Galaretka wieprzowa z nóżek i mięciutkiej golonki to słynne zimne nóżki. Domowy przepis MENU Dorotki

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 198

  • @andrzejzdziejowski5666
    @andrzejzdziejowski5666 2 года назад +19

    Nie klaruję wywaru, ponieważ lubię ten tłuszcz. Galaretkę jem z nieposmarowanym chlebem. Po prostu fajne szybkie śniadanie.

  • @annaurszulasobeczek3848
    @annaurszulasobeczek3848 3 года назад +39

    Pani Dorotko,często korzystam z Pani
    przepisów, ponieważ jest profesjonalna w tym co Pani prezentuje
    i miło się Pani słucha.
    Pozdrawiam Anna S

  • @i_graszka
    @i_graszka 3 года назад +27

    Tu i ówdzie czytałam o klarowaniu białkiem. Próbowałam to robić, ale bez specjalnego efektu, więc uznałam, że to jakaś ściema i pogodziłam się ze swoimi mętnymi galaretami. Pani Dorotka dowiodła, że metoda jest skuteczna, tylko proces trzeba powtórzyć. Całe życie się człowiek uczy :) Dziękuję!

    • @magorzataliszka5113
      @magorzataliszka5113 3 года назад +1

      Dziękuję Pani Dorotko
      robiłam galaretkę
      z nóżek bardzo
      bardzo smaczna
      Dzieci mi ją chwalili
      Życzę dużo zdrowia
      jest Pani bardzo miła
      i bardzo czysto Pani
      robi i gotuje 💞💞💞💞💞🌹🌹🌹🌹🌹👍

    • @grzegorzwartak
      @grzegorzwartak Год назад

      Może ocet jabłkowy jest ważny oprócz białek, żeby to klarownie się udało 🧐

    • @rafak4764
      @rafak4764 7 месяцев назад

      Pewnie z kupnej żelatyny wychodzi klarowne.

    • @MarcinHankus-w3o
      @MarcinHankus-w3o 7 месяцев назад

      Klaruje doskonale ubite na sztywno białko, przecedzić przez gaze

    • @SquareWrestler
      @SquareWrestler 6 месяцев назад +1

      Nie poddaje procesowi klarowania uważam że zabiera smak tylko cedzenie przez sito

  • @irmig5933
    @irmig5933 3 года назад +40

    Podziwiam Pani talent izdolności poprostu profesionalistka serdecznie pozdrawiam życząc wspaniałych Świąt Wielkanocnych 83 letnia Gdynianka

    • @MenuDorotki
      @MenuDorotki  3 года назад +5

      Dobry Wieczór. Dziękuję. I ja życzę wszystkiego co najlepsze, zwłaszcza zdrowia. Pozdrawiam serdecznie.

  • @abcdefghijk02
    @abcdefghijk02 3 года назад +74

    Ale magia z tym klarowanie, dziękuje za lekcje. Pozdrawiam

  • @minamaletti6909
    @minamaletti6909 3 года назад +23

    Dorotko, dziś obejrzałam z 7-8 różnych przepisów na galaretę. Na pierwszym miejscu jesteś Ty, potem kolejnych sto miejsc jest nieobsadzonych i dopiero potem umiejscawiam inne przepisy. Jestem pod ogromnym wrażeniem zarówno przepisu, jak i estetyki wykonania, a patent na klarowanie wywaru to trik godny najlepszych mistrzów kuchni.

  • @elzbietaradajewska6425
    @elzbietaradajewska6425 3 года назад +22

    Dziękuję Pani Dorotko, nie umiałam klarować wywaru teraz już wiem i moja galareta będzie wyglądała tak jak Pani.
    Miło Pani słuchać a propozycje są ciekawe.
    Pozdrawiam serdecznie.

  • @martawawrzynowicz573
    @martawawrzynowicz573 3 года назад +41

    Perfekcjonistka !!!!!!!
    Ukłony Szacunku !

