Самый вкусный домашний БОРЩ! Как я варю красный борщ с чесночными пампушками!
HTML-код
- Опубликовано: 9 мар 2022
- Сегодня варим красный домашний борщ! Вкусный, ароматный, насыщенный, густой борщ с чесночными пампушками! Согласитесь, сколько хозяек - столько и борщей, у каждой свои нюансы, тонкости, вкусовые предпочтения и семейные традиции. Не скажу, что это классический рецепт, но именно так я варю борщ для своей семьи.
Подаю борщ со сметаной, свежей зеленью и ароматными чесночными пампушками. Вкусный, сытный, яркий, ароматный, насыщенный, густой и очень аппетитный - это все о нем - красный домашний борщ - первый среди первых блюд! Готовьте с любовью и ешьте с превеликим удовольствием! Приятного всем аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/YioOFkIO5zz3anwL
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• РЕЦЕПТЫ СО СВЕКЛОЙ
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА
• ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
• 🥩БЛЮДА ИЗ МЯСА
• БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ
• БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН
• КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ, ЗРАЗЫ
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/play...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
• Вкуснейшие чесночные П...
• Топленое масло в домаш...
• Самая вкусная борщевая...
• Заготовка томата на зи...
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2,5-3 л бульона
• 300 г картофеля (2-3 шт.)
• 100 г пастернака
• 60 г жира, масла
• 150 г репчатого лука (1 шт.)
• 150 г моркови (1 шт.)
• 300-350 г свёклы (1-3 шт.)
• 350-400 г капусты
• 100-150 г болгарского перца (1-2 шт.)
• Острый перец по вкусу
• 2-3 ст.л. томатной пасты
• 300 г томатного пюре (или 500 г свежих помидоров)
• Соль, сахар, черный перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. уксуса / лимонного сока
• Сметана, зелень для подачи
Выход: 4,5-5 л
-------
✅ INGREDIENTS:
• 2.5 - 3 l of broth
• 300 g potatoes (2-3 pc.)
• 100 g parsnips
• 60 g fat, oil
• 150 g onion (1 pc.)
• 150 g carrots (1 pc.)
• 300-350 g beets (1-3 pieces)
• 350-400 g cabbage
• 100-150 g bell pepper (1-2 pcs.)
• Hot pepper to taste
• 2-3 tbsp tomato paste
• 300 g tomato puree (or 500 g fresh tomatoes)
• Salt, sugar, black pepper to taste
• 2 bay leaves
• 4-5 garlic cloves
• 1 tbsp vinegar / lemon juice
• Sour cream, greens for serving
Result: 4.5-5 L
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #КрасныйБорщ #ВкусныйБорщ #еда #Борщ #БорщРецепт #БорщКлассический #БорщСоСвеклой #ДомашнийБорщ #БорщСпампушками #УкраинскийБорщ
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 2,5-3 л бульона
• 300 г картофеля (2-3 шт.)
• 100 г пастернака
• 60 г жира, масла
• 150 г репчатого лука (1 шт.)
• 150 г моркови (1 шт.)
• 300-350 г свёклы (1-3 шт.)
• 350-400 г капусты
• 100-150 г болгарского перца (1-2 шт.)
