БОРЩ
HTML-код
- Опубликовано: 12 окт 2019
- Друзья, когда я запускал канал, обещал, что буду читать комментарии и спрашивал какие рецепты вы хотите здесь увидеть! БОРЩ - самый популярный запрос. У каждой хозяйки есть свой рецепт, свои лайфхаки и секреты.
Я решил показать вам свой вариант, попробуйте повторить! И, да ваша бабушка, конечно готовит вкуснее)
Приятного аппетита:) Погнали!
УСЛОВИЯ КОНКУРСА: Победитель конкурса будет определен 20 октября методом случайного выбора комментария из числа правильно ответивших. Итоги конкурса будут подведены в инстаграм / ivlevchef от вас необходимо в комментарии под ЭТИМ ВИДЕО ответить всего на два вопроса, и вы участник розыгрыша.
#БОРЩ #ИВЛЕВ #РЕЦЕПТ
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
/ ivlev_group
www.ivlevgroup.com/
По всем вопросам:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com борщ
3:10 Конкурс
Почем у шеф не кладет пасировку в борщ.? Мое мнение-потому что когда жаришь пасировку,жаришь ее на масле, а потом на борще будет жирная пленка...но это не точно,мое мнение.
Почему я не добавляю пасировку в борщ-именно по той же причине и не добавляю.
Потому-что лук и морковь отдали свое в бульон , зачем еще раз их добавлять?!
1.потому что так в классическом рецепте 2.морковь и лук готовятся быстрее свёклы, картофеля и капусты поэтому в борще развариваются и превращаются в мягкие крупинки. А когда их прижаришь и отваришь вкус остаётся а этой трухи нет. Обязательно попробую с соком и сливочным маслом. Спасибо за рецепт
1. Потому что все так делают
2. Чтобы борщ оставался яркого цвета без верхнего слоя пассеровки
1. Кладу пассеровку в борщ потому что так делала моя мама.
2. Шеф Ивлев не ложит пассеровку в борщ потому что он не моя мама!
Борщ просто супер, поделитесь пожалуйста рецептом вашей фирменной солянки. Народ кто "за" рецепт солянки, ставьте лайки под этим комментарием, чтобы Константин увидел этот комментарий и поделился рецептом.
ОХ И ВКУСНО писала с первого выпуска - прошу не первый раз и слезно солянку😂😂😂
Кстати да, это тоже интересная тема. И у каждого своя.
А мне очень холодный свекольник хочется научиться готовить!😟
@@user-ky8nj9mv8o ну, вообще-то, уповать только на то, что Ивлев вдруг выложил ролик про какое-то блюдо, которое оtнь хочется научиться готовить... Ну блин, нет слов просто! Перед вами целый огромный интернет, ищите и обрящете! Не стоит ждать милостей от Константина! Взять их - вот наша задача )))))))
@@user-us3og8sn2m Конечно!Понятно!Но уж больно борщ хорош!!!!
Всего тебе хорошего, незнакомец который листает комментарии 😁
Спасибо😃
Не твоё дело😉
Спасибо
И тебе всего хорошего, незнакомец который написал этот комментарий!))))
Спасибо взаимно
Теперь про секрет.
Лук и морковь всё отдали в бульон. При добавлении поджарки в борщ после капусты, картошки, свеклы меняется запах и качество бульона. (самого борща).
Думаю так.
И согласна с вами, Константин👌👍
Напишите мне так или нет, буду ждать. С уважением, Л. Г.!
Константин! Огромное человеческое спасибо! Как хорошо что есть у нас в стране такие повара! Всё получилось, как нельзя лучше.
Здоровья Вам и всем дорогим Вашим людям! ❤❤❤❤
Странная Страна!со странными странниками,со странными вкусами
Это просто песня!!! Константин благодарю 🤝 Родился в Ростове всегда готовил по бабушкиному рецепту. Но то что получилось сегодня ,это просто шедевр!!! Семья в восторге! Уже не первое блюдо готовлю по Вашим рецептам и всегда восторг у семьи) теперь папа лидер в приготовлении вкусняшек!)
