Раньше тоже готовила зажарку по такому принципу. Но лет 10,как свёклу тушу отдельно, с сахаром, уксусом. Совершенно другой цвет и вкус у борща. И обязательно в борщ добавляю зонт укропа. Зонты укропа замораживаю, аромааат у такого борща, потрясающий!
Я родом из Молдавии, у нас свёклу с домашним борщом, или лимонной кислотой обжаривают, или тушат, всё зависит от количества. Вот с уксусом ни разу не готовила, хотя сколько лет живу в России.
Аккуратность в приготовление, все четко, смотрю все ролики на одном дыхание, много блюд готовила и продолжаю, Дина, мои слова благодарности за ваш труд!!!
Дина,так люблю слушать Ваш голос, так говорили подруги моей мамы-великие советские труженицы и необыкновенно совестливые и добрые люди.Оставайтесь с нами ибо от Вас свет и добро!
@@ВЛАДИМИР-я6б1ф заведите свой блог и делитесь рецептами. В том числе и единственно правильным борщом. А критиковать людей, которые делятся своими знаниями - дело неблагодарное и непорядочное.
Такое удовольствие получаю, когда смотрю, как вы готовите!!! Попробую и борщ приготовить по вашему рецепту! Вы большая умница и замечательная хозяюшка! Спасибо, вам за ваши рецепты!
Очень вкусное видео, мы на Кубани никуда без борща!) только свекла у нас специальная - борщевая и цвет борщу придают помидоры, много помидор) я люблю разный борщ, везде где не бываю - никогда не откажусь от борща и везде он вкусный по своему😋👌спасибо огромное за рецепт!
Да, вы правы, именно помидоры делают вкус борща, никак не свекла. Я с Украины, меня бабушка учила, что борщ нужно немного перекислить и добавить сахар , для гармонии вкуса.
Астраханец привёз жену из Краснодара....Она постоянно сокрушалась,что не может нигде найти старого сала.Именно старого,"ржавого")))) Оказывается она использует его для зажарки и заправки борща.Толчёт его как-то... Кто-нибудь слышал такое? Для нас это было очень необычным...
@@ВикторГромов-д9г раньше специально,,состаривала,,сало для борща,но не до ржавчины.можно растолочь,помолоть или одним кусочком добавить в конце варки, придаёт насыщенный вкус и аромат! попробуйте приготовить!
На мой взгляд - это самый вкусный рецепт борща. Я тоже так готовлю и всегда удачный получается. Спасибо, Дина. Смотреть и слушать вас - одно удовольствие. Ни одного лишнего слова и жеста . А вообще-то правда - сколько хозяек -столько и рецептов. И это прекрасно !
Классный рецепт…. Бурячок правда беру не венегретный, а борщевой)) перец тоже кладу в конце с капустой, ну и особый вкус борщу дает сальная затирка с луком или чесноком, кому как нравится
Спасибо большое вам за лучшие рецепты. Сколько я блюд приготовила и Наполеон, и дрожжевое тесто и заливной пирог. Всё на 5+. Наконец то увидела правильный рецепт борща, буду готовить.
Диночка,доброго времени суток!Одно удовольствие смотреть ваше видео ислышать ваш голос.Точно также готовлю борщ, в такой же последовательности,как учила мама.Спасибо Вам за то,что вы у нас есть!
Диночка, наш борщ к Южно-Российский 👍😋с пастерначком, и обязательно томат к пасте в зажарку. 👌 так же готовлю, как и Вы, меня так бабуля моя научила . Ещё чесночек с салом толку и в конце кладу, когда на мясном бульоне варю. Но я больше всего люблю постный борщ😊, особенно когда постоит денёк, он ещё вкуснее становится. Диночка, спасибо Вам огромное за Ваш труд, продолжай те и дальше радовать нас своими вкусными рецептами! Все будет хорошо! Все проходит и это пройдёт! Главное оставаться Человеками🌳🍀🌞
Большое Вам Дина Спасибо!НАКОНЕЦ ТО УЗНАЛА,,,ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПАСТЕРНАК МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ В БОРЩЬ,,,, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШИ ВСЕ,ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ЗА ВЫПЕЧКУ ТОЖЕ!!!💐
Доброе утро Дина! Огромное спасибо за рецепт,я очень люблю борщ, теперь попробую приготовить по вашему рецепту.Это просто и оригинально.Лайк!Удачи вам и мирного неба.
