Самогон на пшенице и сахаре без дрожжей. Подробный рецепт.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
    dobriy-jar.ru/...
    #добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
    📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
    Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
    Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
    / @dobriy_jar
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
    • Обзор самогонных аппар...
    📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
    • Рецепты от Доброго Жар...
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
    • Самогоноварение для на...

Комментарии • 5 тыс.

  • @ВладимирСтефаненко-л1т
    @ВладимирСтефаненко-л1т 7 месяцев назад +9

    Большое спасибо за столь познавательный видеоролик.Как новичку мне данное видео очень помогло.Однозначно палец вверх и подписка.

  • @ВикторЧирков-ц8ы
    @ВикторЧирков-ц8ы 3 года назад +319

    Походу единственный правильный видос из всего хаоса трепачей про пшеничный самогон. Уважуха тебе, братан!!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +13

      Спасибо.

    • @ВладиславФролов-я8ж
      @ВладиславФролов-я8ж 3 года назад +15

      согласен 100 процетов

    • @СтаниславГоркун-ю1ц
      @СтаниславГоркун-ю1ц 3 года назад +20

      Гоним из знерна более 20 лет . Прекраснывй продукт. Но но сначала зено намачиваем и даём зерну прора с ти. Чуть чуть прорасти .нна противне. Это прлисходит очегь ббыстро., на 2 или 3сутки зерно прлклюнец а.. противень гакры холщёвой ткагнь ю.

    • @ВладиславФролов-я8ж
      @ВладиславФролов-я8ж 3 года назад +5

      @@СтаниславГоркун-ю1ц Станислав , там тоже тонкостей много , сколько , чего не проспать, время нужен опыт и мудрость...

    • @ВладимирИщенко-ц5я
      @ВладимирИщенко-ц5я 2 года назад +5

      Да, это очень важно при какой температуре окружающего воздуха всё это готовится.

  • @user-xacmas
    @user-xacmas 3 года назад +21

    Очень доходчиво объясняете. Спасибо за ваше старание.

  • @alexfilippov5254
    @alexfilippov5254 3 года назад +12

    Делаю немного по другому- с другими пропорциями. Но принцип тот же. И ещё - перед прогоном добавить в брагу на этот объем стакан молока- оно всю грязь при нагреве свернет в творог и осядет на стенках. При этом резкость самогона будет меньше и запах приятней.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо что делитесь опытом. Не очень понятно о какой "резкости" идет речь так, как правило, это как раз очень мягкий самогон.

  • @ЛилияГетьман
    @ЛилияГетьман 2 года назад +43

    Сегодня решила поставить брагу на пшенице, набрала в поисковике и первым сразу вышло это видео.😲 Ну так, а другое мне и не нужно🙂

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +5

      Спасибо за доверие))

  • @rushas9864
    @rushas9864 5 месяцев назад +8

    Получается каша из топора. Зерно используется как источник дрожжей. На винокуренных заводах использовали только зерно или картофель без добавления сахара. Зерно содержит крахмал, который превращается в глюкозу при проращивании ( процесс называется осолаживание) . Затем зерно высушивали и измельчали. Получался заменитель сахара, который и сбраживали. Дрожжи получали из хмеля (поэтому и напитки хмельные). Крахмал картофеля превращался в глюкозу при промораживании.

    • @surlikbez
      @surlikbez  5 месяцев назад +3

      Я понимаю что Вы хотели блеснуть своими познаниями. И Вам это удалось. Но проблема в том, что в данном ролике рассказ совсем про другое.

  • @ВасилийУзелков-ю5ю

    Попробовал понравилось!теперь только на пшеницы ставлю брага.
    Большое спасибо!👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Спасибо, что делитесь оптом.

  • @АнатолийГолубых-э1п
    @АнатолийГолубых-э1п Месяц назад +1

    Делаю такой десцилят лет 5, друг научил, ставлю на брожение после гонки ещё раз-два ставлю добавляя сахар, выход всегда великолепный

    • @surlikbez
      @surlikbez  Месяц назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @inq83
    @inq83 4 года назад +8

    Дмитрий, большое спасибо за рецепт! Пробовал делать такую брагу по рецептам из интернета, но она у меня закисла, брожение шло, но запах был отвратительный и на вкус брага оказалась жуткой кислятиной. Пришлось вылить. После этого побоялся делать повторно. Благодаря вашему видео наконец стало понятно почему брага закисла, оказалось ее нужно постоянно мешать, о чем в сторонних рецептах не было ни слова. Попробую снова сделать, но уже по вашему правильному рецепту! :)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что смотрите. Рад что пригодилось.

  • @СергейЗобнин-б5н
    @СергейЗобнин-б5н 4 года назад +10

    Спасибо Всё понятно просто аппетитно вежливо доходчиво с душой Любая тема Здоровья вам и всей вашей семье всего самого наилучшего С уважение Сергей

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Спасибо очень приятно.

  • @Azatio
    @Azatio 2 года назад +1

    Насчёт использования барды. Сам не пробовал, но дали совет - сливать ее под яблоню и другие плодоносящие. Подпитка говорят шикарная влияющая на увеличение урожая. Сам обязательно попробую.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. что делитесь опытом. Осталось посадить яблоню на балконе))

  • @МИЛЛИОНЕР-ш6г
    @МИЛЛИОНЕР-ш6г 3 года назад +12

    Я не употребляю алкоголь,но любитель изготовления самогона и вина,благодарю.

    • @СергейСоколовский-н8к
      @СергейСоколовский-н8к 3 года назад +3

      А я присел на изготовление.Основная часть уходит на угощения друзьям и родственникам.Мне же остатки,что вполне устраивает...

