آرد رو بریز توی آب جوش از نتیجش شگفت زده میشی ! دو تا دستور آشپزی خوشمزه
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- آرد رو بریز توی آب جوش از نتیجش شگفت زده میشی !
@ECO_COOK
این دوتا دستور با روشی عالی و ساده میتونی یک پیراشکی خوشمزه بدون خمیرمایه درست کنی
و در دستور دوم یاد میگیری که چطور یک رول سیب و دارچین خوشمزه و پنبه ای برای عصرونه تهیه کنی که فوق العاده خوشمزس
برای استفاده از خمیرمایه حتما این نکات رو رعایت کن تا رول نرم و پنبه ای داشته باشی:
انتخاب خمیر مایه: اطمینان پیدا کن که از خمیر مایه فوری (Instant Yeast) استفاده می‌کنی، نه خمیر مایه فعال خشک (Active Dry Yeast).
آرد بیش از حد: اگه بیش از حد آرد به خمیر اضافه کنی، خمیر سنگین میشه و خمیر مایه نمی‌تونه به خوبی عمل کنه. خمیر باید نسبتا چسبنده و مرطوب باشه تا خمیر مایه بتونه به خوبی در آن تکثیر بشه و خمیر رو پف کنه.
خمیر مایه یک موجود زنده است: خمیر مایه (Yeast) در واقع یک نوع قارچ میکروسکوپی زنده است که وقتی با مایع ولرم و مواد مغذی مثل شکر ترکیب میشه، شروع به تغذیه و تکثیر می‌کنه. این فرآیند تولید گاز کربن دی‌اکسید می‌کنه که باعث پف کردن و بالا آمدن خمیر میشه
شکر به عنوان یک منبع غذایی برای خمیر مایه عمل می‌کنه و به فعالیت اون کمک می‌کنه.
دمای مایع: مایعی که به خمیر اضافه می‌کنی (آب یا شیر) باید ولرم باشه، حدود 43-48 درجه سانتی‌گراد. این دما کمک می‌کنه خمیر مایه فوری بهتر عمل کنه، بدون اینکه نیازی به فعال‌سازی قبلی داشته باشه.
مخلوط کردن خمیر مایه فوری: خمیر مایه فوری رو میتونی مستقیماً به آرد اضافه کنی. مهم نیست که قبلاً همه مواد رو ترکیب کردی، فقط مطمئن شو که خمیر مایه خوب با آرد و سایر مواد خشک مخلوط شده باشه.
زمان استراحت: بعد از ورز دادن خمیر، خمیر رو در یک کاسه چرب شده بذار و روی اون رو با پلاستیک یا حوله مرطوب بپوشون. و همچنان بذار خمیر به اندازه کافی استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه.
دمای محیط: خمیر رو در محیط گرم و بدون جریان هوا بذار تا بهترین نتیجه رو بگیری. مثلاً اگر هوا سرده میتونی فر رو برای چند دقیقه روشن کنی و بعد خاموش کنی تا محیط گرم و مناسبی برای استراحت خمیر ایجاد بشه.
با رعایت این نکات، خمیرت بهترین نتیجه رو میده و رول‌های دارچینی‌ات عالی و پفی می‌شن! 🌟
دوستان عزیز کانال آشپزی ایرانی ما پر از آموزش آشپزی جدید آسان و سریع و خوشمزه هست که به سادگی توضیح داده شده و وقت شمارو بیهوده تلف نمیکنه و ما تمام تلاشمونو کردیم تا همه آموزش ها مختصر و مفید باشه تا مورد رضایت شما عزیزان قرار بگیره 🙏❤️
👇با استفاده از اشتراک ویژه کانال اکوکوک حامی ما باشید و همچنین از مزایای آن بهره مند شید
/ @eco_cook
_____________________________________________
این شیرینی مربایی بدون فر رو از دست نده که فوق العادس! 👇
• شیرینی عید بدون فر مرب...
اگه فقط سیب زمینی و تخم مرغ داری این غذای خوشمزه و جدید رو حتما درست کن👇
• 😍👌 تخم مرغ و سیب زمینی...
راز کلم رستورانی ترد و خوشمزه 😋👇
• ترشی کلم طرز تهیه رستو...
سیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کن از نتیجش شگفت زده میشی👇🤩😱
• سیر و تخم مرغ رو با هم...