Очень уважаю кулинаров (хозяек), которые говорят, это не классика, это МОЙ борщ! Я так готовлю, я так вижу и люблю!!! И не слово о классике и о том как надо!!! Браво и респект! Только один вопрос МЯСО ГДЕ??? ТА САМАЯ ГРУДИНКА, ГДЕ ОНА В ТАРЕЛКЕ???
Спасибо большое! Не поверите, но так бывает, что я из оного куска мяса должна приготовить, что называется, первое, второе и компот:)) На бульоне сварила борщ, а из отварного мяса готовила макароны по-флотски. Как-то так...🤷♀️
@@DinaRecipes ну и сказали бы об этом в ролике, или может я не дослышал? Тогда прошу прощения! А борщ я сделал практически по Вашему рецепту (обычно в семье у нас супруга делает без свеклы, а я и свеклу и белый корень - пастернак добавил в зажарку), отличный борщ получился, правда без макарон по флотски 🤷♀️!
Я родилась на Кубани, пастернак - это чудо. Какие вкусные овощные блюда из него готовила моя бабушка! А бабушкин борщ! Вкус детства! СПАСИБО Вам Дина за рецепт, я сама около десятка рецептов знаю, но Ваш тоже попробую приготовить.❤
Мы только вчера кастрюльку борща доели. Он чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Часто по поводу капусты спорят. Я кладу в зависимости от сорта иногда вместе с картошкой, иногда после. Нам вкусно когда овощи одинаковой готовности.
Спасибо большое,помню аромат борща стоял на всю улицу , бабушка готовила на печке -гарнушка называлась,в одном чугунке борщь а в другом кукуруза,как было вкусно!
Дина спасибо за Ваши вкусные рецепты:все четко и ясно и вкусно,конечно!Сама я тоже хозяйка с опытом,но тоже учусь у Вас.Борщ -это очень вкусно,главное чтобы все продукты были отличного качества,но капусту (как меня учили )закладывают после картофеля.Но у Всех -разные рецепты,мы иногда подкисляем борщ-вишнями и получается (как говорит мой сын-шедеврально).Дина ,Вам успехов и всех благ.
С любовью и превеликим удовольствием приготовлю, и уверена, что с такими же эмоциями вкусно покушаем! Рецепт великолепный! Спасибо Вам большое, дорогая Дина!!! 🌷🌷🌷Всех благ!
Благодарствую за подробный рецепт. Сварила на днях по-вашему рецепту, получился ну очень вкусный борщ. Только свёклу я так мелко нарезать не смогла, пришлось тушить подольше, в следующий раз для простоты наверное, натру на терке. Вы мастерица, люблю Ваши видео, открыла только недавно Ваш канал и восхищаюсь им. Столько тут полезностей. Благодарю от души.
Спасибо, Диночка за очередную вкусноту 💛🌼 Прочитала комментарии и одно и тоже)) Уксус в запарку! Ну, ребят😁 Вы, что? Это же элементарная химия☝️ Кислое в кислое. И тогда цвет останется именно свекольный, а не красный, помидорный. В заправке со свеклой и томатной пастой уже кислая среда. И перед тем как добавить пассировку в кастрюлю, влейте пару ложек 9% уксуса, но лучше лимонного сока. И тогда только добавляйте свеклу с томатами. Кстати тушить свеклу с томатами или томатной пастой нужно отдельно от лука и моркови. Свеклу ставлю тушить, как бульон начинаю варить. Чем дольше тушится свекла, тем вкуснее. А луку с морковкой и пяти минут достаточно.
Здравствуйте, это самый вкусный борщ, а ещё и на говядине!!!Бабушка, мама, а теперь и я только так готовим или постный с фасолью и грибами!Спасибо вам!
Умница и красавица , Правильный борщ, Так готовят борщ на ДОНБАССЕ , Капусту кладём в последнюю очередь , чтобы она превратилась в al dente - чувствовалась на зуб , Спасибо, вам , ДИНА . Раньше была свёкла на разрезе с прожилками , Её называли в народе ситцевой , Она не давала интенсивный бордовый цвет , Борщ становился именно красным за счёт томатов и моркови
Спасибо за видео, все также делаю, но обязательно в борщ добавляю квашенную капусту с рассолом..Без добавления квашенной капусты моя семья борщ не любит... Уксус не использую..Удачи вам !!!
Дина, спасибо в очередной раз за рецепт. Мой муж Борщ - называет "зелье любви" и действительно для семьи каждая хозяйка готовит его по своему и с любовью!!!
