Conservare i Limoni con la fermentazione.
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- Опубликовано: 2 мар 2024
- Ricetta dei famosi Limoni confit fermentati marocchini!
Trovi altre ricette sui limoni fermentati su: www.iminfermen...
Se ti è piaciuto questo video e ti interessano le fermentazioni puoi acquistare il mio libro www.edizionien...
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Finalmente una spiegazione esaustiva sulla preparazione, ora la prova. Grazie
Grazie. Fammi sapere se anche la Prova ti soddisfa.
Anche a me piacerebbe vonoscere l'altra ricetta !!! Avevo scolato il condimento dei limoni dello scorso anno ed ho iniziato ad usarlo x condire: è eccezionale. I limoni li hk frullatj e con semi di girasole e olio ne ho fatto una maionese. Grazie Marco!!!
Grazie Giulia! (tra poco spedirò il tuo koji 😉)
Wow!! mi interesserebbe conoscere più usi sia per la salamoia che per i limoni!!
Ricetta disponibile nella descrizione
Grazie mille per questa ricetta e per il suo sito 👏mi sono iscritta, è da tempo che vorrei iniziare a fermentare le verdurine del mio orticello, cercherò ispirazione, grazie
Grazie a te, e se avrai bisogno, scrivimi pure
Io l’ho fatta quasi uguale l’anno scorso , in autunno : lumini a croce d sale . Ho avuto la fortuna che erano pieni di succo e non ho dovuto aggiungere l’acqua… prima o poi li assaggerò! Aspetto ancora un po’! Grazie e… aspettiamo la seconda ricetta! 😍
La seconda ricetta la trovi nel link in descrizione
@@ferment-azione grazie mille!
@irinakrjukova140 grazie a te
Buongiorno Marco, video molto interessante, grazie per averlo condiviso con tutti noi. Io, per praticità, taglio i limoni a rondelle un po’ spesse e cospargo di sale grosso ogni strato( il sale calcolato in base al peso dei limoni ). Ottima la dritta di aspettare 24h.
Grazie. In effetti ogni taglio va bene!
Grazie per la ricetta, è vero è diversa da quelle chi si trovano in giro, come al solito più d'esperienza.
👐
Complimenti accetto volentieri altre ricette
Le trovi nella descrizione del video
Molto intetessanti tutte le informazioni e anche chiare che spiegano tutti i passaggi.
Grazie
Grazie a te
Grazie per il video anche a me piacerebbe vedere l altra ricetta😊
La trovi nella descrizione del video
Grazie mille
Fatta la prima parte ieri, oggi aggiungerò l’ acqua. Vorrei anche io l’ altra ricetta. Grazie
La trovi nella descrizione del video
Grazie... per questa ricetta... anch'io gradirei ricevere l'altra....🙏
La trovi nella descrizione del video
Questa la provo e magari anche la seconda ricetta 😊😊
La seconda ricetta la trovi nel link in bio
Che Spettacolo !!!!
Grazie 🙏🏽
Grazie Marco sai spiegare molto bene , ho fatto i limoni questa sera un vaso più grande vorrei chiederti quanto tempo occorre prima di aprirlo e poi una volta aperto in quanto tempo si può consumare ? Se puoi inviarmi anche la ricetta di cui parlavi a fine video mi farebbe molto piacere grazie infinite Laura
Ciao, la ricetta la trovi nella descrizione dei video. Il vaso lo tieni minimo in mese poi puoi conservarlo molti mesi.
Grazie per il video gradirei l’altra ricetta
La trovi nel primo commento in descrizione video
Salve dottore, iscritto e LIKE meritato. Anch'io vorrei la ricetta.
Grazie
Cioa, grazie. Però non sono dottore 😅. La ricetta la trovi nel link in descrizione
Buonasera anche io gradirei l'altra versione per i limoni fermentati. La seguo da un po' di tempo e trovo molto utili i suoi suggerimenti. Grazie
Grazie 🙏🏽
Ricetta disponibile nella descrizione
Grazie per la ricetta... che tipo di acqua si usa?bollita del rubinetto?o minerale?🙏😘
Acqua di rubinetto va benissimo
Io ti seguo sempre
👐
Grazie per questo video.
Mi piacerebbe conoscere anche l'altra ricetta.
🙏
Arriverà presto! Tra poco direttamente il link in descrizione
Ricetta disponibile nella descrizione
Grazie Marco👍🤗
Grazie
Ciao, da tempo seguo suo canale e sono curiosa di ricevere la sua altra ricetta di limoni fermentato.
Ciao, la trovi nella descrizione del video
Mi piacerebbe anche il secondo metodo
Lo trovi nel link in description
Grazie
Grazie a te
Grazie molto interessante vorrei anche io la ricetta
La trovi nella descrizione del video
Non conoscevo questo metodo per conservare i limoni....mi chiedevo se l'acqua che aggiungi è prima stata bollita. Grazie
No, non c'è bisogno
Ciao Marco, ero sempre li a fermentarli ma poi non avevo mai trovato nulla che mi convincesse. Stasera li metto via e ovviamente mi interesserebbe anche l'altra ricetta a cui accenni alla fine!
