кого сливки жирно, мы вам масло положим". Уточню что сыры зачастую это в основном жиры и белки, соус бешамель как раз балансирует жирность сыра и дает пицце сочность😅У меня все🙂
Олег, видимо, не учился в кулинарном техникуме, потому как не знает, что в 50 мл сливок жирностью 33% - 161 ккал, а в 50 мл оливкового масла - 448 ккал. И соус Бешамель ідеально подходит к пицце 4 сыра. И в этом соусе можно использовать сливки низкой жирности в сочетании с сливочным маслом, мукой и специями
Самые толковые видео на RUclips про пиццу 👏🏻 Всё по делу , без воды и подводных камней. Спасибо Вам большое!
Олег, я доставкой пиццы занимаюсь в своем поселке. Учился через Ваши видосики. Спасибо огромное, вдохновляете и хорошо рассказываете.
И как ваша доставка, хорошо заходит?
@@ВасяЯрмольчук-х6ъ для поселка более чем)
👏🏻👏🏻
как называется?
Олег,спасибо! Успехов!
Выглядит очень аппетитно. Спасибо за видео по теме без лишней информации.
Молодец парень, очень доходчиво все объяснил, профессионально, благодарю 👍😍
Спасибо за все ваши видео! Они очень полезны и содержательны!
Олег, как приятно Вас слушать и смотреть! Все по делу! Делала сегодня пиццу пепперони из теста по вашему рецепту! Края пышки прекрасно поднялись, тесто тоненькое, к сетке не прилипло! Пицца вкуснейшая! Ребенок ел и нахваливал! Спасибо, что делитесь секретами! Взяла ваши рецепты в постоянное пользование! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! Привет из России, Ростов-на-Дону! Елена
Спасибо большое.
Очень приятно.
Всех благ вам и вашим близким.
Ваши рецепты радость для меня и моих маленьких внуков . ждём новых начинок для пиццы.💕💕💕💕💕💕🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Круто все объясняешь, крутые видосы , сделай обзор на оборудование и тд
Олег красавчик!
Видно сразу для людей рассказывает
Спасибо без пафоса и конкретно
Здорово что вы вернулись.
Олег, очень классно и всё понятно рассказываете . Пицца получилась вкуснейшая, благодарю Вас за видео, подписалась на Ваш канал !
Спасибо вам за видео. 👍👏
Привет из Молдавии.
Благодарю за ваш труд !!!
Олег профессионал своего дела!)
А мы из России, открываемся, пицца в тандыре, ваши роликиочень помогли, разные маленькие нюансики, но очень важные, спасибо большое, удачи во всем!
Олег , Вы супер 👏🏼
Полотенце пригодилось. Слюни вытирать 👍
Умники и язвенники - идите мимо. Комментаторы херовы.
Олег, спасибо большое!!!!!
Положили бумагу 👍💪, а в додопицце просто в коробочку.
Дякую❤
Добрый день!Не могли бы вы подсказать сколько теста нужно на пиццу 30. 40. 45. 50.см С тонким и обычным тестом!Спасибо!
благодарю!познавательно!
Вчера сделала тесто по Вашему рецепту, буду формировать пиццу по Вашему видео, буду ложить все ингредиенты по Вашему рецепту!!! Я почему-то уверенна, что это будет самая вкусная пицца!!!!! Ням-ням!!!(Так говорит мой двух-летний сыночек, смотря на Ваши пиццы!)
Напишите только пожалуйста, сколько грамм каждого сыра Вы ложите в пиццу!?
Ложите по вкусу и визуально чтобы были пропорции выдержанны
Ребята, ну кладём 😊
Какая там температура?
А какая температура в печи?
Здравствуйте. Хотелось бы рецепт теста. Спасибо.
Самый первый ролик на канале - это про тесто
Спасибо!
Олег здравствуйте очень понравилось ваше видео по пицу ,скажите сколько грамм сыра идет на 1 пиццу 30 см диаметр
150
Благодарю вас ,удачи и успехов во всем .👍
Добрый день ,скажите пожалуйста,сколько нужно грамм сыра на сырную пиццу 30 см ? Спасибо за обратную связь.
виртуоз
Благодарю
Спасибо
Олег, скажи як зробити тісто щоб воно не рвалось жонглювати ним можна було
Здравствуйте! А при какой температуре выпекается? 3 минуты,так быстро) ❤
450
Мммм))) ням ням
Добрый день.Подскажите пожалуйста на 32см, сколько грамм соуса и сыра класть? Спасибо)
Добрый день. 110 грм.
Спасибо)
Здравствуйте
Я запекал пиццы при температуре 400 гр три или две пиццы но они что то не получились у меня , растеклись и выгорели , в чём может быть проблема ? А когда одну ставлю получается
@@МарисПоздняковпробуйте
Добрый день. Подскажите пожалуйста какая температура в печи?
400
В обычной домашней электрической духовой печи возможно печь нормально пиццу?
Как сделать чтобы тесто тоже вскипало и пузырилось,а не как у вас просто запекалось?В чем секрет
@@АзизКурбанов-ш8гбольше воды в тесто и больше температуры
сколько примерно грамм каждого сыра идет и какой диаметр пиццы?
