Ciao volevo chiederti una cosa durante la conservazione, li apro il giorno dopo o la sera x aggiungere riducendo lo spazio, ma durante la fase di riposo in dispensa leggevo che bisogna stare attenti ai gas, ma devo aprire ogni tanto o davvero é sufficiente capovolgere ogni tanto x bagnare tutti i limoni nel succo e basta? Cioè è una fermentazione che crea gas? Possono scoppiare per i gas o no? O li tengo solo a riposo? Grazie!
Grazie per la ricetta che hai spiegato bene, però mi hai lasciato un dubbio: nella prima fase di marinatura, cioè quella che dura 15 giorni, i vasetti dove li metti? al caldo, al fresco, in piena luce, al buio? Grazie ancora
Ho seguito la tua ricetta con i limoni crudi. Ma il succo non è mai aumentato. Dopo 20 giorni è ancora due dita sul fondo ..e li ho agitati un giorno sì e uno no circa. Che faccio?
Si posso fare anche senza bollitura... La bollitura serve a farli macerare prima... Cmq ci sono diverse ricette per fare i limoni sotto sale io ho mostrato sulle che ho provato
Ciao - ho provato la tua ricetta - grazie per i consigli!! Posso chiederti come mai quelli che compro nei negozi sono interi e non tagliati? Hai mai provato a farli marinari interi in salamoia? Grazie !!
Ciao! Grazie x aver provato la ricetta... Allora quelli che si vendono nei negozi x mantenerli interi vengono bucherellati in modo da far penetrare il sale all'interno ma ti assicuro che aggiungono anche altri prodotti industriali all'acqua e sale per farli maturare... Io non ho mai provato a farli marinati interi... Ho sempre usato il metodo che vi ho mostrato nel video ma sicuramente farò le mie ricerche e proverò!
Ciao, in genere il succo non si usa essendo troppo salato, ma se vuoi puoi usarlo magari nelle salse oppure quando fai il pollo arrosto, però diminuisci la quantità di sale.
Ciao puoi usarli per condire gli antipasti di verdure per esempio... tipo noi oltre ai piatti di carne li utilizziamo per condire i piatti fatti principalmente con le verdure a foglia verde tipo Catalogna, spinaci e malva... Li utilizziamo anche x condire gli antipasti di carote... Magari farò un Video...
Assolutamente no, esiste da prima che lei nascesse questo metodo di conservazione ed utilizzo. Non si finisce mai di imparare, mai peccare di saccenza o presunzione quando non si hanno certezze vere. Saluti.
Ma li hai mai provati? No perché sono buonissimi, io li metto praticamente ovunque, poi hai mai sentito ad esempio delle cipolle caramellate? O della pancetta con cioccolato fondente? O del caramello salato? Hai mai provato la carne Salada marinata in una miscela di sale e zucchero in parri uguali? Hai mai mangiato il limone in piatti salati? O usi i limoni solo per i dolci? Hai mai messo il limone sulla fettina panata? O sul pesce? O nel brodo di pollo? Se una cosa non l'hai mai vista, non significa che non esista..in Asia si beve pure la limonata salata ma se tu non l'hai mai vista o assaggiata non significa che non esista..in Brasile invece nella limonata ci mettono il latte..informarsi prima di criticare sarebbe cosa buona e anche logica, altrimenti si chiedono chiarimenti. Io se non so una cosa chiedo, domando, mi informo..bastava chiedere anche se nel video la signora ha dato abbondanti spiegazioni
Complimenti! Lo proverò sicuramente!
Grazie per la ricetta, la proverò, è molto interessante. 👍👍😘😘
tari9a zwina ya3tik saha
Grazie mille! Proverò a farli. Vorrei fare il tajine di pollo e olive!
Bravooooooo
Merciiii 😘
Come vengono utilizzati quelli con il sale?
تبارك الله عجبتني الطريقة تاع الحامض مصبر يعطيك الصحة حبيبة
Ciao volevo chiederti una cosa durante la conservazione, li apro il giorno dopo o la sera x aggiungere riducendo lo spazio, ma durante la fase di riposo in dispensa leggevo che bisogna stare attenti ai gas, ma devo aprire ogni tanto o davvero é sufficiente capovolgere ogni tanto x bagnare tutti i limoni nel succo e basta? Cioè è una fermentazione che crea gas? Possono scoppiare per i gas o no? O li tengo solo a riposo? Grazie!
Bravissima 😋😋😋😋😋👌
Grazie! 😘
Si puo eventualmente aromatizzare con della menta fresca?