_____________________________________________
دوستای عزیزم با سابیکرایب و لایک کردن ویدیوهامون لطف بزرگی به مامیکنید و به ما انگیزه میدید تا ویدیو های آشپزی بیشتری توی کانالمون بذاریم.🥰😍🙏
مرسی که این ویدیو رو تماشا کردید
😍👇اگه هنوز سابسکرایب نکردی اینجارو بزن👇
www.youtube.co...
_____________________________________________
💡 Click the text [cc] on the top right of the video and the three dots on the top right and click TRANSLATE and YOU CAN ENABLE SUB-TITLES.
Keep in Touch With Me ⬇ ⬇ ⬇
My Facebook page: / eco.cook.12
⚠️SUBSCRIBE and ACTIVATE THE NOTIFICATION BELL 🔔 so you don't miss new videos, and if you like the video, don't forget to leave a nice LIKE and share it with your friends. Thank you.
_______________________________________
#آشپزی #ashpazi #آشپزی_آسان #غذای_خوشمزه #غذای_جدید #غذا
آشپزی اسان و خوشمزه,آشپزی اسان,آشپزی آسان,آشپزی آسان و فوری,آشپزی آسان و سریع و خوشمزه,اموزش اشپزی اسان و راحت,آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی ساده,آشپزی ایرانی جدید,آشپزي ايراني,آشپز ایرانی,کانال آشپزی ایرانی,
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
اگه پرمشغله ای و غذای آماده و فوری خونگی میخوای این آموزش رو حتما ببین ruclips.net/video/Fqsijx3kpgY/видео.html
عالی ❤❤
همچین هم غذای فوری به نظر نمیاد.
خوردنش فوریه نه پختنش😂
با درود به شما خانم هنرمند،خسته نباشيد.عالي بود مثل هميشه شكيل و خوشمزه خمير اولي براى من نوع بود با ان من نان ماهيتابه درست مي كردم حال شما لقمه بنيرحتما خوشمزه است .تشكر از شما بانوى هنرمند كه وقت مي كذاريد براى اموزش ..موفق باشيد
درود فاطمه بانو.مرسی از شما برای کامنت‌های همیشگی پر انرژی و محبت‌آمیزتون! خوشحالم که ویدیوهای مارو دوست دارید و ممنون که همیشه مارو حمایت می‌کنید، موفق باشید.منتظر نظرات و تجربیات بیشترتون هستم! نوش جان 🌼
From Los Angeles it was excellent thank you 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏🙏🙏🙏🇺🇸
خیلی راحت بود و عالی اولی رو من خوردم ترکیب داخلش متفاوت که من اسفناج با پنیر سفید و کمی جوز هندی پرسیدم داخلش بود خیلی خوشمزه بود حتما با این روش شما درست میکنم❤😍
عالی عالی بانوی فرهیخته وهنرمند من الان درست میکنم من ۴۰ سال آیت در هلند زندگی میکنم برای اولین بار دیدم ممنون
دستور پخت عااالی بود.😍👏👏👏
با درود ، مرسی خانم ، شما خیلی هنرمند هستید.
بسیار عالی و هنرمندانه زنده باشید❤❤❤
عالی و ساده اموزش دادید سپاس❤
چقدر عالی و راحت میشه خمیر آماده کرد احسنت خانم کدبانو ❤❤🎉🎉
ممنون عزیزم، خوشحالم دوست داشتید 🙏🩷
دستورالعمل بسیار عالی و ساده ای بود؛ بسیار خوشمزه و دلچسب !
با تشکر از زحماتتون و با آرزوی سلامتی و شادکامی برای شما و خانواده عزیزتان از ادینبورگ ( اسکاتلند ) . ❤
چقدر کار سختیه!! ارزش این همه زحمت نداره 😂
آماده اش خیلی ارزونتره 😮❤❤
لیدا از لندن
درود بر شما ❤❤❤❤
از خمیر اولی برای چه کارهای دیگه ای میشه استفاده کرد؟
درود برشما . آموزش تون عالی بود .سپاس
سپاسگزارم آز OKC/USA❤
خیلی عالیه باید خوشمزه باشه
رولت سیب بی نظیر بود دستتون طلا❤❤👍👍😋😋
بسیار عالی و جالب 👌❤️
ممنون لطف دارید😍🌹
درود بر شما بانو عالی ممنون درست کردم خیلی خوشمزه شد سپاس از کانادا ونکور هستم بیننده شما ❤❤❤
عالی ممنون ❤
بسیار عالی دست شما درد نکند موفق باشید. من اسرائیل زندگی میکنم. ❤❤
Many thanks 🙏❤uk
عالی بود سپاس❤❤❤❤❤❤
مورد دوم رو میشه با خمیر هزار لای آماده درست کرد؟
سلام گونا جون واقعاااااا لذت بردم چقد دلم تنگ شده بود برا این روزها و ورزش لدت بخش در کنار شما بانوی زیبا و دوست داشتنی ،من روز اول تمرین بود البته فیت شو سری قبل با شما ۳۰ جلسه بودم و وافعااا سای. و وزن کم کردم ❤❤❤❤❤❤
تهران ممنون ازشما❤🎉
Good day and night to all friends.