• Острый перец по вкусу
• 2-3 ст.л. томатной пасты
• 300 г томатного пюре (или 500 г свежих помидоров)
• Соль, сахар, черный перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. уксуса / лимонного сока
• Сметана, зелень для подачи
Выход: 4,5-5 л
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ dzen.ru/a/YioOFkIO5zz3anwL
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶ РЕЦЕПТЫ СО СВЕКЛОЙ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Qnv0HXw8evNG7r--0G3OP6
▶ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RWeQDgi6rwY6TsPW2huVCb
▶ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
▶ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K
▶ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
▶ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq
▶ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QcSkmqW_CnvCyo3sKCn3If
▶ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1SoLKO4XA5a85yw9WjsSrKf
▶ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RwbPpyC1CAqD82lDTOAzEK
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶ Вкуснейшие чесночные Пампушки к борщу ➫ ruclips.net/video/A8zEC9XbdjQ/видео.html
▶ Как приготовить топленое масло ➫ ruclips.net/video/-bgVtfNLC6s/видео.html
▶ Самая вкусная борщевая заправка на зиму ➫ ruclips.net/video/ac7ueH5R_Ws/видео.html
▶ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ ruclips.net/video/nkS98v4K5Y0/видео.html
❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ RUclips, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
😊
Раньше тоже готовила зажарку по такому принципу. Но лет 10,как свёклу тушу отдельно, с сахаром, уксусом. Совершенно другой цвет и вкус у борща. И обязательно в борщ добавляю зонт укропа. Зонты укропа замораживаю, аромааат у такого борща, потрясающий!
Правильно! Свеклу надо отдельно тушить!!!
Я родом из Молдавии, у нас свёклу с домашним борщом, или лимонной кислотой обжаривают, или тушат, всё зависит от количества. Вот с уксусом ни разу не готовила, хотя сколько лет живу в России.
@@user-jf7ek1ri7r Оля, у меня если есть лимоны, то конечно же я добавляю сок лимона, но в основном уксус.
Тоже свеклу готовлю отдельно, как вы.
И капусту никогда не варю. Как только закипело, снимаю с огня.
Я один раз сделала с уксусом никто есть не стал.
Как говорит мой сын :вкуснее борща человечество еды не придумало. Спасибо за ваш рецепт, ваш канал один из лучших!
Аккуратность в приготовление, все четко, смотрю все ролики на одном дыхание, много блюд готовила и продолжаю, Дина, мои слова благодарности за ваш труд!!!
Дина,так люблю слушать Ваш голос, так говорили подруги моей мамы-великие советские труженицы и необыкновенно совестливые и добрые люди.Оставайтесь с нами ибо от Вас свет и добро!
Умничка..класс..у нас на Кавказе то же примерно так же готовят..только капусту закладывают перед прожаркой..
Дина, можно вечно смотреть как Вы готовите, очень позитивный человек, приятно слушать. Спасибо Вам за Ваш труд!🌷🌷🌷
Не борщ,а песня!!!!!
Чтобы Диночка не готовила-все шедевр!!!!
Голос и подача рецепта приятнейшие!!!!
Спасибо!
Можно бесконечно смотреть как Вы нарезаете овощи. Красота
Большое спасибо за работу,Дина! все Ваши рецепты замечательные,простые, бюджетные и рабочие!
Вот если зажарку положить в конце, дождаться как закипит и отключить, то будет насыщенный темно-красный цвет
Я не довожу бо кипения. Пока варится капуста с картошкой, тушится зажарка. Выключаю и добавляю. Перемешиваю, настаивается. Чеснок кладём в тарелку.
Истинное наслаждение наблюдать за работой ваших рук… Спасибо за рецепт, будем пробовать.
Такое удовольствие получаю, когда смотрю, как вы готовите!!! Попробую и борщ приготовить по вашему рецепту! Вы большая умница и замечательная хозяюшка! Спасибо, вам за ваши рецепты!
Диночка,доброго времени суток!Одно удовольствие смотреть ваше видео ислышать ваш голос.Точно также готовлю борщ, в такой же последовательности,как учила мама.Спасибо Вам за то,что вы у нас есть!
Как красиво вы все шинкуете, очень тоненько и ровненько.
Не стоит ломать копья. Рецептов борща множество. И это один из лучших. Я теперь готовлю только так. Спасибо, Дина, за теплоту вашей души.
рецепт борща всего один !! а это не борщ а пародия
@@user-ds9hf5bb6z заведите свой блог и делитесь рецептами. В том числе и единственно правильным борщом. А критиковать людей, которые делятся своими знаниями - дело неблагодарное и непорядочное.
Диночка, какая Вы умничка. Посмотришь, послушаешь и настроение поднимается. От всей души желаю здоровья, счастья успехов. Ваши рецепты супер.
