ビールもご飯も無限に進む!【笠原家の焼豚(やきぶた)】

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  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 593

  • @nosas.953
    @nosas.953 9 месяцев назад +56

    大変に見えるけど意外と簡単、とかじゃなくて「美味しいから!」の一点張りで押し切るの好き
    作ったけど本当に美味しかったです

  • @ちよたろう-y5n
    @ちよたろう-y5n Год назад +321

    マジで美味そう。これが無料で見れるって、ほんといい時代になったなって思う

  • @apopo-b3l
    @apopo-b3l 11 месяцев назад +13

    矢部さんは、とても品があって観てるとほっこりします。素敵な女性ですね!

  • @ありんこきっど-u3h
    @ありんこきっど-u3h Год назад +72

    作りました!いつも焼き豚を作っても高齢の母は食べませんが、こちらはすごい食べてました笑
    すごい美味しくできました。感謝です!

  • @getiton.
    @getiton. Год назад +149

    作る料理を自画自賛して食べてビールをぐびぐびと飲む笠原さんが好きです。
    料理の初心者の勉強になります。

  • @pfeiferdr6383
    @pfeiferdr6383 Год назад +105

    笠原さんのレシピ、家庭でもできてなおかつプロレベルの味で料理系RUclipsチャンネルで最強なのでは。

  • @角刈り-n2u
    @角刈り-n2u 18 дней назад +7

    笠原さんの子どもの頃の話って古き良き日本って感じでほっこりする。
    幸せな子ども時代を過ごしてきたんだろうなと思う。

  • @singasongchannel1526
    @singasongchannel1526 Год назад +45

    矢部さんってちびまる子ちゃんの世界観にめっちゃぴったりな気がする。

  • @とだまつえ
    @とだまつえ 6 месяцев назад +33

    笠原さんは、もはや芸人の域😊こんなに惜しげ無く親切に料理を愉しく教えてくれる笠原さんは、人生が豊かですね。

  • @長谷川忠-n7f
    @長谷川忠-n7f Год назад +15

    昭和の話は和みます。
    料理もですが話の方が最高のつまみです。

  • @yoshiy777tube
    @yoshiy777tube 10 дней назад +5

    今年も この焼豚を作る季節がやってきました~
    昨日のうちに下ごしらえして、少し前から常温に戻してます。
    この煮豚を食卓に並べる新年が楽しみ
    笠原さん、いつも美味しいレシピ有難うございます😄

  • @himari55
    @himari55 Год назад +52

    いろんな技術や知識が詰まったすごい動画でした。真似しなきゃってところが本当にたくさん🙂

  • @ダワン-n8d
    @ダワン-n8d Год назад +22

    笠原さんが料理をする姿が好きです。いつも、かっこいいですね。

  • @キクロウ-q4p
    @キクロウ-q4p Год назад +35

    笠原さんのレシピは何か作りたくなるんだよな〜!笑

  • @ココノ-j6u
    @ココノ-j6u 5 месяцев назад +6

    笠原さんのお人柄が好きになりました。若いお弟子さんたちを可愛がっているところが、特に素敵だと思います。
    レシピもご飯に合うものばかりなのが、ほっこりします😊

  • @meijitenno
    @meijitenno 11 месяцев назад +3

    作りました!
    お店の味でメチャクチャ美味しかったです!
    これは酒飲みにはたまらん焼豚ですねぇ。

  • @F1toMUSIC
    @F1toMUSIC 12 дней назад +6

    今夜のおかずに作りました。ちゃんと火は入っているのにとても柔らかくてびっくり! 煮汁もおいしくて、ご飯が進む、進む。これは本当に病みつきになりますね。絶対にまた作ります。

  • @にゃむ-h2n
    @にゃむ-h2n Год назад +26

    笠原さんはお話が上手で大好きです!お正月に向けた動画サイコー❤

  • @KD-jo8te
    @KD-jo8te Год назад +129

    お肉だけですが早速レシピに忠実に作ってみましたー!調味料は表記の分量で400g肩ロースプロックを2つ、合計800gいっぺんに漬け込みしましたがまったく問題無く大成功!
    今回もめちゃくちゃ上手く作れました
    再現性の高さがピカイチ
    しかも美味しいーー!!
    意外と時間はかかりますがほとんど放置の時間なので実動時間はほんの少し
    つけだれ自体が甘いのでうちでははちみつ無しで充分でした!
    白飯と生野菜がいくらでも進むヤバいレシピ!
    子供の晩御飯に最強!