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +2

      Мы тут все такие.

  • @Shukhervova
    @Shukhervova 2 года назад +4

    Обязательно сделаю самогон по этому рецепту!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Хороших напитков!

  • @kursant52
    @kursant52 4 года назад +6

    Спасибо за видео,однозначно палец верх. Буду переходить на зерновую брагу, а то задолбался уже дрожжи покупать👍 Дай Бог вам здоровья и процветания вашему бизнесу☝️

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад

      Спасибо. Только это не зерновая брага. Я про это в ролике говорю.

    • @Генезисматьвашу
      @Генезисматьвашу 3 года назад

      Да . Тоже проблеммка. С дрозжами. Пойду соберу с 6ти соток зерно и поставлю брагу на зерне

    • @АхатФогомедов
      @АхатФогомедов 2 года назад

      @@Генезисматьвашу только ты не учел что выход будет меньше, нежели чем на культурных. Да ещё и не известно, заведутся у тебя дрожжи или нет. Так что экономия это так себе. Ну и отмыть пшеницу ещё надо. Не говоря уже о том что ее собрать или купить надо.

  • @СергейНасонов-э5ц
    @СергейНасонов-э5ц 2 года назад +7

    Отличный рецепт,делал лет 20 назад точно так же ,очень и вкусно и голова варит как надо ,полторашку на троих,и отлично все.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-Vasay-409
    @user-Vasay-409 2 года назад +2

    Спасибо. Видюха огонь!

  • @ДрюБеримор-ю1б
    @ДрюБеримор-ю1б 3 года назад +2

    Тазик как у меня...это знак...надо повторить:)

  • @машинавременикрым
    @машинавременикрым 4 года назад +12

    Спасибо за видео.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Спасибо что смотрите.

  • @РозаГаляветдинова-ы8г

    Умня тетка промывала пшеницу 5 кг ,довала ей прорости,складывала во флягу 40 л,заливала остуженой кипяченой водой,3 кг сахара и все 1месяц стоит бродит,и чистейшии спирт,выпьешь 50гр и отвалился.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      "Чистейший спирт" наверно перегонкой на кастрюльке получала?))) Тогда конечно, можно и пророщенную пшеницу понять и тем более брагу на кипяченой воде, когда 3 кг сахара 1 меся бродят))))))

  • @АндрейГельт-ф5ю
    @АндрейГельт-ф5ю Год назад +5

    Кайф спасибо большое Вам за Ваш труд!!! Буду тоже пробовать пшеничную сделать 🎉

  • @ЮрийАндреевичКунаев

    Здравствуйте Дмитрий. Еще в девяностых годах я делал самогон из пшеницы, но я брал один литр пшеницы, с начало промыл, а после засыпал в кастрюлю, добавив кило сахара и перемешивал. Воды добавлял на два сантиметра выше. Три дня настаивается, запузырилась и выливал во флягу добавив еще шесть кило сахара и тридцать литров воды комнатной температуры. Крышку плотно не закрывал, а под крышку ложил марлю. Убирал в теплое место не перемешивая. Настаивается две недели абсолютно не трогая . Когда переиграет и станет свелая, надо аккуратно перелить в емкость где будед выгоняться самогон. Закваску опять добавить шесть кило сахара и воды тридцать литров. Процесс брожения происходит в два раза быстрее , и так же можно и в третий раз. Когда брага играет в квартире нет такого запаха как от дрожжей, а так как будто пахнет яблоками. Самогон получаетс как спирт. Сивухой не пахнет.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом. Я не очень понял чем ваш способ отличается от предложенного мной. За исключением того что вы не мешаете брагу. Но это не ошибка, хотя здорово ускоряет брожение.

    • @ЮрийАндреевичКунаев
      @ЮрийАндреевичКунаев 2 года назад

      @@surlikbez Дмитрий я не хотел Вас обидеть. Просто я случайно наткнулся на Ваш канал и решил поделиться своим опытом. Можете проверить ради интереса и я думаю что мой вариант более выгоден, так как он более простой.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Обидеть???? Чем?? Ерунда какая-то. Обиды тут причем?? Опыт тут приветствуется. Так и я ничего такого против не написал. Поделился своим опытом.

  • @ВолодимирТменов
    @ВолодимирТменов 4 года назад +6

    Спасибо огромное за видео! Очень поучительно и доходчиво. (И не обращайте внимание на некоторые высказывания, типа: много болтовни, рукава замочишь. Всегда найдутся недовольные...)

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что смотрите. Если бы обращал у меня не было бы 85 тыс подписчиков.

    • @СашаМайский-й8г
      @СашаМайский-й8г 2 года назад

      Больше балаболит За это время у меня на дрожжах брага подошла

    • @СашаМайский-й8г
      @СашаМайский-й8г 2 года назад

      Знакомы говорит я два раза напился и проспался за это время

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Это только подвергает что культурные дрожжи работают быстрее. А балаболите Вы со своим знакомым. Я рассказываю, для тех кто хочет научится.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Я не сомневался. он судя по всему спец в этих вопросах.

  • @ТавернаМо-м5ы
    @ТавернаМо-м5ы 4 года назад +7

    Лайк за слив барды в канализацию.

  • @вовабагно-ж3к
    @вовабагно-ж3к 3 года назад +1

    Тазик прям как у меня))))видео классное! Все понятно!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Все. Погиб недавно тазик((( в тяжелой борьбе с суррогатами. Лежит расколотый возле крыльца. И ветры уже надули снежный сугроб на павшим героем....

