Мастер-класс от 12.01.2020 г. Виски и пиво из солодового экстракта

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 янв 2020
  • 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
    dobriy-jar.ru/?...
    #добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
    📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
    Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
    Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
    / @dobriy_jar
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
    • Обзор самогонных аппар...
    📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
    • Рецепты от Доброго Жар...
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
    • Самогоноварение для на...
  • ХоббиХобби

Комментарии • 284

  • @surlikbez
    @surlikbez  2 года назад +3

    dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
    📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
    ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA
    🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
    🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
    🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
    🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
    👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl
    📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

  • @user-cb3xo4bz9x
    @user-cb3xo4bz9x 4 года назад +1

    Спасибо вам за видео. С прошедшими праздниками вас, всего самого наилучшего вам и вашим близким! Ждем следующего видео.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @vkyykv7267
    @vkyykv7267 3 года назад +3

    Огромная благодарность. Вы щедрый человек делиться знаниями благо. Удачи Вам и процветания. Все очень интересно

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Эта информация в открытом доступе. Правда размазана.

  • @user-di5qq2js4q
    @user-di5qq2js4q 4 года назад +3

    Я вообще сохраняю все ваши видео, а потом учусь, как по конспекту. Спасибо огромное

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо. Польщен)

  • @user-kx9zg7ne3c
    @user-kx9zg7ne3c 4 года назад +3

    Крайне познавательно. Спасибо вам за труд. С уважением.

  • @user-qu4hg9hk2c
    @user-qu4hg9hk2c 4 года назад

    Отличный формат! У нас в N-ом магазине самогоноварения в N-ом городе, парень продавец между делом готовит пробники настоек, ВАДов, пива, можно понюхать попробовать. Чего и Вам желаю, это правда интересно для покупателя. Ну и мое почтение, брагу на сахаре делаю исключительно по Вашим СУРкам

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо. Здорово, передавайте ему привет!

  • @user-in9hl2df7p
    @user-in9hl2df7p 4 года назад +1

    Спасибо за видос!Лайк как всегда!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @user-qv4lv9ck3c
    @user-qv4lv9ck3c 4 года назад +1

    Как всегда всё понятно и познавательно! А я всё думал, что это за бочёнки с компотом в магазах винокурения стоят и куда их вливать, теперь понятно)

  • @user-sf6tk5ov2x
    @user-sf6tk5ov2x 3 года назад +2

    Спасибо мужик! Всё достойно, видно что это прям ваше дело, и вы относитесь к нему с душой!
    И с юмором порядок!
    И вопрос - если на ёмкость 30 л использовать 4 кг экстракта а не 2 как вы. Криминала не будет?
    Спасибо, желаю удачи. И конечно здоровья!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Нет не будет. И Вам.

  • @user-fz3jn3ck9s
    @user-fz3jn3ck9s 4 года назад +1

    Дима вы просто молодчина,смотрю ваши мастер классы,во многом вы помогли!СПАСИБО!

  • @MrDadaemon
    @MrDadaemon 4 года назад +3

    Сегодня перегнал во второй раз с мацерацией. Первоначалное сусло 6 кг (инверт) +2 кг охмеленного концентрата, дрожжи брагман универсал турбо 67.5 г.(пачка пополам) бродило усиленно 2 суток, осело через 7. В кубе медь 1.5 кг(провод) в браге и в отверстии для выхода пара. Я доволен результатом. Классный вискарный вкус, перед вторым перегоном 150-200 г экстракта в разбавленный сырец. Отсюда и мацерация. Выход 5.3 л -60 градусов. Классный хлебный вискарный вкус разбавил до 45, после щепы бомба будет. Кстати, супруга впервые не ворчала на вонь. " Классно булками пахнет" Экстракт ячменный полоцкий охмеленный. Супер

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

    • @user-fp9yk1pm2k
      @user-fp9yk1pm2k 2 года назад

      Охмеленный то зачем, да и с такой мацерацией можно было просто сортировку перегонять с суслом., тоже самое получится.

  • @vinogolic
    @vinogolic 4 года назад +1

    Наконец-то попробовал пиво. Не ожидал, что получится такое! Теперь не знаю как быть))) Жаль, что пока условия не позволяют готовить такое дома((( Пока не позволяют. Очень вкусное!!! Не сравнить даже с крафтовым в барах. А если учесть себестоимость, то вообще равных нет. СПАСИБО!!! Теперь хочется попробовать пшеничного, моего любимого)))

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите. Рад что у Вас все получилось. То ли еще будет.

  • @sevahard
    @sevahard 4 года назад +1

    Спасибо!!!! Спасибо!!! Давно хочу попробовать! ( Надоела белая) и Настойки ,тоже уже всё перепробовал! Удачи Вам!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо. Обязательно попробуйте. Тут подробнее ruclips.net/video/V3ljX88IQmE/видео.html

    • @sevahard
      @sevahard 4 года назад +1

      @@surlikbez Спс! Давно уже просмотрено.я смотрю Все Ваши ролики! И могу с сказать более: Вы самый грамотный Винокур в Ютюбе!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо. Самый вряд ли. Но приятно)

  • @serhiyisyk4693
    @serhiyisyk4693 4 года назад +3

    Занимаюсь винокурением полгода. Пробовал делать виски на екстракте и ром на меласе (сусло по консистенции как екстракт). Для новичка без всяких дорогих приспособлений типа чилеров и тд - идеальный вариант. Продукт ставил на щепу в банках. Друзья оценили результат очень высоко. Планирую покупать бочку, думаю, будет ещё лучше.
    Читал, что солодовые экстракты применяются ещё в кондитерке и выпекании хлеба + содержат в себе много биологически активных веществ (пророщеное зерно всё таки). При перегонке это конечно уже не важно, кроме вкуса и органолептики, а вот в пиве...
    Благодарю за интересный просветительский контент. Начинал своё дело учясь также и на Ваших роликах.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо за отзыв и за то что делитесь опытом.

