簡単で失敗なし!おうちでプロの味【和風ローストビーフ】の作り方

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 313

  • @kk-san-kk
    @kk-san-kk День назад +7

    私は1972年生まれ、料理がメタクソ下手くそな主婦です!毎回楽しみに見させていただいて作らせていただいてます。ローストビーフ。うちの口うるさい母が珍しく美味しいって言ってくれました。ありがとうございます。これからも楽しみにしています!

  • @ヨーダ師匠
    @ヨーダ師匠 24 дня назад +120

    作ってみました! 子供たちが「おとーさん!美味しい!!!」と喜んでくれました。お父さん嬉しかったです。 笠原さん、スタッフの皆様に感謝です!

    • @朝子澤井
      @朝子澤井 15 дней назад +3

      ❤❤❤❤❤❤❤😂❤😂❤😂😂❤😂❤❤❤❤❤😂❤😂❤

  • @hasuya366
    @hasuya366 25 дней назад +40

    こちらの笠原さんローストビーフ作ってみました!
    今まで色んなレシピのローストビーフを作ってきましたがダントツで美味しかったです…!!!🎉
    また作ろうと思います😊ありがとうございました!

  • @kunichan69
    @kunichan69 Месяц назад +64

    笠原さんの料理で家族によろこんでもらってます。40歳のサラリーマンですが、これからもRUclips続けてください!

  • @si-ki6xu
    @si-ki6xu 14 дней назад +8

    作ってみました!
    今までにオーブン、トースター、魚グリル、炊飯器、少ない煮汁で煮る等温度計を突き刺したり緊張しながら作っていましたが今回のレシピは簡単にジューシーで柔らかく美味しく出来ました!大感謝です。
    次は息子に教えてあげたいと思いました。永久保存版レシピにします!

  • @Helloアダムス
    @Helloアダムス Месяц назад +140

    まじで話が上手いですね。料理途中も全然飽きない

  • @kumami_03
    @kumami_03 Месяц назад +41

    ローストビーフに惹かれて見たら、「ザクトライオン」「アクアフレッシュ」話で、笑い止まらず! 笠原さん、大好き❤

  • @MG-hb3jl
    @MG-hb3jl 6 дней назад +5

    初めてローストビーフ作ってみました!
    家族から料理下手として認知されている為、ローストビーフ作る!と宣言したらブーイングが起きてましたが!!
    美味しい❤と家族からも絶賛!!😊 見返してやりましたよー🎵 笠原さんに感謝!

  • @ヒロ-u8e
    @ヒロ-u8e Месяц назад +33

    笠原さんのレシピって1人身の自分でも作れる物が多いから休みの日は料理していつも一杯やってます

  • @eaad0504
    @eaad0504 8 дней назад +6

    クリスマスに作りました!
    火入れ完ぺき!しっとりジューシーほんっとに美味しくて、家族に大好評でした!
    今まで市販のローストビーフ買ってて、固くてあんまり美味しいのに出会えてなかったけど、これからは自分でこのレシピで作ります!

  • @やくも-z4q
    @やくも-z4q Месяц назад +21

    ローストビーフはこれまでオーブンで作っており、パサつくのは肉の質のせいにしていましたが、今度はこのレシピを試してみます!
    従業員全員におせちをプレゼントとは太っ腹なお年玉ですね!

  • @ckd4425
    @ckd4425 Месяц назад +45

    もっと火が入った色かと思いましたが、想像以上に中心がレア感な赤みでとても美味しそうですね😊

  • @はある4
    @はある4 День назад +1

    お家で柔らかくて美味しいローストビーフが作れて本当に良かったです😊ソースまで抜群に美味しかったです😋
    お祝い事などで、今後も作りたいと思います♪

  • @風俗大佐
    @風俗大佐 Месяц назад +21

    今まで作ってきたレシピの中でも私の中で一番簡単で失敗なさそうだなと思い、今年は笠原さんのレシピで作ってみたいと思いにくやへGO!!

  • @るん-1006
    @るん-1006 26 дней назад +6

    この動画をみて美味しそうだと思い、今日作ってみました✨
    簡単にできたし、旦那にも「美味しい!」と言って貰えて!笠原さんありがとうございます🙇‍♀️いつも動画楽しみに見てます✨

  • @うさあき-u1d
    @うさあき-u1d Месяц назад +20

    ローストビーフは火入れが難しくて、美味しくできたことなく諦めてましたが、笠原流やってみます!!!
    ありがとうございました。

  • @みっぽ-l6i
    @みっぽ-l6i 7 дней назад +2

    クリスマスに作りました。800g以上のお肉でしたが、漬け込む液量や漬け込む時間を工夫して美味しくできました❤漬け込み液も二次利用しています。いつもありがとうございます😊

  • @mimi2339
    @mimi2339 2 дня назад +2

    とてもわかりやすいので、初めてでしたがうまくできました!
    パサつきなく、しっとりで、ソースも絶妙!ワサビを少しのせてもおいしかったです。
    リピリピ確定です!