  • @dmitryi6960
    @dmitryi6960 Год назад +6

    Сегодня первый раз сделал по вашему рецепту соблюдая все пропорции. Это бомба💥💪👍Аромат вкусняшки даже при первом перегоне спирта сырца. Жду следующего этапа для дробной перегонки и дегустации. Единственный вопрос для новичка??? Можно ли немного уклониться от пропорций и добавить больше сахара. Например 50 : 7,5=6.66, но вместо 6,66 сахара добавить 8 или 9 кг а пшеницу оставить в такой же пропорции 6.66 Заранее благодарю

  • @АндрейСиняков-т1в
    @АндрейСиняков-т1в 3 года назад +1

    Спасибо Дмитрий. Все просто и понятно. Так держать!

  • @Юрийшахтер-к4с
    @Юрийшахтер-к4с 9 месяцев назад

    Всё сделал по вашему рецепту, самогон бомба. Большое спасибо

    • @surlikbez
      @surlikbez  8 месяцев назад

      Хороших напитков.

  • @МаксКузнецов-ч2щ
    @МаксКузнецов-ч2щ 4 года назад +9

    буду теперь так делать, а то я всё время ждал когда барда остынет))) в голове сейчас вопрос "а чё так можно было" )))

  • @ЯсенКрасен-б3п
    @ЯсенКрасен-б3п 2 года назад

    Спасибо за видос,будем эксперементировать!

  • @АлександрЗлатов-к4в
    @АлександрЗлатов-к4в 2 года назад +3

    Спасибо за видео, очень толково показано и прокомментировано. Однозначно Лайк и подписка на канал. Есть один вопрос: Можно ли после слива браги разделить закваску на две ёмкости для увеличения объёма браги? На мой взгляд наверное понадобиться в каждую ёмкость добавить просто зерно или необходимо сделать как изначально?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. Конечно можно. Совершенно верно.

  • @АлександрБочаров-щ6ц

    Палец вверх!
    Года два назад делал такое... Крайний раз на сахаре.
    Результат порадовал менее вонючей органолептикой (запахом по-русски)
    Воду беру из-под крана.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @AnBond-rc6nw
    @AnBond-rc6nw Год назад +1

    Делал такую брагу., Сначала заливаешь пшеницу теплой водой..что покрыло немного.. и ставишь в ожидании когда появятся росточки.., здесь надо не переборщить.., росточки не должны позеленеть, а быть беленьким.., потом во флягу, заливаешь водицей и добавляет сахар.., когда выиграется, перегнать.., брага получается вкуснющая..,если ростки проебешь до зелени, получается такое слабительное.. мама не горюй..

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Замечательно. а вот теперь можете пояснить. Росточки зачем??

  • @ЕленаЕмелина-с7э
    @ЕленаЕмелина-с7э 2 месяца назад

    Очень заинтересовал Ваш ролик про брагу на пшеницы,я у Вас научилась делать квас из овса ,теперь хочу сделать брагу и перегнать,но скажите пожалуйста после перегонки больше не нужно очищать от разных масел?или можно сразу употреблять?а то мой дед раньше клал в банку уголь активированный и ещё отстаивал,а потом только пили.ответьте пожалуйста!а рассказ очень понятный,а то выпить все любим ,пьем только хорошее,но по-моему и в магазине уже не стало хорошей выпивки или дорого.спасибо

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 месяца назад

      Спасибо за отзыв. Да две перегонки делать конечно нужно. Углевание это излишне. Все выглядит примерно вот так ruclips.net/video/TI04HblawWk/видео.html

  • @ВоваиЛида-р7ж
    @ВоваиЛида-р7ж 3 года назад

    Делаю по этому вашему рецепту уже где-то около года . Всегда все получалось и качество и запах спирта сырца по мне в разы лучше чем просто сахарная, но более трех забродов не получается и третий заброд всегда несколько проблемный на начало работы браги, приходится зачастую добавлять то дрожжей,то сахар.... предпоследний раз 3-й заброд браги работал 29дней , а сейчас тоже 3-й заброд брага работает почти два месяца (без 2-х дней) и вроде как не собирается останавливаться : при снятии крышки и гидрозатвора спичка тухнет, вкус браги не особо чтоб сладкий ,но и горечи нет, бульки в гидрозатворе раз в 5-8 сек . ( температуру держу 23-24 гр). и все зерно плотной шапкой наверху,не опадает. Кажется была бы граната.... но нет в наличии... Сырьё -пшеница яровая фуражная, перемешиваю как вы рекомендуете. Три дня назад сделал пробу из 3 л. браги 1-й перегон : 1-е 50 мл. - 61% , а следующие 100 мл. -36% - выключил газ. В чем ошибка не понимаю ?! А общий объем 110 л. Жалко. А как она ведет себя , когда прокисает или закисает, но я добросовестно мешаю раз в сутки уже 2 месяца. Можете что-то посоветовать ?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Дикие дрожжи это лотерея. Ошибки нет. Это риски. 10 раз получилось 11 нет. Может и наоборот.

    • @ВоваиЛида-р7ж
      @ВоваиЛида-р7ж 3 года назад +1

      @@surlikbez Спасибо большое , так быстро ответили - Вы удивительно увлеченный человек и профи в нашем деле. Удачи и здоровья Вам.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Это моя работа

  • @itaksoidet48
    @itaksoidet48 11 месяцев назад

    Я всегда пшеницу проращивал .Но а последние три- четыре года пшеница почему тоне прорастает ....Буду пробовать ваш рецепт .

