Hola Hardy soy Leonardo de uruguay te queria comentar que hicimos tu receta y los chorizos quedaron muy pero muy ricos realmente una formula espetacular y eso gracias a tu gran generosidad por brindarnos esa receta de tus ancestros, muchas gracias amigo por tu aporte y que dios te bendiga y te devuelva con creces todo lo que aportas , un abrazo grande desde Uruguay .
Que bueno ver comentarios como este. Hoy con unas ganas inmensas de reinventarse por circunstancias económicas y pidiéndole al mi Dios amado me ilumine con este emprendiendo y con la certeza de dar con el toque perfecto.
Señor Hardy, déjeme felicitarlo por ser tan amable y compartir la receta de sus antepasados con todos nosotros y sin ningún asomo de egoísmo, como sucede con muchos que hacen videos en RUclips. Ud se ve y muy seguramente es una gran persona, Dios le permita seguir compartiendo y que su canal crezca. Una vez más mil gracias.
4 года назад+25
Muchas gracias amigo, mi intención es compartir y , en cierta forma, transmitir la pasión que siento por hacer cosas caceras. Un fuerte abrazo para vos. Te aliento a que lo hagas y lo disfrutes.
El Rincón de Hardy Que esta situación que el mundo está viviendo, no lo afecte a Ud ni a ninguno de sus familiares. Adelante con sus videos, Dios los cuide. Un abrazo.
4 года назад+4
Gracias amigo por tus deseos, igualmente para vos y tu familia.
Muchas gracias por la receta, soy de peru y le cuento le hice pequeñas variaciones a esta receta por un tema de gustos locales, pero me ayudo a hacer mis primeros chorizos, tanto asi que hice mi marca de chorizos artesanales, hoy tengo otros sabores mas....muchas, muchas gracias
De verdad muchas gracias, poco a poco estás cosas se van perdiendo y quedan en manos de los grandes productores que nos hacen llegar un producto hasta nuestras mesas como algo terminado listo para consumir y así vamos perdiendo el arte de saber elaborar con nuestras propias manos nuestros alimentos, y sinceramente para las nuevas generaciones esto es de otro planeta por eso tu aporte es tan valioso porque nos educa con un instructivo sencillo e inmensamente valioso.🙏que siempre gente como usted ilumine el regreso a lo nuestro a los ancestral al arte de la tradición con recetas de abuelos o papás es esencial para continuar con nuestra cultura. Muchas gracias por tan hermoso legado, las grandes cosas se esconde a los ojos en las cosas cotidianas. Usted lleva sabiduría y conocimiento gracias.
Hola Hardy, soy de la ciudad de Santa Fe, argentina, vi tu receta y me pareció adecuada para hacerla, quisiera colaborar con vos y con los amigos que te siguen compartiendo mis conocimientos sobre el secado de los chorizos ya que muchas veces veo que se equivocan. El sabor de los chorizos puestos a secar depende de algunos factores aparte de la receta, podés preparar la misma receta acá y otra a 100 km, las bacterias beneficiosas harán que no tengan el mismo sabor, otra causa el proceso de secado, los más conveniente es que las primeras 6 horas tengan 21º de temparatura y 65% de humedad, luego ir bajando la temperatura y subiendo la humedad hasta llegar al 3ª dia con 12º grados y 85% de humedad, así tratar de mantenerlos hasta por lo menos 25 dias. Si la humedad baja poner trapos húmedos en el piso ya que baja humedad provoca secado superficial y quizás fracaso del proceso. Los hongos blancos nos dirán buen camino, y agradable sabor. En el embutido así secado se producen Lactobasilus como en el yoghurt, siendo por lo tanto un alimento probiótico por su proceso de fermentación de la carne. La mera intención de estos comentarios es como dije complementar tu excelente predisposición a informar a las personas y que se animen a probar de hacer algo riquisimo, muchas gracias: Miguel Franco
4 года назад+27
Esta muy bien lo que dices y lo aprecio. Lamentablemente no tengo los medidores de temperatura ni nada de eso. Lo hago muy casero para consumo familiar. Saludos y un fuerte abrazo amigo
Que simpleza y tranquilidad para explicar, es como estar ahí al lado, mirando y aprendiendo. Me sorprende que solamente tengas cuatro videos, espero que sigas subiendo muchos más.
no se su profesión pero usted seria un buen profesor, con usted aprende hasta el mas cerrado gracias por compartir sus conocimientos y su buena receta
4 года назад
Muchas gracias amigo, un fuerte abrazo.
