Pyszny Żurek na Bogato z Żeberkami, Boczkiem i Białą Kiełbasą Palce Lizać

Żurek na bazie domowego zakwasu, boczku i białej kiełbasy wzbogacają o wspaniały smak i aromat wędzone żeberka. To żurek sycący, dobry nie tylko Wielkanoc. Robi się go łatwo i szybko, choć jeszcze szybciej znika z talerzy.
Składniki:
Wywar:
60 g | 1 średnia cebula
100 g | plaster selera
50 g | kawałek pora
180 g | 2-3 średnie marchewki
120 g| 1 duża pietruszka
5 g borowików suszonych
2-3 listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
8-10 ziarenek pieprzu
2½ litra wody
Żurek
600 g | 5 kawałków surowej białej kiełbasy
150 g żeberek wędzonych
115 g boczku surowego wędzonego
100 g boczku surowego wędzonego
4 jaja
100 g | 3 łyżki śmietany 18%
500 g ziemniaków
500 ml. zakwasu
4 g | 2 łyżki majeranku
4-5 ząbków czosnku
Sól do smaku
#żurek #wielkanoc #święta #barszcz #zakwas #menu
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: [e-mail]
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.

[@janhusar9105]

Świetny przepis. Wesołych...

[@helenakrawczyk3424]

dobry przepis - dzieki

[@magorzatasnopczuk2913]

Bardzo lubię żurek, gotuje go nie tylko na święta 🙂pozdrawiam serdecznie.

[@ElzbietaBrzezinska-us2qm]

Witam. Po prostu na kanale sama pyszność . Dziękuję za przepis, pozdrawiam serdecznie 😊 i życzę spokojnych Świąt Wielkanocnych ❤

[@kuchniapysznosci]

Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)

[@marylaorowska5538]

Bardzo pyszne i dobre gotowane

[@kuchniapysznosci]

Miło :)
Pozdrawiam serdecznie

[@andrzejzawadzki7525]

Robie podobnie,choć dodaje kupiony zakwas.Ziemniaki wcześniej obgotowuje i dosmaczam kopiasta łyzką chrzanuPzdr.

[@teresakwietniewska986]

Super, super. Dzięki

[@kuchniapysznosci]

Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)

[@cookingwithmimmo]

Smakuje wyśmienicie

Kocham klasykę 😉

[@olanowosiad9121]

Super wyglada ❤

[@kuchniapysznosci]

A jak smakuje!
Pozdrawiam serdecznie :)

[@user-br4gz4ki6g]

Top

[@jankowalski-vb2qs]

Robię identycznie tylko dodaję jeszcze łyżkę chrzanu co dodaje pikantnosci.

[@user-xu3mp5gc5c]

Hello from Plovdiv Bulgaria. I know this taste from my daughter in low from Szczetin I like your recepy and I will try to cook it. Happy holidays and thank you!

[@kuchniapysznosci]

Thanks :)
regards

[@lidiag7476]

Fajny żurek na bogato na Święta wielkanocne nie daje ziemniaków do żuru jeszcze daje śmietanę ale 30% zamawiam chlebki w piekarni przed śniadaniem wielkanocnym podpiekam chlebek żeby był chrupiący w piekarniku następnie wlewamy żur pychota dziękuję bardzo dobrej nocy życzę 🌜👍 zdrowych wesołych świąt wielkanocnych 🥚🐤

[@kuchniapysznosci]

Brzmi to smakowicie !
Również zdrowych Świąt Wielkanocnych :)

[@edytabaszkiewicz6219]

Mniam 😋

[@kuchniapysznosci]

Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)

[@formalina2905]

Cudny przepis :) i chyba właśnie taki robiła moja babcia.... tylko się zastanawiam po co się tak bawić, nie lepiej gotować wszystko razem od początku? Warzywa, boczek, żeberka i kiełbasę? Będzie szybciej, lepiej i prościej. Tak wiem, kiełbasy nie powinno się długo gotować.... Zrobię jutro żurek na podstawie Pani przepisu alebez zbędnego bawienia się, zobaczymy co wyjdzie :)

[@kuchniapysznosci]

Miło, dziękuję :)
Pozdrawiam serdecznie

[@marinasz2107]

Muzyka męcząca, bo za głośna...

[@janhusar9105]

Muzyka jest OK i w odpowiednim momencie wyciszana.

[@iwi3227]

Kiedy dodajemy ten roztarty czosnek????? 😊nie mogę znaleźć tego momentu

[@kuchniapysznosci]

6 minuta , 47 sekunda filmu :)
Pozdrawiam serdecznie

[@iwi3227]

@@kuchniapysznosci ❤❤❤❤❤

[@allasamoylenko2934]

Дякую за рецепт! Хочу приготувати. Ще ніколи не їла журек. ❤️

[@darek21]

Polecam zrobić normalny wywar-bulion jako bazę żuru i wtedy będzie na bogato. Biała kiełbasa się nie wygotuje i będzie miała lepszy smak. Zresztą kupowane białe kiełbasy też mają różne cuda za dodatki.

[@piotrg2828]

Białą kiełbasę należy gotować 12 minut, nie więcej. Wtedy jest ugotowana i jest najlepsza.
Gotowanie białe kiełbasy przez 25 minut a potem pokrojenie i wrzucenie znowu do garnka powoduje że ona traci swój cały specyficzny smak. Jest sucha jak wiór.
A dlaczego zakwas przez sitko? Coś na nim zostaje?

[@kuchniapysznosci]

Nie jest sucha jak wiór, gdyby taka była nie nazwałabym żurku pysznym :)
Może to zależy od jakości kiełbasy, zresztą na tym polega urok przepisów, każdy ma swój najlepszy sposób.
Pozdrawiam serdecznie :)
Przez sitko, żeby nie wrzucić do garnka pieprzu, itp...

[@janhusar9105]

To kiełbasa na wywar . Co za matolstwo.

[@suzihazlove4979]

English translations plz😂

[@user-fj1mh5yk3i]

Strasznie dużo roboty przy tym żurku

[@janhusar9105]

Zrób sobie jajecznicę .😂
Albo kup w proszku.

[@user-fj1mh5yk3i]

Nie dodawałabym gotowanej marchewki brr …

[@janhusar9105]

Nie lubisz , nie dawaj. Ja uwielbiam.

[@user-fj1mh5yk3i]

@@janhusar9105 ty nie dawaj swojej głupoty idioto ! Mam prawo głosu nawet jak nie lubię ! i nie muszę narcyzie lubić to co ty !!! 👺🤬

[@user-fj1mh5yk3i]

@@janhusar9105 🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

[@user-fj1mh5yk3i]

@@janhusar9105 huzar nie przez h tylko przez CH … 😄😄😄😄😄😄😄😄

[@janhusar9105]

​​@@user-fj1mh5yk3i
Przez " CH " to jest zwis męski analfabetko.😂

[@fromagetaline3199]

Sam tłuszcz który zapycha żyły....

[@kuchniapysznosci]

Jasne że to nie jest chude, ale jakie dobre.... Zresztą jak raz na rok zje się takiego żurku to nic się nie stanie :)

[@janhusar9105]

Nie jedz, zdrowszy umrzesz .😂