It is a very good and educational channel. Thank you so much for trying to teach me about foods.
Thank you so much for your kind words and support! I'm really glad you're finding the channel educational and enjoyable. It's a pleasure to share these recipes with you, and I hope you continue to enjoy and learn from them. Wishing you a wonderful day and night! 🌺🩷
خمیر اولی برای پیتراهم خوبه؟ خوشمزس؟
موفق باشید، دستور عمل عالی ❤🎉❤🎉❤
خیلی عالی
چقدر مزه دار و عالی نام خدا . خواهرک زیبایم .👍👍👍💖💖💖
مرسی از محبتتون 😍😘❤️ لطف دارید
کاملا صحیح👏👏👌
ممنونم عالی بود
خیلی لطف دارید ممنون😍🙏
آموزش جالبی بود
این اسنکو مامانم ۱۵ سال پیش درست میکرد خیلی خوشمزست ، یاد اون روزا افتادم ، برم درستش کنم دلم خواست دوباره 😂😋
Thanks
بسیار سپاس بابت زحماتتون .
😊🙃🌹🌻💚❤️🤍
دلتون همیشه پر ز آرامش و لبتون نیز به لبخند شکوفا باد تا باد چنین بادا .
خیلی ممنونم از شما برای کامنت پر از محبت و انرژی خوبتون! آرزو میکنم دل شما هم همیشه پر از آرامش و شادی باشه . موفق باشید! 😊🌺🌺
بسیار عالی
سپاس 🙏🌹🌺
بهبه حتما درستش میکنم ممنونم از آموزش عالیتون موفق باشید❤❤👏👏👏😍😍😍😐❤️❤️❤️😋😋😋😋💎💎💎💎🌺🌺🌺🌺
نوش جان عزیزم، سلامت و پیروز باشید🙏🌺😍
با درود فراوان،،،،، از مشهد هستم
درود عزیزم، مرسی که از مهشد همراه ما هستید🙏🌺
عالی
سپاس بانو
بسیار هیجان انگیز در عین حال ساده و راحت بود. من حتمن درست میکنم 🥰🥰💐
درود ماندانا بانو جان، خیلی ممنونم ، امیدوارم پسندتون شه، نوش جان🙏🌺😍
بی نهایت عالی بود بانوی خوش صدا لذت بردم در اولین فرصت درستش میکنم تا دخترم خوشحال بشه
خیلی خوشحالم که راضی بودید! 🌸😊 ممنون از محبتتون . امیدوارم نتیجه عالی بشه و دلبند عزیزتون دوست داشته باشند! 💖
خیلی خوب بود
سلام من اهل افغانستان هستم موقیم پاکستان بیننده شما😊
چقد خمیر اولی جالب واسون بود یعنی واقعا اونجوری درمیاد
قم تشکرازآموزش❤
بسیار عالی ، آموزنده و مفید و کاربردی بود ممنون از هنرمندی شما بانو،❤
ممنونم عزیزم، خوشحالم مورد پسندتون واقع شده. خیلی لطف دارید🌹😍🙏
بسیار علی
ازکیش
بسیار عالی است دستوراتتان سپاسگذارم 🎉🎉🎉
ممنونم از همراهی شما عزیزم 😍❤️🙏
عالی بود بدون فر هم آموزش بدید
عالی بودمرسی❤
ممنونم عزیزم، خوشحالم پسند شده🌹😍🙏
مرسی تشکر مثل همیشه خیلی عالی هستین دخترم من از کشور آمریکا درود فراوان بشما خانم کدبانو 💚💐💦🌷🌺🪷☘️🌸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
از هاوایی و سپاس فراوان
سلام و خسته نباشید
آموزشهاتون واقعا عالیه
تگزاس
درود سلامت باشید، خیلی محبت دارید. 🌺🌺 ممنونم از همراهیتون.
