Zakwas z Pani przepisu, robiony przeze mnie pachnie pięknie w całej kuchni. Żurek będzie jak ta lala, na święta wielkanocne, a to juz tuż, tuż...2024. (W poprzednim roku dodawałam skórkę z chleba i nie wyszedł, po prostu skisł) Dziękuję Ania z Chicago. Radosnego Alleluja.
Oglądam kilka filmów i nagle jak zawsze pojawia się Dorotka, która wszystko tłumaczy jak Pani Profesor na uniwersytecie od A do Z . Teraz wszystko wiem, dziękuję za podpowiedź Pozdrawiam serdecznie 😊😊😊😊😊
Jak miło Panią słuchać. Lubię patrzeć na to co Pani robi - czysto, schludnie, profesjonalnie. Jestem domowym kucharzem z zamiłowania, ale uczę się i zdobywa wiedzę od takich osób jak Pani.
Swietnie! Dzięki! Dodam, ze takim żurkiem można zakwaszac inne zupy, które wymagają kwaskowatosci, np. czerwony barszcz. Zdrawiam Dorotkę i wszystkich oglądających ten filmik i czytających te komentarze.
Kolejny raz robię żurek wg Pani przepisu. Zgadzam się z wieloma osobami tu piszącymi. To najlepszy żurek jaki do tej pory jadłam. Dziękuję za przepis na zakwas. Serdecznie pozdrawiam :)
Obejrzałem odcinek tydzień przed Wielkanocą. Dziękuję za przepis! Mam nadzieję będę miał pyszny, wielkanocny żurek i trochę polskiego smaku świąt w dalekiej Afryce :) Pozdrawiam.
Przemiła Osoba Pani Dorotka!Ogladam i słucham z przyjemnościa I zainteresowaniem.Bardzo profesjonalne prowadzenie,miły spokojny głos i ładna poprawna polszczyzna.Gratuluję i obserwuję z zainteresowaniem Pani eleganckie ruchy i urodę! Pozdrawiam
jak ja kocham żurek. piję sobie piwko, normalnie słucham metalu, imprezuję. ale ten zakwas zrobię, zrobiłem żurek na takim ze sklepu i jest przeciętny (dobry, ale nie taki idealny). bo oprócz imprez trzeba dobrze zjeść pozdrawiam!!
Potrawy na Boże Narodzenie przygotowałam wg Pani przepisów, zrobię to samo na Wielkanoc, co prawda tym razem tylko dla domowników. Wszystkiego dobrego!!!
Pani Dorotko pozdrawiam serdecznie . Z rodzina staraliśmy się zrobić zakwasie na żurek gdyż w USA jest on oczywiście nie do dostania . Trzeciego dnia była i pianka i zaczął się robić żółtawy . Cóż kiedy zauważyliśmy ,ze czosnek w słoiku pokrył się zielona pleśnią . Zaznaczam ,ze wysterylizowalismy zarówno słoik jak i łyżkę ale nie pomyśleliśmy żeby przelać nóż , deskę do krojenia i ten nieszczęsny czosnek gorąca woda . Myśle , ze dobrze by było ,żeby Pani przypomniała ludziom o tym drobnym acz uciążliwym zajęciu bo musimy teraz zacząć wszystko od początku .
Pani Dorotko. Gatuluję urokliwości i receptury na ciekawy zakwas żurkowy. Osobiście dodawalem oregani, lub majeranku. Ale są różne smaki😉! Pozdrawiam też radością i weną na ciekawe receptury😘!
Kiedyś jak miałam małe dzieci robiłam bardzo często zakwas na żurek ale ze skórką chleba .Nie robiłam kupę lat ,a teraz zrobiłam według Pani przepisu zobaczę czy mi wyjdzie.Dziekuje.Dam znać co mi wyjdzie.
