"Мясной" Хлеб КУРИНЫЙ, КОЛБАСЫ для начинающих!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 ноя 2024

Комментарии • 111

  • @ДмитрийПешков-б3ц
    @ДмитрийПешков-б3ц Год назад +11

    Спасибо Даниил и Лариса за ваш труд.

  • @МаргаритаЖуравлёва-л7т

    Случайно на ваш канал забрела,поразило ваше доброе простое и искреннее общение,ничего пафосного,все просто и доступно для нас,процветания вам ,здоровья и больше подписчиков,спасибо вам.

  • @servis8219
    @servis8219 7 месяцев назад +4

    Чудесный профессионал !!! Всему обучили четко ,ясно, подробно, спасибо огромное. Пример для многих мужчин-бездеятельных и ленивых😅😅😅😅😅

  • @АлександрКовтун-э9о

    Спасибо за рецепт. Сегодня повторил, брал бедро куриное из домашней курочки. На вкус получилось как из свинины. По специям супер. Правда без фисташек.

  • @СергийИоанович
    @СергийИоанович 5 месяцев назад +3

    Привет с УРАЛА ✋давно не видел тебя - личико то округлилось 👍 дааа идут года. 😊😊😊

  • @ВикторСеребряков-э8п

    Интересно, говорили о Микояне, а показали Берию? Ну, да ладно, мясные хлебы люблю с детства. В продаже их давным-давно не видно. Есть повод сделать самому.
    Спасибо!

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 Год назад +4

    Спасибо огромное!!!

  • @reyna897
    @reyna897 Год назад +6

    Ну что сказать Вы умницы.Обожаю вас!

  • @ninae8174
    @ninae8174 Год назад +14

    Ребята, Вы большие Молодцы. Не знаю где ещё, но в Украине Вам равных нет.

  • @СтаниславБебка
    @СтаниславБебка Год назад +3

    Даниил Доброго времени суток Вы как всегда на высоте, я Вас обожаю и ещё раз повторюсь все что вы делаете это наверное не каждому дано но я Вас обожаю ни одного рецепта я не пропускаю

  • @ОльгаКорсун-р3л
    @ОльгаКорсун-р3л 7 месяцев назад +1

    Здравствуйте, спасибо большое, очень вкусно получилось.

  • @Natalyetta_16
    @Natalyetta_16 Год назад +5

    Хвалить Вас не перехвалить)) Молодцы🎉

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  Год назад +2

      Благодарим

    • @Natalyetta_16
      @Natalyetta_16 Год назад +1

      @@DaniilPervachenko Очень люблю ваш канал, ваш юмор и идеальную подачу материала

  • @jamert14
    @jamert14 Год назад +12

    КОМИССА́Р иса, комиссара, ·муж. (·франц. commissaire) (офиц.). Лицо, уполномоченное на исполнение какой-нибудь ответственной политической, административной или хозяйственной должности.

  • @oSenb.
    @oSenb. 9 месяцев назад +3

    Мне и моим домашним, очень понравилось. Я делала на днях куриный рулет, но получилось варенное мясо, хоть и прессованное и вкусно, но не то) а замахнулась на ветчину. Сегодня вот по быстрому сделала по этому рецепту вашему - оооочень всем понравилось. На днях сделаю ветчину, мясо уже на предпосоле.
    А еще я уже несколько лет варю пиво по вашим рецептам, на неделе будет типа хугардена второй раз, а в фаворитах пока пшеничное и темное, стаут. Прямо очень мне нравится. Купила пивоварню, боюсь подумать что будет из следующих агрегатов😂😂😂 Мира и благополучия вам и вашим близким. Спасибо большое.
    *мне нравится как вы свои рецепты озвучиваете, а вот слушала Павла Агапкина - это капец🤦‍♀️не усваивается его информацию. Вот где вода, а не интересные факты, которые вы иногда вставляете в рецепты. ❤

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  9 месяцев назад +1

      Благодарю за комментарий!
      Успехов вам и новых увлечений!)

