ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ (супер-точные граммовки).
HTML-код
- Опубликовано: 9 авг 2022
- Вбивай "Славный борщ" в мобильном приложении food.ru - качай его по ссылке foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Там мои рецепты с граммовками и ещё тысячи классных, подробных рецептов с пошаговыми фото!
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com 
Развлечения
Очень хочется солянку в твоем исполнении. Кто согласен, поднимите, пожалуйста, вверх, чтобы Друже увидел.
Поддерживаю. Олег давай солянку. Борщ выглядит бодро, буду пробовать
Уверен, что там будет сельдерей
++++
так хочется посмотреть на идиотов кто готовит по гецептам олега
Олег ,ждём солянку 💪
Это точно золотой пантеон!!! Мой доширак никогда не был таким вкусным, как под этот рецепт!!!
АХАХАХАХАХАХАХАА
Спробуй додати в бборщ російського метрвого солдата який згвалтував дівчат в БУчі і підпалив їх на дорозі.
@@glorytoukrainepeople Дебил.
@@glorytoukrainepeople
Ти їсте гавно
@@glorytoukrainepeople так борщ нужно с мясом хохлов есть, убл@док
Боже, это фантастика! Теперь я смело могу сказать, что самый вкусный борщ, который я пробовала - я приготовила сама! Спасибо огромное за твой труд!
Капец, тупой идиот сварил хрючево для быдла, а скоту нравится, он понятия не имеет в приготовлении борща, а ты очень тупая идиотка
Пол дня провозился, но приготовил в точности по твоему рецепту, по всем граммовкам. Очень вкусно получилось, насыщенно. С обычным борщом вообще не сравнится, это что-то на новом уровне). Спасибо, мужик.
После такой "нарезки овощей" можно еще на полгода забыть ходить в магазин, посмотрел на пол, а у тебя там готовый суповой набор 🤣🤣
Он одновременно видимо и Борщ и Щи готовил
@@moto_druzhkovka ахахахха
ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ (супер-точные граммовки)
че непонятно?)))!!!!!
@@WildWind- ох товарищ , с чем угодно , но с БОРЩЕМ -это так не работает . Импровизация на тонкой грани лезвия ножа не более . Но так ! Можно готовить только , Щчи!
о, нищеброд в комментах считает каждый кусочек. Этот канал не для тебя...
Ну не знаю, мне не нужны супер точные граммовки на борщ. Я его варю ,,на глазок,,. И всегда очень вкусно.
Потому что это не кондитерка, можно и на глаз.
"глазки" у всех разные.
@@eq777 как и вкусы
Тоже самое, и все в восторге
Я тоже! Как то со временем все лучше и лучше получается.
готовим борщ: нам понадобится духовка, скороварка, мозговые кости, корень сельдерея, кухонный комбайн, глаз синицы, ноготь жар птицы и яйцо динозавра. Приятного аппетита:)
ЖОПКУ БОБРА ЗАБЫЛ ДРУЖИЩЕ!!!
ще також рекомендую додати підсмаженого російського орка з Бучі чи Ірпеня.
Ты не уточнил какое яйцо правое или левое
А самое главное, готовить надо в центре Питера, иначе вкус будет не тот.
@@raidar_bro скорей всего, имелось ввиду яйцо которое будущий динозавр :))))
Друже, спасибо за граммовки и детальную проработку рецептов! Отдельное спасибо за топовую картинку, свет, музыкальный подклад с прикольным свингом! Я давно на твоём канале, растешь с каждым годом, респект!💪
Не знаю как всем, но для меня картошка в борще никакой не пенопласт, а очень даже вкусное дополнение.
Картошка не переносит заморозки, поэтому если планируете морозить картошку не желательно добавлять
@@romanlkz А зачем картошку морозить?
@@NushaUA Имеется ввиду картошка в составе борща
@@romanlkz а как же фри? Или это к отваренной только относится?
@@tonyredgrave5608 Фри, полуотваривается, а затем обжаривается во фритюре перед подачей. Я не пищевой технолог, и объяснить что именно происходит с картошкой во время заморозки не могу. Но попробуйте просто отварить картошку или сделать пюре, заморозить, а затем попробуйте после разморозки - вкус и текстура меняется очень сильно, съесть можно конечно, но удовольствия мало. Условный рис или макароны после разморозки гораздо меньше теряют свои вкусовые качества.