    • @pink_maomao
      @pink_maomao 3 месяца назад +2

      800gの塊を半分にしてどうしようと思ってたので助かりました!

    • @勘解由小路將
      @勘解由小路將 Месяц назад +2

      おれはつけダレの甘さがもう少し欲しかったからカスタードクリームとメープルシロップとチョコレートと苺ジャムを足した!

  • @ジャンクエンブレム
    @ジャンクエンブレム Год назад +201

    おせちシリーズは有り難い

  • @かおり-f3j
    @かおり-f3j Год назад +36

    流石だなぁ笠原さん!おせちシリーズ本当に嬉しい。

  • @のん-l2d
    @のん-l2d 11 месяцев назад +5

    焼豚最高に美味しく出来上がりました。今4回目作っています。唐揚げ、手羽先、イカにんじんも皆んな美味しいと褒めてくれますありがとうございます笠原先生に感謝です🙇‍♀️

  • @Barcachef
    @Barcachef Год назад +19

    夜の1時なのに500人づつ視聴者が増えててみんなと観てるのが実感出来て嬉しい😊

  • @naoto7823
    @naoto7823 Год назад +35

    こんなん絶対美味い
    火入れ完璧すぎる

  • @riiiiily
    @riiiiily 10 месяцев назад +5

    お料理も最高ですが
    スタローンのくだり最高です😂ビール吹きましたw

  • @ゴンカビ-r5f
    @ゴンカビ-r5f 5 месяцев назад +13

    我が家はオーブンがないので、本当にありがたいです。いつもありがとうございます。

  • @キューン吉
    @キューン吉 Год назад +17

    笠原さんと同世代?のため
    話しの方が面白い😊
    そして料理も楽しめる
    ありがとう 笠原さん❤

  • @ぴいちゃん-q5p
    @ぴいちゃん-q5p Год назад +13

    美味しいお料理は、本当に美しい

  • @polepole407
    @polepole407 Месяц назад +1

    笠原さんの動画は、料理の色々教えてくれるから、とても料理に深みが出ますね。

  • @松浦治
    @松浦治 7 месяцев назад +11

    これはマジで旨い!
    ネギとキュウリの付け合せもサッパリしてて旨い!
    さすが笠原氏。。。

  • @田中信太郎-z9u
    @田中信太郎-z9u Год назад +11

    おせちウィーク🎉テンション上がります。
    マスターのお仕事を拝見してから、丁寧にする事、必要な時間をかける事が楽しくなりました。😊

  • @草草-c6l
    @草草-c6l Год назад +80

    ウィスキーって意外でした😮
    素人でもほんと分かりやすい作り方だし、勉強になります😊

  • @デューク-b7p
    @デューク-b7p Год назад +7

    笠原シェフのレシピは私達のために分かりやすく教えて下さっているのに、味も凄く美味しくて信頼しています。このお料理もぜひ作ってみます!

  • @温泉と青春大好き
    @温泉と青春大好き 9 месяцев назад +2

    笠原さんの料理前のお話が面白いま。ブッチャーの話わかる人はわかる。これからもよろしく頑張ってください。

  • @sanbovirago7195
    @sanbovirago7195 11 дней назад +2

    今まさに作り終えました。食べるのが楽しみです。

  • @うめこ-m6t
    @うめこ-m6t 11 месяцев назад +1

    いろいろ焼き豚作ってきましたが、この笠原さんバージョンがわが家のお気に入りです。
    ありがとうございます。

  • @ひよこまめ-y6j
    @ひよこまめ-y6j Год назад +23

    おせちシリーズ楽しみです。焼き豚は時間かかりそうなのでお休みになったら作ってみます。

  • @16sunflower37
    @16sunflower37 11 дней назад +2

    とても美味しく出来ました。
    毎年、圧力鍋で作っていたのですが、フライパンだけでこんなに美味しく作れるのですね。

  • @andnekolas
    @andnekolas 11 дней назад +2

    年末になったので作ります❤ 家族全員大好きな焼き豚です!

  • @幸子照井
    @幸子照井 Год назад +7

    笠原さんのお話、とてもわかりやすいです
    自分にもできそうな気がしてくるから不思議です😊

  • @naph4863
    @naph4863 Год назад +7

    レシピの通りに作ってみましたが家族にも好評でとても美味しかったです。タレが好みだったのでスペアリブにしても十分楽しめました。

  • @shigerutahara7222
    @shigerutahara7222 Год назад +5

    ホントに美味しそうな焼豚。

  • @加あ
    @加あ 13 дней назад +1

    ほんと美味しくて主人も喜んでくれました♡
    ありがとうございます!!

