【決定版】研究の末たどり着いた極上の角煮！プロがこだわりの作り方を大公開！！【豚肉】【煮卵】【彼氏】【彼女】Vol.87
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- Опубликовано: 15 фев 2019
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過去最長大作！大西自信の角煮の作り方をお届けします！
なんか動画長いし、説明も長いし、めんどくさそうだな…と思ったそこのあなた！
確かにめんどくさいし時間もかかる！笑 でもその甲斐がある極上に美味しい角煮ができます！是非頑張って作ってみてください！
これで彼氏、彼女、嫁旦那子供姉妹兄弟、はたまた友人や会社の人たち、お隣さんまでもろとも胃袋鷲掴みだっっ！！！
★補足・サブ • 『角煮の作り方のまかない動画 -圧力鍋は？一...
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5
★材料
◆下茹で軍
豚バラ肉 500g
生姜スライス 2枚 ネギ(青いとこ) 2本分
日本酒 150cc
◆本調理軍
日本酒 150cc 醤油 60cc 砂糖 30g
オイスターソース 20g
◆仕上げ軍
ゆで卵・ちんげん菜等
★COCOCORO関連商品販売はショップから cococoro.stores.jp/
【大西使用・オススメ】
温度計 amzn.to/2Cje7cT
ボウル amzn.to/2JV67AW
五香粉 amzn.to/2slUGvv
ホールスパイス amzn.to/2CeQDFY
パウダースパイス amzn.to/2FnIiUe
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagicdesign.com/jp/p...
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
◆検索用タグ
#角煮 #豚肉 #作り方 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
へんしゅうがとってもたいへんでした（サブは本編より長い）
あらゆる調理法の存在を示した上で、自分はこーゆう調理法をこーゆう理由で選んでいる、って流れがとてもよい
動画を参考に角煮作りました。
繰り返し出てくる「俺の理想の角煮」という言葉から情熱が感じられる こういうレシピ説明が見られるなんていい時代になったなぁ
こちらのレシピで角煮作りました！
味付けが抜群!絶品でした。
いろんな再現をさせていただいている自分も、これは加熱時間が長すぎてガス代や温度管理の手間が懸念で
これ見て作って今食べてるけど、マジ美味い。
豚肉の名前に神威とかかっこよすぎでしょw
角煮の海に溺れてしまっている・・・そう！その通り！！
最近、動画を見ながら寝落ちしてしまう
水溶き片栗粉入れたら格段に角煮感が上がりました！！！！！！
いつも動画楽しく見させてもらってます！
いつも楽しく拝見してます！前にフランス産のお肉は質高めよ〜みたいなこと言ってたのですが他の外国産と変わらないですかね？
ジャンボ！
長くても見てしまう喋りと編集〜!! 煮込む時は泡盛、圧力鍋不使用で塩味は最後です〜❤
いつも楽しく拝見してます！質問なんですが、一晩冷蔵庫で寝かせた角煮を食べる前に温める温め方ですが。レンジで軽く温める時間はどのくらいでしょうか？
シェフの探究心に頭が下がる思いです。これからもお体に気をつけて頑張って下さい。
今見直したらmoonネタがwww最高ですwww
やっぱり手間がかかるのですね。うちのオカンは最後の煮込みで茅乃舎の出汁パック一袋入れてます。