    • @bokadir
      @bokadir 4 года назад

      Какова цена?

    • @budem.prevozmogat
      @budem.prevozmogat 4 года назад

      @@bokadir От 900 до 1500 руб. за канистру 4 - 5 литров / кг.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      surrogatam-net.ru/product/solodovyy-ekstrakt-viski-45-kg

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      surrogatam-net.ru/collection/solodovye-ekstrakty-pivnye-kontsentraty-svoya-kruzhka

  • @Vitaliy_Semeniuk
    @Vitaliy_Semeniuk 4 года назад +2

    Приветствую... смотрел ваше видео одно, как вы искали в интернете способ получения сахара из из крахмала который содержится в солоде, чтобы обязательно это было без добавления сахара... а тут взяли и добавили сахар сами и испортили всю прелесть вкуса))) да выход маленький, но вкуснее наверное чем с сахаром)))
    спасибо за теорию и практику, очень нравится ваш канал...

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Это просто разные способы. Все равно что Вы смотрели как я катаюсь на лыжах, а потом удивляетесь, что я хожу пешком)

  • @user-co7fb3sm4d
    @user-co7fb3sm4d 4 года назад

    Привет! Отличный сурок!!! Лайк!

  • @user-pp1jk8vf9f
    @user-pp1jk8vf9f 4 года назад +1

    Который раз приготовил продукт по Вашему рецепту и в который раз радуюсь результату!!! Спасибо за Ваш труд!!! Вискарь отменный!!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо. Рад что понравилось)

  • @AndreyKaravashkin
    @AndreyKaravashkin 4 года назад

    Спасибо. Надо попробовать что-то такое сделать.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Обязательно!

  • @fedyamedvedev3515
    @fedyamedvedev3515 3 года назад

    Спасибо большое за Ваш труд

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @romano7499
    @romano7499 4 года назад

    Как всегда лаконично и весьма содержательно. Подскажите, пожалуйста осветлять такую брагу нужно?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      То что "нужно" решаете только Вы. Осветлять конечно. Только бентонит в таких брагах не работает.

  • @Sergey-Yunev
    @Sergey-Yunev 3 года назад

    Спасибо огромное!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @user-tw4rw4hq8n
    @user-tw4rw4hq8n 4 года назад +1

    Спасибо Дим, очень познавательно.. был один вопрос, но вы уже ответили на него, другому подписчику .. )

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите. Да все верно. 95 % вопросов повторяются. Если читать комменты то видно что я отвечаю одно и тоже. Но их мало кто читает)))))

    • @user-wn9vj7hx9b
      @user-wn9vj7hx9b 4 года назад

      @@surlikbez Почему? У меня привычка читать комменты, иногда из них можно что-то дельное почерпнуть...

  • @user-qj3oc8ws2j
    @user-qj3oc8ws2j 4 года назад +2

    Спасибо всё понятно и познавательно!

  • @user-xh1sn6hx5p
    @user-xh1sn6hx5p 4 года назад +1

    Спасибо за науку)) вчера смотрел Ваше видео про крупу и кодзи, теперь загорелся попробовать

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @singularhigs3592
    @singularhigs3592 4 года назад +3

    Спасибо за мастер класс! А на аппарате с сухопарником можно гнать виски?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что смотрите. Нужно. На этом видео перегоняли на подобном.

  • @user-fi6oe2xs6d
    @user-fi6oe2xs6d 4 года назад

    Добрый смотрю постоянно, лайк. Вопрос ,головы пере гоняют как хвосты? И за все спасибо. Украина Харьков.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Здравствуйте! Спасибо. Ну если только на ректификацию пустить. Но только на ректификационной колонне. Не компромисс в виде колонного аппарата. А так лучше вылить.

  • @lolakulagina3091
    @lolakulagina3091 4 года назад +3

    Дмитрий, спасибо за видео.👍 Прямо в точку, как раз ломала голову, как же все-таки брагу на солодовом экстракте разводить, на этикетке написано немного иначе, чем Вы показали. Но я Вам доверяю, сделаю так же. 😊
    Есть вопрос от особо одарённых : сахар и декстроза взаимозаменяемы 1:1?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что смотрите. Я все же рекомендую руководствоваться тем, что написал производитель на этикетке. А тот расход что предложил я это если на этикетке не написано. Я про это в видео и говорю. Ну не совсем 1 кг сахара соответствует примерно 1,05 декстрозы. Но видите разница незначительная, можно пренебречь.

    • @lolakulagina3091
      @lolakulagina3091 4 года назад +7

      @@surlikbez большое спасибо! 😊
      Я когда смотрю Ваши ролики, почему-то вспоминается "Городок" :
      - Вот в газете пишут, что алкоголь сокращает жизнь вдвое.
      - Да ладно?
      - Да. Вот тебе сколько лет?
      - 40.
      - Вооот! А если бы не пил, было бы 80!☝️
      Это я по доброму. Пусть нам всегда будет вдвое меньше, хотя бы в душе. 😊

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      )))

  • @16Djafar
    @16Djafar 4 года назад +2

    Дмитрий, подскажите, пожалуйста, как сделать двойную перегонку для виски. Интересуют градусы в струе для хвостов при первой и второй перегонке

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Все то же самое. Хвосты после 40.

  • @-Diky75
    @-Diky75 3 года назад

    Смотрел ваше видео по поводу виски из сусла. К проценту сусла вы для улучшения добавляли сахару. К недостающему гидромодулю. Из расчета сусла ну предположим виски. Я так прикинул мне на 100 л две бочки по 50 нужно по три канистры сусла + сахарку её много канистра 3л 650р . Прикинув расходы, дешевле получается (не проще) купить зерна и проростить в солод. Проростить просушить перемолоть.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      У каждого свое лучше. У кого-то ока зерна. у когота три канистры сусла.

