一番簡単で一番ウマい作り方教えます【豚の新生姜焼き】

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  • Опубликовано: 26 дек 2024
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Комментарии • 791

  • @toshio4848
    @toshio4848 10 месяцев назад +107

    矢部さんの千切り(繊切り)キャベツを絶賛する笠原さんの思いやりにはとても好感が持てます。上司として偉ぶる事無く、従業員さえも立てる人柄が窺えます。こんな上司の元で働ける人達は幸せでしょうね。

  • @中村ゆか-d3t
    @中村ゆか-d3t Год назад +51

    矢部さんがとっても素敵です💓
    こうやってお弟子さんと良好な関係を、築けるのは、笠原さんのお人柄ですね😍

  • @maitanmaje
    @maitanmaje 8 месяцев назад +3

    めっちゃ美味しかったです。はー❤ありがとうございます😊

  • @bokutou_masamune
    @bokutou_masamune Год назад +208

    ただ料理を作るだけじゃなく、高橋くん、矢部さんとの絡みが楽しくて何度も観てしまう。
    生姜焼きにキャベツの千切りは必須!

    • @パンジー-w4y
      @パンジー-w4y Год назад +7

      全部家庭でも作りたいですね~もうすぐお盆で孫達、親が来ます 鶏の唐揚げは必須です その他がちょっとです
      宜しくお願いします😅

  • @佐々木克敏-c2q
    @佐々木克敏-c2q 9 месяцев назад +25

    いつも拝見しています。80歳の男が毎回勉強してます。ありがとう

  • @murasakiiro192
    @murasakiiro192 Год назад +254

    従業員さんも使って当然のような扱い方でなく、リスペクトしつつ丁寧に接しているところ本当に好感が持てます

    • @yamayou00
      @yamayou00 Год назад +4

      さっさとせえ!!!と

    • @まーな-z4n
      @まーな-z4n Год назад +1

      コメント失礼します。
      家庭で出来る天ぷらお願いできますか?かき揚げをお願いしたいです。宜しくお願い致します。

    • @taiho74
      @taiho74 Год назад +2

      好感って評価してるのは失礼だと思います。

    • @user-le2ks9yl4b
      @user-le2ks9yl4b Год назад +13

      ​@@taiho74どこがだよ笑 神経質すぎて人生大変そう

  • @owari907
    @owari907 Год назад +248

    矢部さんが口に手を当てて照れたあとにきちんと手洗いしてるシーン入れてて編集された方はプロだなと感じました。
    手洗い後はいくら褒められても口に手をもっていかない矢部さんもさすがです。
    観ていて気持ちのいいチャンネルで大好きです

  • @武田徹夜-m9q
    @武田徹夜-m9q Год назад +53

    まだ自分は20歳の人生ぺーぺーの男なのですが、賛否両論のお店に行ってリアル笠原さんに会い、ご飯を食べるというのが人生の目標になってます。いつか会えることを本当楽しみにしていつも動画見てます。いつもありがとうございます。

  • @三井まさふみ-e2o
    @三井まさふみ-e2o Год назад +100

    まじでめっちゃ矢部さんのキャベツの千切り細くて美味しそう

  • @djkajimix1428
    @djkajimix1428 Год назад +120

    47歳洋食の調理人です。
    大学二年生の息子が初めて先生のRUclipsを見て生姜焼きを作ってくれました‼️
    ありがとございます🙇
    超❗️嬉しいです😭

    • @キューン吉
      @キューン吉 7 месяцев назад +11

      素敵ですね😊
      幸せ 頂戴シマシタ❤

  • @komadori3749
    @komadori3749 Год назад +73

    作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった。砂糖を先に入れることで味(こく?)がしっかりしみてるし、生姜を最後に入れることで風味も良いし、何より仕込みいらずだから、仕事帰りでもパパっと作れるしで、最高です!この作り方、我が家の定番にします!