На конкурс:
1-готовлю как бабуля научила, поэтому бахаю пассировку в борщ.
2-Шефа учила другая бабуля, поэтому он не бахает пассировку в борщ)))
P.S Как бы, без зажарки оно и нах не надо, а с зажаркой пусть будет!
мясорубкой будем поочереди пользоваться )
@@kosknh5666 с чего это?) Я страшно до этих мясорубок жадный))
Точно я как пробабушка .Еще затолку делаю.А вообще каждый готовит как хочет .
⁹
Когда проблемы с жкт так и без зажарки полюбишь
Приготовила по вашему рецепту, просто бомба! У меня раньше борщ был красный, теперь прямо бордовый и по вкусу просто объединение! Спасибо!
Лимон нужно добавить когда жаришь свеклу, но неварить и не тушить
Константин спасибо большое за рецепт.
Готовлю в 5ый раз. Дети просто восторге и просят его из раза в раз.
ЭТО ПРОСТО КОСМОС😍 САМЫЙ ВКУСНЫЙ БОРЩ! ВСЕ ПРОСИЛИ ДОБАВКИ НО ЕГО УЖЕ НЕ БЫЛО😍💚
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ🙏💚
Шеф, какая пассировка?! Зажарка- это по-нашему! Моя моя говорит, если зажарка вкусная и ее можно есть, то и борщ будет прекрасен
Поддерживаю! Именно так и есть!
В детстве, когда мамочка варила борщ, то я всегда стояла с кусочком хлеба и ждала что бы мама положила мне на хлеб зажарки. Вспоминаю и плачу.
Пассерование овощей,,,пассеровка,,,
Шеф,мое искреннее почтение!Великолепная подача материала,работа настоящего художника!Смотрела с восхищением!!Браво!
Огромное спасибо за все рецепты,которые вы наглядно показываете,очень нравиться когда готовите дома!!!борщ все таки сделала,это что то нечто.очень вкусно.спасибо ШЕФ
Шев, вас всегда приятно видеть и слушать, каждое слово по делу, чувствуется в нем опыт и прожитые годы, ошибки и победы, спасибо , что делились с нами самым ценным, своим опытом, что за деньги не купишь!!
Спасибо, шеф! Впервые делала борщ и не прогадала делать по Вашему рецепту! Очень сочно и вкусно! 👏🤤👍
Приготовила борщ, по вашему рецепту. Просто потрясающе вкусный. Спасибо огромное за рецепт.
Спасибо Шеф, я не повар и никогда им не был, но получилось очень вкусно))
Спасибо, удачи и мира Вам!
Ну я повар, и в принципе нового не узнал, мой борщ очень похож на ваш. Но все же, как по мне добавлять пасировку, нашинкованный мелкой соломкой нужно. Ибо морковь с луком даст очень хороший вкус и насыщенность борщу.
И сладкий перец! И укроп в конце приготовления!
Я думаю, что пассеровка в этом рецепте заменена тем, что лук и морковь отдали свой аромат при варке бульона, хорошо спассерованные морковь и лук часто развариваются при варке, и от них мало что остается. Тем более увеличение пропорции овощей в пользу свеклы всегда большой плюс в сторону вкуса, хоть это и некоторое отступление от традиций. Но сливочное масло в конце бомба, ведь помимо заправки при окончании варки свекольным соком, традиционно в конце добавляют сало (нутряной жир или мелко порубленное) с чесноком. Без этого борщ много потеряет. Но этот вариант слишком жирный, и большое количество сала придется далеко не всем по вкусу. Поэтому сливочное масло - идеальный вариант. Плюс к питательности, но вкус намного лучше и привычней, чем у сала.
это борщ по Ивлевски, а по своему варите у себя на канале) Вам, вроде бы, четко сказали
@@logvin1 это скорее суп "под борщ" по Ивлевски.)))) Подожду, когда он плов сделает из гречки, а в харчо добавит перловку.)))) И не понятно, какую роль здесь играете вы? Цепного песика на прохожих?
