Виски из солодового концентрата. Что это, зачем, рецепт и результат.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 май 2020
  • 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
    dobriy-jar.ru/?...
    #добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
    📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
    Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
    Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
    / @dobriy_jar
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
    • Обзор самогонных аппар...
    📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
    • Рецепты от Доброго Жар...
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
    • Самогоноварение для на...

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @surlikbez
    @surlikbez  2 года назад +5

    dobriy-jar.ru/samogonovarenie/ingredienty/kontsentraty/? - купить концентраты для приготовления виски в интернет магазине Добрый Жар
    dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-whisky/? и dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/gusto/whiskey/? купить дрожжи для виски в интернет магазине Добрый Жар
    📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
    ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA
    🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
    🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
    🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
    🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
    👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl
    📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

  • @user-tg6zq9rn3d
    @user-tg6zq9rn3d 3 года назад +25

    Как всегда на высоком уровне подачи материала. Смотришь и понимаешь, что рассказать, донести все простой и доступной форме надо иметь многие знания, большой опыт, ну и, конечно, определённый талант и желание. Удачи Вам! С нетерпением ждём новых обзоров.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Очень приятно.

  • @user-nm5dz2bt5m
    @user-nm5dz2bt5m 3 года назад +8

    Как всегда очень доходчиво! Спасибо за Ваш труд.

  • @user-ri1lq1he1j
    @user-ri1lq1he1j 2 года назад +9

    Большое Вам спасибо за Ваш труд. Сначала посмотрел несколько Ваших роликов. Понравилось - всё конкретно и по теме. Потом - подписался на Ваш канал. А сейчас периодически пользуюсь Вашими советами и рекомендациями. И ещё ни разу не было такого, чтобы что то не получилось. Ждём новых тем и видео!!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +4

      Спасибо. рад что пригодилось) Новые видео выходят уже год как здесь ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA

  • @artemtemny.729
    @artemtemny.729 4 года назад +7

    Спасибо за уроки! Будем осваивать 😊👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо. Удачи.

  • @mraksss1
    @mraksss1 3 года назад +37

    Молодец.. Стольким новичкам помог сохранить время, нервы, деньги и самое главное ВЕРУ 👍👍👍🤝🤝🤝👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо

    • @user-ou2kp6wb6r
      @user-ou2kp6wb6r 2 года назад +3

      Спасибо большое!
      Вы адекватный и правильный человек, всего хорошего вам! 🤥✌️

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Спасибо. Но многие с Вами не согласятся))

  • @igop923
    @igop923 Год назад +4

    Да, это был лучший обучающий канал. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +2

      Спасибо! Но в плане обучения наш новый канал уже не хуже ruclips.net/video/MHLSKU3ekOU/видео.html

  • @andrewborbat6771
    @andrewborbat6771 3 года назад +17

    Молодец, уважуха, многому у Вас научился. Спасибо.

  • @mykhailopetryshyn6666
    @mykhailopetryshyn6666 4 года назад +10

    Делал месяц назад бражку на ЯСЕ( ячменно солодовый экстракт). Сахар в пропорции 2 кг сахара на 1 кг ясе и давал белоруские винние дрожжи. Яромат приятный сладковатый(как чорний хлеб), однозначно стоит внимания. Спасибо за видео!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-qx9vb7ry5k
    @user-qx9vb7ry5k 4 года назад +12

    спасибо за ваш труд !

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Спасибо что смотрите.

  • @sergeyit3282
    @sergeyit3282 3 года назад +1

    Заботливый ведущий! Очень всё доходчиво!

  • @user-bh3fl5qw8s
    @user-bh3fl5qw8s 4 года назад +7

    Спасибо, всё доходчиво и понятно!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо.

    • @paveluliashev124
      @paveluliashev124 4 года назад

      Добрый день Дмитрий. Подскажите пожалуйста чем разбавить самогон после 2 перегонки до нужного градуса.

    • @user-if6ed8tu4z
      @user-if6ed8tu4z 3 года назад +1

      @@paveluliashev124 березовым соком

  • @Fr05t3k
    @Fr05t3k 2 года назад +14

    Самя важная информация из всего видео - 14:23 на 20 литров воды 2 килограмма экстракта - 3-4 кг сахара

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +2

      Так для того чтобы это узнать, можно и видео не смотреть. Все на канистре написано.

