Hallo Steffen, tolles Rezept, ich habe als Kind Steckrüben gehasst, weil so dick gekocht mit Dicke Bohnen!! Dein Rezept ist lecker. Hab mir jetzt dein Buch bestellt. Danke Ulla
Bin eigentlich kein Steckrübenfan .... habe das Rezept trotzdem ausprobiert, allerdings mit veganer Sahne, meiner Gemüsebrühe und frischem Meerrettich ..... es ist nicht zu glauben, aber das könnte mein Lieblingsrezept werden. Ich sage DANKESCHÖN Steffen H.👍👌😋
Genauso mache ich Steckrübe auch. Allerdings mit ein paar mehr Kartoffeln, damit 50% püriert werden. Dann ist es weniger suppig mehr topfig. Mettenden statt Kassler gibt noch mehr wumms auch ohne "Meerrettich". Bei uns gibt es heute Grünkohl mit Bregenwurst und ordentlich Senf 😍
Als Suppenliebhaber liebe natürlich auch Steckrübensuppe, dein Rezept ist super. Aber zeig uns doch mal mit welchen KungFuTrick du das Gemüse in Würfel zerteilst
Ich liebe Steckrübeneintopf mit Kassler. Koche immer noch ein paar Möhrenwürfel mit, und für die Schärfe habe ich bisher immer reichlich geriebenen Ingwer dazugetan. Aber mit Meerrettich und auch dem geriebenen Apfel werde ich das definitiv mal ausprobieren. Hört sich interessant an.
Wenn ich dieses Gericht sehe, krieg ich bock auf nen schmorgurken Eintopf. Vielleicht kann der Chefkoch 🧑🍳 henssler dazu mal ein video machen. Weiter so top Videos
Eine Wurstsorte, bei uns im Osnabrücker Land Gott sei Dank völlig unbekannt. Bei uns werden frische und geräucherte Mettenden dazu gereicht. Wenn du bei uns nach Pinkel fragst, kann es sein, daß dir da einer reinschifft. 🤢🤮
Pinkel ist geräucherte Grützwurst, klar das das für Süddeutsche (alles hinter Bremen und Oldenburg unbekannt ist😀. Kulinarisch ist das unübertroffen. Hier in Hamburg/Holststein allerdings auch nicht bekannt😒
Das ist ja genauso wie ich die Steckrüben auch koche. Nur ohne Apfel sondern gleiche Menge Kartoffeln Steckrüben und Karotten. Mit dem Meerrettich versuche ich mal.
Heyho, ich finde euere Videos klasse. Die Videos sind immer schön infornativ und lehrreich. Ich schau auch gerne mal beim Gordon Ramsey vorbei. Der verwendet glaub ich auch eure Pfannen. Bin mir aber nicht 100% sicher. Macht weiter so
Ein klasse Rezept. Wird für mich eingevegetarischt mit Räuchertofu. Steckrübe hatte ich wirklich lange nicht mehr. Vielen Dank. Vorsicht heiß. Viel Liebe.
Geiles Rezept, bin heute morge gleich mal losgezogen zum Einkaufen, aber nirgends gibt es Steckrüben. Weder bei 2 x großen türkischen Gemüseläden, noch bei Rewe, Aldi, Kaufland. Noch schlimmer - fast niemand wusste was das ist :-). Ich musste den Damen und Herren im Laden erst mal ein Bild zeigen auf meinem Handy. Schade!
Halli Hallo - tja - vielleicht ein kleiner Tipp - was man in Österreich 🇦🇹 anstelle von Steckrüben verwenden kann ?? 😛. Die gibts bei uns ja nicht - noch nie gesehen - vielleicht Sellerie 🤔
Kohlrabi. Dann aber kürzer garen und weniger oder keinen Zucker nachkippen. Allerdings möchte ich bezweifeln, dass es die "bei Euch" nicht gibt. Steckrüben sind fest, mit Bitternote.
Na sagmal, ohne Einbrenne (Roux)? Das ist ja alles so dünn, das man "durchkieken" kann. Im Herbst und Winter brauch das meiner Meinung mehr bumms. Ansonsten aber geschmacklich top 🥳👍Hab schon Steckrübe gemacht, aber den Meerrettich hatte ich nicht auf dem Schirm, mega Idee.
