സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി & ദോശ | Soft Idli & Dosa Recipe | Easy & Perfect Idli Dosa Batter

A very simple dish which has won hearts of many. Yes, we are talking about Dosa and Idli. A basic Dosa recipe is very simple. It can be elevated to higher levels by adding layers and stuffings and toppings though. Yet, plain Dosa have a place of its own. An interesting fact is that the ingredients and method for making Dosa batter and Idli batter is the same. Only the consistency will be different. How to make this batter is a commonly asked question. Here is a perfect guide to make it at the convenience of your home. From the proper measurements of ingredients to grinding to fermentation to consistency, we cover it all in depth. Hope this recipe video will be a reference video for all.
#idli #dosa
🍲 SERVES: 5
🧺 INGREDIENTS
Idli Rice (Doppi Rice / ഇഡ്ഡലി അരി) - 2 Cups (400 gm)
Black Gram / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - ¾ Cup (150 gm)
Fenugreek Seeds (ഉലുവ) - 1½ Teaspoon
Water (വെള്ളം) - 1.7 Litre
Flattened Rice (അവൽ) - ¾ Cup
Salt (ഉപ്പ്) - 1 Teaspoon
Gingelly Oil (നല്ലെണ്ണ) - as required
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
www.shaangeo.com/my-kitchen/

[@ShaanGeo]

ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് തുടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

[@aizam8559]

Chilly gopi recipe ido

[@sajisunil1558]

Try ker k dakha mai ....very soft idly ... thank you

[@salilababu4497]

Super shan

[@daisyvarghese5741]

Shannon, give a fried rice recipe

[@niranjana4620]

Thanku shan bto

[@amalnavomirythm7962]

നിങ്ങൾ ഒരു ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ് ഭക്ഷണ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ🤗

[@abhilashmp1417]

സത്യം.. പൊറോട്ടയുടെ കാര്യം പറഞ്ഞപ്പോൾ ഞാൻ ഞെട്ടിപ്പോയി

[@renisajan487]

അതോ കെമിസ്ട്രി സാറോ?😂

[@ShaanGeo]

😂😂😂
Thank you so much for your continuous support😊

[@poornimamenon6732]

Exactly

[@virtueworld9175]

സത്യം

[@ashasstorytime842]

വീട്ടുകാര്യവും നാട്ടുകാര്യവും വളിച്ച തമാശയും പറയാതെ ,പറയേണ്ട വിഷയം നന്നായി അവതരിപ്പിച്ച് പോകുന്നു. അത് കൊണ്ട് ബോറടിക്കുന്നില്ല. ഇനിയും നല്ല വീഡിയോസ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. Congrats

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@kunjuveedvlog2878]

Yes അതാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ക്വാളിറ്റി 🥰🥰🥰🥰. ബാക്കിയെല്ലാം ഒള്ള പൊങ്ങച്ചവും പറഞ്ഞു 😏😏😏😏

[@tresapoulose3732]

ഉണ്ടാക്കിയത് എല്ലാം നന്നായി
അവതരണം clear and visuals too

[@basilabraham890]

Shamees kitchen 😁😁

[@devuttydevuzz9933]

സത്യം veenas കിച്ചൻ കണ്ടാൽ തല അടിച്ചു പൊട്ടിക്കാൻ തോന്നും.. വള.. വള.. വർത്താനം... കാര്യം പറഞ്ഞു വരുമ്പോൾ നേരം വെളുക്കും...

[@rinshisworld3182]

"നിങ്ങൾ പുലിയല്ല ,ഒരു വലിയ സിംഹം ........എനിക്ക് നിങ്ങളോട് കടുത്ത അസൂയയാണ് ....നിങ്ങളെ പോലെ പാചകം കൈകാര്യം ചെയ്യന്ന ഒരു ചാനലും ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല ...ദൈവം നിങ്ങളെ ധാരാളമായി അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ .....ഒരുപാട് ഒരുപാട് ഉയരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ എത്തട്ടെ ....."