  • @user-vb3lo7hz8n
    @user-vb3lo7hz8n 3 года назад +4

    смотрю второй день подписался . понравилась честноть и всё просто по полочкам

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо))))))))))))

  • @user-pd3oo4yf1l
    @user-pd3oo4yf1l 4 года назад +12

    Процветания каналу

  • @user-oh5yx7qr5r
    @user-oh5yx7qr5r 2 года назад +13

    Дмитрий, Вы, как всегда , очень информативны и лаконичны !!))) Спасибо за науку и опыт ! Процветания Вашему каналу !))

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Спасибо и Вам

    • @Alex_Nahash
      @Alex_Nahash 2 года назад

      Информативен... А сколько грамм дрожжей в пакетике было так и не сказал. Или я что то пропустил?🤔

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      нет не пропустили. Потому что я даже не собирался этого озвучивать. Производителей турбо дрожжей для виски много. Вес у каждого пакетика свой. Какой купите, тот Ваш и будет. dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/drozhzhi/drozhzhi_gusto/whiskey/?

    • @Alex_Nahash
      @Alex_Nahash 2 года назад +1

      @@surlikbez понятно.
      Спасибо!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      ок

  • @user-tt6ny1cf9q
    @user-tt6ny1cf9q 4 года назад +10

    Дмитрий Лафетников. Ты один из лучших блогеров в винно-водочно-бакалейно-пищевой орентации. Поясняю че так длинно. Чел который разъяснил народу разницу между сахарным и зерновым самогоном , однозначно поможет разобраться в твороге,сливочном масле,сыре,в нашем любимом йгурте,тортах и пирожках.сосиськах и колбасах.и т.д.И если у нас когда нибудь наступят временна выбирать кто будет рулить россией.начальников нужно выбирать по результатам

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо. В президенты меня еще не выдвигали))

    • @user-tt6ny1cf9q
      @user-tt6ny1cf9q 4 года назад +1

      @@surlikbez Друже. извини, пока только в министры.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Блин, а я раскатал губу...

  • @user-di3rh2bh4d
    @user-di3rh2bh4d 4 года назад +5

    Ой спасибо! Только квас из этого экстракта и березового сока спустил в подвал! А тут новый рецепт! Обязательно попробую!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Обязательно.

    • @user-su9wu8jo7y
      @user-su9wu8jo7y 4 года назад

      А у Вас,таких познавательных видео,так много!?Вы скажите,что не так?

  • @user-nu2wi4ur2x
    @user-nu2wi4ur2x 4 года назад +1

    как всегда на высоте!

  • @user-bt6co1sf2l
    @user-bt6co1sf2l 4 года назад +2

    Спасибо большое за видео.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @user-cj2hr9wm4o
    @user-cj2hr9wm4o 4 года назад +4

    Надо попробовать замутить такое.👍

    • @user-og8kn8pb4v
      @user-og8kn8pb4v 4 года назад +2

      Главное, что бы при замуте муть не получилась. Удачи😄

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Обязательно.

  • @superpilzer
    @superpilzer 3 года назад +15

    Подписался на канал ! Очень хорошо все рассказано! Вам можно любую передачу вести не только о самогоне. Привет из Германии.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо.Здравствуйте.

    • @user-wi6jd2ed6e
      @user-wi6jd2ed6e 3 года назад

      ×х

    • @user-rz4bc9gq1o
      @user-rz4bc9gq1o 3 года назад

      Долго. Минут 10-12 видео самое оно.

    • @user-wz6xr4hd2r
      @user-wz6xr4hd2r 3 года назад

      @@surlikbez очень интересно и понятно...спасибо,но ни одна ссылка на товары не открывается,ни на дрожжи,ни на щепу,ни на активированный уголь

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Откроется только для тех кто ранее нажал на колокольчик поэтому в курсе последних событий dobriy-jar.ru/

  • @wertyuiop1473
    @wertyuiop1473 2 года назад +2

    Интересно, спасибо, уважаемый за, надеюсь, объективность.!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо что смотрите. проверить это вообще никакого труда не составляет))

  • @user-by4em4je9s
    @user-by4em4je9s 3 года назад

    Спасибо Вам за ответ , удачи и успехов 👍

  • @user-rk2ur3ml1r
    @user-rk2ur3ml1r 4 года назад +3

    Отличный канал познавательное видео.

  • @vasiliysuprun2952
    @vasiliysuprun2952 3 года назад +3

    Красиво, с любовью подача материала, пробую многие виски... да процесс не быстрый... и цены соответственны....