  • @パーシー8888
    @パーシー8888 Год назад +2

    今までで最高の焼豚作ることが出来ました。
    秘伝ありがとうございました♪

  • @tomokogaudioso4759
    @tomokogaudioso4759 5 месяцев назад +3

    沖縄では年始に必ず豚を食べるそうです。焼き豚のレシピ大変おいしく出来ました。ありがとうございます。

  • @Clara_くらら
    @Clara_くらら Год назад +11

    この時期におせちシリーズ!しかも特別じゃない材料なのが嬉しい〜😊すっごく美味しそうです。

  • @若林絵里-o6h
    @若林絵里-o6h 7 часов назад

    ネギきゅうりも美味しい!ハイボールのつまみに最適。

  • @たかひこね-o6x
    @たかひこね-o6x Год назад +8

    よく笠原家のエピソードが出てくるけど、やっぱり子供の頃から素朴で素材の美味しさを楽しめるお料理を無意識に日常的に召し上がってこられた事が今の笠原さんを形成されてるんでしょうね。子供時代の食事って大事だなぁ、と思いました。

  • @小石丸-w6e
    @小石丸-w6e 8 месяцев назад +3

    お話しながらも仕事の手を止めない矢部さん素敵です!!!大好き!

    • @若林信子-g5o
      @若林信子-g5o 7 месяцев назад +2

      いつも和気あいあいで料理をしながら楽しいですねありがとうございます

  • @blueazure4688
    @blueazure4688 Год назад +5

    いいこと聞いた。まな板を切るイメージとは!思いつきませんでした。目からウロコでした。

  • @_FA__
    @_FA__ 4 месяца назад

    火加減が完璧で、焦げの処理も丁寧でちゃんと説明してくれる。
    ありがとうございます。

  • @ガルシア
    @ガルシア Месяц назад +1

    いい感じ美味しそうです事ね!!!ツヤツヤね!!!いつもリラックス~楽しそうにお話しながら面白いお店です事ね!!!仕上げに蜂蜜+ネギで素敵ですね!!!

  • @chisyan218
    @chisyan218 Год назад +11

    焼き豚も美味しそうですが、ネギと胡瓜のサラダももちろん作ります😊
    おせちウィーク楽しみです!

  • @藤本佳代-f2l
    @藤本佳代-f2l Год назад +2

    今日作りました。
    美味しかったです。
    また、いろんなおせちメニュー
    教えて下さいね。
    楽しみにしています。

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd Год назад +4

    おせちは、田作りくらいしか作らないが、この焼豚、ジューシーで美味しそう。
    初めは200gくらいでやってみようかな。

  • @satoshiforever831
    @satoshiforever831 13 дней назад +2

    レシピも最高だけど,思い出話がジーンときちゃいます。笠原さんの少年時代が目に浮かびますね。親戚が集まり、楽しく過ごすお正月が、いかに貴重で価値のあることかというのを今実感しています。色んな意味で親の力なしでは、できないんですよね。感謝感謝。

  • @チュンチュン丸-y5z
    @チュンチュン丸-y5z Год назад +11

    けっこう手間かかりそうだけど、作りたくなりました。頑張ります

  • @gensentarenagasi
    @gensentarenagasi 2 месяца назад +2

    僕は郡山生れですー 
    笠原さんの落ち着いた喋りと矢部さんの笑顔が素敵なチャンネルですね❣

  • @kitsunenomago
    @kitsunenomago Год назад +6

    料理は思い出とともに😂おいしそう

  • @久-x1d
    @久-x1d Год назад +7

    やったぁ~‼️
    おせち料理だ❗
    この時期にやってもらえるのはすごく参考になります。

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z Год назад +14

    焼豚はトロトロより歯応え有るのが好きなのでコノ作り方、最高✨

    • @1honshitsuka
      @1honshitsuka Год назад

      多分火加減が絶品なのでほろほろだと思いますよ。
      歯ごたえが欲しいならばもっと火を入れて締めるべきです。

  • @DK-cz1zk
    @DK-cz1zk Год назад +6

    早速作ってみました。失敗しそうで心配でしたが、うまく作れました。めちゃくちゃおいしかったです。いつも勉強になります。ありがとうございます。

  • @mizu7893
    @mizu7893 Год назад +4

    笑った😂!絶対に作ります。
    テレビっ子、漫画っ子で勉強の話がない。
    いいっ👍

  • @小枝真弓-m3b
    @小枝真弓-m3b Год назад +13

    本当に美味しいそう~
    矢部さんビールが良いタイミングで、何時も見て居ます~~

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn Год назад +5

    お鼻の方が何事も無くて良かったです❤
    マスターの子供時代のお正月の風景、懐かしくて目頭が熱くなりますね。
    子供が子供らしく遊べた最後の時代だった気がします。
    福島県知事を狙う矢部さん😂😂😂