Смотреть прикольно, граммовка идеальна... Вот только сижу, смотрю и вижу, как лишние граммы по сторонам разлетаются 🤣🤣🤣
Просто делай так же, синк эбаутед
Можешь граммовки дать?
Борщ, такая штука, что кто бы как не готовил, всегда будет правильно, это индивидуально, кому и как больше нравится, кто любит кислее, кто слаще и так далее. Всем добра! Готовьте много и вкусно, а главное на свой вкус)
Как в целом и почти все супы, как бы не приготовил - будет правильно
Если готовить как этот ссаный кретин то получится хрючево для быдла, жалкий идиот для тупых кретинов, которые всё это жрут
Как сказал Макаревич, у борща нет рецепта, есть путеводная карта)
Мой муж сказал что мой борщ (внимание) «Вкуснее маминого». Вот за это я его и люблю 😄
Мне так сказала жена)
За, возможно, лесть и ваше превозвышение?)
Любите его - мужа или борщ?))
Представляю этот момент с вашим мужем.
Муж: женушка, твой борщ вкуснее мамино-го...
Жена: спасибо ЛЮБИМЫЫЫЙ!
Я считаю возвышать или принижать женскую готовку как то через чур. Как мужчина. Который любит мать и жену по мне нравится что и мамин что и у жены. Просто вкусы разные. Ваш муж по видимому из сериала про Ворониных
нет, просто мамы мужей иногда и правда готовят не очень вкусно и это факт.@@trafalgardwaterlaw9222
Альтернативная версия борща, сильно замороченная, чем обычно. Считаю, что самый вкусный борщ - это свой рецепт, проверенный временем и кучей своих ошибок) Можно и с фасолью и с картошкой, и без мяса, с разным мясом) На вкус и цвет
Обсалютно согласен!
Вот то, что Друже не добавил фасоль меня реально удивило
Абсолютно верно! Согласна!
Просто фу это борщ орков!!! но не как не Украинский борщ!!!
@@user-ew7go2xj1z украинский борщ на Украине. Удачи
Для меня идеальным борщом был от бати, я 3 тарелки сразу съел, батя с радостью говорит "будешь ещё? Вот майонез, вот хлеб, кушай радость мой". Ех, он умер месяц назад, обожал его блюда, идеальнее него никто в моей семье не готовил :____<
Всем спасибо за соболезнования, мне приятно >_
Грустно, очень... Держись🙏
Прими,пожалуйста,мои соболезнования…
Соболезную
Соболезную
Прими пожалуйста мои соболезнования. 😞
- Вы в борщ кладёте свёклу?
- Да, конечно!
- А надо буряк!
Опять запах подгоревшего сала...
А ЧТО ЭТО ТАКОЕ БУРЯК?
буряк это и есть свекла, недалекий
@@user-kj6kr1pu4o опять рот имперского фашиста открылся
То чувство когда учился на повара, и в классический украинский борщ добавляли перец болгарский, ну и толчёное сало, это был самый вкусный борщ который я пробовал
Я учился на технолога продукции общественного питания, и даже закончил с красным дипломом, так что я вас понимаю.
Так нигде и не говорилось, что это украинский борщ
Всегда добавляю болгарский перец, а подруга из Украины говорит, что так не делают у них)
@@alenarado8737 зависит от области и как в семье это все устоялось, мы добавляем болгарский и чили)
@@alenarado8737 в Украине тоже много видов борщей, кто как привык в семье и области:)
Лучший борщ - это борщ моей мамы 😋
Согласен 👍
Поддерживаю
тупа база
Таоя мама - проститутка
Да, твоя мама вкусный борщ готовит
Эх найти бы ещё кого-то, кто помоет после данного борща всю посуду. 😔
Там судя по видосу нужно мыть даже стены и потолок.
Готов за порцию такого борща, помыть всю посуду после него. 😁
Руки есть, помоешь молча.
Для мега-ленивых существует посудомойка.
Так у него посудомойка есть...
Потратит минут за 15-20 всё уберёт...
