Пока вы готовили,чуть слюной не подавилась.Если я пойду коптить на улицу-у меня во дворе ее стырят,больно желающих много.Но попробовать интересно все равно.В готовом виде дороговато получается.Мне понравился ваш канал и рецепты.Есть у вас возможность-снимайте,подписчики найдут вас обязательно
Это кошмар! Но не надо растраиваться! Учись, пробуй и все получится!!! Я тоже так начинал. Попробуй один рецепт. Специи для рыбы, натераешь рыбу, 30-60 минут и готовишь,только не передержки на огне и щепу не замачивай, а то у тебя слишком заморочено для такого копчения, а там , хозяин барин. Полистай интернет,там море рецептов и пробуй экспериментировать. Удачи!
Спасибо за комментарий. Щепа в фольге, обратите внимание. Влага Выходит не так , как просто насыпана вниз, на дно коптилки. Я даже в видео об этом говорю.
Пока вы готовили,чуть слюной не подавилась.Если я пойду коптить на улицу-у меня во дворе ее стырят,больно желающих много.Но попробовать интересно все равно.В готовом виде дороговато получается.Мне понравился ваш канал и рецепты.Есть у вас возможность-снимайте,подписчики найдут вас обязательно
Огромное спасибо за такой комментарий, щас очень тяжело развить канал, еще честным путем. Очень огромная мотивация за такие комментарии снимать дальше
Друзья подписывайтесь на канал, ставьте лайк
Влага первый враг при копчении.
По рыбке видно какая влажная
Если коптили, думаю знаете. Не потрескалась не развалилась, если слишком много влаги она как каша будет.
Это кошмар! Но не надо растраиваться! Учись, пробуй и все получится!!! Я тоже так начинал. Попробуй один рецепт. Специи для рыбы, натераешь рыбу, 30-60 минут и готовишь,только не передержки на огне и щепу не замачивай, а то у тебя слишком заморочено для такого копчения, а там , хозяин барин. Полистай интернет,там море рецептов и пробуй экспериментировать. Удачи!
Спасибо за комментарий, обязательно приму к сведению, век живи век учись
Рыбу сушил полтора часа ...а щепу замочил где логика . При копчении весь пар сразу ляжет на рыбу . Рыбу сварил на пару. Результат известен.
Спасибо за комментарий. Щепа в фольге, обратите внимание. Влага Выходит не так , как просто насыпана вниз, на дно коптилки. Я даже в видео об этом говорю.