Pyszny Żurek na Bogato z Żeberkami, Boczkiem i Białą Kiełbasą Palce Lizać
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2024
- Żurek na bazie domowego zakwasu, boczku i białej kiełbasy wzbogacają o wspaniały smak i aromat wędzone żeberka. To żurek sycący, dobry nie tylko Wielkanoc. Robi się go łatwo i szybko, choć jeszcze szybciej znika z talerzy.
Składniki:
Wywar:
60 g | 1 średnia cebula
100 g | plaster selera
50 g | kawałek pora
180 g | 2-3 średnie marchewki
120 g| 1 duża pietruszka
5 g borowików suszonych
2-3 listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
8-10 ziarenek pieprzu
2½ litra wody
Żurek
600 g | 5 kawałków surowej białej kiełbasy
150 g żeberek wędzonych
115 g boczku surowego wędzonego
100 g boczku surowego wędzonego
4 jaja
100 g | 3 łyżki śmietany 18%
500 g ziemniaków
500 ml. zakwasu
4 g | 2 łyżki majeranku
4-5 ząbków czosnku
Sól do smaku
#żurek #wielkanoc #święta #barszcz #zakwas #menu
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
Świetny przepis. Wesołych...
Bardzo lubię żurek, gotuje go nie tylko na święta 🙂pozdrawiam serdecznie.
Fajny żurek na bogato na Święta wielkanocne nie daje ziemniaków do żuru jeszcze daje śmietanę ale 30% zamawiam chlebki w piekarni przed śniadaniem wielkanocnym podpiekam chlebek żeby był chrupiący w piekarniku następnie wlewamy żur pychota dziękuję bardzo dobrej nocy życzę 🌜👍 zdrowych wesołych świąt wielkanocnych 🥚🐤
Brzmi to smakowicie !
Również zdrowych Świąt Wielkanocnych :)
Witam. Po prostu na kanale sama pyszność . Dziękuję za przepis, pozdrawiam serdecznie 😊 i życzę spokojnych Świąt Wielkanocnych ❤
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Bardzo pyszne i dobre gotowane
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
dobry przepis - dzieki
Smakuje wyśmienicie
Robie podobnie,choć dodaje kupiony zakwas.Ziemniaki wcześniej obgotowuje i dosmaczam kopiasta łyzką chrzanuPzdr.
Super, super. Dzięki
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Top
Robię identycznie tylko dodaję jeszcze łyżkę chrzanu co dodaje pikantnosci.
Kocham klasykę 😉
Super wyglada ❤
A jak smakuje!
Pozdrawiam serdecznie :)
Hello from Plovdiv Bulgaria. I know this taste from my daughter in low from Szczetin I like your recepy and I will try to cook it. Happy holidays and thank you!
Thanks :)
regards
Mniam 😋
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Muzyka męcząca, bo za głośna...
Muzyka jest OK i w odpowiednim momencie wyciszana.
Polecam zrobić normalny wywar-bulion jako bazę żuru i wtedy będzie na bogato. Biała kiełbasa się nie wygotuje i będzie miała lepszy smak. Zresztą kupowane białe kiełbasy też mają różne cuda za dodatki.
Cudny przepis :) i chyba właśnie taki robiła moja babcia.... tylko się zastanawiam po co się tak bawić, nie lepiej gotować wszystko razem od początku? Warzywa, boczek, żeberka i kiełbasę? Będzie szybciej, lepiej i prościej. Tak wiem, kiełbasy nie powinno się długo gotować.... Zrobię jutro żurek na podstawie Pani przepisu alebez zbędnego bawienia się, zobaczymy co wyjdzie :)
Miło, dziękuję :)
Pozdrawiam serdecznie
Дякую за рецепт! Хочу приготувати. Ще ніколи не їла журек. ❤️
Kiedy dodajemy ten roztarty czosnek????? 😊nie mogę znaleźć tego momentu
6 minuta , 47 sekunda filmu :)
Pozdrawiam serdecznie
@@kuchniapysznosci ❤❤❤❤❤
Białą kiełbasę należy gotować 12 minut, nie więcej. Wtedy jest ugotowana i jest najlepsza.
Gotowanie białe kiełbasy przez 25 minut a potem pokrojenie i wrzucenie znowu do garnka powoduje że ona traci swój cały specyficzny smak. Jest sucha jak wiór.
A dlaczego zakwas przez sitko? Coś na nim zostaje?
Nie jest sucha jak wiór, gdyby taka była nie nazwałabym żurku pysznym :)
Może to zależy od jakości kiełbasy, zresztą na tym polega urok przepisów, każdy ma swój najlepszy sposób.
Pozdrawiam serdecznie :)
Przez sitko, żeby nie wrzucić do garnka pieprzu, itp...
To kiełbasa na wywar . Co za matolstwo.
Strasznie dużo roboty przy tym żurku
Zrób sobie jajecznicę .😂
Albo kup w proszku.
English translations plz😂
Nie dodawałabym gotowanej marchewki brr …
Nie lubisz , nie dawaj. Ja uwielbiam.
@@janhusar9105 ty nie dawaj swojej głupoty idioto ! Mam prawo głosu nawet jak nie lubię ! i nie muszę narcyzie lubić to co ty !!! 👺🤬
@@janhusar9105 🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
@@janhusar9105 huzar nie przez h tylko przez CH … 😄😄😄😄😄😄😄😄
@@user-fj1mh5yk3i
Przez " CH " to jest zwis męski analfabetko.😂
Sam tłuszcz który zapycha żyły....
Jasne że to nie jest chude, ale jakie dobre.... Zresztą jak raz na rok zje się takiego żurku to nic się nie stanie :)
Nie jedz, zdrowszy umrzesz .😂