@@lw7108 Geschmackssache, ich finde durch die Roux wird es etwas deftiger und vor allem etwas sämiger, sonst hats eher eine suppige Konsistenz. Zumal steffen um mehr Biss zu haben nicht lange kocht, sonst würden die Kartoffeln alles etwas "andicken".
@@maniacmastermind Eigentlich nicht, die Kartoffeln bleiben in Stücken. Ich kenne Eintöpfe durchaus auch klar, kommt eben auf den Einzelfall an. Kannst ja Mal eine Bildsuche nach z. B. "Gaisburger Marsch" machen. Kenne ich persönlich zwar nicht, ist aber halbwegs prominent.
Sieht mal wieder Hammer aus Steffen. Nur den Apfel lasse ich raus… Noch irgemdwer der Apfel in solchen Gerichten (auch Kartoffelsalat, Rotkohl etc.) nicht leiden kann??😃 da hat man schön den deftigen Geschmack im Mund und dann beißt man auf ein Apfelstück🤢🤢🤢
Gut im Rotkohl merkt man ihn nicht so das stimmt, aber im Kartoffelsalat 😁 ich mag beispielsweise auch keine Pizza Hawaii, obwohl ich gerne Ananas esse…aber zusammen mit herzhaftem? Nääää🤢
Puuuh... Einen ganzen Esslöffel Salz ? Das Kasseler ist schon sehr salzig wenn man es brät. Kann es sein, das dem Henssler seine Geschmacksnerven kaputt sind, weil er immer glühheißes Zeug probiert ? Und dann auch noch Meerrettich am Schluss... Geht gar nicht...
Eine Eintopf-Woche würde mir sehr gut gefallen!
...und mir erst. Sehr gute Idee. Mehr like's hierfür bitte.
Richtig…wie bei Oma ❤️
Aber OHNE Sahne!!!
Mir auch!
Habe ich auch gerade gedacht! "Futtern wie bei Muttern!"
Hallo Steffen, tolles Rezept, ich habe als Kind Steckrüben gehasst, weil so dick gekocht mit Dicke Bohnen!! Dein Rezept ist lecker. Hab mir jetzt dein Buch bestellt. Danke Ulla
Gleich nachgekocht! Ich liebe solche Eintöpfe; schmeckt seht gut!
Bitte Videos mit Erklärung der Fertigung verschiedener Brühen. Danke @Hensslers Schnelle Nummer Team
Bin eigentlich kein Steckrübenfan .... habe das Rezept trotzdem ausprobiert, allerdings mit veganer Sahne, meiner Gemüsebrühe und frischem Meerrettich ..... es ist nicht zu glauben, aber das könnte mein Lieblingsrezept werden. Ich sage DANKESCHÖN Steffen H.👍👌😋
Ich mach noch Wurzeln rein und statt Meerrettich nehme ich Senf.
Keine Sahne aber dafür angestampft 😋
Hallo zusammen, Hallo Steffen, habe den Eintopf nachgekocht, super Ding, die Familie möchte ihn nochmals haben. DANKE
Steckrüben sind eigentlich der Alptraum meiner Kindheit. Aber das kommt diesen Herbst auf den Tisch!
Genauso mache ich Steckrübe auch. Allerdings mit ein paar mehr Kartoffeln, damit 50% püriert werden. Dann ist es weniger suppig mehr topfig. Mettenden statt Kassler gibt noch mehr wumms auch ohne "Meerrettich".
Bei uns gibt es heute Grünkohl mit Bregenwurst und ordentlich Senf 😍
Tiptop, gute Variante 👍
Mettenden vorher geschnitten/angebraten?
Gesalztes Kassler, Essl. Salz, gesalzte Brühe - Blutdrucksenker nicht vergessen!😀
Den Blutdrucksenker gibt's im Shop. 😅
Die Blutdrucktablette schön mit einem ordentlichen dreifach Espresso als Nachtisch reinkippen. 🤪
Ich liebe Eintöpfe aber sowas von 👍🏻👍🏻👍🏻 wird gemacht
habe es gerade nachgekocht und ich habe einen geschmacksorgasmus. zu gut!
Als Suppenliebhaber liebe natürlich auch Steckrübensuppe, dein Rezept ist super. Aber zeig uns doch mal mit welchen KungFuTrick du das Gemüse in Würfel zerteilst
Eine Nachfrage zur Sahne, ist hier süsse oder Saure Sahne verwendet worden?