  • @sanchesz6037
    @sanchesz6037 4 года назад

    Познавательно) Советуют барду выливать,добавлять во второй перегон для аромата.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо. Возможно. Лично я не люблю связываться даже с ароматной брагой. Там все же много всего нехорошего после перегонки остается.

    • @sanchesz6037
      @sanchesz6037 4 года назад

      @@surlikbez Сам концентрат удобно добавлять к кукурузе молотой,аналог виски,бурбона делать,если будете делать-многим будет интересно,знаю что не все готовы заморочиться с тремя видами зерна...

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что делитесь опытом.

    • @igormartynov1217
      @igormartynov1217 4 года назад

      @@sanchesz6037 Правильно ли я понял, что при приготовлении виски по рецепту Дмитрия, можно добавлять дроблёнку кукурузы. Или с кукурузой это другой рецепт?

  • @russianmangogo
    @russianmangogo 4 года назад

    Очень наглядное и доступное пособие:) жду дегустации

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо. Будет.

  • @user-ys7iw5pl1j
    @user-ys7iw5pl1j 4 года назад

    Здравствуйте, спасибо за мастеркласс, возник вопрос, а нужно ли проводить чистку углем спирта сырца зерновой браги?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Здравствуйте! Да можно.

    • @zom9OO
      @zom9OO 3 года назад

      @@surlikbez а это не убьём вкус и аромат?

  • @user-wb6es6tx5s
    @user-wb6es6tx5s 4 года назад +1

    Пришли на мастер класс и слюной давились все

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Скоро будем пробовать)

  • @user-qv4lv9ck3c
    @user-qv4lv9ck3c 4 года назад +1

    Ребят, а у кого нибудь есть опыт работы с яблочными или виноградными экстрактами? Если есть такие, то чирканите какой продукт получался по вашему мнению

  • @user-fi6oe2xs6d
    @user-fi6oe2xs6d 4 года назад +1

    Спасибо

  • @Deranged36
    @Deranged36 4 года назад +2

    Дмитрий, спасибо за видео. Очень нравится ваша реакция на не одекватные мнения, народу не адекватного полно и всех вылечить не получится к сожалению. У меня вопрос сколько будет настаиваться пиво? И спасибо за фейхоа 100 грам, попробовал, вкусно, но для застолья боюсь слишком ароматна. Чача по вашим рецептам лучше вошла в рацион!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите. Мнения разные бывают. Пиво не настаивается) Готово будет примерно через месяц полтора. Но как показывает практика многие т двух недель не выдерживают.

  • @sansan1279
    @sansan1279 4 года назад

    Дмитрий, добрый день! Скажите пожалуйста а какой солодовый экстракт использовать для приготовления виски темный или светлый? в чем их разница? Так же есть экстракты в составе которых вода и солод, а есть где в составе вода, солод и ячмень пивоваренный-который из них лучше подходит для наших целей.Вот это все многообразие увидел у того производителя, солод которого Вы использовали на мастер классе и решил задать Вам вопрос.Заранее благодарен за ответ!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Здравствуйте! Я же вроде акцентировал внимание, что не стоит сразу искать тот экстракт который я использую на видео. Их сейчас очень много. Они все примерно одинаковые. Темный значит его дольше подвергали тепловой обработке. Можно использовать как светлый так и темный. Разница во вкусе. Это индивидуально. Так же и по составу. можно исполосовать и с солодом и с зерном в составе. Любой. Все выпарено и сгущено. .

    • @sansan1279
      @sansan1279 4 года назад

      @@surlikbez Спасибо за ответ!Специально не искал такой экстракт-так получилось что он мне более доступен и удобен в приобретении

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      ок

  • @MartinRomans35
    @MartinRomans35 4 года назад

    Здравствуйте Дмитрий. Подскажите пожалуйста, если добавить не 2кг экстракта, а 4кг. Сколько добавлять сахара (декстрозы). И если делать это все на кодзи?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Здравствуйте! Хоть 5 кг. Главный принцип я озвучил, на 4 л воды 1 кг сахара. Или общую плотность 20 %

  • @user-bz1my1bq6e
    @user-bz1my1bq6e 4 года назад +3

    Очень просто объясняете сложные вещи. Спасибо

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо. В этом и смысл.

    • @user-bz1my1bq6e
      @user-bz1my1bq6e 4 года назад

      После просмотра ваших видео вчера заказал аппарат 21 л. С сухопарником. Осталось ёмкость для браги докупить и ингредиенты и вперёд

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Тогда вперед.

  • @zom9OO
    @zom9OO 3 года назад

    Вопрос по поводу меди.... Если аппарат с сухопарником разборным... Можно ли в него положить или нужно кидать медь в бак?

  • @user-ft4jq8nr8z
    @user-ft4jq8nr8z 4 года назад +1

    Дмитрий открывайте магазин в г Туапсе. Есть один зачуханный на рынке. И то весь товар фирмы алковар. Я Вам скажу как ни зайду туда товар расходится. Как Вы на это смотрите. А туапсе тоже есть винокуры

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Хорошо. Дойдем и до туда.

  • @user-zr6xg9uj5n
    @user-zr6xg9uj5n 2 года назад

    Не помню в каком видео, вы подкладывали картинки при отборе голов. А на этой плите есть выбор мощности по напряжению вниз до 80 в., это не поможет при отборе голов?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      На этом и подкладывал. Нет нету. У меня до сих пор нет таких плит.

    • @user-zr6xg9uj5n
      @user-zr6xg9uj5n 2 года назад

      @@surlikbez мне показалось что плитка была iPlate -T24 ?.на ней есть такая функция.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Возможно. Но у меня никогда не было такой плитки.

