МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ Белый Шоколад + Лимонный Курд | Мусс из Белого Шоколада | простой рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 9 апр 2018
- ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ с пошаговыми видео, как приготовить дома муссовые пирожные из белого шоколада с начинкой из лимонного курда - telegra.ph/White-Chocolate-Mou...
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций:
100 г Белого Шоколада
85 мл Молока
9 г Желатина + 30 мл Воды (замачивайте желатин согласно инструкции на вашей упаковке, может отличаться)
250 мл Сливок 35%
15-20 г Сахарной Пудры
1 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты
ДЛЯ СЕРЕДИНОК: ~100 г Лимонного Курда - • ЛИМОННЫЙ КУРД / КЁРД |...
МЕРЕНГИ | БЕЗЕ:
1 Белок
60 г Сахара
Шоколадный Бисквит - • ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ без...
Бисквит Женуаз - • БИСКВИТ ЖЕНУАЗ - базов...
ШОКОЛАДНЫЙ ГЛЯССАЖ - • ГЛЯCСАЖ ШОКОЛАДНЫЙ | з...
70 г Воды
90 г Сахара
30 г Какао
65 г Сливок (33-35%)
6 г Желатина
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Шоколадный Мусс из тёмного шоколада - • ШОКОЛАДНЫЙ МУСС 🍫 очен...
Шоколадное Суфле - • Невероятно вкусное ШОК...
Малиновый Мусс - • МАЛИНОВЫЙ МУСС - очень...
МОЙ НОВЫЙ ТРЭВЕЛ-КАНАЛ - / traveltimetube
Music - "LITTLE TOMCAT" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/
ты так классно все объясняешь, все понятно, по полочкам!!! спасибо...
Ух тыыы... Как красиво выглядит. Аааа слюни потекли
Вы самый лучший повар кондитер на свете !!!!
Александр! Я Вами восхищена! Сколько в вас терпение, старания! Вы просто молодец!
Такой позитивный шеф))) Очень приятное впечатление от просмотра! Спасибо!
Какая красотаааа...хочется приготовить в эту же минуту!!
Сашенька! Люблю "интеллигентные" десерты! Спасибо огромное!
Перфекционизм в каждой мелочи!👌Высший пилотаж!❤️
От одной только первой картинки испытала почти эротическое наслаждение! Саша, ты - Художник!!! Браво!!!
Десерт супер!Глаза солнечные,светятся позитивом!
Идеальное сочетание!!!!Срочно готовить!!!!Подача бесподобная!!!Саша как всегда супер молодца😉
Александр большое спасибо за вкусные рецепты!
😍😍😍 когда являешься огромным фанатом белого шоколада и тащишься от лимонов😋, и Саша выкладывает такой чудный комбо-рецепт👏🏻!)) теперь точно знаю, чем буду радовать домашних на выходных:))
C'est hyper bien, chéri😊😊😊😊😊
On vous aime beaucoup !!!
Merci merci merci
Глотаю слюнки... Саша просто супер!
Dorogoi Sasha..kak vsehfa BELISIMO👍👍👍👍MOLODCI...I GATOVITE VKUSNO ..KRASIBO POFAETE I NASTROENIE PODNIMAETE😘😘😘
Очень приятно слушать ваш голос и смотреть само видео. Нет плохих впечатленией. Ваши видео поднимают настроение и появляется мотивация на готовку))))
Саша ты как всегда на высоте,мы тебя очень очень любим,все доступно и классно
Очень простой и самый вкусный мусс, всегда его использую. Спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт.Смотреть одно удовольствие!😃
Саша огромное спасибо за все ваши рецепты, всё очень доступно , легко , всем рекомендую 💖
Смотреть невозможно 🙈 - истекаешь слюной! 😂😋😋😋 Так у Вас быстро, эстетично все получается! 👏👍 Восторг! 💝💝💝
Спасибо. Как всегда вкусно и красиво !!!!
Наконец-то добралась до Вашего рецепта и очень жалею(((( Жалею, что раньше этого не сделала! Пирожные невероятные! У всех знакомых вызвали восторг! Такие нежные и воздушные, как облако! Я точно буду делать их снова и снова!)))) Спасибо большое!!))))