  • @ЕвгенийГорбачёв-п4л

    Всё очень доступно и понятно! По любому класс!!! Есть один вопрос. У нас сейчас окончание зимы и если купить зерно, которое хранилось возможно где-то в холодном помещении, то не погибли там дрожжи? Т.е можно ли использовать такое зерно?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. Если и предположить, что дрожжи "погибли" что маловероятно (зерно не хранят в морозильнике, в зернохранилище тепло), то народятся новые, не переживайте)

  • @-45.69
    @-45.69 5 месяцев назад +1

    Здравствуйте.А пророщенную пшеницу можно использовать?

    • @surlikbez
      @surlikbez  5 месяцев назад

      Здравствуйте. Можно все. Хоть сорго с пшеном.

  • @РусланХагуров-ф4я
    @РусланХагуров-ф4я 8 месяцев назад

    Вечная лампочка опровержение? Дружище ты сейчас опроверг все мои познания в радиоэлектронике за последние 40 лет! Может это такой тонкий троллинг?

    • @surlikbez
      @surlikbez  8 месяцев назад

      Скорее последнее. Я ведь в радиоэлектронике не очень.

  • @ВениаминКузнецов-щ7о

    В процессе на вкус будете определять когда нужно сливать готовую брагу и перегонять, надо уловить момент, а для начинающих от первого булька пять суток.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      А если прошло 6? И я не начинающий?

  • @tytkaktam
    @tytkaktam 2 года назад

    Спасибо, обязательно повторить попробую

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Попробуйте. Спасибо что смотрите.

  • @ВадимГрызлов-й1м
    @ВадимГрызлов-й1м 3 года назад

    А у меня бабуля делала пшеничный самогон так же , но! Всегда с пророщенного зерна. То-есть, сначала заливала в ведро с пшеницей воду и на десятые двенадцатые сутки только начинала засыпать сахар. А дальше всё как у Вас. А зачем именно проросшую использовала я так и не узнал.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Боюсь бабуля тоже не знала. Это я называю осколками генетической памяти. Прадед бабули проращивал солод для горячего осахаривания, а потом появился сахар))

  • @Staff-t7l
    @Staff-t7l 3 года назад

    Добрый день, спасибо за видео, смотрю ваш канал с огромным удовольствием.
    Возник вопрос: будете фильтровать углём перед второй перегонкой?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Спасибо. Как видите в видео, нет.

    • @Staff-t7l
      @Staff-t7l 3 года назад

      @@surlikbez
      Спасибо

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      ок

    • @ОйОй-ф9в
      @ОйОй-ф9в 2 года назад

      Йййй

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Йо хо хо!

  • @timur3246
    @timur3246 Год назад +3

    8 лет не пью, чувствую себя очень хорошо!!!Не знаю почему мне попалось это видео!)Не пейте ребята,займитесь собой и своими родными! Человек должен от жизни кайф получать!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +10

      Типичная ситуация. Сначала загнать себя, а потом все порицать. Вы конечно не поверите, но очень многие соблюдают меру. Особенно те кто делает сам.

    • @cepre7569
      @cepre7569 Год назад +1

      ​@@surlikbezхорошо сказано-загнать себя

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      )

  • @ВиталийДубовицкий-в2щ

    Давайте послушаем, давайте понюхаем, давайте попробуем!! 👍👍👍

  • @РоманМишуров-е8п
    @РоманМишуров-е8п 2 года назад

    Всё верно рассказано. Ставил несколько раз на пшенице и ячмене. Рецепт работает. В этом году столкнулся с проблемой. Залил сиропом ячмень 1,5 годовой давности. Хранил в бочке в гараже. Процентов на 25 хуже кушали дрожжи сахар. Вместо 7 дней, бродило 10-15... Температура в норме. Вот как-то так. Наверное все-таки зерно нужно свежее, так сказать урожай прошедшего сезона.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @ФедотычФедотов
    @ФедотычФедотов 2 года назад

    Малдец!
    Хорошая работа.

  • @МунавирБагманов
    @МунавирБагманов 3 года назад

    Спасибо за обзор, а вот как добиться оргазм лептики при брожении гороха, спасибо😃👏

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Даже не знаю что это такое..

  • @STRELOK7887
    @STRELOK7887 8 месяцев назад

    Интересно, очень интересно!🤔

  • @АндрейВосколович-г8ю

    Обязательно попробую! Спасиба подписка

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Обязательно.

  • @МилкаБерёзкина
    @МилкаБерёзкина 2 года назад

    Здравствуйте, с удовольствием смотрю Ваши видео, поставила заброд 1раз на ячмене всё по вашему рецепту. У меня вопрос: у меня ячмень в зерновой коробочке, не знаю как правильно сказать, ну в шелухе) у меня получится что нибудь? Или зерно должно быть только ядрышко?

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Здравствуйте. Конечно получится, в этом и суть успеха. Именно шелуха в основном является поверхностью на которой расположены дикие дрожжи. "Только ядрышки" не нужны, они в этом виде самогона и не используются.

    • @МилкаБерёзкина
      @МилкаБерёзкина 2 года назад

      @@surlikbez Спасибо, развеяли мои сомненья, удачи во всех Ваших начинаниях!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      ок

  • @ВалерийКозмин
    @ВалерийКозмин Год назад

    ,спасибо все правильно !Но перегон нужно использовать вторично больше выхода!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Спасибо за отзыв. Про перегон ничего не понял.

  • @ВладПрок-ъ9м
    @ВладПрок-ъ9м 4 года назад +4

    Спасибо хоть не прикусываете языка, когда совершаете эти никчемные конвульсии, в самом конце.
    За все остальное - спасибо!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Не понял. Вы прикусили язык? Это наведено от конвульсий. Вы там поосторожнее. А так спасибо.