  • @MBcv97
    @MBcv97 4 года назад

    Дмитрий, здравствуйте. Не могу найти про необходимость в картонках. Если не сложно-дайте пожалуйста ссылку. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Здравствуйте! Не понял, "необходимость в картонках" что это?

    • @MBcv97
      @MBcv97 4 года назад

      На плитке под переносным кубом 38.15. Понимаю для снижения мощности.

  • @user-wg1so6db8v
    @user-wg1so6db8v 4 года назад

    Здравствуйте, на какой плите готовите?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Здесь на 3,5 КВт

  • @bastionrus1873
    @bastionrus1873 Год назад

    Здравствуйте! Я правильно понимаю что все таки лучше дефлегматор снять и второй перегон сделать без него!?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Здравствуйте. Не представляю откуда Вы взяли этот вывод особенно в ракурсе "лучше".

  • @user-xf9tp7ps7g
    @user-xf9tp7ps7g 4 года назад

    В вашем интернет магазине есть экстракты для виски и дрожи? Если есть можно ссылку

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      surrogatam-net.ru/product/solodovyy-ekstrakt-viski-45-kg

  • @user-fm9mz5qz5w
    @user-fm9mz5qz5w 3 года назад

    Добрый день. Хвосты до какой крепости отбирать?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Хвосты? Да хоть до 0.

  • @user-ft9vl5jx4c
    @user-ft9vl5jx4c 3 года назад +1

    На какой объем использовать всю канистру с концентратом солода

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Хорошо. Это ролик Вы не захотели смотреть. Может тогда этот? ruclips.net/video/V3ljX88IQmE/видео.html

  • @RuslanSemen
    @RuslanSemen 4 года назад

    У Своей кружки есть неохмеленное сусло 1кг. это лучше дикстрозы, вкус пива вообще достойный становится.....

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Конечно лучше. А у других производителей нет такого. Да и для многих 1 кг сахара дешевле чем 1 кг сусла.

  • @user-sl5nr1gh9v
    @user-sl5nr1gh9v 4 года назад

    Здравствуйте уважаемый Дмитрий, сегодня приобрёл ячменно-солодовый концентрат " виски"5 кг .На видео вы вылили половину канистры на 21 литр воды, а у меня на инструкции, целая , на 25 литров, не многовато?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Здравствуйте! я же вначале говорил, что концентратов много. У каждого свой производитель. Свои рекомендации. Ориентируйтесь на инструкцию.

    • @user-sl5nr1gh9v
      @user-sl5nr1gh9v 4 года назад

      @@surlikbez спасибо, невнимательно смотрел

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      ок

  • @user-yx8vs8yq3i
    @user-yx8vs8yq3i 3 года назад

    Подскажите. Какая должна быть плотность сусла, для приготовления пива, из подобного концентрата, чтобы на выходе в пиве было около 5%спирта ?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Все что касается "должно быть" в данном случае не имеет значения. Все уже сделал за Вас производитель. Следуйте инструкции. Если что сами хотите сделать то только эксперимент. Я его не проводил.

    • @user-yx8vs8yq3i
      @user-yx8vs8yq3i 3 года назад

      @@surlikbez спасибо

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      ок

  • @user-jr6my5wg4m
    @user-jr6my5wg4m Год назад

    Все хорошо но если бы под видео был пошаговый рецепт с четкими пропорциями например сколько чего нужно на 20 л браги то было бы легче понять. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Все бы хорошо, но это запись мастер класса. туда нужно приходить самому, чтобы было легче разобраться. И Вам.

  • @Kot_Kompot
    @Kot_Kompot 4 года назад +7

    14:40 "Потусторонние организмы"... Это было прикольно... Спасибо за уроки

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      )

    • @EgorRumjantsev
      @EgorRumjantsev 4 года назад

      @@surlikbez видимо молочно кислые бактерии. Т. е. брага может тупо скинуть.

  • @Shrek-rc2pd8hm8h
    @Shrek-rc2pd8hm8h 2 года назад

    Позвольте не согласится с тем, что подойдёт солод от любого производителя. Первый раз я удачно приобрёл солод в стеклянных банках, он и на вкус обалденный был и виски получились отменные. Выпили мнгновенно. Сейчас повторил, но солод из канистры применил... На вкус он мне пустым показался и после перегона жёсткий продукт получился. Не знаю что с ним сейчас делать. Третья перегонка поможет?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Так никто и не говорил, что "подойдет", (да и не солод, а солодовый экстракт). Речь шла, что не нужно бежать и искать именно ту канистру, что видели в ролике (что обычно делают начинающие). производителей много. Нужно пробовать и искать. Пы. Сы как раз вот лично мне из стеклянной банки категорически не зашло. Но я правда пробовал в 2016-17 году. Может что изменилось. проверим. Жесткость можно попробовать и смягчить. например декстрозой. она и со временем пройти может. Про перегонку даже не знаю. С натягом может быть.

  • @user-ei2uj1gu3p
    @user-ei2uj1gu3p 4 года назад

    Дмитрий, какая примерно цена за литр пива выйдет, при использовании такого набора?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Экстракт примерно 1000 руб + 1 кг сахара (декстрозы) 125 . 1125 руб/23 л = примерно 50 руб.

  • @user-mg2sf8lk3m
    @user-mg2sf8lk3m 2 года назад

    Когда ты говоришь суррогатам нет........... я начинаю плакать, Остаётся только залезть на броневичок (Ну в смысле на куб).

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Вы там поосторожнее, как полезете плачущим подскользнетесь и упадете

  • @EgorRumjantsev
    @EgorRumjantsev 4 года назад

    По опыту затирания по 7 кг солода в одном заторе. В среднем 1 затор занимает 4 часа. Это если только солод, если с крупой то часов 6. Если делать на экстракте, то часа 2-3. Выход из экстракта так же не предсказуем. Из практики-переработал уже 100 кг солодового экстракта, так что могу немного подвести статистику. Главное, что могу сказать-результат НЕЛЬЗЯ предсказать, т.к. брак все таки может пройти в продажу. Сильно зависит от плотности и дрожжей. Например с 15 кг экстракта можно получить 4.8 литра АС, а можно и 1 литр. Пичаль...