Діна, дякую Вам за чудові рецепти. Для своєї сім'ї готую за вашими рецептами. Завжди все виходить дуже смачно. З нетерпінням чекаю нові рецепти. Бажаю процвітання вашому каналу!
Борщ- наше всё! Нет борща- "есть нечего", даже при полном хородильнике.😉.😊😊😊. Всякий борщ люблю, но больше всего постный, с фасолью. И ещё бабушкин, из детства- на бульоне из петуха домашнего. Благодарю, Дина!
Спасибо за толковый рецепт. Есть ещё вариант - корешки,сельдерей, сладкий перец,тмин,семя укропа( особенно зимой),чеснок, при желании- острый перец, свежий помидорчик, измельчить в блендере,добавить в зажарку на сковороду. Кто ест такой борщец,не понимает, почему так! вкусно! Вариантов,что измельчить много и все на свой вкус.
Диночка, я могу есть борщ 7 дней в неделю...))), никогда не надоедает. Спасибо вам огромнейшее, что выходите в эфир. Пастернака нет. А в этом году посажу и корневую петрушку. С ней борщ приобретает неповторимый вкус.
@@ВалентинаКотик-ч5у Какой "негатив", если вы писали о рецепте? Да в России миллионы с украинскими фамилиями и за фамилию ещё никто никого не убил. Кстати, когда впервые посадила любисток на даче(а он на одном месте может расти 15 лет), то изумилась вкусу супа с ним, как с грибами. А вот пастернак никогда не сажала и вкуса не знаю.
Добрый день, Дина! Моя семья готовит почти так, как и Вы, но мы картошку мнем в пюре, так готовили казачки, а моя бабуля была из них. Спасибо Вам за вкусные рецепты и Ваш труд❤
У меня папа варил борщ именно так, сначала варил ее целиком, а потом мял, но именно этот момент мне и не нравился. Я конечно же никогда этого не говорила папе, чтобы его не обидеть, хотя сам борщ был очень вкусный, даже вкуснее, чем у мамы.
Дина, спасибо за чудесный рецепт! Борщ очень красивый и конечно вкусный. Спасибо за ваш труд и прекрасные пояснения по рецепту. Всего Вам самого доброго
Отличный борщ, ням-ням! С пампушками, или с чёрным хлебушком, с салом и чесночком... Ммм...!!! Душевно! Спасибо! 👍🌹❤️ Я, на всякий случай подписалась на Вас в Яндекс Дзен!🌹
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 2,5-3 л бульона
• 300 г картофеля (2-3 шт.)
• 100 г пастернака
• 60 г жира, масла
• 150 г репчатого лука (1 шт.)
• 150 г моркови (1 шт.)
• 300-350 г свёклы (1-3 шт.)
• 350-400 г капусты
• 100-150 г болгарского перца (1-2 шт.)
• Острый перец по вкусу
• 2-3 ст.л. томатной пасты
• 300 г томатного пюре (или 500 г свежих помидоров)
• Соль, сахар, черный перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. уксуса / лимонного сока
• Сметана, зелень для подачи
Выход: 4,5-5 л
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ dzen.ru/a/YioOFkIO5zz3anwL
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶ РЕЦЕПТЫ СО СВЕКЛОЙ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Qnv0HXw8evNG7r--0G3OP6
▶ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RWeQDgi6rwY6TsPW2huVCb
▶ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
▶ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K
▶ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
▶ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq
▶ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QcSkmqW_CnvCyo3sKCn3If
▶ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1SoLKO4XA5a85yw9WjsSrKf
▶ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RwbPpyC1CAqD82lDTOAzEK
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶ Вкуснейшие чесночные Пампушки к борщу ➫ ruclips.net/video/A8zEC9XbdjQ/видео.html
▶ Как приготовить топленое масло ➫ ruclips.net/video/-bgVtfNLC6s/видео.html
▶ Самая вкусная борщевая заправка на зиму ➫ ruclips.net/video/ac7ueH5R_Ws/видео.html
▶ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ ruclips.net/video/nkS98v4K5Y0/видео.html
❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ RUclips, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
😊
Раньше тоже готовила зажарку по такому принципу. Но лет 10,как свёклу тушу отдельно, с сахаром, уксусом. Совершенно другой цвет и вкус у борща. И обязательно в борщ добавляю зонт укропа. Зонты укропа замораживаю, аромааат у такого борща, потрясающий!