    • @СергейСоколовский-н8к
      @СергейСоколовский-н8к 3 года назад

      @@surlikbez Он имел ввиду победно выброшенная рука в конце.Да,смешновато... А до того все превосходно.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      У всех разное чувство юмора. Мне например не смешно. Считайте это моим маленьким капризом и продолжайте смеяться..

    • @СергейСоколовский-н8к
      @СергейСоколовский-н8к 3 года назад +1

      @@surlikbez Я сегодня впервые у Вас.Пересмотрел много чего. Не думал,что задержусь,но получилось.И теперь иначе смотрю на Вашу выброшенную,как удар,длань. Теперь иное восприятие.Продолжайте,она,как заключительный громкий аккорд.С меня подписка и лайки даже перед просмотром. Ваш быстрый ум и точность мысли притягивают...контингент. С уважением,был не прав.

  • @ВладимирУсатов-д6х
    @ВладимирУсатов-д6х 2 года назад

    Если Дмитрию связать руки, он онемеет)) У меня жена так же разговаривает. Забавно смотреть, как она разговаривает по телефону.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Не стоит мне рассказывать что вы с жженой делаете.

  • @Beyromiofan-dv3do
    @Beyromiofan-dv3do Год назад +1

    Сделал на пшеницу,бурления не видно??А температура 26,не меняется?что может быть???😢спасибо!!❤

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +1

      Только одно - дикие дрожжи. Пожалуйста.

  • @scorpion4329
    @scorpion4329 3 года назад

    Перед забродом чуточку отроститбы чтобы она чуточку взбухла и отросла на 1-- 2 мм будет в объше класс !

  • @МИЛЛИОНЕР-ш6г
    @МИЛЛИОНЕР-ш6г 3 года назад +1

    Бытыль есть,тазик точно такой есть,вода есть,осталось закупить сахар и пшеницу🤪

  • @Dead_inside....
    @Dead_inside.... 4 месяца назад

    Отсылочка к Крутому Сему детектед) 👍

  • @ВокругБайкалаТуры

    А вы попробуйте брагу на зерне в процессе дней так через 7-10. Вкус необыкновеный и шампанского не надо. Бывало даже брагу всю выпивали не дожидаясь перегонки.)))

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Это не ко мне. Я с детства брагу не люблю.

    • @andrissirmais1722
      @andrissirmais1722 Год назад

      A pēc 3dienām un bez cukura?slabo?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      А как без сахара? Бродить что будет? осахаривание же не проводили.

  • @vladimirvladimir1412
    @vladimirvladimir1412 3 года назад +2

    Спасибо Автору!))
    Я всегда промывал зерно водой из крана-бродило прекрасно!
    Недавно купил дорогую пшеницу,летнею-яровую.Красивая,крупная ,янтарная! Выбросил деньги-все превратилось в УКСУС!
    Чуть позже купил ещё такую же у др. продавца-и опять уксусное брожение....
    Такое у меня впервые.
    Кто то имеет опыт,в чём моя ошибка?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +7

      Принимая решение работать с дикими дрожжами Вы соглашаетесь заняться известным процессом, с доступной девушкой, работающей на вокзале, без средств индивидуальной защиты.

    • @ВикторМаксимов-х1в
      @ВикторМаксимов-х1в 2 года назад

      Значит вы положили мало песка. Дрожи перерабатывают сахар в спирт а потом если дрожи ещё не перестали работать, то они уже спирт превращают в уксус! Это не зависимо на чем поставили, зерно или дрожи. Потому что в первом случае таж дрожи только за счёт зерна.

    • @Александр-я3н1б
      @Александр-я3н1б 2 года назад

      Пшеница не должна быть свежей т.е. убранную в августе пшеницу начинать использовать с ноября и до следующего лета. Ещё дикие дрожжи любят чистоту т.е. ёмкости и др. какой либо инструмент должны быть чистыми а ёмкость для забраживания

    • @Александр-я3н1б
      @Александр-я3н1б 2 года назад

      Ещё и продезинфицировать периодически.4 раз не ставлю так как выход самый лучший 2 и 3.И на беритесь терпения до 40 годов прошлого столетия " химических" дрожжей не было, все делали на заквасках, хмеле и диких дрожжах.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Вы меня простите, но это обывательская около научная чушь. Те дрожжи, что вырабатывают спирт не превращают спирт в уксус. За это отвечают другая микрофлора, которой здесь где дикие дрожжи мама не горюй. . Спиртовые как съедят сахар сразу уснут. А то что э

  • @ИванПервели
    @ИванПервели 7 месяцев назад

    А вообще то, зерно желательно проращивать.Тогда зерно почти всегда плавает вверху.И не скисает.

    • @surlikbez
      @surlikbez  7 месяцев назад

      Ну ну. Как Вам будет угодно.

  • @pavelbalabanov7551
    @pavelbalabanov7551 3 года назад

    Спасибо больше очень полезно и познавательно а если на оставшуюся пшеницу перемолоть и кодзи добавить получится чего

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Рад что пригодилось. Попробуйте, может чего и получится.

  • @ТатьянаКрылова-э4й
    @ТатьянаКрылова-э4й 3 года назад

    Классно всё объяснил,но долго и сколько всё таки сахару на 25 литров

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Так потому и долго, что бы было понятно. вы все же еще раз пересмотрите. Там есть подробный расчет.

