I can eat all night long with this!
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- Let's make a simple soup with chicken stew.
[Ingredients]
Chicken stew. 1,000g, onions, green onions.
[Spice sauce]
5 cups of water (approximately 900ml)
3 spoons of thick soy sauce.
1 spoon of oyster sauce.
1 spoon of chicken stock.
3 spoons of sugar.
5 spoons of red pepper powder.
1 spoon of minced garlic.
1 spoon of chopped Cheongyang chili pepper.
[How to make it]
1. Clean the chicken and blanch it in hot water once.
2. Add chicken, 5 cups of water, 3 spoons of thick soy sauce, 1 spoon of oyster sauce, 1 spoon of chicken stock, 3 spoons of sugar, 5 spoons of red pepper powder, 1 spoon of minced garlic, 1 spoon of chopped Cheongyang red pepper, onions, and green onions and boil for 15 minutes.
3. Add the sarira and vegetables you want to add.
#Dakdoritang
#chickenstew
#chicken
#kpop #bts #kpopidol #kdrama #simple #easy #cooking #simplerecipe #easyrecipe #quick #meal #lunch #breakfast #dinner
#koreanfood #kfood #ideas #foodidea #recipeidea
Put a frying pan next to your name as a sign for channel membership. 🍳
/ @자취요리신simplecooking
![Tee Grizzley - Detroit (Feat. 42 Dugg) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/aeKfTtt0x14/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 닭볶음탕에 쌈장을?? 저렴한 가격에 맛까지 잡았다! 소주 생각이 절로나는 어남선생 만원 닭볶음탕❤️|KBS 240308 방송](/img/1.gif)
닭볶음탕이 아닌 닭도리탕이라고 하니 구독한다 배우신분
반대 아닌가오 ..?
@@user-sq2ed8yz2e 도려낸다는게 둥글게 패거나 조각을낸단 말인건 아시죠 닭 도리 탕 둘다 맞는 말이에요
@@user-sq2ed8yz2e 레시피에 볶는 과정도 없는데 도리치다에서 나온 걸 일본어 토리라고 우겨서 생긴 억지 조어니까 닭도리탕이 맞아요!
국립국어원에서는 닭볶음탕을 인정하고 있는데 뭐 닭도리탕이 틀리지 않았다 하더라도 닭볶음탕이 틀린 것도 아니니 어느쪽을 쓰든 배웠다 못배웠다 할 거는 아닌 거같아요
도리치다의 도리가 맞음
근데 웃긴게 영어같은건 쥰내많이쓰면서 일본어쓰면 쥰내 ㅈㄹ함
지금이 뭔 조선시대인가 ㅋㅋㅋ
이런 자취요리 열심히 영상은 챙겨보는데 만들어본적은 한번도없어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋ 그냥 대리만족..ㅎㅎ
ㄹㅇㅋㅋ
꼭 만들어보세요 후회 없어요 ㅋㅋㅋㅋ 외식하는 기분이에요 그런데 셀프설거지를 곁들인
전 짐 보면서 양념 만들었어요 ㅋㅋ
넘 재밌어요
저 이 요리 해봤는데요.. 설탕은 조금만 1스푼정도에 이후에 맛보고 넣으셔도 될거같습니다. ㅋㅋ 나중에 맛보고 백종원요리같았습니다.
고추장만빼고 고춧가루만 넣어도 시원하고 좋습니다. 구지 고추장 안넣어도 감자를 넣으시면 끓이면서 꾸덕해질거 같네요
추운 겨울에 국물이 먹고싶을때, 딱이네요, 국물맛이 끝내줍니다. 닭육개장 느낌, 덕분에 맛있는 음식 원없이 먹네요, 감솨
보자마자 오늘 바로 해봤어요.
저는 저기에 팽이버섯 한 봉지. 마지막에 깻잎 잘라서 넣었는데 진짜 맛있어요.
쐬주 일잔 할때 ㅋㅋㅋ
궁물 없으면 곤란하죠~👍👍😁
이번영상 드립들 너무 재밌네요 한번 해먹어봐야겠어요 감사합니다
형 이번에는 닭도리탕 했으니까 다음 닭요리로는 안동찜닭으로 해줘!!!