  • @владимиргутарцев-т1т

    Всегда смотрю Даниил Вас с удовольствием,Вы наверное раньше были преподавателем,уж очень профессионально объясняете.Не пробовал делать мясной хлеб из курицы,но теперь попробую,только вот фисташки,мне кажется в мясном хлебе это уже экзотика,я наверное,просто добавлю кубики сала,будет более естественно.

    • @АлександрБусель-ф6д
      @АлександрБусель-ф6д Год назад

      Ну хлеб с семечками подсолнечными давно продают, почему с фисташками нет.

  • @СветаАрхипова-й3ц
    @СветаАрхипова-й3ц Год назад +4

    Обязательно попробую сделать,выглядит изумительно,спасибо огромное вам за все ваши видио

  • @НатальяТарбеева-й2е

    Ну очень вкусно😊

  • @МаринаСоколова-ъ1я

    🙋🏻‍♀️🌹🌹🌹🌹🌹 Большое спасибо Вам за интересное и полезное видео 🌹

  • @ЕленаАндреева-э1ф
    @ЕленаАндреева-э1ф Год назад +6

    У меня есть клиенты на мясной хлеб.Я его делаю с обжаренным грецким орехом.Орех измельчаю вместе с сырьём

  • @МарияБехтина
    @МарияБехтина Год назад +1

    Красиво, буду пробовать🎉

  • @ИринаВивдич
    @ИринаВивдич 3 месяца назад +1

    Нравится ваша подача рецептов с юмором акцент подола присутствует привет из киева вам и вашей жене ларисе спасибо за вкуссный рецепт

  • @ВалерийБыков-г6н
    @ВалерийБыков-г6н Год назад +2

    Спасибо!!!!!!!!!

  • @ivanivanov-iu6qi
    @ivanivanov-iu6qi Год назад +4

    Привет Даниил ! Ну прям накормил , КЛАСС ! Надо было желтком обмазать и кунжутом посыпать ! ХОТЕЛ БЫ КРОВЯНКУ УКРАИНСКУЮ и КРАКОВСКУЮ КОЛБАСУ без мясорубки !!

  • @SO-xata
    @SO-xata Год назад +1

    А мне вось на памылкi пра камiсарау ды берыю пляваць, а вось рацэпт бяру у разпрацоуку), як раз маю бройлерау. Вялiкi дзякуй за вашую працу, вы лепшыя!❤

  • @dima.reiter
    @dima.reiter Год назад +8

    Прекрасный рецепт Даниил! Не думали замешать туда немного печени вымоченной в коньячке, побольше фисташек и филе не молоть а положить крупным кубиком? ))) спасибо за рецепт. Мира нам всем!

  • @Валерій-з8ш
    @Валерій-з8ш 7 месяцев назад

    Даніл і Лариса велеке вам дякую по вашим рецептам варив крафтові сири10 видів а от микоян годував москвичів в 38 році, в Україні в ті роки був голодомор.

  • @НаталияБастрыкина-о6й

    Ну как обычно, от вашей дегустации у меня текут слюни😁👍 отличный рецепт.

  • @ema-rk4ey
    @ema-rk4ey 10 месяцев назад +1

    Пяххх красота👍👍🇦🇿

  • @СветланаШевченко-ъ6з
    @СветланаШевченко-ъ6з 9 месяцев назад

    Спасибо.

  • @cosaca82
    @cosaca82 Год назад +2

    Дуже сподобалося відео.
    Придбаю духовку і приготую. Щиро дякую

  • @vmn579
    @vmn579 Год назад +21

    матом обязательно ругаться в таком хорошем ролике?

  • @nataliaf.2704
    @nataliaf.2704 4 месяца назад

    Я добавляю сухое молоко что бы не было колбасного отёка, или того, что было у вас в формах

  • @vika_p69
    @vika_p69 Год назад +3

    Обов'язково треба готувати! Дякую за рецепт!