Правильно! Свеклу надо отдельно тушить!!!
Я родом из Молдавии, у нас свёклу с домашним борщом, или лимонной кислотой обжаривают, или тушат, всё зависит от количества. Вот с уксусом ни разу не готовила, хотя сколько лет живу в России.
@@ОльгаНовикова-ц5е Оля, у меня если есть лимоны, то конечно же я добавляю сок лимона, но в основном уксус.
Тоже свеклу готовлю отдельно, как вы.
И капусту никогда не варю. Как только закипело, снимаю с огня.
Я один раз сделала с уксусом никто есть не стал.
Аккуратность в приготовление, все четко, смотрю все ролики на одном дыхание, много блюд готовила и продолжаю, Дина, мои слова благодарности за ваш труд!!!
Дина, можно вечно смотреть как Вы готовите, очень позитивный человек, приятно слушать. Спасибо Вам за Ваш труд!🌷🌷🌷
Дина,так люблю слушать Ваш голос, так говорили подруги моей мамы-великие советские труженицы и необыкновенно совестливые и добрые люди.Оставайтесь с нами ибо от Вас свет и добро!
Умничка..класс..у нас на Кавказе то же примерно так же готовят..только капусту закладывают перед прожаркой..
Не стоит ломать копья. Рецептов борща множество. И это один из лучших. Я теперь готовлю только так. Спасибо, Дина, за теплоту вашей души.
рецепт борща всего один !! а это не борщ а пародия
@@ВЛАДИМИР-я6б1ф заведите свой блог и делитесь рецептами. В том числе и единственно правильным борщом. А критиковать людей, которые делятся своими знаниями - дело неблагодарное и непорядочное.
Вот этот,я понимаю! Всё чётко, понятно,ясно! Ни кокой лишней болтовни! Сразу видно,что ПРОФИСИОНАЛ !!! Спасибо!
Не борщ,а песня!!!!!
Чтобы Диночка не готовила-все шедевр!!!!
Голос и подача рецепта приятнейшие!!!!
Спасибо!
Истинное наслаждение наблюдать за работой ваших рук… Спасибо за рецепт, будем пробовать.
Техническое исполнение на 12 баллов! Всё брусочком, с перчиком и зажарочка как надо. Ни тебе терты овощей, ни картохи кубиком. Класс!
Как говорит мой сын :вкуснее борща человечество еды не придумало. Спасибо за ваш рецепт, ваш канал один из лучших!
Такое удовольствие получаю, когда смотрю, как вы готовите!!! Попробую и борщ приготовить по вашему рецепту! Вы большая умница и замечательная хозяюшка! Спасибо, вам за ваши рецепты!
Как красиво вы все шинкуете, очень тоненько и ровненько.
Очень вкусное видео, мы на Кубани никуда без борща!) только свекла у нас специальная - борщевая и цвет борщу придают помидоры, много помидор) я люблю разный борщ, везде где не бываю - никогда не откажусь от борща и везде он вкусный по своему😋👌спасибо огромное за рецепт!
Да, вы правы, именно помидоры делают вкус борща, никак не свекла. Я с Украины, меня бабушка учила, что борщ нужно немного перекислить и добавить сахар , для гармонии вкуса.
И фасольки добавить ещё👍
Астраханец привёз жену из Краснодара....Она постоянно сокрушалась,что не может нигде найти старого сала.Именно старого,"ржавого")))) Оказывается она использует его для зажарки и заправки борща.Толчёт его как-то... Кто-нибудь слышал такое? Для нас это было очень необычным...
@@ВикторГромов-д9г слышала, моя подруга так готовит, как на вкус не знаю, свинину не ем
@@ВикторГромов-д9г раньше специально,,состаривала,,сало для борща,но не до ржавчины.можно растолочь,помолоть или одним кусочком добавить в конце варки, придаёт насыщенный вкус и аромат! попробуйте приготовить!
На мой взгляд - это самый вкусный рецепт борща. Я тоже так готовлю и всегда удачный получается. Спасибо, Дина. Смотреть и слушать вас - одно удовольствие. Ни одного лишнего слова и жеста . А вообще-то правда - сколько хозяек -столько и рецептов. И это прекрасно !
Можно бесконечно смотреть как Вы нарезаете овощи. Красота
Большое спасибо за работу,Дина! все Ваши рецепты замечательные,простые, бюджетные и рабочие!
А я капусту добавляю после картошки,. Мы любим, чтобы капуста была мягкой. Потом зажарку. А свëклу последнюю очередь.