    • @ТатьянаКрылова-э4й
      @ТатьянаКрылова-э4й 3 года назад

      @@surlikbez можно было бы проще сколько сахару на 25 литров и все

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Так а суть этого ролика? Я его специально записал, что бы любой мог рассчитать сахар.Как на 25 литров так и на 250. Нужно всего лишь его посмотреть и все проще пареной репы.

  • @sxas7627
    @sxas7627 Год назад

    Похоже что происхождение земного мира и браги имеет одну технологию.

  • @ruslanchilicov5927
    @ruslanchilicov5927 2 года назад

    И печеньку крошить не надо!))) Лайк с меня!

  • @АлександрАлександр-ы3ь

    Дмитрий здравствуйте ! У Вас есть ролик как делать виски и с какой лучше браги делать, с фруктами у нас проблемно и то они магазинные

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. например ruclips.net/video/V3ljX88IQmE/видео.html или ruclips.net/video/DhgvWiEtDLM/видео.html Бргага из фруктов из магазина ruclips.net/video/582kUbGlcv4/видео.html

  • @ясновидец-п6ь
    @ясновидец-п6ь 2 года назад

    А у меня вопрос на засыпку,, как испечь хлеб в деревне без дрожей, пшеницы, зерновых, у вас только мука.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Ребус из детского сада. Вы про закваску намекаете?

  • @Samij-Dobrij
    @Samij-Dobrij Год назад

    Я перемешиваю в день не менее 5 раз,а то и больше. Буду надеяться что ничего страшного не случится

  • @ifvfnjd1445
    @ifvfnjd1445 2 года назад

    сними пиджак надень рубаху с подтяжками-закатай рукава-только выиграешь , тебе к лицу будет!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Это все что Вас интересовало в этом ролике? Вы ошиблись, "Модный приговор" на другой вкладке. Но у Вас хороший вкус"подтяжки на рубаху с закатанными рукавами"))) А тирольскую шляпу с кожаными короткими штанами не надо?

  • @ВиталийБондарев-щ4в

    Ведущий молодец, больше всего стало понятно, что ненужно при работе одевать пиджак, рукава которого так и норовят нырнуть в затор ))))
    Вы знаете есть несколько вопросов:
    1. Как я понимаю в описанном случае зерно используется только в качестве носителя диких дрожжей? А не проще ли в этом случае использовать специализированные, например вискарные, дрожжи? Ведь дикие дрожжи не могут преобразовать крахмал в сахара? Собственно для этого вы сахар и добавляете?
    2. Вы разбраживаете 3-5 дней, может это время потратить на проращивание зерна? Так сказать для выработки нужных ферментов для осахаривания?
    3. А может стоит подробить зерно (ну или сразу купить дробленку или крупу), разварить, осахарить при помощи ферментов, а потом уже ставить на диких дрожжах без всякого сахара?
    4. Ну и совсем для простоты взять зерно, залить водой 1 к 3,5 или 1 к 4 и добавить кодзи и через месяц, полтора, два будет именно зерновая брага )))
    А за труд спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. Здорово что Вас что-то стало понятно.
      1. Совершенно верно. Может и проще, только вискарные дрожжи тоже крахмал в сахар не переработают.Нужны ферменты. Вы очевидно путаете зерновую брагу с сахарной. Здесь именно сахарная на диких дрожжах. Есть такая же по сути брага на культурных дрожжах. Пусть как Вы хотите и на вискарных.
      2. Это не я разбраживаю. Это дикие дрожжи разбраживаются. Могут и побыстрее, могут и помедленнее. Опять 25. Причем тут тогда Дикий СЭМ??? Вы явно видео путаете.
      3. Если для ферментов то конечно смысл есть и дробить и варить. Для этой браги смысла нет никакого. Вы сейчас под роликом про борщ, спрашиваете а есть ли смысл жарить картошку)))
      4. Совершенно верно. Только это опять же разговор на другую тему. Про холодное осахаривание.
      Спасибо. Труд имеет значение когда на пользу идет. А так смотрю только сумбур вызывает. Вам нужно посмотреть вот это: ruclips.net/video/anrUT6AA3I8/видео.html

  • @НиколайКомиссаров-к3я

    Зачем лазить и (МЕШАТЬ)?
    "ГРАВИЦАПА" всё сделает за Вас 👍💨💨👏👏👏

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Сразу видно, что Вы игрались с этой игрушкой только на сахарной браге без органики.

  • @РозаГаляветдинова-ы8г

    Невкоем случае не в плостмаст ,а в стекляную тару или молочную флягу.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Довольно странное отношение к "плостмаст" у человека который пользуется молочной флягой. Окститесь. 21 век. 21 год уже 22 через 2 недели.

  • @николайзаверюхин
    @николайзаверюхин 2 года назад

    Супер!

  • @Ватник-ъ1в
    @Ватник-ъ1в 11 месяцев назад

    На севере в Горбачевский времена делали на горохе .,на пшенице не пробовал ,

    • @surlikbez
      @surlikbez  11 месяцев назад

      ruclips.net/video/s2K-EyBO_xQ/видео.html

  • @АлександрПчеловод-с6о
    @АлександрПчеловод-с6о 11 месяцев назад

    А я 5 кг. Пшеницы на 4 кг меда вот на днях выгнал 9 литров сэма. 48 градуов.. Супер и еще стоят 3 фляги надо перегонять их... Пшеница и мед.. Не каких дрожей химических..

    • @surlikbez
      @surlikbez  11 месяцев назад

      Спасибо, что делитесь опытом. НО дрожжи живые микроорганизмы. Они не могут быть - химическими.

