МОЯ ЛЮБИМАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА! (как делаю я)
HTML-код
- Опубликовано: 2 июн 2023
- Вбивай "Славная картошечка с грибным соусом" в мобильном приложении food. ru - качай его по ссылке foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Там мои рецепты с граммовками и ещё тысячи классных, подробных рецептов с пошаговыми фото!
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5» (ИНН 7728632689)
erid: Kra24ADZf
Покупай в магазине Vsemayki по ссылке bit.ly/45uolnF
Используй промокод на скидку 10% OBLOMOF623
Чтобы скачать приложение Vsemayki , кликай на ссылки ниже
IOS bit.ly/2Wq3f8z
Андройд bit.ly/2yQpfAb
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com 
Кино
Пройдут года, но обломов так и будет говорить что грибы при жарке уменьшаются в размерах
Ну это действительно так
@@s4ken а кто спорит
@@s4ken Просто это то же самое, что говорить: "Если вы выйдете под дождь, то станете мокрым")
@@ajax7438 это не тоже самое. хочешь не хочешь, а с дождем все контактируют за свою жизнь. я готовить не все умеют. некоторые такое видео откроют когда первый раз на кухне что-то сами будут делать
Как и лук)
1) способ нарезки очень важен, он позволяет сделать идеальную жареную картошку без предварительного отваривания, также вы сможете мешать картошку когда и сколько угодно, она не развалится и запечется равномерно со всех сторон, если брусочки будут нужной формы и все максимально одинаковые по размеру брусочки должны быть вытянутые, Но не сильно и небольшого размера 2) если использовать только сливочное масло при жарке, картошка получится мягкой, а не хрустящей. Надо мешать сливочное с растительным, а ещё лучше жарить на вытопившемся сале с какой-нибудь грудинки.(шкварки которой также можно добавить в саму картошку, это обалденно вкусно) 3) лук обжаривать только отдельно, добавив его в жареную картошку сырым вы мгновенно уничтожаете появившуюся на картошке хрустящую корочку влагой лука и сам лук получится больше вареным, а не зажареным и карамелизованным, для лучшей и более быстрой карамелизации лука можно добавить при жарке пару щепоток сахара, только не переборщите. 4) если вы все же решите отварить картошку, её надо заранее порезать, то как сделал Олег у него получилась картошка снаружи вареная, а внутри сырая, неравномерность приготовления в процессе жарки. Но учтите что вареная картошка на вкус просто другая она меньше ужаривается и больше подходит для добавления чеснока в конце приготовления 5) Я всю жизнь ел грибы лесные и до 20+ лет не пробовал шампиньоны, и когда попробовал мне они больше понравились по вкусу за счёт своей водянистости и нежным слабо выраженным грибным вкусом. Для сметанного и сливочного соуса подходят куда лучше лесных грибов(за исключением лисичек, лисички в сливках блюдо богов) также к грибам отлично проходит тот самый жареный лук 6) подвергать сметану или сливки температурной обработке даже в течении пары минут такая себе идея, оно расслаивается и теряет свою нежную освежающую сливочность, лучше сразу выключить газ при добавлении к грибам. Приятного аппетита!
Респект, всё правильно написал. Вообще всё, с каждым словом согласен)
А, единственное что - сметану можно прогреть не расслоив при этом, стабилизировать надо. Делается это легко. Масло сливочное, чуть муки - жаришь как ру на бешамель. Чуть воды, и пару столовых сметаны туда. Размешать. Когда все станет единой массой - добавить это все к всей остальной сметане (грамм 150-200). Перемешать - готово, сметана готова к любому нагреву, ниче не расслоится
Согласен со всем, кроме прогрева сливок. Сливки выпариваются на медленном огне 20-30 минут до загустевания. Предварительно можно зажарить лук шалот, грибы, чеснок и т.д. по вкусу всего чего, после залить сливками и выпаривать..
Спасибо дорогой человек за такой полезный и подробный комментарий!!!!
