No-knead bread out of a Roman pot
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- Опубликовано: 24 фев 2020
- Today's video shows you how to bake a no-knead bread in a Roman pot. It is a simple recipe that does not require any kneading. Because that is the most exhausting part.. the hours of kneading. So if you enjoy this, then baking bread yourself without kneading should be no longer a problem.
Also, check out this bread WITHOUT kneading
• Kinderleicht - dieses ...
Ingredients:
500 gr flour 405
230 gr spelt flour
500ml buttermilk
0,5 cube yeast fresh
2 tsp baker's malt
2,5 tsp salt
3 tbsp white balsamic vinegar
1 tbsp honey
Bread spice
Bake in a Roman pot for 45 minutes, top/bottom heat at 240 degrees Celsius. 
Хобби
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... wer es besser kann, einfach machen, video erstellen und hier verlinken, ...
ansonsten einfach mal anerkennen, das sie "dieses" brot sooo herstellt, wie es ihr gefällt, und teilt es dann mit uns, ...
fachliches wissen ist nicht immer vorraussetzung, wenn man kocht und backt, ... probieren und lernen, ...
ich finde es gut so, und habe es nachgemacht, ... alles perfekt, ...
liebevoll gemacht, und gut erklärt, ... danke
Brot backen ohne kneten weil die Knetmaschine das macht? Genau mein Humor!🤣
Mhhh Lecker 😍
Tolle Ideen danke dir dafür 😘
Habe heute das Brot exakt nach dem Rezept gebacken. Es hat hervorragend funktioniert - das Brot ist ausgezeichnet! DANKE
Ich habe fast jedes deiner Brote nachgebacken und bis auf einmal hat es immer super geklappt und geschmeckt, meine Familie freut sich über jedes neue Brot . Und auch wenn sich der ein oder andere Fehlerteufel eingeschlichen hat finde ich die Videos gut gestaltet und für Anfänger sehr gut nachvollziehbar. Die Ergebnisse sprechen für sich 🥰
Hallo "Brot selber machen",
das ist nun das dritte Brot, welches ich mit deiner Anleitung nach gebacken habe. Alle drei Brote waren super und das Video immer kurz und knackig dazu erklärt. Klasse! Weiter so!
Als nächstest werde ich mich an dem Brot mit dem Sauerteig "Kinderleicht - dieses Brot backt sich ohne Kneten von selbst! heran wagen.
Danke für das liebe Feedback =D
Funktioniert wunderbar. Ich habe es in einem runden Tontopf gebacken und diesen vorher mit Backpapier ausgelegt. Beim ersten Versuch ohne Backpapier blieb es kleben.
Danke für das tolle Video.
Auf jeden Fall werde ich das Rezept ausprobieren,gefällt mir.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren =D
Super 👍🏻
Erstens sind Hefen keine Bakterien, zweitens sollte man den Teig niemals bei 50° aufgehen lassen, da Hefepilze bei über 40°C bereits anfangen abzusterben. Ich würde auch die halbe Menge Hefe und dafür die doppelte Gärzeit nehmen, da sich dann deutlich mehr Aroma entwickeln kann und das Brot besser schmeckt.
An der Stelle mit den Hefebakterien haben sich mir auch die Fußnägel hochgerollt. Bitte, wenn man sich schon so viel Mühe macht und solch ein - ansonsten ganz gutes - Video herstellt, dann doch gleich noch das kleine bisschen Mehraufwand treiben und überlegen, was man sagt. Das würde aus einem guten Video ein sehr gutes Video machen.
Kampf dem Halbwissen! 😉
Es wäre sicher auch kein Fehler, den Honig (Zucker wäre sicher genauso gut) gleich mit der Hefe in die Buttermilch zu geben.
Buttermilch und Balsamico, warum?
Wieso der Teig jetzt gerührt und nicht geknetet ist...
Selbst für eine Dauerwerbesendung ist das alles etwas unprofessionell.
Hannesbauer, Also du meinst dass der Teig auch in der Schüssel gut gehen kann?
