ДОМАШНИЙ ВИСКИ из солодового экстракта
HTML-код
- Опубликовано: 22 апр 2020
- Готовим домашний самодельный виски на основе жидкого экстракта солода.
Купить солодовые экстракты в нашем магазине:
www.mirbeer.ru/catalog/pivova...
--
Мы в соц. сетях:
ВК: mirbeer
Форум: wine-beer.ru/
--
Заходи на наш официальный сайт www.mirbeer.ru
И в гости в Санкт-Петербурге:
- Большой Сампсониевский проспект, 45;
- Проспект Просвещения 33/2;
- Московский проспект 183/185;
- Планерная 17 литера А;
- Антонова-Овсеенко, 3;
- Петровский бульвар, 7, Мурино;
- Тазаева, 3, Колпино;
- Маршала Захарова, 62/1.
И в гости в Москве:
- Варшавское шоссе, 36 стр. 9;
- Егерская, 1, Сокольники.
--
Пиши на shop@mirbeer.ru
И звони по телефону 8 (800) 333-75-42. 
Хобби
Ништяк. Как созрею до самогона, так первым делом бурбон сделаю. Спасибо за труды
Виски, написано же, не бурбон
@@_vl_6386 значит виски
Созрели? 😁
Странный результат, где то кто то нас обманывает... изначально получилось 4.5л - 28г =1260Ас, потом разбавили получилось 8л - 16г=1280Ас..... А по итогу получили (после отсечения голов и хвостов) 1600 - 85г = 1360АС.... попахивает наеп...
На первом перегоне медь даже важней. РПН медную в поворотник хотя бы.
🙃
Возьмите меня к себе на работу.......🤭🤣🤣🤣
😁 😁 😁У нас уже очередь собралась
Купил.Буду пробовать.Потом отпишусь!
Ждём!
Почему сырец разведен до 16 перед перегонкой?
Если сравнивать с солодом, концентрат в органолептике проиграет. Но если нужен базовый спирт, как основа для купажа - имеет право на жизнь. Ну и танцев с бубном нет, если сравнивать с солодом🙂
С молодом кто г... лучше не сравнивать...
Интересное мнение, спасибо 🙃
В начале ролика хотелось поставить дизлай, Алексей по поведению был немного странноват, но конечная часть видео порадовала.
Хочется видеть больше видео о пиве с солода на нормальной пивоварне а-ля пвк с мешалкой или пивоварне типа браумайстер.
1-й вариант более интересный.
Возьмём на заметку ваше пожелание)
Это начало пути. Занимался этим около 10ти лет. Зерно самый занимательный продукт. Легко работать с виноградом, рисом и мелассой. На зерно и бочки потратил больше всего времени, есть место для творчества. Ну и техника должна быть посерьёзнее. Гнал на самой дешёвой индукционке, купил в ДНС в уценке за 400р. Головы надо отбирать с сырца на полной мощности, но с царгой пастеризации и по времени не менее предполагаемого времени отбора тела, ну и в процессе добирать с царги пастеризации. Короче завидую, у тебя этот путь в переди.
Здравствуйте! Спасибо, что поделились с нами :)
а если плотность браги довести при помощи десктрозы-20-25 -выход больше будет?
Конечно
Подскажите если использовать сюда кодзи что получиться???
Скорее всего, ничего хорошего. Кодзи расщепляют крахмал и поедают сахара, которые получены из крахмала. В экстракте крахмала нет, там уже готовые солода, лучше добавить любые дрожжи, чем кодзи.
поржал от души
При втором перегоне пена была, пеногаситель нужно добавлять, что за камни такие?
Добрый вечер! Да, нужен пеногаситель) Про какие камни вы говорите?
@@MirBeerTV при дегустации лежат в стаканах
@@user-tu1sx4do9h это камни для виски) www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/suvenirnaya_produktsiya_2/kamni_dlya_viski_9_shtuk/
Делал виски с экстракта, не кипятил просто заливал экстракт, добавлял сахар и заливал крутым кипятком, доя растворения..не обеззараживал, просто мыл с фери и протирал тряпочкой смоченной головами. С зерном так же делал.