[@anitha3392]

Thank you. എത്രയോ കാലമായി dosa and idly ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരായിരം videos കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇപ്പൊൾ മാത്രം ആണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ trick പിടികിട്ടിയത്. ഒരായിരം നന്ദി🙏🙏🙏🙏🙏

[@manugeorge9391]

ഇദ്ദേഹം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളുടെ വൃത്തി മറ്റുള്ള youtubers ന് അപേക്ഷിച്ച് എത്രയോ ഗംഭീരം. അവതരണം അതിലും മികച്ചത്. Hats off to you!!!

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@sangeethababusangeethababu9529]

സത്യം

[@Manuchanganacherry]

Excellent...

[@minnu6540]

Shameeskitchen le paathrangal koode kanditt parayu .. vrithyik shamees ne kazhinje njan mattareyum kandittullu❤️

[@devadaramvideovision7128]

അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ തല പോലെ മിനുസാണ് ഫ്രൈപാനും,,,😁😂😂🤣

[@ancyvictor5900]

അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബോറടിപ്പിക്കാതെ ഉള്ള അവതരണമാണ് എനിക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടം. എല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാനും പറ്റുന്നു. Thank you.

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@simishubu7057]

Nice

[@abhiramip.s2152]

Sathyam

[@arunimacr7820]

Yes good presentation

[@dayadenkon1118]

Yes

[@sanijoseph1346]

സൂപ്പർ, കാര്യങ്ങൾ ഇത്ര കൃത്യതയോടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നവർ ആരുമില്ല. മിക്സിയിൽ അടിക്കുബോൾ അരി ചൂടാകുന്നത് കൊണ്ട് ഫെർമൻ്റെ ഷൻ ശരിയാകില്ല, എന്നത് പോലുള്ള അറിവുകൾ ഇത് വരെ ഒരു യുട്യൂബറും പറഞ്ഞിട്ടില്ല.
👌👌👌

[@lavanyapradeep9589]

ചേട്ടൻ ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത അവതരണമാണ്...
ചെയ്യുന്ന കാര്യത്തിന്റെ എല്ലാ വശങ്ങളെപ്പറ്റിയും നല്ല അറിവുള്ള മനുഷ്യൻ...👏👏

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@jamesk.j.4297]

ഒരു അദ്ധ്യാപകൻ ക്ലാസ്സ്‌ എടുക്കുന്നതുപോലെ. എത്ര ഭംഗിയായിട്ടു താങ്കൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. Thank u very mouch 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@mgsuresh6181]

ദോശയും ഇഡലിയും നിസാരക്കാരല്ലന്നും വളരെ പെർഫക്റ്റ് ആയി എങ്ങനെ അവ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും പഠിപ്പിച്ച ഷാന് ഒരു " ബിഗ്സല്യൂട്ട് "

[@ShaanGeo]

Ishtamaayi ennarinjathil othiri santhosham

[@ajeeshpk3444]

By CT by ICU ch kk to

[@Mysticdreams91]

Made idli for the first time today using your recipe and they turn out to be so soft and fluffy 😊😊

[@dhanyamohan3229]

Thanku shaan for this well calculated recipe...I was looking for a perfect idli batter recipe and yours came out really well ...idli was soft and fluffy ..

[@danasaila2750]

I am romanian and due to Shaan recipes I got the courage and pleasure of cooking south indian food and even to attend a Kerala Cousine Contest. Thank you so much and God bless your great work.

[@ShaanGeo]

So happy to hear that you liked it. Thank you so much 😊

[@sheebathomas8680]

Good. .keep it up

[@Jancan20]

I am from Argentina I like this receipe 😉

[@Karyam--]

*Dana Saila, do u live in Kerala? Are u working*?

[@danasaila2750]

@@Karyam-- No, I dont but I plan and wish to live soon as this pandemic its over.

[@danijohn3277]

വിശ്വാസ്യതയാണ് താങ്കളുടെ മുഖമുദ്ര...അഭിനന്ദനങ്ങള്‍ ...

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@amruthamanojkumar]

The best Idly. Easy to make. It was so soft and delicious. Thanks bro. One of the best part you don't have to check the salt. 1 teaspoon was perfect.

[@vandanathomas658]

Hi ,made idli as per ur instructions.Ur measurements r accurate& it has come out really soft & fluffy.Thanks a lot for sharing the recipe.

