Быстрый Хлеб без ГЛЮТЕНА, без ЯИЦ, без Дрожжей , без Лактозы
HTML-код
- Опубликовано: 13 дек 2023
- Быстрый Хлеб без ГЛЮТЕНА, без ЯИЦ, без Дрожжей , без Лактозы:
100 гр нутовой муки
50 гр миндальной муки
20 гр семян льна
20 гр псиллиума
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
200 мл воды
1 ст.л. лимонного сока
🎁🎁🎁Ваш реферальный код DQY5323 или переходите по ссылке iherb.co/NyLLVftV при оформлении заказа и получайте скидку - 5% или 10% на эксклюзивные бренды iHerb.
✅Контакты:
Insta saharovaanfisa?...
You Tube youtube.com/@AnfisaHealthyFoo...
Канал о жизни youtube.com/@AnfisaTaras?si=D...
#рецепты #веган #хлеб #хлеббезглютена #хлебвдуховке #хлебдомашний #хлеббеззамеса
#быстрыйхлеб #полезныйхлеб #ешьихудей #безяиц #безглютена #безсахара #безмолока #постнаявыпечка #веганскиерецепты
Ну, просто супер хлеб!!!!
А тем, кто птшет: "Это не белковый хлеб, в нем много углеводов" - советую просто питаться протеиновыми коктейлями и не морочить голову нормальным людям. Это хлеб с высоким содержанием белка, а не купиный белок!
Спасибо огромнейшее за рецепт!!! Очень приятно найти полезную вкусняшку!!! С новым годом!🌲🌹
Благодарю Вас за восторженный отзыв! 🙏💐Рада, что хлеб вам понравился. Ваши слова поднимают настроение и хочется создавать новые рецепты! ✨С наступающим Новым Годом! 🌟🍞🎄
Спасибо за хороший рецепт!
Рада, что вам понравился рецепт! Если у вас есть какие-то вопросы или предложения, буду рада услышать💐
БлагоДарю.
Пожалуйста! Рада была помочь. Если у вас есть еще вопросы или что-то еще нужно, не стесняйтесь спрашивать. 🌟
Спасибо за рецепт ❤
Благодарю за просмотр и отзыв! Рада, что рецепт вам пригодился. Удачи вам и приятного аппетита!💐
Благодарю Вас ❤❤❤
Рада, что вам понравился рецепт! Если у вас есть какие-то вопросы или нужна дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать. Удачи в кулинарных экспериментах!💐
Спасибо большое😊 Хлеб вкусный, я семена добавила✌
Большое спасибо за отзыв! Рада, что хлеб вам понравился. Добавление семян - отличная идея! 🍞✨
Спасибо за рецепт и видео! ❤Хлеб получился с первого раза!
Отлично, что вам удалось! Рада, что мой рецепт был полезен. Если у вас есть идеи или предложения для следующих видео, делитесь ими - всегда интересно услышать от вас!💐
Отличный рецепт, мне такой нужен был, без яиц, без глютена, без сахара! Благодарю, всех благ Вам и Вашим дорогим людям🙏🏻💖🙏🏻🌺✨
Спасибо большое за ваш отзыв! Рада, что рецепт оказался полезным для вас. Если у вас есть еще какие-то пожелания или вопросы, не стесняйтесь спрашивать. Всего вам наилучшего и благополучия! 💐
Можете эксперементировать и с другими ингредиентами муки. Получится прекрасный хлеб.
@@thnampat3939 Благодарю вас за поддержку! 🌿 Буду с удовольствием делиться еще больше вкусными рецептами хлеба без глютена на моем канале. Надеюсь, они принесут вам радость и вдохновение. Следите за обновлениями и приятного аппетита! 🍞
Благодарю 💖 💖 💖
Рада, что вам понравился рецепт! Если у вас есть какие-то вопросы или нужна дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать. Удачи в кулинарных экспериментах!💐
Я конечно кучу всего позаменяла, но это не умаляет ценность исходного рецепта, который взят за основу. В итоге пропорции муки: 100 г соевой, 50 г льняной, 20 г молотого миндального жмыха, воды потребовалось 300 мл, + 1 г сахзама. Сформировла 2 батона, выпекала на противне 1 ч 180С, остудила в духовке. Немного влажноватый, но очень вкусный и готовиться без заморочек, буду печь ещё.