Спасибо! Я тоже готовлю по этому же рецепту, только добавляю в конце затируху из сала и чеснока. Тоже вкусненько получается!
Классный рецепт…. Бурячок правда беру не венегретный, а борщевой)) перец тоже кладу в конце с капустой, ну и особый вкус борщу дает сальная затирка с луком или чесноком, кому как нравится
Доброе утро Дина вы как всегда на высоте. Здоровье вам и вашим близким, благодарю🙏💐❤
Спасибо большое 🌹. Мне очень понравился Ваш вариант приготовления борща🥰. Насчёт качества свеклы 💯 подмечено, от нее зависит вкус борща Спасибо.
Диночка, какая Вы умничка. Посмотришь, послушаешь и настроение поднимается. От всей души желаю здоровья, счастья успехов. Ваши рецепты супер.
Спасибо большое вам за лучшие рецепты. Сколько я блюд приготовила и Наполеон, и дрожжевое тесто и заливной пирог. Всё на 5+. Наконец то увидела правильный рецепт борща, буду готовить.
Диночка,доброго времени суток!Одно удовольствие смотреть ваше видео ислышать ваш голос.Точно также готовлю борщ, в такой же последовательности,как учила мама.Спасибо Вам за то,что вы у нас есть!
Вы профессионал высокого уровня. ❤
Супер рецепт❤ Я тоже люблю густой борщ, чтоб ложка стояла.
Спасибо ❤
Борщ - моё все!!! 🔥Могу его есть в любое время дня🙈😍
Диночка подскажите пожалуйста секретик, как сохранить в борще картошку БЕЛОГО ЦВЕТА) спасибо 🙏
Диночка,доброе утро
труженница,иду готовить борщ так
захотелось,слюнки по тенки,🙏👍за рецепт и видео,удачи!🌷🌷🌷
Диночка, наш борщ к Южно-Российский 👍😋с пастерначком, и обязательно томат к пасте в зажарку. 👌 так же готовлю, как и Вы, меня так бабуля моя научила . Ещё чесночек с салом толку и в конце кладу, когда на мясном бульоне варю. Но я больше всего люблю постный борщ😊, особенно когда постоит денёк, он ещё вкуснее становится.
Диночка, спасибо Вам огромное за Ваш труд, продолжай те и дальше радовать нас своими вкусными рецептами! Все будет хорошо! Все проходит и это пройдёт! Главное оставаться Человеками🌳🍀🌞
Борщ тільки Український - на віки віків!!!!
Спасибо, готовлю практически так же, но без уксуса.
В каждой семье борщ готовят по своему и у каждого есть свой собственный рецепт и тут не зависит когда кладут зажарку. Спасибо за ваш рецепт.
Сегодня сварила этот борщ Получилось супер вкусно и цвет прекрасный Огромное спасибо
Пампушки - это наше всё! Обожаю. В нашей заводской столовой подавали с борщечком!
Большое Вам Дина Спасибо!НАКОНЕЦ ТО УЗНАЛА,,,ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПАСТЕРНАК МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ В БОРЩЬ,,,, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШИ ВСЕ,ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ЗА ВЫПЕЧКУ ТОЖЕ!!!💐
Мне кажется в борщ можно добавлять все, что вам вкусно. Слышала, что некоторые и кабачок кладут.
Очень красиво! Я тоже люблю нарезать соломкой. У вас очень классный борщик получился. Спасибо за рецепт. Просто чудесно!👍👏👏👏👏❤💖💋
Вот если зажарку положить в конце, дождаться как закипит и отключить, то будет насыщенный темно-красный цвет
Я не довожу бо кипения. Пока варится капуста с картошкой, тушится зажарка. Выключаю и добавляю. Перемешиваю, настаивается. Чеснок кладём в тарелку.
Доброе утро Дина! Огромное спасибо за рецепт,я очень люблю борщ, теперь попробую приготовить по вашему рецепту.Это просто и оригинально.Лайк!Удачи вам и мирного неба.
Очень уважаю кулинаров (хозяек), которые говорят, это не классика, это МОЙ борщ! Я так готовлю, я так вижу и люблю!!! И не слово о классике и о том как надо!!! Браво и респект! Только один вопрос МЯСО ГДЕ??? ТА САМАЯ ГРУДИНКА, ГДЕ ОНА В ТАРЕЛКЕ???