4 года назад+1
Alekos01, soy profesor de educación de adultos, director de una escuela para adultos. Hace 30 años que enseño a leer y escribir a personas adultas, aparte, me encanta la cocina.
Muchas gracias maestro, soy fanático de los cortes de carne argentinos y me gusta su receta ojalá y la pueda hacer se ve muy buena, saludos de un mexicano, ¡¡GRANDE ARGENTINA!!
4 года назад+4
Un fuerte abrazo amigo, ojala alguien dia podamos comer un asado de costilla juntos . Un fuerte abrazo para vos.
Buenos días, que tal, creo que olvide contarle hice chorizo seguí al pie de la letra su reseta,y amase muy bien la carné, la verdad quedaron espectaculares,muy muy buenos, exactos de condimentos,muy ricos, gracias
Perfecto.mi hermano. Gracias x subir video. Añoro ese sabor de chorizo criollo como lo hacían mis abuelos y tíos. Los haré aquí en Málaga España. Abrazos
Que bueno es encontrar a personas como vos que hacen las cosas con tanto cariño..y manteniendo nuestras tradiciones..mis felicitaciones. Un abrazo grande!!!
SIEMPRE AMABLE MUY DESCRIPTIVO UN MAESTRO dsd argentina mis respetos a ambos vi que paso otra persona aseque grasias y esperamos mas abrazo a la distancia
Felicitaciones Sr. Hardy, su humildad y sencillez son admirables. Excelente video, excelente explicación y excelente técnica. Muchas gracias por compartir sin egos! MAESTRO!!
4 года назад+1
Rafael Delgado Gracias por sus palabras, me alegra mucho que le sirva, saludos.
es un video hecho a la medida... muy bien explicado, buenos consejos, buena tecnica, paciencia,voz clara, la verdad un gusto ver el video..... saludos desde mendoza
Excelente la explicación y sencillez voy a copiar su receta... Mi padre siempre hacia chorizos y eran muy buenos... Pero nunca pude aprender su receta era algo tan lindo hacerlo en familia y todos los años.. Por eso yo quiero seguir Lo que el hacia de facturar todos los años.. Muchas gracias x su video se ve que es una gran persona y muy humilde...
Felicitaciones, muy bien explicado,...ya lo perros merodean sabiendo que algo de las delicias que hizo van a picar....un arte lo suyo, abrazo grande...
Señor. Hardy. le agradezco que comparta sus recetas con todos nosotros. me encanta la forma de explicar y su tranquilidad. esperamos muchas más recetas. Desde Uruguay un saludo. y muchas gracias
Hola soy Roxana de Uruguay me encantó todo lo que hizo me recordó mi niñez cuando iba a el campo de mis abuelos y hacían carnadas , gracias por compartir con todos su sabiduría
Me recuerda cuando mamá me contaba que hacían "la factura". Yo, porteña, sólo conocía la de la panadería! Muy buena receta! Hace longaniza??? Me encantó!
Lo felicito en primer lugar por la humildad que usted tiene para enseñar sus conocimientos... y en segundo lugar por la manera perfecta de explicar... dan muchas ganas de hacer la receta.