У каждого свой вкус
Аплодирую Вам стоя,спасибо за мастер класс 👏👏👏👌
Борщ супер❤. Не когда в борщ не когда не положила сливочное масло, но когда попробывала, готовлю только так.
Добрый вечер, Константин!!! В браке 30 лет,варила борщ всю жизнь, в последнее время перестала нравиться собственная стряпня. Решила обратиться к вашим рецептам, и о чудо! у меня получилось то ,чего я хотела добиться. Спасибо ❤️ вам огромное. Буду и дальше готовить по вашим рецептам.
Конкурс:
1- мой борщ,что хочу,то и закладываю;
2 - Ваш борщ,чего не хотите,то не закладываете.🤩🤩🤩
Елена Шкаева 😂👍🏼
Елена Шкаева 👍👍👍👍👍
Полностью согласен с вами !
Вопрос был не в этом, вопрос был в том почему вы хотите, и почему он не хочет.
Мне очень нравится как вы готовите, ваши рецепты самые лучшие и вкусные. Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт борща !!!! Желаю вам удачи , здоровья вам и вашей семье , счастья и всех благ !!! ❤❤❤😊
Доброе время суток,готовлю так же,только доя яркости отвариваю шкурку от свеклы и добавляю в конце .Лавровый лист добавляю до конца варки ,за 10-15минут
Оболденный борщь получился, готовила первый раз, все в восторге, спасибо за рецепт!!!! Это круто!!)))
Константин, спасибо что вы есть и делитесь такими вкусными рецептами и навыками по кулинарии 🧡
Обожаю и очень уважаю Константина Ивлева!.Подписалась на него!
Лучший! Ведь правда делаешь строго по рецепу и очень крутотполучается. 2 года как учусь готовить по рецепту Константина и семья в восторге 🎉
Всегда с улыбкой и удовольствием смотрю Шефа! Очень харизматичный человек! Спасибо за рецепт, иду делать
Спасибо за подсказку, в виде кусочка масла в конце варки борща) Бульон стал намного вкуснее, насыщеннее и, как-то, эластичнее))))) Спасибо еще раз
Смотрю Ивлева регулярно, но, не пытаюсь скопировать его рецепты, а лишь запоминаю маленькие хитрости. За это жму ему руку 🤝
Молодец
А где петрушка
Всем насрать на тебя
Ну и что тут хорошего?Дичь и выпендрёж.Помои.
Нацист со свастикой
Здравствуйте, Константин! Лук и морковь в вашем рецепте отдали свои ароматы в бульон и поэтому борщ уже не нуждается в обжарке лука и моркови. Ваш борщ вкусный. Спасибо вам за рецепт.
Спасибо Константин за то, что вы есть. С вами хочется кушать, мечтать и просто жить. В самые трудные минуты своей жизни я смотрю ваши видео и слушаю ваш голос. Это великолепно!! Самый главный рецепт от Вас-пусть все будет хорошо!!
Варю как варила моя мама. Бульон варим как всегда-закипел, сняли пенку, добавила перец горошек, лавровый лист. Варим на медленном огне до готовности мяса. Затем картофелину до полуготовности, капусту. В течении всего времени варки в сковороде жарю лук, потом добавляю морковь, затем свеклу и томатную пасту. Замечание:морковь и свеклу тру на мелкой шинковке. По готовности капусты добавляю поджарку, даю закипеть и.... Вуаля... Борщ готов. Приятного аппетита.
Я тоже так готовлю!👍🌷
И я так.Меня так папа научил,он в армии поваром служил.Борщ отменный получается.И никакого свекольного сока и тем более,пасты,только морс или помидоры свежие!
Обожаю Константина Ивлева и смотрю по возможности его передачи спасибо большое вам 👍👍👍
Все просто, доступно, с прибаутками, с желанием.Восхищаюсь, шеф вы супер👍👍👍
Блин, ну тут нет слов...просто повезло Вашей жене и детям, что у них есть такой крутой муж и папа, а то что, Вы матюкаетесь- это не матюк, а Ваши сильнейшие эмоции, которые передаете нам, чтоб бля мы наконец то начили готовить вкусно !!!!!❤уважаю!!!!