Dzień Dobry Pani Mam nadzieję, że z własnego chleba na zakwasie ta skórka... Niestety dziś nie każdy kupowany chleb jest na zakwasie. Mam nadzieję, że się uda. Trzymam kciuki i pozdrawiam serdecznie
Naprawde bardzo milo sje panjom oglonda. Dzjekuje za rozwionzanje mojej niepewnosci. Oglondam durzo rurzne pszepisy ale nie lubje jak podane som skladniki ie: szklanke monki, szklanke mleka itd.... bo ja nie wjem kturom szklanke mam ich durzo w rurznych rozmjarach...od maluch do durzych. Bardzo pozdrawiam super kanal, super przepisy bardzo od A do Z wytumaczone poprostu by tszeba troche popracowac rzeby je spiepszyc All the best and best wishes!!👍🙏🌷💐🌸🌺🌹
Dzień Dobry Pani Małgorzato ;-) Miło mi, że mamy podobne gusta smakowe ;-). Ja już żurek zrobiłam na jednym z zakwasów i właśnie przygotowuję film do publikacji. Może i żurek podobnie Pani robi ;-) Pozdrawiam serdecznie ;-)
Pani Dorotko, zakwas rewelacyjny! Zrobiłam zakwas wg Pani instrukcji i wyszedł przepyszny żurek. Zawsze robiłam z takiego zakwasu jak używam do chleba, ale ten jest jeszcze lepszy. Proba generalna przed Świętami zaliczona na 5+! Dziękuję bardzo.
Potwierdzam zakwas na żurek z menu Dorotki jest pysznie idealny szczerze polecam jest rewelacyjny + do tego ugotować żurek według wskazówek Dorotki świetne połączenie a w rezultacie żurek pyszny 😁👏👏👏👏
Wydaje się być Pani wesołą i ciepła kobietą , pozytywnie nastawioną do życia . Tak trzymać - żurek bardzo lubię ale ten ze sklepu to czasami dno albo w większości dno a przepis oczywiście wykorzystam - pozdrawiam .
Witam serdecznie.Jakiś czas temu zrobiłam zakwas i już nie kupuję w sklepie bo smak i zapach Pani zakwasu jest cudowny.Robie z podwójnej porcji bo daję dzieciom też.Pozdrawiam i idę robić zaczyn.
3 года назад
Święta się zbliżają...więc na topie, pozdrawiamy Ciebie serdecznie
Ja jestem wegetarka, ale mimo to zrobie zurek, nie musze jesc z kielbasa, tylko z jajkiem. A czosnek zrobi i tak swòk piekny zapach. Musze zrobic, dostalam smaka. Swietny przepis
Właśnie minęła pierwsza doba kiszenia się zakwasu, na razie pachnie delikatnie ale zarazem konkretnie. Tempertaura w kuchni ciut powyżej 20 st. C, już nie mogę doczekać się sobotniego wieczoru jak minie czwarta doba :)
Wczoraj wieczorem, czyli dokładnie po 4 dobach wlałem do żurku pięknie pachnący zakwas, po wymieszaniu spróbowałem, smak cudowny. U mnie śniadanie wielkanocne jest zawsze troszkę później, gdzieś około południa, także nie wiem jak po przegryzieniu się będzie smakował dzisiaj, ale podzielę się moimi doznaniami za jakiś czas. Pogonych Świąt Wielkanocnych dla Ciebie Dorotko i wszystkich "śledzących" Twój kanał na RUclips :) edit: Twój przepis zarówno na zakwas jak i żurek jest wyśmienity, polecam wszystkim.
juz slynny zielarz francuzki Messegue mowil ,ze te rozne fermentowane warzywa i tym podobne ,to wielki skarb. brakuje mi tu we Wloszech zurku zalewajki czy kwasnego mleka wiec dziekuje za przepis, pozdrowienia z Florencji
Chcę spróbować zrobić żurek od podstaw pierwszy raz. Wczoraj zacząłem robić zakwas. Czy można do niego dodać zakwasu chlebowego z mąki żytniej 2000, którego używam do pieczenia chleba, żeby przyśpieszyć proces? Jak zwykle, wszystkie Pani przepisy się przyjemnie ogląda i słucha.