Sieht sehr lecker aus und schmeckt jetzt im Herbst
Bingo Steffen, endlich haste mal so richtig ins schwarze getroffen! Da steh ich voll drauf!
Klassisch gebe ich noch Kümmel und Majoran dazu. 😋
Ich liebe Steckrübeneintopf mit Kassler. Koche immer noch ein paar Möhrenwürfel mit, und für die Schärfe habe ich bisher immer reichlich geriebenen Ingwer dazugetan. Aber mit Meerrettich und auch dem geriebenen Apfel werde ich das definitiv mal ausprobieren. Hört sich interessant an.
Wie wäre es mal, mit einen schönen Grüne Bohnen Eintopf???
Ja oder ein richtig geilen bauern Eintopf 😳😍
Eintopf ist immer gut
Geilo,sehr passend zum Herbst 👍😋
1 EL gehäuft Salz? Ist das nicht ein wenig viel?
Geile Idee für den Herbst
Wenn ich dieses Gericht sehe, krieg ich bock auf nen schmorgurken Eintopf. Vielleicht kann der Chefkoch 🧑🍳 henssler dazu mal ein video machen. Weiter so top Videos
Der Kanal ist echt top und die Produkte vom Shop auch 🙌🏻 muss ich jetzt mal zuschlagen !
Ziemlich große Portion für 2 Personen… Gefällt mir!
Gute Idee aber sieht das nicht eher nach Suppe aus?
Kohlrübeneintopf. Sooooooooooooooo geil.
Geht auch mal ein Steckrüben Gericht ohne Fleisch?
Das Schneiden war immer das beste 🥲 Nächstes mal bitte wieder mit
Guten Morgen ☕..
Lecker!Bei mir kommt noch Porree & Möhren rein..Hab noch keine Steckrüben wo gefunden sonst hätte ich den auch schon gemacht..
Und schön Pearl Jam dabei hören ..Top 👌🏻
Moin,leckere Idee.
Gerade nachgekocht - suuuuuper lecker 🤤 😋 👍🏼🙋🏻♂️
Jetzt habe ich Sorge was "Pinkel" im Grünkohl wirklich ist.
Pinkel ist m.E. Mettwurst, aber was sind Steckrüben?
Eine Wurstsorte, bei uns im Osnabrücker Land Gott sei Dank völlig unbekannt. Bei uns werden frische und geräucherte Mettenden dazu gereicht. Wenn du bei uns nach Pinkel fragst, kann es sein, daß dir da einer reinschifft. 🤢🤮
@@monikarimkus9864 Das weiß ich. Das war ein Scherz aufgrund der Anfangsszene. 😂
@@monikarimkus9864 Witz nicht verstanden😩
Pinkel ist geräucherte Grützwurst, klar das das für Süddeutsche (alles hinter Bremen und Oldenburg unbekannt ist😀. Kulinarisch ist das unübertroffen. Hier in Hamburg/Holststein allerdings auch nicht bekannt😒
Ich liebe Kasslernacken👍👍👍
es wird Zeit fuer ein zweites mikro!!!!!! :) Danke fuer die neue Idee !! LG
Das ist ja genauso wie ich die Steckrüben auch koche. Nur ohne Apfel sondern gleiche Menge Kartoffeln Steckrüben und Karotten. Mit dem Meerrettich versuche ich mal.
Das mit dem Schnitt üben wir noch ein bisschen 😂
Das ist Absicht 😃
Hab es gerade nach gekocht …….. Also der Henssler ist schon ne geile Sau😂😂😂…. Kochen kann er….So so lecker😍😍😍😍😍😍
Super, der Eintopf, das Problem ist nur wo wird es eine Steckrübe geben.
Bei Oma war Steckrübe immer Pampe.. so werd ich das mal nachkochen, aber ohne Sahne. 👍🏻
Heyho, ich finde euere Videos klasse.
Die Videos sind immer schön infornativ und lehrreich.
Ich schau auch gerne mal beim Gordon Ramsey vorbei. Der verwendet glaub ich auch eure Pfannen. Bin mir aber nicht 100% sicher.
Macht weiter so
Ein klasse Rezept. Wird für mich eingevegetarischt mit Räuchertofu.
Steckrübe hatte ich wirklich lange nicht mehr.
Vielen Dank. Vorsicht heiß.
Viel Liebe.