Спасибо большое! Не поверите, но так бывает, что я из оного куска мяса должна приготовить, что называется, первое, второе и компот:)) На бульоне сварила борщ, а из отварного мяса готовила макароны по-флотски. Как-то так...🤷♀️
@@DinaRecipes ну и сказали бы об этом в ролике, или может я не дослышал? Тогда прошу прощения! А борщ я сделал практически по Вашему рецепту (обычно в семье у нас супруга делает без свеклы, а я и свеклу и белый корень - пастернак добавил в зажарку), отличный борщ получился, правда без макарон по флотски 🤷♀️!
Я родилась на Кубани, пастернак - это чудо. Какие вкусные овощные блюда из него готовила моя бабушка! А бабушкин борщ! Вкус детства! СПАСИБО Вам Дина за рецепт, я сама около десятка рецептов знаю, но Ваш тоже попробую приготовить.❤
Здравствуйте, Дина! Спасибо большое за ролик по борщу! Вы ловко и ювелирно режете овощи! Хотелось бы научиться так...
Диночка! Благодарим Вас за все Честные рецепты, без исключения!!! Здоровья! Благополучия! Успехов!
Мы только вчера кастрюльку борща доели. Он чем дольше стоит, тем вкуснее становится.
Часто по поводу капусты спорят. Я кладу в зависимости от сорта иногда вместе с картошкой, иногда после. Нам вкусно когда овощи одинаковой готовности.
Если капуста квашеная,ее можно отдельно тушить с добавлением сливочного масла и сахара. Закладывать в конце готовки,перед зажаркой.
Спасибо, Вам за рецепт. Я борщ варю по такому же рецепту, но картофель варю целиком и в конце варки вынимаю его, разминаю в пюре и возвращаю в борщ.
У нас папа так варил борщ.
Спасибо большое,помню аромат борща стоял на всю улицу , бабушка готовила на печке -гарнушка называлась,в одном чугунке борщь а в другом кукуруза,как было вкусно!
Дина спасибо за Ваши вкусные рецепты:все четко и ясно и вкусно,конечно!Сама я тоже хозяйка с опытом,но тоже учусь у Вас.Борщ -это очень вкусно,главное чтобы все продукты были отличного качества,но капусту (как меня учили )закладывают после картофеля.Но у Всех -разные рецепты,мы иногда подкисляем борщ-вишнями и получается (как говорит мой сын-шедеврально).Дина ,Вам успехов и всех благ.
БорсЧ!)))
Традиции!...
Ныне, Присно и во веки веков! )))
И да будет так!
Дина!
Как же мы Вас любим!
С уважением, Анна.
С любовью и превеликим удовольствием приготовлю, и уверена, что с такими же эмоциями вкусно покушаем! Рецепт великолепный! Спасибо Вам большое, дорогая Дина!!! 🌷🌷🌷Всех благ!
Благодарствую за подробный рецепт. Сварила на днях по-вашему рецепту, получился ну очень вкусный борщ. Только свёклу я так мелко нарезать не смогла, пришлось тушить подольше, в следующий раз для простоты наверное, натру на терке. Вы мастерица, люблю Ваши видео, открыла только недавно Ваш канал и восхищаюсь им. Столько тут полезностей. Благодарю от души.
Спасибо, Диночка за очередную вкусноту 💛🌼
Прочитала комментарии и одно и тоже)) Уксус в запарку!
Ну, ребят😁 Вы, что? Это же элементарная химия☝️
Кислое в кислое. И тогда цвет останется именно свекольный, а не красный, помидорный.
В заправке со свеклой и томатной пастой уже кислая среда. И перед тем как добавить пассировку в кастрюлю, влейте пару ложек 9% уксуса, но лучше лимонного сока. И тогда только добавляйте свеклу с томатами.
Кстати тушить свеклу с томатами или томатной пастой нужно отдельно от лука и моркови.
Свеклу ставлю тушить, как бульон начинаю варить. Чем дольше тушится свекла, тем вкуснее.
А луку с морковкой и пяти минут достаточно.
Так поэтому и сказано... Сколько хозяек, столько и борща..
Тогда подскажите мне пож.та, я люблю чтоб цвет борща был СВЕКОЛЬНЫЙ. как добиться такого результата ?
Здравствуйте, это самый вкусный борщ, а ещё и на говядине!!!Бабушка, мама, а теперь и я только так готовим или постный с фасолью и грибами!Спасибо вам!