4 месяца назад
Te animo a hacerla! Muchas gracias por tu comentario
Los detalles hacen a las personas . grandes.. execelente video cuidando cada detallé que al final es lo que te da ese estupendo chorizo argentino . Felicidades
buenas tardes ..van mis saludos desde piriapolis Uruguay ..muy amable por la receta ..vamos a hacerla y solo con mirar el video uno ya se está deleitando ..un saludos para todos los que nosd gustan estas comidas culturales rio platenses ...lindo poder seguir pregonando en la familia y amigos estás costumbres que se van perdiendo por la locura de vida que llevamos ..pero con un poco de esfuerzo vamos contando anécdotas en la flia y poniendo en práctica estás costumbres por más que sea a nivel familiar y lo más importante comer facturas caseras sin tantos conservantes y saborizantes ..muy lindos videos felicitaciones
Vi muchos videos pero el suyo me hizo recordar a mí infancia y está semana empiezo a hacer chorizo casero con su receta muchas gracias de todas las que vi la suya es la mejor Dios lo bendiga grandemente
Gracias señor Hardy por pasar muy clara la receta,cosa que practicamente nadie hace en los videos de youtube,se ve que usted es muy buena persona,lo felicito y lo saludo desde Gral. Villegas Bs As.........
Es un gusto econtrarlo me encanto su bella forma d preparar esta delicia ya pronto si Dios lo permite los voy hacer un millon d gracias yo quede viuda cuando empezo la pandemia y mi sueño deseo es aprender hacer embutidos para compartir con mi familia y amigas hoy lo encontre a usted con un gran carisma para enceñar Dios lo bendiga mi nombre Lorena viuda dvd
Saludos desde Boston. Estos son los conocimientos que toda familia deberia saber para una buena seguridad alimentaria, especialmente ahora en tiempos de pandemia global!!
4 года назад+1
Gracias amigo por tu comentario, es cierto, lo casero nos da seguridad en nuestra alimentación. Un fuerte abrazo.
Usted debe ser Maestro!! A mi no me engaña, con la docencia que explico se merece todos los aplausos!!! Es la receta que estaba buscando, gracias por compartir. Me voy a suscribir para futuras recetas!! Abrazos!!!
4 года назад+4
Si amigo, soy docente, profesor de enseñanza primaria para adultos.
Muy bien explicado che, soy de Uruguay, y hago mas o menos la misma mezcla, lo único que voy a agregar es que cuanta mas carne de vaca se ponga, despues la carne se seca mucho y se pone dura, al igual de no poner grasa de vaca porque despues se seca y como masticar cuero, por eso conviene un corte tipo cuadrada o nalga que tenga poca grasa desde el inicio, al contrario la grasa de cerdo no hay problema.
Dr Hardy un saludo desde Perú provincia Arequipa hoy día hice mí primer chorizo gracias a ud por la enseñanza una bendición para ud y su familia un fuerte abrazo
4 года назад+1
Gracias amigo, Peru un maravilloso lugar sus tradiciones ,su gente y sus comidas ,lo que mas me gusta arroz chaufa y pollo a la brasa. Un saludo a usted y a todos los hermanos peruanos .
Hola. Soy de Bs.As muy rico los chorizo los prepare y lo voy a volver a hacer. Mil gracias por pasar la receta y la tranquilidad que tiene para esplicar
Felicitaciones muy buena explicación clara y precisa . Me recuerda a mi abuela ella tenía cerdos realizaba esta labor. Muy bien saludos desde Chile .😊😤😆
Más allá de lo tentador q están esos chorizos quedé embobado con la ternura con la q enseña. Transmite paz frente a un proceso complejo como es embutir. Gracias por ser así.
LOS INGREDIENTES ESTAN EN LA DESCRIPCION DEL VIDEO. EL TOCINO ES UNA CAPA DE GRASA DEL CERDO.
Hola amigo, gracias por tus videos, una pregunta, dejas la masa macerandose
a temperatura ambiente afuera de la heladera ?
Hola señor Hardy! En vez de la carne de vaca le puedo poner todo carne de cerdo?
@@estaticamentequieta6954 muy buenas , la carne tiene sal pimienta etc...y vinagre , no pasa nada si una cosa...si el pero se los come 😕😍🖐
@@stellamaca9475 no se entiende nada lo que quisiste decir
Carne de cerdo claro que si
Hola Hardy soy Leonardo de uruguay te queria comentar que hicimos tu receta y los chorizos quedaron muy pero muy ricos realmente una formula espetacular y eso gracias a tu gran generosidad por brindarnos esa receta de tus ancestros, muchas gracias amigo por tu aporte y que dios te bendiga y te devuelva con creces todo lo que aportas , un abrazo grande desde Uruguay .