Ja, ich weiß, ich bin jetzt der Buhmann in der Runde. Doch finde ich schon, dass der Teig geknetet wurde. In der Kitchen Aid wurde ja wohl der Knethaken eingesetzt und zwar so lange, bis das Brot fertig geknetet war. Oder sehe ich das falsch? Geht das verwendete Backutensil tatsächlich als Römertopf durch? Nun, ich frage, weil mein Römertopf eine gänzlich andere Oberflächenbeschaffenheit hat. Dein Topf war ja irgendwie beschichtet. Meiner ist tonfarben und muss vor Verwendung gewässert werden. Doch eins geb ich zu: Dein Brot sieht wirklich sehr lecker und knusprig aus.
Der Römertopf ist nur außen beschichtet. Die meisten teuren Römertöpfe haben diese Aussenlasur. Innen ist er genau so wie der Oldschool Römertopf 🙂
Ist mir auch aufgefallen das das ein knethaken ist
Sehr gut.
Und mit Stimme.
Top
Genau das was ich gesucht habe. Heute kam mein Römertopf und damit wird gleich morgen nachgebacken 😁
Ich habe es in etwas abgewandelter Form heute ausprobiert, super! Als Gewürz habe ich Salz und das Brotgewürz von Ankerkraut verwendet. Allerdings War es für meinen Römertopf zu wenig, da brauche ich eher die doppelte Menge 🤣
Hallo, habe das Brot mehrmals gebacken, wird immer super lecker! Habe mit verschiedene Nüsse, Leinsamen, Sonnenblumen oder Kürbis Körner, Pinien und so weiter gebacken! Meine Kinder und Enkelkinder sind begeistert! Vielen Dank für Rezept!!!
Und wann machst du die Nüsse Leinsamen und Sonnenblumenkerne unter den Teig?Bevor du ihn gehen lässt?🤔
Beim kneten 😊
Wenn ich nur den dunklen balsamico habe, kann man den auch nehmen oder muss ich den auch nehmen.
Dann noch eine Frage geht das auch mit einer Auflaufform oder mit einem Bräter statt mit deinem Topf, so was habe ich nicht aber es ist geplant mir demnächst einen zu kaufen
Ja geht auch super, ich nehm zum Beispiel einen gusseisernen Topf mit Deckel
Habe 2 Brote gebacken im kleinen lilly und mittleren pampered chef und sie sind toll geworden.
warum auch mit Balsamico.Reich Buttermilch alleine für die Säure nicht? Und waraum Mehl Type 405 ? Zum Brot backen ist doch type 550 besser oder?
Mhm lecker, aber kann ich auch anderen Essig nehmen,? Danke und liebe Grüße
Kommt das Brot im Römertopf in den kalten Backofen oder wird der Römertopf mit vorgeheizt ?lg Sonja
Hi Sonja, der wird in den kalten Ofen gestellt.
Guten Abend zusammen hätte da mal eine Frage habe mir das Video angeschaut ist der Backofen vorgeheizt werden oder kann das Brot auch so rein ohne vor zu heizen??? Die Rezepte sind echt klasse mit freundlichen Grüßen Uschi
Kann man das Mehl auch mit Roggenmehl Typ 815 ersetzen?
klar, kein Thema
Ich habe keinen Römertopf. Wie groß muss der Topf sein?
Geht auch ein kleiner Bräter mit Deckel - oder eine Glasform mit Deckel?
absolut, auch das kannst du verwenden. Auch der Ulta von Tupper geht. Sogar eine Gusseisen Pfanne
Tolles Rezept, backe schon seit Jahren und probiere gerne Rezepte aus. Morgen früh wird es angeschnitten. Wie lange hält sich das Brot bei dir? Und wie bewahrst du es nach dem Backen auf? Morgen wird ein neues Rezept ausprobiert 😉LG
Supergut gemachtes Video!
Geht es auch mit Trockenhefe zu backen?
ja kannst du, dann auf das Verhältnis achten. 2 Tüten entsprechen 1 42 gr Würfel
Und wieder ein super 🍞 habe es ohne Gewürze gebacken schlicht vergessen aber 👍 danke dir dafür . Hättest du Mal ein schönes Rezept für Zwiebelbrot 🤗
ja, das steht auf meiner Liste, kommt sicher bald
Hallo,
kann ich auch mit dinkelmehl 1050 oder Vollkorn machen?