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что делитесь опытом. Однозначно могу могу сказать что тут все зависит от подбора производителя.

  • @MrKiselevEV
    @MrKiselevEV 4 года назад +2

    Дмитрий, не могу найти ваш e-mail. Как можно с вами связаться?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      magazin@surrogatam-net.ru

  • @RuslanSemen
    @RuslanSemen 4 года назад

    Я сначала в емкость выливаю сусло.........а воду наливаю с высоты......что бы была аэрация и оно пенится....(насыщается воздухом)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Прекрасно. Я про это говорил когда про воду для браги рассказывал.

  • @user-gr4nj7nn2e
    @user-gr4nj7nn2e 4 года назад

    Добавьте еще текстовое описание рецепта, чтобы потом видео не пересматривать)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Тут вообще запись мастер класса. Рецепт здесь ruclips.net/video/V3ljX88IQmE/видео.html

  • @alexandrogurtsoff50
    @alexandrogurtsoff50 4 года назад +1

    Прошу консультации: что лучше: нагрев газом или ТЭНОМ?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Сам нагрев/ Он одинаков. Хоть на торфе и дровах.

    • @alexandrogurtsoff50
      @alexandrogurtsoff50 4 года назад

      @@surlikbez Я про экономическую составляющую. Понятно, что нагревай чем хочешь и получишь результат. Речь о том что дешевле: газ или электричесвто? Есть такая статистика?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Нет таких исследований я не проводил. Вряд ли у кого-то в томе стразу и газовая плита и электрическая. У всех уже априори тот источник нагрева который ему выгоднее оплачивать. Я думаю что самым выгодным наверно газ. Индукция выгоднее электрической плитки. Но выгоднее ли индукция по отношению к газу не знаю.

    • @user-bp1xy1zc2h
      @user-bp1xy1zc2h 2 года назад

      @@alexandrogurtsoff50 гоню на газу т.к другой возможности нет. На газу дешевле но в разы опасней (открытое пламя) был горький опыт

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @mstrgreeny
    @mstrgreeny 2 года назад

    а есть смысл инвертировать сахар для виски? и сильно меняется вкус, если первый перегон до 0 делать?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Это больше актуально для фруктовых браг. Вкус??? Никак.

  • @user-tn2mm1sf6g
    @user-tn2mm1sf6g 3 года назад

    А сс разбавить бородой 50/50 ароматный будет после 2 перегонки.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Как раз сейчас это дегустируем после бочки. Весьма ароматно и без "бороды".

  • @user-sc3ui1xq8r
    @user-sc3ui1xq8r 3 года назад

    А беларусский охмеленный солодовый экстракт можно использовать 2 кг на 23 литра и сколько дожить декстрозы?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Можно все. Хоть Уругвайский. Как обычно, что бы плотность была 20.

  • @user-fe1hi1kp7x
    @user-fe1hi1kp7x 4 года назад

    А сколько декстрозы добавлять на такой объем, вместо сахара?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Вы про пиво? 1 кг. Если карбонизация то 10 гр на 1 л.

  • @user-sc3ui1xq8r
    @user-sc3ui1xq8r 3 года назад

    Спасибо за ответ а для пива сколько должна быть начальная плотность

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Начальная его плотность при приготовлении легких сортов составляет 1,035-1,040 (9-10 %), более крепких 1,055-1,060 (13-15%).

    • @user-sc3ui1xq8r
      @user-sc3ui1xq8r 3 года назад

      Спасибо большое

  • @user-fm7qg3jp4i
    @user-fm7qg3jp4i 2 года назад

    Всё равно красавчик 👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Да и Вы ничего)

  • @user-uv1jp5oo2z
    @user-uv1jp5oo2z 4 года назад

    А с виноградного концентрата чача получится?

  • @yuraha2907
    @yuraha2907 4 года назад

    Подскажите пожалуйста что делать дальше с пивом?разливать в бутылки?где и как долго может оно храниться?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      В следующем мастер классе покажу. Хранится может достаточно долго. до 6-9 месяцев. Проблема в том что у многих больше 2 недель терпения не хватает.

    • @yuraha2907
      @yuraha2907 4 года назад

      @@surlikbez спасибо за ответ.купил всё как у вас в видео для пива.продавец предложил таблетки для обеззараживания еще.подскажите пожалуйста когда и как их применить

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Так таблеток миллион) На них должна быть инструкция производителя.

    • @yuraha2907
      @yuraha2907 4 года назад

      @@surlikbez 3 таблетки продали в прозрачном пакетике и все

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Странно. Надо у них спросить. Я же через экран не могу определить. что это за препарат)

  • @user-lf1nu8cj3o
    @user-lf1nu8cj3o 4 года назад

    Хотелось бы поправить вас на тему дезинфекции пивного оборудования йодом. Это как бы не очень хороший способ. Лучше советуйте перекисью водорода 6%. 100%й результат

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Это скорее уточнение чем поправка. Лично в моем опыте в домашних условиях йод не подводил. Но можно и перекисью.

  • @user-hs6qj8xn8b
    @user-hs6qj8xn8b 4 года назад

    Вы не предупредили что при 1-й перегонке сусло сильно пенится надо пеногаситель (делал только на экстракта без сахара и без декстрозы!!!)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Так по моему я более чем наглядно показал что оно пенится.

  • @user-qr2oo8xc6t
    @user-qr2oo8xc6t 4 года назад

    Не трудоемкость, а трудозатраты)

  • @user-dz9or3sd3k
    @user-dz9or3sd3k 2 года назад

    А можно использовать дикие дрожжи

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Можно все. Но провозится с горячим осахариванием и отдать все на вол. случая?? Сил и времени не жалко?