안동찜닭 먹고 싶어요🙋♀️
노무현이 좋아했건 안동찜닭~^^
안동찜닭 꼭 해주시면 좋겠어요
@@FF-jh7qt 국정원 지하에 두찜 주문이 계속 들어오는 이유가 있었군요...
@@user-yd9sz4yu6i 진짜 거기애 살아계세요??
와 유튜브 요리보면서 닭도리탕 지막과 발음그대로 듣는거 처음이에요
제목에 닭도리탕 해놓고 막상보면 닭볶음탕으로 나오고 발음도 닭볶음탕하는 것만 봤어요ㅠㅠ
유튜브든 방송이든 죄다 닭볶음탕이라고 해서 짜증났는데 시원하게 닭도리탕이라고 해주니 사이다 터진다ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 진짜 맛있어요~~ 감자 깻잎 떡 추가해서 먹었는데 밥도 먹고 술도 한잔 야무지게 먹었습니다ㅎㅎ 감사해요
이대로 너무 잘 만들어먹었어요 감사합니다😊
이거이거 국물 안동찜닭도 만들어 먹으면 소주 안주로 최고 일듯 👍 👍 👍
오! 저희집은 닭도리탕에 강황을 넣는데 이것도 맛있어보여요!
닭도리탕에 쐬주 진짜 잘 어울리게 만드셨네요 최고에요😍😍
이거 정말 맛있어요 청양고추는 뺄걸 매워서 우유 조금 넣고 양배추 어묵 모짜렐라치즈 깻잎 추가해서 끓였는데 엄마랑 동생이 맛있어서 팔아도 되겠다고 했어요 ㅎㅎ
해봐야할음식이 너므많아 ㅎ 잘보고가요~~ 울동네 술집에서 파는닭탕느킴 날것같아서 조아효 누름ㅎ
감자에 양념이 잘 스며들어야 닭도리탕
영상 보고 바로 해먹었는데 맛있었습니다... 닭가슴살이랑 고추장으로 대체해서 요리했어요 최고...
형 치킨스톡이 없으면 다시다나 맛소금으로 대체해서 하면되는거죠?
넹! 다시다가 좋겠네요 ㅎㅎ
@@자취요리신simplecooking 고마워요
ㅋㅋㅋㅋ 영상이랑 댓글이랑 말투 달라서 졸귀
닭도리탕은 약간 질퍽한 국물이 고기와 감자에 베어야 제맛이라 이번건 패스하겠음.
주말에 무땡님 요리 한개씩 해보면서 즐거운 요리 라이프 즐기고 있습니다 감사합니다! 다음 안성기나올때 드립은 커피는 맥심- 으로 부탁드립니다ㅋㅋ
동대문에 파는 제육탕이라고 아시나요...?
그거 진짜 맛있는데 한번 만들어주십사 해서 댓글 남겨요........👍🏻
어제 닭 1키로짜리 세 통 샀는데 이런 레시피 좋아요
경상도식 소고기국 맛나네요 ㅎㅎ 소고기 대신 닭!!
저는 이 영상을 보고 배민을 켜서 닭도리탕을 검색했어요
웃음참고 있다가 보니하니에서 터짐ㅋ
캬 소주안주 캬~~~ >.
생 닭을 싱크대에서 씻을 경우 주변으로 균이 퍼져 식중독 일으킬 수 있습니다. 생 닭은 씻지말고 바로 끓는물에 1분이상 데쳐낸 뒤 손질해서 지저분한 부위를 씻어내는 것이 안전합니다.
좋은 정보 감사합니다!
싱크대 청소좀해.
@@protasteagent 씽크대 청소 문제가 아닐텐데요..
@@sekyungchoi4635 닭만 씻지말고 그후 싱크대도 씻어.
뭔 균같은 소리말고.
진짜 능지가......
@@protasteagent 요리 안해보신 분이신가봐요. 싱크대 청소의 문제가 아닙니다.
곱도리탕도 해주세요!!
미쳤따아ㅠㅠㅠ
따라해봤는데요.
갈치조림맛이난다는데요 신랑이
나진짜 똥손어떡해요 휴....
도리가 일본말이라 해서 쓰지말자는 식이 였는데 지금은 상관없이 쓰는듯해요~
100만눈앞에!♡
물 백미리 추가하시고 고추장 반스푼에서 한스푼 추가하면 더 맛있어요~ ㅅㄱ
감사합니다. 따보오옹!