+
поспорю насчёт термической обработки сливок/сметаны, при термической обработке молочки образуются меланоидины, дают нежный злаковый привкус. Да мы пользу молочки при нагреве теряем, но жареная картошка со шматом масла не про пользу
Не знаю, почему Друже считает, что эта картошка некрасивая при подаче. На самом деле, она выглядит просто потрясающе. Такое приготовление просто пробуждает воспоминания о подобной картошечке прямо из сельского каникулярного детства. Конечно, мы делали картоху без грибов и сметаны, но выглядит... выглядит она прямо как ТА САМАЯ картошка из детства... только укропчика не хватает, для стопроцентного сходства х)
Я считаю, что жареная картошка - это всегда красиво! Как бы она не была приготовлена))) Спасибо за рецепт)😊
Все жарят картоху, а он отжаривает.
Он её зашкваривает! 😆
Да так, что та просит ещё
@@user-zw1gz5bq2u 👍😂
🔥
😊
В жизни очень важно найти человека, который будет смотреть на вас также как Друже смотрит на картошечку на превью этого видео
На фото сплошная фальшь. Этот "актёр" умудряется даже на фото переигрывать.
Лошара😂
Делаем уже с батей 2 раз на всю семью!
Ты гений обломов! Это супер!
Это уже традиция, раз в пару лет переснимать рецепт жарки картошки 👌
тем не менее она реально ах*енная
рецепты с годами совершенствуются!
@@user-jn9wy6fz7m даже не спорю про эту базу 👌
повара часто любят измазать блюда петрушкой и всякой жутко невкусной зеленью. Поэтому люди редко берут каши и даже от картошки часто отказываются. Как объяснить поварам, что петрушкой и зеленью портить блюда недопустимо! Для фанатов зелени можно в отдельную ёмкость насыпать и чайную ложку. Кто хочет - сам добавит.
@@CBETdobra полностью согласен, хоть я и любитель иногда в гречку мелко петрушки нарезать (но ИНОГДА) )) похожая история с тортами, в одной точке продавались о*уенные торты, но блин...самые вкусные из них с фруктами внутри, а я терпеть не могу, когда фрукты нарушают общую консистенцию - неужели нельзя для украшения фрукты-ягоды сверху накидать, чтоб ели в своё удовольствие и те, кто любит, и те, кто не любит - просто убрав фрукты-ягоды сверху и всё. Сиди, колупай потом)
Прямо вовремя, прямо тогда когда я захотел пожарить картошку. Спасибо
Ахаха, я тоже
И я 😂😮
Ебет
Куда ты там картошку пожарить заходишь?😂
СМЕТАНА СВЕРНУЛАСЬ!!!ДИЗЛАЙК ОТПИСКА😡😡😡😡😡😡🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬
Года идут, жизнь вокруг меня меняется.
А Обломов продолжает быть рядом.
Успехов тебе друже!
Друже большой молодец, когда он готовит слышно как порой сглатывает слюну и кушает с удовольствием, это лучшая рекомендация того, что его рецепты по настоящиму вкусные и он сам любит покушать. Спасибо вам за работу ребята, вы большие молодцы!
Друже настолько любит жареную картошку, что второй или 3 выпуск на канале про любимую жареную картошку с точными граммовками.
Причём этот в критических моментах отличается от того. Например, в том он ЗАПРЕЩАЛ СУКА картошку мешать. "Вы её раздербаните к чёрту!!!" А тут - мешает. И всё норм.
А ещё кажись старый ролик скрыл/удалил
@@Izouvergh я даже помню тот рецепт, потому что повторял его. Сначала варим картоху минут 10 вроде, потом режем, и жарим 20 минут, каждые две минуты переворачивая не мешая, а об стенку сковороды, ну типа подкидываешь и она перемешивается)
Третий вроде. Один раз с Ховой, второй раз сам, ну и соответственно это третий
@@Izouvergh так и тут сказал только раз в 5 минут
Бабули и дедули знали толк в обжарке картошки) Зачётно вышло! Ещё бы сальца туда, чтоб со шкварочками. Мммм...
Просто раньше были дикие чугунные сковородки...вот и зажарки были на картохе
@@den_braun8679 сейчас тоже есть, ты просто не шаришь
@@igorvinogradovsky3057 Дед, успокойся. Жаренная картошка существовала до рождения твоей деревни
@@igorvinogradovsky3057 Кубанское сало, адыгейская соль, волжская картошка, калмыкский лук, ленинградский чеснок. Только так, а чисто на кубанском сале неаутентично.
и горилки
Все жарят картошку, а Друже зашкваривает ❤
Все жарят картошку, а друже наказывает)))
@@pomkaromkaКартошкина, почему опоздала?😂. Точно как в анекдоте
Попробуй сделать так же, Но.