  • @hawk4383
    @hawk4383 Год назад

    Температура кулинарной готовности курятины 74°
    Спасибо за видео и за рецепт

  • @алексейиванеко-ы3я
    @алексейиванеко-ы3я 11 месяцев назад +1

    Фисташки лучше всего чистить половинкой шкарлупы от неё же
    Это лучше чем портить ногти, попробуйте

  • @ЛюдмилаСтарухина-у1у

    👏👏👏👏💥

  • @РиммаСоколова-м7е
    @РиммаСоколова-м7е 10 месяцев назад +1

    Комиссар-это в общем правительстве. Строго следил за соблюдением ГОСТа.

  • @АлександрЗахаров-с8б

    Привет Даниил! Говорили про А.Микояна а показали Л.Берию. Ошиблись немного.

  • @editdin4696
    @editdin4696 Год назад +2

    Спасибо! Какую решетку для мясорубки Вы использовали? Обычную или самую мелкую?

  • @НаташаВарганова-ы8ю

    Даниил, мясо охлажденное до какой температуры и еще вымешивать как на колбасу или просто перемешать?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  Год назад +2

      Сырьё готовиться так же как на колбасу, температура при фаршесоставлении 5-7 градусов, вымешивать до появления белых волокон

  • @Лилия-н7ы
    @Лилия-н7ы Год назад +1

    Даниил, Вы так вкусно рассказываете и дегустируете,что я как будто и не завтракала час назад,слюни текут от видоса 😅😅😅.
    Обязательно приготовлю. А какими орехами можно заменить фисташки?
    У меня в духовке температура есть 60' и следующая 90', 170 нет,есть 180',потом сразу 200. Получится хороший результат, если будет чуток нарушен температурный режим?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  Год назад +2

      Можно вообще без орехов.
      Получится, главное следите за температурой внутри

  • @АнакондаАнакондовна-ш2ъ

    Даниил, Лариса спасибо за вашу работу! Пожалуйста ответьте, завакумировать хлеб, заморозить, выдержит ли 2 дня поездки в поезде? Поездка в начале сентября, спасибо за ответ!

    • @user-vetka-59
      @user-vetka-59 Год назад +2

      Ехали в конце мая трое суток в автобусе. Бутерброды по 2 шт. ваакумировала на раз покушать. Оставшиеся ели уже дома, все было хорошо, хотя и с колбасой полукопченой были и с отварным мясом, и с отбивными.

    • @АнакондаАнакондовна-ш2ъ
      @АнакондаАнакондовна-ш2ъ Год назад +1

      Не замораживали даже? Спасибо, рискну тогда)

    • @ВикторСеребряков-э8п
      @ВикторСеребряков-э8п Год назад

      На всякий случай туалетной бумагой запаситесь.😊

    • @user-vetka-59
      @user-vetka-59 Год назад +1

      @@АнакондаАнакондовна-ш2ъ нет, не замораживали

    • @user-vetka-59
      @user-vetka-59 Год назад +2

      @@ВикторСеребряков-э8п ну, если оставить их загорать на солнышке может и пригодится ваш совет!😜

  • @Ольга-л3к9й
    @Ольга-л3к9й 6 месяцев назад

    Скажите,воду , лед не надо добавлять?

  • @ГорішніПлавніУправління

    А варенку можна так же приготовить, в форме для запекания?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  Год назад +2

      Можно, но это будет мясной хлеб)))

  • @juliyavolkova585
    @juliyavolkova585 Год назад +1

    Даниил здравствуйте, скажите пожалуйста,что делать если в наборе с приправами уже присутствует соль,как быть с посолом?

  • @АлександрА-д3о5г
    @АлександрА-д3о5г Год назад

    А чем этот хлеб по Вашей методике приготовления отличается от куриной ветчины? Ну кроме фисташек и возможно размером фарша

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  Год назад +1

      Да ничем!)))
      Сосиска от колбасы тоже ведь ничем не отличается, правда!!!!)

    • @АлександрА-д3о5г
      @АлександрА-д3о5г Год назад

      @@DaniilPervachenko А сосиска это колбаса ?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  Год назад

      Так и мясной хлеб вроде не ветчина)

  • @pavelgromakov3551
    @pavelgromakov3551 Год назад +6

    Уважаемый автор, почитайте историю. Народный комиссар - это министр. А вот кухОнный - это от стова кухнЯ? По такому же шаблону следует произносить Оконный, от слова Окно, а не наоборот. Кулинария у Вас замечательная.