Einfach ausprobieren 😉
Hallöchen, deine Brote klingen sehr interessant, habe aber noch eine Frage, haat du auch glutenfreie Brotrezepte?
Liebe Claudia, aktuell habe ich mich da nicht drauf fokussiert, es kann aber in Zukunft kommen =)
Hallo, find das Rezept klasse, aber: könnte ich den Teig auch gleich im TM kneten?
Klar geht das 👍🏻
Wie lange soll man da kneten Ca?
Nein, dann kommt die Thermomixpolizei
Ein Becher Buttermilch? 200, 250 ml oder wie viel? Was kann man anstatt Balsamico Essig nehmen? Apfelessig?
Klar kannst du auch Apfelwein nehmen. Die süße Note macht es bestimmt spannend. Sind Buttermilch Becher nicht genormt?
@@Brotselbermachen es gibt 250 und 500 ml
Wird der Backofen vorgeheizt oder hält der Ketamiktopf den Hitzeschock aus?
Er würde es aushalten, aber ich mache es immer im nicht vorgeheizten Ofen. Funktioniert super
Nein, er würde es eben nicht aushalten. Ich würde ihn unbedingt in den kalten Ofen stellen.
Gutes Video .Die Hersteller der Küchenmaschienen werden sich freuen.
Hallo, möchte das Brot gerne im Römertopf nachbacken. Du sagst er muss nicht gewässert werden? Aber muss man das bei einem Römertopf nicht immer? Habe etwas Angst, dass er kaputt geht wenn ich das nicht tue. Bzw. Wenn ich ihn wässere, wird das Brot dann genauso schön knusprig? Liebe Grüße.
hallo Carolin, also ich mache es immer so, da ist noch nie was passiert. Ist deiner denn auch glaisert?
Hallo! Danke für die Antwort. Nein, mein Römertopf ist nicht glasiert. Habe inzwischen einige andere Brotrezepte ausprobiert, aber sicherheitshalber den Topf immer vorher gewässert. Hat bis jetzt super funktioniert. LG
@@carolinbuchs4984 Also, muss ich den Topf jetzt wässern, oder nicht? Ich möchte das wissen.
Denn er soll nicht kaputt gehen.
Vielen Dank
@@maries.9089 Die Frau im Video benutzt keinen Roemertopf, ich würde auf jeden Fall waessern
IMMER wässern, ganz wichtig sonst kann er platzen
Kann ich auch Joghurt 10% Fett nehmen anstelle der Buttermilch?
ja kannst du auch machen, es geht ja nur um etwas Säure. Wenn der TEig zu fest werden sollte einfach noch ein wenig Wasser hinzufügen.
Gutes Video, ohne Schnörkel. Hab mir einen Römertopf zugelegt und hab auch schon ein Dinkel-Joghurt Brot gebacken. Dein Rezept mit Buttermilch muss ich ausprobieren. Kann ich auch ein Obst oder Apfelessig nehmen? Balsamico ist nicht so mein Geschmack. Über eine Antwort würde ich mich freuen. Liebe Grüße
klar geht das. Das gute am Brot selber backen ist ja, das man das immer so ändern kann wie man will.
@@Brotselbermachen kommt denn der essiggeschmack durch, oder verfliegt der?
@@1tanea der is dann weg 😍👍
Hallo, ich hätte mal eine frage, kann ich zu dem Teig etwas Caro Kaffee Pulver zum bräunen mit reingeben???, wir mögen lieber ein etwas dunkleres Brot, dafür das Brotgewürz weg lassen, wir mögen es nicht von Geschmack. Deine Videos sind immer klasse und klappen auch bei ersten mal super. Wäre toll wenn ich etwas hören würde. Weiter so bin immer begeistert. LG
Vielen Dank für dein positives Feedback 😊 Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber spricht ja eigentlich nichts dagegen. Das Brotgewürz kann man natürlich auch weglassen
Kann ich auch 550er Mehl nehmen oder muss ich dann eine andere Flüssigkeitmenge nehmen?
