只要一支刮刀，無須攪拌器！

不怕失敗的餅乾食譜
份量少，想吃的時候隨時都可以馬上做
材料
無鹽奶油 50g
糖粉 20g
蛋白 8g
可可粉 10g
低筋麵粉 50g
340°F(170℃) 烤12～15分鐘

[@legolawrence]

謝謝分享！真的是短時間內少量材料就能做出美味餅乾。今天第一次試做，擠出的花不太整齊美觀但味道很好，感覺可以利用這個食譜來練習擠花 😊

[@yurakumama]

用餅乾麵團練習擠花，手會太酸😅 冬天奶油比較硬比較難擠，攪拌麵團前可以將奶油微波10秒左右再攪拌，會比較好擠🥰

[@legolawrence]

@@yurakumama 好，我試試看，謝謝！

[@tsengtaihsin4104]

如果想做原味就不加可可粉就可以了嗎？抹茶的就可可粉換成抹茶嗎？

[@nlnlOuO788]

當然可以

[@yurakumama]

原味的可可粉可以直接拿掉，但抹茶必須減半5g就好，10g怕會有苦味。