Que bueno ver comentarios como este. Hoy con unas ganas inmensas de reinventarse por circunstancias económicas y pidiéndole al mi Dios amado me ilumine con este emprendiendo y con la certeza de dar con el toque perfecto.
Gracias por compartir esto
Señor Hardy, déjeme felicitarlo por ser tan amable y compartir la receta de sus antepasados con todos nosotros y sin ningún asomo de egoísmo, como sucede con muchos que hacen videos en RUclips. Ud se ve y muy seguramente es una gran persona, Dios le permita seguir compartiendo y que su canal crezca. Una vez más mil gracias.
Muchas gracias amigo, mi intención es compartir y , en cierta forma, transmitir la pasión que siento por hacer cosas caceras. Un fuerte abrazo para vos. Te aliento a que lo hagas y lo disfrutes.
Gracias amigo. Un abrazo.
El Rincón de Hardy Que esta situación que el mundo está viviendo, no lo afecte a Ud ni a ninguno de sus familiares. Adelante con sus videos, Dios los cuide. Un abrazo.
Gracias amigo por tus deseos, igualmente para vos y tu familia.
Gracias amigo, un fuerte abrazo.
Muchas gracias por la receta, soy de peru y le cuento le hice pequeñas variaciones a esta receta por un tema de gustos locales, pero me ayudo a hacer mis primeros chorizos, tanto asi que hice mi marca de chorizos artesanales, hoy tengo otros sabores mas....muchas, muchas gracias
Admiro el cariño, paciencia y humildad con la que nos enseñas tus conocimientos. Dios te bendiga. Se ganó mi respeto y admiración
Muchas gracias Williams, ustedes se merecen mis respetos. Un fuerte abrazo.
@ me podria pasar los ingredientes? Lo felicito maestro
Jonatan Vera están en la descripción
Muy buena me gusta como enseña
Ingredientes del salame
De verdad muchas gracias, poco a poco estás cosas se van perdiendo y quedan en manos de los grandes productores que nos hacen llegar un producto hasta nuestras mesas como algo terminado listo para consumir y así vamos perdiendo el arte de saber elaborar con nuestras propias manos nuestros alimentos, y sinceramente para las nuevas generaciones esto es de otro planeta por eso tu aporte es tan valioso porque nos educa con un instructivo sencillo e inmensamente valioso.🙏que siempre gente como usted ilumine el regreso a lo nuestro a los ancestral al arte de la tradición con recetas de abuelos o papás es esencial para continuar con nuestra cultura. Muchas gracias por tan hermoso legado, las grandes cosas se esconde a los ojos en las cosas cotidianas. Usted lleva sabiduría y conocimiento gracias.
Lo mejor es cuando dice "Es una actividad muy linda familiar". Muchas gracias por su receta
Hola Hardy, soy de la ciudad de Santa Fe, argentina, vi tu receta y me pareció adecuada para hacerla, quisiera colaborar con vos y con los amigos que te siguen compartiendo mis conocimientos sobre el secado de los chorizos ya que muchas veces veo que se equivocan. El sabor de los chorizos puestos a secar depende de algunos factores aparte de la receta, podés preparar la misma receta acá y otra a 100 km, las bacterias beneficiosas harán que no tengan el mismo sabor, otra causa el proceso de secado, los más conveniente es que las primeras 6 horas tengan 21º de temparatura y 65% de humedad, luego ir bajando la temperatura y subiendo la humedad hasta llegar al 3ª dia con 12º grados y 85% de humedad, así tratar de mantenerlos hasta por lo menos 25 dias. Si la humedad baja poner trapos húmedos en el piso ya que baja humedad provoca secado superficial y quizás fracaso del proceso. Los hongos blancos nos dirán buen camino, y agradable sabor.
