Муссовый торт Бейлис / Baileys Mousse Cake
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2016
- **************************
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
СЛИВКИ
vtk-moscow.ru/shop/konditerski...
ФОРМА SILIKOMART СЕРДЕЧКИ
bit.ly/2bbuo7i
ФОРМА КРУГЛАЯ КОЛЬЦО
vtk-moscow.ru/shop/formy-rezak...
ШОКОЛАД БЕЛЫЙ
vtk-moscow.ru/shop/shokolad-be...
МИКСЕР РУЧНОЙ
vtk-moscow.ru/shop/miksery-kon...
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ
vtk-moscow.ru/shop/miksery-kon...
ПРОТИВЕНЬ
vtk-moscow.ru/shop/group_930/a...
ПЕРГАМЕНТ
vtk-moscow.ru/shop/antiprigarn...
ЖЕЛАТИН
vtk-moscow.ru/shop/mastika-i-m...
БОРТОВАЯ ЛЕНТА
vtk-moscow.ru/shop/bordjurnaja...
БЕЛЫЙ КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ ГЛАЗУРИ
vtk-moscow.ru/shop/krasitel-su...
КРАСИТЕЛИ ДЛЯ СЕРДЦА
vtk-moscow.ru/shop/dlja-shokol...
vtk-moscow.ru/shop/dlja-shokol...
МИНДАЛЬНАЯ МУКА
vtk-moscow.ru/shop/mindalnaja-...
ПАЛЕТКА
vtk-moscow.ru/shop/group_871/a...
МАРЦИПАН
vtk-moscow.ru/shop/martsipan/p...
КРУТЯЩАЯСЯ ПОДСТАВКА ПОД ТОРТ
vtk-moscow.ru/shop/stoly-povor...
РЕЦЕПТ на торт ⌀20см
бисквит Джоконда ⌀17-18см
2 маленьких яйца
63 г сахарной пудры
63 г миндальной муки
1 яичный белок
щепотка соли
10 г муки пшеничной
10 г растопленного сливочного масла
Мусс Бейлис ⌀20см
2 яйца
200г белого шоколада
400г сливок 33-35%
12г желатина
20г сахарной пудры
100 мл ликера Бейлис
200 г марципана ⌀17-18см
КАК СДЕЛАТЬ ЗЕРКАЛЬНУЮ ГЛАЗУРЬ
• Зеркальная глазурь / Г...
КАК ПОКРЫТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ
• Как покрыть торт Велюром
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com (soon)
P E R I S C O P E AlexMilana
The RECIPE for the cake diameter 20cm
biscuit Gioconda diameter 17-18cm
2 small eggs
63 g icing sugar
63 g of almond flour
1 egg white
a pinch of salt
10 g of wheat flour
10 g of melted butter
Baileys mousse ⌀20cm
2 eggs
200g white chocolate
400 g whipped cream
12g gelatin
20g icing sugar
100 ml Baileys liqueur
200 g marzipan diameter 17-18cm
HOW TO MAKE THE MIRROR GLAZE
• Зеркальная глазурь / Г...
HOW TO COVER A CAKE WITH VELOUR
• Как покрыть торт Велюром
Композиция "George Street Shuffle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Волшебно, чудесно, бесподобно! Спасибо! Творите безостановочно, прекрасные позитивные люди!
+Ксюша Ромб спасибо)
Вы не перестаёте удивлять, поражать, восхищать!!! Торт просто великолепен!!!
+Gulnara Elistratova спасибо большое)
Как красиво!!!!! Просто нет слов...Ребята вы лучшие!!!
блин ну как же круто! Милана ты ваще крутая,милая,обаятельная .глядя на тебя хочется подойти обнять.ты солнышко!
Милена,только ваш энтузиазм уже такая энергия,хочется всё попробовать.спасибо тебе милая
Милана, просто очаровательная, позитивная и милая, все ваши рецепты получаются на ура!! И это от того что все на столько доступно просто и легко объясняет..с душой))) Спасибо огромное ))
Восхитительно!Вы прямо волшебники))Руки золотые у вас!