[@anittanjohn9810]

Guys My name is Shan Geo..and welcome to the video.....
💕💕Ithu kelkkan varunnavar arokke...💕💕

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@shabnakabeer7696]

Njanum

[@sunitajayaraj8218]

🙏

[@supriyam4461]

ഇഷ്ടം

[@EVAVLOGSEVAVLOGS]

Njan🙋‍♀️

[@SS-fm1yy]

ഞാൻ മാവുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു 100 വീഡിയോസ് പല ഭാഷകളിൽ കണ്ടിട്ടുണ്ട്.etrem നന്നായി ആരും അവതരിപ്പിച്ചിട്ടില്ല.വേണ്ട കാര്യങ്ങൾ മാത്രം കൃത്യമായി പറഞ്ഞു തരുന്നു.Keep going....

[@ShaanGeo]

Ishtamayi ennarinjathil othiri santhosham. Thank you so much 😊

[@riswanap4064]

ദോശ fev ആണ് ന്നാലും ഒരുമിച്ച് അടിച്ചെടുത്തു ഒരു കറക്കി കുത്താണ് 😂😂😂പൊളിച്ചു ഷാൻ 👍👍👍

[@praveendesai885]

You are the best my friend. I tried your method and Idlis came out FANTISTIC. Cannot thank you enough. You are not only a Great Cook You also teach well.

[@nishaa1622]

Oof.. കൈ കൊണ്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ആവശ്യകത 👌👌👌
ഇഷ്ടായി... പെരുത്ത് ഇഷ്ടായി.. കൊറേ കാര്യങ്ങൾ പുതിയ അറിവ് ആയിരുന്നു.

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@shamseenasidheeq2498]

Easy method ആണ് ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ മെയിൻ.. അതുകൊണ്ട് ഓരോന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ കൊതി തോന്നും... കാര്യങ്ങൾ വലിച്ചു നീട്ടാതെ എല്ലാം നന്നായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.. Thanks 😍😍😍🥰

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@thuanthailiukahmei8308]

I have tried ur recipe again today ..dosa,idli, chamanthi,coconut chutney..it came out all great...my hubby love it so much...sir u are truly amazing..ur recipes is easy and always perfect...thanks for the video..

[@mayalakshmib419]

ഇഡലി ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി..സൂപ്പർ സോഫ്റ്റ്‌ ഇഡലി.Thank you 🙏👏👌👌👌

[@vincyjohn2151]

"You are the best" presenter in our malayalam cookery channels.ആർക്കും ഒട്ടും ബോറടിപ്പിക്കാതെയുള്ള കൃത്യമായ അവതരണം, അതാണ് highlight 💐👌

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@roshnynair]

Very true. The best channel!!

[@vidyachandrak6450]

Shan, you are the best. I am watching this program at first time. I liked it. Iniyum njan kanum cookery show

[@vid1141]

We tried this, exactly the way it’s said here by cooling the grains and preserving the co2. Worked out very well. You keep your videos to the point and time efficient unlike others who talk about their life stories and then food. Good job

[@ShaanGeo]

Thank you Vidya

[@rejvar76]

Turned out really great!! All your recipes turned out good at the first attempt since the details and measurements are so good. Your channel is one stop shop, no need to look anywhere else!! If possible, please do other type of healthy dosas e.g ragi dosas.

[@easowmathai7625]

I tried both the dosa and idlis today. I don't know what to say but it was out of this world. Super soft idlis and crispy dosas. The taste was absolutely amazing. I am looking for more breakfast recipe items.

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@shonimavc3029]

I also make batter in the same way. But never have seen anyone explained it in depth like this😊👍

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@reshjones]

Thank you so much for the recipe!
Idly and dosa came out so well 👏 👍🏼

[@ShaanGeo]

Thank you so much

[@SruthiSNair]

I tried it yesterday and made both idli nd dosa.. it came out so well.. this video with proper measurements were really helpful

[@sujithajose5300]

Shan once again thanks a lot for this batter recipe.My kid started loving dosa when I made it this way.. batter is getting more tastier by the next day of making.. special appreciation from my husband ..