@@FozGenKo стены и плиту и пол кто будет мыть? врятли там машаня раком ползают с этим гей=операторам и моют
Начала варить борщ, когда были проблемы с желудком, ничего не обжариваю, только лук с морковью. Так и продолжаю. Люблю красно малиновый борщ. Задумалась о кухонном комбайне! Спасибо!
Кстати, еще один аргумент не класть картошку в борщ - когда ты его замораживаешь и размораживаешь, именно картошка становится неприятно зернистой, все остальное размораживается идеально.
Короч сделал все по граммовкам, только кое чего изменил. Пельмешки вышли знатные
у меня вареники получились
Для меня идеальный борщ был у бабушки. Я когда приезжал в деревню, запах слышал уже с порога. Бабушка ушла, унесла с собой рецепт этого шедевра. Все что ел из борщей после, рядом не валялись с бабушкиным.
Подписываюсь под КАЖДЫМ твоим словом! Просто глядя на этот рецепт моя бабуля бы сказала: я вам чо проклята на кухне жить?!)))))) Борщ и так долго готовить, но делать это таким образом как в данном рецепте - это убить реально целый день, но при всём при этом бабуля НИКОГДА не жарила капусту, НИКОГДА не жарила мясо перед закидыванием в кастрюлю, НИКОГДА не добавляла лимонный сок (просто заливала поджарку с луком, морковкой и свеклой томатным морсом прямо на сковороде, ТОМАТНЫМ МОРСОМ ёпрст, какие лимоны в деревнях 100 лет назад?), НИКОГДА не вытушивала в скороварке кости, еще и вынимая после этого из них мозг (проварил заранее бульон с костями и мясом - всё готово, густо, вкусно), а уж за удаление картошки - ПЕРЕСОЛ НА СПИНЕ ТОЧНО БУДЕТ!
Такое впечатление, что какой-то французский повар попробовал борщ, посмотрел как его готовят, и решил: "СЛИШКОМ ПРОСТО, НУЖНО УСЛОЖНИТЬ, НУЖНО ВЫТУШИТЬ КОСТИ В ТРУХУ, НУЖНО УТЯЖЕЛИТЬ ВКУС ПОЖАРИВ КАЖДЫЙ ИНГРИДИЕНТ, А ПОТОМ НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ ЕГО ЛИМОННЫМ СОКОМ, НУЖНО ЛИКВИДИРОВАТЬ ЛЮБИМУЮ И СЫТНУЮ КАРТОШКУ, НЕ СПРАШИВАЙТЕ ЗАЧЕМ - ЭТО ВЫСОКАЯ КУХНЯ, ВИВА ЛЯ ФРАНС БЛЕАДЬ!!!"
Зачеееем?!))))))))))))))))))))) 0_о
Это не борщ, не славянский борщ, это какой-то иностранный аналог, кастомная версия, выпендрёжи ради выпендрёжей, но не борщ. Похоже - да, вкусный - скорее всего, сможет ли приготовить его каждый, особенно где-то на даче или в деревне - НЕТ, именно поэтому это не борщ, не блюдо простых роботящих людей, которым нужно сытно кушать, и при том кушать то, что у себя же на огороде растёт. Всегда имейте это в виду, когда оцениваете аутентичные рецепты (все ингредиенты должны быть доступны в регионе рождения блюда, и если рецепт древний, то никакой замороченной кухонной утвари использоваться не должно, ну или не обязано).
Какой-то там французский шеф-повар сказал убрать картошку и решил усложнить рецепт, включив лишние и не привычные процессы - это уже его рецепт какого-то его супа, но не рецепт борща. Название ролика должно быть - "Французский как-бы борщ".
@@MaTeRiY13 супер мупер
а ты вари борщ каждую неделю, по наитию, совершенствуйся, и однажды восстановишь её рецепт
@@MaTeRiY13 не всегда было мясо в борщ, тогда для сытности ели борщ с салом. А с таким выпендрёжем Друже называет ЭТО борщ, что странно слышать
@@user-fx8bh8et8s ну там главное чтобы бульон был основой, а на мясе, или на костях с обрезками он будет это по сути не столько важно)
Супер!Люблю готовить.Постоянно нахожу что-то новенькое в твоëм видео.Большое спасибо что ты есть!
выключил после слов - я не кладу в борщ картошку
Так положи и готовь по тому же рецепту
Лучший борщ,это когда у тебя нет сил, ты лежишь с температурой 3дня и тебе соседи приносят тарелочку...