вялікі дзякуй за рэцэпт! Заквас атрымаўся выдатным! Сям'і вельмі спадабаўся журек.😊 Шкада, не змог знайсці ў сваім горадзе корань пятрушкі і маяран. прыйшлося імправізаваць.
Отримала житнє борошно і шукала, що цікаве можна приготувати з неї. Дякую за такий рецепт, спробую приготувати нову для себе страву. З подякою з України 🙏🏻❤️
Witam :) Uwielbiam Pani filmy. W tym roku chcę sama zrobić zakwas na żurek, mam pytanie... mam mąkę żytnią typ 720 i mąkę żytnią żurkową. Czy można ich użyć do robienia zakwasu, czy jednak tę 2000 ? Pozdrawiam :)
Dorota! Nie chcę, żebyś popadła w samouwielbiebie :), ale - jesteś niesamowita! W taj systematyczny sposób wszystko przedstawiasz, że... No nie wiem, już mniejsza o samą sztukę kulinarną, ale człowiek zdolny tak szczegółowo uwzględnić/przewidzieć wszelkie wątpliwości, jakie może mieć ktoś, kto po raz pierwszy zabiera się do gotowania, nie może być pozbawiony wyobraźni i empatii. To zabawne: jestem od Ciebie sporo starsza, a kiedy patrzę na Ciebie i słucham Ciebie, uparcie nachodzi mnie myśl ... że chciałabym mieć taką mamę:) ! Uściski serdeczne. PS. Gdyby nie Ty, w życiu chyba nie przyszłoby mi do głowy, żeby zabrać się za samodzielne robienie zakwasu na żurek (!), uważałabym, że to i wielka sztuka, i strata czasu :)
Dzień Dobry Pani Joanno To dla mnie bardzo wzruszające przeczytać tak ogromy komplement, że chciałaby Pani mieć taką Mamę... Aż nie wiem co napisać... Dziękuję... Cieszę się, że moje filmy zainspirowały Panią do samodzielnego przygotowania zakwasu. Tak jak Pani słusznie zauważyła przygotowuję je tak, aby nie zostawić żadnych wątpliwości, pytań... by każdy i bez żadnego doświadczenia mógł sam coś dobrze ugotować ;-) I cieszę się zawsze wielce czytając takie komentarze jak ten od Pani ;-) Serdecznie Panią pozdrawiam i jeszcze raz dziękuję za zaufanie P.S. Po świętach przygotuję film z przepisem na zakwas do wypieku chleba (w sumie to banalnie proste, ale wiem, że wiele osób to przeraża). Potem oczywiście będzie film o wypieku takiego chleba na zakwasie... Będzie pysznie i mam nadzieję, że się Pani skusi ;-)
@@MenuDorotki Nie wiem, czy zwróciłaś uwagę, jak zareagowałam na ciasto na pierogi :) (Może zresztą zaraz zrobię - bo ja i ciasto na pierogi to rzecz niebywała i na samą myśl o tym niecodziennym wydarzeniu rozpiera mnie poczucie dumy! To znaczy, zrobię i zamrożę, bo muszę dawkować emocje. Tamto też zamroziłam i myślałam, że będzie leżeć do święty nigdy - co już samo w sobie byłoby sukcesem przy moim trybie odżywiania się i stosunku do gotowania - ale korciło mnie i po paru dniach wcieliłam w życie drugi etap i zrobiłam pierogi! Ruskie. I coś niesamowitego! - choć posklejałam je średnio elegancko, smakowo wyszły nam (tzn. mnie pod Twoim przewodem) znakomicie. Ale, nie, na samodzielny wypiek chleba nie pójdę! To zbyt kategorycznie przekracza moje ambicje kulinarne - czy raczej ich brak. Chyba że zabraknie pieczywa w sklepach - to będę mieć Cię we wdzięcznej pamięci i kto wie. Zresztą, i tak mam Cię we wdzięcznej pamięci - i już mówiłam, nie tylko ze względów kulinarnych. Dzięki za odpowiedź i pozdrawiam Cię z całego serca. Kochajmy się ! www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=staropolskim+obyczajem+piosenka
Zakwas z Pani przepisu, robiony przeze mnie pachnie pięknie w całej kuchni.