Очень вкусное видео, мы на Кубани никуда без борща!) только свекла у нас специальная - борщевая и цвет борщу придают помидоры, много помидор) я люблю разный борщ, везде где не бываю - никогда не откажусь от борща и везде он вкусный по своему😋👌спасибо огромное за рецепт!
Да, вы правы, именно помидоры делают вкус борща, никак не свекла. Я с Украины, меня бабушка учила, что борщ нужно немного перекислить и добавить сахар , для гармонии вкуса.
И фасольки добавить ещё👍
Астраханец привёз жену из Краснодара....Она постоянно сокрушалась,что не может нигде найти старого сала.Именно старого,"ржавого")))) Оказывается она использует его для зажарки и заправки борща.Толчёт его как-то... Кто-нибудь слышал такое? Для нас это было очень необычным...
@@user-bv1bw1de7k слышала, моя подруга так готовит, как на вкус не знаю, свинину не ем
@@user-bv1bw1de7k раньше специально,,состаривала,,сало для борща,но не до ржавчины.можно растолочь,помолоть или одним кусочком добавить в конце варки, придаёт насыщенный вкус и аромат! попробуйте приготовить!
Техническое исполнение на 12 баллов! Всё брусочком, с перчиком и зажарочка как надо. Ни тебе терты овощей, ни картохи кубиком. Класс!
На мой взгляд - это самый вкусный рецепт борща. Я тоже так готовлю и всегда удачный получается. Спасибо, Дина. Смотреть и слушать вас - одно удовольствие. Ни одного лишнего слова и жеста . А вообще-то правда - сколько хозяек -столько и рецептов. И это прекрасно !
Вот этот,я понимаю! Всё чётко, понятно,ясно! Ни кокой лишней болтовни! Сразу видно,что ПРОФИСИОНАЛ !!! Спасибо!
Спасибо! Я тоже готовлю по этому же рецепту, только добавляю в конце затируху из сала и чеснока. Тоже вкусненько получается!
Спасибо большое вам за лучшие рецепты. Сколько я блюд приготовила и Наполеон, и дрожжевое тесто и заливной пирог. Всё на 5+. Наконец то увидела правильный рецепт борща, буду готовить.
Пампушки - это наше всё! Обожаю. В нашей заводской столовой подавали с борщечком!
Диночка! Благодарим Вас за все Честные рецепты, без исключения!!! Здоровья! Благополучия! Успехов!
Спасибо, готовлю практически так же, но без уксуса.
Спасибо большое 🌹. Мне очень понравился Ваш вариант приготовления борща🥰. Насчёт качества свеклы 💯 подмечено, от нее зависит вкус борща Спасибо.
С любовью и превеликим удовольствием приготовлю, и уверена, что с такими же эмоциями вкусно покушаем! Рецепт великолепный! Спасибо Вам большое, дорогая Дина!!! 🌷🌷🌷Всех благ!
Доброе утро Дина! Огромное спасибо за рецепт,я очень люблю борщ, теперь попробую приготовить по вашему рецепту.Это просто и оригинально.Лайк!Удачи вам и мирного неба.
Дина, большое Вам спасибо за все Ваши рецепты. Здоровья Вам и Вашим близким!!!
Дина благодарю Вас какая же вы прекрасная хозяюшка и отличный кулинар🙏👍❤️
В каждой семье борщ готовят по своему и у каждого есть свой собственный рецепт и тут не зависит когда кладут зажарку. Спасибо за ваш рецепт.
Я родилась на Кубани, пастернак - это чудо. Какие вкусные овощные блюда из него готовила моя бабушка! А бабушкин борщ! Вкус детства! СПАСИБО Вам Дина за рецепт, я сама около десятка рецептов знаю, но Ваш тоже попробую приготовить.❤
шикарный рецепт, спасибо!