Liebe Simone, es sollte kein Problem sein, dass du auch 550er Mehl nutzt. Was die Konsistenz angeht, müsstest du dann bei der Mischung beobachten und dementsprechend anpassen =)
L@@Brotselbermachen
Wird er nun auf 245 Grad oder 250 Grad gebacken?
Hallo, ich finde das Rezept auch Klasse, aber warum gibt es denn keine Antwort auf die Fragen mit der Buttermilch Menge? Bei uns gibt es z.B. auch Becher mit 500 ml zu kaufen.
Hallo Claudia, es ist 500ml. Ich habe es jetzt nochmal angepasst
Super, vielen Dank! 👍
Bei uns in Österreich gibt es nur 1/2 Liter Packerl Buttermilch. Also die Hälfte dann, oder?
Super Rezept, möcht ich probieren. Lg
Ein halber Liter sind 500ml
@@irekaleo3616
Das ist mir klar, nur am Anfang war das aus dem Rezept nicht ersichtlich. Wurde inzwischen korrigiert.
Ich backe mein Brot nie im Topf und es wird immer knusprig lecker und innen saftig😋
Sehr gut 👍
Ofen vorheizen oder nicht? 🤔🤔🤔 Habe schon einige Rezepte von Ihnen ausprobiert und bin Happy!! Gelingen alle und schmecken alle!! Vielen Dank!! ☕☕☕👍👍👍👍👍
Liebe Nina, ob man vorheizt oder nicht hängt oft von dem Ofen selber ab. Wenn dein Ofen schnell erhitzt würde ich es nicht empfehlen =)
@@Brotselbermachen Vielen Dank!! 💕💕
Der Römertopf platzt u.U., wenn Du ihn in einen vorgeheizten Ofen stellst - vor allem, wenn er vorher gewässert wurde. Also entweder den kompletten Römertopf im Ofen auf Solltemperator vorheizen (Achtung: Verbrennungsgefahr beim Einfüllen des Teigs - Backpapier verwenden und reinheben!) oder eben kalt in den Ofen. Der Hersteller empfiehlt: Kalter Ofen und gewässerter Deckel.
@@olafscherdin2683 vielen Dank!! 🌹🌹
Dein Kanal hat mehr Abos verdient! Wirklich gutes Video 👍.
Ich werde heute auch ein Brot im Römertopf machen. Vielleicht kriege ich es ja gebacken. :)
kann ich das backmalz irgendwie ersetzen ? das kenn ich nicht
Bei diesem Rezept kann man es auch einfach weglassen, da dort auch Honig drin ist, was immer ein guter Ersatz dafür ist
Backmalz können Sie zum Beispiel bei Ebay bestellen. Ich verwende es in jedem meiner Brote.
Backmalz bekommt man auch beim Rewe
Kann man auch durch Malzkaffee ersetzen
es gibt zu kaufen bei Edeka, Rewe oder Alnatura( Bio Backmalz)
Hallo. Ich hätte da mal ein paar Fragen. 1. Wieviel ml sind ein Becher Buttermilch? 2. Kann man statt Dinkelmehl auch andere Mehle verwenden z.b. Volkornmehl? 3. Der Titel lautet ja "Brot backen ohne kneten" warum wird denn Ihr Teig in ihren Maschinen geknetet ?
in eine Becher Buttermilch sind 500 ml
ja, dass hat sie auch geschrieben mit Mehl dass es geht😊🙋🏽♀️
ist doch egal, sie hat ja nur paar sec. gemacht ind nicht 10 min.😊🙋🏽♀️
Ich finde die Backideen ja immer wirklich toll.... aber das jeder Brotkasten hier immer nur so gehaltlose Weizenbrote herstellt ist echt schade. Man muss wirklich suchen, um mal ein Brot zu finden, das nicht aus Weizen besteht.
Hallihallo! Welche Form verwendest du?
Hi Karin, ich habe hier den Zaubermeister von Pampered Chef, aber man könnte es auch in einem Steinguttopf machen.