  • @ryszardhryncewicz5923
    @ryszardhryncewicz5923 3 года назад +7

    Poezja na najwyższym poziome w przekazie lektorskim, w swoim życiu zjadłem setki galaretek ale po raz pierwszy zachwyciłem się sposobem jej wykonania chyba długo bym jej nie zjadł natomiast długo cieszył wzrok .
    Serdecznie pozdrawiam

  • @katarzynamajewska8057
    @katarzynamajewska8057 2 года назад +4

    Czarodziejka.
    Na takim poziomie to naprawdę trzeba kochać gotować.
    Z pani pomocą jestem na dobrych torach.
    Elegancja i spokój jaki pani oddaje jest kwintesencją smaku. Dziękujemy
    To jest ciężki zawód.

  • @ludwikab.2710
    @ludwikab.2710 3 года назад +23

    Choc mam późny wiek uwielbiam się uczyć......pozdrawiam 😋dziękuję

  • @alicjaewabalik5454
    @alicjaewabalik5454 3 года назад +51

    Jestem zachwycona Pani znajomością tematu i przesympatycznym sposobem jego przekazywania - serdecznie pozdrawiam

  • @grazynak4280
    @grazynak4280 3 года назад +15

    Dzień dobry pani Dorotko dziękuję bardzo za wspaniałą lekcję klarowania. Resztę robiłam prawie identycznie ,ale na naukę nigdy nie jest za późno . Dla Pani i rodziny serdeczne życzenia zdrowych spokojnych Świąt

  • @monikaz195
    @monikaz195 3 года назад +9

    Przepis przepisem ale słuchać panią to sama przyjemność! A tak serio zrobiłam pierwszy raz galert i wyszedł super 😋

  • @dariuszkaplanski
    @dariuszkaplanski Год назад +6

    To jest kolejne danie które mogę jeść na śniadanie, obiad, kolację i tak przez 3 dni😉

  • @zbych.k.2310
    @zbych.k.2310 3 года назад +3

    Dziękuje droga pani Dorotko za ten wspaniały przepis. Robiłem wiele razy galaretę wieprzową i zawsze zastanawiałem się jak to zrobić aby galaretka była klarowna. Dopiero pani nauczyła mnie jak to się robi za co jeszcze raz wielkie dzięki.

  • @ela4196
    @ela4196 3 года назад +6

    Lubię pani przepisy dokładny opis perfekcyjne wykonanie.pozdrawiam

  • @piangela25able
    @piangela25able Год назад +12

    Jest Pani mistrzynią Polski w gotowaniu🥰❤️

  • @stanislawastrzelecka7868
    @stanislawastrzelecka7868 3 года назад +7

    Pani Dorotko to jest Majterstik,,,te przepisy sa fantastycznie przekazane,,wielkie dzięki ,pozdrawiam serdecznie

  • @basiaem2590
    @basiaem2590 3 года назад +2

    Pani Dorotko, wspaniały i prosty przepis. Dziękuję bardzo! Akurat godzinę temu wstawiłam nóżki i golonkę i sobie pyrkają na piecu. Mam chwilkę czasu (pomyślałam) więc zobaczę jk inni robią galarety no i proszę znalazłam kilka nowych dla mnie rzeczy u pani w przepisie. Chodzi mi o klarowanie, chłodzenie pojemników do galaretki i mrożony groszek. Dziś tak zrobię. Jeszcze raz bardzo dziękuję

  • @lidiastumpf7969
    @lidiastumpf7969 3 года назад +4

    Cudownie jak zawsze Dorotko,wszystko robię podobnie ,jak i groszek mrożony ,jajka nie dodaje, za to na miseczkę daje drobno roztartego czosnku,oczywiście nie do każdej,bo nie wszyscy lubią 😀zbliża się jesień więc czas znowu na galaretkę, tym razem będzie według Pani Dorotki ponieważ spróbuję to klarowanie,ja gotuje około 4 godz,poprostu pyka jak rosół 😋😋pozdrawiam❤ przesympatyczna Panią Dorotke💕☀️☀️☀️☀️🍂🍁🍁

  • @danusiagrzyb3910
    @danusiagrzyb3910 2 месяца назад

    Nigdy nie klaruje galaretki dla nas jesr najlepsza ,korzystam z wszystkich pani przepisow jest pani Boska,pozdrawiam.