  • @user-ow8kr8bf1v
    @user-ow8kr8bf1v 2 года назад

    Спасибо,вы для меня самый авторитетный эксперт-консультант,спасибо.Красноярск.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо за "авторитетного")))))

  • @user-xe3iy5ck3e
    @user-xe3iy5ck3e 3 года назад

    Отлично! Подписка однозначно!👍💪

  • @user-uo6ln3ec2o
    @user-uo6ln3ec2o 3 года назад +4

    Самый лучший канал на эту тему!!!👍👍👍 Все доходчиво и понятно, благодаря Вам и вашим урокам я полюбил это "искусство" (по другому и не скажешь 🙂). И пусть я в начале пути и делаю на старом аппарате из фляги с самодельным сухопарником, но всегда есть куда стремиться и улучшаться). Хотел задать вопрос, есть ли отличие во вкусе виски приготовленным традиционным рассолаживанием и виски из экстракта? И сколько должен провести напиток (виски,бренди или коньяк) в дубовой бочке? И ещё вопрос, щепой можно заменить бочку?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо очень приятно. Конечно есть. Солод есть солод. Зависит от объема бочки. Конечно.

  • @eronex777
    @eronex777 3 года назад +3

    Вы решили мою проблему с зерновым самогоном! Благодарю! :)

  • @syromolotov
    @syromolotov 3 года назад

    Спасибо за работу, вообще всё понятно!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

    • @konstantinlukyanov4612
      @konstantinlukyanov4612 3 года назад

      Если честно много чего непонятно в этом видео: (1) брагу бентонитом чистим (2) углем промежуточную очистку делаем (3) откуда столько хвостов, если хвосты отбираем до 20 гр?

  • @user-wi3md6kk9z
    @user-wi3md6kk9z 2 месяца назад

    Спасибо за науку.

  • @dr.prishol2081
    @dr.prishol2081 3 года назад +4

    Отличный канал! Никакой воды, всё по делу. Спасибо за ваш труд!👍🤝

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо.

    • @Yurich16
      @Yurich16 Год назад

      Как это "никакой воды"? Он же сознался, что налил 15 л воды с 3 кг сахара!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Сознался? Неужели? И даже не "ломался"? Так сразу и сознался??

  • @user-zo6ju1em7s
    @user-zo6ju1em7s 3 года назад +4

    Вы как всегда убедительны. Когда дойду до Виски, непременно буду следовать вашим заветам.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Ок

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Вот вся беда в том, что "обсуждает". Найти что-то полезное нужно 100 кило страниц перелопатить. В свое время я плюнул там что-то искать и пошел открыл Сур-Ликбез.

  • @pskovich6082
    @pskovich6082 3 года назад +1

    Как все вкусно!!))

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Попробуйте))

  • @user-pd4zr2bs7n
    @user-pd4zr2bs7n 3 года назад

    Я уже купил у вас в магазе,будем пробовать

  • @AndreyKaravashkin
    @AndreyKaravashkin 4 года назад +34

    Спасибо, Дмитрий! Делал односолодовый из концентрата после вашего видео с мастер-класса. Скоро будет 3 месяца, как напиток стоит на щепе, уже пробовал, получается хорошо. Для меня это стало стартом приготовления зерновых дистиллятов. Всем советую не останавливаться на концентрате и попробовать самостоятельно помолоть зерно и сбродить с помощью ферментов. Это не только вкусно, но еще и увлекательно! Я делал бурбон (тоже стоял на щепе) - ну, это слезы счастья были при дегустации.

    • @user-je5kf9pi2u
      @user-je5kf9pi2u 4 года назад +1

      А по вкусу какой напиток из магазина напоминает? Получилось лучше чем магазинное?

    • @user-my7rq7kn4n
      @user-my7rq7kn4n 4 года назад +6

      Дмитрий Абрамович давно уже этим занимаюсь. И забыл про магазинную алкашку вообще. Только свой самогон, вискарик, ром, настойки всякие

    • @user-fr7mu6id2t
      @user-fr7mu6id2t 4 года назад

      @@user-je5kf9pi2u лучше)

    • @user-sy9vj4uu7u
      @user-sy9vj4uu7u 4 года назад

      Сколько щепы добавляли на литр?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +3

      Спасибо. Очень рад что у Вас все получается. Вы на правильном пути.

  • @user-nf2bw9de1g
    @user-nf2bw9de1g 4 года назад +10

    Дмитрий, спасибо огромное за видео! Скажите пожалуйста - тело до какого градуса в струе отбирать? Или ориентироваться по температуре в кубе, до 93-94?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +3

      Спасибо что смотрите. Это от конструкции аппарата зависит. Если колонного типа с дефлегматором то 92-94 по нижнему термометру.