  • @リカ-b5x
    @リカ-b5x 8 часов назад

    いつも楽しく拝見しています😊
    毎回、オープニングにどハマりしている50歳です笑笑
    初めてローストビーフ作りました。めちゃめちゃ美味しかったです❤
    ソースは煮汁を使って、和風ハンバーグの時の全部大さじ1ソース風にアレンジしました。これまた美味しかったです❤
    笠原様様です❤❤❤
    また特別な時に作ろうと思います!

  • @yoshimu5120
    @yoshimu5120 Месяц назад +28

    クリスマスやお正月にぴったりですね。ご紹介頂き、ありがとうございます❤

  • @lilameteor11
    @lilameteor11 Месяц назад +11

    神回✨😍ローストビーフは試行錯誤をしていたので早速作ります✨😆笠原師匠の研究された本当に作りやすく美味しいレシピを毎回ありがとうございます✨😊

  • @のざわあい-u7e
    @のざわあい-u7e Месяц назад +12

    見た目がかなり本格的なのに
    思っていたよりも簡単そうで
    作ってみたくなりました
    煮汁もいろいろと活用できそうで
    ステキなレシピありがとう
    ございます!

  • @松本江里子-s6z
    @松本江里子-s6z 9 дней назад +7

    クリスマスに昨日から仕込んで今朝切ったら大成功!今まで色んな方法を試したけど、笠原さんのレシピが一番上手くできて嬉しいです。
    250gの量なので裏表2分づつやりました。
    ありがとうございます❤

  • @kanamuu77
    @kanamuu77 Месяц назад +7

    昨日、美味しそうな北海道の牛肉を頂いて、何作ろうかな?と考えてローストビーフだ!と思いつき調べたら1日前にこの動画が上がっていた😍タイムリー!
    今晩のメニュー決定です。ありがとうございます😊
    結果報告。サイコーにおいしくできました!!!ありがとうございました!!

  • @RH-qo2lg
    @RH-qo2lg Месяц назад +38

    今まで様々なローストビーフのレシピを見てきましたが、一番作りやすそうだし美味しそうでやる気が出ます!ありがとうございます!

  • @ミモザ-i2g
    @ミモザ-i2g Месяц назад +16

    失敗なく作れそうです。
    クリスマスに作ってみます😊

  • @本舗関西
    @本舗関西 Месяц назад +11

    和洋中なんでも、できる笠原さんですね。😊
    いつまでも、応援しています。

  • @asama8292
    @asama8292 24 дня назад +20

    先日、和牛の塊肉がセールだったので作ってみました。
    250g位の小さい塊だったのに3分ずつ煮込んでやり過ぎたかな?と心配してましたが、一晩漬け込んで翌日切ったら綺麗な色に仕上がってました!
    あと、お出汁が美味しくて卵とじにしてご飯に乗っけて肉なし牛丼風、お豆腐入れて卵落として甘くないすき焼き風と、ローストビーフもお出汁も全部美味しく頂きました!
    レシピありがとうございました!

    • @asama8292
      @asama8292 2 дня назад +1

      お正月用に今2度目の制作中です。
      明日美味しく仕上がってますように。
      レシピ本当にありがとうございました。

  • @yueda7102
    @yueda7102 Месяц назад +15

    笠原さんのつかみ、高田センセーばりで
    好きです❤️

  • @voltexryusei4348
    @voltexryusei4348 Месяц назад +19

    毎度毎度、新作のサムネを見るたびに、
    「今回もやってくれたよ…(恍惚)」
    と思いながら動画を拝見しています笑
    内容見て、チャレンジします!