  • @beatajatu176
    @beatajatu176 Год назад +5

    Dopiero odkryłam Pani kanał kulinarny. Bardzo podoba mi się jasność i wyrazistość z jaką Pani podaje konkretne wskazówki. Rewelacyjny przepis na zimne nóżki! Wspomnę, że potrawa ta jest nie tylko pyszna ale zawiera też dużo kolagenu😊. Przystępuję do pierwszego mojego ich przygotowania wg powyższego filmiku!😂❤

  • @kamilajarzembowska8209
    @kamilajarzembowska8209 11 месяцев назад +1

    WIEDZA OGROMNA!!!! Mimo iż jest bardzo długi wstęp i dużo wywodów... ktorych nie zawsze chce sie słuchać, pomimo tego Pani jest najlepsza na you tube'ie. Serio NAJLEPSZA THE BEST, dzięki za wiedzę,) pozdrawiam

  • @robertwiszniewski4839
    @robertwiszniewski4839 3 года назад +12

    Dorotko, jesteś kochana! Uwielbiamy galaretę... Wesołych i mokrych Świąt Wielkanocnych Tobie i twoim najbliższym. Aga i Robert

  • @piotrpanek5075
    @piotrpanek5075 3 года назад +5

    Nigdy nie klarowalem gdyż mamy alergika na jajko w domu i sam nie wiem czy warto to robić. Natomiast oglądanie pani to czysta przyjemność dla oka i ucha - zatem SUBSKRYBUJE i jestem ciekawy następnych przepisów

  • @januszfurgalski2103
    @januszfurgalski2103 3 года назад +4

    Jestem zachwycony, uwielbiam i panią i galaretkę.

  • @Katarina-wp4ul
    @Katarina-wp4ul 3 года назад +8

    ZDROWYCH WESOŁYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH DLA CAŁEJ RODZINY 🥚🐣🐥🐰🌼🐇🌷

  • @janinawielebinska6413
    @janinawielebinska6413 3 года назад +4

    Piękne galaretki i kolorowe. Zdrowych i Radosnych świąt Wielkanocnych

  • @tjustice2904
    @tjustice2904 3 года назад +5

    to je cudo, cóż trzeba się brać do roboty, teraz to ta galaretka będzie mi się śniła, aż jej nie zjem

  • @tadeuszwojciechprokurat-mi2808
    @tadeuszwojciechprokurat-mi2808 2 года назад +3

    Dziękując za cudowny kunszt wykład manualno-werbalny ,podziwiam zauważając zmiany zarówno w kuchni jak i to,żeś Dorotko wypiękniała.

  • @henrymajewski6467
    @henrymajewski6467 3 года назад +3

    Wspaniała galaretka. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie. 🐖😋👍

  • @irenewojmann7421
    @irenewojmann7421 3 года назад +5

    swietny przepis Dziekuje i pozdrawiam z düsseldorfu

  • @n00bciarwd2
    @n00bciarwd2 2 года назад +2

    Bardzo fajnie wszystko pokazane! Aczkolwiek ja nie dodaje czosnku ale za to skóra z golonek musi byc!!! Rzadko sie spotkalam żeby ktos ja oddzielal ale ile ludzi tyle smaków:) dziękuję za film teraz zawsze juz bedzie klarownie :)

  • @dodi9453
    @dodi9453 3 года назад +1

    Dorotko moja imienniczko ,.podziwiam Twój PROFESJONALIZM I PERFEKCJĘ.Zycze dalszej WENY TWÓRCZEJ I Serdecznie pozdrawiam👍😘

  • @lilianar5861
    @lilianar5861 3 года назад +16

    Moja galaretka wygląda też pięknie i smakuje,ze ho,ho.Bez klarowania jest przezroczysta.Nie wyrzucam delikatnych chrząstek i skóry,kolagen prostuje zmarszczki i odzywia stawy i cały organizm💪❤.Często to robię z kurczaka bio także

  • @maagosia8286
    @maagosia8286 2 года назад

    Właśnie wstawiłam nóżki na palnik. Do mojej wersji tej potrawy wkładam trochę pręgi wołowej. Dziękuję za pomoc w robieniu tej potrawy.

  • @krystynaszczupak1745
    @krystynaszczupak1745 3 года назад +5

    pięknie przekazane i pokazane, z pewnością smaczne jak wszystko. Gratuluję.
    Muszę spróbować z groszkiem.
    Aby znacznie skrócić czas gotowania polecam SZYBKOWAR.
    Pozdrawiam serdecznie.