  • @nurupon65
    @nurupon65 Год назад +40

    キャベツの千切りはわかるなぁ
    定食屋いって生姜焼きのタレが少し浸ったキャベツの千切りはもはやおかずとして活躍してくれる

  • @MIKA66MT45
    @MIKA66MT45 Год назад +313

    矢部さんの千切りキャベツ食べたい!

    • @松本和子-m3q
      @松本和子-m3q 11 месяцев назад +4

      美味しそう幸せレシピありがとう😅

  • @ごえもん-d5l
    @ごえもん-d5l Год назад +43

    令和のみのもんたw毎回サラッと面白い事言うたびに、にやってなるw

  • @junyib
    @junyib Год назад +119

    RUclipsには沢山の料理動画がありますが、なぜこうするかまで話してくれる方はあまりいないのでいつも興味深く拝見してます。
    それとテレビでお見かけするだけでは笠原さんがこんなにくだらないことを言って和ませてくれる方だとは知りませんでした。

    • @ロブ-x3j
      @ロブ-x3j Год назад +8

      同感です❗️当たり前なのかもしれないけど、薄刃の包丁が細いきれいな千切りが切りやすいのかぁ、と思いました。

  • @親方ライダー
    @親方ライダー Год назад +13

    あ〜生姜焼き〜チョイト腹が減った時にCool baby♪

  • @つよめめ
    @つよめめ Год назад +29

    生姜焼にマヨネーズ!に一票

  • @user-mj1do8oy2l
    @user-mj1do8oy2l Год назад +67

    先生も矢部さんも丁寧で綺麗な包丁さばき、見ていてとても気持ちが良いです😊
    生姜焼き今度は新生姜で試してみたいと思いました。

  • @クルミルク-o7i
    @クルミルク-o7i Год назад +35

    一昨日豚の生姜焼きを作ったばかりですが、やっぱり笠原シェフが作る方が断然美味しそうなので新生姜を買って来てまた明日作ります😋
    笠原シェフのレシピは、そのまま我が家の家庭の味になりそうです🙌😊
    あと矢部さんのようにキャベツの千切りが上手に出来るように頑張ります✊😊
    高橋さんも動画撮影&編集をいつもありがとうございます👍😊
    ps: 私も生姜焼きにキャベツの千切りを添えるのが大好きです😋

  • @user-ry8mk
    @user-ry8mk Год назад +39

    うわあ!上手!矢部さん!
    さすが!

  • @shinosan-e9k
    @shinosan-e9k Год назад +9

    豚の新生姜焼き玉ねぎとキャベツは必須です!!サイコーな組み合わせですね😀

  • @Tom-fu3zg
    @Tom-fu3zg Год назад +27

    スタッフと軽快にトークをしながら丁寧にコツも教えて下さっていて面白いし見やすいし最高です。

  • @yoko6724
    @yoko6724 18 дней назад +2

    この調味料の調合でばっちりでした、とても美味しかったです!

  • @whiteflowerinblu22
    @whiteflowerinblu22 Год назад +25

    お盆で帰省したとき、こちらでご紹介頂いた豚の生姜焼きを作ったら、美味しいと家族にも喜ばれました。
    数年前に笠原さんのお料理本に出会い、和食がとても美味しいこと、家でもこんなに美味しく和食が作れることに感動して、笠原さんのお料理本を何冊か手に入れて和食をよく作るようになりました。このRUclipsチャンネルで笠原さんが実際お料理されている様子を拝見したり楽しいお話も伺えて、とても嬉しいです。ありがとうこざいます!これからも楽しみにしています。手軽に作れるお魚料理をご紹介頂けたら嬉しいです😊

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 Год назад +42

    たしかにシンプルな料理のわりに、いろんなレシピがあって
    真面目に取り組むと奥が深い一品

  • @Catorce7
    @Catorce7 Год назад +31

    こんな美味しそうなキャベセン見たことない…

  • @uma-nosuke
    @uma-nosuke 26 дней назад +2

    今までいろんなレシピを参考にしてきたけど自分の中で答えが見つかった。 もう何度も作ってる。簡単で美味しい。使うのは薄切りの肩ロース肉たけど。

  • @まつかよ-n7q
    @まつかよ-n7q Год назад +14

    これまでは市販のすりおろし生姜を使っていましたが、初めて、きちんと生姜をすって、動画の通り作りました(キャベ千も😊)。
    味見した時に、思わず声が出るほど美味しくできて、旦那さんにも大好評でした。豚こまでできるし、決して難しい工程はないのに、本当に感動しました。今後はこのレシピで作り続けます!!いつもためになる動画をありがとうございます!!