Stimmt mein Roemertopf ist orange und was nimmt man wenn man keinen Roemertopf hat waere für eine Antwort dankbar liebe Grüße
@@christinetaschner3400 vielen Dank, ist aber ein stolzer Preis
Wenn man auf der Suche nach Brotrezepten hängen bleibt, weil einem die Stimme so bekannt vor kommt... Aus alten Guru-Zeiten.... 🤔😊
muss man diesen Römertopf vor jedem Backen wässern?
ich habe meinen noch nie gewässert...
Römertopf vorher wässern ?
Hi Al. nee brauchst du nicht machen. Nur unten einnehmen damit das Brot nicht festklebt
@@Brotselbermachen Ok,danke.
Ich hab dir heute bestimmt 100 Likes gegeben... kommt drauf an, wie viele versch. Sorten Brot du auf deinem Kanal hast. Puh.. bis ich die erst mal alle nachgebacken habe! :D
Danke dir. Das ist sehr lieb :-)
Wär schön zu wissen, wieviel 1 Becher Buttermilch ist? Lg
es sind 500 ml
es tut mir sehr sehr leid aber🙄 soooo viele haben gefragt mit der Buttermilch🙈 sie schreibt doch 500 ml, und wenn mann einkaufen geht kann mann doch lesen und steht doch auf drm Becher drauf😬😳🤷🏽♀️🙋🏽♀️
Ich bin totaler Neuling in Bezug auf Brot backen. Habe heute dein Rezepet ausprobiert und ich muß sagen.....einfach super lecker. Ich habe das Brot im Römertopf gebacken, den ich vorher mit Mehl ausgestreut habe, aber trotzdem ist das Brot daran festgebacken und ich habe es nur aus dem Topf bekommen, indem ich die Kruste beschädigt habe. Woran könnte das wohl liegen?
Hallo Sabine, erstmal freut mich, dass du jetzt angefangen hast Brot zu backen. Ist der Topf neu oder hast du den schon öfter benutzt? Wenn er neu ist, dann hat er vielleicht noch nicht genug Patina. Die ersten Male dann zusätzlich noch einölen.
@@Brotselbermachen Vielen Dank für deine Antwort. Er Topf ist tatsächlich neu gewesen. In der Zwischenzeit habe ich schon öfter ein Brot gebacken und es klebt auch tatsächlich nicht mehr fest
🎁🔔👍
Den Ofen vorheizen?
sie hat gemeint, sie tut es nicht vorheizen😊🙋🏽♀️
Bei mir klebt das Brot jetzt schon das dritte mal drin, habe den Römertopf mir erst gekauft aber es funktioniert bei mir nicht 😢
oh, dann gehen wir mal auf Fehlersuche. Ich habe zwei Ideen. Wenn der ganz neu ist, dann hast du noch keine Patina, da kannst du leicht ölen oder fetten. Zweite Idee ist, dass du vielleicht nicht genug gemehlt hast?
Danke für das Rezept. Wird der Ofen vorgeheizt?
Frage hat sich erledigt, habe gerade gesehen daß schon jemand anders dieselbe Frage gestellt hat.
Buttermilch, wieviel ml?
500ml
Kann man es auch in echten Römertopf nachbacken? Porzellan und Keramik sind?!
was genau meinst du mit echtem Römertopf?
Was im Video gezeigt wird ist kein Römertopf sondern ein Topf von „Pampered Chef“. Die Produkte dieser Firma sind allerdings nur bei Hausvorführungen zu erwerben.
Kann ich auch nur Dinkelmehl nehmen
@Beate, grundsätzlich kann man jede Mehlsorte verwenden, die man mag =)
Sieht ja lecker aus. Nur was hat es damit auf sich einen Thermomix und die KitchenAid zu beschäftigen. Kann das der Thermomix nicht?
