酸甜解腻的法式经典柠檬塔做法，自制塔皮太酥脆，好吃到停不下来 French Style Lemon Tart
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- Опубликовано: 15 сен 2021
- 法式柠檬塔据说是很多初学烘焙必学的甜品之一，因为自己学会做这个塔皮后，馅料可以更换成其他任何喜欢的食材，就能轻松做出不一样的水果派或其他的甜品，所以食谱里我教了怎么自己动手做塔皮，这个塔皮也能放在小的模具里，做成小的甜品。经典的法式柠檬派酸甜解腻，非常美味可口，很适合夏天或秋天吃，推荐你们试试！
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#法式柠檬塔 #柠檬派 #甜品 
Хобби
![[ENG中文 SUB] Simple EUROPEAN BREAD Recipe - Beginners Bread](/img/1.gif)
上次做粗黑麦面包弄坏的搅拌机换了零件修好了，但做这个派皮的时候还是太小😂应该用另外的搅拌机的，这个派皮也可以用小模具做小的，能做不同的馅料做成各种不同口味的派。这个法式柠檬塔太很好吃了，唯一的缺点就是热量太高。我的家人看了视频后问我为什么做的柠檬派没有分给他们，我都不好意思告诉说实话😝 也想问问什么是你们最喜欢的酸甜口味的甜品或菜品？
I modified your recipe little bit to make moon pie for Chinese mid autumn festival. 肉馅塔封顶成为鲜肉月饼。
有没有在中式厨房也能做出来的西式餐点啊，虽然很多东西东西想做但是没有工具！！！！
I used Braun blender and it's broken.....
甜品
可以減糖嗎？或用Allulose 替代？不過價錢…
聽小胡講成語加上他的表情，有莫名的喜感😄
😝😝
80年代我第一次在南京唯一的一家西餐馆吃了法国柠檬攀，至今忘不了那个美味，酸甜润滑，奶香味浓郁。比当时我最喜欢的奶油大冰砖还要好吃，所以我一直就记住了法国柠檬攀的名字。后来长大后真的到了巴黎，也吃到了正宗法国柠檬攀，但是却没有了那个第一次的味觉，也许是好吃的东西太多了。看了你的视频，才发现好吃的东西都是很复杂的制作流程。哈哈。下次想看你介绍如何制作焗蜗牛。
看着都觉得很幸福的 lemon tart， 好想吃 😊
喜歡看你說的國語，你比較細心解說👍🏻👍🏻
那个祖传的巧克力杏仁蛋糕超级赞👍👍👍❤️
小时候上海有一家老西餐店(文革刚结束改革开放之前那时只有有限的几家)，好像是凯歌(凯司令1928年开店)或是德大(1897年开业)卖柠檬派与这个很像，不过派上面还有泡沫蛋白装饰，好吃😋
好喜欢你分享的这样的经历，像看到了历史，上海那么久之前就有卖柠檬派，太有意思了！
是的，我在德大点过柠檬派
是德大旁边的东海咖啡店有卖柠檬派！ 东海咖啡店两年前在天津路又老店新开了。
The curd looks smooth n luxurious.
檸檬批，喜歡💕呢！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
中文說得好棒喔！看了你做的檸檬塔，讓人流口水不止呀⋯⋯
看着好好吃
天哪！看到这些材料这真的长秋膘了！但我超爱柠檬派 😂😂😂。一定会试做一次。 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
过程稍微有点复杂，但功夫不愧有心人!
吃后出去走上5公里。
It looks delicious. Ishould try to making it. Thank you.
看着都很好吃😋
After watching your lemon pie, I'm already hungry 😋
Greetings from your loyal fans in England.
On behalf of the British people, we thank you from the bottom of our hearts.
Thank you poem:
Thank you for all you do for the communities;
You make life better for people around you;
Your continual acts of kindness brighten each day;
What you do for people will glow in their memories.
