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Tu información vale oro Tanto lío me hice con el tema de Chía y lino... Vi tantos videos que decían que era malo licuar la Chía y lino, pero no daban argumentos convincentes La verdad Me suscribo ya mismo! Gran abrazo
Muchas Gracias, Mónica por tus videos. Tengo una duda de este video, dices una cucharada diaria pero una de chía , una de ajonjolí y otra de calabaza al día o una sola de una semilla nada más.
Deberias añadir el como triturarlas : Mi solucion es tener una cucharada de lino en agua en un frasco toda el dia y luego con la batidora durante más de 1 minuto. 2 min está bien . Luego agregar más agua o leche . Y es el batido. Gracias por tus videos.
Mónica, ¡qué buen video!, yo consumía la chía previamente remojada la noche anterior, y la agregaba a los cereales del desayuno, ya no puedo hacerlo, porque el precio está allá arriba junto a la Osa Mayor, qué buenos tips para aprovechar todos los nutrientes de las semillas, me gustaría que hicieras un video acerca de los germinados.Gracias y besos😘
Me gustaria saber si es necesario remojar las semillas de calabaza cuando la compramos ya peladas y crudas ya que deseo retirar los antinutrientes. Gracias
3 года назад+1
hola , podria hablar de los nitrosilados en las semillas como por ejemplo en las semillas del albaricoque ? Gracias
Extraordinaria profesional!!,y muy generosa,compartes todos los detalles,Gracias Monica, perdón x mi ignorancia,pero sería 1 cucharada diaria entre las 3 semillas,ó de cada una? Abrazo desde Argentina,Liliana Si no es molestia,podrías explicar si se pueden congelar,y cómo, Manzanas/ Peras,y Berenjenas? gracias
Gracias Monica,estoy recontenta de haberte encontrado,sigo tus videos sobre congelación,y ya hice la receta de la compota en microonada,en manzana y de peras,quedan redulces!,sin necesidad de azúcar.les agregué un poco de ralladura de limón y una pizca de canela,Sos una genia en tu profesión,abrazo
Buenísimos tus videos. Me surge una duda: las semillas se tienen que lavar antes de comerlas para eliminarles los antinutrientes? Si es así, como se haría en el caso del lino y la chía, puesto que si las mojas comienzan a producirse el mucilago. Se podrían primero triturar y después lavar? Espero tu respuesta. Un saludo desde Barcelona y gracias 😊
Hola que tal, me estuve informando y esas semillas al ponerlas en agua, se crea como un gel, o sea es un musilago que es beneficioso para la salud. Eso quiere decir que se consumen asi
Buena información. ☺️ Puedo conservar una libra de chia triturada para mi consumo diario? O es mejor triturarlas solo al momento de consumo? Muchas gracias.
si alguien me puede ayudar con mi duda se los agradecería, es la siguiente: se puede dejar en remojo las semillas de chía y lino, luego dejarlas secar, luego triturarlas, y guardarlas para usarlas a lo largo del mes? o hay que hacer el proceso del remojo y trituración justo antes de comerlas?
Querida Roberta, veo que tu has hecho una pregunta similar a la que acabo de hacer yo ahora. Una vez remojadas las semillas, sueltan un mucilago, algo así como liquido baboso que ya es imposible de que se pueda quedar seca. Lo que yo me pregunto es: si primero se muelen, y luego se lavan, si el proceso puede ser igual de útil para eliminar los anti-nutrientes que puedan tener las semillas de Chía. Esperemos que Mónica nos de una respuesta 🙏
Buenas Mónica. Y las semillas que mencionaste, si se germinan o se consumen como microgreens tienen el mismo valor nutricional? Se mantienen con las mismos nutrientes, se potencian? Se asimilan? O por el contrario, cambian al convertirse en algo más. Gracias anticipadas por tu respuesta.
Mónica agradecida x la información pero me queda una duda..si consumo a diario chía lino sésamo..cuánto es la cantidad q debo consumir a diario en esas tres semillas?? Y es igual la cantidad para mí q tengo 50 y mis nenas de 10y12 años...