En el embutido así secado se producen Lactobasilus como en el yoghurt, siendo por lo tanto un alimento probiótico por su proceso de fermentación de la carne.
La mera intención de estos comentarios es como dije complementar tu excelente predisposición a informar a las personas y que se animen a probar de hacer algo riquisimo, muchas gracias: Miguel Franco
Esta muy bien lo que dices y lo aprecio. Lamentablemente no tengo los medidores de temperatura ni nada de eso. Lo hago muy casero para consumo familiar. Saludos y un fuerte abrazo amigo
Casero digo quien tiene tomar de temperatura y estar pendiente de todo eso. Pero muy bueno por su aporte para los q tienen eso
Una pregunta el vinagre es de manzana o blanco ??
Con qué se llevaría el control de la humedad? Cómo medirla durante el secado del chorizo?
@@Akihabara31 existen medidores digitales para ello, no sé si serán caros o no, pero ahí están :)
Señor Hardy, un cordial saludo desde Colombia. Gracias por compartir su receta. Han de ser deliciosos. Excelente. 🫶🏼
Que simpleza y tranquilidad para explicar, es como estar ahí al lado, mirando y aprendiendo. Me sorprende que solamente tengas cuatro videos, espero que sigas subiendo muchos más.
Desde Montevideo le agradezco lo bien que esplica todo muchas gracia. Un abrazo
....
Muchas gracias por compartir tu receta, la hicimos y quedaron espectaculares, saludos desde 🇺🇾
no se su profesión pero usted seria un buen profesor, con usted aprende hasta el mas cerrado gracias por compartir sus conocimientos y su buena receta
Muchas gracias amigo, un fuerte abrazo.
Alekos01, soy profesor de educación de adultos, director de una escuela para adultos. Hace 30 años que enseño a leer y escribir a personas adultas, aparte, me encanta la cocina.
Gracias señor por sus enseñanzas muy parecido a la longaniza colombiana solo que lleva cebolla larga.muy agradecida y tenga un lindo día.🙏😇
Muchas gracias maestro, soy fanático de los cortes de carne argentinos y me gusta su receta ojalá y la pueda hacer se ve muy buena, saludos de un mexicano,
¡¡GRANDE ARGENTINA!!
Un fuerte abrazo amigo, ojala alguien dia podamos comer un asado de costilla juntos . Un fuerte abrazo para vos.
Gracias muy amable en enseñarnos con esa explicación y sencillez, cualquiera puede hacer los
Quiero felicitarlo por la paciencia y la dedicación que puso en hacer un video bien explicado, muchas gracias!
Buenos días, que tal, creo que olvide contarle hice chorizo seguí al pie de la letra su reseta,y amase muy bien la carné, la verdad quedaron espectaculares,muy muy buenos, exactos de condimentos,muy ricos, gracias
Por fin encontré una receta bien explicada y sin químicos para conservar. Valeu la simplicidad suya amigo .10 puntos .
Muchas gracias amigo,que lo disfrutes.
Receta sin egoísmo, excelente, justo lo que buscaba, desde Colombia muchas gracias por compartir.
Sr Hardy, eres un grande y muy agradecido por compartir la receta, mis respetos y saludos desde Santiago de Chile.
Felicitaciones 👏 👏 muy bien explicado y gracias por compartir sus conocimientos 👍 muchas bendiciones
Impresionante, ojalá nunca se pierda este tipo de preparación tradicional.
Perfecto.mi hermano. Gracias x subir video. Añoro ese sabor de chorizo criollo como lo hacían mis abuelos y tíos. Los haré aquí en Málaga España. Abrazos
Que bueno es encontrar a personas como vos que hacen las cosas con tanto cariño..y manteniendo nuestras tradiciones..mis felicitaciones. Un abrazo grande!!!
gracias por compartir sin mezquindad tus conocimientos y por la pasion que tenes por lo hecho en casa
Muy agradable explicación de una persona muy dedicada y generosa al difundir sus secretos. Mis sinceras felicitaciones y mis respetos amigo !