Какие же вы классные. Все видео такие домашние ,интересные,не муторные,прям смотреть одно удовольствие
+Julia Music спасибо)
Милана, хорошо, что вы стали делать пробу приготовленных блюд в конце ролика, мне этого не хватало в ваших видео) Торт волшебный)
Вы большие молодцы. Очень приятно смотреть, а огрехи, воспринимаются, как милая шалость. Продолжайте, успехов вам!!!
Обожаю Ваши видео. спасибо за рецепты. пробую сама готовить, пока формочек нет, но желание их приобрести теперь все больше. спасибо за прекрасные рецепты.
Как же приятно Вас смотреть!!!
очень приятно смотреть на Милану. Энергетический вулкан позитива!
+Учусь жить оой спасибо)) 😘
Вы прекрасные "выдумщики" Люблю смотреть вас. Удачи вам во всех ваших начинаниях!
+Людмила Мачулина спасибо большое)
Какая красота!!! Прям глаз не оторвать❤ У вас золотые руки, Милана!
+Ника Овсянникова не отрывайте😘 спасибо)
необыкновенно! сколько фантазии!Молодцы!хочется творить..я в восторге!)
Роскошный тортик!
Спасибо за рецепт!
Такая умничка!!!Сразу видно любимым делом занимается!
Вы такая позитивная,спасибо за рецепт)
Спасибо вам огромное за такие вкусные прикрасные Торты.
Ваш канал просто подарок судьбы))) я жду Ваши видео с большим нетерпением! )) У меня муж уже знает Ваш голос, сидит рядом и говорит: "ооо, твои любимые выложили новое видео?")) так что вы мои любимые!!:))) спасибо за то что делитесь частью Вашей жизни! Тортик обязательно попробую сделать, очень соблазнительно выглядит!!))
Приветик, ребята. Это ПРОСТО шикарно, изысканно и лаконично. Супеееррр!!! Спасибо за идеии и МК. Это ооочень, ооочень КРУТО!!! 🌹🌹🌹🎂🎂🎂☕☕☕
Спасибо большое за ваши видео!!! Смотрю, и не могу оторваться :)
+Алина Гончарова и не отрывайтесь😉
Какая красота и нежность. Восхитительный торт.
+Ksu Ksu спасибо)
Ребята, привет и вообще огромный респект вам из Минска. Супер просто! Спасибо за то, что вы делаете! Реально вами восхищаюсь, так держать!
+Мария Короленко спасибо большое 😘
какая красота!!!!!!!! изящно просто нет слов.
Волшебно, даже божественно красивый, молодцы!!!
+Татьяна Чижевская спасибо)
Т
смотрю ваши видео за чашечкой кофе.))И сейчас словила себя на мысли, что идёт 4 минута видео, я наслаждаюсь просмотром, но не запоминаю и не улавливаю рецепта)))))). Вы завораживаете!!!) приходиться потом по несколько раз пересматривать вас. вот так;)
+rustem Ism ой)) спасибо большое😘 нам очень приятно
Просто супер! Обожаю Ваш канал ))Спасибо за рецепт😍 только вот хотелось бы массовые торты увидеть на диаметр торта побольше (
Просто обалденная Милана👍💖💝
И торт замечательный 😙😙😍
Очень красивый тортик , молодцы!!!
y вас очень красивая кухня! а тортик опять,как и всегда просто супер!! и опять все так ясно и чётко! спасибо!
+Jelena Sabuniene и вам спасибо))
Миланочка..вы так красиво и вкусно показываете и рассказываете, что я решила раскошелиться на Бэйлис и приготовить муссовый торт.. ммм какой потрясающий вкус..это просто невозможно передать словами. Торт дегустировал мой зять...)))) я смотрела на него с вопрошающим взглядом..типа ..."ну как". Единственное, что он сказал "не мешайте!" продолжая поглощать этот невероятно вкусный шедевр. Спасибо Вам огромное за Ваш труд.
Спасибо большое ❤️ С новым Годом!