    • @lillimucha4652
      @lillimucha4652 3 года назад

      Lubię pani programy nic ująć ni dodać

  • @janbuczek7708
    @janbuczek7708 3 дня назад +1

    Dziękujemy.

  • @magorzatapawowska404
    @magorzatapawowska404 11 дней назад +1

    Dziękuję za przepis. 🎉❤

  • @magdalenaargo3666
    @magdalenaargo3666 Год назад +1

    Biorę się za gotowanie. Super klarowny przepis. Dziekuje

  • @karolinaknap7688
    @karolinaknap7688 Год назад +2

    Łał to klarowanie to dla mnie nowina!☺

  • @elaijanuszroman2010
    @elaijanuszroman2010 2 года назад +3

    Oglądam Pani filmiki i dużo rzeczy przy gotowaniu robię podobnie. Też lubię gotować i rodzinka uwielbia moją kuchnię. Chciałam powiedzieć i pochwalić Pani talent a przede wszystkim to, że przekazuje to bardzo klarownie. Jeszcze do tego wszystkiego jest Pani jak zauważyłam dość czystą Osobą. Wszystko lśni czystością i to jest cudowne. Serdecznie Panią pozdrawiam ❤️

  • @olam9347
    @olam9347 3 года назад +4

    Dziękuję za przepis. 🙂

  • @harnasjasnepelnek3861
    @harnasjasnepelnek3861 3 года назад +8

    Końcówka jak zawsze najlepsza :P

  • @stankomarsky6127
    @stankomarsky6127 3 года назад +32

    Toż to arcydzieło nie galaretka.

  • @dariuszrutkowski5688
    @dariuszrutkowski5688 Год назад +1

    Jest moc Szefowo wyglada bosko , Pozdrawiam

  • @grazynagrabowska524
    @grazynagrabowska524 2 года назад +2

    Bardzo,bardzo rzadko robię galaretkę ale chyba teraz zacznę, Za to kupuję nóżki i małą golonkę i gotuję na parze,tak do zjedzenia. Pyszne. Ale galaretka kusi, oj kusi!

  • @mariusjasinski8274
    @mariusjasinski8274 3 года назад +2

    Super dzięki za ten świetny program

  • @adamlenartowicz4682
    @adamlenartowicz4682 Год назад +6

    Uwielbiam galaretę 😋Przepis świetny, tylko wielka szkoda skórki i tłuszczu z golonki, przecież to w niej najlepsze. Ja nawet dodaję część skórki z nóżek, sporo soli i czosnku i galareta jest przepyszna 😋 Pozdrawiam 🙂

  • @MarylaGrandelis
    @MarylaGrandelis 2 года назад +2

    Dorotka, wszystko co robisz to jest, oprocz tego ze bardzo apetyczne, wyjatkowo eleganckie, piekne, CLASSY!!!! (przepraszam nie mam polskich znakow na pc)

  • @dariuszszumniak9065
    @dariuszszumniak9065 3 года назад +9

    Dorotko super galaretka zdrowych Wesołych Świąt Wielkiejnocy bogatego zajączka i smacznego jajka mokrego dyngusa pozdrawiam serdecznie ciebie męża i twoji dzieci najszczersze życzenia 🐣🐇🐥🐏🐤🐑🍚

    • @MenuDorotki
      @MenuDorotki  3 года назад +4

      Dobry Wieczór. Dziękuję i ja życzę wszystkiego co najlepsze. Zwłaszcza zdrowia. Pozdrawiam serdecznie.

  • @romanchrzanowski6958
    @romanchrzanowski6958 3 года назад +11

    Ja bardzo lubię smalczyk z galarety na chlebie z dodatkami , kiszony ogórek,papryka w occie w ogóle kiszone surówki

  • @marcindabrowski9446
    @marcindabrowski9446 3 года назад +1

    Witam Królowo wszelakich dań, przepisów , natomiast tym razem bardzo głęboko trafiłaś w moje gust, nie będę słodził co wyprawia Pani z moimi kubkami smakowymi, a tak już poza tym to " czy zostanie Pani moją żoną" ???😋😋😋😋😋😋serdecznie pozdrawiam i smacznego wszystkim