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@smile-dl8mt]

ഒരുപാട് പാചക ചാനലുകൾ ഉണ്ട്... എന്നാൽ ഷാൻ അവരിൽ നിന്നും വേറിട്ട് നിൽക്കുന്നത്....എന്ത് കൊണ്ട് ?
നിങ്ങളുടെ അവതരണത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ട് അതിന് ഉള്ള ഉത്തരം....

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@anishavineesh584]

Ate only Venda karyam nannayi parayunu😍

[@algyjaison1327]

It was my first attempt.. Today I tried this batter for dosa .. It is very easy and yummy.. This recepie is very useful to Begginers. Thankyou so much..

[@ashasanthamma9933]

Tried your recipe & the result was amazing 🤩

[@riyap9042]

Thank you so much for sharing. I tried and it came very well. I made exactly 20 dosas with this batter.

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@alengcm]

I followed the recipe with one small change. I soaked black gram, fenugreekseeds and flattened rice together and made it into a paste. I had to add extra yeast just in case, a bit cold here. Came out perfect! Thanks

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@alengcm]

@@ShaanGeo You're doing an amazing service. I've been quietly using the porotta recipe for a while as well :D

[@ShaanGeo]

So happy to hear that you liked it. Please don't forget to post the photos in our Facebook group Shaan Geo Foodies Family 😊

[@crazysunshinelady8554]

@@alengcm I can give you an unsolicited tip Alan, switch your oven lights on and keep the batter in it. Or you can use a thick blanket to cover the container. Or use Yogurt mode in Instant Pot. Yeast may inhibit the taste, just keep the batter for longer time to ferment. I keep the oven lights on in winter and keep it for 12-15 hours.
Sorry for the long comment! 😊

[@rexykuriakose]

Adipoli 👌🏻👌🏻... My wife is a huge fan of your recipes and presentation style .

[@nausheenbashir1544]

Tried this recipe! So Easy and yummy!
Thanks Shaan!

[@prameelanoel2529]

കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ നൽകുന്ന നല്ല അവതരണത്തിന് 100 points 🎉🎉🎉🎉🎉 Thanks a lot for new ideas ❤️❤️❤️❤️

[@ShaanGeo]

😊😊😊

[@RM-xq4rf]

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേണ്ടതു മാത്രം പറഞ്ഞു bore അടിപ്പിക്കാതെ ഉള്ള അവതരണം

[@RM-xq4rf]

കൂടുതൽ വിഡിയോകൾക്കു കാത്തിരിക്കുന്നു

[@deepthisurendran3446]

After two failed attempts of dosa batter (from other youtubers), finally I tried this recipe. (my husband was quoting karnan, baagath singh, nepolian for me, by the time)..the batter came out very well.. ❤️ super soft dosa. thank you so much shaan😊😊

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@deepthisurendran3446]

@@ShaanGeo 🤩😊😊

[@sufaina1697]

2

[@Dragon_lilly22]

2 പേർക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ അളവിൽ എനിക്ക് ഒന്ന് paranju തരാവോ, എനിക്ക് cup അളവ് ശെരിക്കും അറീല എടുക്കാൻ so അതിനു measurement cup ഒണ്ടോ? 2 പേർക് ഒള്ളത് മതി. Please പറഞ്ഞു തരാവോ correct ആയി.. Ee വീഡിയോല് പറഞ്ഞപോലെ 400 gm പച്ചരി,150gm ഉഴുന്ന് എടുക്കുമ്പോ കൂടുതൽ വരും batter. So pls explain. ഞാൻ പാചകം പഠിച്ചു വരുന്നേ ഒള്ളു 🙂. അറിയാവുന്നർ പറഞ്ഞു തരാമോ

[@ilmcorner6911]

@@Dragon_lilly22 ellam half quantity aayi eduthu nokku. Measuring cups vaangiyal nalla useful aan tto.

[@riyajacob3798]

Hello Shaan, can you please clarify why we put aval? can we skip it?
Great receipe and presentation explaining all details.

[@libintthomas]

I tried this recipe. Got amazing result. Thank you.

[@shadesofdreams5957]

I have never seen such a perfect video for idli dosa batter.