Żurek będzie jak ta lala, na święta wielkanocne, a to juz tuż, tuż...2024.
(W poprzednim roku dodawałam skórkę z chleba i nie wyszedł, po prostu skisł)
Dziękuję Ania z Chicago.
Radosnego Alleluja.
Oglądam kilka filmów i nagle jak zawsze pojawia się Dorotka, która wszystko tłumaczy jak Pani Profesor na uniwersytecie od A do Z . Teraz wszystko wiem, dziękuję za podpowiedź Pozdrawiam serdecznie 😊😊😊😊😊
Jak miło Panią słuchać. Lubię patrzeć na to co Pani robi - czysto, schludnie, profesjonalnie. Jestem domowym kucharzem z zamiłowania, ale uczę się i zdobywa wiedzę od takich osób jak Pani.
Dziękuję za przepis, żurek na pewno będzie smaczny.A.
Bardzo fajnie Pani tłumaczy przepisy, w dodatku jest Pani bardzo sympatyczna.
👏👏👏🍀🍀🍀😋
I znowu jesteśmy! Co kilka miesięcy wracam do tego przepisu. Pozdrawiamy!
Swietnie! Dzięki! Dodam, ze takim żurkiem można zakwaszac inne zupy, które wymagają kwaskowatosci, np. czerwony barszcz. Zdrawiam Dorotkę i wszystkich oglądających ten filmik i czytających te komentarze.
Wspaniała dykcja, idealny podkład muzyczny. Bardzo przyjemnie się słucha i ogląda. Profesjonalny filmik i przepis. Gratulacje.
Kolejny raz robię żurek wg Pani przepisu. Zgadzam się z wieloma osobami tu piszącymi. To najlepszy żurek jaki do tej pory jadłam. Dziękuję za przepis na zakwas. Serdecznie pozdrawiam :)
Pani Dorotko, dziękuję za przepis i przekonała mnie pani do zrobienia pierwszego zakwasu na żurek ;)
Obejrzałem odcinek tydzień przed Wielkanocą. Dziękuję za przepis! Mam nadzieję będę miał pyszny, wielkanocny żurek i trochę polskiego smaku świąt w dalekiej Afryce :) Pozdrawiam.
Bardzo dobre filmy z radami i przepisami Pani Dorotko. Szczęśliwego 2023 roku.
Pani Dorotka jest cudowna ! :) w polsce brakuje juz takich cudownych kobiet ;)
naprawdę?
@@zosiaz8171 tak ;)
Super dzięki. Zawsze wiem że na Panią można liczyć. Pozdrawuam
Dziękuję Pani za ten przepis , jestem miłośnikiem żurku a dzisiaj pierwszy raz robię zakwas.
Pani Dorotko jest pani przepiekna.
Korzystałam już z kilku Pani przepisów i wszystko wyszło świetnie. Bardzo dziękuję za cenne porady.
Dzień dobry, bardzo dziękuję za piękne przepisy, proste, eleganckie, pozdrawiam Panią
Przemiła Osoba Pani Dorotka!Ogladam i słucham z przyjemnościa I zainteresowaniem.Bardzo profesjonalne prowadzenie,miły spokojny głos i ładna poprawna polszczyzna.Gratuluję i obserwuję z zainteresowaniem Pani eleganckie ruchy i urodę! Pozdrawiam
Bardzo dobry filmik, dokładnie wytłumaczony. Będę próbować. Dziękuję
jak ja kocham żurek. piję sobie piwko, normalnie słucham metalu, imprezuję. ale ten zakwas zrobię, zrobiłem żurek na takim ze sklepu i jest przeciętny (dobry, ale nie taki idealny).
bo oprócz imprez trzeba dobrze zjeść
pozdrawiam!!
Jak to mówią dobry żurek nigdy nie jest zły.
Pozdrawiam i dziękuję za fajny przepis.
Przepieknie opowiedziane i pokazane
Ponownie wszystko się udało.