Конкурс:
1. Мне нравится вкус пассерованных овощей в супе.
2. Вы уже добавили в суп прижаренные овощи, а для цвета использовали свекольный сок.
Доброе утро Шеф!
Вчера готовила борщ по вашему рецепту...( у нас в семье культ борща...мой борщ обожают все в нашей семье),а вот то что они попробовали вчера....бомба....завтрак был БОРЩ...
Благодарю за рецепт
Впервые приготовила борщ по этому рецепту, ооочень вкусно вышло, всем советую этот рецепт❤️
ДсллЛлсллсятлсллщсдчд❤😂б бяддб б бььсь😊😊б б длсбсбсьсьь б ььм😅😮😢🎉 😂❤олсьяд
Спасибо за рецепт),Шеф Вам и вашим родным и близким здоровья и мирного неба над головой!)
Здравствуйте, Шеф! Я борщ варю почти так как вы, но некоторые маленькие ваши секретки я возьму себе на заметачку, спасибо большое.👍👏😊💐
Спасибо 😋 Очень вкусно
Благодаря Вашему каналу я начала готовить)))
Ждём новых рецептов !!
А можете сказать пожалуйста, А лук и морковку потом надо натереть и добавить в борщ?
Рецепт классный Готовил много раз. Всегда получалось вкусно но чего то не доставало. попробовал добавить чили перец за 5 минут до готовности. если его не резать - остроту он не даст. даст легкую остринку которая только будет возбуждать аппетит. Ну и потом попробовал немного майорана (совсем немного). я знаю, что в борщ это не идет. но я - попробовал. все кто ели - сказали просто шикарно.
Ммммммм дааааааа👍👍👍👍👍👍 БОРЩЕУС ПРОСТО СУПЕР! НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО ПРОСМОТРА УМЕНЯ СЛЮНА ТЕКЛА КАК У СОБАКИ ПАВЛОВА! ШЕФ СПАСИБО ЗА, РЕЦЕПТ!
Я так и делаю всегда: развожу водой томатную пасту . Это вкуснее чем непонятно-содержимое в пачке.
Сегодня приготовил этот борщ, правда из фиолетовой капусты и без свекольного сока,но получилось просто изумительно. Особенно понравилась свекольная зажарка с лимоном и сливочным маслом.( Жена в больнице, а так хотелось вкусного борща из говядины...и получилось безумно вкусно, как никогда...) Шедеврально - Константин.......
Домашние рецепты - это то, что я искал.Спасибо!
Классно! Спасибо большое за вкусный рецепт!
Конкурс:
1. Не кладет,т.к. не любят лук,а морковь для чистоты бульона.
2. Я кладу всегда- бабушкин рецепт👍👍👍👍👍👍👍
Выглядет этот борщ -- шедеврально! Благодарю Вас!
Получилось густо и вкусно, добавила и уксус и лимон.
На след.день еще вкуснее! Огонь!
Борщ просто огонь!! 😊 Очень оригинально и вкусно! Готовила, понравилось всем! Спасибо шеф! Поделитесь пожалуйста своим рецептом пирога с картошкой и мясом, или фаршем из дрожжевого теста. Очень люблю этот классический пирог, но никогда не получалось соблюсти все пропорции правильно. Спасибо.
Спасибо большое, Константин!
Мне 13 и суп получился просто БОМБА. Но я использовала вместо говядины курицу.
СПАСИБО, ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ И КРУТОЙ ШЕФ!!!)😍😍😍❤
Ты молодец! Будущему мужу повезёт!
Шеф, благодарю за рецепт!!! Мне и старшему ребенку очень зашло))) Послевкусие идеальное после борща. Я обычно варю бордовый борщ, добиваясь цвета таким образом: я предварительно отвариваю свёклу 1 час. Чищу, натираю на крупной тëрке и добавляю за 1 минуту до готовности борща. И варила без томатной пасты.