  • @みーさん-j4r
    @みーさん-j4r Месяц назад +5

    最後の「今年も頑張るぞ!」「はい!よろしくお願いします!」👏💮最高‼️素晴らしい‼️📣

  • @motokiisoda216
    @motokiisoda216 Месяц назад +31

    先日和の鉄人 道場六三郎氏もローストビーフをそばつゆに漬けて作っていました 笠原さん共々和風ですね

  • @やまむらむつえ
    @やまむらむつえ Месяц назад +24

    お弟子さんの試食やっぱりいいよね👍

  • @坂本裕子-z2k
    @坂本裕子-z2k Месяц назад +7

    今晩は😃おせち料理一品増えました🎉ありがとう😉👍️🎶ございます❤️作りやすいのが助かります😊

  • @KKK-u4m
    @KKK-u4m Месяц назад +7

    ほんといつも思うけど
    全部美味しそうで
    作ってみても美味しいんだなぁ
    こないだのハンバーグ特にやばかったです😆
    ありがとうございます😊

  • @イーサン-f7z
    @イーサン-f7z 8 часов назад

    先生のレシピ通りに作り大晦日みんなに美味しい😋と言ってもらいました❤。残ったツユでチャーシュー作りこれもあっという間になくなりました。本当に有り難う御座いました。

  • @北風-t2v
    @北風-t2v Месяц назад +38

    初めの小話が、一番好き

  • @あんこと緑茶
    @あんこと緑茶 Месяц назад +14

    これは絶対作ります❤

  • @はるかぜ-h2x
    @はるかぜ-h2x Месяц назад +35

    りょうくんの「お願いします」格好良かったです。笠原さんにも、ちゃんと気持ちが伝わった様子でした!

  • @mainakamura8242
    @mainakamura8242 День назад

    大晦日に作って、元旦に頂きました。
    確かに作った時に味見したときよりも翌日のほうが味がしみて美味しかったです。
    子どもが気に入って、ローストビーフ丼にする!と玉ねぎと一緒にバクバク食べてくれました。
    ローストビーフが美味しく作れて料理上手になれた気分。
    色んな作り方があって、失敗しそうだし、作ろうと思うまですごくハードル高かったんです。
    本当にありがとうございました!

  • @元地域猫のクロミちゃん
    @元地域猫のクロミちゃん Месяц назад +9

    ローストビーフ作ってみます❗️そして先生の寝癖が可愛い😂❤

  • @kmines2377
    @kmines2377 Месяц назад +13

    クリスマスおせちシリーズありがたいです〜

  • @宮崎隆興-j4h
    @宮崎隆興-j4h 28 дней назад +4

    いつも家庭向きに教えていただき
    ありがとうございます
    このローストビーフは特に美味しかったです🤤

  • @みどり-e1g
    @みどり-e1g Месяц назад +7

    これを見て寝たからか〜。
    美味しいローストビーフ食べる夢を見ました😂
    絶対作ってみます‼️
    笠原さん、ありがとう〜

  • @久我山柑菜
    @久我山柑菜 Месяц назад +7

    あっという間に一年が終わろうとしていますね🇯🇵毎年毎年過ぎ去るのが早いもんだな〜と感じます🏃クリスマスやおせちの話題になかなか乗っかれないのは、秋が短かったからか🎄🪅🎍
    それにしても美味しそうなローストビーフ🥩今すぐ食べたい🤤
    今の時期は食品関係の仕事している人たちは一番忙しい時期じゃないでしょうか🍰

  • @midada-b4t
    @midada-b4t 12 дней назад

    今日ドラッグストアで先生の商品を発見しました、思わず4種類買いました、嬉しいかったです、それがあれば先生の味に近くなるそうで期待感が高まります。失敗しないと思います😊有難うございました。😊

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s Месяц назад +6

    葉月先生やりようさんとのかけあいも楽しみです🤗
    和風ローストビーフ御節に作ります😊

  • @yykmmm6528
    @yykmmm6528 Месяц назад +5

    いつも楽しいトークとすごく勉強になるお料理ありがとうございます❤
    どの回も何回も繰り返して観てます!
    クリスマス、お正月スペシャルとっても嬉しいです!
    オードブルに使えそうな冷えても美味しいお料理熱望です😊

  • @みん-k1x
    @みん-k1x Месяц назад +5

    すっごく美味しくできました!
    当日も翌日も食べましたが断然翌日の方が美味しかったです❤

  • @eaad0504
    @eaad0504 Месяц назад +11

    クリスマスレシピ、ありがたい❤

  • @本多康史
    @本多康史 Месяц назад +9

    今年のお正月はこれにしよう。😊

  • @hasuya366
    @hasuya366 Месяц назад +7

    笠原さんのローストビーフ!
    とても楽しみにしてたので嬉しいです☺️
    早速作ってみます!