Спасибо Друже:)
Со словами, братишка я тебе покушать принёс?
@@user-bc9iw9cl4z Тонко, не каждая современная амёба это поймёт))) Кстати, слышала вроде забанили этот фильмец?
@@fara8803 при желании найти можно, но те кто смотрел его, забыть не смогут 😀
@@user-bc9iw9cl4z +1
Давайте теперь рецепт БОЖЕСТВЕННЫХ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ! Сезон перчика и заготовок начался)
Я бы тоже с удовольствием посмотрел, пока еще сезон не закончился!
Помню как кастрюлю щей сварил, от души прям. Сожрал целую салатницу с чёрным хлебушком, сметанкой, зеленью и ещё 50 виски влупил и на тихий час. Мама дорогая, проснулся как после спа салона😆😆😆
Насчет "понравится всем" Друже не сп...дел. более вкусного и "нажористого" (с) борща я не ела. Но я потратила на него весь день! Если делаете-реально варите литров 8! Если (чудом) не сожрете его за пару дней-чтоб заморозили. Картоху, вопреки гуру, кинула, и не пожалела. И корень какойтотам хероты не включала. Тем ни менее-белиссимо! Спасибо, Друже!
Друже, когда готовил чашушули - "НАРОД, НИКОГДА НЕ ВАРИТЕ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, ОТ КИПЕНИЯ ВСЕ МАСЛА В НИХ УБИВАЮТСЯ - ДОБАВЛЯЙТЕ, КОГДА ВЫКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ!"
Друже, когда готовит борщ - "А ТЕПЕРЬ ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, НАДО ЧТОБЫ 10 МИНУТ ПОКИПЕЛО"
Вот это я тоже не поняла😳
Ничего личного, но опыт подсказывает что идиоты всегда пишут с капслоком и грамматическими ошибками!
@@boar-hooligan и где ошибки ты увидел?
@@boar-hooligan хоть одну грамматическую ошибку покажи... лишь бы доебаться
@@boar-hooligan мой опыт подсказывает, что идиоты всегда находят в чужих комментариях то, чего там нет.
Олег, мне 32 и уже лет много смотрю тебя. Ты мой кулинарный двойник. Мне по вкусу всегда и всё, что супер странно по опыту моей жизни. Но ты какое-то исключение из правил. Молодец, так держать!
Надо же, с сельдереем не пробовал. И без картошки как-то не то, на щи начинает смахивать. Картошка не для массы, картошка в борще это вкус, текстура. Хотя, каждый как хочет, так и .... С сельдереем точно попробую. Мой борщ обожают все, но нет границ для улучшения блюда. Спасибо.
Блин, это самый крутой повар вот лично для меня. Наконец то нормальный чел, настоящий. Спасибо вам.
Борщ и так запаристое блюдо , но ты друже перешёл на следующий уровень 😄 усложнил то , что и так сложно. Причём бессмысленно я думаю
борщ это простейшее)
досмотрев до конца: это не рецепт......и это не борщ.....
супчик....пот и все
Вот когда возмешся готовить бограч по закарпатски из 3х видов мяса - поймешь что значит запаристое блюдо🙃
@@user-jd6mp1qu9b ел бограч во Львовских Карпатах. Самый вкусный суп в моей жизни.
На 1.5 кг мяса, нам надо 3 кг костей...
Ты чё, в заводскую столовку этот борщ варил? У меня кастрюля всего на 3 литра XD
У меня есть на 10 для засолки)))
Это если ты персонаж из Крёстного отца и бригада отсиживается на квартире 🤔
У нас для борща кастрюля на 7 литров. 4 человека семья, все взрослые. Дня на 3-4 хватает.
Зимой борщ с квашеной всегда, летом со свежей)
У нас в борще всегда картошка и фасоль)
Делаем заготовки на зиму в ней лук морковка и перец, также маринуем свеклу и тогда борщ за 30 мин готов)
С квашенной капустой это щи а не борщ
Ты красавчик! Коммент видео с обгаженой кухней!!!! Огонь!!!! Комментарии во время готовки - самое ценное !!!!!