очень вкусно получилось спасибо за рецепт
Как же вкусно смотреть! Это что то с чем то, ух!!!👍👍👍
какой обалденный канал, я думала я не очень люблю сладкое пока не нашла вас. Сколько фантастических рецептов. Сколько еще впереди попробую. Спасибо вам огромное за труд и что все так подробно рассказываете. Сделали сегодня шоколадный чизкейк, стынет в холодильнике, завтра дегустируем) на вид основа получилась)
Саша огромный Respekt тебе и твоей презентации пироженого ,человек Праздник !Когда ты пробу снимал ,я чуть слюной не подавилась,обязательно попробую,результат сообщу.
Как всегда шедеврально!
Обычно мои просмотры рецептов заканчиваются в том месте, где произносится слово "желатин" :-) Но, Саша, я же не могла отказать себе в эстетическом наслаждении: конечно, я досмотрела до конца! Вы, похоже, доводите до абсолюта все, чем занимаетесь. Two thumbs up!
У меня тоже было очень предвзятое отношение к желатину, но сделав первый муссовый торт, поняла, что не все так страшно, а вполне съедобно, попробуйте разок. Я пользуюсь желатином Доктор Откер., у него почти не чувствуется никакого постороннего привкуса. Можно брать желатина чуть меньше, чем рекомендуют.
Шедеврально! Саша, это произведение искусства! Вкусного искусства! 😋
произведение вкускусства!:))))
Саша вы супер позитивный и харизматичный)
Саша,я ваша поклонница(в хорошем смысле этого слова)))).Уже опробовано множество Ваших рецептов,все шедевральны.Кулич получился сказочный,даже муж турок,который очень выборочно потребляет десерты,высоко оценил и просит добавки).Вам удачи во всем,тепла,радости в жизни,добра и счастья!
Как всегда 😄самая, самая классная! !!!
Все так вкусно и в чужих руках так быстро, что можно съесть прямо у монитора и запить чайком.Спасибо,Саша, за вкусный перекус.Я в этом году в пасхальную выпечку добавила чуть порошка куркумы-получился яркий желтый цвет без всякого привкуса-так что можно обойтись и без хим.красителей.
Как всегда удивляете своими рецептами!
Спасибо большое , объязательно попробую приготовить ☆
Большое спасибо за рецепт, все здорово получилось, очень легкий и освежающий десерт,
Огромное спасибо за малиновый муссовый торт.
Саша, придумайте, пожалуйста, муссовый десерт с мятным вкусом!
Приятное вкусовое сочетание. Пирожное просто бомбическое 😍😍😍
это шикарно 😍😍😍и необыкновенно вкусно
Мне после тебя сразу хочется готовить и кушать!вкуснятина какая!!
Обалденный десерт. Сделала и вкуснее ничего не пробовала. Супер. Благодарю. С наступающим Новым годом!!!!!!!
Саша,ваша подача материала просто супер!!!вам своё кафе надо открывать.вы так много вкусняшек делаете.Спасибо !!!!
Спасибо! Красота! Вкуснота!!!!
Божественно, Саша!! Как, впрочем, и все Ваши блюда! 👍👍👍 Но Лесю почаще бы надо брать в кадр!
Как же наверное вкусно!!!Срочно иду готовить))))
Какая красота 👍🏻⭐️
Сегодня приготовила. Быстро и легко. О вкусе даже не хочется говорить, безумно вкусно и воздушно. Угостила своих американских соседей , очень понравилось. Спасибо большое 😊
Соскучилась по Вам!
Волшебно!!!
Обожаю ваши видео😊
Красота невероятная👏отмороженный мусс😂😂😂
Это реально шедевр
просто офигенно красиво
Шедеврально
Всё шикарно. Могу только позавидовать тому, к кого столько свободного времени и терпения, чтобы заморочиться на весь этот процесс.
Саша, видео- класс!
ОБАЛДЕННО. КАК ВСЕГДА. СУПЕР.😄😄😄👏👏
Ви дуже позитивна людина дякую за рецепт
Все видео это просто произведения .. обожаю
Очень прекрасное пирожное 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
оболдеть. красота какая
Очень аппетитные ваши ролики 👍
Саша , вы крутой, спасибо
Дякую за рецепт) вийшло дуже смачно) я смак лимонів не люблю але попробувала зробити лимонний курд по вашому рецепту просто капець який смак крутий.
Дуже дякую за хороші рецепти)
Я дуже люблю десерти) вже багато ваших рецептів перепробувала) один краще другого) 👍👍👍👍👍👍👍
Ох, как же аппетитно)))))
щиро вдячна ,гарно і супер
Как всегда красавчик !!!
Я обожаю этот канал!!!!!