El sésamo tiene hasta 7 veces más calcio que la leche. Yo afortunadamente no consumo lácteos ni nada de origen animal y me encuentro más sana que nunca.
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Tu información vale oro
Tanto lío me hice con el tema de Chía y lino...
Vi tantos videos que decían que era malo licuar la Chía y lino, pero no daban argumentos convincentes
La verdad
Me suscribo ya mismo!
Gran abrazo
Buenas noches! 💖. Que placer escucharla. Muy amable. Un cálido saludo de Argentina !!
Muchas Gracias, Mónica por tus videos. Tengo una duda de este video, dices una cucharada diaria pero una de chía , una de ajonjolí y otra de calabaza al día o una sola de una semilla nada más.
Gracias Monica, un video muy interesante, gracias por tu dedicación y tiempo!!
Muy buena información, gracias!
Para aprovechar mejor sus nutrientes es necesario remojar todas las semillas? Muchas gracias por todos tus videos! Saludos desde Argentina
Gracias por este vídeo que nos aclara muchas dudas! Y el verde te sienta genial, Mónica!
Muchas gracias.
Muchas gracias, excelente.
Deberias añadir el como triturarlas :
Mi solucion es tener una cucharada de lino en agua en un frasco toda el dia y luego con la batidora durante más de 1 minuto.
2 min está bien .
Luego agregar más agua o leche . Y es el batido.
Gracias por tus videos.
Mónica, ¡qué buen video!, yo consumía la chía previamente remojada la noche anterior, y la agregaba a los cereales del desayuno, ya no puedo hacerlo, porque el precio está allá arriba junto a la Osa Mayor, qué buenos tips para aprovechar todos los nutrientes de las semillas, me gustaría que hicieras un video acerca de los germinados.Gracias y besos😘
La verdad es que hay ingredientes que se ponen de moda y sube el precio por las nubes.
Yo consumo semillas de lino son más económicas 💞💞💞🇦🇷
Me gustaria saber si es necesario remojar las semillas de calabaza cuando la compramos ya peladas y crudas ya que deseo retirar los antinutrientes. Gracias
hola , podria hablar de los nitrosilados en las semillas como por ejemplo en las semillas del albaricoque ? Gracias
Buen día, no es necesario después de molerlas ponerlas en remojo antes de comerlas, gracias
Hola las semillas de sésamo es mejor consumirlas tostadas o crudas? Yo solo encuentro tostadas
Saludos muchas Gracias por esta valiosa informacion...Saludos 🇲🇽
Muchas gracias a ti por ver los vídeos y comentar.
En el caso de la semilla de calabaza y girasol y el ajonjolí se deben tostar o solo remojar en agua caliente gracias
Una consulta las semillas de calabaza y girasol , calabaza es necesario tostarlas ? 🤔
Extraordinaria profesional!!,y muy generosa,compartes todos los detalles,Gracias Monica, perdón x mi ignorancia,pero sería 1 cucharada diaria entre las 3 semillas,ó de cada una? Abrazo desde Argentina,Liliana
Si no es molestia,podrías explicar si se pueden congelar,y cómo, Manzanas/ Peras,y Berenjenas? gracias
Si vas a tomar las 3 sí, máximo 2 cucharadas.
Gracias Monica,estoy recontenta de haberte encontrado,sigo tus videos sobre congelación,y ya hice la receta de la compota en microonada,en manzana y de peras,quedan redulces!,sin necesidad de azúcar.les agregué un poco de ralladura de limón y una pizca de canela,Sos una genia en tu profesión,abrazo
Muy interesante, gracias!
Muchas gracias. Me alegra mucho que te guste el vídeo.