  • @DORAYAKI-LOVE21
    @DORAYAKI-LOVE21 Месяц назад +13

    コレは天才だよ🙄✨

  • @林衛-k4g
    @林衛-k4g Месяц назад +6

    自分は炊飯器使ってやってました。このやり方は簡単でいいですね!鶏や鴨でも美味しくできそうです!

  • @TT-in9pf
    @TT-in9pf Месяц назад +4

    グルタミン酸にイノシン酸のうま味もプラスとは! 日本人に生まれて良かった。
    ありがとうございました。

  • @hn9370
    @hn9370 7 дней назад

    イチボを買って作ってみました。
    大成功です‼️とても美味しく出来ました。自分が作ったとは思えない美味しさでした。
    夫と息子もたくさん食べてくれました。
    これからのクリスマスの定番にします❤
    素敵なレシピありがとうございます😊

  • @ガルシア
    @ガルシア Месяц назад +6

    凄く豪華でいい感じで素敵ですね!!!煮るのですね和風で素敵ですね!!!

  • @PaigeAdam-cp6db
    @PaigeAdam-cp6db Месяц назад +7

    理想のローストビーフの仕上がりで美味しそうです!

  • @feelingharmonyinpeace4804
    @feelingharmonyinpeace4804 Месяц назад +4

    鴨そばを年越しに食べたいと考えています。是非作り方をお願いします。🙏✨✨✨

  • @MeronTammyFun
    @MeronTammyFun Месяц назад +5

    和風ローストビーフお正月に作ると決めました
    しっとり柔らかそうで美味しそうです

  • @すみれ-e2g
    @すみれ-e2g Месяц назад +3

    しんメニュー有り難うございます。
    又挑戦したくなりました
    有り難うございます‼️

  • @bubu-sun8879
    @bubu-sun8879 Месяц назад +7

    ほんと、話がストライク。ザクトライオン😂ありがとうございます。

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 Месяц назад +9

    一番好きなイチボだ作ってみたいな。

  • @堀部保史美
    @堀部保史美 Месяц назад +5

    これと玉ねぎスープあれば完璧ほし😊
    クリスマス、ビーフとチキンで迷うなあ。

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 Месяц назад +3

    懐かしい!爺婆家に粉の缶のありました。 低温煮汁珍しいーやってみます♪ 大根レシピもお願いします。気づいたら野菜庫に3本も!1週間分まとめ買いしますが、失敗した😂

  • @tunnel_nameko
    @tunnel_nameko Месяц назад +8

    ザクトライオンの他にもラークありましたね、昔CMで♪ローストビーフ~~♪てあってそれ以来ローストビーフを意識するようになりました

  • @日々草-v4s
    @日々草-v4s 21 день назад +1

    数々のローストビーフレシピで
    作ってきましたが
    肉を煮るのは初めてでした
    今年はこれで行ってみようと思います😊
    楽しみ❤

  • @dromarthebanisher8220
    @dromarthebanisher8220 Месяц назад +8

    北陸ですがローストビーフの昆布締めがめちゃくちゃ美味しいです
    笠原さんも昆布を使用していますが、昆布のグルタミン酸と肉のイノシン酸の相乗効果という和食の神髄のローストビーフは、単なる塩胡椒のローストビーフより絶対に美味しい
    クリスマスには笠原流を作ります

  • @ひろにゃん-p1s
    @ひろにゃん-p1s Месяц назад +11

    ローストビーフ最高!あと葉月先生可愛らしい😊

  • @barba1609
    @barba1609 Месяц назад +10

    ローストビーフ‼︎やってみます。
    和風アクアパッツァ🐟
    教えて欲しいです❣️

  • @いけひろ-l6j
    @いけひろ-l6j Месяц назад +5

    ソースも含めて目からウロコです。
    これはやってみたい

  • @risarisa_ngram
    @risarisa_ngram 12 дней назад +1

    先日、モモ肉で作ってみました!友達にも大好評で何よりめちゃくちゃ美味しかったです😭いつも美味しいレシピを有難うございます!!!

  • @magmagwife
    @magmagwife Месяц назад +16

    この方のレシピは美味しくて上品だから好きです!

  • @ヒナボンヒナボン
    @ヒナボンヒナボン 20 дней назад +1

    作りました!しっとり美味しくできました😊家族にも好評です!