Здравствуйте! Рада, что рецепт вдохновил вас на творчество! Ваши замены звучат интересно, и хорошо. Хлеб влажный у Вас получился за счет того, что Вы остудили его в духовке, нужно на решетке, чтоб не впитывал влагу. Творчество в кулинарии - это всегда замечательно. Продолжайте экспериментировать и наслаждаться результатами! 🍞Спасибо, что поделились💐
Огромное спасибо, хлеб получился очень вкусный. Переживала что мякишь будит сырой из за льна, хотела заменить на яйцо, но решила испечь 0,5 порции. Хлеб очень вкусный.🌹
Благодарю за ценный комментарий! Перемолотые семена льна обычно хорошо пропекаются, и это замечательный вариант для хлеба. Рада, что вы не заметили негативного эффекта. Всегда приятно слышать положительные отзывы. Если у вас есть ещё вопросы или идеи, делитесь ими! 😊
Скажите, чувствуется ли сода на вкус?
@@oxanalyabibova Здравствуйте! Сода не чувствуется, так как гасится лимонным соком. Я соду покупаю на айхерб, мне она очень нравится, без алюминия и не чувствуется в выпечке.
www.iherb.com/pal/referral/pdp/DQY5323?productId=89505&rcode=DQY5323&
Спасибо большое! Все получилось.
Это замечательно слышать! Если у вас возникнут какие-либо вопросы или пожелания по поводу новых рецептов, не стесняйтесь делиться. Наслаждайтесь свежеиспеченным хлебом и благодарю за ваш отзыв!
Стала делать в виде булочек. Так нам больше понравилось
@@suleylmaz3366 Здорово! Рада, что булочки тоже получились вкусными. Всегда приятно узнать, что рецепт можно адаптировать под разные формы. Если у вас будут еще идеи или вопросы, буду рада помочь! 😊💐
Заканчичается мой хлеб. Теперь испеку по вашему рецепту
О, как здорово, что вы решили испечь по моему рецепту! Надеюсь, хлеб получится вкусным. Если у вас будут вопросы или нужна помощь, с удовольствием помогу. Удачи в выпечке!
Огромное спасибо за рецепт супер классный хлеб приготовил аромат на весь дом всем рекомендую с Новым годом
Благодарю вас за теплые слова! Рада, что хлеб приготовился отлично и создал уютный аромат. С Новым Годом вас тоже! 🎉🍞
Я попробовала и этот ваш рецепт после бородинского) Все получилось отлично! Ингредиенты не заменяла. Блпгодарю! Сейчас буду печь свой гречневый и ваши два по очереди! Для тех, кто на подобном питании очень важно разнообразие. Жду новых видео! Может что еще из овощей придумаете или суп....😊❤❤❤
Рада, что вам понравился рецепт! Очень вдохновляюще, что вы планируете пробовать разные виды хлеба. Благодарю за поддержку! Обязательно учту ваш запрос о новых видео с овощами или супами. Следите за обновлениями!💐
Спасибо за рецепт испекла всё получилось вкусно спасибо!!!
@@user-cs3rj9nm9g Рада, что вам понравился рецепт! Благодарю за отзыв и рада, что у вас всё получилось вкусно! 🍞👩🍳Если у вас есть какие-то вопросы или есть ещё что-то, что вы хотели бы попробовать, дайте знать. Приятного аппетита! 🌟🍞
Да рецепту!! Пеку такой но на воде с добавление кефире! Очень вкусный и полезный. Использую льняную муку, миндальную, овсяную и псилиум , можно добавлять и цельнозерновую с отрубями!