Один из рецептов которые я смотрю, но никогда не приготовлю 😅😄
Друже, харош доказывать всем что это вкусно, мы знаем, просто готовь, перестань так распинаться, спасибо тебе за твой труд и желание угодить зажравшимся подписонам)
Сколько людей на земле,столько и видов борщей, и всё по своему вкусны
Спасибо, хороший рецепт!
И от нашего стола- вашему столу: очень вкусно готовить борщ с запечёнными овощами, корнеплодами- лук, свекла, картофель.
Я запекаю в крупной соли.
Делаю так и для борща, и для сельди под шубой.
Попробуй!
Вот это топ! Спасибо за рецепт ! Буду пробовать!
Делал борщ много лет, сделал свой рецепт. На 90% похож на этот, но ради интереса, попробую сварить! Особенно понравилось обратка костей и варка бульона на них! Борщ должен быть реально топ
Друже весь видос хвалит свои граммовки, чтобы мы зашли к нему в спонсорское приложение (монетизацию то на ютубе отключили)
Монетизация и раньше была каплей в море выручки от встроенной рекламы.
30тыс рублей за 1млн просмотров , Олег с 1 рекламы в разы больше получает
картошку добавляю, но так же и красную фасоль, а как-то заморочился и приготовил борщ из красно-фиолетовых ингридиентов: красный лук, морковь, фиолетовую капусту и тёмно-фиолетовую картошку(внутри такая), красная фасоль, свекла само собой своего цвета и борщ получился не ксрасный, а больше в фиолетовый, по вкусу почти как классический.
Как можно назвать борщ?) Это дэмик + щи 😂. Жира столько что утром это будет холодец 😂
А когда остынет в холодосе кастрюля,как насыпать порцию в тарелку?)))) это ж холодец)))
уууух, для нашей семьи борщ это святое) в детстве его жутко не любила, и прям все родичи стремились изменить мое отношение к нему) К 30 годам нашла свой идеальный рецепт. Начала смотреть видео и прямо предвкушаю, как выскажу свое авторитетное мнение по поводу ИДЕАЛЬНОГО БОРЩА Друже 😅
__
Ну и вот дальше никому не интересно, конечно же, но...
насчет бульона - тоже заморачиваюсь с обжаркой или запеканием костей, рили так бульончик выходит топ, Реакция Майяра и все такое
картошку я бы положила, не представляю борщ без нее, причем причем моя мама иногда несколько кусочков растирала в пюрешку , чтоб добавить борщу густоты, бархатистости, так сказать. А я просто несколько кусочков рублю очень мелко, чтоб они походу действия разварились.
гвоздика как по мне лишняя, мне ее привкус в борще бы не зашел. В бульоне мастхэв это черный и душистый перец и лавруха.
сельдерей - ну фиг знает... Где-нибудь во франции это, конечно, основа всех супов, но у нас совершенно нетрадиционная добавка.
капустку никогда не обжаривала, не вижу смысла в этом телодвижении. Просто кидаю ее, когда остальное почти готово уже, и она просто пропаривается и остается, так сказать, альденте. Но хз, хз, может быть. Зимой вобще на квашенной капусте норм борщец.
зажарку в принципе делаю также, только отгребаю лук с морковкой и томатную пасту прогреваю прям на жару. Но никогда не делаю ее на сливыче. Сало как по мне топ для этого. Но на вкус это (ИМХО) никак не повлияет. Можно и на растительном.
На свеклу тоже обязательно лимонный сок жму, он дает и кислинку и более яркий цвет ей сохраняет
насчет кота зимой в плане сока свеклы полностью согласна
зелень в борщ не добавляю, меня удручает ее жухлый вид после варки. Вот стебли в бульон добавляю, если пооставалось от салатов. а зеленуху в тарелку при подаче. Вместе с салом и чесноком. Мммм. (Тут вместо сала мозговушки. Ну не знаю...)
насчет точной граммовки сахара - сомнительно, тут рили от свеклы и моркови зависит все. Кстати, ходят легенды, что слаще свекла, которая приплюснута от корня к хвостику, такую по традиции для борща и выбираю)
ну и фасоль в борще очень люблю, хоть это и не обязательно. Но если борщ без фасоли - это просто борщ, то с ней он, так сказать, элитный)
но к слову, цвет у борща Друже ровно такой, как должен быть, по моему мнению.