  • @sergeyserg9734
    @sergeyserg9734 8 месяцев назад +2

    Канал необходимо назвать "Советы кулинарного рукожопа".

  • @ekaterinagontarskaya456
    @ekaterinagontarskaya456 5 месяцев назад

    Здравствуйте! Фисташки НЕ соленые?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  5 месяцев назад

      Можно любые, соль смоется

  • @hanyga
    @hanyga Год назад +2

    Какой нахрен макдональдс? Вкусно и точка.😂

  • @Лилия-н7ы
    @Лилия-н7ы 6 месяцев назад

    Можно фисташки заменить на грецкие орехи?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  6 месяцев назад

      Можете попробовать

    • @Лилия-н7ы
      @Лилия-н7ы 6 месяцев назад

      @@DaniilPervachenko попробовала,очень 😋 вкусно. Спасибо за простой рецепт.
      Даниил,а сколько такой хлеб можно хранить в холодильнике?

  • @warlafvideo1358
    @warlafvideo1358 Год назад +10

    2:22 а сложно догадаться, что пищевая промышленность напрямую связана с политической ситуацией любой страны ?! Стоит только пустить всё на самотек и появятся грабежи складов, голодные бунты и многое другое, неприятное для ЛЮБОЙ страны.... Но я гляжу задним числом упрекнуть СССР всякий стремится ... прям хайпануть все желают .

    • @ПавелКоновалов-я2з
      @ПавелКоновалов-я2з 4 месяца назад

      Недоумки считают, если Советскую власть пнуть, то они уже и прогрессивные, и передовые.

    • @ПавелКоновалов-я2з
      @ПавелКоновалов-я2з 3 месяца назад

      От злобы к СССР за малым только не абасрались. В годы СССР Советская Украина была передовой, самой богатой республикой. Зато теперь в самостийной ваще все збс!

  • @lyolik1978
    @lyolik1978 Год назад +3

    А нахрена к тексту об Анастасе Микояне, приложена фотка Лаврентия Павловича Берии??))) И нарком - народный комиссар-это министр по современному!!!

  • @СтепанКабалин-ч9х
    @СтепанКабалин-ч9х Год назад +1

    Комисса́р[1] (фр. commissaire, от лат. commissārius - «уполномоченный» при чем тут военная должность?

  • @777motorist
    @777motorist Год назад +1

    А сколько хлеб может храниться в холодильнике ?

  • @fILYA56
    @fILYA56 11 месяцев назад +2

    Несмотря на слащаый тон выдается в мелочах злобная натура

  • @ГалинаХижняк-н9ш
    @ГалинаХижняк-н9ш Год назад +4

    Много говоришь! Не дождалась рецепта.

    • @АлександрТерещенко-у4ш
      @АлександрТерещенко-у4ш 4 месяца назад

      Ну, судя по Вашему комментарию, это издержки Вашего воспитания.
      Пеняйте на себя )))

  • @РегинаКуценко-в3г
    @РегинаКуценко-в3г Год назад +4

    Дизлайк за мат.

  • @ОльгаОнофрей
    @ОльгаОнофрей 11 месяцев назад

    Ну можно без истории. Просто рецепт.

  • @ИгорьПетровский-ы1ч

    Что у них творилось? У них был мясной хлеб. У вас гиперлупостроителей скоро будет хлебное мясо .

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  Год назад +1

      Ну вы то уже все построили и живёте счастливо) рад за вас!

    • @ИгорьПетровский-ы1ч
      @ИгорьПетровский-ы1ч Год назад

      @@DaniilPervachenko мы не разрушали и не продавали. Если что я из Белоруссии. И такие как ваша Арахамия у нас могилы копают.