  • @siratamaanmitsu
    @siratamaanmitsu Год назад +29

    確かにキャベツの千切りは必須ですよね!😄

  • @noelpitpit8672
    @noelpitpit8672 Год назад +23

    矢部さん感じの良い可愛いお母さんって感じファンになりましたキャベツ千切り素晴らしい!

  • @肉もやし-b9q
    @肉もやし-b9q Год назад +5

    笠原先生の生姜焼き作ってみました。簡単、美味しい、また作りたくなるレシピでした😊

  • @節子佐々木-c1f
    @節子佐々木-c1f Год назад +29

    え〜 美味しそう 明日さっそく作ろうっと🥢🍚

  • @ヒロ-u8e
    @ヒロ-u8e Год назад +8

    動画のとうりに作りました過去最高の生姜焼きになりました

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d Год назад +12

    先生,明日我が家は塩昆布肉じゃがです。早速,作って味を染み込ませてます♪😅これからも楽しいレシピお願いします。先生,忙しいと思いますが、お体ご自愛下さい。矢部さん,高橋さんも、お元気で!😊

  • @kikuchileo
    @kikuchileo Год назад +19

    今まで作ったどの生姜焼きよりも簡単短時間で、めちゃくちゃ旨い!
    さすがです👏🏻👏🏻👏🏻

  • @りょう-x7u4k
    @りょう-x7u4k 9 месяцев назад +2

    矢部さんの可愛い笑顔に、引かれました、ありがとうございます

  • @あすかうりえる-c4z
    @あすかうりえる-c4z Год назад +29

    千切り上手い!
    あの長さのキャベツをあんなに細く切れるのは
    技術と包丁の切れ味ですね、さすが矢部さん!

  • @木村みまく
    @木村みまく 3 месяца назад +2

    動画が公開されてから、何度も作りレパートリーの一つになりました。

  • @吉田修-k8o
    @吉田修-k8o Год назад +24

    生姜焼の隣にキャベツの千切り以外の物が盛ってあるとガッカリするという笠原さんの気持ちに共感します。

  • @mo-qu7lp
    @mo-qu7lp Год назад +10

    子供達に過去一美味しいと言われました😭ありがとうございます!キャベ千も最高!!

  • @あるぺーじゅ
    @あるぺーじゅ Год назад +51

    昔テレビでよく見ていた笠原さんの料理がRUclipsで見れるようになって嬉しい限りです。
    鶏料理のエキスパートである先生に美味しいつくねの作り方を教えて欲しいです。

  • @光るキノコ
    @光るキノコ Год назад +9

    ついつい深夜に見てしまった・・・腹が減って寝れる気がしない

  • @sakuratukasa
    @sakuratukasa Год назад +87

    丁寧な解説の中に、ボケもあって飽きなくみられる笠原さん。日頃作っているレシピもちょっとした手順の違いによる味の違いも分かって「この違う作り方で作ってみよう」となります。応援してるのでがんばってください~!

  • @太田眞-q1l
    @太田眞-q1l Год назад +4

    まさしくこれぞ、ザ・豚肉の生姜焼き
    玉ねぎにキャベツ、笠原さんの嗜好がドンピシャ
    これが優勝です! 日本一です! すなわち世界一です! あー腹減った

  • @波シーロン
    @波シーロン Год назад +14

    矢部さん 肩の力が抜けて素直に包丁を落としてるフォームがGOOD

  • @k-touchsabu8882
    @k-touchsabu8882 Год назад +6

    シンプルに作って美味い!これぞ一流の料理人!