Бери кусок сала с прослойкой мяса, грамм 200.
Нарезаешь его любыми кусками
Сковородку греешь градусов до 60, закидываешь сало с мясом.
Ждёшь появления жира и обжариваешь сало до появления. Шкварок(можно и чуть раньше) примерно 20 мин.
После щакидывай картошку и каждые 3 минуты переворачивая.
Обещаю ты охренеешь от вкуса и шкварок.
П. С. Соль добавляй в конце жарки и лук мелким кубиком, жарить минут 15-20
Мама готовит картошку тоже отваривая сначала. Получается имба если взять сразу мелкую картошку, а потом целиком жарить. Снаружи хрустящая корочка, нереально вкусная, а внутри она как будто запеченная получается
Пройдут года, но Друже так и будет придумывать новые рецепты своей САМОЙ ЛЮБИМОЙ жареной картошки..
промытой от крахмала и высушеной полотенцем с заливкой тимьянно-розмаринового бульона)
@@ivanost5110 и 2 килограмма сливыча, вытопленного на мангале с УЛЬТРА-тонким запахом дымка, ну и конечно же, политого демиглясом из настоенных мозговых костей, которые варились 40 дней, дабы выпарить всё, что можно из костей. Ну и посыпать всё свежей петрухой)
@@ivanost5110 аблямов сделаи свою любимую свинную рульку.
Жарить жареную картошку 😂
если в гречневую кашу бросить жаренные: лук, натёртую морковь и грибы вешенки - это будет самая вкусная каша. Макароны тоже лучше с жаренными грибами делать. Только всё это очень долго мыть и резать.
Приготовил по вашему рецепту, и это было супер, теперь частенько буду так готовить. Спасибо вам за данный рецепт
Пока смотрела 10 раз подавилась слюной! Надо срочно приготовить)
Давно я не видела друже таким счастливым 😄
"не понимаю прикол лобстеров - меэ"
"вчерашняя отварная картошечка жаренная на сливочном масле - это богически"
я тоже заметила по последним роликам,что он просто светится от счастья,такой милаха прям,самой аж радостно за него)
Так он на спайсах сидит 😅
@@alexua3104 Опыт Дуркаины и беглого пресс-наркоше Вашингтона, ЗелеБобы?🎉
Оказывается, обжаривая вчерашнюю варёную картоху с луком, я в полушаге от ресторанного блюда! 😂
Интересно какого ресторана?
Друже пол видоса причитает, что блюдо не ресторанное, но, ска, вкусное. Комментатор: "йа виликий шефповар!"
Очень круто! Друже я как один из первых твоих подписчиков прошу снимай пожалуйста как можно больше простых, но ВКУСНЫХ рецептов как это. Лангусты и королевские креветки хорошо, но мы как то их не особо едим)
Мой дедушка любил жарить картошку весна - лето (молодая картошка, 40 дневка вроде бы, она розовенькая, можно не чистить, только промыть) тоже кубиками, прожарит, так же лучка добавляя, и в конце яйцо заливает, слегка перемешивая. Подача: Сковорода картошки, стакан кефира или молока, кусок ржаного хлеба, на него кусочек - два сала, и сверху стебли СВЕЖЕГО чеснока. Божественно было.
Папочка так жарит картошечку нам с мамой) это прям вкус отчего дома 😂 я каждый раз когда приезжаю к ним в отпуск, прошу эту картошку) а грибы со сметаной меня свекровь научила готовить, но у друже это соус, а у неё прям отдельное блюдо с кучей лука и ведром грибов 😅 вообще грибы и картошка созданы друг для друга ❤
Блин! У меня батя так жарил картошку. Маме такое и не снилось. Папы к готовке имеют свой подход.
Вообще считаю, что картошку могут жарить только мужчины, у меня каждый раз фигня какая-то, теперь прошу мужа, конечно готовит не так, как Друже, но лучше меня😅
@@SmallFunnyRodger Мужчины вообще лучше готовят потому что больше любят поесть))
Про вчерашнюю варёную картошку от салатов 100%прав, обжариваешь со сливочным сверху яичницу - это богоподобно !!! Лучше чем лобстеры и креветки !!
Попробуйте добавьте туда много-много лука и чернослив)) пища богов! ☝️🥰
@@Mademoiselle_Opossum Я ненавижу чернослив !))