Здравствуйте! И как результат? :)
@@MirBeerTV три раза с концентратом делал и два раз бурбон из крупы и солодв на кодзях - не скисло ни разу.
@@user-zo6ju1em7s Круто!
А я использую насосик для аквариума , продается на али
Где бутылку такую купить?)
Можно купить у нас: www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/steklyannaya_tara/
Ну, мы же употребляем сублимированное кофе...)))
А что заливали в гидрозатвор?
а вы из какого города
Уточните, пожалуйста) В каком городе снимаются видеоролики или в каких городах есть наши магазины?
Почему кп 2.5 если там четко видно 5??
по крайне мере кальвадос яблочный с концентрата мне не понравился. слишком жоский
А где кукуруза?? С каких пор солодовый концентрат стал бурбоном?
С тех пор как в засыпи станет 50 процентов кукурузы
51%@@andrei_vrn
Сколько граммов дрожей
Обратил внимание, что у многих самогонщиков, солодовый экстракт, не сбраживается в ноль даже с ферментами. Если в патоку добавить синтетический ароматизатор солода, как вы думаете, вы поймёте разницу?
Кодзи в помощь
Все концентраты, не сбраживаются в ноль, пять сахара всегда остаётся.
Выход с экстракта в чистом виде очень маленький, а денег экстракты стоят не малых.
у меня сбродилось в ноль дважды...беру ячменный концентрат 14 кг и две пачки брахмана турбо виски ....4-5 дней и в ноль...ёмкость 50 литров
Про щепу поподробнее.
Расскажем 😉
Братишка Комиссаренко на дегустации?
Вроде совсем нет совпадений))
Не маленькая ли плотность в 16,5 ? Я бы довел бы до 20 !
Разницы нет, будет просто больше выхода спирта из браги.
А я бы снизил до 12
@@andrei_vrn Как известно, чем меньше сахара, тем меньше выхода, но при увеличении плотности вкусовые качества напитка не уменьшаются ?
И опять не устану повторять, Евгения преобразила это видео, !
😉 👍
Хороший ролик,делаю токой же,чем у вас пахнут хвосты,если можно опишите?
Запах с небольшой кислинкой, чем-то напоминающий запах квашеной капусты. Это если в образах))
@@MirBeerTV Хороший образ
Ссаными тряпками
1.5 месяца мало для брусков ,месяца 4-6 надо.
5 месяцев на кубиках из концентрата делал, Ред лейбл нервно в сторонке курит.
Это на ваше усмотрение уже.
Равномерный отбор голов можно добится и на индукционке. При таких скачках температуры головы будут размазаны по телу
Интересное мнение)
Конечно можно. Картонки подложить между кубом и плиткой
Ну медь же не укрепляет, а очищает от серы....
💥💯💯 📚📌
Так виски или бурбон? Где кукуруза?
Домашний виски. Сама кукуруза, конечно, здесь не требуется. Рекомендуем внимательно пересмотреть видеоролик :)
@@MirBeerTV тогда почему бурбон?
@@northwestcraft3597 Посмотрели внимательно? :)
@@MirBeerTV ещё раз пересмотрел.в чём подвох? почему бурбон? Когда лень варить ячмень.заказываю в казани ячменно солодовый экстракт и делаю виски.когда хочу бурбон,делаю из мальтозной патоки.
@@northwestcraft3597 Как результаты? :)
Зачем дефлегматор при потстиле??
Это не дефлегматор, как таковой, а усиленный холодильник из него, на сколько я понял вопрос 😉
Что то не так!
Теоретически все нормально, но практически не попадаешь в нормы.
И всё таки бурбоном это называть нельзя, скорее солодовый виски.
Возможно, и так)
Ну если экстракт кукурузный, то вполне может походить на бурбон 😊
Конечно нельзя. Бурбон - это 51% кукурузы)
смешной ролик
😉 👍
это не вискарик, а дубовая настойка. пардон.
Что за бред?
Что именно вам не понравилось?
Бро блог это не твое.
А что не так?
Видос ниачом. Взяли - хрен знает как перегнали, ка отсекали хвосты - вообще не сказано. Фуфло.
Налить и столько времени трыньдеть, я так не умею.
Надо махануть и уж затем можно выключить камеру....