  • @tommysaku-xg2im
    @tommysaku-xg2im 11 дней назад +1

    作りました!🎄
    ワインに合う味、というよりお正月向けな味付け😊山葵もあいますね
    煮るので生焼けの心配がないのでストレスフリーな調理法だと思います

  • @ハンゾウ-h6h
    @ハンゾウ-h6h День назад

    正月用に作ってみました〜。美味しく出来ました。ありがとうございます😊

  • @おくにおくに
    @おくにおくに 16 дней назад +1

    いつもにやにやしながら笠原さんの料理チャンネルを見ています😊

  • @glormify
    @glormify Месяц назад +7

    いいわさびで食べたい。

  • @yaki_imo
    @yaki_imo 8 дней назад

    初めて作る上お腹壊すのが怖かったんですけど、信じてよかった!!最高に美味しかったし、お腹も壊さなかったです!!
    家族にも大変喜ばれました🙇‍♀️✌️

  • @真美-z2b
    @真美-z2b 26 дней назад +1

    ローストビーフは何回も作ってますが、最初に包丁を入れて切る瞬間の緊張感がたまらない!

  • @モンチ-e5p
    @モンチ-e5p 20 дней назад +1

    ありがとうー、
    ローストビーフ待ってました、
    これで正月バッチリ、
    笠原さん素晴らしい、
    一気にファウンでーす

  • @shu0099
    @shu0099 Месяц назад +6

    このローストビーフ年末に作ってみようと思います🤤
    お弟子さん達もがんばってますね!
    体調にはお気を付けて。正月に気が緩むとヤバいですよ~(^^

  • @小澤宏之-q3x
    @小澤宏之-q3x Месяц назад +1

    一度作ってみたけれど火入れが難しく、暫く遠退いてたローストビーフ。表面を焼いた後、低温での火入れには納得です。やっぱり頼りになる賛否両論の笠原です。有難うございます。

  • @erikojxx178
    @erikojxx178 24 дня назад +2

    今までどうしても心配で焼き過ぎになっちゃってましたが、美味しい煮汁作戦は良い!絶対作ってみます! 昭和話してみたいなぁ

  • @necosan35
    @necosan35 Месяц назад +1

    早速作りました!朝作って夜ご飯に食べました。初めてのローストビーフでしたが、とても、美味しくできて嬉しかった😋

  • @ももじまへぷしろう
    @ももじまへぷしろう 6 дней назад

    ワタシも作ってみました。ホントにローストビーフできてびっくり。うまくてまたびっくり。笠原さんありがとうございますーーー

  • @whitehawk9145
    @whitehawk9145 Месяц назад +6

    めっちゃ美味しそうや!

  • @高田隆-d3q
    @高田隆-d3q Месяц назад +3

    天才すぎ!真骨頂!

  • @嶽本伸子
    @嶽本伸子 10 дней назад +1

    今、まさに 作ってる最中です。今年、3回目のローストビーフで、笠原さんの、初めて作ります。緊張😂

  • @青山雄-g9l
    @青山雄-g9l Месяц назад +3

    いつも勉強になります!RUclipsずっと続けてもらえると助かります

  • @なおが好き
    @なおが好き Месяц назад +5

    グレートカブキに、テリーハンセンに、お手伝いしていただきます🎉

  • @美紀-f3t
    @美紀-f3t 25 дней назад +1

    すごく美味しそうです!
    クリスマスとお正月に作ってみます😊

  • @長島民子
    @長島民子 28 дней назад +1

    Up,有り難うございます~正月のおせちに作りたいと思います‼️😊😊

  • @728-ban
    @728-ban 12 дней назад

    和のローストビーフ
    初めてです!家庭で作れるローストビーフのレシピは、
    本当有り難いです❤

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 Месяц назад +4

    切った断面感動です!和風調理で応用出来るから煮卵もします♪楽しみ😋 パサつかない安心感🎉

  • @どれみれど-e4t
    @どれみれど-e4t Месяц назад +3

    正直パサついたローストビーフしか食べたことなかったのでマスターのローストビーフを見て初めて心から作って食べてみたいと思いました!
    私も歯磨き粉はアクアフレッシュでした!その前はWhite&Whiteでした😁

  • @ゆりゆり-q1g
    @ゆりゆり-q1g Месяц назад +3

    お正月料理 なますをリクエストします😋 お願いします😊

  • @安田宗弘-b9q
    @安田宗弘-b9q Месяц назад +5

    やってみます!煮汁の使い方に悩みそうですが💧

  • @半澤剛-p4k
    @半澤剛-p4k Месяц назад +2

    マスター完璧です👍😊リクエストで黒豆お願いします🎉

  • @テルモピレー
    @テルモピレー 9 дней назад

    煮たり焼いたりしてる時間をカットしてないのがとってもありがたいです。実際に作るときの参考になります。