так что визуально - зачет. Сколько раз видела борщи в обзорах, и я прям с уверенностью могу сказать, что по цвету можно понять - тот ли самый этот борщ. тут скорее да, чем нет. Это вам не окрошка от Лазерсона)
вобщем, смачного вам 🤤
Сало, обжарка, кости мммм. Потом сидишь ловишь жирную пленку в сантиметр толщиной
@@mexmex6602 нет, я кости обжариваю без дополнительного жира. Их даже маслом ее смазываю. А лишний жир с борща, как и с любого другого супа прекрасно удаляется. Тут видео не об этом было, вот и внимание на этом не заострялось)
Согласна с каждым словом👌🏻
моя ты умничка- тебя лайкнули самые любознатели и трушные ценители ЮНЕСКО :) если ты понимаешь о чем я
@@mexmex6602 не гоняй- она все по факту разложила! и капусту ток лохи жарят в борщ
Все правильно говорил Ваш дедушка, у нас так же говорили: "недосол на столе персол на голове" (Таганрог), а рецептов данного блюда очень много. Вам спасибо за видео.
Решил пожарить рыбу в кляре. Увидел твой видос 9 лет назад). Кости вынимал плоскогубцами 😂. Как быстро летит время
У Золиной реально утащил инфу.😉
Я кладу вместо картошки фасоль. Помидоры кладу вместе с томатной пастой. Добавляю яблочный уксус. В зажарку не добавляю никогда воду, только бульён. А ещё обязательно добавляю немного болгарского перца - он даёт интересный оттенок вкуса.
Специально ее посмотрел,босле Друже как упомянул.Хужп и глупее рецепта,как у нее вжизни не слышал)))
Кладу и картофель,и ыасоль,фасоль обязательно,без него для меня не борщ((
Да,и то что на видио вышло у Друже,мне совершенно не нравится(((не красный совсем,и каша((
Перец - да
Искал этот коммент.)) Друже и куриный суп у нее подбрил) но сам признался.
А вообще, готовил по ее рецепту борщ, он офигенный.
Посмотрел, и понял что пойти в ресторан и отдать даже 800 руб за тарелку борща будет не так больно, как готовить пол дня этот суп и потом мыть посуды как после роты солдат. Но рецепт реально годный - поверю на слово)
это не с борщем проблема, это с поваром, у нас шеф таких "обосранцами" называл, бо после готовки такого человека надо генуборку затевать
с готовыми граммовками от Друже бардака не будет
Не верь
Глупость!Грязь-антураж для сьёмки.Всё готовится быстро и чисто.А если делать борщь постный(или на готовом бульоне)то это дело получаса.И за те же 800рэ вы накормите(как миниум)отделение))
oblomoff , а мне казалось что крестьянская поговорка "недосол на столе - пересол на спине" не про бытовые побои. Батя эту поговорку приговаривал и учил что если мало соли в пище потом при работе нечем будет удерживать влагу в теле и весь потом изойдешь и упадёшь от обезвоживания и головной боли.
супер точные граммовки для борща, анекдот))
Пожалуйста сделай идеальный рецепт лечо!!! Друзья пожалуйста накидайте ему лайков, что бы он увидел. Сейчас лето, сезонные перцы, томаты и т.д. Спасибо!!! ждем..)))
а мне нравится раскусывать горошек душистого перца из бульона и обожаю пожевать разморенный лавровый лист )))) что со мной не так? )
Друже возьми на заметку если свеклу запечь в духовке вкус становится гораздо богаче
И цвет другой.
И сок можно не так выжимать через сито,а тупо через соковыжималку
да не дойдет до него)))
Спасибо, кстати, интересный вариант, воспользуюсь.
20:43 А когда я у мамы спросил, где взять красную воду для борща, она засмеялась! 🥴
а борщ то где???
После фразы «борщ без картошки» закрываю видос
Борщ конечно вещ, но это замороченный рецепт приготовления, как для ресторана тогда да но для домашнего приготовления чересчур! 👍
ну в защиту скажу, что если бодяжить 8 литров, что вдвое больше, например, моей домашней кастрюли, то в целом по времени даже экономия получается, чем варить два супа по 4л
самый левый который я видел
Вообще не для ресторана, обычный борщ
@@Oleggae обычно ни кто так не готовит! 🤔
@@user-ju3xr9dh1i из "необычного" только то, что он кости подзапёк и воду из капусты выпарил. Но занимался лишним дрочевом с соком свёклы, шкнил на тёрку, зелень кинул вариться (через 10 минут ей станет плохо и это будут просто серые листочки плавать) и дофига чего сказал такого себе) да, ты прав по сути, обычно так не готовят)
Обломов сварил борщ из основы для демигласса 😂😂😂
из чего чего ??? 😂😂😂
Делал вчера реально вкусно! Спасибо за хороший рецепт!
