Hola María Eugenia, sería bueno saber tus síntomas y tu caso para poder darte mejor la recomendación. Además ahorita no sé si sufres de diarrea o estreñimiento. De todos modos en caso sea diarrea mejor suspenderlas porque agregarían mucha fibra y si es estreñimiento puedes incluir todas si problema. En el caso de gastritis sobretodo recomendaría linaza remojada. Pero siempre estar atenta a cómo te caen y cómo te sientes.
Hola Roxana, si los niños también pueden comer semillas, puedes agregarlas a la avena, a una compota, al yogurt, etc. Pero te recomiendo usar una porción pequeña como 1-2 cucharaditas
Hola Luz! Me alegra que te haya gustado el video. Las semillas de sésamo son bien chiquitas y es más difícil que podamos morderlas, sin bien tienen una capa más delgada con respecto a otras semillas, es mejor tostarlas para eliminar antinutrientes y mejorar digestibilidad, además al triturarlas o molerlas te aseguras de aprovechar sus nutrientes (puedes comerlas también como tahini que es pasta o mantequilla de sésamo). Así aprovechas más sus nutrientes. ¿Que pasa si no las tuestas? No te van a hacer daño, probablemente la mayoría de veces las hemos comido así, muchos alimentos vegetales tienen ciertos antinutrientes que incluso nos hacen bien, pero igual tostarlas es una buena técnica para maximizar sus beneficios. Si eventualmente las comes sin tostar todo bien, pero cuando puedas las tuestas y mueles. :)
Buenas tardes. Muchas gracias por la información. Dices que las semillas tienen anti nutrientes y que una forma de eliminarlos es remojándolas. En el caso específico de la linaza, después de 8 horas de remojo se debería descartar el agua de remojo? Perdería así parte de la fibra?. Gracias de antemano por tu respuesta.
Hola Ricardo! Al remojar las semillas de linaza en agua se va a formar un gel (como el de la granadilla) y ahí es donde está la fibra. Te recomiendo remojar 1 cucharada de linaza en 3 cucharadas de agua. ☺
@@marianamatallana23 buenas disculpe pero yo tengo la misma duda que el sr. Ricardo y no le ha respondido la pregunta, si bien la linaza bota un gel que es fibra pero se supone que en remojo se eliminan los antinutrientes por lo que es obvio que en esa agua no solo estaría el gel sino los antinutrientes, si fuera tan amable de responder
Hola Carito! Es bueno que estén tostadas para disminuir antinutrientes. Estas semillas las podemos morder fácilmente cuando comemos, pero si prefieres puedes molerlas para asegurarte de obtener sus nutrientes. No es necesario remojarlas, podrías triturarlas y usarlas directamente.
Hola! 😊 Puedes usar una misma semilla o un mix de ellas. En caso sea la primera opción te recomiendo variar las semillas que usas en la semana para aprovechar la mayor cantidad de nutrientes.
@@marianamatallana23 Buenos días, Mariana Muchas gracias por tu atención, Entoces para que me quedé claro, Se puede comer varias cucharas al día, pj: Una de chía, una de linaza y otra de calabaza ? Muchas gracias por tus videos muy didácticos sigue así 👏👏👏
Mariana gracias x no dilatar c datos extras , al punto d lo q queremos saber.
Éxitos
Hola Mariana, gracias por su video, facil de entender
Hola Mariana, gracias por su video, facil de entender
Desde Santo domingo República Dominicana excelente gracia importante Video
Muchas gracias!! 😊😊
Muchas gracias por su información por mi parte ya lo sabia pues ya las estoy consumiendo, pero así pues estoy más informada gracias otra vez.👍👍👍👍👍
Hola Barbara! Me alegra que las estés consumiendo y que busques mantenerte informada. 😊
Y que hay de remojarlos para eliminar antinutrientes?
Se pueden consumir todas al mismo tiempo?
Dod cucharadas pero total o de cada semilla?
Hola. Como muchas semillas al día (mucho más de 2 cucharadas), ¿hay efectos negativos del sobreconsumo?.
BUENAS NOCHES MARIANA ME ENCANTÓ TU VIDEO
UNA PREGUNTA
TENGO COLON IRRITABLE Y GASTRITIS
QUÉ SEMILLAS PUEDO CONSUMIR?