دستت طلا❤❤
چقدر عالی خمیر درست کردین با آرد جومیشه؟؟
Super super good
وووااااااییییی این چی بود دیگه ازنگاه کردنشم خسته شدم بخدا😂😂😂😂😂
همون خمیرشم خیلی ساده تر میشه آماده کرد
ارد سفید شیربنی پزی بود یا ارد سبوس دار؟
چقدر تن صداشون قشنگ و بهشتیه😍
Amazing. Thx.
I am watching your video from Toronto.
تبریز
سلام من ازایرانم خوزستان بندر ماهشهر
خمیر اولی که گفتین میتونیم به عنوان خمیر پیوزا استفاده کنیم؟به نظر خمیرش نرم بود.❤
Your recipe is so good and delicious ❤
این شیرینی لیوانی قزوینه ❤❤
خمیر رو حرارتی که تفت میدیم نیم پز نمیشه یا سفت بشه؟
بسیار عالی.. تشکر مهربانو❤❤❤❤❤
درود و سپاس از همراهی شما عزیزم🙏🩷
مهدي از فرانسه ، ما برنامه شما رو مرتب دنبال ميكنيم.
چقدر عالی و چقدر خوب ممنون از شما از هالند .👍♥️😍💚
خیلی خوشحالم پسندتون شده عزیزم، مرسی از همراهیتون 🙏😍🌺🩷
دست دردنکنه خیلی خوشمزس ازهشتگردکانالتون میبینم ممنون🎉
من ازایرانم خوزستان آبادان،خیلی عالی بود
ممنون از همراهیتون عزیزم 😍❤️🙏 لطف دارید
Thanks 🎉
From Canada 🇨🇦
Thanks for watching😍❤️🙏
سلام عالی بود
از این لحاظ فوری هست ک نسبت ب خمیر خام ک باید چند ساعت بعد ورز کنار بگذاریم تا ور بیاد خیلی راحت تر و بی دردسر هست . عالیه
خیلی عالی بود🎉
سلام از استانبول 👋🏻
دقیییقاااا درسته تن ماهی راحت تره رفیق😂😂😂
تهرانم.
❤قطر خمیر چقدر باشه؟
چقدر کار داشت
به به به نظرم خوشمزه بود؟ منم شکموووو😋😋😋❤❤❤👏👏👏
تشکر بزرگوار ❤
سپاس از همراهی شما آقا حمید عزیز🙏🩷
عالیست
از فرانسه ،مرسی که تجربه آت رو نشر کردی.🎉
عالی دستمریزاد
❤️🙏🌺🌹
سلام من کانادا هستم ممنونم از آموزش خوب شما❤
ممنون از همراهیتون عزیزم 😍❤️🙏 خیلی محبت دارید
افغانستان زیبا🥰
میشه همین جا نکات استفاده از خمیر مایه رو بگید❤❤❤
سلام خسته نباشید ازسمنان
سلام! خیلی ممنون از پیام و محبتتون. سلامت باشید .بهترین‌ها رو براتون آرزو میکنم. 🌟
دستت درد نکنه خانمی میاد خوشمزه باشه حتما درست میکنم مخصوصا دومی را
اصلا اونی گفتی در نمیاد منظورم قسمت دوم شیرینی اصلا خوشمزه نبود راست گفتن تو یتوپ هر چی نشون میده باور نکن
عالی بود دست گلتون درد نکنه❤❤👏👏
ممنون عزیزم 😍🙏❤️💖
ممنون من درستش نکردم هنوز ولی فکر میکنم خوشمزه باشه
خیلی ممنونم عزیزم، مرسی از همراهیتون و اینکه بهمون دلگرمی میدید🙏🌺😍
مرسی جالب بود و. من از نروژم❤❤❤❤❤
ازانگلستان بسیار عالی❤
حتما باید از روغن زیتون استفاده کرد یانه
میتونید روغن معمولی هم استفاده کنید
رشت زیبا
واقعا عالی بود ❤❤❤ از مهاباد ❤
👌👌👌👏🏻👏🏻
❤️🙏🌺🌹
سلام نمیشه با ارد گندم ارد برنج یا ارد نخد هم مخلوط کنیم؟