уже какой по счету рецепт Ваш смотрю и завораживает красота ваших произведений))))) божественно)*********
+Радость Касминина спасибо большое))
а из чего вы делали красные капли на торте?
Радость Касминина и
Вы просто кудесница!)
Обожаю ваш творческий и неординарный подход ко всему. Помните? ""Вы не ширпотреб, Вы - индпошив". Шикарные авторские работы, произведения искусства! Удивляюсь вашей щедрости и спасибо что делитесь с нами! Счастья вам!
+missjabaful спасибо большое)) всего доброго 😘
очеееень классно!!!впрочем как всегда все идеально 👍👍👍👍не ногу на любоваться видом вашей рабочей зоны!красота!!!
+Mari Ponama и мы кайфуем)) спасибо большое 😘
Лайк не за торт,а за подачу материала)
Милана, Вы чудо!!!!! Я не любитель выпечки, но Вы вдохновляете на подвиги!!!! Вас ОЧЕНЬ приятно смотреть!!!! Позитив обеспечен! :)))
+MPWerta спасибо😉
Я влюбилась в твои торты😆😍😘
Вот ..это уже высший пилотаж !!!
Милана ,вы праздник ей богу )) так было на душе плохо ,вы врач ))вылечили меня
Слишком красиво!
Такие аппетитные рецептики у вас.... прям слюнки текут:)
Анастасия Цыганова
Очень приятно смотреть видео на этом канале:)атмосферненько так,и кстати, Вы напоминаете мне француженку:)красавица,ваше настроение заряжает:)
+Татьяна Иванова спасибо большое))
Очень красиво 😍
обажаю эти торты прям схожу с ума😍😍😍
Милана, ну Вы и гурман! Прямо слюнки потекли, когда Вы пробовать стали)))
Как всегда бесподобно!!! ;)))
+Екатерина Мерлушкина 😉
ММММММ.... мечтаю попробовать ваши творения!!!
Прекрасный торт получился. А вот если бы марципан был красный, по моему мнению, было бы еще красивее и эффектнее:)
обажаю это торты прям схожу с ума😍😍😍
Просто нет слов ❤️
Очень вкусный получился,только я делала не тортом,а пирожные👍👍👍👍. Спасибо за рецепт,вы клевые !!!!
+Angelika Brik на здоровье))😉
Бооже! Как я хочу его приготовить! Я обожаю марципан!😍
+Виктория В удачи)
Очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо)
я на вас обязательно подпишусь...когда слезу с диеты..))
Спасибо большое всем очень понравился торт
Оочень красиво!
Бомба бомбезная !!!!! Что то я даже слов не могу подобрать 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
+Анастасия Фирсова 😂😂
Торт бомба. Оченнььь вкусно. Сделала с прослойкой Пломбир.....и хочу орешки добавить......спасибо
Ваш канал для меня это супер находка!!! Мне теперь срочно надо все приготовить! ))))
+Natalie Topfer 😉
Вот просто интересно, как детям давать этот торт, ведь яйца сырые ?
Очень красиво
Полный восторг, Миланочка! Как это красиво! Даже не мечтаю изобразить что-то подобное! А красные капельки это гелевая краска?
Это велюр
Хоспадее какая же она милая и позитивная))) прям такая лапа не могу))))
не реальный торт, шикарно!
спасибо)
просто восхииительно🤗🤗🤗🤗 скоро у моего мужа день рождения.... не знаю как оформлять торт. .. если вам не трудно снимайте видео..... за ранее спасибо 😘
Милана, дорогая, вы большая молодец. Хотела попросить испечь торт Моцарт. Очень жду)
просто невероятно!!!Спасибо!а в зеркальную глазурь вы добав диоксид?
Милана! Торт шикарен! Вы крутые идейные люди! Так держать))
Подскажите, столик крутящийся как Вам? И какой фирмы?)
И рецепт супер,а ведущая ,просто супер милая !!!!!
+natali ivanova спасибоо))
Торт, на котором нет ничего лишнего. Очень милый сеньор Торт :)
+Natalia Kuzina спасибо)
обожаааю вас!)