90%의 요리실력과 100%의 드립력으로 곧있으면 100만가시는분
이 댓글 보고 눌러봤더니 이미 150만.
저는 그런 사리는 없는데 꼽사리는 껴도 되나요?
치킨스톡...사긴 그렇고ㅠ 근데 들어가는게 딱히 없네요 맛있을까 의문인데 해봐야겠어요
사시면 절대 후회 안해요!!
찌개처럼 몇시간 후에 먹어도 맛있나요?
이집 음식 사롸있네!
1. 닭 물에 손질하기
2. 닭 30초데치기
3. 닭 냄비에 넣고 감자 넣고 물 종이컵 5컵 넣기
4. 간장 3스푼 굴소스 1스푼 치킨스톡 1스푼 설탕 3스푼 고춧가루 5스푼 넣기
5. 다진마늘 1스푼 넣기
6. 양파 대파 양배추 넣기
7. 15분 끓이기
뼈가 싫은 사람은 순살로 해도 괜찮겠죠?
치킨스톡도, 다시다도 없다면 일반소금을 넣으면 될까용?
마시께따..🤤
만약 굴소스와 치킨스톡이 없다면 뭘 넣으면 되나요?
아쉬운대로 다시다랑 미원 넣으세요 미원은 티스푼으로 하나 넣으세요
다시다 미원 소금
술살 닭고기도 가능할까요? 닭가슴살같은...
친구들이랑 모여서 대충 고추장 설탕 넣고 끓여먹던 기억이 나는구만
닭의 특유의 향이 싫어 후라이드도 3조각정도 밖에 못먹는데, 닭도리탕과 비슷하지만 닭이 아닌 재료로 만든 칼칼한 국물요리 없을까요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
돼지고추장찌개나 감자짜글이같은거 드셔보심이
감자 넣어 먹고 싶은뎅 닭이랑 같이 넣으면 되나?
2:59 빵야빵야 >
형!! 내가 좋아하는 국물 닭볶음탕이네~~!!
내가 만드는거랑 비슷햐..!!!완전!!!
여기에 나는 닭에 칼집을 쫌 넣어서 하는 정도...
닭다리살로만 해도 괜찮을까요?
형 닭 정육으로 해도 괜찮을까요?
냉동 닭가슴살로 요리해도 되나요?
닭정육 1kg로도 가능할까요??
크 국물도리탕
와 쐬주땡긴다.
혹시 순살 닭으로 하면 별루인가여
치킨스톡이랑 다시다랑 무슨차이에요??
오늘은 이걸로 밤새겠습니다. 이거다
설거지 빼고는 진짜 만들면 맛나요 매번 설거지가 문제지 ...ㅠ
닭먹찌마! 닭찌찌머겅!
근데 저 내장도 먹으면 고소합니다... 그냥 끓여도 되요!!!
영상 속 냄비 정보 알 수 있을까요?!
액체 치킨스톡도 한스푼이면 될까요?
1.5스푼 정도 넣어주세요!
치킨스톡없음.다른거.뭘넣나여?
가루 치킨스톡 한스푼이랑 액상 치킨스톡 한스푼이랑 같나요??
1.5스푼 정도 넣어주세요 !
형 사랑해
닭다리로만 만들면 맛이 없나요?
진교관님… 필승
아직도 닭도리탕이랑 닭볶음탕이랑 헷갈려 하시는 분들이 많은데,
닭도리탕에서 도리는 일본어 토리의 뜻이 아니고 도리치다 라는 말에서 나온겁니다. 비슷한 말로는 도려내다가 있죠.
우리말에는 ‘도려내다’와 ‘도려치다’ 또는 ‘도리치다’라는 말이 있습니다. 칼로 조심스럽게 도려내는 것을 ‘도려내다’, 칼이나 막대기로 돌려가면서 거칠게 쳐내는 것을 ‘도려치다’나 ‘도리치다’라고 합니다. ‘도려치다’는 나중에 표준어로 ‘도리치다’로 굳어졌다고 합니다. 즉 닭도리탕은 닭을 칼 등으로 도리치어 탕을 만든 것이기 때문에 오래전부터 자연스럽게 생긴 우리말이라는거죠.
언어학계 일각에서는 윗도리와 아랫도리처럼 옷의 구분을 짓는 경우와 같이 닭의 부위를 자른다는 의미로 닭도리탕이라고 주장하기도 합니다. 결국 닭도리탕이라는 이름은 일본 잔재가 아니라는 것이죠.