Спасибо за комментарий! 💐Рада, что рецепт пригодился. Кефирный вариант звучит интересно👍
💖💖💖
🙏💐
Мне тоже понадобилось больше воды до консистенции кексового теста где-то 350 мл, брала вместо миндальной перемолотые кунжутные и тыквенные, расстаивала на дрожжах, очень хорошо поднялся в форме за 3 часа, добавила также орегано и сухой чеснок, а то пахнет гороховой кашей. Поднялся только верх, т.е. сверху пузырь, а внизу много влаги 😢, для дрожжей тесто слишком тугое несмотря на добавление воды
Отличные дополнения! Спасибо, что поделились💐 Я рада, что Вы довольны результатом👍
Спасибо вам ❤. Чем можно заменить псиллиум?
Псиллиум используется в данном рецепте для придания тесту текстурности, структуры и глютеноврй резиновости. Другие альтернативы псиллиуму в данном контексте могут включать ксантановую камедь, гуаровую камедь или другие растительные загустители. Однак заметьте, что не все заменители будут давать абсолютно тот же эффект. Данный рецепт такой, если менять, не будет такого результата. Не знаю насколько критично применение псиллиума, если хлеб достаточно и так в здоровой альтернативе.
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а лен здесь обязательный крмпонент?
Здравствуйте! Я думаю, что можно попробовать и без, но результат будет отличаться от моего. Будут ещё вопросы, пишите💐 Буду рада, если напишите как у Вас получилось, удачи!
Большое спасибо за ответ!
@@user-cl3xu1qn9h обращайтесь, всегда рада💐
У меня сложности с мендальной мукой... Чем её можно заменить. Может овсянкой 🤔🤷♂️🙏А так.. Вобщим понравился хлебушек.. Благодарю 👍👍👍❤️💐💐💐
Здравствуйте! Рада, что рецепт понравился💐 Да, можете пробовать заменить овсяной, должно быть тоже вкусно. Но мне именно этот рецепт нравится в моей версии с миндальной мукой. Будут ещё вопросы пишите, хорошего дня!💐
Хороший рецепт! Но можно ли нагревать семя льна?
Благодарю!💐 Нагревать семена льна даже нужно, так как в них содержится линамарин, являющийся защитной функцией растений, чтобы животные его не ели, и культура размножалась. Это своеобразный растительный яд. И при нагревании, этот стабилизатор разрушается, поэтому семена нужно заваривать или чуть-чуть прожаривать. Но конечно при выпекании хлеба достаточно высокая температура, поэтому семян льна могут частично терять полезные свойства. Если остались ещё вопросы, пишите, всегда с радостью отвечу🌺
Спасибо за рецепт. Можно лен заменить на яйцо так как лен делает хлеб влажный.
Рада, что вам понравился рецепт! Да, вы можете заменить лен на яйцо, но будьте осторожны с количеством жидкости, чтобы сохранить текстуру хлеба. Напишите, как получится, будете ли довольны результатом. По оригинальному рецепту хлеб хорошо пропекается, и он не получается слишком влажным. Пробуйте! Удачи в приготовлении! 💐
@@AnfisaHealthyFood Спасибо за рецепт. Чем еще можно заменить лен? Может быть семена чиа?
@@nooneinp1Здравствуйте! Да, можете попробовать заменить лен молотыми семенами чиа или совсем исключить семена льна, добавив больше псиллиума (примерно 30 грамм). Однако учтите, что текстура и вкус могут измениться. Экспериментируйте, и я уверена, у вас все получится! Расскажите о результатах, мне будет интересно. Удачи! Если у вас возникнут ещё вопросы, дайте знать, всегда готова помочь.
Кто- то говорит, что псиллиум даёт влажность, кто-то, что лен.
Здравствуйте, скажите пожалуйста а можно просто миндаль перемолоть, или нужно обязательно купить муку из миндаля?