Ciao, ma quando sono pronti, dopo circa 20 gg, il succo all'interno del vasetto va lasciato?
Ciao! Si va lasciato... Perché essendo salato li conserva per lungo tempo
@@saporieodoridelmarocco3556 grazie!! 😃
Grazie per la ricetta che hai spiegato bene, però mi hai lasciato un dubbio: nella prima fase di marinatura, cioè quella che dura 15 giorni, i vasetti dove li metti? al caldo, al fresco, in piena luce, al buio?
Grazie ancora
Ciao! Li metti nella credenza della cucina meglio se al buio... Io li tengo nella credenza poi quando sono pronti e apro il vasetto lo metto in frigo
@@saporieodoridelmarocco3556 Grazie, gentilissima
Grazie a te! È un piacere!
Dopo 20 giorni già si possono usare? Se non si usano quanto tempo si possono conservare?grazie
Si si posso usare... Ovviamente Non saranno maturi al 100%. Si possono conservare fino ad un anno
@@saporieodoridelmarocco3556 grazie mille
Ho seguito la tua ricetta con i limoni crudi. Ma il succo non è mai aumentato. Dopo 20 giorni è ancora due dita sul fondo ..e li ho agitati un giorno sì e uno no circa. Che faccio?
ho visto ricette dove non serve la bollitura,che dice a riguardo ,da esperta?
Si posso fare anche senza bollitura... La bollitura serve a farli macerare prima... Cmq ci sono diverse ricette per fare i limoni sotto sale io ho mostrato sulle che ho provato
Ciao - ho provato la tua ricetta - grazie per i consigli!! Posso chiederti come mai quelli che compro nei negozi sono interi e non tagliati? Hai mai provato a farli marinari interi in salamoia? Grazie !!
Ciao! Grazie x aver provato la ricetta... Allora quelli che si vendono nei negozi x mantenerli interi vengono bucherellati in modo da far penetrare il sale all'interno ma ti assicuro che aggiungono anche altri prodotti industriali all'acqua e sale per farli maturare... Io non ho mai provato a farli marinati interi... Ho sempre usato il metodo che vi ho mostrato nel video ma sicuramente farò le mie ricerche e proverò!
Il succo lo usi? Dove lo metti?
Ciao, in genere il succo non si usa essendo troppo salato, ma se vuoi puoi usarlo magari nelle salse oppure quando fai il pollo arrosto, però diminuisci la quantità di sale.
@@saporieodoridelmarocco3556 ah bene grazie mille ho il negozio marocchino sotto casa che li vende, provo a prenderli magari
C'est une recette 100/1000 Corse. Qu'en se sert-on du citron avec le sel. ???????
Poi come si utilizzano appena pronti?
Ciao! Si utilizzano come condimento nei piatti di pesce e di pollo e anche in alcuni antipasti di verdure
@@saporieodoridelmarocco3556 grazie mille lo proverò
Chi è vegano, come li può utilizzare? Grazie...
Ciao puoi usarli per condire gli antipasti di verdure per esempio... tipo noi oltre ai piatti di carne li utilizziamo per condire i piatti fatti principalmente con le verdure a foglia verde tipo Catalogna, spinaci e malva... Li utilizziamo anche x condire gli antipasti di carote... Magari farò un Video...
ma è un sistema per rovinare i limoni?...non è che hai confuso il sale con lo zucchero?
Assolutamente no, esiste da prima che lei nascesse questo metodo di conservazione ed utilizzo.
Non si finisce mai di imparare, mai peccare di saccenza o presunzione quando non si hanno certezze vere.
Saluti.
Ma li hai mai provati? No perché sono buonissimi, io li metto praticamente ovunque, poi hai mai sentito ad esempio delle cipolle caramellate? O della pancetta con cioccolato fondente? O del caramello salato? Hai mai provato la carne Salada marinata in una miscela di sale e zucchero in parri uguali? Hai mai mangiato il limone in piatti salati? O usi i limoni solo per i dolci? Hai mai messo il limone sulla fettina panata? O sul pesce? O nel brodo di pollo? Se una cosa non l'hai mai vista, non significa che non esista..in Asia si beve pure la limonata salata ma se tu non l'hai mai vista o assaggiata non significa che non esista..in Brasile invece nella limonata ci mettono il latte..informarsi prima di criticare sarebbe cosa buona e anche logica, altrimenti si chiedono chiarimenti. Io se non so una cosa chiedo, domando, mi informo..bastava chiedere anche se nel video la signora ha dato abbondanti spiegazioni