Representive of UK 😃👍🏻
小胡又发新视频了👏
看了都餓了
後面吃的時候，嗯...嗯，嗯，嗯，嗯，嗯，嗯。不知道為什麼自己很高興🤣
很精美的批.👍🤤
I like Austria thank you
👍👍👍😍👏👏👏
我喜歡奥地利 謝謝您
👍👍👍😍👏👏👏
我要试一试做一个
小胡下次整个百香果派看看，那香味更诱人。
中文说的很好。
派卖相很好，下次尝试做一个。
只是每种成分的重量没有写上🤣
我找到链接了。谢谢！
还得再鼓励你一次，中文说的和写的都很好👍
我想吃柠檬味的月饼！ Lemon Moon Cake!
馬上收藏！我前兩天做就失敗了，失敗在我沒想到烤塔皮得拿大米或者烘焙豆壓上😭😭
Thanks for sharing
小胡的蓝色小奶锅好好看
吃了秋膘應該很厚！ 極度誘惑力的邪惡甜點！ ：）
真的是恶魔的诱惑
这么复杂！我懒得弄了。酸酸甜甜，应该很好吃。
表白小胡 好想吃啊
我也要长秋膘！
想看你每天怎么梳头造型的视频 哈哈哈
小胡这个柠檬派， 100分，好想吃😂
👍我中秋节做个试试，祝你中秋团圆～小胡
冰箱里面的那瓶调料是老干妈吗？
Is that laoganma hot chili sauce?
I have one too in my fridge all the time!
北歐有很多健康烘焙，分享一下子吧
柠檬🍋切成片，去掉“刺”，哈哈哈，怎么这么可爱。
Delicious. Your demonstration is very cute.
每次都2倍速看着正好🤣
有機會我也要做一個來寄給你喔小胡
能不能出一个做南瓜派的视频？
可以用这个挞皮做 蓝莓派 树莓派 什么的
我还是买现成的吧！ 感觉比芝士蛋糕还复杂！😂
你好谢谢您 我要学苹果拍。
I don't know what well your Chinese reading and writing is and I am not sure if you are able to read it if I write in Chinese. Mir ist egal, Chinese, Englisch, oder Deutsch. I am sticking to Enhlish, so most of people will understand. I have been following your youtube channel for almost 2 Years, and love all your videos and your life experiences! Your contact with local business enterprise Business: All diary product, bakery Mushroom, etc, that all will catch my eyes and help me integrate into German culture! Your traditional German cooking recepie is fantastic and easy to learn. Couple of weeks ago, I tried with your tailored-home-made bread and was really auccessful!! I fully understand how Chinese is difficult for most of westerns learners. I can give you some useful tips towards oral communication: the tone and stress of word/phrases sounds abit funny, that's your style: “小胡特有的讲话方式”- and just like I imitate how Germans really speak the language. I imitate their stress, tons, Satzmelodie etc. If in can do it, I am sure you can improve it aswell. Ich druck dir die Daumen! I trust you! From your fans-A Chinese Guy living in Germany who is able to speak three foreign languages: English/Dutch/German. 你的视频内容让我受益匪浅，你的用心，付出和努力，我想粉丝们，那些关心你的人应该都看在眼里，如果你想练习并且提高中文口头表达能力，我希望我的建议可以帮到你，也期待你更多更精彩的视频！感谢你的付出！ 你之后的视频我也可以用德语回复，一方面可能让你看着可能更舒服，另一方面它会督促我用德语思维来思考。
做馅的时候大碗里只有糖吗？好多糖啊
没早看到呜呜呜，今天中秋节不刚好在家做么，可惜周日超市都关门啊……
A big like👍
我要学苹果苹饼
秋膘都知道啊，行
lemon tart 🥰🥰🥰🥰
I like your videos about traveling and looking for food. I hope you can do some occasionally. In addition, if you like, you can speak English with Chinese subtitles, so that you can gain Chinese and Western fans at the same time.
Thanks for telling me. I'll try to share food vlogs once per month😉
Actually the current way is quite good with English subtitle
齁甜😂
I like this French Style Lemon Tart. Taste very tasty... homemade always the best... I've been trying outside before BUT the taste so weird & not very good.