    • @user-xo2bv5mh8r
      @user-xo2bv5mh8r 3 года назад

      @@surlikbez а верхним можно не пользоваться? Держать на верхнем температуру 75-78 не обязательно?

    • @Destroy_BB
      @Destroy_BB Год назад

      93... И крепости до 45% желательно

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Нет не обязательно.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Ну надо же.

  • @realstrannik
    @realstrannik 4 года назад +2

    Давно перешёл на зерновые выдержанные. Поверьте это стоит того. Дома можно сделать виски ничем не хуже покупного!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Здорово.

    • @user-cc1mv4kx7q
      @user-cc1mv4kx7q 4 года назад +4

      Набросать в сахарную брагу ржаных сухарей, и будет тот же самый эффект. Делать, в наше время, сахар из зерна - это тест на лоха. Вам в специализированных магазинах копеечное зерно с накруткой 2000% продают (а потому что модное хобби, ёпта), а вы и рады кучу времени убить, чтоб крахмал в глюкозу превратить. Хоть бы школьный учебник по органической химии открыли.

  • @user-hi3qd4ke4z
    @user-hi3qd4ke4z 3 года назад

    отлично все понятно класс!!!

  • @user-qu4hg9hk2c
    @user-qu4hg9hk2c 4 года назад +8

    Думаю квас бы получился замечательный с такого экстракта.. Вообще лето на носу, время лёгких освежающих напитков, в магазинах продается напиток брожения елаха, по вкусу квас без всяких привкусов спирта или дрожжей. Дмитрий если у вас есть рецепты вкусных слабоалкогольных напитков, думаю они были бы сейчас крайне актуальны

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Вот например ruclips.net/video/RKDBfh4eEUo/видео.html

    • @user-qu4hg9hk2c
      @user-qu4hg9hk2c 4 года назад

      @@surlikbez о как, спасибо посмотрим

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      ок

    • @user-nh7cq5yb4s
      @user-nh7cq5yb4s 4 года назад +1

      Стаканчик холодного вискарика со льдом (с тоником), вечером после жаркого дня..... М

    • @user-su9wu8jo7y
      @user-su9wu8jo7y 4 года назад

      Дима , а что не так?Из экстракта получается херня?

  • @user-jk3th5uz5m
    @user-jk3th5uz5m 3 года назад +3

    Можно ли экстракт разбавить с водой и дробленной кукурузой и поставить на Кодзи.?

  • @user-vj2rr3rv5f
    @user-vj2rr3rv5f 2 года назад +2

    Частенько пересматриваю ваш материал, чтоб что-то освежить в памяти.
    В данном ролике обратил внимание, при первом перегоне , очень желательно было б использовать диоптре, весьма полезная вещь для контроля брызга в нос.
    Я б очень рекомендовал начинающим использовать этот предмет.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо, что делитесь опытом. Не у всех начинающих конструкция аппарата позволяет использовать этот девайс.

  • @Shrek-rc2pd8hm8h
    @Shrek-rc2pd8hm8h 2 года назад +2

    Сейчас стоит брага на виски на солоде, процес брожения активно идет. Третий день уже и заметил что брага становится светлее и светлее. Никаких отложений на стенках нет. Сусло было такое, аж ложка в нём стояла. Попробовав его на вкус, чуть всю банку не съел.😁 Вкусное.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-mg5zz8zg6i
    @user-mg5zz8zg6i 4 года назад +3

    Очень много не нужной информации, доходчиво но долго. Краткость мать таланта!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +8

      У меня канал дня начинающих винокуров. Тут рассказывают все подробно. Кто такая Красная Шапочка, что такое пирожки, зачем они бабашке, что с ней сделает Серый Волк. Если эта информация Вам кажется не нужной, то это означает, что просто Вы не аудитория этого каналы. Продвинутые винокуры собираются на соседнем канале..

  • @user-vu3nb5ip7w
    @user-vu3nb5ip7w 4 года назад +4

    Много текста))

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +4

      И снова здравствуйте! Мой канал для начинающих винокуров, не таких профи как Вы. Я рассказываю, кто такая Красная шапочка, что такое пирожки, зачем о ни бабушке, что с ней сделает волк. Если Вам много бла бла бла, то Вы просто не аудитория этого канала. И все.

    • @user-tt6ny1cf9q
      @user-tt6ny1cf9q 4 года назад

      @@surlikbez друже.напиши пожалуйста где короче и ястнее .я с удовольствием воспользуюсь твоей подсказкой

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Я откуда знаю? Мне бы со своими пирожками разобраться. Там где собираются все кто все знает.