SIEMPRE AMABLE MUY DESCRIPTIVO UN MAESTRO dsd argentina mis respetos a ambos vi que paso otra persona aseque grasias y esperamos mas abrazo a la distancia
Infinitas gracias por los secretos y sobre todo, por la sencillez, humildad y generosidad con que se muestra el video. Un abrazo!!!
Mi admiracion señor soy joven y valoro mucho sus conocimiento gracias como mantengo los chorizos para que sean fresquitos x un buen tiempo
Y la única forma es congelarlo
Felicitaciones Sr. Hardy, su humildad y sencillez son admirables. Excelente video, excelente explicación y excelente técnica. Muchas gracias por compartir sin egos! MAESTRO!!
Rafael Delgado Gracias por sus palabras, me alegra mucho que le sirva, saludos.
Excelente, explicado perfectamente, sin secretos !!!
Voy a probar hacer, mil gracias por tu video.
es un video hecho a la medida... muy bien explicado, buenos consejos, buena tecnica, paciencia,voz clara, la verdad un gusto ver el video..... saludos desde mendoza
Mil gracias por compartir sus experiencias y conocimientos un saludo desde Venezuela
Muy bien explicado, gracias por impartir sus conocimientos gratuitamente a todos. Un saludo cordial desde Guinea Ecuatorial, Afrika.
Saludos desde ESTADO México
Excelente explicación
Gracias
Señor Hardy muy clara toda su explicación lo q no se es q carne de cerdo comprar muchas gracias
La verdad que tiene una tranquilidad para explicar todo..
Me encanta todo los trabajos que hacen amigos te veo desde Argentina córdoba muy rica todo
los voy hacer como tu,espero me salgan,desde Pando Uruguay,la mejor explicacion que he visto,muchas gracias
No tengas miedo hacelo, es una experiencia maravillosa poder elaborar tus propios alimentos. Además podes darle un toque personal. Que disfrutes.
Excelente la explicación y sencillez voy a copiar su receta... Mi padre siempre hacia chorizos y eran muy buenos... Pero nunca pude aprender su receta era algo tan lindo hacerlo en familia y todos los años.. Por eso yo quiero seguir Lo que el hacia de facturar todos los años.. Muchas gracias x su video se ve que es una gran persona y muy humilde...
Excelente Ariel, disfrutalo. UN fuerte abrazo.
Gracias por el video y la manera tan linda de explicarlo todo
Muchas gracias por compartir tal receta tam buena le quedaron increíbles
Felicitaciones, muy bien explicado,...ya lo perros merodean sabiendo que algo de las delicias que hizo van a picar....un arte lo suyo, abrazo grande...
Tremendo¡ hasta el mínimo detalle. Mejor explicado no hay. Gracias Sr.
maestro este señor... muchas gracias!!
Amigo, que claro , y sencillo explicas todo. Dios te bendiga mucho y a tu familia. Bendiciones para 2024.
Gracias por la explicación tan buena, tal vez podrías mostrar donde los guindas porque me queda la duda de tener un área así en la casa
Señor. Hardy. le agradezco que comparta sus recetas con todos nosotros. me encanta la forma de explicar y su tranquilidad. esperamos muchas más recetas. Desde Uruguay un saludo. y muchas gracias
Muy buena receta y proceso de elaboracion, muchas gracias!!
Jose Gonzalez saludos amigo
Un abrazo amigo.
Hola soy Roxana de Uruguay me encantó todo lo que hizo me recordó mi niñez cuando iba a el campo de mis abuelos y hacían carnadas , gracias por compartir con todos su sabiduría
Me recuerda cuando mamá me contaba que hacían "la factura". Yo, porteña, sólo conocía la de la panadería! Muy buena receta! Hace longaniza??? Me encantó!
Muchas gracias! Magistral explicación, muy detallada y esmerada. Abrazo grande!!!
Lo haré, mil gracias por compartir, saludos desde Guatemala 😋
Eunice Sierra Saludos! Gracias.