Спасибо за твой труд и отдачу делу!!!
Безусловно самое главное в любом первом блюде это бульон, когда варите на кости это уже вкусно а добавить ингредиенты по вкусу я всегда добавляю в борщ много болгарского перца и тушу вместе с луком и морковью .
А если честно я только мое борщ а после просмотра пошёл опять его есть .
Спасибо вы молодец 🔥
Насчёт заморозки супов - спасибо. Реально работает. Готовишь литров 5 и литра 2-3 в заморозку в банках. Отлично и удобно. Тут реально спасибо.
Спасибо) Люблю твои рецепты за идеально точные граммовки + наглядность
Спасибо за видео! Всегда думал что "пересол на спине" это имеется ввиду хондроз или какие-то заболевания спины.
По-моему, все так думают 😅
Спасибо, что все эксперименты берешь на себя))). Доверяю твоим рецептам, доверяю твоим обзорам... Ни разу не подводило👍🏻❤️🔥
Отлимонь ему ещё
Никакие мозговые косточки, не заменят 💥САЛО💥, в прикуску к борщу!😉
И сметана с чесноком
А какой смысл был заморачиваться со специями в ситечке, если бульон всё равно потом процеживается?
Кусочки тех специй, могли остаться на/в самом мясе
Борщ топ! Особенно на следующий день 👌 Спасибо за классный рецепт))
Олег, на 6:44 ты говоришь, что если есть борщ с хлебом то картошка не нужна так как она пенопластовый балласт, однако ты продаешь хот доги и подаешь к ним картофель. Что тогда из булочки и картошки является пенопластовым балластом?))
В данном случае картошка будет балластом
В его хоть догах она маринованная, тем самым имеем индивидуальный вкус
Не сложно догадаться, думаю
Тут балласта нет-клиент должЁн видеть обьём ,к-рый оплачен!)))
И сам с борщом хлеба не съел
До сих пор помню свое офигевание от видео Олега про идеальный холодец))) где мыл кости после варки… тут теперь идеальный борщ, ок, посмотрим))
Да он уже совсем кукушкой поехал, мудрит что то и сам себя нахваливает.
Это не борщ, а какие то больные фантазии недоповара
а он без картошки...
Все супер рецепт бомба‼️ в каждой семье конечно свой борщ😅
Вот я например свеклу запекаю в фальшей в духовке часа полтора при 160-180
И борщь приобретает цвет бордовый бордовый))
Представил как я кладу глыбу льда в микроволновку и через пару минут вкусный свежий борщ 🤡🤡
Как же Обломова звездой пришибло, что он не может не рассказать в очередной раз, как делают только идиоты. Потому что есть идиоты, а есть Обломов, как оплот адекватности, неподкупности и вежливости.
Попроси провайдера отключить интернет, у тебя от слова "идиот" нервы шалить начинают
так рецепт то для идиотов! в здравом уме такое никто не делает! сомневаюсь что его бабушка так готовила заморачиваясь беспонтово
Спасибо за рецепт) Друже думает, что у нас есть кости, но нет стандартного 9% уксуса.
Божественный Oblomoff 😁 прям прочувствовала 😋
Друже, сорян
, но я из Беларуси и поэтому борщ без картохи не представляю, никаких претензий)))))
Ох, борщец... я люблю его заедать сальцем, чесноком, ржаным хлебушком и стопочкой крепкого (водка, настойка, а в идеале самогон).. и тогда борщ приобретает особый вкус это точно))
Олег, спасибо за рецепт, обязательно попробую так приготовить.