  • @lidiastumpf7969
    @lidiastumpf7969 3 года назад +1

    Kiedyś częściej robiłam,bo i było więcej spotkań, ale po tym filmiku ,trzeba będzie znowu zrobić idzie jesień, mnie wychodzi 13 miseczek i 😀😋👌

  • @janku449
    @janku449 Год назад

    Bardzo dziękuję😊Jest Pani super👌

  • @MLena-yo6qf
    @MLena-yo6qf 2 года назад +2

    Jest Pani najlepsza uczę się od Pani😊

  • @rogmaniek
    @rogmaniek 15 дней назад

    Mimo, że ograniczam mięso do ryb (i tylko przy okazji), to i tak chętnie oglądam każdy Pani przepis. Ale końcówka, z tym groszkiem, mnie mega rozbawiła 😄Fajnie, że dołącza Pani czasami do filmów momenty, gdy po prostu coś nie wyszło.

  • @jaroslawwyduba4129
    @jaroslawwyduba4129 Год назад +1

    Pani Dorotko, chciałbym się przespać z pani elokwencją; z przepisu skorzystam na pewno, bo właśnie gotuję. Pozdrawiam nieśmiało, JaroHalo

  • @marthamika7372
    @marthamika7372 3 года назад +7

    Thank you 😊👍👍⚘happy Easter 🐣🐇

  • @MagorzataMaria
    @MagorzataMaria 3 года назад +2

    Wspaniałe instruktaże na tym kanale

  • @alicjajacak9905
    @alicjajacak9905 2 года назад

    Przed laty zrobiłam na Wigilię karpia w galarecie z czosnkiem. Pycha!!! Pozdrawiam

  • @elzbietakowalczyk5500
    @elzbietakowalczyk5500 11 месяцев назад +1

    Super pokaz Diekuje i pozdrawiam

  • @krzysztofyszczarz8747
    @krzysztofyszczarz8747 2 года назад +1

    Szumowiny to są białka które rozpuściły się w wodzie , te najbardziej przyswajalne ! .Takiego ubitego białka używam do klarowania zacieru hi hi hi.

  • @therealjackfisher
    @therealjackfisher 3 года назад +3

    Klarowanie mistrzostwo.

  • @zegarmistrz2675
    @zegarmistrz2675 3 года назад +5

    Nóżki w galarecie zwane dawniej studzienina. Ponieważ w dawnych czasach nie było lodówek i trzymano ją na półce w studni. Z uwagi na panującą tam niską temperaturę. Brawa dla prawdziwej gospodyni. Pozdrawiam😁

  • @kocurek77
    @kocurek77 3 года назад +5

    Hey, girl,
    Wywar wstawiam na noc do lodówki i zbieram twardy tłuszcz z powierzchni. Klarowanie białkiem idzie dużo łatwiej. Miło było upewnić się, że dotychczas robiłem wszystko poprawnie.

  • @teresal7331
    @teresal7331 3 года назад +2

    Właśnie robię. Dziękuję za przepisy i pozdrawiam serdecznie.

  • @ludwikab.2710
    @ludwikab.2710 3 года назад +4

    ale w takim wydaniu to ja robię tylko tymbaliki z piersi kurczaka....haha podziwiam .....no i spróbuję to arcydzieło wykonać pozdrawiam

  • @szwagiero15
    @szwagiero15 3 года назад +2

    no do wódki idealna przekąska :) seta i galareta :) Pozdrawiam

  • @andrzejjan8952
    @andrzejjan8952 3 года назад +1

    Wybornie smakuje z posiekaną cebulką czerwoną i z octem jabłkowym

  • @blizzard29master
    @blizzard29master 3 года назад +3

    Pani Dorotko świetna robota. Subskrybuję

  • @juliapo8536
    @juliapo8536 2 года назад +1

    wspaniale jedzonko😋

  • @irenagutowska7188
    @irenagutowska7188 10 месяцев назад +1

    Dziekuje ❤

  • @jacekbruno8287
    @jacekbruno8287 3 года назад +2

    SUPER Odcinek 👍👍👍👍👍🏕

  • @janinaspas9346
    @janinaspas9346 3 года назад +3

    Zdrowych i wesołych świąt Wielkanocnych.🐑🐇🐣 Pozdrawiam serdecznie. Do zobaczenia na kanale 😊