Ich bin dein Stalker 😂 koche immer hinterher
Gutes Rezept, aber welcher Song läuft gg Ende noch im Hintergrund?? XD
Wann sieht wann den Hr. Frerks mal wieder??
Gefällt mir sehr gut.WIrd nachgemacht.
Tolle Rezepte von ihm, aber seine Art empfinde ich als sehr unangenehm.
Würde das meine Oma sehen, würde sie wohl fragen , warum machst du eine Suppe wenn es Eintopf sein soll.
War irgendwie ein bisschen gehetzt und lieblos das Video.
Das ist halt auch nur ein 0815 Gericht und nichts besonderes - was soll er jetzt großartig unterhalten?
Geiles Rezept, bin heute morge gleich mal losgezogen zum Einkaufen, aber nirgends gibt es Steckrüben. Weder bei 2 x großen türkischen Gemüseläden, noch bei Rewe, Aldi, Kaufland. Noch schlimmer - fast niemand wusste was das ist :-). Ich musste den Damen und Herren im Laden erst mal ein Bild zeigen auf meinem Handy. Schade!
Es ist sehr traurig mit der Bildung in Deutschland
Ist bei euch vielleicht eher als Kohlrübe bekannt?
Hensslers Lernkurve, was heiße Gerichte angeht:
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Steffen braucht da nichts lernen mit seinem Schlund aus Adamantium. 😁
Hallo Steffen, ich bin bei meiner Oma groß geworden, das hieß bei mir Kohlrübeneintopf, Weisk8hleintipf
Super lecker 👍🏻
soll das so dünn ?
Kollege Frerks braucht Micro! Ansonsten tolles Rezept (aber ohne Sahne:)
Halli Hallo - tja - vielleicht ein kleiner Tipp - was man in Österreich 🇦🇹 anstelle von Steckrüben verwenden kann ?? 😛.
Die gibts bei uns ja nicht - noch nie gesehen - vielleicht Sellerie 🤔
Kohlrabi. Dann aber kürzer garen und weniger oder keinen Zucker nachkippen. Allerdings möchte ich bezweifeln, dass es die "bei Euch" nicht gibt. Steckrüben sind fest, mit Bitternote.
Pastinake würde evtl. eher den herben Geschmacksanteil abbilden.
Wieso hat er das Bild eines Damenvibrators auf der Jacke?
Kannst du einmal das Team hinter der Kamera vorstellen?
Wo kann man den Trick lernen, dass man mit Klatschen Zeug gewürfelt bekommt?
Für mich viel Brühe und wennig Fleisch Kartoffeln und Steckrübe.
Und du bist dir sicher, dass keine Sojasoße drankommt beim Abschmecken?? 🙏🏼😂🙌🏼
oder Teriyaki-Soße :D
Geile Rezepte, aber warum würzt der immer die Löffel 😅 das regt mich unnormal auf 😂
bei 0:12 min Pause machen und sich fragen, was er da macht. XD
Achja, etwas zu viel Salz, funktionieren deine Geschmacksnerven noch? XD
Immer wieder lecker
Ja, leckere Sache. Aber die "Suppe" muß dicker. Entweder Roux oder einen Teile der Kartoffeln pürieren ...
dazu schmeckt ein salat
Na sagmal, ohne Einbrenne (Roux)? Das ist ja alles so dünn, das man "durchkieken" kann. Im Herbst und Winter brauch das meiner Meinung mehr bumms. Ansonsten aber geschmacklich top 🥳👍Hab schon Steckrübe gemacht, aber den Meerrettich hatte ich nicht auf dem Schirm, mega Idee.
Gemüsesuppe/Eintopf mit Mehlschwitze - Habe ich etwas verpasst? Jedenfalls noch nie gehört.
@@lw7108 Geschmackssache, ich finde durch die Roux wird es etwas deftiger und vor allem etwas sämiger, sonst hats eher eine suppige Konsistenz. Zumal steffen um mehr Biss zu haben nicht lange kocht, sonst würden die Kartoffeln alles etwas "andicken".
@@maniacmastermind Eigentlich nicht, die Kartoffeln bleiben in Stücken. Ich kenne Eintöpfe durchaus auch klar, kommt eben auf den Einzelfall an. Kannst ja Mal eine Bildsuche nach z. B. "Gaisburger Marsch" machen. Kenne ich persönlich zwar nicht, ist aber halbwegs prominent.