Dziękuję, pozdrawiam.
MK🫡
Wygląda apetycznie a smakuje zapewne wybornie. Czas porzucić żurki sklepowe🙂
Bardzo lubię panią oglądać słuchać i tak profesjonalnie pani to nam przekazuje że nie muszę patrzyć kilka razy żeby można było to wykonać pozdrawiam
Potrawy na Boże Narodzenie przygotowałam wg Pani przepisów, zrobię to samo na Wielkanoc, co prawda tym razem tylko dla domowników. Wszystkiego dobrego!!!
Śliczna Dorotka i super przepis.POZDRAWIAM.
Jest Pani niesamowita miło się Pani słucha.
Dziękuję 🤗
Dziękuję Pani bardzo za przekazanie zasad zrobienia domowego źurku oraz podanie z jakich składników należy go zrobić ć
Zakwasy zrobiony. Dziękuję za przepis.
Jak zwykłe super przepis.
Dziękuję pani serdecznie miła pani jest .
Właśnie nastawiłam zakwas. W zeszłym roku tak samo. Żurek wyszedł pyszny. Dziękuję, pozdrawiam.
Udanych Świąt Wielkanocnych 2021!
😊
Pani Dorotko pozdrawiam serdecznie . Z rodzina staraliśmy się zrobić zakwasie na żurek gdyż w USA jest on oczywiście nie do dostania . Trzeciego dnia była i pianka i zaczął się robić żółtawy . Cóż kiedy zauważyliśmy ,ze czosnek w słoiku pokrył się zielona pleśnią . Zaznaczam ,ze wysterylizowalismy zarówno słoik jak i łyżkę ale nie pomyśleliśmy żeby przelać nóż , deskę do krojenia i ten nieszczęsny czosnek gorąca woda . Myśle , ze dobrze by było ,żeby Pani przypomniała ludziom o tym drobnym acz uciążliwym zajęciu bo musimy teraz zacząć wszystko od początku .
Dziękuję bardzo za przepis na pewno zrobię bo co swoje to swoje pozdrawiam serdecznie 😊
Pyszny sposób dziękuję.
Zaraz będę robiła, dziękuję za przepis.
Świetny przepis i super film.Pozdrawiam.
Pani Dorotko. Gatuluję urokliwości i receptury na ciekawy zakwas żurkowy. Osobiście dodawalem oregani, lub majeranku. Ale są różne smaki😉!
Pozdrawiam też radością i weną na ciekawe receptury😘!
Będę robić taki zakwas dziękuję i pozdrawiam
Kiedyś jak miałam małe dzieci robiłam bardzo często zakwas na żurek ale ze skórką chleba .Nie robiłam kupę lat ,a teraz zrobiłam według Pani przepisu zobaczę czy mi wyjdzie.Dziekuje.Dam znać co mi wyjdzie.
Dzień Dobry Pani
Mam nadzieję, że z własnego chleba na zakwasie ta skórka... Niestety dziś nie każdy kupowany chleb jest na zakwasie.
Mam nadzieję, że się uda. Trzymam kciuki i pozdrawiam serdecznie
Przekonalas bede robic----- zrobie na swieta ,pozdrawiam .
Dziękuję za przepis 💐 na zakwas na żurek 💚❤️💚💙
Naprawde bardzo milo sje panjom oglonda. Dzjekuje za rozwionzanje mojej niepewnosci. Oglondam durzo rurzne pszepisy ale nie lubje jak podane som skladniki ie: szklanke monki, szklanke mleka itd.... bo ja nie wjem kturom szklanke mam ich durzo w rurznych rozmjarach...od maluch do durzych. Bardzo pozdrawiam super kanal, super przepisy bardzo od A do Z wytumaczone poprostu by tszeba troche popracowac rzeby je spiepszyc All the best and best wishes!!👍🙏🌷💐🌸🌺🌹
Dziekuje! Wiedzialam ze kiedys znajde dobry przepis na zrobienie zurka w domowych warunkach!Mieszkam w Belgii, a tu nie ma tego!