Здравствуйте! Я бы для первого раза посоветовала купить миндальную муку и насладиться шикарным результатом очень вкусного и быстрого хлебушка.
А во второй раз попробовать смолоть миндаль и посмотреть результат. Я б не меняла миндальную муку на перемолотый миндаль, так как миндальная мука обычно проходит процесс обессоливания и дополнительной обработки, чтобы получить более мелкую текстуру. Также зависит от степени помола, мука имеет более мелкую и однородную текстуру. Конечно решать Вам, но для хлеба, лучше выбрать все-таки покупную муку. Если ещё будут вопросы, пишите, всегда с радостью отвечу. Удачи вам💐
Спасибо большое вам Анфиса за ответ .
@@anfissasopalla879 всегда рада💐
Конечно нужно муку. В орехах масло. Когда отжимают масло,остаётся мука.
@@Elena-yy1kx все верно, спасибо за комментарий 💐
можно ли использовать кокосовую муку?
Можете пробовать заменить, но я не пробовала этот хлеб печь с кокосовой мукой. Делитесь результатом, как у Вас получится, будет интересно.
Добрый вечер.А нутовую муку можно чем-то заменить? Спасибо.
На отруби или муку гречки наверное
Добрый вечер! Можно попробовать заменить на гороховую, чечевичную (с высоким содержанием белка), а также на безглютеновую смесь, цельнозерновую муку (содержащую глютен), рисовую, гречневую. Однако учтите, что результат будет отличаться от моего. А почему вы хотите делать замену? Оригинальный рецепт прекрасен. Будут ещё вопросы пишите.
Доброе утро а у меня нет миндальной спасибо за интересный и легкий рецепт
@@Huawei-ns6pd доброе! Можно попытаться заменить кешью мукой, но мне именно этот рецепт нравится в моей версии. Если что-либо менять, может не получиться ожидаемый результат. Может лучше купите миндальную муку, результат вас однозначно порадует! Будут ещё вопросы пишите, хорошего дня!💐
Подскажите пожалуйста где можно купить муку: нутовую, миндальную, и прочие "экзотические"?@@AnfisaHealthyFood
А чем заменить нутовую и миндальную -аллергия? Амарантовая есть и из семян тыквы
Здравствуйте! Благодарю за ваш вопрос! Если у вас аллергия на нутовую и миндальную муку, ищите альтернативы, можете пробовать и другие виды муки. Экспериментировать с разными видами муки может быть интересным и позволит вам подобрать оптимальный вариант с учетом ваших предпочтений и ограничений. В скором времени я запишу ещё новые рецепты хлеба, поэтому оставайтесь со мной и Вы обязательно найдёте для себя подходящий вариант. Удачи в кулинарных экспериментах! Будут ещё вопросы или пожелания, пишите💐
Почему вы не говорите, что соду надо гасить лимоном, сильно очень пахнет содой и вкус((((
Здравствуйте Екатерина! Очень приятно, что Вы готовили по моему рецепту и очень жаль, что рецепт Вам не понравился, как-то странно 🤔 может переборщили с содой? Чайная ложка соды без горки, использую всегда мерную ложечку. Сода нужна для того, чтобы тесто получилось пышным. Происходит это засчет углекислого газа, который появляется при реакции соды с кислотой. Но кислота должна быть в самом тесте, так как реакции происходят в нем. А если гасить соду лимонным соком, то все реакции произойдут в ложке и испарятся в воздухе. И все, на пышное тесто уже не надейтесь. Поэтому я и не говорила об этом, так как этого делать не нужно. Я соду покупаю на айхерб, мне она очень нравится, без алюминия и не чувствуется в выпечке.
www.iherb.com/pal/referral/pdp/DQY5323?productId=89505&rcode=DQY5323&
Проще разрыхлитель добавить.@@AnfisaHealthyFood
@@rina9049 спасибо за комментарии! Без проблем, можно в рецепте заменить соду на разрыхлитель.