L'altra ricetta si trova nella descrizione, nel primo link
Ciao Marco, quando dici si mantengono anche un anno o più intendi in frigorifero oppure anche fuori frigo esempio in cantina? Grazie!
In cantina o in dispensa sempre chiusi
SI ad altre metodi pr fermentare i lomoni . sarebbe interessante sapere come utilizzare i limoni fermentati e che differenza c'e' tra pochi mesi di fermentazione a tre anni . Grazie
Grazie
Condimento per cereali o carne..... mi piacerebbe sapere la ricetta...
Vorrei anch'io la ricetta. Grazie
La trovi nella descrizione del video
Anche altri cibi da usare fermentati ,mi piacerebbe conoscere..
Ciao ti seguo da un po mi dispiacerebbe conoscere l'altra ricetta grazie
Ciao, la trovi nel link in descrizione
Ciao mi piacerebbe sapere di più sugli utilizzi e se possibile, ricevere la ricetta aggiuntiva. Complimenti e grazie
Trovi la ricetta nella descrizione al primo link
Atupendo mi hai fatto onnamorare della fermentazione il link per altra ricetta ?
Domani lo troverai sotto nella descrizione
Sisi certo che vedrei il video sull altra ricetta dei limoni!
Grazie
Grazie anche a ne farebbe piacere vedere il video dell'altra ricetta.
Bene, grazie
Ciao Marco...ottimi i consigli...volevo sapere x quanto tempo deve fermentare il limone prima di consumarlo...grazie mille
1 mese
Anch io vorrei la ricetta grazie
Buon giorno, grazie per il Tuo video, sono interessata ad ampliare le mie esperienze nella fermentazione, dato che ho tre cassette di limoni non trattati da conservare cadono a fagiolo i tuoi suggerimenti li metterò in pratica subito.
Sono anch io interessata al secondo metodo di fermentazione così ne metto a dimora una bella quantità🙏gentilissimo per aver condiviso la Tua conoscenza 🙏
Tra qualche ora sarà presente nella descrizione del video un link che ti porterà alla ricetta anzi, ricette 😉
Ricetta disponibile nella descrizione
Ma poi x i dolci il salato non penso vada bene e x fare 1 po' d acqua e limone mangeremmo poi sale... Non si potrebbe mettere lo zuccheto così poi metteremmo meno nei dolci... E le arance come si potrebbe....
Aspetto l’altra ricetta dei limoni
La trovi nella descrizione del video
Grazie mille, io ho sempre messo quantità di sale a caso, ma sicuramente il risultato era troppo salato... Ma l'acqua da aggiungere deve essere prima bollita x evitare il cloro o va bene da rubinetto?
Interessante anche altre fermentazioni di limoni! 😊
Va bene l'acqua che hai, anche con cloro perché l'acido ascorbico tampona ed elimina il cloro immediatamente.
Grazie ora aspetto l'altra ricetta 😃
Ciao Marco, grazie ottimo condimento, puoi farmi avere la ricetta aggiuntiva?
Trovi il link nella descrizione del video
ciao! Curiosità, perchè li conservi per così tanto tempo? Non riesci ad utilizzarli in ricette?
Non capisco a cosa ti riferisci esattamente con conservare. Puoi spiegare meglio?
Ciao marco, ho bisogno di un tuo consiglio, vorrei fare i limoni fermentati aiutandomi con il bimby in quanto è possibile fermentarci. Potresti consigliarmi come fare? Grazie
Ti aiuterei volentieri ma non ho la più pallida idea di come il Bimby possa fermentare i Limoni. Mi spiace
@@ferment-azione Ti ringrazio comunque
@annaromano2689 grazie a te
Hai informazioni sui germogli di legumi e cereali fermentari ?
Si. Quali informazioni ti servono. Ho in programma un video a proposito
@@ferment-azione ho cercato in internet e ho trovato poco o nulla sui cereali e legumi Lattofermentate sono appassionato dei legumi lenticchie rosse e verdi semi di girasole grano orzo segale ci sono molti cereali e anche legumi ceci compresi anche soia verde ci sono vari prodotti credo ma chiedo il principio e lo stesso ?
@MarioMinessi-dh8xj si il principio è sempre lo stesso
@@ferment-azione se decidi di fare un video secondo me e interessante dato che non ce ne sono io mi metto in prima fila delle sedie.......
Ina domandai balena ina cosa on testa io nevevo acqua doare che piena di micronitrienti ao e bero mediamente e al 35 per cento lotro ma aggiunhemdo acqua normale ne sai qualcosa ? Cosa ne pensi ?
Perdona, se scrivi in italiano capisco anche cosa vuoi chiedermi. Grazie
@@ferment-azione e italiano caso mai ci sono errori non sto scrivendo con PC ma con telefono ok prima di inviare controllerò meglio la domanda Mii balena idea di fare fermentazione con acqua di mare che e mediamente al 35 % al litro ma aggiungendo acqua normale si abbasserebbe acqua di mare ha anche molto altri nutrienti cosa ne pensi ? Potrebbe essere fattibile ?
Fermentati
Dove ce la condivide?
Trovi nella descrizione
Non ho solo capito dopo quanto tempo si possono mangiare i limoni fermentati…
Dopo circa 1 mese