GRACIAS POR TU RESPUESTA 👍🙏
Hola María Eugenia, sería bueno saber tus síntomas y tu caso para poder darte mejor la recomendación. Además ahorita no sé si sufres de diarrea o estreñimiento. De todos modos en caso sea diarrea mejor suspenderlas porque agregarían mucha fibra y si es estreñimiento puedes incluir todas si problema. En el caso de gastritis sobretodo recomendaría linaza remojada. Pero siempre estar atenta a cómo te caen y cómo te sientes.
Hola puedo hacer un mix de ellas para preparar mis avenas en las mañanas ?
Hola! Si claro, puedes hacer un mix sin problema! :)
Excelente contenido,👏🏽👏🏽solo una pregunta si compre linaza molida no es lo más recomendable verdad ?
La linaza se compra molida, no pierde sus propiedades
Hola me encanto tan detallado impresionante ..una consulta los niños tbm pueden consumir todas esas semillas???
Hola Roxana, si los niños también pueden comer semillas, puedes agregarlas a la avena, a una compota, al yogurt, etc. Pero te recomiendo usar una porción pequeña como 1-2 cucharaditas
Gracias por la información tan detallada, una duda me quedó¿las semillas como la calabaza y Sésamo tostadas se aprovechan igual que trituradas crudas?
Hola Luz! Me alegra que te haya gustado el video. Las semillas de sésamo son bien chiquitas y es más difícil que podamos morderlas, sin bien tienen una capa más delgada con respecto a otras semillas, es mejor tostarlas para eliminar antinutrientes y mejorar digestibilidad, además al triturarlas o molerlas te aseguras de aprovechar sus nutrientes (puedes comerlas también como tahini que es pasta o mantequilla de sésamo). Así aprovechas más sus nutrientes. ¿Que pasa si no las tuestas? No te van a hacer daño, probablemente la mayoría de veces las hemos comido así, muchos alimentos vegetales tienen ciertos antinutrientes que incluso nos hacen bien, pero igual tostarlas es una buena técnica para maximizar sus beneficios. Si eventualmente las comes sin tostar todo bien, pero cuando puedas las tuestas y mueles. :)
Se pueden comer dos cucharadas al día de cada semilla o hay que elegir sólo una al día?
Buenas tardes. Muchas gracias por la información. Dices que las semillas tienen anti nutrientes y que una forma de eliminarlos es remojándolas. En el caso específico de la linaza, después de 8 horas de remojo se debería descartar el agua de remojo? Perdería así parte de la fibra?. Gracias de antemano por tu respuesta.
Hola Ricardo! Al remojar las semillas de linaza en agua se va a formar un gel (como el de la granadilla) y ahí es donde está la fibra. Te recomiendo remojar 1 cucharada de linaza en 3 cucharadas de agua. ☺
@@marianamatallana23 buenas disculpe pero yo tengo la misma duda que el sr. Ricardo y no le ha respondido la pregunta, si bien la linaza bota un gel que es fibra pero se supone que en remojo se eliminan los antinutrientes por lo que es obvio que en esa agua no solo estaría el gel sino los antinutrientes, si fuera tan amable de responder
Una pregunta las semillas de girasol y calabaza se deben remojar? O tostar? Para activarlas y sacarles sus propiedades buenas?
Hola Carito! Es bueno que estén tostadas para disminuir antinutrientes. Estas semillas las podemos morder fácilmente cuando comemos, pero si prefieres puedes molerlas para asegurarte de obtener sus nutrientes. No es necesario remojarlas, podrías triturarlas y usarlas directamente.
@@marianamatallana23 si las tuestas, no se estropean los omega?
Dos cucharadas de una sola semilla al día o dos de varias al día.
Hola! 😊 Puedes usar una misma semilla o un mix de ellas. En caso sea la primera opción te recomiendo variar las semillas que usas en la semana para aprovechar la mayor cantidad de nutrientes.
@@marianamatallana23 Buenos días, Mariana
Muchas gracias por tu atención,
Entoces para que me quedé claro, Se puede comer varias cucharas al día, pj: Una de chía, una de linaza y otra de calabaza ?
Muchas gracias por tus videos muy didácticos sigue así 👏👏👏
Si, exacto puedes comer 2 cucharadas en promedio al día de diferentes semillas: chia, linaza, girasol, ajonjolí, etc. 😊