@@rina9049Разрыхлитель, это отрава полная. Лучше кухню им помойте, все железки все! Жир съедает моментально, даже застарелый. Просто им натрите и смывайте. А соду надо выписывать чистую. В нашей добавки ядовитые!
Мне очень понравился рецепт, хочу испечь, нет возможности взвесить 20 гр псилиума и 20 гр льна. Солько это в ложках? спасибо
Здравствуйте! Очень рада, что рецепт Вам понравился💐 Я буду дома через 2 часа где-то, измеряю и Вам отпишусь.
Измерила, использовала мерную ложку:
Псиллиума 20 гр - это 4 столовых ложки;
Лён перемолотый - 3,5 столовых ложки.
Также не забываете ориентироваться на консистенцию. Будут ещё вопросы, пишите💐 удачи в приготовлении хлебушка и делитесь результатом, очень интересно.
@@AnfisaHealthyFood Спасибо большое
Чем можно заменить псилиум?
Псиллиум используется в данном рецепте для придания тесту текстурности, структуры и глютеноврй резиновости. Другие альтернативы псиллиуму в данном контексте могут включать ксантановую камедь, гуаровую камедь или другие растительные загустители. Однак заметьте, что не все заменители будут давать абсолютно тот же эффект. Данный рецепт такой, если менять, не будет такого результата. Не знаю насколько критично применение псиллиума, если хлеб достаточно и так в здоровой альтернативе.
Как раз для пенсионеров. Булок на пять, пенсии хватит.
Понял вашу точку зрения! Рецепт может быть адаптирован к разным бюджетам. Предлагаю экспериментировать с ингредиентами и их количеством, чтобы сделать его более доступным. Важно, чтобы каждый мог наслаждаться свежим и вкусным хлебом без излишних затрат. 🍞💰 Спасибо за ваш отзыв!
Здравствуйте! Скажите, а семена льна нужна перемалывать? Или можно целыми положить?
Здравствуйте! В данном рецепте нужно перемолоть семена льна в муку или заменить их на готовую льняную муку. Также обратите внимание, что лучше использовать светлые семена льна. Если у вас есть ещё вопросы, не стесняйтесь задавать!
@@AnfisaHealthyFood приготовила! Очень понравилось! Спасибо большое 🫶🏻
Интересно, а можно ли заменить на кокосовую и рисовую муку? 🤔
Можете попробовать нутовую заменить на рисовую или кокосовую, но я не пробовала так делать. Делитесь результатом, как у Вас получится, будет интересно.
От соды не будет привкуса ?
Спасибо за вопрос! Сода в данном рецепте служит разрыхлителем и не должна придавать привкус. Я сама люблю этот хлеб и не чувствую никакого неприятного вкуса от соды. Соду использую хорошую, без алюминия, заказываю на айхерб. Попробуйте и вы приготовить этот хлебушек, вам может тоже понравиться! Будут ещё вопросы, пишите, всегда отвечу💐 И не забудьте написать как Вам по вкусу хлебушек, понравился ли? Будет очень интересно.
Здравствуйте чем можно заменить нутовую муку
Добрый день! Можно попробовать заменить на гороховую, чечевичную (с высоким содержанием белка), а также на безглютеновую смесь, цельнозерновую муку (содержащую глютен), рисовую, гречневую. Однако учтите, что результат будет отличаться от моего. А почему вы хотите делать замену? Оригинальный рецепт прекрасен. Будут ещё вопросы пишите💐
Добрый день! Вес готового хлебушка 335 гр.
Только где взять миндальную муку?
Здравствуйте! Миндальную муку можно приобрести в магазинах здорового питания, супермаркетах или онлайн магазинах. Надеюсь, вам удастся найти миндальную муку для этого вкусного хлеба!💐
На вайлдбериз все есть!
Вы на разрезанный хлеб боитесь нажать сильнее. Он что не пропекся?
