“Try this recipe once, so you won’t let go of it anymore!

• “Try this recipe once,...
/ zibacooks
“Try this recipe once, so you won’t let go of it anymore! It’s by far the best and most delicious chicken recipe I’ve ever had, and it’s cooked with just two tablespoons of oil!
Ingredients:
- 2 cups of rice
- 5 chicken drumsticks
- 1 onion
- A pinch of saffron
- 2 tablespoons of Greek or Icelandic yogurt (for their protein content)
- 1 egg yolk
- 2 tablespoons of sesame oil or olive oil
- Salt and black pepper
Instructions:
1. Rinse the rice and cook it with 3 cups of water, 1 tablespoon of oil, and a pinch of salt until the rice absorbs all the water.
2. Mix the chicken drumsticks with chopped onion, saffron, salt, and black pepper. Let it marinate in the refrigerator for half an hour.
3. Mix the yogurt, egg yolk, saffron, and salt until well blended
4.Add one-third of the cooked rice to the yogurt mixture and mix well.
In a separate pot, pour the sesame oil (or olive oil) and sprinkle some saffron.
5.Arrange the marinated chicken drumsticks in the pot, then pour the yellow rice mixture over them and level the surface with a spoon. Finally, add the remaining white rice on top and press it down to make the surface even.
6.Cook over medium heat for 20 minutes, then reduce the heat to low and cook for 40 minutes until fully cooked.
If the rice doesn't stick to the pot, you can flip it over completely and enjoy.
Enjoy your delicious chicken rice!"
Note: Please be aware that cooking times and measurements may vary.
#chicken #chickenrecipes #chickenrice #rice #ricebowl #ricecooker #saffron #saffronrice #ricerecipes
#easyrecipe #cooking #dinner #healthyfood #food #dinnerrecipe #chicken #rice
این رسپی رو یه بار امتحان کن‼️ تا دیگه ازش دست نکشی‼️
با اختلاف بهترین و خوشمزه ترین رسپی مرغی که خوردم همین بوده‼️و فقط با دو قاشق روغن پخته شده‼️

مواد لازم:
دو پیمانه برنج
پنج عدد ساق مرغ
یک عدد پیاز
زعفران دم شده
۲ قاشق ماست یونانی یا ایسلندی (بخاطر پروتئینی بودنشون)
یک عدد زرده تخم مرغ
۲ قاشق روغن کنجد یا زیتون
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:
برنج رو با ۳ پیمانه آب و یک قاشق روغن و کمی نمک بذارید بپزه تا کاملا آب برنج گرفته بشه. مرغ ها رو با پیاز خرد شده، زعفرون، نمک و فلفل مخلوط کنید و نیم ساعت بذارید داخل یخچال بمونه. ماست و زرده تخم مرغ رو با زعفرون و نمک مخلوط کنید خوب هم بزنید تا یکدست بشه. یک سوم برنجی که پخته و آبش کامل گرفته شده رو به مخلوط ماست و زعفرون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. داخل یک ماهیتابه دیگه روغن و کمی از زعفرون رو بریزید مرغ های مرینیت شده رو داخلش بچینید اول برنج زرد رو بریزید روش و کامل با قاشق سطحش رو صاف کنید حالا برنج سفید رو بریزید روش و اون رو فشرده کنید تا سطحش صاف بشه. ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط و ۴۰ دقیقه با حرارت کم بذارید تا بپزه. ماهیتابتون اگر نچسب باشه میتونید کامل برگردونید و ازش لذت ببرید.
#مرغ #تهچین