Классная работа у Обломыча, каждый раз как захотел пожрать заснял это - и пожрал, и контент сделал. :) Красавчик!:) Это уровень Бог в кулинарии!)
Посвятили эти выходные жареной картошке и грибному соусу. Соуса много получилось и тупо замещали с макарошками))). Вообще ловлю себя на том, что уже ооооочень много времени, когда глобально готовим, славные обзоры и рецепты всегда в фоне. Так получается план на готовку на следующую пятницу))). В очереди паста с креветосами. Спасибо, что вы есть. Смотрим всегда и все. А когда хотим фильм вечером посмотреть, часто бывает, что полистаем, повыбираем и что-то ничего не привлечет, то просто смотрим опять же Обломова. Беспроигрышный вариант)))
Что по здоровью?
@@Dz77777Dz😂😂😂
Я так понимаю это ежегодное обновление рецепта, как и мои любимые шашлыки?:)
Да это, черт возьми, самое красивое блюдо, которое я когда-либо видела! Все гениальное просто!😍
Это мега вкусная картоха.
Я так делаю только когда у меня кулинарное настроение. Только без соуса. Теперь спасибо вам ,сделаю соус😊 надеюсь семья оценит. Крутой блогер ,крутой контекст. Смотреть приятно
Рецепт огонь приготовил вся семья в восторге спасибо Друже
"я не буду ее замачивать в воде, чтобы оставался крахмал" через 3 секунды - я буду варить картошку... GENIUS
Нам нужно больше рецептов жареной картошки 👍
Офигенный картофан получился. Спасибо за рецепт!
Приготовила! Язык проглотишь! Подписалась! От души:) душевно в душу ❤
На макрообъективе снимать картофелину и объяснять наглядно зрителю, это уровень, с меня лайк)))
Зашла лишь затем, чтобы написать пожелание найти человека, который будет на Вас смотреть, как Олег на жареную картошечку на заставке (и Вы так же на своего человека) 🤗
где же Ваши видео, зашëл к Вам на канал, а там последнее 6 лет назад???
Друже спасибо, всё детство кушал от своей ба такую картошку, она только так и готовила, я её спрашивал не все так готовят и у тебя самая вкусная!!! Она ответила что отваривала её немного для корочки. Напомнил вкус детства💪🏼 Спасибо☺️
После слов про отваривание сразу нажал лайк!!! Я так же делаю. Причем варю на пару, уже нарезанную. И да, недовариваю немного. Но резать уже не надо и поэтому она получается красивой.
О, апгрейд любимой Олеговой картохи, по рецепту которой я и так уже готовлю годами)
Неплохо неплохо
Друже вывел целую теорию ...На практике бабушки просто забывают что готовят картошку ..поэтому на ней и образуются зашкваринки 😂😂😂
😂😂😂
Друже, мне кажется, если ты найдешь два камня во дворе и три палки, то у тебя всё равно получится бомбическое и нежнейшее блюдо.
Очень круто. Сегодня попробую поготовить такую картошку
если честно, картошка и так очень красиво и вкусно выглядит))) рецепт супер👍
Спасибо за рецепт Друже
Приготовил. Вкус потрясающий и напомнил о детстве в деревне
нужно больше видео про картшку!
и еще больше сливочного масла
То чувство ,когда обожаешь картоху,но нет ни малейшего желания возиться с ней
Я когда варю картошку, на следующий день всегда остаётся, и её жарю, мороки никакой нет, а эффект тот же) другой вопрос соус, с ним возни больше, но по факту пока картошка жарится и соус можно сделать)
Просто её чищу жарю минут 20, естественно, иногда переворачивая, на самом большом огне, не сгорает, выходит идеальная корочка. Почему-то этой супер-способностью в нашей семье обладаю только я...
повозись хотя бы со справочником по правописанию
10 минут чистка + резка (1.6 кг) 30-40 минут жарка , рядом телефон и кинчик.
@@user-sg4iu6xo3y окей 🙆♂️
Всё вкусно и вечеринка вкусная ! Спасибо Брат !!! С Новым Годом ! Здоровья и успехов !!!
Супер рецепт жаренной картошки ! Спасибо большое ! Впервые пожарил картошку так, что получилась не каша 😀👍🏼
Действительно богически 😊 И выглядит очень вкусно 🤤
А вы пробовали или по внешнему виду?))