Благодарю за вопрос! Хлеб получился достаточно плотным, особенно при сравнении с глютеновым хлебом на дрожжах. Тем не менее, он пропекается отлично, сохраняется долго, и, что важнее, имеет вкусные и полезные характеристики. Эта особенность плотности обусловлена отсутствием глютена, что делает его привлекательным для тех, кто следит за безглютеновым рационом. Спасибо за внимание!
И сколько в итоге весит булочка?
Здравствуйте! Я не взвешивала хлебушек, на днях испеку и взвешу.
Скажите псилиумм можно заменить ?
Псиллиум используется в данном рецепте для придания тесту текстурности, структуры и глютеноврй резиновости. Другие альтернативы псиллиуму в данном контексте могут включать ксантановую камедь, гуаровую камедь или другие растительные загустители. Однак заметьте, что не все заменители будут давать абсолютно тот же эффект. Данный рецепт такой, если менять, не будет такого результата. Не знаю насколько критично применение псиллиума, если хлеб достаточно и так в здоровой альтернативе.
@@AnfisaHealthyFoodу меня нет псиллиума, может заменить на яйца? Если да, то сколько?
@@tatianavol4463 с яйцами не готовила, точно не подскажу.
Дрожи можно?. А по проще есть рецепт? Можно макароны из этого делать или лапшу?
Извините, но я даже не знаю как вам ответить. Спасибо за интерес к моему видео рецепту.
Дорого выходит
Сожалею, что рецепт показался вам дорогим. Рассмотрю возможности снижения затрат в будущих видео. Благодарю за обратную связь!💐
везде этот нут, от него привкус не приятный, есть чем заменить?
Я понимаю вашу точку зрения. Возможно, стоит попробовать разные марки нута, так как его качество может варьироваться. Однако в этом рецепте нут используется в сочетании с ароматным какао, и его вкус практически не ощущается. Мой сын угощал детей в школе этими конфетами, и все остались довольны!
Вот ссылка на другие конфеты с использованием сухофруктов, которые могут вам больше понравиться: ruclips.net/video/hxeTAHVt6EE/видео.htmlsi=9fXgAXsK9meb0K1s.
Надеюсь, они принесут вам удовольствие! Если у вас еще остались вопросы или предложения, не стесняйтесь делиться. Буду рада помочь!
@@AnfisaHealthyFood спасибо
@@user-qp6uy8xf6t Ой, извините, только сейчас поняла, что вы комментировали другое видео, а я отвечала на комментарии к новому рецепту конфет из нута, подумала, что вы там же написали.
В рецепте хлеба нутовую муку можно попробовать заменить на гороховую, чечевичную (с высоким содержанием белка), а также на безглютеновую смесь, соевую, цельнозерновую муку (содержащую глютен), рисовую, гречневую. Однако учтите, что результат будет отличаться от моего. Оригинальный рецепт прекрасен. Если у вас возникнут еще вопросы, не стесняйтесь писать💐
360° не много?
Здравствуйте! Что вы имеете введу 360? Не совсем поняла
@@AnfisaHealthyFoodпрошу извинить меня, не расслышал температуру выпекания, вы говорите 180°, а я услышал 360°
Я ищу хороший хлеб на зелёной гречке, у вас есть рецепт?
@@bond712011 поняла, ничего страшного. Да, я пеку хлеб из зеленой гречки, учту Ваши пожелания и при возможности сниму видео💐
20 гр это столовая ложка
Здравствуйте! 20 гр чего?
Что за силиум всё рекламируете😮
Вы наверное имеете введу Псиллиум - это шелуха семян подорожника. Его добавляют в безглютеновый хлеб в качестве заменителя глютена, который обеспечивает упругость и структуру в традиционном хлебе. Псиллиум помогает удерживать влагу и создавать желательную текстуру без использования глютена.
@@AnfisaHealthyFood 🙏🙌🧡
@@user-iy3wo9fi3i если будут ещё вопросы, пишите, всегда отвечу💐
Такой маленький , его за один присест сели и сьели , и что снова печь .