150 на 30 си 300 на 45 см
Делаю тесто по вашему рецепту,выпекаю при 270 градусах,очень пузырится почему. Спасибо заранее
Тесто нужно хорошо выстаивать и подымите температуру.
Верх 350,низ 300 Начните с этого и пробуйте
Вилкой проткните
скажите есть разница как выкладывать начинку? Например сыр на соус или сыр после всех начинок?
классический вариант сыр на соус
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько сыра идёт на 1 пиццу в граммах
250 Грам на 30 см.
500 Грам на 45 см
Половина пиццерий Киева делает на основе Беша (бешамель)квадро пиццу ,просто интересно почему так категорично нельзя использовать Бешик ?бешамель это основа белых соусов и вкус соуса регулирует сам повар ,по этому соус может как быть нейтральным ,так и пряным …а использовать просто сливки это как минимум скучно ,Или в вашем понимании Бешамель это соус придуманный только под лазанью ?….ничего личного ,просто интересно услышать ответ (спасибо )
Добрый день
Хотел задать несколько вопросов вам
Сколько грамм теста используется на пиццу 30, 40 и 50 см (если у вас такая есть)?
В одном из вашех старых роликов я видел, что 250 грам на 30 см
Поменялся ли у вас рецепт теста с тех пор как вы снимали ролик про тесто для пиццы? По-прежнему ли вы ложите один грам живых дрожжей?
Спасибо, за ответ)
30-250. 45-500 в нас так.
@@olegkrytskyi557 на 30 см 200 г идеально
А сколько градусов в печи ?
400
@@olegkrytskyi557 🤔
Добрый день, Олег подскажите какую-нибудь действенную рекламу для доставки пиццы. Кстати вы в Украине используете 2гис для рекламы?
Добрый день.Самая лучшая реклама, стратегия, маркетинг... ... ... Это - отменный вкус , высокое качества, на долгосрочной основе. А как вы это будете делать? Каждый нащупывает свое методом проб и ошибок. Спасибо.
@@olegkrytskyi557 спасибо, про вкус и качество это вы точно подметили. У нас в городе большинство пиццерий использует вместо моцареллы, сырный продукт моцарелла или белково-жировой продукт, качество пицц оставляет желать лучшего конечно...зато они нам не конкуренты)
@@Artemio_Federico Самое интересное, что при выпечке, большининство людей, не поймет, сырная продукт моцарелла, или молочная настоящая. Они впервую очередь посмотрят на цену. Этоже касается и колбасы. И даже если сыр, или колбаса, приобретут запах не большой, и заветрятся. Никто не отравится, ведь высокая тепловая обработка, конечно если руками после выпечки не лапать.
@@tranclyatina так и есть)
4 разных сыра или 4 одинаковых?
Разных
😂
Разных
@@olegkrytskyi557 это прикол такой с тик тока про пиццу
Так а разве масло не жирнее сливок?
Дякую
Я хочу заказать пиццу 4 сыра мазерати
Я за вас радий.
Белый соус одни сливки или еще что там
Только сливки
Почему сыр у меня не тянется добавляю мацарела
Это вопрос к моцареле
Чел говорит "Для кого сливки жирно, мы вам масло положим". Уточню что сыры зачастую это в основном жиры и белки, соус бешамель как раз балансирует жирность сыра и дает пицце сочность😅У меня все🙂
Вы же не сливки льёте, а заменитель растительный. Это бяка
Я думала, что 4 сыра на соусе альфредо, а не просто на сливках...
Теперь будете знать что на сливках.
Пожмотил сливок, другом ролике дядя налил 100 грамм сливок на 1 пиццу
Там было 45см здесь 30см
Олег, видимо, не учился в кулинарном техникуме, потому как не знает, что в 50 мл сливок жирностью 33% - 161 ккал, а в 50 мл оливкового масла - 448 ккал. И соус Бешамель ідеально подходит к пицце 4 сыра. И в этом соусе можно использовать сливки низкой жирности в сочетании с сливочным маслом, мукой и специями
Є рецепт тіста?
Так
Дивіться перші роліки
Какие габариты внутреннего шкафа ,пицца печи
Здравствуйте. Та печь которая стоит в нас метр на метр
Для тех кому 30% жира слишком жирно, советуем 100% жира :D
оливка 87% но сути не меняет. это верно))
Ложим🤦♀️
Ложим, кладемо, наклауємо, викладаємо,
Норм пироги...
Кто кого дорблю?
Сир
30% сливки - жирно, давайте нальем оливковое масло (сколько там жира в масле?) - логично. Сетка, на лопатку на под...
Кладём! 🤦
Это моя фишка))
Mom
никто не научил русскому языку? Сколько раз можно говорить "ложим"
😋😋😋👍
Да что же вы все "ложите". Нет слова ложить, а есть слово класть. Положить, наложить есть, а ложить нет
Тому що українець, і може собі собі це дозволити! 😊
Дякую Вам!❤
Надеюсь,что вы сейчас не в окопе,освобождаете УКРАИНУ от прекрасной жизни,которая почти 3 года назад была у нас!
Слава Украине ❤
Спасибо
Благодарю