  • @masayaw5304
    @masayaw5304 4 месяца назад +11

    もう5回以上作りました。食べるのは自分ひとりですw
    幼少期の楽しい思い出は大人になっても生きていますよね
    俺は、そんな記憶もなく育ってもう53歳、笠原さんの楽しい
    思い出話を楽しんでいます。
    笠原さんありがとう

  • @家族いるけどぼっち飯
    @家族いるけどぼっち飯 5 месяцев назад

    初めて笠原さんのRUclips見ましたが感動しました。 料理もさることながら人柄がほんと素晴らしい。 女性スタッフとのやりとりで
    職場の雰囲気がすぐわかりました。

  • @sjmksjmk
    @sjmksjmk 9 месяцев назад

    今日作りました!
    子供も大人も大絶賛でした。
    ハマる味でこれはまた絶対作ります。
    貴重なレシピありがとうございます!

  • @伊藤奈緒美-n5x
    @伊藤奈緒美-n5x Год назад +2

    つくってみました。
    おいしー❤
    柔らかくて、ジューシーで
    お店の焼豚❢
    笠原さんの大ファンです。
    一度、お店にうかがいたいと
    思いながら、ユーチューブを
    見ています。
    他の料理も、作ってみます。
    唐揚げも美味しそう。
    煮豚より、手間はかかりますが
    作る価値のある焼豚です。

  • @二天一竜-w7z
    @二天一竜-w7z Год назад +3

    今回も良い料理の指南ありがとうございます、正月の一品に良いしネギ胡瓜のサラダも今まで思いもしなかったので作ってみます。ウイスキーの下りが美味しんぼだとわかるのは、世代ですね👍🤣

  • @哲也高松
    @哲也高松 Год назад +2

    焼き豚作ってビールもそうですが、ご飯めっち進みました!
    ありがとうございましたー😊

  • @6250kitty
    @6250kitty Год назад +3

    覚えてる!懐かしい 白いスーツ着たスターローン😮 美味しそうな焼き豚、それときゅうりと白ネギサラダの組み合わせは抜群。有り難うございます。むつこ

  • @matsubo63
    @matsubo63 5 месяцев назад +2

    笠原さんいつも楽しく見てます。
    つけてじっくり焼くだけと思い作って見ました。今まででいちばんおいしくできました。ありがとうございます

  • @kof3594
    @kof3594 Год назад +4

    ツケダレがそのままソース?餡になるのは良いですね

  • @ふくたおつんこと
    @ふくたおつんこと Год назад +4

    おせちウィーク🎉ありがたいです🎵焼豚美味しそう✨絶対に作ります‼️先日作ったおでん🍢は、史上最高に美味しく出来ました✨

  • @mct6912
    @mct6912 7 дней назад

    これはレベチで美味しかった‼️ありがとうございます、またつくります❤

  • @user-gr7fq9op9q
    @user-gr7fq9op9q Год назад +3

    作ってみた!激ウマ😊ハチミツと黒コショウ、からし最高✨我が家も定番になりそうです❗

  • @わらびさん
    @わらびさん 5 месяцев назад +5

    豚バラで作りました。
    煮豚だと3個も食べれば気持ち悪くなって食べられませんがこの作り方だと全く気持ち悪くなる事もなく食べることが出来ました。

  • @megraffitti
    @megraffitti 10 дней назад +3

    2023年からずっと2024年の年末はこれを作って食べようと思って実行中です🥩
    皆様良いお年を🎍

  • @ちえ-t7n
    @ちえ-t7n Год назад +5

    焼き豚の作り方に集中したいのに笠原さんのトークで大笑いして。
    もう一度見直してチャレンジしたいです。
    矢部さん女性らしくて可愛い方ですね!