А раз он такой вкусный по другому как?
Рада, что Вам хлебушек понравился. Можете увеличить рецепт, например, приготовить полторы порции, я так иногда делаю, если нужно больше хлеба, но тогда и печь дольше, чтоб хлебушек пропекся хорошо внутри. Также можете приготовить несколько штук, он стоит хорошо без пакета не твердеет. Порцию рецепта делаю небольшую, так как кому-то понравится, а кому-то нет. Если остались еще вопросы, пишите💐
У меня хлеб не получился, заменила только миндальную муку на овсяную, сначала поднялся, потом осел, в середине сырой, не вкусный, псилиум хрустит на зубах, корочки пообрезала, съели, а середину выкинула...
Конечно, это из-за овсяной муки, чего решили заменить? Приготовьте по моему рецепту, уверена, что останетесь довольны 😊
Да не было у меня миндальной муки, да это у меня ещё духовка подвела, очень привередлиаая, так то не сомневаюсь, что хлеб получается вкусный..
@@MrSergey1576 мне приятно, что Вы доверяете моим рецептам🌷при возможности купите миндальную муку, хлеб получается очень вкусный, долго мягкий, останетесь довольны. Удачи Вам! 🌷
Все сделала по рецепту хлеб не поднялся совсем.
Жаль, что у вас не получилось. Возможно, что-то пошло не так. Можете поделиться подробностями или задать вопросы, постараюсь помочь!
Не хочу псиллиум и соду!
Спасибо за комментарий! Каждый может адаптировать рецепт под свои предпочтения. Если у вас есть какие-то особенности или предпочтения, вы можете экспериментировать с ингредиентами и найти свой уникальный вариант хлеба. Удачи в кулинарных экспериментах!
Никогда не говори никогда
Здравствуйте! Благодарю за ваш комментарий! Могу ли я уточнить, что именно вы имеете в виду или в чем возможные замечания по рецепту?
@@AnfisaHealthyFood вы сказали никогда не будете покупать хлеб
@@user-fw3qq7qn8i Я имела в виду, что больше не захочу покупать магазинный хлеб, так как теперь умею готовить свой домашний - вкусный и быстрый, без дрожжей и глютена. Может быть, и вам стоит попробовать приготовить свой такой же вкусный хлеб. Спасибо за внимание к деталям!🌺
А мне хлеб с псилиумом категорически не понравился! Он мокрый внутри. Кушать это я не могу
Здравствуйте!
Жаль, что ваш опыт с хлебом не удался. Возможно, проблема связана с некоторыми аспектами приготовления. Вот несколько советов, которые могут помочь:
1. Точное измерение ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты были измерены точно, особенно псилиум. Его избыток может привести к излишней влажности.
2. Время выпекания и температура: Проверьте, была ли температура духовки правильной и достаточно ли времени было для выпекания. Возможно, хлебу нужно было немного больше времени в духовке.
3. Охлаждение: Дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой. Это важно, так как хлеб продолжает готовиться и уплотняться по мере охлаждения.
4. Дополнительные проверки: Можно использовать зубочистку или деревянную шпажку для проверки готовности. Если шпажка выходит чистой, хлеб готов.
Попробуйте эти рекомендации, и, надеюсь, ваш следующий хлеб получится лучше. Спасибо за ваш отзыв!
@@AnfisaHealthyFood
Да всё это я соблюдала!
У меня правило: первый раз делаю любой рецепт строго по предложенному варианту.
И весами пользуюсь всегда и температурный режим выдерживаю. И остужаю хлеб до полного. Но корочка толстая и сухая, а внутри мякиш влажный. Куда уж дальше то?
Я вообще терпеть не могу когда мякиш во рту комкуется в склизкую массу. Я его даже подсушивала ломтиками в тостере и на сковороде. Бесполезно! Вверху корка, внутри влага!