Дина, дорогая, благодарна Вам за все рецепты! Спасибо за Ваш труд и за моё хорошее настроение 🌸🌺🌸
Диночка,доброе утро
труженница,иду готовить борщ так
захотелось,слюнки по тенки,🙏👍за рецепт и видео,удачи!🌷🌷🌷
Очень красиво! Я тоже люблю нарезать соломкой. У вас очень классный борщик получился. Спасибо за рецепт. Просто чудесно!👍👏👏👏👏❤💖💋
Борщ - моё все!!! 🔥Могу его есть в любое время дня🙈😍
Диночка подскажите пожалуйста секретик, как сохранить в борще картошку БЕЛОГО ЦВЕТА) спасибо 🙏
Ох и вкуснятина завтра приготовлю, вот ручки золотые, одним словом ХОЗЯЮШКА
Благодарствую за подробный рецепт. Сварила на днях по-вашему рецепту, получился ну очень вкусный борщ. Только свёклу я так мелко нарезать не смогла, пришлось тушить подольше, в следующий раз для простоты наверное, натру на терке. Вы мастерица, люблю Ваши видео, открыла только недавно Ваш канал и восхищаюсь им. Столько тут полезностей. Благодарю от души.
Спасибо за видео! Ваши рецепты - самые лучшие!👍
Как и всегда... Браво!!! 👏👏👏💐
Спасибо, Дина. Очень вкусно!!!
Как же сделано то вкусно, спасибо, меня учили точно так же делать,люблю когда все правильно
Дина, спасибо за чудесный рецепт! Борщ очень красивый и конечно вкусный. Спасибо за ваш труд и прекрасные пояснения по рецепту. Всего Вам самого доброго
Классный рецепт…. Бурячок правда беру не венегретный, а борщевой)) перец тоже кладу в конце с капустой, ну и особый вкус борщу дает сальная затирка с луком или чесноком, кому как нравится
Диночка, варю так же!! Спасибо огромное !!! Очень вкусно!!!
Ах как вкусненько 👍спасибо большое 👍🔥💪🏻
Очень вкусно, ароматно, аппетитно с пампушками..!!! Спасибо вам.!!!! Лайк.
Какая умница так хорошо
Управляет ручками
Дорогая Дина, благодарю!
Всем мира и добра.
Спасибо большое за рецепт! Выглядит очень аппетитно! Здоровья и удачи
Сегодня я готовила этот барщ. Очень вкусный. Спасибо за рецепт ❤️
Очень аппетитно получилось!😋👍👍👍
Спасибо большое,помню аромат борща стоял на всю улицу , бабушка готовила на печке -гарнушка называлась,в одном чугунке борщь а в другом кукуруза,как было вкусно!
КРАСИВЫЙ и очень аппетитный вид спасибо за рецепт
Сегодня сварила этот борщ Получилось супер вкусно и цвет прекрасный Огромное спасибо
Как всегда всё прекрасно!
Диночка, наш борщ к Южно-Российский 👍😋с пастерначком, и обязательно томат к пасте в зажарку. 👌 так же готовлю, как и Вы, меня так бабуля моя научила . Ещё чесночек с салом толку и в конце кладу, когда на мясном бульоне варю. Но я больше всего люблю постный борщ😊, особенно когда постоит денёк, он ещё вкуснее становится.
Диночка, спасибо Вам огромное за Ваш труд, продолжай те и дальше радовать нас своими вкусными рецептами! Все будет хорошо! Все проходит и это пройдёт! Главное оставаться Человеками🌳🍀🌞
Борщ тільки Український - на віки віків!!!!
Здорово. Вкусно. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт!!!
Супер рецепт❤ Я тоже люблю густой борщ, чтоб ложка стояла.
Спасибо ❤
Большое спасибо за Вашу работу. Всё рецепты отличные. Здоровья вам и успехов. 💖💖💖💐
Борщ супер, завтра же буду готовить по Вашему рецепту,давно искала рецепт, спасибо
Борщ везде разный, НО везде классный !!! Спасибо!
