Żurek na zakwasie. Jak zrobić taki domowy i tradycyjny? Sprawdzony, najlepszy przepis. MENU Dorotki.
HTML-код
- Опубликовано: 21 мар 2017
- Jak zrobić pyszny domowy żurek na prawdziwym zakwasie z białą kiełbasą, wędzonką i jakiem? To nic trudnego. Sami zobaczcie :-)
Zapraszam Was również na film:
"Jak zrobić tradycyjny barszcz biały na zakwasie?" - • Jak zrobić tradycyjny ...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI na zakwas:
1 litr ciepłej, przegotowanej wody
120g (1 szklanka 200ml) mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000 (razowej drobnej)
3 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
3 ząbki czosnku
SKŁADNIKI NA BULION:
3 litry wody
3 marchewki
1 korzeń pietruszki
100g selera
kilka suszonych grzybów
2 listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
250g białej kiełbasy
SKŁADNIKI (dodatki do żurku):
500g białej kiełbasy
250g kiełbasy śląskiej (tłustej)
300g wędzonego boczku
3 cebule
1 łyżeczka świeżego chrzanu
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki majeranku
750 ml zakwasu
#menudorotki #kanałkulinarny #menu 
Хобби
Uwielbiam Panią i Pani przepisy. ❤pozdrawiam
Rzadko zdarza mi sie komentowac filmy, ale ogladam juz ktorys z rzedu film w pani wykonaniu I po prostu trzeba podziekowac za caloksztalt. Wielkie brawa za caloksztalt kanalu I dedykacje ludzie nie zdaja sobie sprawy ile to wymaga pracy.
Już drugi rok będę ten zurek gotować na zrobionym zakwasie . 😊smakuje niebiańsko mój niemiecki mąż już nie może się doczekać. Uwielbia wielkanocny żurek ❤
Pani Dorotko, oglądać Panią to ogromna przyjemność! Jest Pani piękną, niezwykle zadbaną kobietą. Filmiki starannie przygotowane, przemyślane. Nie ma w nich zbędnych gestów i zbędnych komentarzy. Wypróbowałam kilka Pani przepisów, wszystkie pyszne. Życzę Pani powodzenia i kontynuacji swojej pasji. Czekam na kolejne Pani wystąpienia.
777
😅4😅444g55g55g5g6😅
Pani Dorotko gotuję razem z panią zawsze zaglądam na przepis super pani tłumaczy.
Uwielbiam Panią oglądać. Lubię gotować i często do Pani wpadam❤. Lubię sposòb przekazu, formę, spokòj i ciepło Pani. Bardzo dziękujé za to że Pani w ten sposòb tłumaczy i za przepisy❤❤❤
jestem leszczem w kuchni, ale dzięki temu kanałowi wychodzi nawet mi :) pyszna zupa!
Zrobiłem. Pyszne. Dałem o jedną białą kiełbasę mniej, dorzuciłem 2 ziemniaki pokrojone w kostkę, no i sól , pieprz oczywiście. Ale Film super, wytłumaczone wszystko krok po kroku.
Dziękuję za ten przepis jest najlepszy, robię właśnie ten od kilku lat
Wspaniała dziewczyna - świetnie gotuje i robi to z niesamowitym wdziękiem.
Jestem już niemłodą gospodynią, ale przyznam szczerze, zainteresowały mnie przepisy Dorotki. Na naukę nigdy nie jest za późno. Dziękuję i pozdrawiam.
Dziś zrobiłam. Był genialny, aż nie mogłam uwierzyć, bo spodziewałam się totalnej klapy xd
Dziękuję za przepis i proste instrukcje. Pani zawsze sprawia, że gotowanie wydaje się łatwe.
Dziękujemy z żoną Pani Dorotko za ten przepis. Wyszedł idealny jak Pani pokazała. Pozdrawiamy serdecznie
Polecam wrzucić do gara skórkę z boczku, świetnie oddaje smak do zupy!