Константин, сижу и ем борщ, приготовленный по Вашему рецепту. Слёзы гастрономического счастья падают в тарелку) это мой первый борщ! Всегда мечтал приготовить... и именно такой! Сказать, что вкусный - ничего не сказать) СПАСИБО!!!
Видать борщ ни когда не ел
@@freeman5937 зря ты так, мне жена приготовила по этому рецепту, мне заехало, действительно вкусно
"Слезы гастрономического счастья"))- шедеврально!
Один в один выразил мои мысли, тоже готовил в первый раз
А если добавить сельдерей, то это ещё вкуснее.
Шеф ты лучший, спасибо за рицепты 💪✊
Спасибо за такой бомбически вкусный рецепт борча. Теперь только по этому рецепту готовлю 👍
Борч готовите?)
После освоения борча - готовьте счи.
@@user-tp2yn1zb8r ну ты чутник.
@@user-tp2yn1zb8r😂
Борщ получился отличный, теперь готовлю по данному рецепту. Спасибо!!!👍
Спасибо Шеф!!! Отличный борщ по Вашему рецепту!!! А хейтеры которую чушь пишут, просто Вам завидуют. Подписка и лукас
Спасибо за рецепт. Здоровья вам мирного неба❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! Я в томатную пасту немного добавляю воды, чтобы она по легче и более равномерно распределилась.
Очень вкусный борщ получился!) Всегда думала, что это тяжело, но нет.
Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень вкусно.спасибо шеф )
А мы делали пассеровку) Так дедуля любил. И всегда борщ считался получившимся только при насыщенном цвете. Но без сока). Не знали про сок). Но тоже есть несколько секретов, конечно). Спасибо за рецепты!🤗
Спасибо вам за ваши рецепты! Всё так вкусно, пальчики оближешь))
И я приготовила солянку по вашему рецепту и сама обалдела от вкуса и вся моя семья , спасибо вам большое .❤
Конкурс:
1. Потому что так делается классический кубанский борщ, еще затолчка с салом и чесноком делается и свекла борщевая должна быть
2. Потому что это не борщ!
2 😂 Дерзко выступил :)
Согласна с Вами полностью! Наш Кубанский борщ из борщевой свеклы и капуста в самом конце, чтоб не была квашней.. и зажарочка из лука, моркови, пастернака и помидорчиков!!!
я не кладу лук и морковь в пассировку, потому что мои дети не любят лук плавающий в супах и борще! Морковь я кладу сразу! еще кстати по сезону Пастернак))) А Вы шеф не кладёте, потому что в бульон это всё изначально добавляете и лишнее растительное масло это лишние калорий!
@@user-of3qy4li1z супер прям в точку украина согласна
плюсую брат✊
это только в Москве могли придумать специально борщ подкрашивать и масло в конце бухать)
Спасибо, в очередной раз приготовил этот шедевр, жена семья в восторге, ну и это главное! Шеф ты супер!
Сегодня готовила гречку.с мясом по вашему рецепту это.просто бомба!!!
Обожаю смотреть ваш канал, на ножах. Ни когда так ниготовила, попробую. Просто у нас в семье ни очень любят свеклу - буряк. Всего вам хорошего ШЕФ!
Константин, сделал сегодня по Вашему рецепту борщ. Первый раз в жизни вообще варил борщ, жена, дети в восторге, очень вкусно получилось
Попробовала приготовить по Вашему рецепту. Супер!!!!! Дети просят готовить борщ каждый день. Мои близнецы, мальчики 10 лет, готовят вместе со мной, знают рецепт наизусть. Спасибо большое за Ваш чудесный рецепт!!!
Мой самый первый и самый лучший борщ в моей жизни) спасибо вам огромное за рецепт! Муж в восторге!