  • @markstiven4546
    @markstiven4546 3 года назад +1

    друзья винокуры обязательно Не забывайте всегда все рецепты записывать полностью.

  • @Sasha77476
    @Sasha77476 3 года назад

    Как всегда подробное и понятное видео. Вопрос, дайте ответ пожалуйста. Можно ли использовать медную СПН с пыжами из нержавейки???

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Можно все.

  • @evgeniy6938
    @evgeniy6938 4 месяца назад +1

    Спасибо за видео. Так что на сухопарнике такой напиток не получится с готовить?

  • @user-sl5nr1gh9v
    @user-sl5nr1gh9v 4 года назад +1

    Очень понравилось , только настаивал на дубовых чипсах

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Конечно. Можно и на них.

  • @user-po2jo1cs4u
    @user-po2jo1cs4u 4 месяца назад +1

    Здравствуйте Дмитрий! Вопрос как и у предыдущего комментатора. Делаю первый раз из концентрата. Подскажите, на аппарате с сухопарником, до какой крепости отбирать тело при второй перегонке? На сахарной то понятно, до 50 %, а здесь не знаю. Заранее спасибо!

  • @Mrlocyst
    @Mrlocyst 3 года назад

    Спасибо за видео

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @DeminightersRuNow
    @DeminightersRuNow 2 года назад +1

    Спасибо, что вы есть. Не знал, что можно так сэкономить с помощью декстрозы.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо что смотрите. если вопрос в экономии, то с сахаром это можно больше))

  • @user-mg1rv5yx4f
    @user-mg1rv5yx4f 6 месяцев назад +1

    все очень четко человек объясняет молодец

    • @surlikbez
      @surlikbez  5 месяцев назад

      Спасибо

  • @user-hy7le8iz8k
    @user-hy7le8iz8k 2 года назад

    Как всегда всё супер....
    Подскажите куда вставлять медную насадку в царгу ( вниз царги или вверх где соединение с дефлегматором?)

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. В принципе все равно

  • @lyolyaart2639
    @lyolyaart2639 3 года назад +1

    Классный виски получился из солодового концентрата. Все друзья оценили. Настаивала на дубовых палочках и немного щепы с ванилью.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

    • @user-en4qi1lc8e
      @user-en4qi1lc8e 3 года назад

      @@SergeyArtemov0412 гениально.

  • @SevastopolskiyBuxlovaR
    @SevastopolskiyBuxlovaR 4 года назад

    Отменное видео! Посмотрев его я понял и исправил свои прошлые ошибки! Теперь всё намного лучше. Один вопрос вы рекомендуете «переходить» на хвосты при 50 гр.?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Да 40-50. Спасибо. Рад что пригодилось.

  • @alexx-pl7is
    @alexx-pl7is 2 года назад

    Всем доброго времени суток! До недавнего времени гнал только беленькую (сэм), вот решил тоже сделать вискаря. Купил солод ячменный для виски и дрожжи вискарные, на один перегон делал в струе 45* потом углевал, разбавлял до 42*.После настаивал на чипсах дуба средней обжарки две недели. Аппарат "малиновка" "Мастер" Дистиллятор с сухопарником. Нынче подарили бочку на 5 литров средней обжарки, поставил на пол года Бурбон.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +2

      Спасибо что делитесь опытом. Много спорных вопросов, но лучше Вы сделаете и сами по результату все прочувствуете, чем я буду что-то писать)) Единственно, не обольщайтесь, новая бочка на 5 литров на 6 месяцев, это гарантия плинтуса. Попробуйте через месяц и потом пробуйте раз в две недели.

  • @0angara
    @0angara 2 года назад +1

    Отличный ролик.

  • @severnikich2010
    @severnikich2010 4 года назад +1

    Очень классное виде, спасибо! А такой вопрос сколько можно раз использовать медную сетку для обсорбации серы? Или может как то очищать можно ее, кроме переплавки конечно )

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Можно использовать вечно, пока не рассыпется. Как чистить в этом ролике есть.

    • @fotolab9340
      @fotolab9340 4 года назад +5

      В лимонной кислоте прокипяти 15 минут. У вуаля у тебя новая медная сетка.