  • @alekseykonkin9393
    @alekseykonkin9393 2 года назад

    а я думал применение экстракта после перегонки ( разбавление спирта с водой с экстрактом)

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Нет. Для этого есть это dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/ingredienty/essentsii/?

  • @user-cr9zs7mf6y
    @user-cr9zs7mf6y 4 года назад

    А стоит ли овчинка выделки? Какова приблизительно цена экстракта?

    • @Gde-to_Tam_tam
      @Gde-to_Tam_tam 4 года назад

      Стоит, если есть желание и терпение - разница заметна у конечного продукта в сравнении с классическим сахарным самогоном. Ценники разные, зависят от массы продукта и жадности производителя.

    • @mihailshubin1924
      @mihailshubin1924 4 года назад +1

      Нет не стоит, так поиграться и все, а затем перейти к зерновому солодоварению.

    • @user-cy3nz9tc3j
      @user-cy3nz9tc3j 4 года назад

      Время

    • @tovmax1
      @tovmax1 4 года назад

      Цена в одном из магазинов 990 р за 5 кг концентрата

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Конечно стоит. Это очень удобно и результат достойный. От 1000 руб

  • @user-lk6gm4us9p
    @user-lk6gm4us9p 4 года назад

    Концентрат кваса это то же самое??

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Сделан по тому же принципу.

  • @EgorRumjantsev
    @EgorRumjantsev 4 года назад

    К сожалению это лотерея. У одного вашего конкурента тоже поперла такая тема. Так вот содержимое такой канистрочки бывает категорически разным что бы производитель не говорил. При чем от партии к партии качество падает. В результате брага не ввбражиаает вплоть до 50% по сахару

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Вы меня наверно с кем-то путаете. Я не произвожу экстракты, поэтому в этой сфере у меня нет конкурентов. А что касается качества то нужно покупать у проверенных производителей, кто уже не один год на рынке и даже не десяток лет. Это как везде. И точно не выбирать по отношению, а тут дешевле.

    • @EgorRumjantsev
      @EgorRumjantsev 4 года назад

      @@surlikbez нет, вы не производите. Я это понимаю. Вы продаете. Вот как раз у вашего конкурента, тоже продавца и возникла ситуация которую я описал. При чем фирма прям зуб давала за контроль качества и прочее.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Ну тут я Вам ничем помочь не могу. Это может и с молоком быть и с хлебом и с джинсами и с автомобилем и с жвачкой и с ножницами и презервативом и т.д и т.п. Я например не слышал такое у Куперса. А если кто появился на минуту на рынке канистру за 3 рубля продать тот и зуб даст, что бы на волне спроса деньги срубить.

    • @EgorRumjantsev
      @EgorRumjantsev 4 года назад

      @@surlikbez я и не прошу помощи :) Это была ремарка, делился собственным опытом и опытом коллег по хобби. Насчёт 3-х рублей....ну скажем так, продавец-производитель из Питера и аббревиатура у него ДГ. Они уверяли что вот прям все хорошо, все проверено, а по факту сами признали брак одной из партий концентрата. В некоторых случаях несбраживаемость до 50% по сахару если следовать их инструкции. Когда указаваешь им на их же косяк, что плотность по инструкции завышена, и рекомендованные ими же винные дрожжи такое не сжирают, они упираются. Короче, вы правы, как повезет. Ну и опыт, сын ошибок трудных. Так не получилось, пробуй по другому, ищи рабочие варианты.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Понятно. Ну сами подумайте, тот про кого Вы пишите он же не производитель солодовых экстрактов. Ну точно не лидер рынка, может решил попробовать конечно. на волне спроса. Но я не уверен. Я же говорю у Куперсов таких проблем нет. Но стоят они не 3 рубля.

  • @user-fp9yk1pm2k
    @user-fp9yk1pm2k 2 года назад

    Сам главный вопрос, надо ли ферменты добавлять в брагу с экстрактом., что бы исключить недоброд.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Один из устойчивых мифов, прямо как про сухопарник. Нет конечно. Экстракт уже давно осахарили. Если Вы сейчас в пример показание сахарометра приведете, то он не работает в браге.

  • @user-ie9df3qy8m
    @user-ie9df3qy8m 2 года назад +1

    ПРИ ПОВТОРНОЙ ПЕРЕГОНКЕ, ЗАЧЕМ ДОБАВЛЯТЬ ВОДУ, К ПРИМЕРУ 2 Л. НА 2Л. - 50%. ЗАРАНЕЕ СПАСИБО! ВАМ ДОБРА И ЗДОРОВЬЯ!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Зачем вы кричите? Я и так отвечу. Это здесь ruclips.net/video/5_Q04QJrtzM/видео.html

    • @FullBatag
      @FullBatag 2 года назад

      Как минимум чтобы не взорвалось)

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      )

  • @user-el9wx1uh8d
    @user-el9wx1uh8d 4 года назад +1

    Когда следующий мастер класс

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Так был вчера.

    • @user-el9wx1uh8d
      @user-el9wx1uh8d 4 года назад

      Сур - Ликбез работал вчера не смог . Сколько было человек?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      6

    • @user-el9wx1uh8d
      @user-el9wx1uh8d 4 года назад

      Когда следующий?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      сегодня решу

  • @user-il6go2bm6d
    @user-il6go2bm6d 2 года назад

    У меня вопро.Проктически везде где читаю рецепты о солодовом концентрате пишут что нужно заливат все 4кг на 20 литров а у вас 2кг большая ли разница?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Ну например в количестве с 4 будет больше чем с 2.

