ТОМ ЯМ БЕЗ ВСЯКИХ ПАСТ И ЗАМОРОЧЕК ПРОСТОЙ ПП РЕЦЕПТ
HTML-код
- Опубликовано: 20 апр 2023
- Том Ям любите или нет? Может просто не умеете его готовить? Сегодня простой рецепт без всяких паст и заморочек. Можно и нужно готовить его дома! Начнем!
На 1, 5 литра воды:
Креветки крупные, не очищенные, с головой 500 гр
Луковица 1 шт.
Чеснок 3-5 зуб.
Имбирь свежий корень 10 см или сухой 1 ч.л.
Паприка 1 ст.л.
Куриное филе 200 гр
Шампиньоны или вешенки 200 гр
Кинза 1 пучок
Кокосовое молоко или 10% сливки 200 мл
1 лимон или 2 лайма
Помидор среднего размера 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Заранее сваренный белый или бурый рис.
Мой основной канал / @tashamulyar
Мой телеграм канал t.me/tasha_mulyar_kanal
#томям #томямкунг
#ташинырецепты #пп 
Хобби
Благодарю Вас за рецепт.
Отлично получается! Спасибо!!! ❤
Классный рецепт, спасибо большое
Спасибо за рецепт, как раз на днях собиралась приготовить такой суп первый раз ❤️
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!!
Спасибо за рецепт!!!!!
Пожалуйста, Анна!!
Ташечка, спасибо большое. Легко, просто и вкуснатища ❤❤❤
Таша спасибо за рецепт. Я, как и многие, очень люблю Том Ям, но не умею готовить.
Ура! Теперь я буду готовить этот вкуснейший, да ещё и полезный суп!
Как всегда, просто и доходчиво👍
Спасибо! Подписалась.
Здравствуйте , Таша! Приготовила Том-Ям по вашему рецепту, очень вкусно. 🙏💕
Отлично!! Спасибо вам за отзыв!!
Ура!!!! Теперь я знаю рецепт этого легендарного супа)))
Спасибо большое за рецепт! Искала давно рецепт том яма, который легко приготовить! Сегодня буду готовить😊
Приятного аппетита!
Ну как можно не попробовать приготовить? Через экран вкусно!
Выглядит очень красочно и аппетитно) 👍 Заинтересовали, обязательно попробую приготовить, тк ранее тоже не хотела заморачиваться с пастами.
Успехов вам в приготовлении!!
Шикарно ☺️спасибо, как раз искала не острый рецепт , в Тае нашли шикарное кафе,где готовят не острый том ям… и не было понимания как… теперь все понятно, будем пробовать )
Много посмотрела рецептов Том ям. Что хочется сказать.Поняла, что кокосовое молоко по классическому рецепту не добавляют, хотя я люблю именно с кокосовым молоком. Тут просто идут батальные споры среди гурманов ( кто-то "топит" за молоко/сливки, кто-то категорически отвергает) . По поводу пасты- да, согласна, не нужна она. Достаточно купить набор специй для этого супа- корень галангала ( в принципе , можно заменить имбирем, но вкус более нежный у галангала), листья кафрского лайма, лемонграсс, перчик чили по вкусу. Кто-то из поваров категоричен- если нет галангала, или лайма, или лемонграсса- варите щи. Типа без этих специй суп не суп. В принципе, я с ними согласна. Сельдерей не кладу . По-моему он имеет такой выраженный и самодостаточный вкус, что убивает даже вкус имбиря, а уж про нежный вкус креветок я уж молчу! Да, вместо курицы я кальмары лапшой нарезаю. Мне так больше нравится :)
Еще рыбный соус можно добавить...незабываемые тайские впечатления...
Wow 👍 yummy yummy 😋💞💞🇲🇦🇲🇦👍
Оъедение, конечно лучше, Ташенька. 😋
У меня в горшочке начинает всходить черешковый сельдерей, надо не пропустить момент высадки в грунт.
А, петрушку и кинзу оставлю на балконе, уже колосится, сантиметров по четыре, да так густо получилось, шапкой...😊🌱🔆
Оо, Таша купила лопатку для перемешивания😂😲На том ям это мало похоже, скорее "по мотивам том ям"
Это ваше мнение.
Наверняка вкусный и полезный рецепт👏 Подскажите, пожалуйста, а кокосовое молоко не сворачивается в горячем блюде? У меня в кофе или какао берется крупинками и в результате собирается на поверхности напитка. Спасибо.
Не сворачивается.
Как бы не готовили том-ям, но без остроты он не будет том ямом.
Очень интересный рецепт! А разве полба это не пшеница?.
Это дикая пшеница. У нее низкий ГИ и масса полезностей. Она другая.
а лимон когда добавили?
Я через экран чувствую аромат😊
Рецепт хороший , но мне диетолог говорила что суп и салат вместе нельзя , можно салат часа через два после супа, я готовлю но сама не ем так как мне нельзя молочные продукты, спасибо за рецепт, здоровье и благополучия.
И вам желаю здоровья!!
Корень галанга,лемонграсс,листья кафрского лайма дают утонченный вкус,лучше лайм вместо лимона,кокос.молоко обязательно,паста обогащает,делает вкус еще более томямистым, но в ней сахар и усилители вкуса,что не контачит с ПП.Рецепт из видео содержит легко доступные ингридиенты.
ОСТОРОЖНО,в паприке м.б. сахар!
Это не том ям. Это типа суп с креветками :)
Таша, удивляюсь опять объёму порций.
Это оскорбление, а не том ям. Вкус дает именно паста, пасту можно сделать и дома, но без похода за пастой креветки не обойтись. Лемонграсс, галангал, кафир лайм и листья также дает свой вкус, обязательно перец чилли. Также варить креветки с панцирем это бред:
1. У креветки перед употреблением нужно удалить пищевод
2. Креветка варится очень быстро, ее добавляют в последний момент, так как при длительной тепловой обработке она становится резиновой.
В общем, если подвести итог, это не том ям, а просто красный суп с курицей и морепродуктами.
А в сотейнике нельзя было сразу пожарить😂
Можно, сделайте в сотейнике себе.
Зачем салат ?он в том яме
1. То, что Вы приготовили можно назвать каким угодно супом, но точно не том ямом. Нет приправ, которые делают том ям, том ямом (кефир, лемонграсс, да и лайм собственно).
2. Креветки с пищеводом, ну такое...
Кроме того, "!о всяких пастах", есть ингредиент (креветочная паста), который в нашей стране не купишь даже при желании, поэтому даже шеф повара используют именно пасту, даже делая данный суп на свой лад.
А, и вишенку на торт, рис не подают традиционно к том яму, он необходим для смягчения остроты, коей неоткуда взяться в Вашем супе. Тайцы не едят рис с том ямом.
Это совсем не том ям(
Приготовьте свой, со своими нюансами!
Кинза и сразу фуууу
У всех свои предпочтения по вкусу зелени для салатов.
Остроты там конечно нет.😢
Добавьте остроты по своему вкусу.