  • @fuadsafarov4342
    @fuadsafarov4342 2 года назад +1

    Очень интересует вопрос о разнице между брагой из проросшего зерна и обычного. И можно ли делать много забродов из проросшего? Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Я разницы не вижу. Как и смысла проращивать. Никто пока не смог здесь ответить.ЗАЧЕМ?? Упоротые адепты, конечно разницы найдут. Сколько раз? Да вот столько же ruclips.net/video/TI04HblawWk/видео.html

  • @ЭльмирЯппаров
    @ЭльмирЯппаров 3 года назад

    Это точно мягкий и вкусный получается

  • @stierlitz33rus31
    @stierlitz33rus31 3 года назад

    Очень Замательно рассказываешь))ч пока на 2уровне) ))))) зто уже3

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Рад что вам понравилось.

  • @ВикторХмылев-ш8ъ
    @ВикторХмылев-ш8ъ 2 года назад

    Сахар в брагу Нужно добавлять частями Сразу весь сахар добавлять не надо чтобы не засахарить (больше 16%) брагу

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Как Вам угодно.

  • @АскарКубиев-с2й
    @АскарКубиев-с2й 3 года назад

    Какое название апарата и сколько стоит и где можно купить.Спосибо за то что обьянил толково.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Данный вид браги можно гнать на любом аппарате. В ролике используется Сириус msk.dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/samogonnye_apparaty/samogonnye_apparaty_feniks/universalnaya_sistema_sirius_pro/

  • @user-helena930
    @user-helena930 Год назад +43

    Спасибо. Как всегда гениальная подача материала. И как всегда вдохновили на напиток с новым вкусом! Дмитрий, спасибо! 💯💯💯

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +3

      Спасибо!. Хороших напитков.

    • @КуатБутешив
      @КуатБутешив 6 месяцев назад

      Можете покороче? И не повторятся?

    • @surlikbez
      @surlikbez  6 месяцев назад +1

      Немогу. Те у кого покороче дома сидят.

  • @AleksandrNovikov3001
    @AleksandrNovikov3001 4 года назад +49

    Спасибо,очень доходчиво объясняете Дмитрий!👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +3

      Спасибо что сморите.

  • @АлексейЧекмарев-э4ч
    @АлексейЧекмарев-э4ч 2 года назад +36

    Завел себе тетрадку, и сижу конспектирую каждое видео)))))) как на парах в институте)))) огромное спасибо за ваши труды!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +4

      Очень мудро))

    • @serkorolev6116
      @serkorolev6116 Год назад +3

      Братух, такая же фигня 😂😂😂

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +2

      Вам виднее

    • @НатальяЯ-б2г
      @НатальяЯ-б2г Год назад +1

      Аналогично )))

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +1

      ruclips.net/video/6qx3AbC2MJw/видео.htmlsi=CTK594vNewhHxQe3

  • @user-ul2dg2mz3o
    @user-ul2dg2mz3o 2 года назад +79

    Я сам новичек в самогоноварении, но решил делать с первого раза этим рецептом! Сделал уже раза 4. Все кто пробует мой Сэм просят ещё!!! Гоню на простом самогонном аппарате без примочек. Нет запахов сивухи! Пьётся без гримас! Кстати люблю делать коктейли. Раньше делал из водки. Сейчас делаю только на своём самогоне и получается очень даже вкусненько.. 😉😆Хороший рецепт!
    Ps: крепость и количество выхода зависит от сахара! Вывод сделал потому что пшеницы одного сорта в наличии а вот сахар покупаю разный... Всем удачи в самогоноварении!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +9

      Спасибо, что делитесь опытом.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +2

      Все мои dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/? ну и то что рекомендую Вам ruclips.net/video/IbELOVzKL8A/видео.html

    • @Stiflerya1
      @Stiflerya1 Год назад +1

      Один раз перегоняете?

    • @boris55m15
      @boris55m15 Год назад +5

      На счёт мыть или не мыть, однозначно: Мыть.Оно не чистое .Зерно вначале попадает в бункер комбайна, затем в кузов самосвала, потом выгружается на зерноток, там перелопачивается и через транспортер очищается от сорняков.Вот представьте, сколько там пыли! Можете не мыть,дело ваше.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +16

      Конечно мое. вы просто за всеми этими ужОсами что описываемые, забываете что вы этого зерна и в рот не возьмете)) А вот диким дрожжам это в чем-то повредит. Не сильно правда, но это просто бесполезная операция. Которая в итоге к стерильности не имеет отношения. Просто погонять тараканов в голове, не более

  • @samogon96
    @samogon96 2 года назад +14

    Я начинающий винокур)))) смотрю оба ваших каналы. Очень полезно. И все конкретно рассказываете!!!!!

  • @alexandrsbitnev9821
    @alexandrsbitnev9821 3 года назад +18

    Очень подробное видео, доступная и подробная пошаговая инструкция. Автор молодец, приятно слушать.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо. Как раз и задумывалась как инструкция.

  • @скораяпомощь-х9я
    @скораяпомощь-х9я 4 года назад +25

    Спасибо, очень хороший обзор, а впрочем, как всегда интересно.

  • @РустамМолотов-к8я
    @РустамМолотов-к8я 4 года назад +21

    Привет из Казахстана.
    Спасибо огромное. Очень объемная и полезная информация.
    Дай Бог Вам здоровья!

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Спасибо. И Вам.

  • @Геннадий-в4ч8п
    @Геннадий-в4ч8п 4 года назад +107

    Процесс обучения весь розложен по полочкам всё понятно. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +2

      Спасибо.