Когда были студентами мы стали мастерами в студенческой общаге жарить картошку. Много нюансов, какой сорт картошки, сколько масла, как часто переворачивать, сколько жарить. Не могу всех секретов раскрыть, тут коммерческая тайна, думаю патент сделать на рецепт.
Выглядит аппетитно🤤
Жане варю, но жарю под крышкой на сильном огне)
Эффект такой и получается)
В ногу со вкусом, жду через два года ролик «Моя самая любимая жареная картошка» как делаю только я)🥰
Год)))
Ну даже очень аппетитно выглядит. Спасибо завтра сготовлю!
так круто что делаешь обновлённые рецепты)))
*Жареная картошка в сметано грибном соусе от Обломова получилась Офигенная!* 👍
Жареная картошка В СОУСЕ, это извращение.
@@sharifmetallбез соусов - 🤢
Взял у тебя идею добавлять чеснок на последней секунде. Должен сказать что это и правда божественно.
Эстетика домашней картошки, даже деревенской.
По-моему это очень красиво, ровно настолько же, насколько вкусно
Советик дам, к картошке лук зеленый, укроп и петрушку потолочь пестиком в блюде, залить свежей сметаной, немного соли и перца туда, к любого вида картошке просто идеально! Можно подавить чеснока еще! Ну и как нравится охладить.
Блин, завтра приготовлю также жене и 3 детям, буду богом вечера😎спасибо Друже за простой и божественный рецепт👍🏾лайкос
картошку нельзя есть. Это оружие против народа. Лучше гречку, разные каши. В крайнем случае - репу.
@@CBETdobra почему?
@@TheRoni2010 потому что она уничтожает кишечник и микрофлору. А полезных веществ практически нет. Это как набить себя дрянью. Гречневая каша в 1000 раз круче.
@@CBETdobra дышать тоже вредно
@@CBETdobra Олександр,тебе сколько лет,что даже имя правильно написать не можешь 😂😂😂
Ой, я прямо почувствовала этот аромат! Бабушка по папиной линии всегда разогревает вчерашнюю отварную картошку путём обжаривания на масле на чугунной сковородочке. Жаль, что сейчас в другом городе, не зайдёшь к ней завтра на картошечку... :(
Очень красиво! Спасибо!
Отличный рецепт. Сметанный соус сам делаю часто в разных его вариациях, он всегда отлично подходит для мяса и для овощей.
Рецепт картопли класс, одна из вариаций двух действия с картофелем. Спасибо за свой вариант!!!!
Ждем через год рецепт "ЖАРЕННОЙ КАРТОШКИ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ" которая и красивая и вкусная.
Вкуснейшая картошка получается в Аэрогриле, почистил, нарезал, закинул на 15 мин, и пошёл заниматься другими делами, внутри мягкая, снаружи хрустящая!)👍😎
Спасибо, всё просто и главное нямочно! Успехов и удачи вам!
выглядит божественно , как и ее вкус !!!
Просто шедевр!!! И картошка, и видео! Спасибо!
Олег уже показывал, что надо картоху отваривать перед жаркой, тогда снаружи карочки и шкварочки, а внутри "пюрэшка". Но вот за соус бон мерси! Не додумался я белые грибы в пыль замолоть и таким образом трансмутировать шампики. Пыль из белых грибов = философский грибной камень в кулинарии :)
Меня подруга научила сушеные грибы перемалывать лет 10 назад, теперь грибная 'приправа' у нас в семье и в супе и в картошке и каше и в макарошках ))
Божественно, разваренные зашкварины бесподобны👏❤😻
Будем пробовать ваш рецепт👍🔥
ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ КАРТОШКА!!!
Не слипшаяся, кусочки отдельно друг от друга, румяные, загорелые, хрустящие.
❤❤❤
Соус потрясающий!!!
Вы тоже для жарки картохи покупаете целую пачку сливочного масла?))0)0
Я масло покупаю у знакомого производителя сразу 5 кг фасованное по 1 кг, режу под размеры масленки и в морозилку, достал, отломил и в холодильник.
Жена раньше занималась тортами ручной работы, а там масло только высшего качества. Так и продолжаем закупать по старой скидке себе, родным, друзьям, соседям. 900 р за 1 кг отличного масла, замечательная цена.