Od 2 lat Panią oglądam śledząc pyszności, które Pani przygotowuje. Smaczność posiłków, dobry wykład, efekt i prezentacja zachwyca. Korzystam z Pani przepisów, w domu wszyscy są zachwyceni. Dziękuję i Powodzenia Pani życzę :)
Dorotko ty nawet jak wodę ugotujesz to jest smaczna 😊😘
Wspaniała Pani Dorota w świetnie przygotowanym programie i super przepisie na żurek. Dziękuję bardzo. Polecam :)
FAJNA PANI😊😊 MIŁA 😊😊 A JAKI ZUREK... PYCHA 😊😊 DZIĘKI ZA PRZEPIS
Zdejmowanie flaczka z kiełbasy..no no... 😁 zależy co kto lubi. Dziękuje za przepis.
Dziękuje Pani Doroto.
Fantastyczny żurek, efekt końcowy robi wrażenie na domownikach. POLECAM ten przepis !!!!
Od wielu lat na Święta Wielkanocne zawsze jemy żurek taki, który jest tylko imitacją żurku. Taki z kartonu Krakusa. Znam też prawdziwy smak żurku i teraz dzięki tej prezentacji mogę spróbować go przygotować wedle tego przepisu. Na samą myśl już "ślinka mi leci" Bardzo dziękuję za ten przepis podany również w bardzo miłej Formie.
goombay
Najlepszy przepis. Dziękuję Darek
Super wszystko wytłumaczone. Świetny przepis :)
Droga Pani Dorotko,
Mieszkam we Francji od dawien dawna i brakuje mi strasznie polskich dan, uwielbiam żurek i dzięki Pani udał mi się wspaniały żurek, ma Pani racje, drugiego dnia żurek nabiera wyrazu, 8 minut na jajka, to rzeczywiście genialna sprawa! Jednak przepis na wywar wzbogacony znalazłem inny, nigdy zresztą nie myślałem, że dojdę sam do takiego rezultatu i oglądałem Panią ze wzruszeniem Niestety białej kiełbasy we Francji nie ma, ale jest kiełbasa bardzo zbliżona do śląskiej Teraz będę uczył się Pani przepisu na biały barszcz i śledził inne przepisy. Aktualnie stawiam sobie, za zadanie naukę pierogów, moim marzeniem są makowce, ale sprawa się przedstawia trudno z makiem, który chyba będę musiał sprowadzać z Niemiec? Jestem znawcą Francji i jeśli Pani potrzebuje miłego kontaktu, zapraszam na korespondencje Serdeczne podziękowania i pozdrowienia. Dariusz
Świetnie wytłumaczone krok po kroku. Gotowałem zupę pierwszy raz w życiu i wyszło naprawdę smacznie. Dziękuję :)
Jesteś doskonałą nauczycielką przedmiotu! Wszystko spokojnie i detalicznie! Żurek smakowity! A poza tym jesteś ładna dziewczyna! Pozdrawiam!
DZIĘKUJE BARDZO ZA PRZEPIS😊 JEST PANI BARDZO DOBRĄ KUCHARKĄ JAK I ZAPEWNE WSPANIAŁĄ OSOBĄ 😊.POZDRAWIAM
Ten przepis jest dla mnie wsam raz na swieta ,,bede nim karmic moich gosci .dziekuje oraz pozdrawiam .
Bardzo dobry żurek, ugotowany-skosztowany.Dzieki za przepis.
Przygotuję taki żurek na święta.
Dziękuje za przepis! U nas taką zupę nie przygotowują, lecz on spodobał się wszystkim.
Łapka w górę. Takiej wersji żurku jeszcze nie jadłam, więc trzeba brać się za kiszenie i spróbować może na święta zaskoczę rodzinkę.
Dziękuję za pani przepisy, każdy wykorzystany umożliwił mi przygotowanie czegoś smacznego.