    • @ВячеславЖурлов-б1й
      @ВячеславЖурлов-б1й 3 года назад +5

      @@surlikbez ... особенно процесс промывки. Но, я не уснул!

    • @ЕралханНазиров
      @ЕралханНазиров 2 года назад

      Много говариш срозу приступо

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +1

      Да, вообще не парьтесь. Умный человек сам разберется. Берите зерно и вперед.

    • @gaparkadyrov6264
      @gaparkadyrov6264 4 месяца назад

      Только я не понял, какого градуса самагон получился? И готовый продукции не показали... 😮😮😮

  • @Юрий-з9п3у
    @Юрий-з9п3у 3 года назад +118

    Постоянно смотрю Ваши ролики практически на все темы. Большое уважение за такой объёмный труд.. Легко воспринимается материал, всесторонняя эрудиция и юмор. Приятная атмосфера и ощущение присутствия рядом. Здоровья и успехов в дальнейшей работе.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +3

      Спасибо большое.

    • @АлександрЛукин-ф1ц
      @АлександрЛукин-ф1ц Год назад +1

      Сколько раз заброд использовать почему не сказал

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +4

      С чего вы взяли? Сказал: ruclips.net/video/TI04HblawWk/видео.html Вы просто колокольчик не нажали.

    • @ТамараВаскинова
      @ТамараВаскинова 11 месяцев назад

      Нужное и надёжное производство, ,в магазине не знаешь сейчас чего и какого купишь, я уважаю,хоть немного, но своего продукта иметь и принять.н аппарат надо приобретать свой
      .

    • @surlikbez
      @surlikbez  10 месяцев назад +2

      Ок

  • @ЕвгенКарфаген-э1у
    @ЕвгенКарфаген-э1у 4 года назад +85

    Ещё ни разу не пожалел что подписался, лайк, так держать- и как всегда: " Суррогатам НЕТ"!

  • @ЧеловекРазумный-з4ч
    @ЧеловекРазумный-з4ч 4 года назад +59

    Сразу видно энтузиаст. К делу с любовью подходит.

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +5

      Спасибо!

    • @СвободныйРУЛЬ
      @СвободныйРУЛЬ 4 года назад +2

      @@surlikbez глядите не сильно потом пробуйте ))) а то мноо вредно для здоровья ))))

    • @SamsungSamsung-ty1uy
      @SamsungSamsung-ty1uy 4 года назад

      Привет ребята, с чистым зерном во вкусе есть привкус напоминающий рислинг, сухое вино,любил в юности иногда с горячими пирожками пообедать.
      Себе еще можно фруктовопшеничное вино делать со вкусом сухого вина, но с ограничителем,мне 200г Выход с фляги 30л, если не раздавать,на год хватает

    • @surlikbez
      @surlikbez  4 года назад +1

      Спасибо что делитесь опытом.

    • @ЛюбовьДанилова-т7т
      @ЛюбовьДанилова-т7т 3 года назад

      @@surlikbez ьс

  • @ДмитрийЕрофеев-е7к
    @ДмитрийЕрофеев-е7к 3 года назад +26

    Блин время 22:30, посмотрел ролик. Вот лежу уже в кровати и думаю - то ли в сарай сходить за зерном да заброд поставить)))))) Красавчик!!! Пять с плюсом за толковые разъяснения с наглядным приложением!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +3

      Спасибо. Сходить можно и завтра)

  • @yevgeniykovalyov
    @yevgeniykovalyov 2 года назад +35

    Благодарю душевно, добрый человек! Прекрасный, подробный урок, с заботой о слушателе.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +2

      Спасибо.

    • @ДарьяАлексеева-д8ъ
      @ДарьяАлексеева-д8ъ Год назад +1

      И если ублажаете ублажающих вас, какая тут заслуга?
      Потому что все народы то самое делают.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +1

      Вы явно каналом ошиблись. Сторожевая Башня на соседней вкладке.

  • @ЗагираМурсалимова-и4г

    Получилось с первого раза, Поставила повторно. Самогон получился отличным.
    Вторичная брага получилась очень вкусной на вкус,как шампанское.

  • @ВладимирЗавгородний-с7п

    Вообще красавчик👍🏻 случайно нашел видео про самогонные аппараты и смотрел всю ночь. Все видео очень толковые. Бог в самогоноварении. С удовольствием стал бы учеником у такого гуру. Однозначно лайк и подписка. И желаю успехов и процветания вашего канала.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. Ра что понравилось. если, что я теперь здесь ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA

    • @ВасильГуменяк-я7в
      @ВасильГуменяк-я7в 10 месяцев назад

      19:16

  • @myroslav5491
    @myroslav5491 3 года назад +7

    Рецепт проверенный.Использую около 4 лет. От себя добавлю- ни разу с друзьями не использовали гидрозатвор. Просто накрываю несколькими слоями марли от дрозофил, и все. Ни разу не скисло! Вкус мягкий с нежными фруктовыми нотками в конце, присутствует еле уловимая сладость. Благодарю!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Вам везет. Другим судя по комментариям марля мало помогает.

  • @huz_1776
    @huz_1776 3 года назад +11

    Давно хотел увидеть как делать с-н без дрожжей👍😁спасибо

  • @Владимир-ы5м6г
    @Владимир-ы5м6г 2 года назад +11

    Не пил 10 лет, теперь буду делать и пить!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +3

      Если и пить, то качественные напитки.

  • @САЛЯНКА-ю9ж
    @САЛЯНКА-ю9ж 3 года назад +10

    Чачу сделал с вами теперь пшеничный самогон! Смотрю ваше видео 👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Удачи. спасибо.