    • @user-il6go2bm6d
      @user-il6go2bm6d 2 года назад

      @@surlikbez а качество будит такоеже как при 4кг при выходе?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Если 2 кг на бочку то конечно хуже. если в пропорции то так же.

    • @user-il6go2bm6d
      @user-il6go2bm6d 2 года назад

      @@surlikbez скажите если я на 15 литров воды 2кг концентрата и 2 кг декстрозы либо сахару это норма будит?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Не очень понял. А в ролике не так?????

  • @papandopala22
    @papandopala22 3 года назад

    надо ли инвентировать сахар?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Это на Ваше усмотрение.

    • @papandopala22
      @papandopala22 3 года назад

      @@surlikbez ну а как лучше на ваш опыт?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Мой опыт тут абсолютно не Важен. Фурфурол он опыта не признает. Это только Ваше мужественное решение.

  • @user-wb6es6tx5s
    @user-wb6es6tx5s 4 года назад

    👍😁

  • @alexv5420
    @alexv5420 3 года назад

    👍

  • @user-he4ty9lt7j
    @user-he4ty9lt7j 4 года назад

    Какой концентрат брать охмеленный или нет?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Для виски? Не охмеленный конечно желательно.

  • @hjeohehjeohe4206
    @hjeohehjeohe4206 2 года назад

    А если дрожи использовать кодзи???

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Можно использовать любые дрожжи. Вопрос зачем там кодзи?))

    • @hjeohehjeohe4206
      @hjeohehjeohe4206 2 года назад

      @@surlikbez я думаю там достаточно не сбраженых сахаров останется. Я в этом новичок самагоный аппарат взял 2месяца назад если я неправ извините я только учусь.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Если просто то - Кодзи содержат ферменты которые расщепляют крахмал в сахара. Если не жалко кодзи пожалуйста. Толку особого не будет. В солодовом экстракте давно все уже в сахар превратили. Причем тут извините? Вы спросили, я то же.

    • @user-dz9or3sd3k
      @user-dz9or3sd3k 2 года назад

      @@surlikbez а

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      б

  • @user-hj6kg7zu8q
    @user-hj6kg7zu8q 4 года назад

    Попробуйте головы на высокой скорости отобрать.примерно один киловатт.результат вас порадует.у вас же прямоток.это как аламбик правильно отбирать на высокой скорости где-то 600 мл в час

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Меня всегда вот это слово в винокурении улыбает - "правильно". Кто это определил??? Лично я сторонник капельного отбора.. Вы лично можете отбирать как Вам угодно. Если нравится то почему нет?

    • @user-ib7pw5cm9s
      @user-ib7pw5cm9s 4 года назад

      @@surlikbez Вы сторонник капельного отбора? А меня чуть ли не послал за это в ответе за комментарий... или Вам только лесть и похвала нравится?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Что Вам нравится я не знаю. И маловероятно, что я кого-то послал. В ответах даже не на самые адекватные комменты я мягкий и пушистый. У уж тем более сторонника по капельного отбора. Или Вы по своему истолковали мои слова ,или что-то не так как трактуете.

  • @user-cq7by9ix6h
    @user-cq7by9ix6h 4 года назад

    Осадок бывает

  • @user-kd6rg1kw5o
    @user-kd6rg1kw5o 4 года назад

    Кодзями можно сбраживать концентрат?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Простите. А зачем,??????????????????????????

    • @user-kd6rg1kw5o
      @user-kd6rg1kw5o 4 года назад

      @@surlikbez ну там много сложных сахаров, по аналогии с холоднвм осахариванием=)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Понимаете экстракт уже ГОТОВ к сбраживанию. Там все уже ОСАХАРЕНО. Там обычные спиртовые (любые) дрожжи работают. Можете конечно, в кодзи есть дрожжи. Но переводить кодзи? Не жалко? пользуйтесь.

  • @user-yj7we6hq1s
    @user-yj7we6hq1s 4 года назад

    виски с хмелем не в коем случае.чесноком будет отдавать.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      а у кого-то еще и ижога.

  • @user-qs1xb6sh8n
    @user-qs1xb6sh8n 4 года назад +1

    Я с удовольствием смотрю Ваши видео. Но.... Этот мастер класс о том как делать не надо. Я имею в виду, то что нельзя делать два дела разом. Ну нельзя, нельзя, нельзя.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо. Но не вижу особой беды из ЭКСТРАКТА сразу поставить и пиво и виски. Я конечно не Цезарь, Он говорят еще и сидр мог другой рукой отжать)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Да и все же не забывайте. Это выдержки из мастер классов которые проходят при живом общении.

    • @user-qs1xb6sh8n
      @user-qs1xb6sh8n 4 года назад

      Яркий момент говорящий в мою пользу, это то что произошел захлеб при перегоне. Мое мнение: если хотите сделать качественный алкоголь( да и вообще, что угодно сделать качественно), то нужно делать все ревностно четко и качественно. Вы продаете, прошу прощения плохой пример новичкам. Ведь именно новички пришли посмотреть мастер класс. Они также захотят хвататься за все сразу, и как результат - где-то захлеб, где то пиво убежало, куда-то воды мало налил, в затворе забыл температуру замерить, насыпал дрожжей и они погибли. Вы же учите! Учите хорошему. Пропущена дезинфекция, считаю что для новичков нужно видеть все.
      Я прошу прощения за мое критиканство. Поверьте я искренне переживаю за ваше дело(уроки). Я начинал делать самогон и на ваших видео. Но мастер классы очень сумбурны и не последовательны. Нет плана лекции и действий.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +3