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@jjkitchen3184]

എന്റമ്മേ ഒരു ദോശ മാവിന് ഇത്രയൊക്കെ ശ്രദ്ദിക്കണംലെ😁ഞാനൊക്കെ ഒക്കെപ്പാടെ ഇട്ട് ഒറ്റ കറക്കലാണ് എന്നാലും നല്ല പൊളി ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും കിട്ടാറുണ്ട് 😛

[@ShaanGeo]

😂😂😂
Ini ingane onnu undaakki nokkane.

[@jumailamansooralitp8102]

😂😂😂😂

[@radharaghav1961]

Suuper

[@sajuvarghese5462]

പൊളിഞ്ഞ ദോശ ആയിരിക്കും 😂

[@bijukalli1984]

🤣🤣njangalum

[@mvrajendran5733]

സൂപ്പർ ഞാനുണ്ടാക്കിയ, thanks

[@nee9368]

Cooking artist, scientist,and a good teacher...

[@PazhamporiKitchen]

Dosa/idly, chemistry class nannayittunde😉👍

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😂🙏🏼

[@johnabraham7509]

The best malayalam scientific culinary channel of youtube

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@anishavineesh584]

Ys t best 😍

[@pearly2131]

Best cooking channel, no nonsense descriptions, no unwanted personal information. Well done 👍🏽

[@ShaanGeo]

Thank you very much

[@IamSunil017]

എന്നാലും ആ teeറ്റ കൈവെച്ചു ...wooh😳

[@raseenahamza4013]

വളരെ നല്ല അവതരണം. മിക്സിയിൽ അരയ്ക്കുന്ന രീതി വരെ വളരെ കൃത്യമായി വിശദീകരിക്കുന്ന, ഇങ്ങനത്തെ ഒരു വീഡിയോ ആദ്യമായിട്ട് കാണുകയാണ്. വളരെ ഉപകാരപ്രദം .. നന്ദി ഷാൻ ജിയോ

[@ShaanGeo]

Thanks Raseena

[@SR_16122]

Words aren't enough to appreciate you sir. You're just amazing sir.

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊 Humbled 😊🙏🏼

[@syedshaas]

I don't have any more words to praise this expert !

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@riyamatthew6150]

This is the first Dosamaav recipe that has actually worked for me. Very detailed and useful explanation. Thanks a lot.

[@ShaanGeo]

Thank you so much Riya

[@ushakumarinair9956]

I never took RUclips recipes. But first i tried your biriyani recipe. It was amazing easy tasty. Now for each recipe i watch your channel. The presentation is the main attraction. No waste of time. To the point and easy to follow and with available ingredients. Wish you all the best.

[@ShaanGeo]

Thanks a lot😊

[@abdulsalamap8567]

നല്ല ഒരു അദ്ധ്യാപകന്റെ ക്‌ളാസ്സ് കേട്ട ഫീലുണ്ട്

[@ShaanGeo]

Thank you so much. Humbled.😊🙏🏼

[@ShaanGeo]

Thank you so much. Ishtamaayi ennarinjathil othiri santhosham. Humbled.😊🙏🏼

[@nandhusdancevlog9423]

ഇത് ചെറുത് ... ! ബ്രോയുടെ പൊറോട്ടാ വീഡീയോ..... അതാണ് കാണേണ്ടത്....
ഒത്തിരി ഇഷ്ടം ബ്രോ....

[@rainbowdiamond7885]

എന്റെ പൊന്നോ 😍😍😍... മാപ്പ് നൽകൂ മഹാമാതെ...
മാപ്പ് നൽകൂ ഗുണനിതേ...
മാലാഖറ്റാൻ കനിഞ്ഞാലും.... ഷാൻ ജയോ ബ്രോ ❤❤❤❤

[@rasheedrasheedjjj4259]

😁😁😁😁

[@ShaanGeo]

😊😊😊

[@rainbowdiamond7885]

@@ShaanGeo ബ്രോ ഒരു ചെറിയ ആഗ്രഹമുണ്ട് തായ്‌ലൻഡ് ഇൽ കാണുന്ന ഒരു പലഹാരമുണ്ടല്ലോ സ്റ്റീട്ടിൽ മൈടയുടെ ഷീറ്റിൽ പഴം വച്ചിട്ടുള്ള അതിന്റ പേര് നുമ്മക്ക് അറിയാൻ പാടില്ല അതു ഒന്ന് ചെയ്യണേ

[@shabnars4675]

For the first time in my life I maked perfect idli and dosa. Other RUclips channels not shows all aspects related to batter preparation. They only shows the ingredients and show the mixer. sir you shows even the small details. Your presentation helps beginners a lot. Thank you so much for these informative and wonderful cooking videos. keep it up.