  • @timironkyba5943
    @timironkyba5943 Год назад

    Спасибо большое, очень крутые видосы, из за вас думаю куплю на вашем сайте аппарат. У меня такой вопрос, получается, вкус конечного продукта зависит от начальной браги? Я думал, что неважно , из чего изначально сделана первичная брага, так как вы прогонге браги ысе равно в итоге выделяется спирт, который и в африке спирт, а получается ьрагв влияет на вкус спирта?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +1

      Спасибо, что смотрите. Все что Вы пишите имеет отношение только к ректификационной колонне. Которых у нас и в продаже нет. Поэтому вкус напитка после самогонного аппарата, всегда будет зависеть от того из чего сделана брага.

  • @user-vj2rr3rv5f
    @user-vj2rr3rv5f 4 года назад

    За ролик спасибо, немножечко длинновато, но это и не критично.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что смотрите. У меня канал для начинающих винокуров. Каждый ролик по сути инструкция - урок. Более продвинутые винокуры, которые все знают и все делают быстро собираются на другом канале..

  • @user-cc7hb4iw7s
    @user-cc7hb4iw7s 23 дня назад

    Здравствуйте! Подскажите, на аппарате с сухопарником получиться такое и может какие особенности есть для сухопарника? Сетку может куда вставить или без неё?

  • @SHRAM22222
    @SHRAM22222 3 года назад

    спасибо! хороший рецепт , подскажите сколько грамм дрожжей вы высыпали на 20 литров?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите. Понятия не имею, там на пачке написано. на каждой по разному.

  • @user-ch7ru6hm3z
    @user-ch7ru6hm3z 4 года назад

    Дмитрий добрый вечер! Вопрос не по этому ролику, вы молодец как всегда!!! Можно ли использовать для затора дроблённый ячмень с ячменным солодом? К примеру 1*4 для осахаривания? Как у вас с кукурузной сечкой было! Спасибо!!

    • @user-sy9vj4uu7u
      @user-sy9vj4uu7u 4 года назад

      Конечно, можно. Солодом можно осахарить 5-6 кг крахмалсодержащего сырья

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо. Это Вы уже про горячее осахаривание? Конечно можно.

  • @aleksmal5871
    @aleksmal5871 3 года назад

    с благодарностью пишу отзыв уже во время просмотра ролика! просматриваю всего лишь 2е Ваше видео. Мне эта тема близка и очень приятно что Вы делитесь своим бесценным опытом ! Обязательно попробую. Бочка имеется! дрожжи для виски принципиально? или маленько лучше? Почему насадка одна а не несколько? а я переживал что мой дистилят 90град слишком пресный. P.S. блин! есть и чилер и пром мельница. Покупал солод делал неск раз все по книжке-результат хороший. но больно много времени занимает. Спасибо еще раз за ролик! Попробую ленивый способ на сусле! Давно собирался!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом и за отзыв. Дрожжи для виски не принципиально конечно, но желательны. Да время много, но и результат того стоит.

  • @user-jv1gq1jt7m
    @user-jv1gq1jt7m 2 года назад

    Дмитрий, сделал из солодового экстракта бурбон, настаивал на щепе 2 месяца, сейчас хочу на этой основе сделать Висельник на яблоке, чтобы получить яблочный бурбон. Стоит ли добавлять декстрозу в данном случае для улучшения вкуса, или оставить все натуральное лучше? )

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Не очень понимаю, что тут не натурального. Но декстроза добавляется для смягчения, повышения питкости. а значит это сугубо индивидуально. На Ваше решение.

  • @user-eh3do7xf5d
    @user-eh3do7xf5d 3 года назад

    Молоток! Только необходимо использовать пеногаситель, спрано что вы его неиспользовали сразу.

  • @user-sb9ow9gn1i
    @user-sb9ow9gn1i 3 года назад

    Большое спасибо!!!

  • @user-fk1mx3xe6k
    @user-fk1mx3xe6k Месяц назад

    Здравствуйте! А пригар был на кубе после пенообразования, тяжело куб очистить?

  • @user-zi5jv4sx6b
    @user-zi5jv4sx6b 5 месяцев назад +1

    Сколько разных мнений.Другие блогеры не советуют сахар,в связи с тем,что аргонолептика ухудшиться.За обзор👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  5 месяцев назад

      Вот поэтому нужно проверить самому, а не смотреть блогеров)) Спасибо

  • @katemyasnikova8820
    @katemyasnikova8820 Год назад

    Комментарий в поддержку канала

  • @garnacha-1
    @garnacha-1 3 года назад +1

    Спасибо, очень полезное видео!

  • @andreyv.levchenko4567
    @andreyv.levchenko4567 4 года назад

    Дмитрий, подскажите, а другие дрожжи если использовать, сильно влияет на вкус?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Попробуйте. Как я могу сказать? Я же не знаю какие дрожжи Вы будете использовать. Конечно дрожжи будут оказывать влияние на вкус.