Сделайте борщ по рецепту Андрея Клюса,вот это настоящий вкусный Украинский борщ
А этот рецепт могу назвать просто крашенными щами
Со сливочным маслом в конце приготовления,готовлю уже года три,увидела где то вас и сразу запомнила,это реально круто,никому не раскрываю секретик
Благодарю за прекрасный рецепт, который Вы очень доходчиво объяснили ! Дети в восторге были , несмотря что я борщ готовил впервые !
Ага; сахара пол кило положил...
Сегодня приготовила. Борщ просто огонь🔥🔥🔥🔥🔥 Понравился исключительно всем!!! Спасибо за рецепт👍👍👍
Анастасия Сухарева морковь и лук как проехали ? В его рецепте я не увидела
Шеф , от души спасибо. Всю свою жизнь я пыталась сварить борщ такого цвета. Даже сок малины пробовала. Признаюсь, я слышала про сок свёклы. Но как то руки не доходили и не находился рецепт понятный. А тут всё так идеально. Получился именно так,как нужно
Ой, какая прелесть. Прям очень нравится, как тогда мужчина так хорошо готовит
Здравствуйте Константин!!! Вы мой самый любимый ведущий :)))) Все сезоны смотрел на ножах класс просто
Борщ, Константин, приготовил по твоему рецепту. Получилось офигительно. Вкус обалденный. Жена в шоке! Спасибо!
Самый вкусный борщ !!!!!открыла этот рецепт для бабушек ,родителей ,они были в восторге
Приготовила первый борщ в своей жизни по этому рецепту. Восторг . Очень вкусно получилось , спасибо большое, шев !❤😊
Спасибо за рецепт!!! Супер вкус!! В моём случае на фасоли был(отваренную с наваром перемолола в блендере ) ...все остальное по рецепту!!Дети съели по три тарелки ,говорят мама у тебя новый суп -и он вкусный😂👍👍👍....
Спасибо за ваш рецепт! Сегодня сварил!!! Очень вкусно!!! Жене очень понравился!!! Я всегда еще варю с болгарским перцем и помидорами!
Приготовление своего первого в жизни борща доверила рецепту шефа Ивлева. Супер. Всё получилось и очень вкуууусно!
Шикарно я так ещё и не готовила, благодарю
Вот совершенно согласна с Шефом всех времен и народов в то, что сливочное масло это всегда вкус. Везде кладу, кроме чая и компота!!!!!
Инфаркт/инсульт в 60 гарантирован
И как говорит "Скала Дуэйн " на это выражение:" наверно вместо крови у вас майонез 😂" Но хочу признаться я тоже грешу этой приправой куда не положи масло будет только вкуснее 🤤 даже в чай ! Если еще добавить туда молоко и грецкие орехи с солью 😎
И жир на животе и заднице 😅
Убрать из пассеровки лук и морковь не решилась, но лайфхак со свекольным соком и маслом покорил мужа. Браво! Подписываюсь не только на харизму 😍
Зря)
Обязательно попробуйте сделать все как в рецепте, получается очень вкусно.
Сделайте борщ по рецепту Андрея Клюса,вот это настоящий вкусный Украинский борщ
А этот рецепт могу назвать просто крашенными щами
@@hardgames9011 ну уж нет! Как только увидел в ингредиентах копченое мясо, сразу 👎
Насмотрелась видео, начиталась комментариев и теперь тоже хочу сварить борщ по Вашему рецепту Константин 😁💪🔥
Конкурс:
1. Я добавляю, потому что так меня учила моя бабушка.
2. А Вы не добавляете, потому что Вас учила не моя бабушка 😉
🤣👏
Мне 14 лет и я сама приготовила борщ, просто бомба, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт
Иииии? Мне 11 лет и я сама приготовила борщ
@@user-tj9oo6wl4f иииииииии?
@@user-tj9oo6wl4f ииииии мне 10 я тоже готовил борщ
@@user-le4qs8tw3x иииии и?
@@lilirra иииии и?
Очень вкусно получается по этому рецепту. Теперь только так готовлю борщ. Спасибо за рецепт.