Super! Mieszkam w Chile i dotychczas przygotowywałem żurek z papierka... Za chwilę przygotuję żurek z Twojego przepisu, zobaczymy czy mi się uda :)
@@szymondobrzynski2786 dziękuję bardzo 🙏🏻
Jak to dobrze, że Pani jest...
Robię zakwas identycznie jak Pani Dorotka :) jest pyszny żureczek potem.
Dzień Dobry Pani Małgorzato ;-) Miło mi, że mamy podobne gusta smakowe ;-). Ja już żurek zrobiłam na jednym z zakwasów i właśnie przygotowuję film do publikacji. Może i żurek podobnie Pani robi ;-) Pozdrawiam serdecznie ;-)
Cudovnie !Dziekuje Pani .jest bardzo uprzejma /
Mmmmm pyszny domowy wygrywa
Pani Dorotko, zakwas rewelacyjny! Zrobiłam zakwas wg Pani instrukcji i wyszedł przepyszny żurek. Zawsze robiłam z takiego zakwasu jak używam do chleba, ale ten jest jeszcze lepszy. Proba generalna przed Świętami zaliczona na 5+! Dziękuję bardzo.
A mnie po 3 dniach czosnek zapleśniał na zielono . Czy Ty przelewamy deskę i nóż do czosnku gorąca woda ?
Oglądając czuje w nozdrzach ten intensywny zapach mmmm
Potwierdzam zakwas na żurek z menu Dorotki jest pysznie idealny szczerze polecam jest rewelacyjny + do tego ugotować żurek według wskazówek Dorotki świetne połączenie a w rezultacie żurek pyszny 😁👏👏👏👏
ktos kiedys zapomnial o wodzie z maka...i tak powstal TRADYCYJNY zurek synu ,zycie...:)
Wydaje się być Pani wesołą i ciepła kobietą , pozytywnie nastawioną do życia . Tak trzymać - żurek bardzo lubię ale ten ze sklepu to czasami dno albo w większości dno a przepis oczywiście wykorzystam - pozdrawiam .
Bardzo dziękuję.
Za przepis dziękuję. W końcu mogę uraczyć żurkiem znajomych za granicami Polski. A pleśń to inaczej grzybnia i nie ma nic wspólnego z bakteriami ;)
Dziękuję zrobię ten zakwaszenie.
Pani czyściutka …. Miło się ogląda i uczy. Dziękuje za przepis dzięki niemu ugotowałem zupę mojego życia ….
Czy z tego przepisu na zakwas wyszedł panu smaczny żurek ？
Witam serdecznie.Jakiś czas temu zrobiłam zakwas i już nie kupuję w sklepie bo smak i zapach Pani zakwasu jest cudowny.Robie z podwójnej porcji bo daję dzieciom też.Pozdrawiam i idę robić zaczyn.
Święta się zbliżają...więc na topie, pozdrawiamy Ciebie serdecznie
Końcówki są najlepsze😂
Ja robie zawsze zakwas sama, ale bardzo dziekuje za ciekawy film...
Montazysta.