Doch, das kann der Thermomix 😁 Ist ein persönliches Ding. Ich lasse den Teig lieber von der KA kneten 🙃
Kann anstadt der Buttermilch auch Quark nehmen. und Dinkelmehl, oder Roggenmehl. Liebe Grüße Annette
Klar, einfach mal ein bisschen testen 🥰
Ich habe keinen termomix
dann kann man in eine kleine Milchpfanne warm machen( also Hefe erwärmen)😊🙋🏽♀️
Mein Römertopf ist noch von Oma und nicht glasiert. Krieg ich da das Brot auch wieder raus?😅
Auf jeden Fall. Meiner ist ja auch von innen nicht glasiert. Einfach gut einnehmen den Boden. 👍🏻
@@Brotselbermachen Dankeschön 🤗 Wird umgehend getestet. 😁
einfach erst backpapier einlegen...
;)
@@SirEddieEwing das hab ich schon mal versucht, aber dann hab ich das Papier nicht mehr vom Brot weg gekriegt.🙈
Ist aber kein Römertopf !
Den Rührhaken nennt man auch Knethaken.
Welchen Tonbräter verwendest du? Ein Römertopf ist es ja nicht.
Gruß Klaus
Das ist der Ofenzauberer von The Pampered Chef
Finde das Brot sehr gut, leider ist es bei mir nichts geworden. Immer wenn ich das Brot bei 50 °C im Ofen gehen lasse, wird es nichts. Also probiere ich es nochmal anders aus.
das tut mir leid, vielleicht ist deine tatsäcliche Temperatur höher als die angezeigte. Das hatte ich bei meinem alten Ofen.
@@Brotselbermachen Das vermute ich auch, muss mir mal einen anderen Ofen kaufen.
Ab 40° beginnt der Hefepilz ab zu sterben
50°ist viel zu warm, 30-35 maximal
Was habe ich falsch gemacht? Hab im echten Römertopf aus Ton gebacken, Deckel gewässert, glasierten Boden dick bemehlt - aber das Brot ist unten komplett angebacken 😭
Hallo Eva-Maria, das ist mir tatsächlich noch nie passiert. Ist der Topf neu und hat noch keine Patina? Das könnte enin Grund sein. Wenn das der Fall ist, dann kannst du ihn die ersten Male einfach leicht einölen.
Anstelle von Mehl kann man auch einfach ein bisschen mit Butter einfetten. So ist nur noch nie etwas a gebacken
Ohne Backpapier mache ich es nicht mehr, sonst bekomt man das Brot nicht gefahlos wieder raus!
Wenn das so für dich besser funktioniert, kannst du den Prozess gerne anpassen :)
Voll easy, und dann braucht man Gerätschaften wie thermomix und knetmaschine 😂
Hey Nina, nein brauchst du nicht, du kannst die Teige auch einfach von Hand oder dem Handmixer verwenden. Ich nutze halt das, was ich da habe. =D
Brot selber machen ach so, ok :) danke
Die Beschreibung der Mengenangaben ist absolut ungenügent und auf Fragen wird nicht eingegangen
Hallo Detlev, ich habe die Buttermilch Angabe jetzt angepasst. Falls noch was unklar ist bitte melden. =D
@@Brotselbermachen Super , danke so soll es klappen mit dem Brot
Wo findet man die angepasste Mengenangabe? Danke
ja wollen die mich verarschen?
Kneten übernimmt die Maschine und ein Römertopf sieht auch anders aus! Schon schlimm, wieviele Profilneurotiker sich wichtig machen müssen... und es gelingt ihnen auch, weil es eine unendliche Menge an Typen gibt, die einfach alles gut finden...
Jaja, diese Besserwissen, schon mal das Rezept ausprobiert????? nein, erst nach machen dann meckern. Id.......
Das ist ein Knethaken und nicht wie gesagt ein Rühr haken
Naja, ein Römertopf ist das ja nicht.
@Herbert, man könnte es auch als Bräter bezeichnen =)
Ohne Kneten???!?!!!??
Im Römertopf ????!!!!???
Fail
Das ist ja mal KEIN Römertopf.🙄 Ob ein Brot durchgebacken erkennt man daran, wenn man mit der Faust leicht auf den Boden des Brotes klopft und es hohl klinkt! Die Kruste allein sagt nichts darüber aus, ob ein Brot durchgebacken ist!
Dein Topf und ein Römertopf unterscheiden sich aber schon. Mit einem Römertopf muss man halt schon anders arbeiten.