Dziękuję za przepis. Super żurek.
zrobiłam zakwas z Twojego filmu , a potem żurek i rzeczywiście - po sztuczne już nie sięgnę , tyle zjadłam pysznej satysfakcji !!!
Cudo! Wracam ponownie jak co roku :D
Pani Dorotko dziękuję za super przepisy często z nich korzystam a żurek wyszedł super - Wesołych Swiat
Dziękuję Pani Dorito, Serdeczne pozdrowienia ze Stanów Zjednoczonych:-)
dziękuję.och bogaty ten pani żurek ale świąteczny taki ma być.
Dzień Dobry Pani Krystyno ;-) ...bogaty, to prawda ;-) Taki lubimy i to nie tylko od święta ;-) ...a co? Pozdrawiam serdecznie ;-)
Kocham Dorotkę i ten Kanał
Rok temu zrobiłam i dziś też zrobiłam żurek. Właśnie próbujemy. Smacznego. Wesołych Świąt !🐣
Zawsze konkretnie! Dziękuję.
Pani Dorotko robiłem wiele razy żurek, ale Pani przepis powala. Dziękuje,
Super kanał,przepisy i prezentacja. Dziękuję 🌹
Спасибо . Хороший рецепт! Вкусный суп!
Bardzo podobają mi się przepisy i prowadzenie P.Dorotki
Swietny przepis!! Dziekuje,!!
Co roku gotuje na Wielkanoc go gotuję🙂 jest przepyszny!!!!🙂Pozdrawiam🙂
Спасибо за подробный рецепт !Обязательно приготовлю !
Получилось?)
właśnie zrobiłam, smakuje naprawdę dobrze! czekam do jutra :)
Kolejny raz super zurek, dzieki serdeczne
Dzięki za przepis 😋👍
Dziekuje pieknie.Bylo smacznie i wesolo,super.
Jako kucharz z ponad 20 letnim doswiadczeniem ,musze przyznac ,ze Pani ma naprawde pojecie o gotowaniu. Dziekuje za przepisy ,tak trzymac a reszta to kwestia smaku :) Pozdrawiam
Zrobiłam żurek z Pani przepisu, wyszedł wyśmienicie dziękuję bardzo :-) za przepisy ❤🐣🐥Wesołych świąt Wielkanocnych...
Witam i pozdrawiam 🙂🌹🙂
Dziękuję i smacznego 🤗😘
Swietny przepis, mieszkam zagranica i to byl moj pierwszy i ostatni przepis na zurek, pozdrawiam :)
Rok temu robiłem z tego przepisu i w tym roku też zrobię. Jest super!
Z tego co widzę, to 4 lata temu i 3 lata temu robiłem i w tym roku również zrobię żurek z tego przepisu :D
slicznie pani to robi uwielbiamm pani filmiki
Mega proste i fajnie wytłumaczone. Właśnie skończyłam robić. Zobaczymy jak wyszedł 🤔
Sztos jak co roku ❤
Dziś robię z Pani przepisu jabłecznik żurek już robiłam biszkopt z truskawkami robię cały czas i wszystko się udaje pozdrawiam ❤️👍👏🥰
W porządeczku jak dla mnie. Pozdrawiam
🥰podobamise wasze porady ,wasza kuchnia
Nie wiem czemu, ale lubię sobie ten film obejrzeć od czasu do czasu xD
Grzegorz Nonszalancki 🙏🏻😎😀
Może Dorotka się tobie podoba 😅
Tylko ogladnac czy coś jeszcze??
Wow dziękuje za ten cudowny przepis jesteś najlepszy! Twój przepis jest równie dobry co ten od babci
Dzisiaj robilam zurek na zakwasie rowniez z Pani przepisu. Wyszlo pysznie:)
pyszna kobieta,pysznie gotuje, na okrase mily glosik a wszystko sie laczczy w jedna calosc,czyli pyszne i piekna
Dziękuję i taki żurek zrobię...👌
Super przepis
Wyszło super!