Buenísimos tus videos. Me surge una duda: las semillas se tienen que lavar antes de comerlas para eliminarles los antinutrientes? Si es así, como se haría en el caso del lino y la chía, puesto que si las mojas comienzan a producirse el mucilago. Se podrían primero triturar y después lavar? Espero tu respuesta. Un saludo desde Barcelona y gracias 😊
Hola que tal, me estuve informando y esas semillas al ponerlas en agua, se crea como un gel, o sea es un musilago que es beneficioso para la salud. Eso quiere decir que se consumen asi
Buena información. ☺️
Puedo conservar una libra de chia triturada para mi consumo diario? O es mejor triturarlas solo al momento de consumo? Muchas gracias.
La puedes triturar como si fuera harina y conservarla en un recipiente hermético.
Muchas Gracias
Gracias!!!👍👍👍👍😄😄
Gracias a ti por tus comentarios.
si alguien me puede ayudar con mi duda se los agradecería, es la siguiente: se puede dejar en remojo las semillas de chía y lino, luego dejarlas secar, luego triturarlas, y guardarlas para usarlas a lo largo del mes? o hay que hacer el proceso del remojo y trituración justo antes de comerlas?
Querida Roberta, veo que tu has hecho una pregunta similar a la que acabo de hacer yo ahora. Una vez remojadas las semillas, sueltan un mucilago, algo así como liquido baboso que ya es imposible de que se pueda quedar seca. Lo que yo me pregunto es: si primero se muelen, y luego se lavan, si el proceso puede ser igual de útil para eliminar los anti-nutrientes que puedan tener las semillas de Chía. Esperemos que Mónica nos de una respuesta 🙏
Hola! Perdería la semilla de chia sus propiedades si se pocha o se cuece?
Muy buen video una pregunta, si hacemos un pan de semillas que ya están molidas pierden sus nutrientes al cocinarlo en el horno?
Perdería un poco por efecto del calor, pero si se sigue una dieta variada no hay que preocuparse.
Buenas Mónica. Y las semillas que mencionaste, si se germinan o se consumen como microgreens tienen el mismo valor nutricional? Se mantienen con las mismos nutrientes, se potencian? Se asimilan? O por el contrario, cambian al convertirse en algo más. Gracias anticipadas por tu respuesta.
En la masticación se muelen de manera natural. No?
Se deben conservar trituradas en la nevera? Yo trituro todo y lo guardo en la alacena, hago bien?
Mónica agradecida x la información pero me queda una duda..si consumo a diario chía lino sésamo..cuánto es la cantidad q debo consumir a diario en esas tres semillas?? Y es igual la cantidad para mí q tengo 50 y mis nenas de 10y12 años...
Cuando tienen sus propiedades al maximo. Si se consumen crudas o tostadas?
De las dos formas son muy nutritivas, se puede alternar su consumo y así aprovechamos las dos.
un suscriptor más
Es necesario tostarlas????
Como preparo como desayuno oleche pero caliente
Cómo lavo las semillas de chia?
Hola. Se puede remojar semillas de calabazas en agua y un poquitín de vinagre?
Se puede, pero el vinagre les dará sabor.
Las pipas de calabaza como se comen ? Puede ser de cualquier calabaza o es de la calabaza de hallowen solamente?
Y las semillas molidas no tienen antinutrientes?
Hola!!! Mónica yo, he sabido q el Sésamo al tostarlo se realzan sus Nutrientes.,,sí me puedes confirmar eso gracias..,😄😄😄😄
No es que se realcen sus nutrientes, sino que se reducen los fitatos que son lo que hace que no se aprovechen todos los nutrientes.
Mónica.!!!!!!
Entoces es mejor no hacerles nada???? Gracias por su tiempo, por responderme....😆😆😆😆
Dependiendo del uso que les quieras dar puedes remojarlas, tostarlas, triturarlas o tomarlas tal cual.
El sésamo tiene hasta 7 veces más calcio que la leche. Yo afortunadamente no consumo lácteos ni nada de origen animal y me encuentro más sana que nunca.
Pero tienen antinutrientes
Acabo de comer un montón de semillas de lino sin triturar, hubiera visto el video antes 😔
Yo lo llevo haciendo durante años 😬
Muy útil toda la información, gracias.