출처 : 식품외식경제(www.foodbank.co.kr)
90년대 이전에 살던 사람들은 할아버지 할머니 어머니 아버지로부터 이런 내복 윗도리나 아랫도리의 말을 들은 기억이 있으실겁니다.
닭도리탕, 꿩도리탕, 토끼도리탕의 기록이 1920년대 문헌(조선무쌍신식요리법 등)에 나타나는 것으로 보아 그 이전, 즉 일제합병기 전부터 우리 조상들은 닭도리탕을 즐겨 만들어 먹었던 것으로 보입니다.
닭도리탕을 자주 만들어 먹었던 그 예전에 일본식 이름으로 부를 이유가 있었을까요? 우리 선조들이 어떻게 일본어를 알았을까요? 시간적으로 ‘도리(とり)’라는 일본말을 알 수 없죠. 굳이 닭하고 탕 사이에 새를 넣어서 새를 일본말 도리로 바꿔 닭도리탕이라 불렀다는 것은 설득력이 없습니다. 만일 그렇다면 토끼도리탕도 왜 도리를 넣어 붙였느냐는 점에 의문이 생긴다. 도리는 일본어로 닭,새를 의미하기 때문이죠.
출처 : 식품외식경제(www.foodbank.co.kr)
순화어인 '닭볶음탕'은 어휘 구조를 '닭볶음+(닭)탕'으로 분석했기에 이러한 단어가 나오게 되었다고 합니다. 국립국어원은 이 순화어를 농촌진흥청이 제공하는 문서를 바탕으로 만들었다고 하였으며 그 문서에는 볶는 과정과 탕처럼 끓이는 조리법이 있다고 합니다. 또한 조리 과정 중 닭을 감자, 당근, 파, 무 등 여러 채소와 함께 볶을 때 채소에서 물이 스며 나와 마치 탕처럼 국물도 생깁니다. '볶음'은 대개 국물이 없는 요리를 가리키죠. 그러나 '닭도리탕'에 '삼계탕', '보신탕', '매운탕'처럼 국물이 많진 않지만 '찜닭'처럼 국물이 조금 있고, '닭'과 채소류를 볶을 때 음식 자체의 수분이 배어 나와 국물도 생기기 때문에 '볶음(음식의 재료를 물기가 거의 없거나 적은 상태로 열을 가하여 이리저리 자주 저으면서 익히는 일)'이라는 말과 '탕'이라는 말이 모두 포함된 '닭볶음탕'이라는 대체 용어가 만들어진 것이라고 합니다.
이렇게 쓰면 결국 '닭닭탕' 또는 '닭닭고기탕'이라는 단어로 번역되는데, '모찌떡', '오뎅탕', '삐까번쩍' 등과 같은 맥락이라는 것이 국립국어원의 주장입니다. 모찌 라는건 일본어로 떡이니까 우리말로 번역하면 떡떡. 오뎅 자체도 이미 어묵, 묵, 곤약을 넣어서 만든 탕이기 때문에 오뎅 자체가 이미 일본에선 어묵탕이란 소리죠. 그러니까 오뎅탕이라고 합쳐서 쓴다면 어묵어묵탕 어묵탕 어묵탕 이렇게 되구요. 삐가뻔쩍은 삐까가 일본말로 번쩍. 그러니가 우리말로 하면 번쩍번쩍인데 뭔가 효과음이 있어보이고 중독성이 있으니까 중복으로 쓰는거라고 본겁니다. 삐까츄할때 그 피카에요.
즉 국립국어원의 주장은 조리법 중 하나인 볶아서 만드는 것을 표준어로 설정한건데, 우리가 먹는 대부분의 닭볶음탕은 볶기보다는 물에 넣어서 그냥 재료 때려붓고 만드는 것이기 떄문에 닭도리탕이 더 올바른 말이구요. 일본어가 아니고 사람들이 주로 먹는 방식이 볶는게 아니기 때문에 닭도리탕이 맞는 표현인겁니다.