Wrzucaj więcej scen "które wam nie wyszło" 😉
Super wyszło 😊
Uwielbiam Pani filmy,a szczególnie końcówki filmów :) Pani uśmiech jest zaraźliwy :)
dzięki.to jest dobry żurek.i prawdziwy
Dzień Dobry Panie Krystyno ;-) Dziękuję i mam nadzieję, że spadnie dzięki temu sprzedaż proszku do przygotowania żurku ;-) Pozdrawiam Panią serdecznie
Super dzięki za ten program
Ja jestem wegetarka, ale mimo to zrobie zurek, nie musze jesc z kielbasa, tylko z jajkiem. A czosnek zrobi i tak swòk piekny zapach. Musze zrobic, dostalam smaka. Swietny przepis
Jesteś wspaniała👍🌹🌷🌹
Super i bez chemii,pozdrawiam❤️🌺
Składniki do żurku
Dziękuję bardzo pani za dobre rady i przepisy
Swietne i koncowka byla rewalacyjna :-)
Yo 🙋🏻♂️. Dzis jade do Goltfood po maka i kisim ☝️💯
Spróbuje po raz pierwszy
jestem twoja fanka mam juz 70 lat i wiekszosc potraw robie tak samo zakwas tak samo tylko ja dodaje jeszcze troszke soli
mila i ladna kobieta jestes Doroto :)
Właśnie minęła pierwsza doba kiszenia się zakwasu, na razie pachnie delikatnie ale zarazem konkretnie. Tempertaura w kuchni ciut powyżej 20 st. C, już nie mogę doczekać się sobotniego wieczoru jak minie czwarta doba :)
Dzień Dobry ...i jak wyszło? Pozdrawiam ;-)
Wczoraj wieczorem, czyli dokładnie po 4 dobach wlałem do żurku pięknie pachnący zakwas, po wymieszaniu spróbowałem, smak cudowny. U mnie śniadanie wielkanocne jest zawsze troszkę później, gdzieś około południa, także nie wiem jak po przegryzieniu się będzie smakował dzisiaj, ale podzielę się moimi doznaniami za jakiś czas.
Pogonych Świąt Wielkanocnych dla Ciebie Dorotko i wszystkich "śledzących" Twój kanał na RUclips :)
edit: Twój przepis zarówno na zakwas jak i żurek jest wyśmienity, polecam wszystkim.
Dziękuję ;-) cieszę się i również Wesołych i smacznych (a jutro jeszcze smaczniejszych) Świąt życzę ;-)
Na Wigilię był barszcz na zakwasie z Pani przepisu, i cała rodzina się zajadała, na Wielkanoc będzie żurek 😎
Co jak co ale my Polacy znamy się na robieniu różnego rodzaju zakwasów i zacierów :p
Dzień Dobry ...to u nas jest chyba w naturze ;-) Pozdrawiam
Dziekuje za przepis. Dzis jest 3 dzien. Wieczorem podejme decyzje, czy koncze, czy czekam dalej :)
Гарна дівчина!
juz slynny zielarz francuzki Messegue mowil ,ze te rozne fermentowane warzywa i tym podobne ,to wielki skarb. brakuje mi tu we Wloszech zurku zalewajki czy kwasnego mleka wiec dziekuje za przepis, pozdrowienia z Florencji
Gratuluje zony!
Chcę spróbować zrobić żurek od podstaw pierwszy raz. Wczoraj zacząłem robić zakwas. Czy można do niego dodać zakwasu chlebowego z mąki żytniej 2000, którego używam do pieczenia chleba, żeby przyśpieszyć proces? Jak zwykle, wszystkie Pani przepisy się przyjemnie ogląda i słucha.
Dzień Dobry
Tak, można dodać własnego zakwasu.
Pozdrawiam serdecznie
Dorotka ... piękna kobieta ❤❤❤❤❤
Nie obieraj czosnku tylko zgnieć go a łupiny będzie łatwo oddzielić.
Zrobilem z bezglutenowych płatków owsianych. Wyszlo super
Дякую, дуже гарно)
Super dziekuje !!!!
Dzięki
ŻUREK JAK ZA DAWNYCH LAT Z PANI PRZEPISU U Mnie W GARNKU DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS PANI INŻYNIER Z POWAŻANIEM POZDRAWIAM ⚘⚘⚘🗼
Dzień Dobry, i ja dziękuję za miły komentarz.
Dziękuję za przepis. Mam chłodno w domu, jak długo taki zakwas może pracować ? Czy po 6 dniach trzeba go przelać do butelek ?
Witam,wyprobuje Pani przepis.Pozdrawiam
Fajna zaba na lodowce 🐸
вялікі дзякуй за рэцэпт! Заквас атрымаўся выдатным! Сям'і вельмі спадабаўся журек.😊 Шкада, не змог знайсці ў сваім горадзе корань пятрушкі і маяран. прыйшлося імправізаваць.