Дина !!!Доброе утро. Теплого солнышка и хорошего дня.🙌🙆🌞🌞🌞🌍💐💐💐
Дина, большое Вам спасибо за все Ваши рецепты. Здоровья Вам и Вашим близким!!!
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный ролик мне очень понравилась желаю вам удачи вашем деле!
Очень аппетитно выглядит. Спасибо 🙏 большое ♥️🌷Донецк с любовью 👍🌷🌷
Умница и красавица , Правильный борщ, Так готовят борщ на ДОНБАССЕ , Капусту кладём в последнюю очередь , чтобы она превратилась в al dente - чувствовалась на зуб , Спасибо, вам , ДИНА . Раньше была свёкла на разрезе с прожилками , Её называли в народе ситцевой , Она не давала интенсивный бордовый цвет , Борщ становился именно красным за счёт томатов и моркови
Красивый борщ, у вас Дина!
Готовлю так же, но пастернак никогда не добавляла,надо попробовать! Спасибо вам, Дина, а вам, 👍Лайк
Необычный вкус , изюминка ,я бы так сказала . Смело пробуйте .
@@user-ig7hx5ng6l спасибо, обязательно приготовлю! Люблю новые вкусовые ощущения! 🌺
Никогда не видела пастернак в продаже.
Добавляли корень петрушки. Где пастернак?
Это пастернак, а не петрушка.
Диночка доброе утро, как приятно с утречка посмотреть на ваш шедевр! Спасибо, вы больная молодец!Миру мир!)))
Как это больная молодец?
@@ВалентинаВладимировна-г3х наверно большая
@@ВалентинаШкруднева я так и поняла, но написано больная. Можно же исправить. Блогеру будет неприятно читать такой комментарий.
@@ВалентинаВладимировна-г3х это телефон так пишет сам. Человек просто не увидел. Может она не знает как исправить.
Спасибо за видео, все также делаю, но обязательно в борщ добавляю квашенную капусту с рассолом..Без добавления квашенной капусты моя семья борщ не любит... Уксус не использую..Удачи вам !!!
А я люблю борщ, в котором все овощи доварены) но, это на вкус и цвет, как говорится!
А я могу есть только без свёклы и бол.перца....Ненавижу варёные свёклу и бол.перец.
@@ВикторГромов-д9г так ведь, если их обжарить, а затем просто томить на небольшом огне минут 20,30. Это - совсем другая история.
@@natati3674 Всё равно запах неприятный от свёклы и привкус неприятный от перца остаются...(((
Спасибо большое за рецепты, ваш канал соответствует названию, у меня коллекция ваших рецептов!!!!
Nice sharing.delicious.thanks for sharing.have a nice day
Дина, спасибо в очередной раз за рецепт. Мой муж Борщ - называет "зелье любви" и действительно для семьи каждая хозяйка готовит его по своему и с любовью!!!
Діна, дякую Вам за чудові рецепти. Для своєї сім'ї готую за вашими рецептами. Завжди все виходить дуже смачно. З нетерпінням чекаю нові рецепти. Бажаю процвітання вашому каналу!
Это очень вкусно! Спасибо большое!
КАК С ВАМИ ХОРОШО!!!!!! ЛЮБОЙ РЕЦЕПТ ЕСТЬ НА ВАШЕЙ СТРАНИЧКЕ!!!!
Спасибо большое за рецепт! Выглядит очень аппетитно! Здоровья и удачи
Рада вас слышать.это отдушина.
Дина , добрый вечер!!! На перестаю удивляться Вашему кулинарному искусству 👍👍👍 Борщ просто заглядение !!! Тоже очень люблю это блюдо ))) Удачи 🍀
Дина благодарю Вас какая же вы прекрасная хозяюшка и отличный кулинар🙏👍❤️
Диночка, варю так же!! Спасибо огромное !!! Очень вкусно!!!
Борщ- наше всё! Нет борща- "есть нечего", даже при полном хородильнике.😉.😊😊😊. Всякий борщ люблю, но больше всего постный, с фасолью. И ещё бабушкин, из детства- на бульоне из петуха домашнего. Благодарю, Дина!
И картошка не соломкой. а кубиками.
Борщ с курицей постным не бывает, постный это когда одни овощи и растительное масло для заправки.
@@ЛидияНайденко-у3з , где написано, что постный борщ- это борщ с курицей ? В тексте речь о 2х видах борща- постном и на бульоне из домашней птицы.