  • @りぃす-r3z
    @りぃす-r3z 9 дней назад +1

    美味しそうに食べて飲んで、素敵です🤭

  • @ageo1964
    @ageo1964 Год назад +7

    これぞTHE王道家庭料理。

  • @makaikenochonan4139
    @makaikenochonan4139 Год назад +6

    シンプルな材料と調理法で最高の生姜焼き。料理初心者にとっては、こういうのが一番です。

  • @応援隊長久美子
    @応援隊長久美子 Год назад +7

    生姜焼き美味しそうですね。
    明日の夕食に決まりです。
    ありがとうございます。
    炊き込みご飯伝授をお願いします。

  • @masayukimuto5388
    @masayukimuto5388 Год назад +29

    過去一笑って、過去一真似したくなりました!
    キャベ千とか、そういう料理の基本をちゃんと教えてもらえるのが本当に最高です!ありがとうございます!

  • @yuuko6917
    @yuuko6917 7 месяцев назад +7

    数ある生姜焼きのレシピの中でも、信頼できる笠原シェフレシピを参考にさせて頂きます♪

  • @安達りく
    @安達りく Год назад +8

    キャベツの千切りは
    部位と切る方向なのか
    勉強になりました

  • @SJチャンネル-l4m
    @SJチャンネル-l4m Год назад +1

    生姜焼き作ってみました。うまかったです。
    いつも美味しいレシピありがとうございます!😊
    これからもよろしくお願いします。

  • @mallorca7876
    @mallorca7876 Год назад +7

    なぜゴーヤ料理が好きかなんて話を『きょうの料理』でされていましたが、奥様のことを伝えたテレビ番組を拝見していたので明るく話されるのを見て心にしみました。

  • @ちえこなかせこ
    @ちえこなかせこ 12 дней назад +1

    凄く美味しそうです。
    今度、大学生の息子に
    作ろうと思います。笠原シェフの、ビールを幸せそうに呑まれているのも
    ほっこりして、良いですね。

  • @怒ってるぴーちゃん
    @怒ってるぴーちゃん Год назад +8

    お時間ありましたら豚の角煮のレシピよろしくお願いします🙇😊

  • @かおり-f3j
    @かおり-f3j Год назад +11

    矢部さんの千切り最高でした!
    夏レシピありがとうございます。これで暑い夏ものりきれます!まさかのビール&ライス😂

  • @masuyama-yukari
    @masuyama-yukari Год назад +11

    笠原シェフの家庭向けに出されている本を何冊か持っています。きっと本では伝わらないコツとかあるのかな?って思っていました。RUclipsを開設いただいて、本では読み取れなかったコツがてんこ盛りで、聞いて楽しいみて楽しい料理番組になっていて、素晴らしいが渋滞しています。ありがとうございます。

  • @松井崇徳
    @松井崇徳 Год назад +13

    矢部さんの千切り
    凄くキレイ‼️感動しました‼️

  • @ame4348
    @ame4348 Год назад +11

    キャベツの千切り、部位や切り方とても勉強になりました!
    矢部さんが早めに登場されたのが嬉しかったです😊綺麗な千切り✨

  • @yoshiofujimoto8178
    @yoshiofujimoto8178 Год назад +6

    60年前の学生時代、東京での一人暮らしの中、米とかつお節を送ってもらいキャベ千にソースかけて何とか過ごしていました。

  • @jikokanke2oji3
    @jikokanke2oji3 Год назад +9

    シンプルなものほど、丁寧に作ることが美味しさに繋がるんだと思いました!
    マヨ+一味は最高ですね❗

  • @林由美子-m5n
    @林由美子-m5n Год назад +5

    テレビに出ていたころからの笠原さんの大ファンでした。
    料理の腕前はもちろんのこと飾らないお人柄もとても素敵です。
    早速、千切りキャベがたっぷりな生姜焼きを作ります。
    これからも色々なお料理のコツとレシピのご紹介をよろしくお願いいたします。

  • @辰野須美子
    @辰野須美子 5 месяцев назад +2

    いつもいつもアイデアたっぷりのレシピ、毎日我が家のメニューで作っています❗️。

  • @そうまま
    @そうまま Год назад +1

    リピートしまくりです。
    今日も作りました!
    米飯いっぱい食べます!
    今まで試した生姜焼きレシピの中で一番美味しい!