Pani Dorotko..😉Teraz przynajmniej mamy Panią co w profesjonalny sposób umie i potrafi przekazać wiedzę i smaczne przepisy. Bo nie każdy potrafi przekazać wiedzę pomimo że ją posiada. Jest Pani Piękną zdolną sympatyczną Kobietą. Pozdrawiamy🌹
Pani Dorotko, Słońce Moje
Pyszności 🥰
Dziękuję za pokaz lubię oglądać twoje kulinarne qotowanie
witam serdecznie na pewno ten żurek jest pyszny ale najlepszy moment tego filmu to końcówka no tak mnie pani rozbawiła że musiałem do tego filmu wrócić kilka razy brawo dla pani i reżysera -kamerzysty szkoda że nie trafiłem na ten film wcześniej bo jutro ten żurek postawił by mnie na nogi ale już nie zdążę z zakwasem no cóż trudno dam radę serdecznie pozdrawiam i życzę wszystkiego najlepszego w nowym roku i kręćcie państwo nadal swoje filmy bo lubię ludzi którzy pokazują nam jak się zdrowo odżywiać a nie jeść to badziewie ze sklepów które jest nafaszerowane chemią muszę się tu pochwalić że od trzech tygodni sam piekę chleb na zakwasie i jest przepyszny a zacząłem to robić w momencie gdy się dowiedziałem co to jest e-920 i z czego to robią wędliny też robię sam i je wędzę no ale wszystkiego nie można zrobić samemu dobra kończę bo się rozgadałem jeszcze raz pozdrawiam.
Tento víkend trávím ve Wroclawi. Żurek śląskii si dávám vždy, když jdeme do restaurace. Jedná z nejlepších polévek na světě! ❤ Dziękuję za przepis!
Robię tak samo,żurek domowy w butelce kupuję na bazaru (teraz wykonam sama).Wszyscy się zachwycają,pozdrawiam🌺🥰
ha, ha, ha wspaniały żurek! A śmiech to zdrowie :) pozdrawiam kuchareczkę i operatora kamery ;)
Dzień Dobry. ...śmiech to na deser ;-) , którym się mogłam podzielić z Wami ;-). Dziękujemy za pozdrowienia i pozdrawiamy również ;-)
Świetny przepis na żurek 😊
Dziękuję.
I tried zurek in Warsaw and it was delicious. Thank you for a good
explanation quite understandable even without good knowlege in Polish. I
would like to reproduce it at home. Greetings from St. Petersburg!
Właśnie zrobiłam trzymając się dokładnie Pani przepisu, użyłam tylko gotowego zakwasu Krakusa, bo nie miałam swojego. Żurek wyszedł przepyszny. Będzie podany na jutrzejsze Wielkanocne śniadanie :) Pozdrawiam serdecznie i życzę Wesołych Świąt.
Pani Dorotko, dziękuję wam bardzo za tak zacne wyjaśnienia jak gotować mój ulubiony Żurek. Wielu razy jadłam żurek w domach u moich kochanych Polskich przyjaciół. Ale co raz było mi trudno 😂 zapytać się jak żurek się gotuje. Na razie zbieram się zdziwić moich gości z Polski takim cudem. Później napiszę do Pani jak przejdzie🎉
Serwus. Numero uno. ☝️👍💯💯🤤
Przygotuę żurek według przepisu pani Doroty, bo filmik bardzo mi się podobał
witam panią Dorotke..Właśnie skończyłem ten żurek..Ale pycha ..Udostępnie ten przepis na FC.Pozdrawiam Andzej..
żurek ugotowany. pierwszy raz w zyciu i wyszedl super:) korzystalam z przepisu na zakwas z poprzedniego filmu. dziękuję bardzo:)
Dziękuję bardzo, za ten doskonały przepis. Właśnie gotuję żurek na zakwasie, własnej roboty, oczywiście z przepisu Dorotki :-) Żurek w sam raz na Wielkanoc.