Anyway, I wil try to make it one day... and post on IG & tag on you... cheers everyday
Indeed, sometimes they are not as expected when eating in a cafe or restaurant. I find them often very solid. Looking forward to see your successful tart Eric! 😁
it is just sweet and sour in cake form
大米还有用吗？
冰箱裏的是蝌蚪嗎
热量炸弹
我只记住了长秋膘🤣
Letzter Woche habe ich gerade gebacken. Erfolgreich und super köstlich gut Balance..( normalerweise hasse ich Tarte au citron)
小胡的中文好逗哦！我笑个不停。。
我也是！小胡講中文很有特色喎！
Very nice.👍👍👍
糖能减量吗？好像好多糖
小胡老師你教的食物好吸引，可惜沒有放份量多少，好可惜，因為有時個份量看不是多少，及估不到，可以寫埋份量嗎？謝謝你，唔該哂你。祝工作順利健康快樂🙏🙏🙏👍👍👍😁😁😁
在視頻下方的鏈接有詳細食譜哦！
好家伙，能不好吃嘛😂糖和黄油都是致死量😂
好不好吃不知道，看到这么多黄油和糖就怕到了。
4:33 家里有小胡同款的隔热的那个红酒塞做成的垫子，但不知道叫什么😂
軟木墊
嗯。。。嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯
这个周末德国下雪，我就鼓起勇气做了这个柠檬挞！ 超级好吃哦！好清新的感觉！我弄了一下午，在熬馅儿的时候真是得耐心哦😘，在加热搅拌了大概十八分钟的时候开始变得浓稠！终于看到希望的感觉😜。但是我有个疑问哦，为什么我做挞皮和面的时候面很容易碎开？而不是那么光滑细腻呢？（是我用的面粉不合适吗？我用了550面粉），好在挞皮烤好之后很好吃😄
还有哦！小胡你要温馨提醒一下哦，原来最后那个柠檬切片很容易煮破相🥹，还是我切得过薄了？
真的好好吃！在冰箱冷藏一晚更美味！
請問檸檬皮為什麼要煮過一次再進去糖水煮呢？
鸡蛋不会没熟吧？
原来需要这么多糖和黄油😁
酥饼 就是黄油融化做的
我家按照自制了几次西式甜点后就很少做了，甚至下馆子也很少点甜点。因为糖和脂肪用的实在是太多了。。。不敢多吃。
@@sam510938764 好吃是好吃😁
@@yuchenzhao7716 中式酥饼用的是酥油吧
@@user-nm7le8yk4r 油酥
每次看都觉得你的中文是现学的哈哈哈，明明是个靓仔大厨结果活成喜剧人
gut
欢乐喜剧人！LOL！
“添秋膘”都会，小胡你的中文精进了！
是什麼意思
@@arwenhsiao6980 In Autumn it's time to grow some fat for cold winter.
肚子中間長三層肉
这个复杂的咯
講話很像那種從各種片段剪輯出來的歌😆
胡哥
为什么没有讲比例？多少克黄油？
做法像key lime pie，只是用料上有些不一樣
冰箱里是有老干妈吗😀
大米再炒糊一点可吃可泡水，养胃
可以煮稀饭
不不不，是冬天快来了lol
烤皮是基本。可在上面放不同的内容吧!
👍👍👍
❤
👍
Post more video !
The accent of the Chinese was quite different and one of the kind! Listen carefully, otherwise, you could miss out on a lot of information! 😁 LOL
How much rice you need to put?
Put so much rice that the entire form is filled until the edge. It's important that the sides are also pressed to the form so they take a nice shape.
为什么未有材料份量？
有的，在视频下面的简介里有食谱比例和烘焙技巧总结链接，点开就能看到。
很适合孕妇吃
真有文化，都会四个字四个字的用成语了。
这个柠檬派怎么有种涩涩的，黄黄的感觉^_^大男人居然不吃肉，这么爱吃甜食，真是不多见呀 ，送张门票吧～🎫
我还是去超市买一个吧 3到4欧
没有吃过这种甜品 如果不放那么多黄油会不会也好吃。
不会
Lihai
小胡视频质量挺高的 但为啥不火呢
都快20万订阅粉丝了，祝小胡越来越红火！
这糖也太多了吧😂😂😂
这就是吃糖喝黄油啊
😂😂😂❤️