  • @pegaz30
    @pegaz30 Год назад

    No i Welkome!,za każdym razem gdy robię galaretke to sprawdzam jakieś tam przepisy,ATU przebłysk zawsze robiłeś to z Dorotką i były Pewex 🤩

  • @kamilmichaek9447
    @kamilmichaek9447 8 месяцев назад

    Pyszne i zdrowe😋

  • @ZELKA-t6y
    @ZELKA-t6y 6 месяцев назад

    Dziękuję qypeubowałam pami.przepis 😢

  • @eli4302
    @eli4302 Год назад

    Dziękuję Dorotko 👌subek poleciał👍🕊️pozdrawiam

  • @danutaszade5186
    @danutaszade5186 2 года назад

    Dorotko jesteś świetna !

  • @matticetfan
    @matticetfan 3 года назад +1

    Kopalnia wiedzy! I ten głos….

  • @Błażej-g9c
    @Błażej-g9c 11 месяцев назад +1

    Pycha Dorotka❤

  • @janinakoziura2428
    @janinakoziura2428 2 года назад +1

    Jest Pani wspaniala

  • @rafak4764
    @rafak4764 7 месяцев назад

    Robie z golonki i głowy wieprzowej. Lubie więcej mięsa👍

  • @teresaannawolska4652
    @teresaannawolska4652 2 года назад

    Wow z tym klarowaniem😊

  • @jolantapogoda3849
    @jolantapogoda3849 Год назад +1

    Ummmmm 😋 yummy

  • @urszulakaleta3866
    @urszulakaleta3866 3 года назад

    Serdecznie pozdrawiam

  • @wawi5224
    @wawi5224 3 года назад +2

    Nie no bomba!!!! Wielokrotnie robiłem galaretę na różne sposoby i zawsze coś było źle. Zbliżają się święta i robię taką galaretę, chyba że zrobię wcześniej w jakiejś małej ilości. Jednak mam złą wiadomość - gdy pani kroiła widelcem tę pokazową galaretę, to była .... profanacja!!! jak można niszczyć dzieło sztuki? ;)

  • @marecki1703
    @marecki1703 Год назад

    Super

  • @jerzyniemyjski3189
    @jerzyniemyjski3189 2 года назад

    Miodzio:) P. Doroto, pyszota:)

  • @Anna-mn9ik
    @Anna-mn9ik 9 месяцев назад +2

    Wszystko robię tak samo ,ale jeszcze ściągam klej z nóżek i dodaję potem raz jeszcze zagotowuje wywar.

  • @Latarniczka
    @Latarniczka Месяц назад

    Wyższa szkoła jazdy!

  • @ryszardbocianowski3038
    @ryszardbocianowski3038 3 года назад +1

    super

  • @gosia1012
    @gosia1012 Год назад +1

    Przepis bardzo dobry też tak robię ale z tymi białkami to jak dla mnie za dużo roboty, nie chciałoby mi się , ja tylko przecedzam przez sitko z gazą i też jest ok ale oczywiście każdy robi po swojemu. Pozdrawiam serdecznie😘

  • @bogdanzukowski5893
    @bogdanzukowski5893 3 года назад

    Pięknie .

  • @Paczanga
    @Paczanga 11 месяцев назад +2

    WIELKI + za pokazanie procesu klarowania z takim pietyzmem. Niby człowiek coś tam słyszał, ale ukazanego w taki sposób, nigdy nie widział. Pozdrawiam serdecznie. Efekt końcowy? PETARDA!

  • @zee-brazee-bra2763
    @zee-brazee-bra2763 2 года назад +1

    "Zakochałem" się w galarecie!))

  • @grzegorzwartak
    @grzegorzwartak Год назад +2

    To klarownie nadaje efektu, ale mnie się nie chce tego robić i nie przeszkadza mi ta mętna galareta jak wystygnie, ale jak ktoś ma wymagania co do przejrzystości, to dobry sposób aby to uzyskać 👍

  • @krzysztofganko1464
    @krzysztofganko1464 3 года назад +2

    Uwielbiam galaretkę!:) zazwyczaj robię drobiową, na żelatynie, ale na święta robię zdecydowanie wg Pani przepisu!:)
    PS: galaretka to jedno, ale galaretka z naszym wrednym octem to mistrzostwo :}