Поэтому я знаю что пишу. А псилиума то накупила!!! Полтора килограмма. Вот с кефиром, ряженкой ем теперь. Так он мне нравится. Но хлеб на нём.... не для меня. Это я стараюсь более веские слова исключить, такое у меня отношение
@@sarathecat7163 Здравствуйте!
Благодарю за ваш комментарий. Я готовлю этот хлеб очень часто и получаю множество позитивных отзывов. Очевидно, что причина неудачи где-то есть, возможно, что-то было сделано не так. Возможные причины могут быть следующими:
1. Выстаивание теста: Возможно, тесто не было достаточно выстояно перед выпеканием.
2. Температура выпекания: Возможно, температура выпекания была слишком высокой, и хлеб не успел пропечься внутри.
3. Качество муки: Убедитесь, что используемая мука (нутовая и миндальная) была магазинной, а не самодельной. Магазинная мука имеет более однородную консистенцию.
Иногда бывает какой-то нюанс, которому не придаётся значения, но он влияет на результат.
Я могу порекомендовать вам попробовать испечь мой Бородинский хлеб. Возможно, он вам понравится и придётся по вкусу. Ссылка в конце сообщения.
Также хочу напомнить, что с псиллиумом не следует увлекаться, так как он может обезвоживать организм при частом употреблении.
Спасибо за ваш отзыв и внимание к деталям!
ruclips.net/video/LkBWBp7gw68/видео.htmlsi=-3fzD8P4rZb2KfFd
Ну это конечно не белковый хлеб, в нуте содержится от 20-30% белка, от 50-60% углеводов и 7 % жиров. Это самый натуральный углеводный хлеб.
Благодарю за ваш комментарий! Видео и рецепт созданы для тех, кто предпочитает белковые варианты хлеба без глютена, яиц и дрожжей. Рецепт ориентирован на ингредиенты с высоким содержанием белка, таких как нутовая и миндальная мука. Это не заменитель для традиционного белка, но хороший вариант для тех, кто следит за питанием, вместо белого хлеба. Если у вас есть предложения или вопросы, буду рада обсудить их с вами!
Псилиум дает мерзкий вкус. Я пробовала - ешьте эту мерзость сами!
Спасибо за ваш отзыв! Понимаю, что вкусовые предпочтения у всех разные. Псилиум действительно имеет специфический вкус, который нравится не всем. Если вам не понравилось, вы можете попробовать заменить его в рецепте на другой ингредиент. Желаю вам удачи в поиске рецепта, который вам понравится!
"Решёточка","хлебушек"....
Благодарю за ваши комментарий! Рада, что название "решёточка" и "хлебушек" вам понравились. Надеюсь, рецепт также пришелся по вкусу. Если есть какие-то вопросы или предложения, делитесь! 🍞🌟
Очень много углеводов
В каком хлебе меньше? Поделитесь
Формочка, духовочка, решеточка, т.д., так режет слух. Почему нельзя нормально разговаривать? И такая форма разговора у многих блогеров.
А рецепт может и хорош, попробую испечь такой ХЛЕБУШЕК 😂
Благодарю за ваш отзыв! Понимаю ваше мнение и ценю обратную связь. Надеюсь, что хлеб получится отлично, и вы насладитесь результатом!💐
@@AnfisaHealthyFood Вы только не обижайтесь, сами посмотрите, послушайте себя, как бы со стороны.
Может это я какая-то нервная, но хочется слушать правильную речь.
Желаю Вам успехов и процветания каналу. Пойду поизучаю Ваш канал.
@@IrinaA174 Благодарю вас за отзыв и искренность! Не обижаюсь, наоборот, очень ценю конструктивные замечания. Как начинающий блогер, я еще учусь озвучивать видео, и ваша обратная связь важна для моего развития. Буду рада, если при возможности вы будете делиться своими замечаниями и советами. Это поможет мне становиться лучше. Спасибо за понимание и поддержку!