史上最快速的巧克力蛋糕！免烤箱！免打发蛋白！The fastest chocolate cake ever! No oven needed!

這款蛋糕比起單吃，閑妻大多用它來做一些需要少量蛋糕體的甜點
例如提拉米蘇或者生乳酪蛋糕之類的
只需要一點蛋糕體，卻懶得烤一個蛋糕的時候
這個方法就是最簡單又好吃的食譜了！
材料：15cm圓形一個
巧克力 50g
鮮奶油 100g
蛋 2個
鬆餅粉 80g（或用中筋麵粉80g+泡打粉 2g代替）
喜歡甜的可外加20~30g的砂糖
巧克力淋醬
巧克力 70g
鮮奶油 60g
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Ingredients: for 15cm round cake
Chocolate 50g
Fresh cream 100g
2 eggs
pan cake flour 80g (or use all-purpose flour 80g + baking powder 2g instead)
If you like sweet, you can add 20~30g of sugar
Chocolate drizzle
Chocolate 70g
Fresh cream 60g

[@gennieliu]

感謝，鹹氣涼姆的救星！

[@yurakumama]

😂😂😂

[@katycheng4396]

哈囉我是阿瑪👋 謝謝你這簡單快速又解饞的做法。

[@yurakumama]

謝謝阿瑪的喜歡。但口感比不上烤箱烤的蛋糕，想快速解饞的話，這是個好方法。

[@jessiesjournalyt]

太誘人太邪惡了，深夜想吃巧克力蛋糕都沒有藉口了😜

[@yurakumama]

哈哈哈😂確實是要很大的抑制力😅

[@amytsengrm]

請問可以用希臘優格取代鮮奶油的部分嗎？
若沒有巧克力，高脂巧克力粉可否呢？

[@yurakumama]

固體的巧克力和巧克力粉性質不一樣，無法同等量的直接代替。使用優格取代鮮奶油的話口感也會不同，如果做出來的口感自己可以接受的話沒問題。

[@durian.electra]

請問要用哪種巧克力？

[@yurakumama]

依喜好，黑巧克力或牛奶巧克力都可以。

[@fu7708]

請問這款若是要做無麩質 也可以嗎

[@yurakumama]

可以唷！可以換成烘焙用專用的米粉。

[@fu7708]

謝謝您

[@sukixxsouxx5704]

請問用烤箱要多久呢？

[@yurakumama]

180℃，35分鐘

[@sukixxsouxx5704]

@@yurakumama 感謝回覆