Спасибо за рецепт! Пирожные получились очень вкусные. Решила украсить серебряными бусинами, посыпала сразу на глазурь после заливки и они благополучно рстворились и поплыли через 5 часов после разморозки. Это был мой первый опыт работы с зеркальной глазурью.
❤ дякую за неймовірні рецепти. Все дуже смачно. Сиджу на Вашому каналі постійно. Ваш лимоний курд, це щось неймовірне 🍋
Особлива подяка за короткі відео☺
Я обожаю лимонный курд,и ем ложками😂
Шедеврально!👅👍
это шедевр
Супер рецепт.
Обязательно попробую
Александр, муссовое пирожное получилось невероятно красивым. И несомненно вкусным. Всё эстетично. Красивая подача. Вы молодец!
МОЙ НОВЫЙ ТРЭВЕЛ-КАНАЛ - ruclips.net/user/traveltimetube
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как приготовить дома муссовые пирожные из белого шоколада с начинкой из лимонного курда - telegra.ph/White-Chocolate-Mousse-04-14
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций:
100 г Белого Шоколада
85 мл Молока
9 г Желатина + 30 мл Воды (замачивайте желатин согласно инструкции на вашей упаковке, может отличаться)
250 мл Сливок 35%
15-20 г Сахарной Пудры
1 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты
МЕРЕНГИ | БЕЗЕ:
1 Белок
60 г Сахара
Шоколадный Бисквит - ruclips.net/video/WazlV1jWcMs/видео.html
Бисквит Женуаз - ruclips.net/video/x17ynzG8KuI/видео.html
ШОКОЛАДНЫЙ ГЛЯССАЖ:
70 г Воды
90 г Сахара
30 г Какао
65 г Сливок (33-35%)
6 г Желатина
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Шоколадный Мусс из тёмного шоколада - ruclips.net/video/qR2Bu7cX3Ak/видео.html
Шоколадное Суфле - ruclips.net/video/MZBPj3Cfg1c/видео.html
Малиновый Мусс - ruclips.net/video/XExC_8BZGaE/видео.html
CookingTime Очень бы хотелось вас видеть на телеканале "Пятница" в программе "Кондитер"
Саша, привет! Спасибо за такой замечательный рецепт! А можно ли использовать листовой желатин?
На оформлении заработал лайк и подписку )
p.s.
Сглатываю слюну
Восторг, восторг, восторг☺️☺️☺️☺️
Вот бы мне один такой десертик 😘 очень хочется заесть весь этот... 😭
Спасибо супер.
Masterpiece ❣️
Саша, пора приобщать к кулинарному искусству англоязычную аудиторию, добавить английские субтитры, и..... заслуженная бриллиантовая кнопка будет достойным украшением НАСТОЯЩЕЙ КУХНИ❗️
Natalia Sereda 10кк? Так говоришь, как будто это раз плюнуть и всё готово
Супер!
обожаю тебя♥♥♥♡♡♡!!!!
Рубашка ооочень красивая...
Красота!!! Но...неповторяемо)))
да ладно, тут ничего сложного! формочки нужны только
когда будет вупипаааааай? вы классно готовите и хорошо обьясняете
спасибо
Super.
Добрый день.Пироженое аппетитное и красивое.А какой диаметр у формы шарики.Зочу приобрести и сомневаюсь какой диаметр брать.
Спасибо,за рецепт 😊
Скажите диаметр полусферы?
Як же повезло вашій жінці😉
Nym nym😋😋😋😋
Здравствуйте. А гляссаж, нанесенный на пирожное, тоже тает при комнатной температуре?
Олександр, здравствуйте какую насадку использовали что-бы отсадить меренгу?
Спасибо огромное за рецепт.Думаю,если безешки смазать белым шоколадом,то они не будут таять)
Тоже подумала об этом.
Мне тоже показалось интересным использование безе в качестве основания десерта, а чтобы оно не размокло, можно смазать карамелью, мне кажется, это должно помочь, правда, это еще дополнительный вкус. А вот шоколад уже в рецепте есть, так что..... Решено: попробую оба варианта!
Да, уж! Ну просто какая -то китайская пытка, получается! Повторить этот шедевр, увы, дано не всем.... Остаётся только догадываться, какие вкусовые ощущения возникают у счастливчиков, вкушающих подобное явство..
Мои дегустатор ( Муж и Дочка сын пока маленький ему 5 месяцев ) сказали "Огонь" ... Что хочу сказать спасибо большое за рецепт.
Супер! А вы делали в силиконовых формочках или в кружке/стаканчике?