Отримала житнє борошно і шукала, що цікаве можна приготувати з неї. Дякую за такий рецепт, спробую приготувати нову для себе страву. З подякою з України 🙏🏻❤️
Witam :) Uwielbiam Pani filmy. W tym roku chcę sama zrobić zakwas na żurek, mam pytanie... mam mąkę żytnią typ 720 i mąkę żytnią żurkową. Czy można ich użyć do robienia zakwasu, czy jednak tę 2000 ? Pozdrawiam :)
nie mam gumki recepturki ,czy mogę użyć taką zwykłą 😊
Super ... luzik
Dorota! Nie chcę, żebyś popadła w samouwielbiebie :), ale - jesteś niesamowita! W taj systematyczny sposób wszystko przedstawiasz, że... No nie wiem, już mniejsza o samą sztukę kulinarną, ale człowiek zdolny tak szczegółowo uwzględnić/przewidzieć wszelkie wątpliwości, jakie może mieć ktoś, kto po raz pierwszy zabiera się do gotowania, nie może być pozbawiony wyobraźni i empatii.
To zabawne: jestem od Ciebie sporo starsza, a kiedy patrzę na Ciebie i słucham Ciebie, uparcie nachodzi mnie myśl ... że chciałabym mieć taką mamę:) !
Uściski serdeczne.
PS. Gdyby nie Ty, w życiu chyba nie przyszłoby mi do głowy, żeby zabrać się za samodzielne robienie zakwasu na żurek (!), uważałabym, że to i wielka sztuka, i strata czasu :)
Ale dlaczego nie odpowiadasz na pytania swoich widzów?! Noblesse oblige!
Dzień Dobry Pani Joanno
To dla mnie bardzo wzruszające przeczytać tak ogromy komplement, że chciałaby Pani mieć taką Mamę... Aż nie wiem co napisać... Dziękuję...
Cieszę się, że moje filmy zainspirowały Panią do samodzielnego przygotowania zakwasu. Tak jak Pani słusznie zauważyła przygotowuję je tak, aby nie zostawić żadnych wątpliwości, pytań... by każdy i bez żadnego doświadczenia mógł sam coś dobrze ugotować ;-) I cieszę się zawsze wielce czytając takie komentarze jak ten od Pani ;-)
Serdecznie Panią pozdrawiam i jeszcze raz dziękuję za zaufanie
P.S.
Po świętach przygotuję film z przepisem na zakwas do wypieku chleba (w sumie to banalnie proste, ale wiem, że wiele osób to przeraża). Potem oczywiście będzie film o wypieku takiego chleba na zakwasie... Będzie pysznie i mam nadzieję, że się Pani skusi ;-)
@@MenuDorotki
Nie wiem, czy zwróciłaś uwagę, jak zareagowałam na ciasto na pierogi :) (Może zresztą zaraz zrobię - bo ja i ciasto na pierogi to rzecz niebywała i na samą myśl o tym niecodziennym wydarzeniu rozpiera mnie poczucie dumy! To znaczy, zrobię i zamrożę, bo muszę dawkować emocje. Tamto też zamroziłam i myślałam, że będzie leżeć do święty nigdy - co już samo w sobie byłoby sukcesem przy moim trybie odżywiania się i stosunku do gotowania - ale korciło mnie i po paru dniach wcieliłam w życie drugi etap i zrobiłam pierogi! Ruskie. I coś niesamowitego! - choć posklejałam je średnio elegancko, smakowo wyszły nam (tzn. mnie pod Twoim przewodem) znakomicie.
Ale, nie, na samodzielny wypiek chleba nie pójdę! To zbyt kategorycznie przekracza moje ambicje kulinarne - czy raczej ich brak. Chyba że zabraknie pieczywa w sklepach - to będę mieć Cię we wdzięcznej pamięci i kto wie.
Zresztą, i tak mam Cię we wdzięcznej pamięci - i już mówiłam, nie tylko ze względów kulinarnych.
Dzięki za odpowiedź i pozdrawiam Cię z całego serca. Kochajmy się !
www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=staropolskim+obyczajem+piosenka