а как насчет акварельной техники оформления тортов как-нибудь ? :)
Миланочка, ты как умелый ребенок на кухне!)))
Добрый день Милана. Очень хочу получить ваш совет. Не так давно я делаю торты с зеркальной глазурью, и столкнулась с такой проблемой; когда начинаю покрывать торт, глазурь сильно стекает с боков. Всё делаю по рецепту, покрываю глазурью 30 градусов. Вот и не знаю в чем дело. Буду рада вашему совету. Спасибо!!!
Милана, а можно как то сделать мусс без желатина? Например, с агар агаром?
Невозможно поставить 👎🏼
Это божественно
Vika Kis
Vika Kis
милана!Вы наша сладкая фея))любим ваши рецепты и хотим спросить'можно ли заменить сливки на маскорпоне для муссовых тортов.спасибо.
thank you so much for sharing your ideas ^^)
Супер!
Супер 👍❤️
Просто класссссс!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍
вы крутышки крутышки крутышки крутышки обожаю вас смотреть
скажите пожалуйста в зеркальную глазурь которой вы покрываете торт бейлиз вы добавляете белый краситель?
Очень красиво!
мне оч интересно кухню сами построили или спонсор появился?)) (если не секрет) )))
Умничка😍😘
несу спасибку за рецептик этого тортика...очень вкусно!!! особенно сочетание бисквита и марципана, это вообще бомба!!! только единственное. что я делала первый раз эту зеркальную глазурь и что-то она получилась не очень как-то, тянучая как жевательная резинка тянулась за ножом и потом ложкой, думаю что это из за глюкозы, она очень тянулась...наверное в следующий раз попробую посыпать просто тертым шоколадом или какао.
Восхитительно! А как сделать гляссаж кипельно белым???)))
селезнев акзамов смотрите как надо ))вы молодчики)
показывайте чаще консистенцию, спасибО)
Милана, подскажите, а сколько хранятся муссовые торты в холодильнике и вне холодильника? (По праздничном столе, например)
Милана, спасибо! Классный торт! Но сделайте, что нить с белым цветом, все сливается; светотень какуюнить, плиззз))) И одежду поярче- тоже все белое! Может у меня у одной так засвечивает?
Здравствуйте,любимые наши!😍😄 подскажите пожалуйста возможно ли использование диоксида титана в обычном бисквите и как это сделать? Заранее спасибо!😘
Тортик бомба, посоветуйте хороший кондитерский интернет магазин в Украине, буду очень благодарна. спасибо. Миланочка обнимаю, ты наша волшебница😚
Кошмаааарррр! Соблазнители! Моё кулинарное затишье не выдержит нашествия такой красотищи 😆😆 С такими красотами скоро и я соблазнюсь испечь какой-нибудь шедеврик, несмотря на нашу аТскую влажную жару!
Милана, оторваться невозможно! Смотрю ваши рецептики в качестве метидации ))) реально расслабляет и умиротворяет ловкое творение красоты вперемешку с твоей игривой непосредственностью 👍
Я вас узнала)))
fossilduck :)))))
+HÜRREM Dünyası \ Мир ХЮРРЕМ спасибо большооое 😘😘😘
я тоже вас узнала)))
Руслана Полтавская Помню-помню ваши добрые комментарии, Руслана :)
Милана, стерилизуете ли вы яйца для мусса? Спасибо!
Торт у вас изумительно красивый, но знаю, что от сырых яиц можно заразиться сальмонеллезом и для мусса перед использованием их нужно пастеризовать, делаете ли вы это?
Как приятно на Вас смотреть, приятно Вас слушать.Какие Вы шедевры печете. Вы умница! Удачи Вам Во всех начинаниях.
Скоро 50000 подписчиков!) круто!) А давайте розыгрыш торта к юбилею!))) хотя бы москвичей порадуете))
А остальным можно форму какую-нибудь задарить и отправить)))
PS. Торт волшебный! А уж как Милана пробует и описывает вкусы и ощущения... Была бы у вас кондитерская, я бы не вылезала оттуда))
А миндальная мука обязательна?
Её можно чем-нибудь заменить?