Los hice! Me salieron riquísimos. Gracias gracias por enseñarnos! Saludos desde Tucumán!
Me alegro mucho!! Saludos
Muy bien explicado, esperamos las muestras jejeje abrazos
UN abrazo amigo y a disfrutar.
Gasston Mau como te quedaron?
Lo felicito en primer lugar por la humildad que usted tiene para enseñar sus conocimientos... y en segundo lugar por la manera perfecta de explicar... dan muchas ganas de hacer la receta.
Te animo a hacerla! Muchas gracias por tu comentario
Estoy en EEUU y si me sale como a usted, me aseguro que me dedicaré a la producción en serie.un abrazo
Excelente video ! Que no sea el único. Se le nota la docencia, un gran abrazo
Maravillso, gracias. El otro video está muy bueno también. Saludos cordiales, desde Entre Ríos.
exelente esplicacion!!!! espero que no sea el último video por favor.
fabian aredes Pronto subiré más videos! Éxitos!
Los detalles hacen a las personas . grandes.. execelente video cuidando cada detallé que al final es lo que te da ese estupendo chorizo argentino . Felicidades
Gracias Aquiles. Un fuerte abrazo.
espectacular un capo total
Gracias amigo por tus conceptos. Un abrazo.
buenas tardes ..van mis saludos desde piriapolis Uruguay ..muy amable por la receta ..vamos a hacerla y solo con mirar el video uno ya se está deleitando ..un saludos para todos los que nosd gustan estas comidas culturales rio platenses ...lindo poder seguir pregonando en la familia y amigos estás costumbres que se van perdiendo por la locura de vida que llevamos ..pero con un poco de esfuerzo vamos contando anécdotas en la flia y poniendo en práctica estás costumbres por más que sea a nivel familiar y lo más importante comer facturas caseras sin tantos conservantes y saborizantes ..muy lindos videos felicitaciones
Gracias por el tutorial, seguí subiendo mas videos
La verdad me saco el sombrero que buena esplicacion abrasó grande 👋🏼👋🏼👍🏼🙋🏻♂️
Gracias por compartir su reseta, se ven deliciosos . puedo ahumarlo para conservarlos ?
Si amigo, hacelo a tu gusto.
Gracias por compartir vuestros conocimientos... Saludos desde Punta Arenas _ CHILE
Muy guapo el conductor.
Desde Bolivia, muchas gracias por su amabilidad y su receta. Muy agradecido y felicidades.
Markito Rodrigo Gracias amigo, suerte.
gracias desde francia con amor muy bien explicado bravo
Alto chori guardame 5
Muchísimas gracias, por compartir la receta, es usted un ministrador de luz y conocimiento. Saludos de QUETZALTENANGO, GUATEMALA.
Ahora hacete el postre..... Y listo
Muy buena explicacion y una paciencia .. De diez
Gonzalo Valdez Gracias amigo, saludos
La verdad, usted es un maestro! Felicidades 👏
ni bien empece a ver y escuchar el video! me llamó la atención lo bien que explica su umildad y comprención da gusto asi lo felicito😉🖒
Vi muchos videos pero el suyo me hizo recordar a mí infancia y está semana empiezo a hacer chorizo casero con su receta muchas gracias de todas las que vi la suya es la mejor Dios lo bendiga grandemente
Lo hice y un éxito total ahora estoy esperando que se sequen los salamines la verdad gracias riquísimos los chorizos
Gracias señor Hardy por pasar muy clara la receta,cosa que practicamente nadie hace en los videos de youtube,se ve que usted es muy buena persona,lo felicito y lo saludo desde Gral. Villegas Bs As.........
Gracias Pedrito, un abrazo.
Muchas gracias don Hardy muy buena su receta y muy buena su explicación le mando un abrazo enorme desde ing.jacobbaci
Es usted muy generoso. Muchas gracias.