Super Einleitung 🤣
Mach doch mal Zimtschnecken :) :)
Nen Esslöffel Salz und das bei Kassler? Biste sicher?
Ich hab echt direkt die Zitrone + schale erwartet als du sagtest "wir brauchen säure"
Was kann ich statt Wein verwenden? Ich trinke keinen Alkohol
Man kann auch mit Wein kochen, ohne Alkohol zu trinken. Der Alkohol verkocht schliesslich. Ansonsten gibts mittlerweile auch alkoholfreie Weine.
Versuch es mit Apfelsaft. Das mache ich immer
Witzig ist ja immer gut...aber bitte nicht so krampfhaft albern
Ich finde es lustig wenn du heißes Essen probierst
ich schmeiss mich immer weg wenn stefan dann immer probiert😂👌
Steffen 🙃
Bi uns Mudder wurden die Steckrüben und Kartoffeln auf dem Teller immer mit der Gabel kleingemanscht und kräftig gepfeffert.
2:02 das heißt cay trinken und abwarten!
Nee, hier heißt das immer noch "Abwarten und Tee trinken"...
So lecker er auch schmeckt, aber den Cay gibts erst 2000 Km weiter Richtung Osten.
Steffen, die "Teflon-Schnute" Henssler
Tipp: Nur den Mittelstrahl verwenden, Anfang und Ende schmeckt oft salzig/ranzig.
Beim glykämisch entgleisten Diabetiker auch etwas süß bestimmt
Jau, dat is wat reelles
BOAH geil! Eintopf!!!! *sabber* *geifer*
"Und dann noch Sahne" .... *WHAT????* Ihr Fischköppe macht mich fertig :-D
Eine Eintopf-Woche büüütte
Sieht mal wieder Hammer aus Steffen. Nur den Apfel lasse ich raus…
Noch irgemdwer der Apfel in solchen Gerichten (auch Kartoffelsalat, Rotkohl etc.) nicht leiden kann??😃 da hat man schön den deftigen Geschmack im Mund und dann beißt man auf ein Apfelstück🤢🤢🤢
Ich find es geil apfel im essen.😁bei Rotkohl und bei dem Eintopf schmeckt du ihn bestimmt gar nicht, weil er verkocht ist
Ist ja gerieben und verkocht, da kann man nicht auf ein Apfelstück beißen.
Gut im Rotkohl merkt man ihn nicht so das stimmt, aber im Kartoffelsalat 😁 ich mag beispielsweise auch keine Pizza Hawaii, obwohl ich gerne Ananas esse…aber zusammen mit herzhaftem? Nääää🤢
"Schnelles Steckrübeneintopf mit Kasseler-Rezept" wäre richtig gewesen ;)
Typisches Gericht das ich früher gehasst habe... Und heute gibt's nen Hörnchen in der Hose 😉
Mach mal BITTE KRABEN CHIPS!!!
Moin
Moin moin!
@@whitehawk7095 Moin moin sagen nur Hamburger und mein alter Erdkundelehrer war immer der Meinung das sei schon Gesabbel !
🤣probieren, direkt von der Platte.
ich kenne das anders von muddern (steckrübe,kartoffeln und möhren, pfeffer, salz, self
👏👏👏
Zitronenschale im streckrübeneintopf ? 😂😂😂😂Merkste selbst
für einen eintopf ist mir das bisken zu suppig. ansonsten lekkere nummer.
Alter aber wirklich, da ist mein Steckrüben-Eintopf besser gekocht. Und dazu gibt es sogar noch Fakten zur Steckrübe.
Toll, den Trick mit dem Klatschen & würfeln zeigst du natürlich nicht.... 😁😁
Wart doch einfach ein Mal 5 Minuten mit der Kosterei ..
Ich kann das immer gar nicht angucken wenn Du Dir die Gusche verbrennst :/
Klassisch ist daran mal gar nichts ^^ aber kann man mal nachkochen.
Alles schön und gut , aber Kasseler und dann soviel Salz. Ich weiß ja nicht, oh oh oh ???????
Er wieder das Pusten vergessen!!🙄🙄🙄🙄
Puuuh... Einen ganzen Esslöffel Salz ? Das Kasseler ist schon sehr salzig wenn man es brät. Kann es sein, das dem Henssler seine Geschmacksnerven kaputt sind, weil er immer glühheißes Zeug probiert ? Und dann auch noch Meerrettich am Schluss... Geht gar nicht...