По поводу поговорки: Возможно, имелось в виду, что на спине проступают не синяки, а лишняя соль, выходящая с потом? )
Зачем так усложнять )
если пересолил, то получаешь пиздюлей, потому что испоганил всю еду
Пересол на спине - это так называемое отложение солей в позвоночнике - остеохондроз современный
@@AnastasiaAndriyanova это он перековеркал пословицу пересол на голове она в оригинале :)))
@@AnastasiaAndriyanova а это значит пересоленное на голову выльют
@@user-om3zm5ks9u В нашей семье тоже все говорили "на спине". С "головой" нет рифмы.
Пишу те на третей минуте видео, очень много их пересмотрел, многое чего пробовал, но вот это твоё: "Да пофиг вообще", я просто в восторге, ибо сам так не редко готовлю!!! Лукас само собой!
Свекольный сок нужно добавлять в суп в конце готовки. Выключить нагрев, влить сок и дать постоять 5-10 минут
Повар готовит не умеет, но творит лучше чем в ресторане!!!
Большой респект тебе друже!!!
Думаю проблема ресторанов в том что они стараются минемизировать расходы и максимизировать доходы. Там одной сметаны только 100-150гр. И тарелка 500мл. В которой мяса грам 140. В рестике скорей всего мяса будет 50+- на 300мл тарелку и 40-50 сметанки.
@@user-oh8sd6cl9y че к чему?
@@rysikrysik4153 к тому что пройдя в ресторан ты не будешь есть тарелку борща за 800р.
@@user-oh8sd6cl9y как коммент связан с тем,что ты написал
Я вот на выходных обязательно приготовлю в пошаговой форме данный рецепт, и уверен что результат меня не огорчит. Вы пишите что Вам угодно, результат сказу в понедельник.
Только что борщ сварил… Совпадение)
А я поставил разогревать
Не думаю
Совпадение не думаю
Друже на одном дыхании посмотрел) под пивко, аж захотелось отведать эту вкусноту))
Ребят хватит над ним шутить он же старается это что он готовит дороговатые рецепты это не значит что он буржуй может он зарабатывает столько сколько и мы, но тратит пол зарплаты на еду чтобы эти рецепты понравились вам. И да рецепты крутые.
Борщ, мой любимый суп) и конечно же со сметанкой😋
Борщ это не суп! Это борщ
@@user-qw1ew3cu2t борщ это суп
Борщ без водки деньги на ветер)
Спасибо! Было очень вкуксно, Друже!
Про заморозку- если капуста свежая, то после разогрева она будет мягкая сильно , а вот с кислой капустой норм.
После экспериментов пришел к мнению - главное бульон. Все остальное - просто сделай как нравится, но бульон строго на косточках и варить не жалеть 2-3 часа, если без скороварки, минимум.
Делал все также, как показано на видео (без погрешностей не обошлось). Получилось вкусное рагу. Всем рекомендую
😂тоже об этом подумала
Лучший борщ- это мой борщ )) люблю рецепты Олега, но борщ это святое... себе не изменяю )
Божественно 😊😊😊
Друже, спасибо за шикарные и простые рецепты!) Не особо люблю готовить борщ, но посмотрев видео, поняла, что хочу приготовить)) Спасибо еще раз!)
Это как в старом анекдоте, "когда я ем борщ, для меня все умерли".
P.S. Самый лучший , самый вкусный борщ это который готовила мама, а сей час готовит самая любимая женщина на свете!
Куколд, себе то не ври
Он лижет всякое.
🤣
Наварил щей в холодце и назвал это борщем. Что же за хрючево у тебя до этого получалось раз ты остановился на этом варианте 🤣🤣можно туда еще свиные копыта кинуть баранью голову и коровьи уши тогда точно самый вкусный борщ будет. сметаны мало надо было пол литра кинуть на тарелку почему только три ложки ))
8 литров супа "аля борщ"
Друже, с детства помню как готовили борщ на выпосе быков на костре без всяких заморочек и граммовак для меня он есть и будет на100ящим .
Борщ на костре...да вы гурман))надо тоже попробовать приготовить)
О боги,не ела на костре ни разу.Наверное это самое вкусное! Ну просто потому что на костре - самое вкусное - уха,плов итд
Ты прям сидел и записывал, да как делается, может, тебя п****** было, ты с улицы приходил и жрал это г****, которое тебе готовили куриных х***.
Круто. Насчет объема борща, мне кажется при такой заморочке, его нужно делать минимум 100 литров.