[@ShaanGeo]

Thank you so much

[@sherinshehana2060]

നിങ്ങൾ എല്ലാം വളരെ വ്യക്തമായാണ് പറയാറ് 👍🏻. ഒരുപാട് റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്തിട്ടുണ്ട് എല്ലാം സൂപ്പർ ആണ്. Keep it up. All the wishes...

[@jijymjohn]

എല്ലാവർക്കും മനസിലാകുന്ന രീതിയിൽ നല്ലതായിട്ട് വിവരിക്കുന്നു. ഏതൊരു തുടക്കകാർക്കും ഈസി ആയി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും. congrats

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@rajanpulluveettil752]

എന്തൊരു ഭംഗിയായ അവതരണം. സമ്മതിച്ചിരിക്കുന്നു ഷാൻ താങ്കളെ...

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@lizus1123]

വീട്ടിലെ ഒരംഗത്തെ പോലെ അടുത്തു, നിങ്ങടെ പാചകത്തോട്
ഒരുപാട് നന്ദി..... അവശ്യ സമയങ്ങളിൽ സമയം കളയാതെ നന്നായിട്ട് പറഞ്ഞു മനസ്സിലാക്കി തരാൻ യൂട്യൂബിൽ നിങ്ങളെക്കാൾ ഒരാളെനിക്കില്ല

[@ShaanGeo]

Valare santhosham 😊

[@nikhilps7372]

Orupad karyabgal padichu..thank u so much..

[@snehamariamsam499]

My idlis have always come perfect after I started following your recipe. Thank you Shaan.

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@davidconner5261]

Ee doppi ari entha sambhavam??

[@shoukathali5022]

So happy to follow ur recipes, loved it ❤️

[@ShaanGeo]

Thank you shoukath

[@dhanyamv1083]

Thank you so much.
No words for the excellent presentation.
Best cooking teacher ever

[@ShaanGeo]

Thank you dhanya

[@aneeshn1379]

വളരെ വളരെ നന്നായിരുന്നു. Soft and fluffy. Thanks a million. എന്നെ പോലെ ഒന്നും അറിയാത്തവർക്കായി ഇത്ര detail ആയിട്ടു പറയുന്നതിന് നന്ദി.

[@ShaanGeo]

Thank you Aneesh

[@beenababu4377]

കുക്കിംഗിൽ കെമിസ്ട്രി ക്ക് ഇത്രയും importnace ഉണ്ടെന്നു ചേട്ടന്റെ വീഡിയോ കണ്ടപ്പോഴാ മനസിലായേ 🤔സൂപ്പർ,,,👌keep going....

[@ShaanGeo]

😊🙏🏼

[@suz1836]

I have tried this recipe today.
Both idli and dosha came out perfectly !!!!
Thank you so much for the recipe

[@ShaanGeo]

Thank you suz

[@ahalyasanoop4921]

വൃത്തി ഉള്ള കുക്കിംഗ്‌ മേറ്റീരിയൽ, വ്യക്തമായ സംസാരം, well explained, ഇതൊക്കെ ആണ് ഷാൻ ചേട്ടന്റെ ചാനൽ ഇഷ്ട്ടപെട്ടതും കാണുന്നതും 💯😄

[@krishnaveni3770]

സർ ഞാൻ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. സൂപ്പർ. 👌🏻👌🏻👌🏻. അതുപോലെ തന്നെ സാറിന്റെ അവതരണവും സൂപ്പർ ആയിട്ടുണ്ട്‌ 👌🏻👌🏻👌🏻

[@Kuttus530]

ഇത് കാണാൻ veenas curry world നോക്കിയാൽ നേരം വെളുക്കും 😂

[@Bee-km1ye]

Perfect and quick presentation. i have tried many of ur recipes all came out well.

[@shamlarahshad6631]

Good presentation with perfect measurements within short time👍

[@shalinantony3805]

Explanation with reasons. That's very informative

[@shijielizabeth6212]

Never before saw any food videos explaining the scientific reason behind the steps...it really helps to understand Cooking 😀👍Keep it up Bro!