  • @Alchemist0629
    @Alchemist0629 Год назад +6

    今回の動画の矢部さん、いつもヘアピンで前髪止めていたのがなかったので新鮮だった。(笑)
    そして、マスターはぜひ登録者が一定数いったおりにはRUclipsライブでトークショーをお願いしたい!!
    マスターの美味しそうに食し、ビールを飲む姿は本当に楽しんでいるなと思うし、関東も梅雨が明けてこれから暑い日がまた続くけれど体に気を付けてお店もだがこのRUclipsチャンネルを末長く続けてほしい。

  • @ですむー亭
    @ですむー亭 Год назад +19

    うますぎました、、、。生姜焼きが焦げたり、味がイマイチで悩んでたのですが、
    これ作ったら、うますぎて飛びました。
    ありがとうございます!!!

  • @user-jz5ls3oq4n
    @user-jz5ls3oq4n 2 месяца назад +1

    ほんと 生姜焼きにはキャベツの千切りですよね
    笠原シェフの料理は最高です。
    ビールを美味しそうに飲むのも最高です。

  • @user-shiropooh3
    @user-shiropooh3 Год назад +3

    確かに、千切りキャベツは生姜焼きには必須ですよね。
    生姜焼きの肉を、巻いて食べるのも良し
    生姜焼きのタレが染みた、千切りキャベツ美味しいですね。

  • @塩崎亜希子
    @塩崎亜希子 Год назад +5

    美味しそうな生姜焼きで、私も料理が好きなので明日のランチに作ってみます🙂

  • @もんちゃん-n2c
    @もんちゃん-n2c Год назад +3

    矢部さんの千切り、素晴らしいです、気持ちは矢部さんの千切りをしてるのですが、出来た千切りは、今度はしょうが焼きと千切り、頑張るぞ。

  • @KokoKoko-mz6pw
    @KokoKoko-mz6pw Год назад +9

    ベストテンwww
    BOØWY出てくる所が時代感じるw

  • @yuujiamano4938
    @yuujiamano4938 Год назад +4

    生姜焼きのたれで食べるキャベセンが美味しいんですよね。

  • @marmaladejazz
    @marmaladejazz Год назад +13

    手軽さ抜群でいいですね! ぜひ作ってみたいです。

  • @TM-qt2ho
    @TM-qt2ho Год назад +3

    さっき作ってみました!
    新生姜のさっぱり生姜焼きで美味しかったです!

  • @繊細なジャイアン
    @繊細なジャイアン Год назад +13

    粉類や漬け込みがないから簡単だし、矢部さんの千切りお見事です。切ったそばからふんわりしてる。

  • @11Rei55
    @11Rei55 Год назад +6

    待ってました❗🎉笠原さんに教えて頂けるなんて❤🎉🤗🌹本当に嬉しい😃⤴️私の生姜焼き美味しく出来たこと無いので😁😅😂本当に嬉しい🎵😍です🌹

  • @ato6939
    @ato6939 Год назад +3

    一人暮らし始めたてで自炊頑張ってるんでいつも見て学んでます
    今回も美味しそう過ぎてお腹すいちゃいました

  • @myk-gt-hkc699
    @myk-gt-hkc699 11 месяцев назад +1

    生姜焼きが大好物なのでさっそく作ってみました。今まで作った中で一番美味しかったです。いつも素晴らしいレシピをありがとうございます!