하지만 정작 일본에서는 한국어 '닭도리탕'을 음역해서 'タットリタン'으로 부른다고 합니다. 일본 위키백과의 タットリタン 일부 닭도리탕을 파는 식당이 존재하기는 하지만 어디까지나 '한국 요리'로서 팔리는 것이고 이름도 닭도리탕을 그대로 가타카나 음차해 씁니다. トリ라는 표기는 とり의 가타카나 표기이지만 음역이므로 가짜동족어 관계이구요. 일본어투가 난다고 이게 일본에서도 그 요리가 있어야 한다는 이유가 되진 못한답니다.
ruclips.net/video/eeiqjyYgPew/видео.html
지금 이 영상에서 국물이 많은 닭도리탕을 만들때와 다르게 백종원님의 일반적인 닭도리탕도 물을 이용해서 만들죠. 일반적인 방법이 이럴진대 볶아서 만든다는 요리법을 하나 때문에 거의 모든 물을 이용해 만드는 닭도리탕을 닭볶음탕으로 만드는건 이치에 어긋나죠. 사람들이 자주 쓰고 많이 쓰는 말이 표준어가 되어야 한다는 얘깁니다. 딱히 안되야할 문제도 없으니 국립 국어원도 닭도리탕을 인정하는 것이구요. 다만 끝까지 고집을 부려 닭볶음탕을 앞에 두는건 마치 우리가 남북 관계라고 안하고 북남관계라고 하는것 만큼이나 껄끄러운 표현이라고 생각합니다.
형 닭가슴살 처리방법좀 알려줘 다이어트를 시작도 안하고 있어
감자는 언제 넣은게 좋나요 ?
한번 데친 닭 넣을때 같이 넣어주시면 되요~
닭고기 말고 목살 남은걸로 해먹어야지
가스레인지냄비인가요?세숫대야인줄ㅎ
함 무보면? 경북사투린가요
요렇게먹으면 닭에는 양념이잘안배지안나요???
아무래도 꾸덕한 닭도리탕과 비교하면 양념이 잘 안배입니다ㅜ
그나마 칼집을 넣으면 양념이 살짝 배이긴 하지만 귀찮아서 생략했습니다!
여기에 묵은지 감자만 넣으면 그냥 소주 술술 들어가겠네ㅋ
이건 좀 끌리네
치킨스톡대신 소금넣어도 되나요?
다시다 넣어도 괜찮아요
이건 닭매운탕이네요!
갈비뼈 사이에 있던 고소하고 맛있는게 내장이였네
국물 많은 닭볶음탕 당겼는데 잘 보고 갑니다
날쏘고가라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅂ
어이없어서 2분정도 혼자웃었네
아! 파스!! !
저거 때문에 삶은 고기 다 버린 악몽이....
마눌이 파스 넣은체 고기 삶아서 모두 버렸다는...ㅜ.,ㅜ
저는 치킨도 무조건 순살만 먹는데 닭다리살 정육 사서 하면 맛이 별론가요?
뼈에서 국물이 나와서 맛있거든요 순살로 할거면 치킨스톡 필수로 넣어주세요 맛있어짐
양파 넣으면 너무 달던데 양파는 스킵해도 되나요?
넹!
닭찌개 느낌 나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
팡야팡야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감자랑 당근은 어느 타이밍에 넣어야 하나요??
닭을 한번 데쳐서 다시 넣을 때 같이 넣으시면 됩니다!
@@자취요리신simplecooking 감사합니다!!
저는 아랫도리는 있는데 닭도리는 없네요 ㅜㅡ
ㄷㄷㄷ
나만 영상 초반에 국물이 콧물로 들음?
치킨스톡없으면 대체품없나요?
소고기다시다 혹은 미원 있다면 사용하시면 됩니다!
닭볶음탕같은 근본 없는 단어를 안써주셔서 정말 감사합니다 ㅠㅠ
우와 이건 꼭 해먹고싶네요..안주로 제격이겠어요~~
여자분목소리가 너무 듣기가 불편한건 저뿐인가요.😅
시비거는건아닙니다
저는 치킨스톡을 사오는중 폰으로 틱톡보다가 봉지에 구멍이 뚫린줄 모르고 집에오니 톡톡 다 새버렸는데 어떡하나요?
뻘건국물이 올라왔으니 다음에는 허연거 올라오고 그 다음 뻘건거에 두부두루치기가 올라오겠지!!!!
집에 먹다남은 치킨은 있는데 치킨스톡은 없어요
저는 삵은 있는데 닭은 날라가서 없어요.