[@ShaanGeo]

Thank you so much for your great words of appreciation😊

[@aslamtcovr]

Nowadays every one are looking for small length videos with full explanation.
You are doing better
Wish you a happy future
Try continuosly to make all recipes into this type

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@thasniyakc5503]

🥰

[@Summerwish]

Thanks a lot for your tip Mr. Shaan Geo. ente Idli epozhum dry akuarunnu after sometime. And I used to wonder whether it was bcoz of the idli batter that I prepare. U solved that issue for ever. And amazing recipe, never had a flop batter after I followed this.

[@annievaidyan]

Idly was super pillow soft … just need to add more salt … it took me 13-14 hours to ferment because of the weather here …this recipe is 💯 perfect 👍🏼 …Thank you Shaan for in depth details that u share

[@ShaanGeo]

🙏🙏

[@febysimon63]

Made Idli for the first time today, came out really well. Thank you🙂

[@ShaanGeo]

Thank you feby

[@annneejutreasa2603]

Epic presentation ❤️👍

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@Shamsiya9539]

Supper. വിഡിയോ എല്ലാം വളരെ നല്ലതാണ്. Gud

[@merinalex5294]

Thankyou for the recipe. Description was detailed and to the point.... It worked well.. Thankyou once again

[@nimmikcherian3242]

As always so perfect cooking 😍

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@sadukumar9423]

ഇങ്ങനെ പോയാൽ ഞാൻ ഒരു ഹോട്ടൽ തുടങ്ങും 😍

[@ShaanGeo]

😊😊😊

[@safoora1238]

Orupaad ishdayi thankalude avatharanam supper oru rakshayumilla

[@Shamsudheen571]

ഒന്നും പറയാൻ ഇല്ല 🙏🏼🙏🏼നിങ്ങളുടെ വിഡിയോ ആണ് ഞാൻ കണ്ടതിൽ വച്ചു ഏറ്റവും വൃത്തിയും പഠിക്കാൻ ഏറ്റവും സഹായം ആയതും 🙏🏼🙏🏼🙏🏼... മറ്റുള്ളവർ വെറുപ്പിക്കുന്നു അതും ഇതും പറഞ്ഞിട്ട് 🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️🤗🤗

[@ShaanGeo]

Sandhosham

[@seemagigin8197]

Hello Shaan, this video is really very helpful. A detailed and crisp explanation. I hope to prepare perfect smooth dosa and idli next time. I was wondering why the idlis I prepare are a little hard. Now I understood the exact way to prepare idlis and dosas. Thanks a ton. Much appreciated.

[@ShaanGeo]

Thank you Seema

[@quebecmalayali2746]

ഇനിമുതൽ ഞാൻ ഇങ്ങനെ ആയിരിക്കും മാവ് റെഡി ആക്കി എടുക്കുന്നത്,അടിപൊളി

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@motowalker7108]

എത്രയും പെട്ടന്ന് 1 million അടിക്കട്ടെ ❤️🌹💕

[@sheejarajesh4612]

Crystal clear presentation.... Are wah ഉസ്താദ് 😍👌👌👌

[@ShaanGeo]

Thank you sheeja

[@surekhaoommen3690]

U explain so well Geo ! I love your recipes 😘😘😘😘

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@jamilathi6373]

Soft idli ഞാൻ try ചയ്തു നോക്കി very ടേസ്റ്റ് thank you shaan geo

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@evadcruz7866]

Thank u for the detailed procedure for idli dosa
Can u please clarify whether it is patch ari or boiled rice(puzhakal ari )

[@scube1180]

Super 👌 It was nice . Really tasty . Nice presentation also.

[@saranyaranjith715]

👌👌

[@jencysam4773]

ഇത്രയും കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടല്ലേ അടുത്ത തവണ ഇതുപോലെ ചെയ്തു നോക്കും tnx for your valuable tips

[@ShaanGeo]

Thank you so much 😊

[@gayathriarun4967]

Nalla video..super presentation

[@anupamaak8235]

ചേട്ടന്റെ recipes അടിപൊളിയാണ്👍