  • @七転八倒斎-h2n
    @七転八倒斎-h2n Год назад +20

    分かりやすく、代替も提示してくれて丁寧で助かります
    楽しく見てます

  • @坂本陽子-f3p
    @坂本陽子-f3p Год назад +6

    私好みの生姜焼き🐷生姜焼きは絶対 玉ねぎありですよね🧅 矢部さんの千切り 美しい✨

  • @松本裕子-i2r
    @松本裕子-i2r Год назад +2

    しょうが焼きもキャベツやの千切りも素晴らしいですね。矢部さんとシェフは良いコンビですね!
     とっても美味しそうな生姜焼きを見て、これはビールと、ご飯両方頼むんじゃないかな?と思ったら、やっぱり!!

  • @あさチャンネル-b4w
    @あさチャンネル-b4w Год назад +37

    笠原さんに鶏のつくねをお家で美味しく作る方法を伝授いただきたいです!

  • @79miyako
    @79miyako Год назад +3

    新生姜焼き作ってみました、うまくいってとても美味しかったです!
    笠原さんのわかりやすい動画のおかげです!

  • @rinshin
    @rinshin Год назад +4

    簡単ですね.豚のこま肉を使うのはいいアイディア.笠原さんの本ご飯の友にあったセロリと桜えびのピリ辛はセロリの苦手の人でも好き。ビールと合う。

  • @sdsesota1120
    @sdsesota1120 Год назад +3

    めちゃめちゃ美味しくできました 18歳の息子は週3これでいいそうです。6でなくすいません ごちそうさまでした!

  • @長谷川倭典
    @長谷川倭典 Год назад +4

    生姜焼きの夏コレ、美味しそう。

  • @ららら-i5i
    @ららら-i5i Год назад +3

    いつも 正確性のレシピ有り難う御座います。エシャレットのレシピよかったら お願い致します🤲

  • @きゆ-t5y
    @きゆ-t5y Год назад +13

    この生姜焼きも豚こまというのがありがたい😉
    今旬の新生姜、使い方がイマイチわからず、新生姜トライしたいと思います😊

  • @オカン-t1f
    @オカン-t1f Год назад +4

    お昼の弁当食べながら観てて今日の夕食は豚の生姜焼きだなぁ〜って
    あーお腹すいたー😊

  • @satoshimasaki4403
    @satoshimasaki4403 Год назад +1

    これ作りましたけど、新生姜ならではの爽やかさが美味でした😊

  • @成田真-w9o
    @成田真-w9o Год назад +4

    やってみました!
    マジで美味かった。
    砂糖ですね、入れるタイミング含めて大切なのは。
    目から鱗でした。
    ありがとうございます。

  • @関ロックオン
    @関ロックオン Год назад +6

    矢部さん✨最高ですね🥰🥰✋早く切るとかの!
    やり方ではないので☺️
    分かってらっしゃる😇😇

  • @さくらもち-u5l
    @さくらもち-u5l Год назад +6

    普通の生姜しかなかったので20gで作りましたが、美味しすぎました。ほんとに最高峰です。笠原さんありがとうございます。

  • @高久ターベル
    @高久ターベル Год назад +3

    笠原さんのレシピは昔から大好きで、レギュラー番組は欠かさず録画しています。それらは我が家や遊びに来たお客様にも人気で、フジテレビの笠原将弘のおかず道場は、毎回録画して作り続けています。勉強になる有り難い料理人で、とても感謝しています。

  • @池谷幸恵-x5v
    @池谷幸恵-x5v 2 месяца назад +1

    過去1美味しく出来ました✨
    マヨ添え最高です!!

  • @HH-cx3jp
    @HH-cx3jp Год назад +7

    生姜焼きにキャベツの千切り、それにライス
    最強です。
    食事終えてるけど、お腹へってきた😅

  • @かおり-p6p
    @かおり-p6p Год назад +2

    月曜日は生姜焼に決まり🤤
    ありがとうございま~す❣️

  • @ゆきとう-w6q
    @ゆきとう-w6q Год назад +9

    TUBEを聴きながら矢部さんの千切りキャベツ食べたいw