Dzień Dobry Panie Marcinie
A ja dziękuję za komentarz. Cieszę się, że Pan korzysta z moich porad i sam przygotowuje żurek -bo taki domowy jest najlepszy ;-)
Pozdrawiam i Wesołych Świąt Panu życzę
@@MenuDorotki
Bardzo smaczna zupa ja robię ją często bo jest smaczna a może ją gotować nawet każdy tak kto jest dokładnie wytłumaczona
Super
Super❤️❤️👍👍👌👌
No dobrze....przyznam się 😂 mam prawie 50 lat, nie lubię gotować. Ale ostatnio mój przyjaciel poprosił mnie o zrobienie żurku, myślal że mi się nie uda. Jakież było jego zdziwienie gdy zrobiłam przepyszny żurek z Twojego kochana przepisu. Wyszedł znakomity 💪
Cudowne tłumaczysz skoro taki laik jak ja dał sobie radę 😉
Dziękuję i pozdrawiam wszystkich ❤🌹❤️
Pani Dorotko. Poniewaz nie mam w poblizu sklepu polskiego znalazlam Pani przepis i juz nie kupuje barszczu w torebce tylko robie zakwas z pani przepisu. Wlasnie zrobilam zakwas na wielkanocne sniadanie. Pozdrawiam z Florydy.
Дякую ,за смачний рецепт,куштувала журек в Польщi,а тепер зробила сама,по вашому рецепту.👍👍👍
W tym roku zrobię z tego przepisu , zakwas juz czeka na przygotowanie żurku . Na pewno wyjdzie dobry :) Wesołych Świat Pani Doroto i Mokrego Dyngusa . Pozdrawiam ciepło .
Dziękuję i również wszystkiego najlepszego życzę Wesołych Świąt.
Wszystko bardzo piekne i smaczne,sam zrobilem wedlog przepisu lecz na obieranie jajek ze skoropki mam swoj trik podczas ich gotowania dodaje troche soli efek jest bardzo podobny
Děkuji za pěkné videjko. Recept je skvělý a żurek podle něj udělaný je vynikající.
Také děkuji za pěknou výslovnost, takže polština byla srozumitelná i pro Čecha.
Jsem moc ráda, že vaříte se mnou. Srdečně vás zdravím do České republiky.
Przepyszny moge wpadac do Dorotki na obiady co dzień
Pani Dorotko uwielbiam Pani sposób gotowania, Pani czystość, Pani perfekcyjność oraz sposób przekazywania jest genialna. Pomimo mojego starszego wieku jest Pani dla mnie w tej dziedzinie autorytetem. Pozdrawiam cieplutko Małgorzata J.
Witam pania ,i.mysle ze taki zurekz ta kielbasa.i boczkiem., to napewno nie dla dietetykow jak ja, nie jadlam takiego zurku dawno,ale postsram sie zrobic tylko na warzywach,i z dodarjiwn jajek.zycze wspanialego gotowania,dla osob bez diety,o dobrych wynikach zdrowotnych. Smacznego !!!!!
Dorotko zrobiłam zakwas z Twojego przepisu i jutro zabieram się za żurek świąteczny...mam nadzieję, że wyjdzie mi tak samo smaczny i będzie tak dobrze wyglądał jak Twój! Dziękuję bardzo za przepis..
Życzę zdrowych i pogodnych Świąt Wielkiej Nocy
Caluski posyłam z Parlin-Dosia
Dzień Dobry Pani Dorotko ;-)
Polecam się i wierzę, że się uda. Pani również życzę zdrowych i pogodnych Świąt Wielkanocnych
pozdrawiam serdecznie
I really like the way you explained the recipe, well done, dziekuje bardzo ) Greetings from Romania !