@@igorvinogradovsky3057 как и на чём жарили картофан мне можно не рассказывать)) вырос в деревне. Жарили на топленом масле или на топленом нутряном жиру. Зачем жарить на солёном сале? Только если нет мяса, но мы даже в 90х так не делали. Картошку на топленом жиру и туда домашней тушёнки👍. Обычно мясо свиное с жирком готовили и туда картошку. И нормальное масло от пальмового тоже отличить можно, достаточно его перетопить))
Рецепт жареного сливочного масла с небольшим добавлением картошки
Спасибо большое за рецепт! Просто бомба 💥😻🤩
привет из Швеции. Приготовила. Очень вкусно!
Приготовил в этот же день, как и посмотрел. Бомбически вкусно, но есть НО! У меня желудок колом встал)) Такое количество сливочного масла просто жировая бомба💣
Уже несколько месяцев жарю картоху по твоему рецепту с тушенкой. Получается прям огонь.
интересно а где ты его взял?)
Я попробовал. Друже не обманул! Это нереально вкусно!!!
Я попробовал только что пожарить как в этом видео. Реально получилось оч вкусно. Теперь всегда так буду делать. Спасибо за рецепт, это лайк😊
Никто не поверит, но я всю жизнь готовлю картошку именно так) Жареная картошечка- любовь ❤
картошечка! я помню видос давний давний, где Друже с сестрой жарили картошку, и добавляли куркуму, для цвета )))
Спасибо! Всегда всё вкусно по рецепту!
Да я квртофан просто ммммммм….. А потом 50 приседаний утром(.😢 Это настолько вкусно, что решил себя даже не утруждать утром, делаю это вечером в мыслях).
Блин, жру креветки тигровые, а слюньки на картошку текут... Друже, ты конечно КРАСАВЧИК, такое блюдо приготовил!
Такой эффект будет если на ппц каком сильном огне жарить картошку минут 15,раз перевернув,при этом закрыть все это дело крышкой,а потом убавить огонь и добавлять разные ништяки.И да,масла нужно много
Обожаю жаренную картошку.Но такого рецепта не знал.Возьму на вооружение! Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, с первого раза не получилось, передержал картоху и пересолил, но вот со второго раза, просто разрывнейшая, бомбически!!!
0:01 когда понял что следующее 19 минут пройдут богически
Ахаха
Лол кек
Азазазза
Уиии
А я с молоком холоднейшим люблю горяченькую картошечку🤤🤤🤤
Приготовил, очень вкусно
друже, было бы очень интересно посмотреть видео о твоем ежедневном рационе, что ты ешь каждый день на завтрак, обед и ужин, думаю получилось бы интересно
явно не картошку такую.
Доставку он жрет с бичами. По любому устал от ежедневной кухни.
Аж поджелудочная заныла глядя на это блюдо
жри вовремя в обед и все ок
Сегодня приготовил, вкусно. Спасибо.
Делаю практически также, но сначала нарезаю, как мне нужно, а потом отвариваю немного.
Так ведь быстрее (мелкие кусочки быстрее варятся) и удобнее (нарезаешь сырую картошку). Потом просто сливаешь воду и отправляешь картошку на сковородку.
Кстати, ещё при варке можно сразу посолить картошку (будет слегка соленая внутри) и добавить специй в воду (свежий уроп, лавровый лист очень сильно улучшают вкус и аромат).
Ну и лук карамелизую заранее (выкладываю в тарелку), и потом, на этом ароматном масле, с добавлением сливочного, жарю отваренную картошку.
При подаче выкладываю слоями, а сверху тоже сметанный соус.
только вчера гуглил "друже жареная картошка",а сегодня новая версия,видимо он прослушивает мой смартфон.
Друже: *добавляет пачку масла в блюдо*
Холестерин: Ah shit, here we go again
Я тоже в шоке
Молодой вареный картофан и деревенской сметаной это ТОП моего детства. Прослезился 😂
Просто бомба💪🏽, вещь 👍 пока смотрел слюну глотал. Пошёл искать сухие белые грибы. Вечером буду жарить.
Спасибо друже 🤝
Однажды знакомая пожарила вчерашнюю отварную картошку с яичницой и это было шикарно. Друже респект, он реально в теме
Пока он резал грибы и картошку я уже затопила свою кухню слюной от его описания результата 😂😅❤