      Яркий момент говорящий о многом "захлёб" может быть только на колонне с дефлегматором. То что Вы наблюдали выброс браги при избыточном кипении. За что Вы просите прощение? Я всегда только за критику. Но обоснованную. Вы обосновываете свою точку зрения. У меня своя. Это нормально. Я уже тысячу раз писал, но наверно не все читают. Вся проблема в том что мастер класс рассчитан на живое общение. Он для тех кто пришел. Но по просьбам подписчиков я стал выкладывать его запись. Я прекрасно понимал что получится и многие не поймут. Возможно придется отказаться от записи. А может и нет. Посмотрим. В чем проблема? Я лично даже рад когда происходят вот такие моменты как выброс браги. Или отбор голов на большой мощности. Или налил воду а температура меньше. Потому что эти ситуации у начинающих происходят всегда, а что делать они не знают. Нештатная ситуация, это же прекрасно. Я же всегда комментирую и по возможности показываю что делать. Выброс браги при первой перегонки это вообще распространенное явление и причем АБСОЛЮТНО не страшное. Иногда и полезное. СС будет ароматнее. Потом мастер класс это ограниченное по времени занятие. Там много остается за кадром. Забирать время показывая как дезинфицировать емкость считаю верхом неблагоразумия. 2 часа есть куда потратить. На эту тему лучше потом ролик выпустить на 3-5 минут. Любой здравомыслящий человек способен помыть емкость. Еще раз повторяю. Это мастер классы они для общения. По всем этим мероприятиям выйдут ролики как Вы любите. Где все будет показано размеренно, по порядку, без эксцессов, чисто и гладко как по асфальту. Именно как на лекции. А здесь же главное общение и нештатные ситуации.

    • @user-qs1xb6sh8n
      @user-qs1xb6sh8n 4 года назад

      @@surlikbez ок. Я понял

  • @ultrasoul7365
    @ultrasoul7365 4 года назад

    Солодовый экстракт это варенье из зерна и сахара. Вот и считайте )

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Ну это можно сказать с большим натягом. Сахар там из зерна.

    • @ultrasoul7365
      @ultrasoul7365 4 года назад

      @@surlikbez Из зерна очень дорого

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Тем более. Тогда я не понимаю зачем благородный сахарный дистиллят портить сахаром.

    • @ultrasoul7365
      @ultrasoul7365 4 года назад

      @@surlikbez Вот и я за натур продукт , без всяких там экстрактов "выпаренных в ваккуме")) Я считаю что все эти экстракты "развод"

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      В таком случае Вы наверняка сахаром из магазина пользуетесь. А что тогда не сразу сахарной свеклой? Так будет натуральнее.

  • @Efimih
    @Efimih Год назад

    Полумер какой то!😊

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      ruclips.net/video/xh1gX3uxKKQ/видео.html

  • @user-fm7qg3jp4i
    @user-fm7qg3jp4i 2 года назад

    Запарка, кому делать нечего👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Каждому свое.

  • @user-tc6ie7xl5n
    @user-tc6ie7xl5n 4 года назад

    40 %, а не градусов, мастер

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +3

      Профессор, я и Вы это прекрасно знаем. И многие это знают. Но 90 % аудитории называют эту величину градус. Поэтому Вы уж простите, я на них ориентирован. А то они, тех кто это знает, понять не могут.

    • @user-tc6ie7xl5n
      @user-tc6ie7xl5n 4 года назад

      Они должны на Вас ориентироваться, а не наоборот@@surlikbez

    • @user-hp5rw4gl6q
      @user-hp5rw4gl6q 4 года назад

      Это как два по 0.5 сколько будет "литр" , а почему литр:)))) а не килограмм, так и здесь:)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Вы меня с каким-то вождем путаете. Я просто стараюсь рассказывать простые вещи понятным всем языком. Проблема в том что все просто, но спросите что-то на форуме (любом). И тут начнется. А % или крепость сути это не меняет. Называйте это как Вас угодно.

  • @user-of8ng5rr8q
    @user-of8ng5rr8q 4 года назад

    Это не пиво а х.......ня

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Никто не претендует на Баварское. А именно из Ячменного Своя Кружка неплохой аналог получается. Лучше чем из "живых ларьков". Уже есть постоянны клиенты которые третий год у нас его берут.

    • @user-of8ng5rr8q
      @user-of8ng5rr8q 4 года назад

      @@surlikbez это мое личное мнение. Сколько людей столько и мнений

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Вот тут я с Вами полностью согласен.

  • @Gabrial73
    @Gabrial73 4 года назад

    Не понимаю людей, которых прёт от вискаря. Настоящий виски - то ещё пойло, дедовскый самогон нервно курит в сторонке. А то, что продают в алкомаркете, это кастрация и маркетинговый ход.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      От того что в магазине может и не понимаете) А так виски на сегодня самый популярный напиток в мире. (Я про крепкие, пиво не в счет)

    • @Gabrial73
      @Gabrial73 4 года назад

      @@surlikbez простите, но то, что вы делали в ролике, тоже не виски. Вискиподобный напиток, единственное преимущество которого перед магазинным - цена. Если не брать в расчёт суррогаты из магнитов, пятёрочек и других быдломаркетов.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +3

      Я про это в ролике и говорю. Вы хотите меня вытянуть на спор. Виски не виски? Даже не претендую. Разница не в цене. В магазинах в основном гидролизный спирт с эссенцией. Здесь же напиток натурального брожения. Разница есть. Хоть он и вископодобный. Мы делаем дома для себя.

  • @deniskochnev4189
    @deniskochnev4189 3 года назад

    pochemu vodu v spirt lyete? nuzno spirt v vodu.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Кому надо? Вам? Так лейте. А я разницы не обнаружил.

  • @vladimirkogan
    @vladimirkogan 2 года назад

    Может Вы перед записью будете текст на бумаге писать и потом просто читать?А то такая скомканная рваная подача не очень приятно слушается.Лишаете своих зрителей половины удовольствия от просмотра.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Зрителей?? С бумажки читать?? Это запись живого мастер класса. Там я общаюсь с теми кто пришел. Как им читать по бумажке??? На него приходить нужно, а не смотреть.