Дина вы такая молодец всегда смотрю и пользуюсь вашими рецептами спасибо.
Дина,спасибо вам))))Много лет Варю борщ,как и все хозяйки по-своему!А тут так захотелось кисло-сладкого,из юности))))))Как же вкусно получилось))))
Классно. Спасибо за рецепт.
Вкусный рецепт. Спасибо
Спасибо, Диночка!
Ваши рецепты просто супер 👍
Дина , добрый вечер!!! На перестаю удивляться Вашему кулинарному искусству 👍👍👍 Борщ просто заглядение !!! Тоже очень люблю это блюдо ))) Удачи 🍀
Очень вкусно готовите!!!! Спасибо 👍👍👍😋🌹🌷🌼
Спасибо вам.Очень нравятся мне ваши рецепты.Здоровья вам,успехов.Всех благ.
Ну вот и дождалась , что кто - то , как и я добавляет свежий красный болгарский перец в борщ , ещё добавляю свежие помидоры .
Спасибо большое за рецепты, ваш канал соответствует названию, у меня коллекция ваших рецептов!!!!
Здравствуйте, Дина! Спасибо большое за ролик по борщу! Вы ловко и ювелирно режете овощи! Хотелось бы научиться так...
Диночка , спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
Попробую сварить по вашему. Спасибо Дина!
Мне..очень..нравитца..как..готовите.. спасибо
Рада вас слышать.это отдушина.
Дина !!!Доброе утро. Теплого солнышка и хорошего дня.🙌🙆🌞🌞🌞🌍💐💐💐
Очень аппетитно выглядит. Спасибо 🙏 большое ♥️🌷Донецк с любовью 👍🌷🌷
Ну как же аппетитно!!!! 👍😄 Попробую приготовить по Вашему рецепту.
Дина , вы волшебница ❤️, каждое ваше блюдо шедевр и очень вкусное !!!
Я точно так же готовлю. Прям один в один!!👍👍👍👍👍🎯
Спасибо за рецепты.
Здравствуйте, это самый вкусный борщ, а ещё и на говядине!!!Бабушка, мама, а теперь и я только так готовим или постный с фасолью и грибами!Спасибо вам!
Диночка спасибо большое 👍💖💐
Вкуснотищааааа!!!!!! Надо сегодня сварить 👍🏻
Дина, спасибо за такой борщик.💯💯🌞🌷💞
БЛАГОДАРЮ! УМНИЧКА!!!
Спасибо, Дина пампушки получились очень вкусные.
Спасибо, очень-очень вкусно!!!❤
Дина спасибо за Ваши вкусные рецепты:все четко и ясно и вкусно,конечно!Сама я тоже хозяйка с опытом,но тоже учусь у Вас.Борщ -это очень вкусно,главное чтобы все продукты были отличного качества,но капусту (как меня учили )закладывают после картофеля.Но у Всех -разные рецепты,мы иногда подкисляем борщ-вишнями и получается (как говорит мой сын-шедеврально).Дина ,Вам успехов и всех благ.
Спасибо большое!Никогда с пастернаком не готовила,обязательно возьму на заметку рецепт!
Борщ это очень вкусно обожаю борщ, очень хороший рецепт.
КАК С ВАМИ ХОРОШО!!!!!! ЛЮБОЙ РЕЦЕПТ ЕСТЬ НА ВАШЕЙ СТРАНИЧКЕ!!!!
Дина, я солидарна с вами и вашим борщем, так же готовлю, а вот у нас не принято ложить чеснок. Вашим рецептам - класс!!!
Большое Вам Дина Спасибо!НАКОНЕЦ ТО УЗНАЛА,,,ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПАСТЕРНАК МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ В БОРЩЬ,,,, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШИ ВСЕ,ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ЗА ВЫПЕЧКУ ТОЖЕ!!!💐
Мне кажется в борщ можно добавлять все, что вам вкусно. Слышала, что некоторые и кабачок кладут.