  • @user-br1hx7iv6s
    @user-br1hx7iv6s 4 года назад +1

    А на самом деле спасибо за информацию)

  • @alex.shtofik
    @alex.shtofik 4 года назад +1

    🔥🔥🔥

  • @user-ls6iz1uw9o
    @user-ls6iz1uw9o 3 года назад

    Ещё раз здравствуйте. Отличнейший сюжет считаю, т.к. живу в Сибири. Пробывал покупать солод осахаривать и тд. И тп. Произошла та же ошибка брага пошла верхом хоть царга стояла на 500. Решил что зерновые надо держать дольше побродить. А ещё понравилась ваша рекомендация углевать спирт сырец, а не готовый продукт в сахарном варианте разница чувствуется сразу же.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Так и Вам. Спасибо что делитесь опытом. Рад что Вам понравилось.

  • @user-kc3tt4cr7y
    @user-kc3tt4cr7y 3 года назад

    всем привет , хорошее видео.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Спасибо.

  • @user-ft9vl5jx4c
    @user-ft9vl5jx4c 3 года назад

    Нашёл спасибо

  • @niksh9662
    @niksh9662 4 года назад

    У нас на хлебозаводе такой солодовый экстракт добавляется при замешивании теста для батона "Южный".

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Да его используют.

  • @user-gj8lz2gn4h
    @user-gj8lz2gn4h 3 года назад +1

    Спасибо, всегда очень познавательные, основательно "разжеванные" (в хорошем смысле) видео.
    Подскажите, пожалуйста, встречал на рынке охмеленные и неохмеленные экстракты, нам какой нужен в данной ситуации?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Конечно неохмеленный. В этом видео же виски делаем.

  • @inq83
    @inq83 4 года назад +2

    Дмитрий, спасибо за видео! Как всегда все четко и понятно. Вопрос: подскажите пожалуйста можно ли перегонять такую брагу на аппарате с сухопарниками и есть при этом какие-либо особенности? Спасибо! :)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Спасибо что смотрите. Можно перегонят на любом аппарате. Все нюансы здесь: с сухопарником ruclips.net/video/5_Q04QJrtzM/видео.html колонного типа ruclips.net/video/aJ-gxFojt6Q/видео.html

    • @user-lehach
      @user-lehach 4 года назад +6

      Да, можно вполне! Посмотри метод Габриеля. Это метод как раз для тех у кого самые примитивные аппараты. А лучше посмотри канал Брянский Винокур... Этот канал в сочетание с тем фундаментом что дает Дмитрий поможет достичь хороших результатов даже на простейшем аппарате. Меня эти два хороших человека и научили всему. Дмитрий тебе огромный респект за ролики и за то что наращиваешь обороты и продолжаешь дальше посвящать людей в удивительный мир винокурения!!!!!👍👍👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо.

  • @RVTymkiv
    @RVTymkiv 3 года назад +1

    Здравствуйте. Можно ли при первой перегонке использовать медь в сухопарнике или барботере если отсутствует царга на древнем самогонном аппарате?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте ruclips.net/video/20fgJ269LX0/видео.html

  • @user-sg2kr9uu3z
    @user-sg2kr9uu3z 3 года назад +1

    Добрый день! Подскажите сколько по времени надо будет настаивать в дубовой бочке, на дубовых чипсах или на дубовых палочках

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Все что в области "надо" решаете Вы. Бочка это вообще еще и от объема зависит. ruclips.net/video/Uag-ZGwrthI/видео.html

  • @awdeid9623
    @awdeid9623 4 года назад

    Дмитрий подскажите пожалуйста как сделать брагу на мёде,везде куча видео....,но в серьёз воспринимаю только ваши ...,т.к, вы объясняете всё чётко и информативно....

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Сделаю как нибудь. Спасибо.

  • @user-pk2dw2qy7g
    @user-pk2dw2qy7g 2 года назад

    Добрый вечер Дмитрий, вторую перегонку на аппарате с сухопарником можно будет сделать, или только на аппарате колонного типа?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Здравствуйте. Конечно можно. какая разница?? Какой аппарат есть на том и работаете.

  • @Vase465
    @Vase465 3 года назад

    Очищать между перегонками не надо?отличное видео! лучший канал по данной теме!)

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Как хотите. Спасибо.

  • @FLIBOUSTIER
    @FLIBOUSTIER 4 года назад

    Здравствуйте. У меня есть банка экстракта охмеленого, можно ли его пустить на крепкий напиток, или только для пива?