Es un gusto econtrarlo me encanto su bella forma d preparar esta delicia ya pronto si Dios lo permite los voy hacer un millon d gracias yo quede viuda cuando empezo la pandemia y mi sueño deseo es aprender hacer embutidos para compartir con mi familia y amigas hoy lo encontre a usted con un gran carisma para enceñar Dios lo bendiga mi nombre Lorena viuda dvd
Saludos desde Boston. Estos son los conocimientos que toda familia deberia saber para una buena seguridad alimentaria, especialmente ahora en tiempos de pandemia global!!
Gracias amigo por tu comentario, es cierto, lo casero nos da seguridad en nuestra alimentación. Un fuerte abrazo.
Muy buena forma de transmitir algo tan tradicional en nuestra costumbres pero que no todos saben la forma de realizarlas gracias por transmitir señor
Usted debe ser Maestro!! A mi no me engaña, con la docencia que explico se merece todos los aplausos!!! Es la receta que estaba buscando, gracias por compartir. Me voy a suscribir para futuras recetas!! Abrazos!!!
Si amigo, soy docente, profesor de enseñanza primaria para adultos.
Soy d Costa Rica y su nueva alumna muchas gracias Señor. Hardy
Muy bien explicado che, soy de Uruguay, y hago mas o menos la misma mezcla, lo único que voy a agregar es que cuanta mas carne de vaca se ponga, despues la carne se seca mucho y se pone dura, al igual de no poner grasa de vaca porque despues se seca y como masticar cuero, por eso conviene un corte tipo cuadrada o nalga que tenga poca grasa desde el inicio, al contrario la grasa de cerdo no hay problema.
Qué manera tan sencilla y agradable de enseñarnos, Dios lo bendiga
María Cristina Reyes Vázquez Gracias, un saludo.
Dr Hardy un saludo desde Perú provincia Arequipa hoy día hice mí primer chorizo gracias a ud por la enseñanza una bendición para ud y su familia un fuerte abrazo
Gracias amigo, Peru un maravilloso lugar sus tradiciones ,su gente y sus comidas ,lo que mas me gusta arroz chaufa y pollo a la brasa. Un saludo a usted y a todos los hermanos peruanos .
Hola. Soy de Bs.As muy rico los chorizo los prepare y lo voy a volver a hacer. Mil gracias por pasar la receta y la tranquilidad que tiene para esplicar
Muchas gracias por su explicación muy buena. Yo le pongo en ves de vinagre vino tinto me sale más rico
Esta es la cocina que me gusta a mí, la de los ancestros, Dios bendiga esas manos Sr. Hardy. Mi agradecimiento y cariño desde Mendoza.
Gracias por compartir!! Se los ve fantásticos, vamos a probar hacerlos. Un saludo grande desde Maldonado, Uruguay.
Hardy, gracias por compartir la receta y por la forma en que explicas como hacerlos, un fuerte abrazo desde Salta.
Felicitaciones muy buena explicación clara y precisa . Me recuerda a mi abuela ella tenía cerdos realizaba esta labor. Muy bien saludos desde Chile .😊😤😆
Mil gracias por compartir
Su receta....
Es usted muy amable...
Saludos cordiales desde
BOGOTÁ COLOMBIA 🇨🇴
Muy delicioso 😋😋
Hola Sr Hardy excelente su explicación lo felicito y reciba saludos. Siga adelante maestro
7:48
Muchas gracias varon , por compartir su conocimiento de su familia, Dios lo bendiga
Hice la receta tal cual realmente riquísimo ¡¡¡¡¡¡ Gracias totales¡¡¡😘😘 un abrazo grande desde Santiago del Estero 😋😋😘😘👏👏👏👏👏
Más allá de lo tentador q están esos chorizos quedé embobado con la ternura con la q enseña. Transmite paz frente a un proceso complejo como es embutir. Gracias por ser así.
señor hardy ! muchísimas gracias,por la gran explicación y amabilidad...sldos
Saludos amigo
Respetable señor hardy, le saludo desde nicaragua, gracias por compartir su receta, dios le bendiga a usted y su familia
Sr. Todos mis respetos para ud., me encanto su explicación, es muy ameno el tono d su voz y paciencia...muchas gracias x compartir su conocimiento.