  • @insight6642
    @insight6642 Год назад

    20th Century Studios, Inc. представляет- "Мясной" Хлеб КУРИНЫЙ, КОЛБАСЫ для начинающих!"😀

  • @ИринаШлейкова
    @ИринаШлейкова 9 месяцев назад +1

    Очень много лишней болтовни! Ближе к рецепту! Лишнего болтает это уже не интересно!😂

  • @ПавелКоновалов-я2з
    @ПавелКоновалов-я2з 2 месяца назад

    От антисоветчины аж зубы свело и заматерился в кадре! Стыдобища!

  • @Ирина-в8я5ш
    @Ирина-в8я5ш 2 месяца назад

    Ужас!!! Полное разочерование!!!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  2 месяца назад

      Ах, пойду застрелюсь,как жаль, что разочаровал, в моей смерти прошу винить вас )

  • @ВалентинаБоенкова
    @ВалентинаБоенкова Месяц назад

    Зачем этот рассказ

  • @ЛюдаНеважно-э8к
    @ЛюдаНеважно-э8к 10 месяцев назад

    Бла, Бла, Бла. Устала слушать, готовь дальше сам, невозможно это смотреть

  • @ЮлияКрасавина-з4й
    @ЮлияКрасавина-з4й 10 месяцев назад

    Мат испортил все

  • @АлексЧЕ-р7ш
    @АлексЧЕ-р7ш Год назад +3

    Всё хорошо. Но очень много текста. Устал слушать. Много бесполезной информации .

    • @reyna897
      @reyna897 Год назад +3

      Ну что за глупости? Я люблю их слушать.А вы просто сухарь!

    • @ОльгаБондаренко-р2ж8у
      @ОльгаБондаренко-р2ж8у Год назад

      Так под видео же, в самом конце есть ,,показать текст видео,, ,вот и воспользуйтесь им.

  • @СергейТетерин-ь4з
    @СергейТетерин-ь4з Год назад +8

    Объясняю для тех кто не слез с бронепоезда .
    Комиссар - должность не имеющая никакого отношения к военным . Комиссар это высший должностной ранг т.е. министр . И т.к. было модно всё перииначивать на революционный манер то министры были комиссарами .( пример сегодня аварийный комиссар )
    А вот что у вас Даниил творится когда вы Берию не можете от Микояна отличить это архиважный вопрос сегодня !!!!!
    Теряете баллы , мне стыдно за вас т.к. мы ровесники.
    Я понимаю если бы эту ошибку Гордон сделал , или школяр 2003 года выпуска но от вас это фууууу
    Давайте лучше по кулинарии будем как раньше и комиссаров трогать не будем.

  • @ВалентинаЦой-э1н
    @ВалентинаЦой-э1н 9 месяцев назад

    Как мне рассказывала знакомая, начинающая свою трудовую деятельность строителем, что маленькие кухни в квартирах - это забота о домохозяйках, чтобы они меньше уставали, чтобы сидя на стуле, до всего могла дотянуться. Вот такая хреновая забота, но как ее преподнесли! А с подачи кремля и с помощью, в том числе, микояна, в Казахстане произошел голодомор. По его спискам расстреливали людей так же, как и в Армении. "Кормилец" хренов, но переживший всех диктаторов-убийц своего времени, в 1970х годах была сложена поговорка:"От ильича до ильича без инфаркта и паралича", непотопляемый негодяй! 🇰🇿🤝🇺🇦

    • @я1в-б1й
      @я1в-б1й 7 месяцев назад

      Не только этот довод, но ещё и то, что тогда была обширная сеть столовых. Считали, что женщина не должна стоять у плиты, а лучше поужинать в столовой

    • @АлександрТерещенко-у4ш
      @АлександрТерещенко-у4ш 4 месяца назад

      К чему этот бред на кулинарном канале???
      А, понял - кастрюля на голове!
      Сняла бы, чтобы не мешала )))
      P.S. Скачут тут всякие...

  • @ТатьянаДыркач
    @ТатьянаДыркач 11 месяцев назад

    Много болтовни которая нам не нужна утомил делай рецэпт и досвидание поэтому переличтываю этот словесный понос

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  11 месяцев назад

      Если вам так не нравится, зачем утомлять себя!)