Hast du das Rezept im Römertopf probiert? Was muß ich da beachten außer das Wässern des Deckels?
@@eva-maria7622 nein, hab auch den Topf von Pampered Chef.
Hefebakterien?.?? Hefepilze!🙄
So ein Quatsch! Vermischen ist nicht gleich Kneten? In der Maschine ist das kein Unterschied! Die Hälfte edler Hefe tut es auch!
Soll das witzig sein? Kein richtiger Römertopf, Brot doch geknetet, dazu ein Arsenal an Hilfsmitteln... Also da kaufe ich mir lieber ein Brot :-)
Hallo, normalerweise muss Brot gut geknetet werden, aber hier entfällt das viele Kneten, bitte welche Hilfsmittel, ????? ich habe nur 3 Teile Topf für Buttermilch wenn keine Thermi da ist Schüssel für den Teig und Römer/oder Ofenmeister zum backen fertig, ich weiß aber was im Brot drin ist, was ich bei Brot kauf nicht weiß. Verpackungen lügen es ist mehr Chemie drin als man denkt. Also wenn das für dich ein Witz sein soll, frage ich mich warum man sich diese Videos überhaupt ansieht. Aber man will es sich so einfach wie möglich machen, ist doch egal woran der Mensch zu Grunde geht, die Chemie hält den Menschen ja zusammen. Also bitte die Dusseligen Kommentare einfach weg lassen und keine Videos mehr schauen.
Allso ganz ehrlich mir geht jetzt langsam die Hutschnur mal so richtig. Hefe geht mit der Buttermilch im Thermomix besser auf????????? Weil der Thermomix das besser erhitzt???? Wenn ich so eine geballte Ladung Scheiße höre würde ich am liebsten hier durch fliegen ganz ehrlich. Ich habe und ich werde mir niemals so eine Blech Urne zulegen das zum einen.
Ich frage mich seit Jahren was würdet ihr ohne dies Werbe Marketing tuen. Kein Brot mehr backen ohne Buttermilch??? Weil die Buttermilch sich sonst mit der Hefe nicht gut erhitzt???? Oder sich die Hefe nicht richtig auflöst??? Will man mich hier verarschen???? Hast du keinen anständigen Herd oder Topf?????? Hast du keine Microwelle. Erkläre mir mal wieso ein Herd nicht die gewünschte Hitze ergibt????? Das würde mich mal brennend interessieren. Ich Backe seit Jahren Brote mehr alls 30 Jahre und auch mit Buttermilch Hefe stell dir das mal vor. Und soll ich dir was sagen????? Bei mir hat das immer noch sehr gut geklappt. Meine Brote gehen hervorragend auf. Ohne die Blech Urne. Was der Essig betr :Der verwendet man in der Regel wenn man kein Sauerteig hat. Das nennt man Ersatz. Allso Was das Brot backen betr da braucht man mir nichts vormachen. Backmalz mache ich seit Jahren selber. Roggen wie Weizen. Dein Topf den muss man nicht haben. Brot backen kann man in jeder Feuerfesten Form. Ich backe mein Brot sogar im Wok Glasdeckel drauf und mein Brot sieht immer klasse aus. Aber einen Gusstopf habe ich auch. Benutze ihn aber selten. Ich hasse es wie die Pest wenn die Menschheit für Blöde gehalten wird. Ohne das geht es nicht ohne jenes erst recht nicht. Was hat man den gemacht alls es das alles nicht gab. Nur Geld macherei.
Hallo. Du sprichst mir voll aus der Seele. Ich muss dir in allen Punkten Recht geben. Ums Brot gehts doch nicht wirklich.
Du solltest dich mal in Verhaltenstherapie begeben.
Kein Interesse, ist nicht vegan👎
sie hat auch nicht Vegan Brot geschrieben🤪🤣😂
@@SevgiC sehr schlauer Beitrag🤦♀️
@@SevgiC ... Cosima ist wohl eine "frisch Bekehrte" und/oder wollte einwenig angeben 😉
Dann schauen Sie es halt nicht
🤣🤣🤣