Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake

**************************
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
СЛИВКИ
vtk-moscow.ru/s...
КОФЕЙНЫЙ ЭКСТРАКТ
vtk-moscow.ru/s...
ВЕСЫ
vtk-moscow.ru/s...
ЛОПАТКА СИЛИКОНОВАЯ
vtk-moscow.ru/s...
СТАКАН МЕРНЫЙ
vtk-moscow.ru/s...
МИКСЕР РУЧНОЙ
vtk-moscow.ru/s...
ЛОПАТКА КОНДИТЕРСКАЯ
vtk-moscow.ru/s...
ТЕФЛОНОВАЯ БУМАГА
vtk-moscow.ru/s...
ПЛИТА
vtk-moscow.ru/s...
КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОК
vtk-moscow.ru/s...
ГЛЮКОЗА СИРОП
vtk-moscow.ru/s...
ЖЕЛАТИН
vtk-moscow.ru/s...
vtk-moscow.ru/s...
ПОДЛОЖКА ЧЕРНАЯ
vtk-moscow.ru/s...
ШОКОЛАД БЕЛЫЙ
vtk-moscow.ru/s...
ШОКОЛАД МОЛОЧНЫЙ
vtk-moscow.ru/s...
ФОРМА СЕРДЦЕ СИЛИКОМАРТ
vtk-moscow.ru/s...
РЕШЕТКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ
vtk-moscow.ru/s...
РЕЦЕПТ
песочный корж • Чизкейк Нью-йорк / Ch...
кофейный мусс
35 г желтков
25 г сахара
125 г молока
1 ч.л. кофейного экстракта
4 г желатина
120 г сливок 33-35%
ганаш белый
80 г белого шоколада
20 г сливок 33-35%
ганаш темный
80 г молочного шоколада
20 г сливок 33-35%
С КОФЕЙНЫМ ЭКСТРАКТОМ ПОЛУЧИЛОС О-БАЛ-ДЕННО!!!!
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana... (soon)
P E R I S C O P E AlexMilana