раз 10 готовлю этот борщ и ОЧЕНЬ РАД что вы у меня есть . благодарю ШЕФ
На юге в бульон добавляем картофель целиком, желательно рассыпчатый сорт. Когда она готова ложкой разминаем её, но без фанатизма. Затем только капусту с болгарским перцем, как только закипит добавляем зажарку обычную лук, морковь, свёклу (самую тёмную без белых прожилок, небольших по размеру), томат (но не томатный соус), помидоры. Главное в нашем борще не переварить капусту ни в коем случае. Из приправ лавр, зелень. Отставить кастрюлю, добавить толченный чеснок. И никакого сахара, уксуса. Очень вкусный получается. И ещё свекла не должна быть пережаренной и перевареной, тогда она будет отдавать свой цвет в готовом борще
в конце картоыель кубиками,вместо всякой херни, квасок. квасок из кислых помидор /заготавливаемся/. зажарка только за смальце.свекла только борьщевая ,розовая. венегиетная , или сильно протушить. а так это свекольник. это присуще полтавской области, киевской и западной областям. так как помидоры не используют
Картоф в борщ не идёт, плебейский пролукт!
Да это южный борщ, более 20 лет не живу на Юге, а болгарку всегда кладу и картошку раньше всех, а уж молодая капуста вообще быстро варится , главное ее не переварить.
Точно! Тоже так варю) и последнее время стала молодой кабачок ещё добавлять в зажарку - он даёт густоту. Южный борщ - самый вкусный!
Борщ,..соль ,вода-костный бульон.
картофель целиком отварить и порезать шумовкой в половнике
Жарим ,лук-без фанатизма
,свекла-морковь до пропадания запаха
,болгарский перец слегка до появления аромата.
всё в отдельности по мере готовности выкладываем в тарелку..
В конце на сковородку томатная паста как нагреется,половник бульона и всю зажарку с
тарелки.в эту сковородку,далее
Всё со сковороды в кипящий бульон с толчёным картофелем.как закипит ..бросаем капусту и горсть мелко резаного укропа закипело ..
ещё горсть петрушки минутку покипело.накрываем крышкой выключая огонь..настаиваем пять минут и можно кушать.(если борщ не на бульоне,то можно ложку шкварок положить себе.в тарелку)
Никакого лаврового листа,чеснока,фасоли,и пережаренного лука .
Борщ по этому рецепту съедается на ура.,
Кстати в томатную пасту при жарке можно положить 1 ложку сахара( ,на любителя )
Сегодня приготовила ваш рецепт, точь в точь повторяла. Мы с мужем в шоке как же вкусно получилось, сидим весь вечер только и обсуждаем этот борщ. Это просто божественно вкусно😍😍😍😍
Люди часто не знают, какой вкусной может быть веганская пища.
@@user-pc4so7il2t причем тут веганская пища?
@@user-pc4so7il2t Борщ с мясом всегда варится, але)))
Если закончатся животные, следующим в мой борщ пойдете вы🤤
@@user-pc4so7il2t иди на веганские рецепты и там толкай свои советы.
@@user-pc4so7il2t потому что люди! А рецепты веганов должны знать травоядные.😏 Т.ч. Вам к сусликам и коровам, а мы едим мясо и кайфуем.
Отличный рецепт!Спасибо.
В бульон я добавляю ,соль ,морковь ,лук ,когда закипает ,а остальное всё точно также, как вы .
Шеф, борщ просто СУПЕР, спасибо за рецепт
Молодец, просто и с душой. У каждого свой рецепт как и вкус. Я тоже люблю варить борщ, попробую твой рецепт, думаю также будет очень вкусно. Удачи тебе, а негатив могут писать и учить как правильно, могут только те, у кого даже крутой кипяток не получается.
С любовью, уважением !В восторге от Вас !Наконец в борщ свеклу и морковь Режут ,а не трут на тёрке.Мне 77 лет.Мои прабабушка и бабушка строго наказали: овощи Резать ,а не тереть.Удачи!
Рецепт бомба )))) спасибо 🙏