  • @アセロラ-p8y
    @アセロラ-p8y Год назад +27

    矢部さんの、食べる時のくるりんがかわいい❤️

    • @スナけん
      @スナけん Год назад +5

      もう矢部チャンネル❤

  • @tunnel_nameko
    @tunnel_nameko Год назад +13

    もう絶対うまい焼豚ですね♪レシピはもちろん素材に関してのコツや切り方までも披露して頂けるので大変役にたちます。いい意味で料理人らしくない料理人です。

  • @むむむ-l7x
    @むむむ-l7x 9 дней назад +2

    あけましておめでとうございます!
    彼との同棲開始後に迎える、初めてのお正月におせちのご褒美枠的な感じで作らせていただきました🙇‍♀️
    ありえない美味しさで、あの大量の砂糖を使ったとはいまだに信じられません…カロリー的にも😂
    彼からも好評なので、特別な日の定番メニューにしたいと思います。素敵なレシピ動画をありがとうございました✨

  • @はにゃ-k1l
    @はにゃ-k1l 10 месяцев назад

    さっき作り終わったのですが、すごく美味しかったです!
    家族にも大好評でした。
    素晴らしいです。レシピありがとうございました。自分レシピに落としこむべくまた作ります。

  • @エーコ-j2j
    @エーコ-j2j Год назад +1

    作りました!買ってきたもののように美味しかったです。3日も漬け込んでしまいましたがサイコー。付け合せもサイコー!

  • @ペロぽん
    @ペロぽん 2 месяца назад +5

    コレと、鶏手羽元大根と、ハンバーグを作ります!早速買って来ます❤
    矢部さんのファンです😊

  • @momoko_mkmk8420
    @momoko_mkmk8420 Год назад

    いつも笠原さんの昭和テレビよの話が
    面白すぎて、料理のポイント見逃しがち😂
    お話上手で、憧れます🤩

  • @kimik4676
    @kimik4676 Год назад +9

    板前テクニックをもっと見ていたい。かっこいい。
    この際、ご家庭用は度返しで。
    さすがプロ、今回も十分それを思わされました(笑)ちなみにいつも同じもの作らせて頂いています。感謝。

    • @高井一彰
      @高井一彰 Год назад +1

      多分タイプミスかと思いますが、「度返し」では無く、「度外視」かと。

    • @kimik4676
      @kimik4676 Год назад

      ⁠@@高井一彰
      仰る通りタイプミスです。
      有難うございます。

  • @728-ban
    @728-ban Год назад +2

    最高😀美味しそうです!
    子供のおかすにも、ビール🍺のおつまみにも
    文句なし!お正月皆んな喜びますねー
    肩ロースゲットしますねー
    笠原さんありがとうございます❤

  • @わんにゃん-m6p
    @わんにゃん-m6p Год назад +42

    オーブンなしで作れるのがありがたい!はちみつ胡椒でグッとオシャレな味になりそうな気がしました🍯

  • @みらい-n5r
    @みらい-n5r Год назад +2

    お正月用に一晩漬けたものを焼いて作りました。我が家では丼ぶりにしていただきました。柔らかくてほどよく味が染みていて最高です。こんな美味しい焼豚が家で作れるなら、時間があるときは手作りしてみようと思いました。きゅうりと葱のサラダも相性抜群です。気がついたらご飯をおかわりしていました笑

  • @kamet-gx5yc
    @kamet-gx5yc Год назад +2

    ゴマの入れ物のツボ、雰囲気あって流石です!

  • @no.8773
    @no.8773 Год назад +4

    今年のおせちはこれ作ります🎵黒豆炊いて、チャーシューと数の子だけでも良さそう👏

  • @関ロックオン
    @関ロックオン Год назад +3

    おせち料理🎉シリーズ✨ほんま🤩待ってました❗矢部さんのおせち料理も見てみたい笑笑🤣🤣☝️

  • @高橋昌代-i8x
    @高橋昌代-i8x 6 месяцев назад

    いつも丁寧に優しく教えてくださりありがとうございます。ワクワク作って、帰省した息子とお友だちと一緒に乾杯!!とーーっても美味しくて感動!!何度も作って自分のものにしたいです。

  • @YOUKLINE
    @YOUKLINE Год назад +1

    作りました、お肉もサラダもとても美味しい♪

  • @yakitori107
    @yakitori107 8 дней назад +1

    焼豚作ってみました
    大晦日にいただきました
    ごちそう感upしました ありがとうございました

  • @風俗大佐
    @風俗大佐 Год назад +6

    今年はこれ!絶対作ります!!!!👍🏻

  • @shigedaze1192
    @shigedaze1192 Год назад +3

    冬休みになったら時間掛けて作ってみます

  • @梅津誠司
    @梅津誠司 Год назад +2

    この焼豚を細切りにしてネギキュウリサラダと和えて食べても美味しそうですね。