Дина, дорогая, благодарна Вам за все рецепты! Спасибо за Ваш труд и за моё хорошее настроение 🌸🌺🌸
Дорогая Диночка, мне 70,но благодарю тебя за многие рецепты. Все рецепты "Чудо кулинарии!!!". Храни вас Аллах! 🤗
Спасибо за толковый рецепт. Есть ещё вариант - корешки,сельдерей, сладкий перец,тмин,семя укропа( особенно зимой),чеснок, при желании- острый перец, свежий помидорчик, измельчить в блендере,добавить в зажарку на сковороду. Кто ест такой борщец,не понимает, почему так! вкусно! Вариантов,что измельчить много и все на свой вкус.
Диночка, я могу есть борщ 7 дней в неделю...))), никогда не надоедает. Спасибо вам огромнейшее, что выходите в эфир. Пастернака нет. А в этом году посажу и корневую петрушку. С ней борщ приобретает неповторимый вкус.
@@ВалентинаКотик-ч5у Какой "негатив", если вы писали о рецепте? Да в России миллионы с украинскими фамилиями и за фамилию ещё никто никого не убил. Кстати, когда впервые посадила любисток на даче(а он на одном месте может расти 15 лет), то изумилась вкусу супа с ним, как с грибами. А вот пастернак никогда не сажала и вкуса не знаю.
@@ВалентинаКотик-ч5у Я вас умоляю, в России у каждого второго украинская фамилия
@@adminsz3259 Любисток я сушу и замораживаю, добавляю в борщ.
@@adminsz3259, а какой ароматный любисток, если его подсушить, так и на всю зиму хватает для первых блюд.
Самый вкусный рецепт готовим только по вашему рецепту спасибо вам!
Точно так я тоже готовлю борщ. Мой борщ любят все.
Очень вкусно, ароматно, аппетитно с пампушками..!!! Спасибо вам.!!!! Лайк.
Как же сделано то вкусно, спасибо, меня учили точно так же делать,люблю когда все правильно
Спасибо! Очень позитивный ролик . жаль что не передаётся аромат!!
Дина вы такая молодец всегда смотрю и пользуюсь вашими рецептами спасибо.
Ох и вкуснятина завтра приготовлю, вот ручки золотые, одним словом ХОЗЯЮШКА
Спасибо вам.Очень нравятся мне ваши рецепты.Здоровья вам,успехов.Всех благ.
Добрый день, Дина! Моя семья готовит почти так, как и Вы, но мы картошку мнем в пюре, так готовили казачки, а моя бабуля была из них. Спасибо Вам за вкусные рецепты и Ваш труд❤
У меня папа варил борщ именно так, сначала варил ее целиком, а потом мял, но именно этот момент мне и не нравился. Я конечно же никогда этого не говорила папе, чтобы его не обидеть, хотя сам борщ был очень вкусный, даже вкуснее, чем у мамы.
Борщ везде разный, НО везде классный !!! Спасибо!
Большое спасибо за Вашу работу. Всё рецепты отличные. Здоровья вам и успехов. 💖💖💖💐
Очень вкусно готовите!!!! Спасибо 👍👍👍😋🌹🌷🌼
Какая умница так хорошо
Управляет ручками
Первый раз вижу,что капусту вводят в последнюю очередь. Буду пробовать. Спасибо
У нас на Кавказе капуста варится очень быстро.
Дина,спасибо вам))))Много лет Варю борщ,как и все хозяйки по-своему!А тут так захотелось кисло-сладкого,из юности))))))Как же вкусно получилось))))
Дина, спасибо за чудесный рецепт! Борщ очень красивый и конечно вкусный. Спасибо за ваш труд и прекрасные пояснения по рецепту. Всего Вам самого доброго
Сегодня сварила ваш борщ но у меня постный и то вкусно получилось Спасибо ч ваш подписчик
Ах как вкусненько 👍спасибо большое 👍🔥💪🏻
Дорогая Дина, благодарю!
Всем мира и добра.
Отличный борщ, ням-ням!
С пампушками, или с чёрным хлебушком, с салом и чесночком... Ммм...!!!
Душевно! Спасибо! 👍🌹❤️
Я, на всякий случай подписалась на Вас в Яндекс Дзен!🌹
Дина , вы волшебница ❤️, каждое ваше блюдо шедевр и очень вкусное !!!
Ну как же аппетитно!!!! 👍😄 Попробую приготовить по Вашему рецепту.
КРАСИВЫЙ и очень аппетитный вид спасибо за рецепт