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Здравствуйте! Можно все. Но охмеленный экстракт дает привкус который не всем нравится. На чеснок похож)

  • @ussrt1840
    @ussrt1840 3 года назад

    Здравствуйте, скажите простые спиртовые дрожжи нужно подкармливать?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Простые спиртовые МОЖНО подкармливать. Все что в категории НУЖНО решаете Вы.

  • @igorkusov5718
    @igorkusov5718 3 года назад

    Лайк однозначно.Дмитрий,одна просьба.Не нашел на Вашем канале способов очистки мелных насадок.В Инете и лимонкой и серной кислотой чистят,но если сетка силь но "засрана",то дочиста у меня не очищается(докрасна).Может есть какие-то секретики?Кстати,совершенно случайно уронил в горячую барду от сахарного самогона после перегонки медную РПН,и чоб не возиться с горячей оставил до утра.Довольно неплохо она и очистилась за ночь.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Секретов нет. Раствор лимонной кислоты ила как Вы определили барда.

  • @user-hr3zv5nx2q
    @user-hr3zv5nx2q 3 года назад

    Добрый день, Дмитрий! Вы в Краснодаре?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Здравствуйте. У нас есть розничный магазин в Краснодаре на Селезнева 135. А наш интернет магазин работает по всему миру.

  • @user-uu3fs8il5q
    @user-uu3fs8il5q 3 года назад +1

    Здравствуйте! А из квасного сусла можно поставить брагу?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Из всего что имеет сахар или крахмал.

  • @zmey83
    @zmey83 4 года назад +1

    Спасибо очень интересно ,давно присматриваюсь в сторону концентрата.п.с. подскажите пожалуйста ,а какие особенности при перегонке в классическом аппарате с сухопарником .

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо что смотрите. Все особенности здесь ruclips.net/video/5_Q04QJrtzM/видео.html из чего брага не имеет значения.

  • @thecoon9252
    @thecoon9252 2 года назад

    я свой первый вискарь поставил из концентрата сусла, без сахара - для чистоты эксперимента :) дрожжи лейка турбо по быстрому регидрировал, брожжение стартануло прям на глазах. щас стоит булькает - скоро первый перегон. до этого вполне успешно варил пиво из солода.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @user-ey8up9dl4l
    @user-ey8up9dl4l 3 года назад +1

    Очень все подробно расказываете,все понятно!
    Хотелось бы вас спросить,я конечно не жду результата как вы говорите в Шотландии,но все же) Будет ли хороший результат на аппарате "Комсомолец" ,достаточно простой конечно,до других еще своим опытом не дорос!)

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Не слышал такое. Но результат будет и а кастрюле с тазиком. Главное делать.

    • @user-kx2ci6dn8q
      @user-kx2ci6dn8q 3 года назад

      Будет

  • @user-yg1lk6jf6z
    @user-yg1lk6jf6z 3 года назад

    Надо попробовать с суслом, только добавить его в сахарный самогон на третей перегонке разбавленный водой до 20 гр крепости уже без голов и хвостов, гнать до 45 гр крепости в таре а не в струе, думаю что получиться отличный продукт с ароматом солода, настоять на перегородках грецкого ореха и на 1 год в кубышку

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Попробуйте.

  • @user-db5ir4mh5c
    @user-db5ir4mh5c 2 года назад

    Спасибо

  • @dimadifficult7348
    @dimadifficult7348 3 года назад

    Здравствуйте. При работе на рк с царгой 50см и двумя пыжами,выдаёт 91%. Не ориентируюсь на крепость в струе,а заканчиваются отбор тела по скачку температуры в царге это касаемо чачи,остальное в хвосты. Получаем крепость в струе на всём протяжении 91%. Тоже самое думаю и на экстракте проделать. Правильно ли это,или отбирать до 40-50% в струе. Спасибо за ролики.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. ruclips.net/video/aJ-gxFojt6Q/видео.html

  • @user-yn5st4wt2t
    @user-yn5st4wt2t Год назад

    Здравствуйте, подскажите пожалуйсто, спиртовые дрожжи bragman vodka подойдут или нужны именно вискарные дрожжи? Спасибо!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Здравствуйте. Подойдут Желательны.

  • @nurikosmus6880
    @nurikosmus6880 4 года назад +1

    Высший пилотаж! Браво!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо!

    • @dimak7215
      @dimak7215 4 года назад

      @@surlikbez я про ссылку, на сайте нет этого товара